wijnliefhebbers

(04-09-2013 08:46 PM)doc schreef:  Ha, zonet de Gigondas 07 bij een pasta. Beetje gekoeld gezien de temperaturen op het terras. Ik moet zeggen dat de wijn ons bijzonder beviel. Evenwichtig, ja, wel alcoholisch maar door de koeling mooi weggecamouffleerd. Een wijn met nog enkele jaren respijt (klotewoord), ... eigenlijk een heel lekker wijn, voilà, ...de Hautes Prestiges verdienen wat mij betreft nog een behoorlijke herkansing binnen laat ons zeggen 8-10 jaar....

Cheers! Not my cup of tea. Ik heb er nog ;-)... .

(04-09-2013 08:54 PM)Mt schreef:  

(04-09-2013 08:46 PM)doc schreef:  Ha, zonet de Gigondas 07 bij een pasta. Beetje gekoeld gezien de temperaturen op het terras. Ik moet zeggen dat de wijn ons bijzonder beviel. Evenwichtig, ja, wel alcoholisch maar door de koeling mooi weggecamouffleerd. Een wijn met nog enkele jaren respijt (klotewoord), ... eigenlijk een heel lekker wijn, voilà, ...de Hautes Prestiges verdienen wat mij betreft nog een behoorlijke herkansing binnen laat ons zeggen 8-10 jaar....

Cheers! Not my cup of tea. Ik heb er nog ;-)... .

Een gerespecteerd forumlid solliciteerde om er enkele aan te kopen....

Ocharme die mens, al die Rhone moeten opzuipen...

HG 2004: sousbois, champignons à gogo, dit doet me al een beetje vreemd opkijken. Had geen hersftwijngeur verwacht maar toch een charmante neus. In de mond is dit en enorme ontgoocheling, mager fruit, strenge tannines, onevenwichtig, astringent. WTF, zeer mager beestje WWOTN.
Roeland herkende hierin ne Barolo uit een slecht jaar ... en ik moet hem gelijk geven.

Zag hier wat hoger van een tasting in 2012:
Domaine Santa Duc Gigondas Prestige des Hautes Garrigues 2004: Ook hier kersenfruit, laurier, pepertje en dik rijp fruit in de afdronk 94+ DSP

Een foutje? Flesvariatie bij verouderen? Ga er misschien nog eentje testen van 't WE.

(18-10-2013 10:16 AM)koen schreef:  HG 2004: sousbois, champignons à gogo, dit doet me al een beetje vreemd opkijken. Had geen hersftwijngeur verwacht maar toch een charmante neus. In de mond is dit en enorme ontgoocheling, mager fruit, strenge tannines, onevenwichtig, astringent. WTF, zeer mager beestje WWOTN.
Roeland herkende hierin ne Barolo uit een slecht jaar ... en ik moet hem gelijk geven.

Zag hier wat hoger van een tasting in 2012:
Domaine Santa Duc Gigondas Prestige des Hautes Garrigues 2004: Ook hier kersenfruit, laurier, pepertje en dik rijp fruit in de afdronk 94+ DSP

Een foutje? Flesvariatie bij verouderen? Ga er misschien nog eentje testen van 't WE.

Ik zie dat ik 'm dronk in 2011, blijkbaar vond ik hem toen op dronk en z'n geld zelfs waard. Nu al passé ? Merkwaardig hè. M'n laatste die ik kocht was 2007. Sindsdien koop ik geen meer, m'n smaakvorkeur is wat veranderd...Ben benieuwd hoe een volgend flesje gaat zijn.

Gisteren is alweer het bewijs geleverd dat de wijnen van Santa Duc veel tijd nodig hebben. We dronken de 2006 Quatre Terres (de gewone Rhone dus) en die was perfect op dronk, zacht en hedonistisch.
We laten de Gigondas en zeker de Hautes Garrigues nog maar even rusten...

(20-12-2013 11:22 AM)vinejo schreef:  Gisteren is alweer het bewijs geleverd dat de wijnen van Santa Duc veel tijd nodig hebben. We dronken de 2006 Quatre Terres (de gewone Rhone dus) en die was perfect op dronk, zacht en hedonistisch.
We laten de Gigondas en zeker de Hautes Garrigues nog maar even rusten...

2e dag: nog steeds niets van z'n kracht ingeboet. Rijp en geconfijt fruit id neus. Ook nog steeds die licht animale toets (leder) & kruidigheid (peper & garrigues). Verder ook een duidelijke toastgeur.

In de mond krachtige & volle wijn. In afdronk komt terug die kruidigheid. Lichte droogtrekking ah einde (kan 't dus zelf nog iets langer trekken).

Mooi!

