+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante eet-drinkadressen (/forum-31.html)
+--- Forum: Buitenland (/forum-37.html)
+--- Discussie: waar naartoe in champagne? (/thread-1244.html)
waar naartoe in champagne? - jazzper - 19-07-2011 10:52 AM
ik ga na de gentse feesten met het gezinnetje 3 dagen naar champagne. we logeren in reims en passeren zowiezo in villedomange bij mijn vast champagneboerke.... goede tips over domeinen, wandelen, eten en drinken zijn zeer welkom. ik ga zeker iets eten in dat restaurantje in mesnil
RE: waar naartoe in champagne? - barre - 19-07-2011 11:28 AM
volgende domeinen bezoek ik meestal wel als ik ga (half september trouwens)
Tribaut in Hautvillers
Claude Carré, ik denk in Trépail (PQ zeer goed)
Diebolt-Valois (Chouilly denk ik)
RE: waar naartoe in champagne? - carl - 19-07-2011 12:13 PM
Vorig jaar in september heb ik volgende domeinen bezocht :
Domaine Glavier (Cramant) : Vooral Blancs de Blancs, allemaal GC uit Mesnil (gronden van de ouders van Philippe). Mooie basischampagne met bewaarpotentieel voor 14,5 €.
Prévoteau-Perrier (Dammery) : Geen GC maar wel topkwaliteit basischampagne Brut Grande reserve, eveneens rond de 14,5€
RE: waar naartoe in champagne? - don quichotte - 19-07-2011 11:59 PM
Klassiekers voor mij zijn:
Champagne Alain Vesselle
8 rue de Louvois - 51150 Bouzy
Champagne Georges Vesselle
16, rue des Postes - 51150 Bouzy
Champagne Paul Bara
4, rue Yvonnet - 51150 Bouzy
Champagne Egly-Ouriet
15, Rue Trépail - 51150 Ambonnay ( niet goedkoop)
Champagne Robert Moncuit
2 place de la gare - 51190 Le Mesnil-Sur-Oger
Klassiek verblijf B&B is :
Domaine du Moulin
1 Chemin du Moncetz
51160 Avenay-val-d-or
RE: waar naartoe in champagne? - barre - 20-07-2011 09:21 AM
domaine du moulin zit vol tot november
Egly Ouriet is goed ja, en is 2 km van Carré.
RE: waar naartoe in champagne? - doc - 21-07-2011 12:06 AM
Egly Ouriet, nog gedronken, zeer top maar ook zeer duur !!! Interessante topic trouwens....
RE: waar naartoe in champagne? - Johan_Vdd - 21-07-2011 05:34 PM
Misschien nog even meegeven dat de Auberge Saint Fergeux (vroeger door mij aangeraden in een andere topic) recent een receptwijziging heeft doorgevoerd. Jammer genoeg is de verse foie gras nu volledig verdwenen onder een zoete saus op basis van Ratafia. GEEN aanrader voor liefhebbers van verse foie gras en werkelijk zonde van zo'n fijn ingrediënt.
http://www.auberge-saint-fergeux.fr
RE: waar naartoe in champagne? - Corto - 09-01-2014 02:36 PM
(21-07-2011 12:06 AM)doc schreef: Egly Ouriet, nog gedronken, zeer top maar ook zeer duur !!! Interessante topic trouwens....Is er iemand nog onlangs ter plaatse geweest? Wat zijn momenteel de prijzen?
RE: waar naartoe in champagne? - doc - 09-01-2014 04:51 PM
(09-01-2014 02:36 PM)Corto schreef:(21-07-2011 12:06 AM)doc schreef: Egly Ouriet, nog gedronken, zeer top maar ook zeer duur !!! Interessante topic trouwens....Is er iemand nog onlangs ter plaatse geweest? Wat zijn momenteel de prijzen?
Geen idee, check eens de site van Boutelegier...
http://www.boutelegier.be/
RE: waar naartoe in champagne? - Corto - 23-09-2015 09:02 AM
We gaan einde oktober op champagneweekend. We zullen in Reims logeren.
Tips voor restaurants in Reims die P/K in orde zijn, zijn altijd welkom !
RE: waar naartoe in champagne? - Mathijs81 - 23-09-2015 11:32 AM
(23-09-2015 09:02 AM)Corto schreef: We gaan einde oktober op champagneweekend. We zullen in Reims logeren.
Tips voor restaurants in Reims die P/K in orde zijn, zijn altijd welkom !
In Reims zelf heb ik laatst niet gegeten, maar ik kan onderstaand restaurant zeker aanbevelen ( 20 minuten buiten Reims ).
http://www.vinejo.freebb.be/thread-4260.html
Mathijs
RE: waar naartoe in champagne? - FRANCISPICCART - 23-09-2015 07:16 PM
(23-09-2015 09:02 AM)Corto schreef: We gaan einde oktober op champagneweekend. We zullen in Reims logeren.
