wijnliefhebbers

Hier voor deze avond:
Riesling GC Schoenenbourg Meyer Fonné 2009
Sociando Mallet 1995
Leoville Barton 2000
Gewurtztraminer Dorfburg VV Meyer Fonné 2010

Geen idee, t is op verplaatsing ;-)

En je neemt niets mee?

Champagne Jacquesson 742
Chateau Lascombes 1983

(31-12-2019 06:50 PM)Jef schreef:  En je neemt niets mee?

@Jef
Tuurlijk wel kadootjes (waaronder een fles Pomerol) maar op ouwejaar is t bij ons 100% de gastheer die schenkt.

@Benz
Dat belooft, 1983 was een absoluut topjaar voor Margaux (beter dan 82 zelfs)

En nu vlug weg

Ik ben de gastheer.

Net een fles Gravette de Certan 2010 in de karaf gegooid ... leuk, de keuken geurt nu al naar Pomerol

De geur van alcohol, veel alcohol, mega veel alcohol....zal de rode draad zijn tijdens mijne nightshift op de spoed.
Ik zal het dus bij water moeten houden.

Dus gasten, geniet en hou het veilig straks.

(31-12-2019 07:37 PM)vinejo schreef:  @Benz
Dat belooft, 1983 was een absoluut topjaar voor Margaux (beter dan 82 zelfs)

En nu vlug weg

Zeker weten!
Beste wensen.

(31-12-2019 08:30 PM)jr02 schreef:  De geur van alcohol, veel alcohol, mega veel alcohol....zal de rode draad zijn tijdens mijne nightshift op de spoed.
Ik zal het dus bij water moeten houden.

Dus gasten, geniet en hou het veilig straks.

Wow, respect!
Maar je zal dat wel inhalen vermoed ik ;-)

Happy 2020@all!

Op verplaatsing: champagne Laval ‘garennes’, Pouilly-Fumé 2015 D. Dagueneau, Lavaux-St-J., ne super Bourgondische Rioja en nog wat extra champagne.

Een voorspoedig 2020 voor iedereen!

Hier gisteravond relatief rustig gehouden met een lekkere, lichte Champagne Dorine van Launois Père et Fils (blanc de blancs) en de instapriesling 2017 van Domaine Agapé (voor in en bij de rieslingsoep).

Gisterenavond vooral water en fanta, er was wel a volonté Franse wijn met schroefdop maar dat heb ik laten passeren

---

(01-01-2020 01:32 PM)TheWineVet schreef:  Op verplaatsing: champagne Laval ‘garennes’, Pouilly-Fumé 2015 D. Dagueneau, Lavaux-St-J., ne super Bourgondische Rioja en nog wat extra champagne.

Er worden veel Spaanse wijnen vergeleken met Bourgondië, iets teveel om goed te zijn maar je maakt me wel benieuwd

Witte Chasse Spleen 2015, Chateau Cos Labory 2004, Chateau Cos Labory 2009, Domaine Trimbach Riesling Vieilles Vignes 2016, Chateau Batailley 2009

(01-01-2020 03:12 AM)vinejo schreef:  

(31-12-2019 08:30 PM)jr02 schreef:  De geur van alcohol, veel alcohol, mega veel alcohol....zal de rode draad zijn tijdens mijne nightshift op de spoed.
Ik zal het dus bij water moeten houden.

Dus gasten, geniet en hou het veilig straks.

Wow, respect!
Maar je zal dat wel inhalen vermoed ik ;-)

Happy 2020@all!

Mogen we alvast verwachten in het weekend:
- 2015 Domaine de l'Ecu (Guy Bossard) Muscadet de Sèvre-et-Maine Orthogneiss
- 2007 Vieux Telegraphe La Crau
Tja en de champagne, daar blijf ik De Sousa trouw (Brut réserve)

(01-01-2020 11:31 PM)Biff schreef:  Witte Chasse Spleen 2015, Chateau Cos Labory 2004, Chateau Cos Labory 2009, Domaine Trimbach Riesling Vieilles Vignes 2016, Chateau Batailley 2009

Benieuwd naar die witte Chasse, heb daar ook een flesje van liggen.

