wijnliefhebbers

Gisteren Offerus '05 (Saint Joseph) van Chave geproefd. Jaren geleden een flesje geprobeerd en weinig enthousiast gereageerd. Te jong dacht ik. Gisteren amper twee kleine glaasjes gedronken. Slecht voorteken.

Neus (vandaag) met dennennaalden, rozemarijn (herkenbaar als syrah), kersen. Mooie neus en op zich een goed gemaakte wijn, maar ik word er warm noch koud van. Eindigt een beetje zerp. Niet mijn ding deze fles. Nochtans goede wijn...

---

Ik vond ergens een bespreking van de Chaves door R. Parker: "(...) the Chave family has more experience than just about anybody in the winemaking world (the domaine was founded in 1481 - nearly a decade before Christopher Columbus discovered America!)."

Jawadde! Maar eigenlijk zou Parker moeten schrijven: meer dan een decennium vóór Columbus. Bob toch.

(20-09-2011 11:21 AM)Matten schreef:  Gisteren Offerus '05 (Saint Joseph) van Chave geproefd.
Jawadde! Maar eigenlijk zou Parker moeten schrijven: meer dan een decennium vóór Columbus. Bob toch.

Opletten dus als ie beweert dat een wijn binnen het decennium moet gedronken worden

Offerus paar keer gedronken, altijd heel goed bevonden (is ook niet zo een dure wijn hé)

Staat nu aan 16.55 euro bij Grandry. Die noordelijke Rhône (de rode) heeft mijn hart nog altijd niet veroverd.

(20-09-2011 05:47 PM)Matten schreef:  

Staat nu aan 16.55 euro bij Grandry. Die noordelijke Rhône (de rode) heeft mijn hart nog altijd niet veroverd.

Oei, dacht dat die rond de 12 zat... Ga eens kijken of ik nog een flesje liggen heb om te proeven hoeveel ie waard is

(20-09-2011 05:47 PM)Matten schreef:  

Staat nu aan 16.55 euro bij Grandry. Die noordelijke Rhône (de rode) heeft mijn hart nog altijd niet veroverd.

We gaan daar snel iets moeten aan doen, Matten. Noordelijke Rhône thrills !

Always a doctor to help you .

Ik kom de laatste tijd niet al te best overeen met rode Rhone wijn, misschien net daarom dat ik nu achteloos mijn enige fles J.L. Chave CdR "Mon Coeur" 2010 heb geopend (na de fantastische Costera van Argiolas).

Dit is topwijn. Naar mijn smaak zelfs pakken beter dan de Nadal 2009 die ik een paar dagen terug dronk (en die mij zeer beviel). Ik rook het al voor ik een slok gedronken had. Alles zit nog gebald, dit kan nog heel lang mee, maar is nu al o zo lekker. Donkere kleur, ruikt heerlijk naar viooltjes, en dikke tranen in het glas. Zeer volle wijn, enorme structuur (volgens mij zeker 10 jaar marge).


De beste P/Q uit Frankrijk die ik ooit dronk. Ik koop morgen 6 flessen.

(29-12-2012 12:00 AM)33S schreef:  ...................................................

De beste P/Q uit Frankrijk die ik ooit dronk. Ik koop morgen 6 flessen.

Daar zal je geen spijt van hebben. En laat dat wijntje maar een paar jaartjes rusten; ontwikkelt zich heel mooi.

(29-12-2012 12:41 AM)don quichotte schreef:  

(29-12-2012 12:00 AM)33S schreef:  ...................................................

De beste P/Q uit Frankrijk die ik ooit dronk. Ik koop morgen 6 flessen.

Daar zal je geen spijt van hebben. En laat dat wijntje maar een paar jaartjes rusten; ontwikkelt zich heel mooi.

Yep, mijn pa is ook al enkele jaren fan.

(29-12-2012 12:41 AM)don quichotte schreef:  

(29-12-2012 12:00 AM)33S schreef:  ...................................................

De beste P/Q uit Frankrijk die ik ooit dronk. Ik koop morgen 6 flessen.

