wijnliefhebbers

Dürnstein Grüner Veltliner, Federspiel, 2011

Strogele kleur, vrij discrete neus. Mooi fris in de mond met sprankelende zuurtjes die heen en weer botsen op een laagje citrus. Een echte plezierwijn voor bij mooi weer, als aperitiefje of bij een slaatje. Voor een 8 euro vind ik dit wirklich toll, ja.

(06-07-2013 02:21 PM)Olivier schreef:  Dürnstein Grüner Veltliner, Federspiel, 2011

Strogele kleur, vrij discrete neus. Mooi fris in de mond met sprankelende zuurtjes die heen en weer botsen op een laagje citrus. Een echte plezierwijn voor bij mooi weer, als aperitiefje of bij een slaatje. Voor een 8 euro vind ik dit wirklich toll, ja.

Ich denk dat ik die ook al dronk en das ich auch zeer veruckt war. Vinikus?

Nein, Klasseweinen.

(06-07-2013 11:11 PM)Olivier schreef:  Nein, Klasseweinen.

Danke toch shön.

Ik moet mijn food pairing advies aanpassen. We hebben deze wijn bij het varkensgebraad met bbqsaus gedronken en hij lag absoluut niet onder. Het middenstuk is gestructureerd genoeg om een stukje (varkens)vlees aan te kunnen.

(07-07-2013 10:38 PM)Olivier schreef:  Ik moet mijn food pairing advies aanpassen. We hebben deze wijn bij het varkensgebraad met bbqsaus gedronken en hij lag absoluut niet onder. Het middenstuk is gestructureerd genoeg om een stukje (varkens)vlees aan te kunnen.

Grüner Veltliners zijn vaak breed inzetbaar, ze lijken zich als het ware aan te passen aan de omstandigheden...

Domäne Wachau Terrassen 2015 -Blauer Zweigelt.

Bij deze warmere weken doet het deugd dit flesje te degusteren, en voor een keer geen bourgogne of beaujolais.
Deze wijn met lichte kleur is fruitgedreven (rood fruit). De fraicheur en het fruit zorgen voor een speelse wijn.
Toch redelijk wat volume ook.
Koel te schenken!

Mooie lekkere dorstlesser uit de promo's van de Clerck.

Domaine Wachau Grüner Veltliner classic Smaragd 2017.

Mooie lichtgele kleur vet tranend, mineralen & citrus in de neus.
Zeer fris knapperig met voldoende materie. Nog erg jong en ook wat gesloten. Na opwalsen komt er erg weinig extra vrij.

1/2 fles met schroefdop afgesloten en 3 dagen opzij gezet.
Nu is deze wijn stukken mooier.
Komt voller vetter over mooie afdronk ook.
De overige flessen krijgen nog enkele jaartjes kelderrust.

Weissenkirchen Gruner Veltliner Federspiel 2020

Rechttoe rechtaan. Goede frisheid en zuren. Groene appeltjes, kruidig. Voor 9 euro uitstekende bij een aziatische curry.