(20-12-2013 11:22 AM)vinejo schreef:  We laten de Gigondas en zeker de Hautes Garrigues nog maar even rusten...

Damned... Nog enkele jaren wachten voor die 2007's

(20-12-2013 11:22 AM)vinejo schreef:  Gisteren is alweer het bewijs geleverd dat de wijnen van Santa Duc veel tijd nodig hebben. We dronken de 2006 Quatre Terres (de gewone Rhone dus) en die was perfect op dronk, zacht en hedonistisch.

Deze 2006 was zeker nog niet over zijn top. Nog bewaarde kleurintensiteit, in de neus al wel wat evolutie, bovenop het nog aanwezige fruit. Ook olijven, munt, gedroogd fruit, kruiden. Een mooie, fijne neus, noteerde ik. Nog jong aandoend in de mond, krachtig en rond.

Hier de 2007 Hautes Garrigues in het glas.
De neus is fris met veel kruiden (peper), licht vegetaal, drop, het fruit (cassis) is er wel maar blijft beleefd op de achtergrond. In de mond fris en pittig, mooie ruggengraat maar wel veel sap, mooie spanning, mineraliteit in de afdronk.
Schitterende Gigondas!
92-93

Santa Duc Tradition 2007

Komt volledig op dronk. Heeft minder zuurstof nodig om open te komen.
Full bodied, enorme concentratie, rijp en zuiver, nodige fraicheur om niet overstag te gaan, lekker lang nagenieten...

Stuk goedkoper en pakken beter dan de Quadratur van vorige week.

(09-06-2015 10:42 PM)Tienne schreef:  Santa Duc Tradition 2007

Komt volledig op dronk. Heeft minder zuurstof nodig om open te komen.
Full bodied, enorme concentratie, rijp en zuiver, nodige fraicheur om niet overstag te gaan, lekker lang nagenieten...

Stuk goedkoper en pakken beter dan de Quadratur van vorige week.

Eergisteren deze wijn ook gedronken, kan bovenstaande TN zeker beamen.
Wel vond ik de wijn op dag 1 een kern hebben van té zoet fruit (naar mijn goesting), dus heb ik m na 1 glaasje weg gezet.
Dag twee was ie veel beter, evenwichtiger, het fruit zat nu mooi verdeeld en was niet (meer) te rijp.
89-90

(02-01-2015 11:35 PM)vinejo schreef:  Hier de 2007 Hautes Garrigues in het glas.
De neus is fris met veel kruiden (peper), licht vegetaal, drop, het fruit (cassis) is er wel maar blijft beleefd op de achtergrond. In de mond fris en pittig, mooie ruggengraat maar wel veel sap, mooie spanning, mineraliteit in de afdronk.
Schitterende Gigondas!
92-93

Jeugdig maar zeeer goed drinkbaar. Peper en fraicheur geven aanvankelijk een noordelijker gevoel. Later zorgen de rijpheid, zoethout en een graadje meer voor het zuidelijke.

Prestigieus!

(14-08-2015 09:56 AM)vinejo schreef:  

(09-06-2015 10:42 PM)Tienne schreef:  Santa Duc Tradition 2007

Komt volledig op dronk. Heeft minder zuurstof nodig om open te komen.
Full bodied, enorme concentratie, rijp en zuiver, nodige fraicheur om niet overstag te gaan, lekker lang nagenieten...

Stuk goedkoper en pakken beter dan de Quadratur van vorige week.

Eergisteren deze wijn ook gedronken, kan bovenstaande TN zeker beamen.
Wel vond ik de wijn op dag 1 een kern hebben van té zoet fruit (naar mijn goesting), dus heb ik m na 1 glaasje weg gezet.
Dag twee was ie veel beter, evenwichtiger, het fruit zat nu mooi verdeeld en was niet (meer) te rijp.
89-90

Deze wijn blijft het zeer goed doen.
Blijft op dag één zeker zuurstof nodig hebben om open te plooien.
Op dag twee meer versmolten maar komt dan zwoeler over.
Het kleine restje op dag drie was vermoeiend. Geëvolueerd, neus uitnodigend maar afdronk is droog en mist fruit.

Mijn resterende flesjes serveer ik na anderhalve dag (C vond dag twee top).

(18-11-2016 03:21 PM)Tienne schreef:  

(14-08-2015 09:56 AM)vinejo schreef:  

(09-06-2015 10:42 PM)Tienne schreef:  Santa Duc Tradition 2007

Komt volledig op dronk. Heeft minder zuurstof nodig om open te komen.
Full bodied, enorme concentratie, rijp en zuiver, nodige fraicheur om niet overstag te gaan, lekker lang nagenieten...

Stuk goedkoper en pakken beter dan de Quadratur van vorige week.