Daar zal je geen spijt van hebben. En laat dat wijntje maar een paar jaartjes rusten; ontwikkelt zich heel mooi.

Idd, dit weekend mijn laatste 2007 gedronken en spijt dat ik er niet meer van heb want is zeker nog niet aan het einde van zijn Latijn.

Zeer mooie Rhone - dronk mijn vorige fles zo een 2 jaar geleden en vergeleken met toen is hij wat minder uitgesproken kruidig en een tikkeltje eleganter...

Anyway, bijkopen dus want idd P/Q top!

(25-02-2013 11:03 AM)nco schreef:  

(29-12-2012 12:41 AM)don quichotte schreef:  

(29-12-2012 12:00 AM)33S schreef:  ...................................................

De beste P/Q uit Frankrijk die ik ooit dronk. Ik koop morgen 6 flessen.

Daar zal je geen spijt van hebben. En laat dat wijntje maar een paar jaartjes rusten; ontwikkelt zich heel mooi.

Idd, dit weekend mijn laatste 2007 gedronken en spijt dat ik er niet meer van heb want is zeker nog niet aan het einde van zijn Latijn.

Zeer mooie Rhone - dronk mijn vorige fles zo een 2 jaar geleden en vergeleken met toen is hij wat minder uitgesproken kruidig en een tikkeltje eleganter...

Anyway, bijkopen dus want idd P/Q top!

En waar vinden we deze ?

(25-02-2013 03:49 PM)Dave schreef:  

(25-02-2013 11:03 AM)nco schreef:  

(29-12-2012 12:41 AM)don quichotte schreef:  

(29-12-2012 12:00 AM)33S schreef:  ...................................................

De beste P/Q uit Frankrijk die ik ooit dronk. Ik koop morgen 6 flessen.

Daar zal je geen spijt van hebben. En laat dat wijntje maar een paar jaartjes rusten; ontwikkelt zich heel mooi.

Idd, dit weekend mijn laatste 2007 gedronken en spijt dat ik er niet meer van heb want is zeker nog niet aan het einde van zijn Latijn.

Zeer mooie Rhone - dronk mijn vorige fles zo een 2 jaar geleden en vergeleken met toen is hij wat minder uitgesproken kruidig en een tikkeltje eleganter...

Anyway, bijkopen dus want idd P/Q top!

En waar vinden we deze ?

Dirk Grandry 11,25 € (2009 en 2010)

En bij Vaneccelpoel (en dus wss ook bij Leuvin).

Divo, Jabbeke

Saint Josephe 2010 - cuvée Offerus

Wat een mooie wijn! Typische syrah neus van peper en zwart & rood fruit. Smullen!

(08-04-2014 09:21 AM)Fre schreef:  Saint Josephe 2010 - cuvée Offerus

Wat een mooie wijn! Typische syrah neus van peper en zwart & rood fruit. Smullen!

Deze nu ook in het glas. Heerlijke wijn inderdaad. Mooi evenwichtig ook, zachte tannines.

Vanavond nog eens een "Mon Coeur" 2009 van Chave in het glas.
Mooie neus, mooie aanzet , rijk smaakpatroon maar toch niet onberispelijk. Heeft in de afdronk iets scherp bitter waardoor hij geen 90 krijgt van mij.

CdR Mon Coeur 2012
Waar die Chavin CdR zo 'easy' & speels is met vooral rood fruit, is deze Chave CdR een volle beeste met vnl zwart fruit. Beetje Bdx-aandoende (stevige merlot) neus ook. Mooie, volle wijn met veel potentieel voor vele volgende jaren.
Nu ook al superlekker ze

(25-12-2014 01:59 PM)Bert schreef:  CdR Mon Coeur 2012
Waar die Chavin CdR zo 'easy' & speels is met vooral rood fruit, is deze Chave CdR een volle beeste met vnl zwart fruit. Beetje Bdx-aandoende (stevige merlot) neus ook. Mooie, volle wijn met veel potentieel voor vele volgende jaren.
Nu ook al superlekker ze

Ik ben ook grote fan, onlangs de laatste 2007 gekraakt...