Tips voor restaurants in Reims die P/K in orde zijn, zijn altijd welkom !
Alle goede eetgelegenheden van Reims liggen in de buurt van "Les Halles du Boulingrin". Laat je niet verleiden om in het centrum in de verkeersvrije hoofdstraat te gaan dineren. Er zijn daar veel brasseries maar de kwaliteit is zeer bedenkelijk en vooral toeristisch. Altijd kijken of er veel Fransen zitten. Veel champagneboeren raden "Le Boulingrin" aan.
http://www.boulingrin.fr/la-brasserie-du-boulingrin/
Ben daar al geweest en is inderdaad top. Let op, ga op tijd of reserveer want het zit stampvol. Je kan al eens kijken wat je wil via hun web. Veel keuze aan champagnes natuurlijk maar de wijnkaart is tamelijk compleet.
In die buurt zijn nog veel andere leuke plaatsen om te eten. Het voordeel is dat je 's avonds gewoon naar je hotel kan wandelen als je eens een lekker glaasje wil drinken.
RE: waar naartoe in champagne? - Corto - 25-09-2015 08:31 AM
(23-09-2015 07:16 PM)FRANCISPICCART schreef: Veel champagneboeren raden "Le Boulingrin" aan.'t Is inderdaad zeer handig als we 's avonds gewoon naar het hotel kunnen terugwandelen. Over Le Boulingrin heb ik al veel goeds gelezen. Bedankt voor de bevestigende tip. Het zal dus zeer waarschijnlijk Le Boulingrin worden.
http://www.boulingrin.fr/la-brasserie-du-boulingrin/
Ben daar al geweest en is inderdaad top. Let op, ga op tijd of reserveer want het zit stampvol. Je kan al eens kijken wat je wil via hun web. Veel keuze aan champagnes natuurlijk maar de wijnkaart is tamelijk compleet.
RE: waar naartoe in champagne? - Dave - 25-09-2015 08:49 AM
(25-09-2015 08:31 AM)Corto schreef:(23-09-2015 07:16 PM)FRANCISPICCART schreef: Veel champagneboeren raden "Le Boulingrin" aan.'t Is inderdaad zeer handig als we 's avonds gewoon naar het hotel kunnen terugwandelen. Over Le Boulingrin heb ik al veel goeds gelezen. Bedankt voor de bevestigende tip. Het zal dus zeer waarschijnlijk Le Boulingrin worden.
http://www.boulingrin.fr/la-brasserie-du-boulingrin/
Ben daar al geweest en is inderdaad top. Let op, ga op tijd of reserveer want het zit stampvol. Je kan al eens kijken wat je wil via hun web. Veel keuze aan champagnes natuurlijk maar de wijnkaart is tamelijk compleet.
Voor een lekkere middaglunch kan ik zeker La Grillade Gourmande in Epernay aanbevelen, als het in de planning past...
RE: waar naartoe in champagne? - Corto - 12-10-2015 03:42 PM
(19-07-2011 11:59 PM)don quichotte schreef: Klassiekers voor mij zijn:Don,
Champagne Alain Vesselle
8 rue de Louvois - 51150 Bouzy
Champagne Georges Vesselle
16, rue des Postes - 51150 Bouzy
Champagne Paul Bara
4, rue Yvonnet - 51150 Bouzy
wil je me de prijzen van de drie huizen in Bouzy doorsturen? Dat mag gerust via PM. Alvast bedankt.
RE: waar naartoe in champagne? - Dave - 12-10-2015 04:59 PM
(12-10-2015 03:42 PM)Corto schreef:(19-07-2011 11:59 PM)don quichotte schreef: Klassiekers voor mij zijn:Don,
Champagne Alain Vesselle
8 rue de Louvois - 51150 Bouzy
Champagne Georges Vesselle
16, rue des Postes - 51150 Bouzy
Champagne Paul Bara
4, rue Yvonnet - 51150 Bouzy
wil je me de prijzen van de drie huizen in Bouzy doorsturen? Dat mag gerust via PM. Alvast bedankt.
Als je toch in Bouzy bent is Alfred Tritant ook een aanrader. Prijzen zijn redelijk: basiscuvée rond de 15 €
RE: waar naartoe in champagne? - Corto - 14-10-2015 11:43 AM
Een afspraak bij Alain Vesselle is vastgelegd.
Bij Georges Veselles doen ze blijkbaar geen "visite". Ze zijn enkel open voor verkoop. En het weekend dat we naar de champagnestreek gaan is Mr. Veselle afwezig en is de zaak bijgevolg gesloten.
Bij Alfred Tritant kunnen ze geen nieuwe klanten meer aanvaarden. Men heeft ons laten weten dat, omdat ze hun champagne niet te jong willen verkopen, zich verplicht zien hun verkoop te beperken.
