wijnliefhebbers

(31-10-2014 10:15 PM)boumi80 schreef:  Hallo iedereen ,
Ben op zoek naar een bewaarwijn van 2011 voor mijn dochter haar geboortejaar.
ik heb al veel goeie reacties gelezen over de SM .
Nu zie ik bij colruyt klassewijnen de SM 2011 26,95€ per fles staan .
Is deze prijs normaal en kan ik deze nog zeker een 15 jaar bewaren?
Alvast bedankt

2011 was verrassend toegankelijk voor SM... 15 jaar moet hij echter zeker halen- zelfs 20 vermoed ik. Goed bewaard natuurlijk.

Ter info' in collishop kan je de 2010 sociando kopen in de webshop en op de degustatie in kortrijk in 3 liter formaat aan 225 euro dacht ik

Mijn grootvader had zeer lang geleden hetzelfde idee voor zijn kleinkinderen, een fles rode Bordeaux en een fles Sauternes, te drinken op 20 jaar. De ervaring heeft ons toen geleerd dat het voor iemand van 20-22 jaar vaak zeer moeilijk is om een rode oudere wijn te appreciëren. Ik ben hier deels mee akkoord, tertiaire aroma's zijn nu eenmaal niet evident, en voor een generatie die is opgegroeid op cola en red bull is dit vaak een teleurstelling. Sauternes wijnen vielen veel beter in de smaak, ikzelf kreeg een fles Raymond Lafon van 1985, niet meteen het beste jaar voor botrytiswijnen maar wel toch zeer aangenaam. Deze beviel mij op mijn twintigste toch beter dan de rode Batailley.

Ik zou eerder op zoek gaan naar zoete wijnen, ikzelf heb voor mijn petekind enkele mooie Ausleses van Wittmann te pakken gekregen bij Vinikus en een magnifieke Quarts de Chaume van Pierre Bise. De kans dat deze nog drinkbaar zijn binnen 20 jaar, en in de smaak zullen vallen van een twintigjarige schat ik toch wat hoger in.

Ok bedankt iedereen e

(01-11-2014 12:14 PM)Kupers schreef:  Mijn grootvader had zeer lang geleden hetzelfde idee voor zijn kleinkinderen, een fles rode Bordeaux en een fles Sauternes, te drinken op 20 jaar. De ervaring heeft ons toen geleerd dat het voor iemand van 20-22 jaar vaak zeer moeilijk is om een rode oudere wijn te appreciëren. Ik ben hier deels mee akkoord, tertiaire aroma's zijn nu eenmaal niet evident, en voor een generatie die is opgegroeid op cola en red bull is dit vaak een teleurstelling. Sauternes wijnen vielen veel beter in de smaak, ikzelf kreeg een fles Raymond Lafon van 1985, niet meteen het beste jaar voor botrytiswijnen maar wel toch zeer aangenaam. Deze beviel mij op mijn twintigste toch beter dan de rode Batailley.

Ik zou eerder op zoek gaan naar zoete wijnen, ikzelf heb voor mijn petekind enkele mooie Ausleses van Wittmann te pakken gekregen bij Vinikus en een magnifieke Quarts de Chaume van Pierre Bise. De kans dat deze nog drinkbaar zijn binnen 20 jaar, en in de smaak zullen vallen van een twintigjarige schat ik toch wat hoger in.

ik kan je goed volgen, Kupers, maar ik heb ergens een donkerbruin gevoel dat de papa's minstens de helft van de fles meedrinken...

(01-11-2014 10:15 PM)Olivier schreef:  

(01-11-2014 12:14 PM)Kupers schreef:  Mijn grootvader had zeer lang geleden hetzelfde idee voor zijn kleinkinderen, een fles rode Bordeaux en een fles Sauternes, te drinken op 20 jaar. De ervaring heeft ons toen geleerd dat het voor iemand van 20-22 jaar vaak zeer moeilijk is om een rode oudere wijn te appreciëren. Ik ben hier deels mee akkoord, tertiaire aroma's zijn nu eenmaal niet evident, en voor een generatie die is opgegroeid op cola en red bull is dit vaak een teleurstelling. Sauternes wijnen vielen veel beter in de smaak, ikzelf kreeg een fles Raymond Lafon van 1985, niet meteen het beste jaar voor botrytiswijnen maar wel toch zeer aangenaam. Deze beviel mij op mijn twintigste toch beter dan de rode Batailley.

Ik zou eerder op zoek gaan naar zoete wijnen, ikzelf heb voor mijn petekind enkele mooie Ausleses van Wittmann te pakken gekregen bij Vinikus en een magnifieke Quarts de Chaume van Pierre Bise. De kans dat deze nog drinkbaar zijn binnen 20 jaar, en in de smaak zullen vallen van een twintigjarige schat ik toch wat hoger in.

ik kan je goed volgen, Kupers, maar ik heb ergens een donkerbruin gevoel dat de papa's minstens de helft van de fles meedrinken...

