wijnliefhebbers

Een 2008 Bourgogne trek je altijd onder voorbehoud open. Zal de wijn mooi in evenwicht zijn of zullen de 2008-zuurtjes je gezicht net uít evenwicht brengen (lees een "scheve moale doen trekken")
Wel, deze Santenay premier cru Gravières 2008 was zacht als een veertje op..eh..iets nog zachter.
De neus is echt wat je verwacht van een Bourgogne op dronk (jawel, overheerlijk putje!), de mond is fluwelig en in balans, de afdronk mooi.
Niet de grote complexiteit maar wel een pinot noir die mijn liefde voor deze druif alleen maar bekrachtigt.
89

(04-04-2016 11:17 AM)vinejo schreef:  Een 2008 Bourgogne trek je altijd onder voorbehoud open. Zal de wijn mooi in evenwicht zijn of zullen de 2008-zuurtjes je gezicht net uít evenwicht brengen (lees een "scheve moale doen trekken")
Wel, deze Santenay premier cru Gravières 2008 was zacht als een veertje op..eh..iets nog zachter.
De neus is echt wat je verwacht van een Bourgogne op dronk (jawel, overheerlijk putje!), de mond is fluwelig en in balans, de afdronk mooi.
Niet de grote complexiteit maar wel een pinot noir die mijn liefde voor deze druif alleen maar bekrachtigt.
89

Anderhalf jaar later mijn laatste flesje geopend.
Nu het restje aan het uitdrinken.
TN blijft vergelijkbaar, nog steeds dat putje in de neus, nu ook asbak, een scherpe gerookte toets. In de mond nog steeds alive and kicking, met spannende zuurtjes maar een mooie Bourgondische rijpheid.
Dit bewaart blijkbaar uitzonderlijk goed, quasi geen evolutie sedert vorige keer.
89 was verdiend en blijft makkelijk overeind.

Clos des Tavannes premier cru 2009
Verrassend jong van kleur. In de neus hét archetype van een Bourgogneputje. Aards en gerookt, eerder zwart fruit. De zuurtjes zijn voor LL in eerste instantie wat te geprononceerd, andere proevers vinden dit heel harmonieus. Toch heeft de wijn nog veel beet en inderdaad behoorlijk wat zuurtjes die het geheel ondersteunen en pit geven. Redelijke lengte ook, zuurtjes in de afdronk.
2009? Niks jammy of alcoholisch, integendeel. Klassieke Bourgogne, mooi. Welllcht perfect op dronk binnen 2-3 jaar.

De 2009 komen stilaan op dronk. Een mooi jaar dat door 2010 een beetje in de schaduw komt te staan.

Santenay een appellatie trouwens die wat over het hoofd wordt gezien mede door gebrek aan echte trekkers.

de Clos des Tavannes 2009 opnieuw geproefd gisteren. Bovenstaande TN van Jo was enthousiast. Gisterenochtend geopend en ik vond dit rond de middag zeker een mooie wijn. Maar in de namiddag gleed de spanning in de wijn al snel af. Kruidig en rond maar weinig punch en wat vervlakkend, met een rijpheid die naar overrijpe pruim neigt. Zeker geen 1 cru niveau meer waardig.