St-Joseph "Offerus" 2003: gisteren bij ragout van damhert: duidelijke evolutie, maar nog potentieel over, iets medicinaals en krieken springen eruit, wat sigarenkistejsachtig... In de mond zeer evenwichtig, nog genoeg zachte tannines, frisse zuren, prachtige aankoop indertijd aan 16€.
90-91

(08-04-2014 09:21 AM)Fre schreef:  Saint Josephe 2010 - cuvée Offerus

Wat een mooie wijn! Typische syrah neus van peper en zwart & rood fruit. Smullen!

Woensdagavond zaten we in de Loire maar s avonds hadden we zin in wat Zuiderse wijn...Gelukkig zat die in mijn valies --> de Offerus 2011 (van Chave selections-) opengetrokkenen, man wat een mooie wijn! Had de floraliteit van een Hermitage, heel fris en knapperig in de mond, echt heerlijk drinkplezier! 91

(20-02-2015 11:10 PM)vinejo schreef:  

(08-04-2014 09:21 AM)Fre schreef:  Saint Josephe 2010 - cuvée Offerus

Wat een mooie wijn! Typische syrah neus van peper en zwart & rood fruit. Smullen!

Woensdagavond zaten we in de Loire maar s avonds hadden we zin in wat Zuiderse wijn...Gelukkig zat die in mijn valies --> de Offerus 2011 (van Chave selections-) opengetrokkenen, man wat een mooie wijn! Had de floraliteit van een Hermitage, heel fris en knapperig in de mond, echt heerlijk drinkplezier! 91

Zalige wijn inderdaad. Heb er geen meer van liggen, spijtig genoeg. Moet nog s terug aanvullen

(25-12-2014 01:59 PM)Bert schreef:  CdR Mon Coeur 2012
Waar die Chavin CdR zo 'easy' & speels is met vooral rood fruit, is deze Chave CdR een volle beeste met vnl zwart fruit. Beetje Bdx-aandoende (stevige merlot) neus ook. Mooie, volle wijn met veel potentieel voor vele volgende jaren.
Nu ook al superlekker ze

2de fles gedronken over 3 dagen en vandaag op dag 3 is die best.
Volledig opengebloeid, stevige & volle CdR.
Mijn laatste flesje drink ik binnen 5j.

Ik had vanavond zin in een frisse wijn, zonder dat die cheap of simpel zou zijn.
=> Crozes-Hermitage 2012 van Chave geopend
Zoals verhoopt, een koele, fijne N-Rhone.
Koel & fijn, al geeft de neus toch wat alcohol vrij naast rood fruit met vnl kersen. Ook in de mond die jonge kersen en een subtiele sprankel, lijkt het wel.

(24-12-2015 10:37 PM)Bert schreef:  Ik had vanavond zin in een frisse wijn, zonder dat die cheap of simpel zou zijn.
=> Crozes-Hermitage 2012 van Chave geopend
Zoals verhoopt, een koele, fijne N-Rhone.
Koel & fijn, al geeft de neus toch wat alcohol vrij naast rood fruit met vnl kersen. Ook in de mond die jonge kersen en een subtiele sprankel, lijkt het wel.

Deze heb ik onlangs ook geproefd en een paar flesjes van gekocht. Noordelijke-Rhone-Syrah-typiciteit, heel fris en fruitig.
J.L. Chave maakt deze wijn van 50% aangekochte druiven, maar de andere 50% is afkomstig van een eigen Syrah perceel aan de voet van de Hermitage heuvel. Op graniet-bodem, terwijl de meeste C-H op alluviale bodems staan.
Ik ging deze tussen de "TTTT-Monocépage" zetten, maar last minute geswitcht naar een ander flesje.

(20-02-2015 11:10 PM)vinejo schreef:  

(08-04-2014 09:21 AM)Fre schreef:  Saint Josephe 2010 - cuvée Offerus

Wat een mooie wijn! Typische syrah neus van peper en zwart & rood fruit. Smullen!

