wijnliefhebbers

guys

Op één of andere manier doet dit me aan Pink Floyd denken .... kon even goed op die platenhoes, great Jo
En dat het de lippen zijn van Scarlett Johansson wie had dat gedacht ....

(27-12-2011 12:57 AM)dr_magooo schreef:  Gazin 2001 : heel lekker, ontgoochelde niet, mooi fruit, het hout praktisch volledig geïntegreerd, vol, finesse...

maar 1 fles van liggen, ik zal er best nog een jaar of vijf mee wachten zeker?

(27-12-2011 01:31 AM)Kris G schreef:  

(27-12-2011 12:57 AM)dr_magooo schreef:  Gazin 2001 : heel lekker, ontgoochelde niet, mooi fruit, het hout praktisch volledig geïntegreerd, vol, finesse...

maar 1 fles van liggen, ik zal er best nog een jaar of vijf mee wachten zeker?

Er zit nog wat rek op, maar na enkele uurtjes karaf toch dik in orde zu !

De laatste dagen gedronken

Champagne:
Joseph Cuvelier, correct
Soutiran GC, goede champagne maar geen flauw idee van de prijs
Bergère GC 2004, mooie champagne, appel, nootjes, brioche. Fris met diepgang

Wit:
-Les Chaillou, Dom. Chatelain, Pouilly fume 2008. Smakelijk wijntje.De SB heeft een mooie rondheid gekregen. PK dik in orde
-Hugel Gewurtz VT, 1999, kelderrestje Delhaize, perfecte begeleider met het dessert

Rood:
-Carbonnieux 1994, helemaal versmolten, leer, sigarenkistje en nog een dosis cassis. Fluweel. Lekker en alive and kicking
-Nuits saint Georges Les Perrières 2007, Legros: zie Jo zijn bevindingen heeft lucht nodig en dik spijt dat ik er niet meer van gekocht heb. Op dag drie nog steeds lekker. Ook een kelderrestje
-Brunello, Castello Banfi 1995, eerst rood fruit en kruidigheid. Mond zuurgedragen met een uitdrogend bittertje. Heeft lucht nodig na 3-4 uur top. Zoethout, chocola, voller in de mond zuren krijgen meer tegengewicht en het bittertje wordt afgezwakt .. doet me enorm aan de fluwele bittertjes van Charvin denken. Flesje was snel leeg

Heren beste wensen en drink ze.

(27-12-2011 12:16 PM)koen schreef:  De laatste dagen gedronken

Champagne:
Joseph Cuvelier, correct
Soutiran GC, goede champagne maar geen flauw idee van de prijs
Bergère GC 2004, mooie champagne, appel, nootjes, brioche. Fris met diepgang

Wit:
-Les Chaillou, Dom. Chatelain, Pouilly fume 2008. Smakelijk wijntje.De SB heeft een mooie rondheid gekregen. PK dik in orde
-Hugel Gewurtz VT, 1999, kelderrestje Delhaize, perfecte begeleider met het dessert

Rood:
-Carbonnieux 1994, helemaal versmolten, leer, sigarenkistje en nog een dosis cassis. Fluweel. Lekker en alive and kicking
-Nuits saint Georges Les Perrières 2007, Legros: zie Jo zijn bevindingen heeft lucht nodig en dik spijt dat ik er niet meer van gekocht heb. Op dag drie nog steeds lekker. Ook een kelderrestje
-Brunello, Castello Banfi 1995, eerst rood fruit en kruidigheid. Mond zuurgedragen met een uitdrogend bittertje. Heeft lucht nodig na 3-4 uur top. Zoethout, chocola, voller in de mond zuren krijgen meer tegengewicht en het bittertje wordt afgezwakt .. doet me enorm aan de fluwele bittertjes van Charvin denken. Flesje was snel leeg

Heren beste wensen en drink ze.

Soutiran is te koop in Colruyt voor een kleine 24 euro/ fles nu zelfs -4euro/ 2 flessen. Heb van Soutiran de Millesime van 2005 al gedronken en is echt top!

Kerstavond:

Tarlant, Brut Nature
Clémentin de Pape-Clément, blanc, 2005
Consolation, Coume del Mas, 100% macabeu, Les Filles de Mai, 2010
Roda, Rioja, Reserva 2006
Spice Route, Flagship Syrah, South-Africa
Duc de Sauternes, 2003 (gevinifieerd door La Maison de Sauternes, een blend van een deel van de opbrengst van àlle producenten).

Kerstdag:

Roederer, Cristal
Roederer "gewoon"
Clémentin de Pape-Clément, Blanc, 2006 (toevallig goed kunnen vergelijken)
Ch La Lagune, Haut-Médoc, 2000
Ch La Lagune, Haut-Médoc, 2002
Ch Léoville Las Cases, St-Julien, 1989

Mijn lever heeft afgezien. Ik ben nu bezig met een alcoholvrije week tot en met vrijdagavond want dan gaan mijn vrouw en ik naar Londen om te vieren tot zondag. En daar zal de alcohol opnieuw rijkelijk vloeien...

