wijnliefhebbers

Jean Baillette-Prudhomme - Cuvée Héritage 1er Cru

100% chardonnay, dosage 6g/l, 12 maanden eiklagering en ong. 8 jaar sur lattes.
Voor de liefhebbers van champagnes met wat houtrijping. Goudgele kleur met fijne belletjes die nog steeds expressief opstijgen. Opent zich mooi met nootjes, patisserie, ietwat gebrande toetsen, rijp wit steenfruit en rijpe appel. Komt heel zacht over in de mond met afgeronde zuren. Toch goed strak door de beperkte dosering. Goed gemaakte karakterchampagne. Mocht van mij iets meer fraîcheur hebben maar dat heb je nu eenmaal met dit type champagne.

(11-07-2018 06:11 PM)FRANCISPICCART schreef:  Jean Baillette-Prudhomme - Cuvée Héritage 1er Cru

100% chardonnay, dosage 6g/l, 12 maanden eiklagering en ong. 8 jaar sur lattes.
Voor de liefhebbers van champagnes met wat houtrijping. Goudgele kleur met fijne belletjes die nog steeds expressief opstijgen. Opent zich mooi met nootjes, patisserie, ietwat gebrande toetsen, rijp wit steenfruit en rijpe appel. Komt heel zacht over in de mond met afgeronde zuren. Toch goed strak door de beperkte dosering. Goed gemaakte karakterchampagne. Mocht van mij iets meer fraîcheur hebben maar dat heb je nu eenmaal met dit type champagne.

Speciale vorm van fles ook... moeilijk te stapelen wellicht ;-)

(11-07-2018 06:37 PM)vinejo schreef:  

(11-07-2018 06:11 PM)FRANCISPICCART schreef:  Jean Baillette-Prudhomme - Cuvée Héritage 1er Cru

100% chardonnay, dosage 6g/l, 12 maanden eiklagering en ong. 8 jaar sur lattes.
Voor de liefhebbers van champagnes met wat houtrijping. Goudgele kleur met fijne belletjes die nog steeds expressief opstijgen. Opent zich mooi met nootjes, patisserie, ietwat gebrande toetsen, rijp wit steenfruit en rijpe appel. Komt heel zacht over in de mond met afgeronde zuren. Toch goed strak door de beperkte dosering. Goed gemaakte karakterchampagne. Mocht van mij iets meer fraîcheur hebben maar dat heb je nu eenmaal met dit type champagne.

Speciale vorm van fles ook... moeilijk te stapelen wellicht ;-)

Dat viel mee. Ik had er maar ééntje

mijn champagne-trip aan het uitstippelen: over welk budget spreken we hier?

(17-07-2018 01:22 PM)jeroendw schreef:  mijn champagne-trip aan het uitstippelen: over welk budget spreken we hier?

Ik kan dat echt niet meer zeggen. Maar aangezien dit een luxe cuvée van hen was, dacht ik wel een heel stukje in de twintig euro. Maar de instappers zitten zeker < €20.