Eergisteren deze wijn ook gedronken, kan bovenstaande TN zeker beamen.
Wel vond ik de wijn op dag 1 een kern hebben van té zoet fruit (naar mijn goesting), dus heb ik m na 1 glaasje weg gezet.
Dag twee was ie veel beter, evenwichtiger, het fruit zat nu mooi verdeeld en was niet (meer) te rijp.
89-90

Deze wijn blijft het zeer goed doen.
Blijft op dag één zeker zuurstof nodig hebben om open te plooien.
Op dag twee meer versmolten maar komt dan zwoeler over.
Het kleine restje op dag drie was vermoeiend. Geëvolueerd, neus uitnodigend maar afdronk is droog en mist fruit.

Mijn resterende flesjes serveer ik na anderhalve dag (C vond dag twee top).

Deze wijn weer in het glas.
Chateauneuf gevoel in de neus, het rijpe zwarte fruit, cacao, amandel, bos.
In de mond heel fris en sappig, bos piekt een beetje, ook wat droge afdronk, met rijpe braambes.
90

(04-02-2017 07:09 PM)vinejo schreef:  

(18-11-2016 03:21 PM)Tienne schreef:  

(14-08-2015 09:56 AM)vinejo schreef:  

(09-06-2015 10:42 PM)Tienne schreef:  Santa Duc Tradition 2007

Komt volledig op dronk. Heeft minder zuurstof nodig om open te komen.
Full bodied, enorme concentratie, rijp en zuiver, nodige fraicheur om niet overstag te gaan, lekker lang nagenieten...

Stuk goedkoper en pakken beter dan de Quadratur van vorige week.

Eergisteren deze wijn ook gedronken, kan bovenstaande TN zeker beamen.
Wel vond ik de wijn op dag 1 een kern hebben van té zoet fruit (naar mijn goesting), dus heb ik m na 1 glaasje weg gezet.
Dag twee was ie veel beter, evenwichtiger, het fruit zat nu mooi verdeeld en was niet (meer) te rijp.
89-90

Deze wijn blijft het zeer goed doen.
Blijft op dag één zeker zuurstof nodig hebben om open te plooien.
Op dag twee meer versmolten maar komt dan zwoeler over.
Het kleine restje op dag drie was vermoeiend. Geëvolueerd, neus uitnodigend maar afdronk is droog en mist fruit.

Mijn resterende flesjes serveer ik na anderhalve dag (C vond dag twee top).

Deze wijn weer in het glas.
Chateauneuf gevoel in de neus, het rijpe zwarte fruit, cacao, amandel, bos.
In de mond heel fris en sappig, bos piekt een beetje, ook wat droge afdronk, met rijpe braambes.
90

Wat is het Châteauneuf gevoel feitelijk Jo? Ik kom juist terug van Luik (TG Vins) waar de Châteauneuf 2012 van Domaine de la Janasse openstond en die proefde feitelijk heel anders. Geen rijp zwart fruit maar heel fris, sappig rood fruit. Geen cacao maar violet en vooral veel kruiden. Meer op finesse en een frissere noordelijke stijl bedoel ik. Ik drink zelden Châteauneuf maar vond dit wel ook wel top hoor. Is dit dan een atypische Châteauneuf?

(04-02-2017 07:28 PM)FRANCISPICCART schreef:  

(04-02-2017 07:09 PM)vinejo schreef:  

(18-11-2016 03:21 PM)Tienne schreef:  

(14-08-2015 09:56 AM)vinejo schreef:  

(09-06-2015 10:42 PM)Tienne schreef:  Santa Duc Tradition 2007

Komt volledig op dronk. Heeft minder zuurstof nodig om open te komen.
Full bodied, enorme concentratie, rijp en zuiver, nodige fraicheur om niet overstag te gaan, lekker lang nagenieten...

Stuk goedkoper en pakken beter dan de Quadratur van vorige week.

Eergisteren deze wijn ook gedronken, kan bovenstaande TN zeker beamen.
Wel vond ik de wijn op dag 1 een kern hebben van té zoet fruit (naar mijn goesting), dus heb ik m na 1 glaasje weg gezet.
Dag twee was ie veel beter, evenwichtiger, het fruit zat nu mooi verdeeld en was niet (meer) te rijp.
89-90

Deze wijn blijft het zeer goed doen.
Blijft op dag één zeker zuurstof nodig hebben om open te plooien.
Op dag twee meer versmolten maar komt dan zwoeler over.
Het kleine restje op dag drie was vermoeiend. Geëvolueerd, neus uitnodigend maar afdronk is droog en mist fruit.

Mijn resterende flesjes serveer ik na anderhalve dag (C vond dag twee top).