Woensdagavond zaten we in de Loire maar s avonds hadden we zin in wat Zuiderse wijn...Gelukkig zat die in mijn valies --> de Offerus 2011 (van Chave selections-) opengetrokkenen, man wat een mooie wijn! Had de floraliteit van een Hermitage, heel fris en knapperig in de mond, echt heerlijk drinkplezier! 91

De Offerus 2011 en 2012 nu dit weekend bij van eccelpoel aan 14,95, plus nog enkele andere wijnen van chave aan promotieprijzen.

(18-02-2016 01:41 AM)rik schreef:  

(20-02-2015 11:10 PM)vinejo schreef:  

(08-04-2014 09:21 AM)Fre schreef:  Saint Josephe 2010 - cuvée Offerus

Wat een mooie wijn! Typische syrah neus van peper en zwart & rood fruit. Smullen!

Woensdagavond zaten we in de Loire maar s avonds hadden we zin in wat Zuiderse wijn...Gelukkig zat die in mijn valies --> de Offerus 2011 (van Chave selections-) opengetrokkenen, man wat een mooie wijn! Had de floraliteit van een Hermitage, heel fris en knapperig in de mond, echt heerlijk drinkplezier! 91

De Offerus 2011 en 2012 nu dit weekend bij van eccelpoel aan 14,95, plus nog enkele andere wijnen van chave aan promotieprijzen.

Das een mooie prijs. OFferus is normaal rond de 17-18 EUR bij Boutelegier. Een mooie wijn trouwens.

(18-02-2016 01:41 AM)rik schreef:  

(20-02-2015 11:10 PM)vinejo schreef:  

(08-04-2014 09:21 AM)Fre schreef:  Saint Josephe 2010 - cuvée Offerus

Wat een mooie wijn! Typische syrah neus van peper en zwart & rood fruit. Smullen!

Woensdagavond zaten we in de Loire maar s avonds hadden we zin in wat Zuiderse wijn...Gelukkig zat die in mijn valies --> de Offerus 2011 (van Chave selections-) opengetrokkenen, man wat een mooie wijn! Had de floraliteit van een Hermitage, heel fris en knapperig in de mond, echt heerlijk drinkplezier! 91

De Offerus 2011 en 2012 nu dit weekend bij van eccelpoel aan 14,95, plus nog enkele andere wijnen van chave aan promotieprijzen.

Interessant, is er iets speciaals te doen bij Van eccelpoel?

(19-02-2016 11:17 PM)Kris schreef:  

(18-02-2016 01:41 AM)rik schreef:  

(20-02-2015 11:10 PM)vinejo schreef:  

(08-04-2014 09:21 AM)Fre schreef:  Saint Josephe 2010 - cuvée Offerus

Wat een mooie wijn! Typische syrah neus van peper en zwart & rood fruit. Smullen!

Woensdagavond zaten we in de Loire maar s avonds hadden we zin in wat Zuiderse wijn...Gelukkig zat die in mijn valies --> de Offerus 2011 (van Chave selections-) opengetrokkenen, man wat een mooie wijn! Had de floraliteit van een Hermitage, heel fris en knapperig in de mond, echt heerlijk drinkplezier! 91

De Offerus 2011 en 2012 nu dit weekend bij van eccelpoel aan 14,95, plus nog enkele andere wijnen van chave aan promotieprijzen.

Interessant, is er iets speciaals te doen bij Van eccelpoel?

een kennismakingsweekend met de wijnen van Jean Louis Chave, met bovenop een 20 procent korting op al zijn wijnen...
Al zijn wijnen kunnen proeven, waaronder een uitstekende Hermitage rouge 'Farconnet' van 2008 , en een Hermitage blanc 'Blanche' van 2011 waar je eventjes stil bij werd

Mon Coeur 2014: 6 fleskes van ons vader overgekocht, en met rede: nog piepjong, recht uit de fles. Maar tegen 's avonds kwam die Rhonegeur er mooi uit. En ik weet wat dit binnen een jaar of 5 kan geven. Deze fles was in ieder geval snel op. Super CdR, maar totaal anders als die andere CdR van des Tours. 89+