wijnliefhebbers

Matten wordt 32… ja, ik weet het, hij is niet meer van de jongste. Reuma treedt toe, grijze haren verschijnen en de wijsheid blijft achterwege… desalniettemin heb ik met hem een van de meest fantastische wijnweken achter de rug, zo niet de beste uit mijn leven…
Decadent was het, maar wie maalt erom, het was gewoon lekker, godendrank in overvloed, verlangens om finaal uit te kijken naar die ene fles die een wijnproever ooit eens wil ervaren. Je weet wel, net zoals een date met je eerste liefje… dagen duren te lang, je telt de seconden af tot ze er is, en en parcours de route ga je nog eens bij een andere schoonheid op bezoek…

Een Paul Vandendriesje als het ware… met dat kusje in de nek, en dat losse handje over een ronding… van een fles natuurlijk ;-)

Wat passeerde er allemaal de revue? Mijn punten:

1. La mission Haut-Brion 1997 (93 p.)
2. Malartic-Lagravière (92 p.)
3. Robert Chevillon, Nuits-Saint-Georges 1cru Les Chaignots 2002 (93 p.)
4. Domaine de la Janasse Châteauneuf vieilles vignes 1998 (89 p.)
5. Domaine du Pavillon, Corton–Charlemagne 2009 (93 p.)
6. Clinet 1998 (93 p.)
7. …

Om dan nog maar te zwijgen over de verjaardagsproeverij waar talrijke blondines en roodharigen op bezoek kwamen zoals Giscours, Trotanoy, Montrose, Rauzan-Ségla, Puligny-Montrachet 1cru van Clair, Chablis Grand cru van Raveneau, Nuits-Saint-Georges,… en zeker niet te vergeten, om onze jarige te plezieren, Gloria 2009. Maar de ster, de dame voor wie je alles laat vallen, was PETRUS 1975.

Bobke geeft deze wijn 98 punten, Neil Martin 97 en ooit 100 (hij vindt hem zelfs beter dan de '82). Het is een icoon, een legende,…
Matten ontkurkte heel vakkundig de fles en verzorgde de week voordien de fles uitermate. Zo kregen we een uitermate zuivere kleur, zonder bezinksel of onzuiverheden.

De kleur was baksteenrood, maar met een heel duidelijke donkerrode kern.

De neus gaf zich laag over laag. Eerst hadden we een klassieke tertiaire pomerol met toetsen van vlees, champignons in een natte kelder, truffels, gekonfijt fruit, gecompoteerde pruimen, drop, mos. Later meer zwart fruit, mineraliteit, koffie, subtiele kaneeltoetsen.

In de mond hetzelfde verhaal. In eerste instantie zeer tertiair, maar met meer body vanaf het tweede glas met nog steeds een aanwezigheid van zwart fruit en fijne zuurtjes met een mooie duidelijke structuur. (tabak, zoethout) Pure zijde.

Kortom, topklasse en in vergeleken met een VCC of Trotanoy was hij zeker van een hoger niveau. Maar hoe scoor je deze mythe? Zij is 37 jaar oud, super complex en verfijnd, maar ook uitermate prijzig… (haast de beschrijving van een echte vrouw)… Enerzijds geef ik deze magische wijn 96 tot 97 punten, maar ik kan me niet ontdoen van de indruk dat Evangile 2000 bij voorbeeld even lekker en volmaakt is. Daarnaast blies hij mij niet van de sokken niet zoals de Lafleur 2004 (nog steeds mijn all-time favorite pomerol en de 2de beste wijn die ik ooit dronk). Het is dus moeilijk om deze wijn te beoordelen, ook rekening houdend met de druk die op zo’n fles ligt (rekening houdend met prijs en status). Je verwacht niet minder dan perfectie en nog veel meer…

De beslissing ligt bij jullie, ik geef hem een 96 à 97 punten, en de dag dat ik uit het vraagstuk ben of dit nu wel aan alle verwachtingen voldeed, laat ik het jullie weten. Laat het wel duidelijk zijn, wie een Petrus 1975 nog op voorraad heeft mag mij altijd uitnodigen… heh ;-)

Eigenlijk op het forum geraakt Mooi verhaal Vince !