Hoe waren die Lagunes, Roeland?

Wel, de 2002 was bijzonder aromatisch en ik zou blind nooit 2002 gezegd hebben. Leer en zacht fruit, mooie zuren en aangename frisheid. Absoluut geen sprake van een gedilueerde wijn. Zonder karaferen was hij meteen mooi open.
De 2000 was na openen denser, dieper maar had lucht in het glas nodig om aromatisch open te bloeien. Wel duidelijk rijper fruit. Maar het prijsverschil waard? Hm, mijn twijfels.
Tegenwoordig, met ons Caroline aan het roer, is La Lagune trouwens omhoog geschoten als een rocket (qua prijzen dan). Ik heb de laatste vijf jaar nog niet geproefd. Iemand ?

2005 en 2006 liggen, maar ik vind het nog te vroeg om ze eens te proeven, op CT 91 en 89

kerstavond was sober bij toekomstige schoonouders: champagne Monthuys et fils grand cru (2e champagne van Baron-Fuenté) wel lekker met fijne broodtoetsen.
Witte wijn was van Aldi : chablis Premier Cru 2010 vond ik nog te jong.
Rode wijn was Chateau Cap de Mourlin 2001 die top was. Als dessert nog een lekkere Grand Marnier binnengespeeld

Nieuwjaaravond bij ik thuis wordt: Champagnes Blanc de Blancs Andre Jacquart Mesnil Experience. Louis Roederer cristal 2002, Bollinger Grande Annee 1999 en Mss Dom Perignon 1996 en om 12 uur Magnum Piper Heidsieck (velen smaken het dan toch niet meer dusja )
Witte wijn: Cuvee Caroline Graves chateau Chantegrive. Bij de Fois Gras Sauternes Filhot 2001.
Rode wijn wordt Coufran 2005 of/ en Joanin Becot 2007.

Kerstdag was bij mijn schoonouders ook zeer sober/triestig (schrappen wat niet past)
Aperitief : Cremant de Bordeaux van Jaillance
Wit : Picpoul de pinet 2010 uit den Delhaize
Rood : Cotes du Rhone Sablet 2009 van Delhaize + Medoc 2009 van A. Floribert ut de Carrefour.

Met andere woorden: Huilen met de pet op. Degelijke wijnen maar zeker niet meer.

als ik bij familie/vrienden op bezoek ga krijg ik ook maar de 4-5 € (meestal veel te jonge) grootwarenhuis-brol te drinken ze, heb ik me al bij neergelegd, meestal is cola zelfs een betere optie

dag 2 van de Montrose 2004 > het geheel is nog beter versmolten en schitterende, immens lange afdronk, 93+ puur genieten

@Roeland: (heb zelf enkel een 1993 liggen, mss eens proeven op ouwejaar)

@Pietn: De nadruk op topChampagne ;-) , da s duidelijk. Die Filhot zal ook wel meevallen denk ik.

@Carl: tegenwoordig doe ik zelf een paar flesjes mee bij mijn schoonouders (met kerstdag bvb Domaine des Tours 2006)

(27-12-2011 01:35 PM)Roeland V schreef:  Kerstavond:

Tarlant, Brut Nature

Hoe vond je deze? Dit jaar ook ergens gedronken en beviel me toen zeer!

Apero
Oude Geuze Boon 2005:

Wit
Les Hauts de Smith 2005 wit (2de van SHL): ok maar verzuipt wat in zijn vettigheid, minder als de 2004.
Chateau de Jurque 2009, Jurançon sec: prachtige wijn, goudgeel, hazelnoot, abrikoos. De goedkoopste van de 3 witte maar zijn 13euro meer dan waard.
Carbonnieux 2005: niet echt overtuigd

Rood
Fougas Maldoror 2005: heel mooi en op dronk, fluwelig
Chateau Soudars 1990: kwam nog verrassend fris voor de dag, straf
Chateau Brown 2005: nog jong en onvoldoende versmolten, prominent donker fruit, stevige boy. Meevaller
Cave de Rasteau, Ortas Prestige 2007: klassieke rhone
Cave de Castelmaure, N°3 Corbières 2007: zeer complete wijn, frisheid, nog wa jong/teveel hout. Binnen 5 jaar is dit top !
Gaussen Vdp 2009: no comment...mmmmmh

Zoet/afzakkers
Karl Erbes Riesling Urziger Wurzgarten Auslese 2007: ?
Juliusspital Rieslaner Auslese 2007: complex, krachtig, pikantje, nog tijd nodig maar wel een bommetje
Blandy's Madeira 15y: droge versie, zeeer complex, waauh....
Talisker 10y: veel turf en lamp uit

(28-12-2011 10:21 PM)Kris schreef:  Apero
Oude Geuze Boon 2005

Wit
Les Hauts de Smith 2005 wit (2de van SHL)
Chateau de Jurque 2009, Jurançon sec
Carbonnieux 2005

Rood
Fougas Maldoror 2005
Chateau Soudars 1990
Chateau Brown 2005
Cave de Rasteau, Ortas Prestige 2007
Cave de Castelmaure, N°3 Corbières 2007
Gaussen Vdp 2009

Zoet/afzakkers
Karl Erbes Riesling Urziger Wurzgarten Auslese 2007
Juliusspital Rieslaner Auslese 2007
Blandy's Madeira 15y
Talisker 10y

NICE !!!!!

