wijnliefhebbers

Hebben gisteren in de nieuwe wijnbar van Den Houwaart een vertikalleke gedaan van domaine du Theron. (Ooit nog in Belgische handen). Volgende wijnen passeerden oa de Revue:

2004 Domaine du Théron (95% malbec, 5% Merlot, geen houtlagering)
2004 Le Théron (100% malbec, met houtlagering)
1999 Le Théron (100% malbec, met houtlagering)
2000 Le Théron (100% malbec, met houtlagering)
2001 Le Théron (100% malbec, met houtlagering)

De 1999 was in verhouding vrij dun (het laatste jaar alvorens werd gefocust op kwaliteit ipv hoeveelheid: opbrengst 90hl/ha). Er waren een aantal fans, maar ikzelf vond hem iets groen hebben in de mond. De neus was al bij al nog interessant.

2000: super, op dronk, structuur maar toch zijdezacht. Zeer herkenbaar Malbec (naar mijn mening die typerende vlezigheid)

2001: Eveneens prachtige wijn. stylistisch vergelijkbaar met de 2000

2004: beide wijnen waren nog in hun jeugd. De basiscuvee was zeker al goed drinkbaar, voor de 'Le Theron' was het kindermoord. De houtlagering was ook nog niet volledig geintegreerd met de wijn. Maar zeker veelbelovend! Aanrader!

Ik heb thuis de 'basiscuvee' (Domaine du Theron) gehad in 99 en 2000.
Die waren nog perfect drinkbaar vorig jaar, best mooie wijn (voor zijn prijs).
De 99 wel beduidend minder dan de 2000, dus dat klopt met wat mijn ex-dorpsgenoot schrijft :-))
Die 2000 was echt een prachtige wijn (voor 6 of 7 Euro, weet het niet meer exact), spijtiggenoeg heb ik al mijn flessen al opgedronken...
Sante!

Heb dit domein al drie maal bezocht.
Heb nog één fles Le Theron 2002 en één mgm 2000.
Prachtig gelegen op de top van een heuvel.
Maar blijf toch favoriet van een Rhonewijn.
De Cahors kunnen zo hard zijn,niet?
Zelfs oudere jaargangen.

Heb ook het domein bezocht toen het nog van Vic Pauwels was en daardoor heb ik ook Le Théron 01 liggen, zeer mooie wijn idd. En prachtige degustatie zaal met panoramisch uitzicht op de wijngaarden. PRAYSSAC is een zeer aangenaam stadje om eens een reisje te boeken voor een zomervakantie, met leuk openbaar zwembad voor de kids, helemaal niet druk trouwens en weinig toerisme in de laatste helft van augustus, indien iemand dit overweegt kan ik gerust wat reistips geven... Je zit daar trouwens midden in de appellatie Caors. (schrijf het nu eens in de autenthieke schrijfwijze). Bedankt Peter om Cahors in het licht te stellen. Deze appellatie maakt momenteel een heuse remonte door met meer traditioneel gerichte wijnmakers.

@Peter waar is die wijnbar ?
@Jef , een goedgemaakte Cahors traditionele stijl en na voldoende kelderrust is top... hoeft zelfs zeker niet duur te zijn een traditionele van Bérengeraie voor 9 euro is na enkele jaren prachtig.

Wijnbar Den Houwaart is van de wijnmaker van de gelijknamige wijn (volgens Megavino beste Belgische rode wijn al 2 jaar na elkaar) en bevindt zich in (grote verrassing): Houwaart (bij Aarschot). exacte adres is Motbroekstraat 67, 3390 St Joris Winge. Gedurende de winter open op vr, za en zondag. Meen ik toch.

Met vragen kan je terecht bij:
joeri@denhouwaart.be

---

(21-01-2011 03:44 PM)Jan VG schreef:  Ik heb thuis de 'basiscuvee' (Domaine du Theron) gehad in 99 en 2000.
Die waren nog perfect drinkbaar vorig jaar, best mooie wijn (voor zijn prijs).
De 99 wel beduidend minder dan de 2000, dus dat klopt met wat mijn ex-dorpsgenoot schrijft :-))
Die 2000 was echt een prachtige wijn (voor 6 of 7 Euro, weet het niet meer exact), spijtiggenoeg heb ik al mijn flessen al opgedronken...
Sante!

Vanaf 2000 is de opbrengts gehalveerd van 90 naar 45 hl/ha!! Het verschil is enorm.