Ik heb ook zo'n tertiair gevoel dat de papa's minstens de helft van de fles meedrinken.....
En ik spreek vanuit ervaring.

(02-11-2014 01:45 AM)don quichotte schreef:  

(01-11-2014 10:15 PM)Olivier schreef:  

(01-11-2014 12:14 PM)Kupers schreef:  Mijn grootvader had zeer lang geleden hetzelfde idee voor zijn kleinkinderen, een fles rode Bordeaux en een fles Sauternes, te drinken op 20 jaar. De ervaring heeft ons toen geleerd dat het voor iemand van 20-22 jaar vaak zeer moeilijk is om een rode oudere wijn te appreciëren. Ik ben hier deels mee akkoord, tertiaire aroma's zijn nu eenmaal niet evident, en voor een generatie die is opgegroeid op cola en red bull is dit vaak een teleurstelling. Sauternes wijnen vielen veel beter in de smaak, ikzelf kreeg een fles Raymond Lafon van 1985, niet meteen het beste jaar voor botrytiswijnen maar wel toch zeer aangenaam. Deze beviel mij op mijn twintigste toch beter dan de rode Batailley.

Ik zou eerder op zoek gaan naar zoete wijnen, ikzelf heb voor mijn petekind enkele mooie Ausleses van Wittmann te pakken gekregen bij Vinikus en een magnifieke Quarts de Chaume van Pierre Bise. De kans dat deze nog drinkbaar zijn binnen 20 jaar, en in de smaak zullen vallen van een twintigjarige schat ik toch wat hoger in.

ik kan je goed volgen, Kupers, maar ik heb ergens een donkerbruin gevoel dat de papa's minstens de helft van de fles meedrinken...

Ik heb ook zo'n tertiair gevoel dat de papa's minstens de helft van de fles meedrinken.....
En ik spreek vanuit ervaring.

Da's alleszins ook mijn bedoeling met de Sociando en Gloria 2009 die ik voor de gelegenheid gekocht heb

Weet er iemand waar ik een magnum SM 2011 kan vinden ? Een gewone gaat te snel leeg zijn binnen 15 jaar

(03-11-2014 01:14 PM)boumi80 schreef:  Weet er iemand waar ik een magnum SM 2011 kan vinden ? Een gewone gaat te snel leeg zijn binnen 15 jaar

Neem mss de 2010 dan? Die hebben ze nog bij topwijnen, is ook beter (bewaar)jaar..

http://www.topwijnen.be/artikellijst.asp?groep=stock

Bedankt Vinejo ,Ik heb het ook gezien , maar mijn dochter is van 2011
Doeme , toch beter een jaar vroeger begonnen...

(03-11-2014 01:43 PM)boumi80 schreef:  Bedankt Vinejo ,Ik heb het ook gezien , maar mijn dochter is van 2011
Doeme , toch beter een jaar vroeger begonnen...

A, niet meer op gelet, sorry...
Jaar van conceptie vieren anders...?

Sociando-Mallet 2010, magnum, 100 euro per fles, de moeite of niet? Vindt weinig prijzen eigenlijk.

Normaal kost SM voor een goed jaar per fles max 30-35 €. 100 € voor een magnum lijkt me dan ook veel.

(05-11-2014 09:01 PM)Kupers schreef:  Sociando-Mallet 2010, magnum, 100 euro per fles, de moeite of niet? Vindt weinig prijzen eigenlijk.

Wie durft er dat te vragen?
Bij Topwijnen staat die aan 75 euro.

Chai & Bar in Ukkel doet een promo met magnumflessen, hij stond er tussen maar leek me sowieso al zeer duur zeker in vergelijking met de gewone fles. Soms kan je er een superdeal doen als ze bijvoorbeeld de btw cadeau doen, maar over het algemeen blijven ze toch te duur, zoals nog maar eens werd bewezen! We zullen eens een mailtje sturen se

Ukkel is nu nie echt "the place" om koopjes te doen (op wijnvlak)....Toen Chaibar nog in tour & taxi zat ben ik er wel es binnengesprongen. Mooie winkel, mooie prijzen...

Heb een mailtje terug gekregen, het gaat blijkbaar niet om de 2010 maar de 2009. Ik vind hier bij een snelle google check niet meteen een andere Belgische aanbieder. De gewone flessen 2009 zijn duurder dan 2010 lijkt me, maar het blijft wel een zeer stevige prijs...

Kris, voor mij is het vlakbij en daarbij nog en van de weinige aanbieders van traditionele wijnen, dus het is wel tof om eens binnen te springen.