RE: waar naartoe in champagne? - Dave - 14-10-2015 11:54 AM
(14-10-2015 11:43 AM)Corto schreef: Een afspraak bij Alain Vesselle is vastgelegd.
Bij Georges Veselles doen ze blijkbaar geen "visite". Ze zijn enkel open voor verkoop. En het weekend dat we naar de champagnestreek gaan is Mr. Veselle afwezig en is de zaak bijgevolg gesloten.
Bij Alfred Tritant kunnen ze geen nieuwe klanten meer aanvaarden. Men heeft ons laten weten dat, omdat ze hun champagne niet te jong willen verkopen, zich verplicht zien hun verkoop te beperken.
Amai, spijtig voor jou natuurlijk, maar wil toch ook zeggen dat ze serieus met hun vak bezig zijn. Ik zal dan nog maar even genieten van wat ik nog van bij hen liggen heb.
RE: waar naartoe in champagne? - FRANCISPICCART - 14-10-2015 12:16 PM
(14-10-2015 11:43 AM)Corto schreef: Een afspraak bij Alain Vesselle is vastgelegd.
Bij Georges Veselles doen ze blijkbaar geen "visite". Ze zijn enkel open voor verkoop. En het weekend dat we naar de champagnestreek gaan is Mr. Veselle afwezig en is de zaak bijgevolg gesloten.
Bij Alfred Tritant kunnen ze geen nieuwe klanten meer aanvaarden. Men heeft ons laten weten dat, omdat ze hun champagne niet te jong willen verkopen, zich verplicht zien hun verkoop te beperken.
Als je graag een huis in Bouzy wil doen, want ik lees 3 namen uit dit dorp, kan ik je ook nog Champagne Pierre Paillard aanbevelen.
Ik ben hier reeds een 6-tal keren geweest en heb goede ervaringen met hun champagnes omwille van de hoge kwaliteit. Paillard maakt champagne die voor mij een beetje atypisch zijn voor Bouzy. Je weet misschien dat deze gemeente vooral op Pinot Noir gericht is. Wel nu, bij Paillard maken ze een assemblage van 60% PN en 40% Ch. om veel fraicheur te hebben in hun champagne. De dosage is zeer laag, 5 gr/l voor de Brut Grand Cru, 6 gr/l voor de Rosé (hier zelfs 70% chardonnay) en de Millésime is zelfs maar aan 3 gr. gedoseerd. Voor de brut betaal je ong. 20 Euro en voor de Rosé 22 Euro. Meer info op hun website. Bouzy is dus altijd wel wat duurder dan de kleinere dorpen met minder naam.
RE: waar naartoe in champagne? - Olivier - 16-11-2015 09:15 PM
@Corto, hoe was het champagneweekend? Ik ga er binnenkort ook een weekendje naartoe. Ben wel geïnteresseerd in goede eetadresjes in Reims. Ben je naar Le Boulingrin geweest?
RE: waar naartoe in champagne? - Corto - 17-11-2015 09:28 AM
(16-11-2015 09:15 PM)Olivier schreef: @Corto, hoe was het champagneweekend? Ik ga er binnenkort ook een weekendje naartoe. Ben wel geïnteresseerd in goede eetadresjes in Reims. Ben je naar Le Boulingrin geweest?Olivier, we zijn in Reims bij 2 adressen gaan eten. De 1ste keer in l'Apostrophe aan de zeer toeristische Place Drouet D'Erlon. Het kader was wel leuk (trendy lounge) maar het eten was middelmatig.
De 2de keer zijn we bij Le Boulingrin gaan eten (Franse bistro sfeer). Ze hebben een mooie champagnekaart en ook een leuke wijnkaart met betaalbare prijzen. We hebben daar allen een 3-gangen menu gekozen dat prijs/kwaliteit dik in orde was (35 euro). Men kan er ook à la carte eten. Een aanrader.
RE: waar naartoe in champagne? - Olivier - 17-11-2015 09:48 PM
Thanks!
RE: waar naartoe in champagne? - bowmore - 02-12-2015 10:37 AM
http://www.laplaceenchampagne.com/photos
Hotel met een restaurant waar ik onlangs ben gaan eten. Topkeuken aan zéér weinig geld. Zeer ruime en bijzonder goedkope wijnkaart.
Wijnkaart is wel niet bijzonder informatief daar ze enkel de appelatie erop zetten. Ruime keuze uit gans Frankrijk. Daar de producent niet op de kaart staat, tonen ze je op vraag de flessen. Heb daar een Volnay Bouchard et Fils 2007 gedronken aan iets meer dan 50€. St Estephe, Sain Julien stonden respectievelijk 25€ en 30€ geprijsd. Ik heb enkel Bourgognes laten tonen.
Echt de moeite waard en zéér goed gelegen voor verdere uitstappen.