Heb voor mijn zoon Lamartine Expression 1999 gekocht.
Hij is nu 11 jaar.
Probeer de wijn te houden tot hij 18 is.
Maar blijkt nu al toegankelijk.
Ik hoop dat de wijn nog 7 jaar meegaat.

@dr Magoo , Den Houwaert is hier vlakbij :-)
De Vic, den industrieel, paar keer tegengekomen bij Christiaens. Mooie wijnen.
Waarom is het zijn domein niet meer?

Da'k het bij god niet weet ?

@ Doc
Dus toch een god...

Zijn dochters al gezien? :-) Angels , dus kan wel kloppen:-)

de cuvee prestige, weliswaar van 1999 staat bij sylvies van om en bij de 5-7 euro/fles

(21-01-2011 05:36 PM)Jef schreef:  Heb voor mijn zoon Lamartine Expression 1999 gekocht.
Hij is nu 11 jaar.
Probeer de wijn te houden tot hij 18 is.
Maar blijkt nu al toegankelijk.
Ik hoop dat de wijn nog 7 jaar meegaat.

Ik heb de Lamartine Expression 2001 en 2005 liggen Jef. De 2005 zal nog even blijven liggen maar de 2001 kan dit jaar wel eens ontkurkt worden. Geen van beiden eerder geproefd dus ik ben benieuwd.

---

(21-01-2011 03:15 PM)Peter VdV schreef:  De 1999 was in verhouding vrij dun (het laatste jaar alvorens werd gefocust op kwaliteit ipv hoeveelheid: opbrengst 90hl/ha).

90hl voor een AOC Cahors?

@Jef en Olaf, Voor alle goedverstaanders... Jullie hebbenhet over Chateau Lamartine cuvée Expression. Niet meer over domaine du Théron dus...!!! Vandaar:
Dronk de Cuvée Expression 1996 nog niet zo heel lang geleden, en die was top !! 90 hl is onwaarschijnlijk veel, toch niet voor de Expression ?
Een goed gemaakte Cahors zonder al te veel hout, maar perfect geïmpregneerd in het fruit. Dit blijft een topdomein dus.
Ch. La Reyne heb ik tweemaal bezocht, en ik vind dit een upcoming bedrijf in de Cahors meer bepaald de goedkopere cuvée L'Excellence en daarna Le Prestige konden mij blijvend bekoren, nu we toch off-topic gaan...

Heb even in het regelement van INAO zitten neuzen voor de AOC Cahors m.b.t. het rendement en het basis rendement is 50hl per ha. Hier nog wat weetjes:

Art. 5. - (Remplacé, D. 4 août 1992) - Les vignes produisant les vins ayant droit à l'appellation d'origine contrôlée « Cahors » doivent être plantées et taillées dans les conditions suivantes :
La densité de plantation doit être au moins de 4000 pieds à l'hectare ; l'écartement maximal entre les rangs est fixé à 2,50 mètres et l'intervalle entre les pieds doit être compris entre 0,90 mètre et 1,30 mètre. Les dispositions en "pieds doubles" sont interdites.

Toutefois, les vignes plantées avant le 31 août 1992 et ne répondant pas aux conditions définies ci-dessus pourront bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée « Cahors » jusqu'à la récolte 2010 incluse.

Les vignes doivent être conduites soit en gobelet ou en éventail portant au plus deux yeux francs par courson, la charge par souche ne pouvant excéder douze yeux francs, soit en taille guyot simple ou double, la charge limitée à deux yeux francs par courson et huit yeux par long bois, la charge maximale par souche ne devant pas dépasser douze yeux francs.

(28-01-2011 10:47 PM)Olaf schreef:  Heb even in het regelement van INAO zitten neuzen voor de AOC Cahors m.b.t. het rendement en het basis rendement is 50hl per ha. Hier nog wat weetjes:

Art. 5. - (Remplacé, D. 4 août 1992) - Les vignes produisant les vins ayant droit à l'appellation d'origine contrôlée « Cahors » doivent être plantées et taillées dans les conditions suivantes :
La densité de plantation doit être au moins de 4000 pieds à l'hectare ; l'écartement maximal entre les rangs est fixé à 2,50 mètres et l'intervalle entre les pieds doit être compris entre 0,90 mètre et 1,30 mètre. Les dispositions en "pieds doubles" sont interdites.

Toutefois, les vignes plantées avant le 31 août 1992 et ne répondant pas aux conditions définies ci-dessus pourront bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée « Cahors » jusqu'à la récolte 2010 incluse.

