wijnliefhebbers

Weg van de prijsdiscussies wat nieuws van t pluk front.
Eerste boodschappen van oa Ludovine Grivault van de Hospice:
- mooie volumes zowel in wit als in rood.
- fruit lijkt gezond, weinig te sorteren. Hier en daar wat druiven die uitgedroogd zijn maar het onweer half augustus was een redding voor vele wijnboeren
- in wit zijn de alcohol levels onder controle (rond de 13,5 %)
- ook de zuren zitten goed.
- in rood ziet het er naar uit dat alcohol iets hoger zal uitvallen (+13,5%). Over de rest valt in rood nog af te wachten. Men is nog volop aan t plukken.

Na enkele moeilijke jaren en een dramatisch 2021, ziet het er naar uit dat de kelders weer gevuld zullen raken. Én dat de consument ook waar krijgt voor zijn geld. We zullen t opvolgen

(01-09-2022 06:52 PM)Fre schreef:  Weg van de prijsdiscussies wat nieuws van t pluk front.
Eerste boodschappen van oa Ludovine Grivault van de Hospice:
- mooie volumes zowel in wit als in rood.
- fruit lijkt gezond, weinig te sorteren. Hier en daar wat druiven die uitgedroogd zijn maar het onweer half augustus was een redding voor vele wijnboeren
- in wit zijn de alcohol levels onder controle (rond de 13,5 %)
- ook de zuren zitten goed.
- in rood ziet het er naar uit dat alcohol iets hoger zal uitvallen (+13,5%). Over de rest valt in rood nog af te wachten. Men is nog volop aan t plukken.

Na enkele moeilijke jaren en een dramatisch 2021, ziet het er naar uit dat de kelders weer gevuld zullen raken. Én dat de consument ook waar krijgt voor zijn geld. We zullen t opvolgen

Verrassend!

Zoals nu blijkt zijn de volumes echt behoorlijk. Gelukkig maar!

Na de proeverijen uit vat/tank was ik echt enthousiast. Nu de eerste flessen binnen. Hautes Cotes de Beaune Blanc et Rouge 2022. De witte maar dicht gelaten, alle flessen hebben al een baasje. De rode gister geopend, besteld naar aanleiding van een snelle proeverij ter plaatse. Toen was het liefde op het eerste gezicht. Nu is het liefde op het 2e gezicht. Als dit een referentie is voor het jaar 2022, dan beloofd het heel wat.

Ik denk een heel mooi jaar. De kleur is wel intens maar niet zoals 2020, 2018 en van deze wijn was ook 2019 meer dens dan 2022. De wijn is nog jong maar al behoorlijk goed drinkbaar. Veel kersen in de neus maar ook de minerale ondertoon en een toefje hout. Veel concentratie in de mond maar er is een fijne zuurgraad en het voelt iets lichtvoetiger dan 2020. Mooie lengte. Ik denk alles juist in balans en de fles ging zeer vlot leeg. Echt Bourgogne naar mijn bescheiden mening.

De witte wijnen eerder wel gehad en waren ook al heel goed te drinken, met ook voldoende body én fraicheur. De rode vond ik wel meer memorabel ter plaatse.

Wat opvalt is bij beide HCDB wijnen het alcoholgehalte van 12,5 %, dat valt erg mee. Ik zie dat de witte Savigny en Santenay van dit adres uit 2021 13 % op het label hebben staan.

Mij benieuwen wat jullie ervaringen zijn/worden met 2022. Ik kijk uit naar het najaar om veel te proeven van dit jaar.

(13-06-2023 09:44 AM)Sur la Table schreef:  Zoals nu blijkt zijn de volumes echt behoorlijk. Gelukkig maar!

Na de proeverijen uit vat/tank was ik echt enthousiast. Nu de eerste flessen binnen. Hautes Cotes de Beaune Blanc et Rouge 2022. De witte maar dicht gelaten, alle flessen hebben al een baasje. De rode gister geopend, besteld naar aanleiding van een snelle proeverij ter plaatse. Toen was het liefde op het eerste gezicht. Nu is het liefde op het 2e gezicht. Als dit een referentie is voor het jaar 2022, dan beloofd het heel wat.

Ik denk een heel mooi jaar. De kleur is wel intens maar niet zoals 2020, 2018 en van deze wijn was ook 2019 meer dens dan 2022. De wijn is nog jong maar al behoorlijk goed drinkbaar. Veel kersen in de neus maar ook de minerale ondertoon en een toefje hout. Veel concentratie in de mond maar er is een fijne zuurgraad en het voelt iets lichtvoetiger dan 2020. Mooie lengte. Ik denk alles juist in balans en de fles ging zeer vlot leeg. Echt Bourgogne naar mijn bescheiden mening.

De witte wijnen eerder wel gehad en waren ook al heel goed te drinken, met ook voldoende body én fraicheur. De rode vond ik wel meer memorabel ter plaatse.

Wat opvalt is bij beide HCDB wijnen het alcoholgehalte van 12,5 %, dat valt erg mee. Ik zie dat de witte Savigny en Santenay van dit adres uit 2021 13 % op het label hebben staan.

Mij benieuwen wat jullie ervaringen zijn/worden met 2022. Ik kijk uit naar het najaar om veel te proeven van dit jaar.