Door menig wijnliefhebber begeerd maar weinigen gegeven om dit edele nat tot zich te nemen.
Een tasting note als deze hierboven verzacht het leed-jaloerseblikken...

Mvg

Een van die weinigen

Wij konden enkel nog onze vinger in de droesem op de bodem van de fles steken en proeven ... maar goed man !

De Petrus 75 nooit gedronken wel de 73 (en geen 20 jaar laten liggen)
La Fleur Petrus van 73 die ik ernaast dronk vond ik beter.

Moet wel deugd doen als jonge wijnliefhebber den dag van vandaag van het ongrijpbare (onbetaalbare) label Petrus te kunnen drinken.

Ooit de 76 geproefd.Serieuze tegenvaller.
Zal het jaar wel zijn,maar voor dat geld mag die wijn toch in elk jaar goed zijn,dacht ik.

Ik denk dat het voor elke wijnliefhebber deugd doet... ;-)

Pétrus 1976 is, zeker na zoveel jaren, inderdaad een wijn die alleen maar "niet slecht" is.
1975 was een veel beter jaar op de rechteroever, maar ik ben er haast zeker van dat de meesten Cheval Blanc zullen prefereren over Pétrus.

Op de linkeroever was de oogst minder overtuigend (Gault & Millau had het in die tijd over "une année difficile" en dat was ook toen al een understatement), met slecht gerijpte cabernet sauvignon. Mouton was zwak. Lafite daarentegen echt een pruimke.

Als je zegt dat Mouton zwak was, heb je het dan over de jaargang 1975?

(22-04-2012 07:55 PM)Jordaens schreef:  ..........1975 was een veel beter jaar op de rechteroever, maar ik ben er haast zeker van dat de meesten Cheval Blanc zullen prefereren over Pétrus.
........

1975 was volgens mij zeker geen slecht jaar. Men zegde ervan: "l'année du siècle ". Maar dit heeft me nooit kunnen overtuigen.
Hun bewaar potentieel in mijn kelder was minder lang dan men voorspelde en in een verticale degustatie van bv Figeac haalde deze 75 de laatste plaats.
Van de 2009 heb ik soortgelijke indrukken.

(22-04-2012 08:13 PM)don quichotte schreef:  

(22-04-2012 07:55 PM)Jordaens schreef:  ..........1975 was een veel beter jaar op de rechteroever, maar ik ben er haast zeker van dat de meesten Cheval Blanc zullen prefereren over Pétrus.
........

1975 was volgens mij zeker geen slecht jaar. Men zegde ervan: "l'année du siècle ". Maar dit heeft me nooit kunnen overtuigen.
Hun bewaar potentieel in mijn kelder was minder lang dan men voorspelde en in een verticale degustatie van bv Figeac haalde deze 75 de laatste plaats.
Van de 2009 heb ik soortgelijke indrukken.

Prachtig toch, zo'n levende encyclopedie op dit forum te hebben!
Wie anders kan hier over deze wijnjaren ervaringsgewijs meespreken?
Don

Ben het toch niet volledig eens met de kritiek op 75, maar ik heb er ook maar 4 geproefd uit dit jaar... maar ik was nooit teleurgesteld, integendeel...

Mouton 75 was inderdaad zwak.
Pétrus 75 heb ik nooit geproefd, ik was echter zo onder de indruk van Cheval Blanc 75, dat ik ervan uitga dat er weinigen zullen zijn die dat niveau kunnen kloppen.
Figeac 75 zal allicht wel tegengevallen zijn, die was niet op zijn niveau. Wat nog maar eens bewijst dat er niet zoiets eenvoudigs is als rechts rules, links sucks.
Zo was Brane Cantenac 75 lang een uitblinker links.