Les vignes doivent être conduites soit en gobelet ou en éventail portant au plus deux yeux francs par courson, la charge par souche ne pouvant excéder douze yeux francs, soit en taille guyot simple ou double, la charge limitée à deux yeux francs par courson et huit yeux par long bois, la charge maximale par souche ne devant pas dépasser douze yeux francs.

Olaf, je hebt zeker een punt. Ik zal mijn bronnen iets critischer moeten benaderen, en hun statements wat agressiever in vraag stellen. Point taken.

een klein vraagje:
Cuvée Prestige 2001 aan 15.60
Le Théron 2001 aan 24.50

redelijke prijzen?

Yep, lijkt me voor de Théron 01 redelijk, is nog gemaakt onder het bewind van Vic Pauwels, ik denk een van de laatste millésimes en tevens een zeer goeie, heb er nog één over van degeen die ik meebracht van het domein.

Le Théron 2004 koop ik aan 14€. Dan vind ik 24.50 voor die 3 extra jaren toch niet weinig. Toegegeven, de 2001 is op dit moment perfect op dronk, maar da's toch een dure bewaring hoor.

(09-02-2011 02:39 PM)Peter VdV schreef:  Le Théron 2004 koop ik aan 14€. Dan vind ik 24.50 voor die 3 extra jaren toch niet weinig. Toegegeven, de 2001 is op dit moment perfect op dronk, maar da's toch een dure bewaring hoor.

Mag ik vragen waar? Die €24.50 is bij Leirovins in Wetteren.

14 euro vind ik wel een enorme koop hoor, op het domein betaalde ik ook 20 euro ongeveer... en dit is reeds enkele jaren terug...

In de wijnbar van Joeri Rottger: Den Houwaart in St Joris Winge (bij Aarschot). 18€ in de bar genuttigd, 14€ om mee te nemen als ik me niet vergis.

Le Théron 2001

Frisheid van munt, eucalyptus toets. After-eight gevoel. Grafiet, sigarenkistje. Mooi zacht verweven geheel met nog heel wat fruit. Mineraal. Aards.

Zeer mooi fruit in deze wijn, blijft ook nazinderen. Mooi geheel en perfect op dronk! Expressieve neus.
Top, zelfs op dag 2.

Le Theron 2001

Mooi zwart fruit, animaal, leer, chocolade, munt, slijpsel, kruidigheid, bananenschil. Al mooi op dronk met nog potentieel 91+

(25-06-2012 12:33 PM)carl schreef:  Le Theron 2001

Mooi zwart fruit, animaal, leer, chocolade, munt, slijpsel, kruidigheid, bananenschil. Al mooi op dronk met nog potentieel 91+

Dag 3: laatste glas! nog steeds ok maar begint af te takelen
steeds met vacuvin afgesloten

(25-06-2012 11:03 PM)Tom T schreef:  

(25-06-2012 12:33 PM)carl schreef:  Le Theron 2001

Mooi zwart fruit, animaal, leer, chocolade, munt, slijpsel, kruidigheid, bananenschil. Al mooi op dronk met nog potentieel 91+

Dag 3: laatste glas! nog steeds ok maar begint af te takelen
steeds met vacuvin afgesloten

De leeftijd van de wijn zal hier wel een rol spelen, afname tannines....

Had eigenlijk niet gedacht dat er op dag 2 nog zoveel uit te halen viel.

2001 was ongetwijfeld een van de beste jaren voor Le Théron. Helaas zijn de mijne op. Gelukkig vind ik troost bij Le Théron 2004 (net iets minder voor mij)

(24-06-2012 05:06 PM)doc schreef:  Le Théron 2001

Frisheid van munt, eucalyptus toets. After-eight gevoel. Grafiet, sigarenkistje. Mooi zacht verweven geheel met nog heel wat fruit. Mineraal. Aards.

Vanavond voor het eerst Le Theron gedronken, toevallig ook de 2001. Kan me perfect vinden in vorige TNs . Zeer knappe wijn!

(24-01-2013 11:59 PM)vinejo schreef:  

(24-06-2012 05:06 PM)doc schreef:  Le Théron 2001

Frisheid van munt, eucalyptus toets. After-eight gevoel. Grafiet, sigarenkistje. Mooi zacht verweven geheel met nog heel wat fruit. Mineraal. Aards.

Vanavond voor het eerst Le Theron gedronken, toevallig ook de 2001. Kan me perfect vinden in vorige TNs . Zeer knappe wijn!

Vond jij hem al volledig op dronk, Jo ?