Deze wijn weer in het glas.
Chateauneuf gevoel in de neus, het rijpe zwarte fruit, cacao, amandel, bos.
In de mond heel fris en sappig, bos piekt een beetje, ook wat droge afdronk, met rijpe braambes.
90

Wat is het Châteauneuf gevoel feitelijk Jo? Ik kom juist terug van Luik (TG Vins) waar de Châteauneuf 2012 van Domaine de la Janasse openstond en die proefde feitelijk heel anders. Geen rijp zwart fruit maar heel fris, sappig rood fruit. Geen cacao maar violet en vooral veel kruiden. Meer op finesse en een frissere noordelijke stijl bedoel ik. Ik drink zelden Châteauneuf maar vond dit wel ook wel top hoor. Is dit dan een atypische Châteauneuf?

Goede opmerking, Francis.
Bij een ch9 gaan we eerder denken aan warme, vol fruitige en complexere wijnen en dan zeker in een (warm) jaar als 2007. Bizar (maar we juichen dat toe) dat een typische ch9 als Janasse zo elegant is als een meer noordelijke Rhône wijn.

(04-02-2017 07:56 PM)Bert schreef:  

(04-02-2017 07:28 PM)FRANCISPICCART schreef:  

(04-02-2017 07:09 PM)vinejo schreef:  

(18-11-2016 03:21 PM)Tienne schreef:  

(14-08-2015 09:56 AM)vinejo schreef:  

(09-06-2015 10:42 PM)Tienne schreef:  Santa Duc Tradition 2007

Komt volledig op dronk. Heeft minder zuurstof nodig om open te komen.
Full bodied, enorme concentratie, rijp en zuiver, nodige fraicheur om niet overstag te gaan, lekker lang nagenieten...

Stuk goedkoper en pakken beter dan de Quadratur van vorige week.

Eergisteren deze wijn ook gedronken, kan bovenstaande TN zeker beamen.
Wel vond ik de wijn op dag 1 een kern hebben van té zoet fruit (naar mijn goesting), dus heb ik m na 1 glaasje weg gezet.
Dag twee was ie veel beter, evenwichtiger, het fruit zat nu mooi verdeeld en was niet (meer) te rijp.
89-90

Deze wijn blijft het zeer goed doen.
Blijft op dag één zeker zuurstof nodig hebben om open te plooien.
Op dag twee meer versmolten maar komt dan zwoeler over.
Het kleine restje op dag drie was vermoeiend. Geëvolueerd, neus uitnodigend maar afdronk is droog en mist fruit.

Mijn resterende flesjes serveer ik na anderhalve dag (C vond dag twee top).

Deze wijn weer in het glas.
Chateauneuf gevoel in de neus, het rijpe zwarte fruit, cacao, amandel, bos.
In de mond heel fris en sappig, bos piekt een beetje, ook wat droge afdronk, met rijpe braambes.
90

Wat is het Châteauneuf gevoel feitelijk Jo? Ik kom juist terug van Luik (TG Vins) waar de Châteauneuf 2012 van Domaine de la Janasse openstond en die proefde feitelijk heel anders. Geen rijp zwart fruit maar heel fris, sappig rood fruit. Geen cacao maar violet en vooral veel kruiden. Meer op finesse en een frissere noordelijke stijl bedoel ik. Ik drink zelden Châteauneuf maar vond dit wel ook wel top hoor. Is dit dan een atypische Châteauneuf?

Goede opmerking, Francis.
Bij een ch9 gaan we eerder denken aan warme, vol fruitige en complexere wijnen en dan zeker in een (warm) jaar als 2007. Bizar (maar we juichen dat toe) dat een typische ch9 als Janasse zo elegant is als een meer noordelijke Rhône wijn.

Ik klasseer idd Janasse wel een stuk bóven Santa Duc. Nochtans is Santa Duc niet echt bekend om zijn (over)rijpheid. Ik denk dat de jaargang 2007 hier veel mee te maken heeft.

(16-06-2012 11:02 AM)vinejo schreef:  Op de grasmat: Holland-Duitsland
Op de glasmat: Santa Duc Tradition 2007
Zeer kruidig aroma, specerijen, zoetige kruiden (kaneel, wiet -jawel bert), donkere kersen, bosbes, enfin, een mooie en complexe neus.
Sappig in de mond maar met een constante spanning dankzij de strakke zuurstructuur. Cacao en chocolade nu in een kruidenbedje. Wat een lekkere wijn, niveau eerste goal Gomez. 91!!

5 jaar later heeft deze wijn nog niks van zijn frisheid verloren. Ik zou m zelfs nog twee jaar extra geven om op zijn top te zijn.
Zeer van genoten, de 91 die ik in 2012 gaf blijft overeind.