In elk geval was 1975 alleen maar l'année du siècle, omdat 1971 maar zozo was, 1972 ronduit slecht, 1973 onrijp en 1974 een flop. Zelfs als de druiven groen in de fles waren gegaan, zou 1975 nog uitgeroepen zijn tot jaar van de eeuw.
En de tegenspoed bleef duren met een te warm 1976, een zuur 1977 en dan eindelijk een goed jaar: 1978.

Enne, ik ben geen encyclopedie, dus best doublechecken wat ik hier zoal uit mijn duim zuig.

(22-04-2012 08:48 PM)Jordaens schreef:  Mouton 75 was inderdaad zwak.
Pétrus 75 heb ik nooit geproefd, ik was echter zo onder de indruk van Cheval Blanc 75, dat ik ervan uitga dat er weinigen zullen zijn die dat niveau kunnen kloppen.
Figeac 75 zal allicht wel tegengevallen zijn, die was niet op zijn niveau. Wat nog maar eens bewijst dat er niet zoiets eenvoudigs is als rechts rules, links sucks.
Zo was Brane Cantenac 75 lang een uitblinker links.

In elk geval was 1975 alleen maar l'année du siècle, omdat 1971 maar zozo was, 1972 ronduit slecht, 1973 onrijp en 1974 een flop. Zelfs als de druiven groen in de fles waren gegaan, zou 1975 nog uitgeroepen zijn tot jaar van de eeuw.
En de tegenspoed bleef duren met een te warm 1976, een zuur 1977 en dan eindelijk een goed jaar: 1978.

Enne, ik ben geen encyclopedie, dus best doublechecken wat ik hier zoal uit mijn duim zuig.

Awel,
voor zover ik tot nu toe heb gehoord, is dat '78 (waar ikzelf een tijd heb naar gezocht) ook niet zo fameus was en dat enkel Mouton van dat jaar nu nog drinkbaar zou moeten zijn?
Indien ik complete onzin zou vertellen, kom en verblijdt mij aub, met een genietbare Bdx '78

Ik heb echt geen zin om lijstjes af te gaan, smaak blijft smaak, sommigen drinken liever jonge wijnen andere oudere, sommige links en andere rechts en nog andere liever in het zuiden... maar als ik één wijntje wil aanhalen is het mouton 75... toen ik die proefde en tot op heden is dit de beste wijn die ik ooit dronk (in 2005), en 100 punter in mijn ogen en waarde heren vergeet het jaar 70 ook niet. Voor Haut-Brion was dit uitstekend...

Oeps dan moet ik dringend mijne mouton van 1975 drinken

Je mag die altijd hier komen consumeren... ;-)

(22-04-2012 08:48 PM)Jordaens schreef:  Wat nog maar eens bewijst dat er niet zoiets eenvoudigs is als rechts rules, links sucks.

Ik hoor het u graag zeggen

Zeer leuk overzicht trouwens van de jaren 70, ik had het net met een andere wino over het grote verschil tussen de 70- en 80-er jaren, zo slecht het was in het ene decennium, zo goed was het in het volgende.
Bert, die Lagrange van je geboortejaar, die was toch zeer oké? (1978 voor de niet ingewijden... )

Omlangs nog eens de gelegenheid gehad om deze wijn voor een 2de maal te proeven maar dan van het jaar 1934... hij was niet veel meer waard, had wel nog een nadronk, maar was dood... dus in feite geen memorabele grote wijn... maar ergens, ik heb nog eens een petrus geproefd... heh (al was hij comateus)

pétrus blijft top maar voor mij totnutoe niet de absolute top, als we dan toch over cultwijnen bezig zijn vind ik mouton, latour en cheval blanc een stuk verfijnder en meer mijn smaak om dan nog maar te zwijgen over chateau margaux uiteraard

Naam, faam EN kwaliteit in het glas:

Chateau Petrus 1995: In de hotelkamer 3 uur voor vertrek in de karaf gegoten zodat hij een uur of 5 later in optima forma in het glas kwam. En of....Jeugdige zalvende neus. Bordeaux maar duidelijk Merlot geen Cabernet. Sjieke parfum. Rood fruit, frambozen. Wat is de wijn nog jong. De mannen zijn onder de indruk. Superlatieven links en rechts. Beiden roepen Pomerol. Ze kennen hun pappenheimers. Lafleur 2000 is de gok. Niet juist maar zeer goed. Petrus 1995 is een grote. Vaak stelt Petrus teleur (zeker blind) maar als Petrus het doet, gaat er in Bordeaux niets over heen. 98/100

Ik vind het spijtig dat u alleen maar wijnen deelt met wijnliefhebbers die deze nooit zullen kunnen betalen en proeven.

(13-06-2020 10:38 AM)Vinoco schreef:  Naam, faam EN kwaliteit in het glas:

Chateau Petrus 1995: In de hotelkamer 3 uur voor vertrek in de karaf gegoten zodat hij een uur of 5 later in optima forma in het glas kwam. En of....Jeugdige zalvende neus. Bordeaux maar duidelijk Merlot geen Cabernet. Sjieke parfum. Rood fruit, frambozen. Wat is de wijn nog jong. De mannen zijn onder de indruk. Superlatieven links en rechts. Beiden roepen Pomerol. Ze kennen hun pappenheimers. Lafleur 2000 is de gok. Niet juist maar zeer goed. Petrus 1995 is een grote. Vaak stelt Petrus teleur (zeker blind) maar als Petrus het doet, gaat er in Bordeaux niets over heen. 98/100

Zal wel heerlijk geweest zijn bij die carpaccio...

(13-06-2020 11:41 AM)Jef schreef:  Ik vind het spijtig dat u alleen maar wijnen deelt met wijnliefhebbers die deze nooit zullen kunnen betalen en proeven.

Jawel....daar is ie weer....
Ik vind het spijtig dat de keren dat ik iets van u lees het vooral negatief gezeik en geklaag is.
Ik heb een tip die u ongelofelijk gelukkig gaat maken: Lees vooral aub helemaal niets meer van mij en u voelt zich meteen weer goed.

Fijne zaterdag nog.

---

(13-06-2020 11:41 AM)wvd schreef:  Zal wel heerlijk geweest zijn bij die carpaccio...

Ik vind het spijtig dat mensen als u dit forum overheersen.

Ik niet. Lees graag de bevindingen van mooie wijnen. Ook al krijg ik ze niet maandelijks in mijn glas

(13-06-2020 12:07 PM)Jef schreef:  Ik vind het spijtig dat mensen als u dit forum overheersen.

Wat lezen we hier?
Een oproep om naast het lezen van dit forum vooral massaal te gaan posten.
Dacht toch dat dit de boodschap was?

(13-06-2020 12:07 PM)Jef schreef:  Ik vind het spijtig dat mensen als u dit forum overheersen.

En gewoon maar doorgaan met klagen en zeuren. Ik heb meelij met uw partner (als die nog niet gillend weggerend is...). Anderen respecteren is niet iedereen gegeven. Als u smurf zou zijn weet ik wel welke...…

Dit was mijn laatste reactie op uw negatieve berichtgevingen. Er moet iemand de slimste zijn.

Dat bent u zeker niet.
Jij kan gewoon niet tegen een kritische reactie.

(13-06-2020 11:41 AM)Jef schreef:  Ik vind het spijtig dat u alleen maar wijnen deelt met wijnliefhebbers die deze nooit zullen kunnen betalen en proeven.

En waarom ? Iedereen mag drinken, proeven en posten wat hij wil.

Voor mijn persoonlijk zeer leuk om te lezen over wijnen die ik nooit ga kunnen proeven.

Mathijs