Bij Chaibar kan je zeker af en toe nog deals doen ... laatste keer enkele champagnes aan zeer sterke prijzen. Was trouwens toen dat ik vernam dat ze in Ukkel zaten ipv Tour&Taxis jammer genoeg pas toen ik al in het gebouw van T&T stond :-(

Vandaag de Sociando 2005 in de Carrefour zien liggen hier in Ieper aan 11,19 euro.
Aangezien ik vrij zeker was dat de prijs niet klopte, toch es gecheckt.
Moest dus 36,99 euro zijn...
Al een geluk dat ik geen moeilijke ben, en de wijn aan die prijs eis...
Toch maar laten staan dan....
Jammer, er lagen er nog 7, aan 11,19 ging da nie slecht geweest zijn

(24-12-2014 01:55 PM)Biff schreef:  Vandaag de Sociando 2005 in de Carrefour zien liggen hier in Ieper aan 11,19 euro.
Aangezien ik vrij zeker was dat de prijs niet klopte, toch es gecheckt.
Moest dus 36,99 euro zijn...
Al een geluk dat ik geen moeilijke ben, en de wijn aan die prijs eis...
Toch maar laten staan dan....
Jammer, er lagen er nog 7, aan 11,19 ging da nie slecht geweest zijn

nobel! Ik zou voor de 11,19 geweest zijn

Biff, gij pipo!

(24-12-2014 01:55 PM)Biff schreef:  Vandaag de Sociando 2005 in de Carrefour zien liggen hier in Ieper aan 11,19 euro.
Aangezien ik vrij zeker was dat de prijs niet klopte, toch es gecheckt.
Moest dus 36,99 euro zijn...
Al een geluk dat ik geen moeilijke ben, en de wijn aan die prijs eis...
Toch maar laten staan dan....
Jammer, er lagen er nog 7, aan 11,19 ging da nie slecht geweest zijn

bij Colruyt zelfs al eens terug naar binnen geweest omdat ze te weinig hadden gerekend voor mijn bestelling klassewijnen, ze zijn correct met mij, dan ben ik correct met hun

in den Delhaize zou ik zonder scrupules voor die 11,19 € gaan, ze hebben me er al te veel in het zak gezet op wijn-gebied, ik heb nog centen te goed

(24-12-2014 09:15 PM)Bert schreef:  Biff, gij pipo!

Biff, respect!!

Tja, zelf ooit terug naar de kassa geweest omdat ze mijn bak Jupiler onderin de kar niet hadden gerekend ... ik kom al meer dan 10 jaar in die winkel, dus ja.

Langs de andere kant, geen fan van Delhaize - hun Hosanna 2011 stond aan 130 Euro / fles, de Colruyt had ze destijds voor 103 Euro de fles - keuze was snel gemaakt voor een kistje.

Maar in de winkel zijn prijzen de prijzen - bij discussie zou je wel eens de overhand kunnen krijgen ( reden = opzettelijk misleidende reclame ). Sociando Mallet aan de prijs, ik had waarschijnlijk het ganse rek mee

De 1999, geweldige fles wijn. Nie wachten zou ik zeggen!

(25-12-2014 02:29 AM)vinejo schreef:  

(24-12-2014 09:15 PM)Bert schreef:  Biff, gij pipo!

Biff, respect!!

Awel ja..... Zo ben ik wel
Had geen zin in een lange discussie waarom wel en waarom nie

(26-12-2014 02:07 AM)Venne schreef:  De 1999, geweldige fles wijn. Nie wachten zou ik zeggen!

dan gaan we die binnenkort eens proeven

1998, mooie Sociando en heel herkenbaar. Groene twijgen en paprikaneus, peperig, slijpsel. Komt zoals gewoonlijk jonger over. Cabernet zoals het hoort te zijn, geen fratsen maar klassevol en elegant ! Staat voor mij op 2 achter de 2001.

(22-02-2015 05:08 PM)Kris schreef:  1998, mooie Sociando en heel herkenbaar. Groene twijgen en paprikaneus, peperig, slijpsel. Komt zoals gewoonlijk jonger over. Cabernet zoals het hoort te zijn, geen fratsen maar klassevol en elegant ! Staat voor mij op 2 achter de 2001.

1998 is idd. schitterend

Deze avond een Sociando Mallet 2004 ontkurkt - dank aan MrCoone.

Qua neus en kleur al een mooie evolutie achter de rug ( positief ).
Initiële smaak + na wat lucht nemen in de mond nog zeer vlezig en vol.
Blijft zeer lang hangen in de mond en geeft een indrukwekkende afdronk.

Zeer lekkere wijn - benieuwd naar de jaartallen 07/08 in mijn kelder.

Mathijs