Bij ons werd het een volledig Duitse avond. Met bij elk gerechtje een aangepaste wijn.
Gelukkig kregen we geen braadworst of choucroute, de Duitse keuken kan ook heel fijn zijn.

We dronken een verrassend mooie kerner van Karl Friedrich Aust. Ook de blend van grau-en weisburgunder (van nieuw talent Juliane Eller) was heel mooi en fris. Ik leerde zelfs een nieuwe druif kennen, de bacchus, dat was minder mijn ding.
De riesling erste lage werd geschonken uit een bocksbeutel, was dus een Frankenwijn.

In rood dronken we een spatburgunder van Aust naast een wijn van Weingut Hirsch, genaamd...Grösses Geweih
Deze blend van drie druiven was niet slecht maar atypisch. Deed me wat aan een Chileense cabernet denken. Maar het etiket was hilarisch.
Leuke St Sylvesteravond!

Sociando was zeer lekker,maar de Leoville ging er toch over.
De Meyer Fonnés zijn een certitude hier.
Wat kan die wijn maken.

(02-01-2020 07:52 AM)vinejo schreef:  

(01-01-2020 11:31 PM)Biff schreef:  Witte Chasse Spleen 2015, Chateau Cos Labory 2004, Chateau Cos Labory 2009, Domaine Trimbach Riesling Vieilles Vignes 2016, Chateau Batailley 2009

Benieuwd naar die witte Chasse, heb daar ook een flesje van liggen.

Awel Jo, geen haast....
Heerlijk in de neus, in de mond bleef ze m.i. iets achter maar dat is mss muggenziften. Onthoud vooral een heel lekkere witte Chasse Jammer, want het was onze laatste

(02-01-2020 08:42 PM)Biff schreef:  

(02-01-2020 07:52 AM)vinejo schreef:  

(01-01-2020 11:31 PM)Biff schreef:  Witte Chasse Spleen 2015, Chateau Cos Labory 2004, Chateau Cos Labory 2009, Domaine Trimbach Riesling Vieilles Vignes 2016, Chateau Batailley 2009

Benieuwd naar die witte Chasse, heb daar ook een flesje van liggen.

Awel Jo, geen haast....
Heerlijk in de neus, in de mond bleef ze m.i. iets achter maar dat is mss muggenziften. Onthoud vooral een heel lekkere witte Chasse Jammer, want het was onze laatste

Biff!

(01-01-2020 11:52 PM)jr02 schreef:  

(01-01-2020 03:12 AM)vinejo schreef:  

(31-12-2019 08:30 PM)jr02 schreef:  De geur van alcohol, veel alcohol, mega veel alcohol....zal de rode draad zijn tijdens mijne nightshift op de spoed.
Ik zal het dus bij water moeten houden.

Dus gasten, geniet en hou het veilig straks.

Wow, respect!
Maar je zal dat wel inhalen vermoed ik ;-)

Happy 2020@all!

Mogen we alvast verwachten in het weekend:
- 2015 Domaine de l'Ecu (Guy Bossard) Muscadet de Sèvre-et-Maine Orthogneiss
- 2007 Vieux Telegraphe La Crau
Tja en de champagne, daar blijf ik De Sousa trouw (Brut réserve)

ben benieuwd naar jouw ervaring met de Vieux Telegraphe La Crau 2007. Ik heb deze ook geserveerd maar vond ik hem helaas vrij alcoholisch en daardoor wat storend. De finesse verdween daardoor. Bij konijn met pruimen btw. Een Syrah van Stellenbosch was subliemer.

Kerstfeest bij ons: Ricchi Rosa Linda bij een stuk of 6 amuusjes, dan Verdicchio Felici bij een peer met geitenkaas in gerookte ham en bij de met bospaddestoel en truffel gevulde parelhoenfilet begonnen met een La Mauriane 2006. Die vonden de meeste gasten echter wat te heu animaal, te serieus en men wou iets frissers. Hopla, dan maar een Forge Pinot Noir 2017 en die deed het echt super, gevolgd door een onnavolgbare Longeroies 2011.
Oudjaar: Fèlsina Spumante, hoestsiroop en paracetamol.
Nieuwjaar: hoestsiroop en paracetamol.