Begin mei nog een kort toertje gedaan en bijzonder mooie witte 2022 geproefd uit Chablis, Rully en Marsannay. Maar inderdaad, ik vond de rode ook echt heel mooi. Mijn eerste afhaling met wit en rood uit de Côte de Beaune is onderweg dus binnenkort eerste proefjes uit de fles.

Twee weken geleden ook gepasseerd in Chablis, Chassagne, Volnay, Vosne en Chambolle en de 2022 opnieuw op vat geproefd. 2022 proeft zo ongelofelijk goed in zowel wit als rood.
Een wijnbouwer vergeleek het met een mix van 2020 en 2021 en daar kon ik wel inkomen: alcohol onder controle met een digest gevoel, fijne zuren, veel rood fruit, materie en lengte. En in rood doet dit ook aan de 2009's op vat denken. Zoals in 2009 presteren de generieke bourgognes en passetoutgrains al op een hoog niveau. Een opluchting gezien de prijsinflatie. Ook Chablis begint zoals gevreesd en met wat vertraging aan een prijsremonte. Voorbeeld: domeinprijs 1 cru Montée de Tonnerre in 2014 was 18 euro, de 2022 was 48 euro (incl BTW).
Wel benieuwd naar bewaarpotentieel. Moeilijk in te schatten naar mijn mening maar natuurlijk deels afhankelijk van vinificatiestijl.

(13-06-2023 04:48 PM)Vince schreef:  Voorbeeld: domeinprijs 1 cru Montée de Tonnerre in 2014 was 18 euro, de 2022 was 48 euro (incl BTW).

En zeggen dat wij nog steeds premier cru's uit 2014, 2015 en 2021 aanbieden aan 35€...
Nog geen prijzen binnen van 2022, dus ik hou mijn hart vast...

(14-06-2023 04:54 PM)wvd schreef:  

(13-06-2023 04:48 PM)Vince schreef:  Voorbeeld: domeinprijs 1 cru Montée de Tonnerre in 2014 was 18 euro, de 2022 was 48 euro (incl BTW).

En zeggen dat wij nog steeds premier cru's uit 2014, 2015 en 2021 aanbieden aan 35€...
Nog geen prijzen binnen van 2022, dus ik hou mijn hart vast...

Intussen al wat prijzen binnen. De prijsstijging ligt in de lijn der verwachting met prijsstijging van een paar percenten tot 24% voor een enkele witte premier cru uit de Côte de Beaune. Het witte goud wordt dus nog steeds duurder, benieuwd of dat met 2023 kan volgehouden worden wat me toch enigszins zou verbazen eerlijk gezegd. Anderzijds, ze vliegen nog steeds de deur uit....

(25-12-2023 04:00 PM)wvd schreef:  

(14-06-2023 04:54 PM)wvd schreef:  

(13-06-2023 04:48 PM)Vince schreef:  Voorbeeld: domeinprijs 1 cru Montée de Tonnerre in 2014 was 18 euro, de 2022 was 48 euro (incl BTW).

En zeggen dat wij nog steeds premier cru's uit 2014, 2015 en 2021 aanbieden aan 35€...
Nog geen prijzen binnen van 2022, dus ik hou mijn hart vast...

Intussen al wat prijzen binnen. De prijsstijging ligt in de lijn der verwachting met prijsstijging van een paar percenten tot 24% voor een enkele witte premier cru uit de Côte de Beaune. Het witte goud wordt dus nog steeds duurder, benieuwd of dat met 2023 kan volgehouden worden wat me toch enigszins zou verbazen eerlijk gezegd. Anderzijds, ze vliegen nog steeds de deur uit....

Ik las her en der dat de “investeerders” alvast gestopt zijn met Bourgogne te kopen aan zotte prijzen. Er lijkt een serieuze afkoeling van de markt aan te komen.

https://www.larvf.com/flambee-des-vins-d...20la,15%25

Et voila. De ergste gekte gaat er vanaf zo lijkt het.

https://avis-vin.lefigaro.fr/economie-du...vauam2bjov

(05-04-2024 01:57 PM)Sur la Table schreef:  https://www.larvf.com/flambee-des-vins-d...20la,15%25

Et voila. De ergste gekte gaat er vanaf zo lijkt het.

https://avis-vin.lefigaro.fr/economie-du...vauam2bjov

Bij de "gewone" wijnbouwers is er weinig sprake van prijsdalingen (voorlopig?). Bij "onze" domeinen zie ik stabiele prijzen bij Latour-Giraud, Defaix en Fournier en lichte stijging bij Michel Noëllat en Philippe Colin, maar vooral bij die laatste is dat eigenlijk een beetje een inhaalbeweging t.o.v. vergelijkbare in witte Bourgogne, zijn rode blijven aan die relatief lage prijzen.
Benieuwd naar de prijzen van 2023, zeker als, zoals we allemaal hopen, 2024 ook een goed en vooral overvloedig jaar zal worden.

Intussen is wel bekend dat 2024 alvast niet overvloedig is, maar integendeel een absolute ramp wat hoeveelheden betreft met lagere rendementen dan 2021 of 2016....
Dat is vooral in de Côte de Nuits en het noorden van de Côte de Beaune, onder Beaune is het net iets minder rampzalig.