(28-12-2011 12:50 AM)vinejo schreef:  @Carl: tegenwoordig doe ik zelf een paar flesjes mee bij mijn schoonouders (met kerstdag bvb Domaine des Tours 2006)

Vind ik zelf ook de betere optie. Men kan moeilijk verwachten dat niet-wijnliefhebbers veel geld geven aan wijn. Bovendien, als die mensen al eens de moeite willen doen en naar hun plaatselijke supermarkt gaan en een fles van 25/30 € uit de rekken grissen is de kans nog vrij groot dat ze bedrogen uitkomen.

(28-12-2011 11:05 PM)Dave schreef:  

(28-12-2011 10:21 PM)Kris schreef:  Apero
Oude Geuze Boon 2005

Wit
Les Hauts de Smith 2005 wit (2de van SHL)
Chateau de Jurque 2009, Jurançon sec
Carbonnieux 2005

Rood
Fougas Maldoror 2005
Chateau Soudars 1990
Chateau Brown 2005
Cave de Rasteau, Ortas Prestige 2007
Cave de Castelmaure, N°3 Corbières 2007
Gaussen Vdp 2009

Zoet/afzakkers
Karl Erbes Riesling Urziger Wurzgarten Auslese 2007
Juliusspital Rieslaner Auslese 2007
Blandy's Madeira 15y
Talisker 10y

NICE !!!!!

Had er toch graag wat comments bij gehad, hoe summier ook..

Misschien is nog niet alles van de lijst genuttigd, hé.

(29-12-2011 12:26 AM)carl schreef:  Misschien is nog niet alles van de lijst genuttigd, hé.

OK, ik zal geduld oefenen in dat geval ;-)

Ik zal er mij morgen es aan zetten...

(29-12-2011 12:34 AM)Kris schreef:  Ik zal er mij morgen es aan zetten...

Ge zijt aan zet, vriend

(29-12-2011 12:34 AM)Kris schreef:  Ik zal er mij morgen es aan zetten...

"Goe" of "Nie goe" is al goe genoeg zunne Kris! ;-)

Kerst zag er bij mij zo uit (heb nog een piepjonge kelder dus geen groot geweld):

Aperitief
- Prosecco Di Valdobbiadene Brut
- Champagne Jacquart Brut Mosaïque

Bij lam met muntpesto:
- Chateau Verdignan 2001 (magnum)
Bij de Quiche met geitenkaas (voor de veggies)
- Milleuve Borgo del Tiglio (Italië -Friuli)

Bij de Osso Bucco:
- Dolcetto d'Alba 2009 van Enzo Boglietti
- Sant'Animo Rosso Toscana' 2008 van Agostina Pieri
- Soave Classico Monte Carbonar (Italië-Veneto)

Als proever een Itynera 2008 - 100% Primitivo

Verdignan 2001 in magnum, goeie evolutie ? Milleuve hoe was die, van Portovino hé ? Alsook de Soave ? Vertel 's...

(29-12-2011 01:07 AM)MicHtical schreef:  Kerst zag er bij mij zo uit (heb nog een piepjonge kelder dus geen groot geweld):

Aperitief
- Prosecco Di Valdobbiadene Brut
- Champagne Jacquart Brut Mosaïque

Bij lam met muntpesto:
- Chateau Verdignan 2001 (magnum)
Bij de Quiche met geitenkaas (voor de veggies)
- Milleuve Borgo del Tiglio (Italië -Friuli)

Bij de Osso Bucco:
- Dolcetto d'Alba 2009 van Enzo Boglietti
- Sant'Animo Rosso Toscana' 2008 van Agostina Pieri
- Soave Classico Monte Carbonar (Italië-Veneto)

Als proever een Itynera 2008 - 100% Primitivo

Van die Itynera heb ik ook al een paar jaargangen geproefd; uit wijnfestival van Carrefour hé ? Ok pastawijntje, maar kan toch ni typen aan Sasseo...

Heb mijn bericht bijgewerkt eh manne..... Zie bovenaan p4 !

(28-12-2011 10:21 PM)Kris schreef:  Chateau Soudars 1990: kwam nog verrassend fris voor de dag, straf
Talisker 10y: veel turf en lamp uit

Haaha, heb die lamp ook al paar keer zien doven

Straf, die Soudars 1990, alweer t bewijs dat in topjaren ook 'gewone' flessen het enorm lang kunnen uitzingen!

btw, de 2008 momenteel in Delhaize aan 9,99 euro, lijkt me een mooi koopje.