wijnliefhebbers
Heevie Teusted - Afdrukversie

+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: Heevie Teusted (/thread-2258.html)


Heevie Teusted - vinejo - 08-12-2012 05:25 PM

Vanuit mijn luie zaterdagse zetel met Scott Walker als begeleiding (luisterpaal) een kort verslag van onze xxste Heevie Teusted proeverij.

Le Brun-Servenay Champagne VV 2003: bijzonder strak en droog, vermoedelijk geen dosage- men dacht aan een Cremant de Loire Confused

Bouzeron De Villaine 2010: vermoedelijk de beste alligote ter wereld. Citrus en mineraliteit, in de mond zeer fris maar verrassend mollig, zeer mooie balans.

Trimbach pinot gris 2007: de champignons in de neus zijn zeer opvallend, later mineraal en wit fruit - men dacht hier aan pinot gris. Zeer knappe wijn die perfect matchte met de zeeduivel met polderpuree en Parijse champignons

Marc Bredif cuvee privé chinon 2002: kurk Sad
La Confession st emilion 2002: OOK kurk banghead maar deze was wel drinkbaar, veel materie, iemand dacht aan een Spaanse wijn.
Sociando Mallet Ht Médoc 2002 werd algemeen aanzien als een top cabernet franc Wink
Ja, de typische paprika zat er weer in, maar ook mooi fruit, veel vlees, alweer een mooie prestatie van deze klassieker 90
Pavie Maquin StEmilion 2002 Voller en zachter, toch met zowel linker als rechteroever kenmerken, zeer mooi 91

Chateau du Cedre Cahors 1998: animale toetsen, blauwe bes, peper, in de mond wat dunnetjes, niet slecht maar heeft het beste duidelijk achter de rug. 82
Chateau Leoville Barton st Julien 1998: door elke blinde taster onmiddellijk als topwijn benoemd. Zacht en rijp, veel materie, nog jaren te gaan 92

Chateau Poujeaux Moulis 1990: chocolade, rijp zwart fruit, cacao, tabak, grafiet - nog veel te bieden in de mond, gemiddelde afdronk. Mooi! 90
Chateau La Lagune 1993 Hier meer,de typische herfstige tertiaire toetsen in de neus, wat rood fruit na opschudden, minder body in de mond dan de vorige, iemand vond m zelfs wat schraal. Tot mijn lichte frustratie werd deze wijn (die me door een sympathieke wino werd geschonken, waarvoor nogmaals dank) wat ondergewaardeerd. Ik ben het restje aan het uitdrinken en kan enkel zeggen dat zelfs ervaren wijnratten er soms naast zitten: zeer mooie wijn, nu zelfs met veel meer body dan gisteren -- wel beduidend minder rijp dan de Poujeaux - wat vegetaal en licht bitter. 90

Bois de Boursan Ch9 2005:dronken we bij t lammeke en paste er redelijk goed bij (hoewel de knolselderpuree het wat moeilijk maakte). Zeer kruidig aroma (specerijen), fris en behoorlijk krachtig in de mond, met een lekker bittertje dat het rijpe zwart fruit countert. 90
R&R Rasteau 2007: totaal ander type dan de vorige, meer op het fruit, volgens mij wel degelijk Ch9 kwaliteit. 89

Chateau Tucau Sauternes 1967: Wat een topjaar kan doen. Deze kleine Sauternes had een licht oxidatieve neus (sherry), maar wat een mond! Wat een materie! De verrassing van de avond.


RE: Heevie Teusted - doc - 08-12-2012 05:29 PM

Mooi verslag en ook lekkere gerechtjes ! De Black Wine van Triguedina 1998 was ook lichtjes teleurstellend vond ik ...De Lebrun 2002 vond ik ook stukken beter.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 08-12-2012 05:38 PM

(08-12-2012 05:29 PM)doc schreef:  Mooi verslag en ook lekkere gerechtjes ! De Black Wine van Triguedina 1998 was ook lichtjes teleurstellend vond ik ...De Lebrun 2002 vond ik ook stukken beter.

Voor alle duidelijkheid, ik dronk m niet blind maar vond m zeer Champagne, nooit een Loire Cremant gedronken van dat niveau hoor Wink
En idd, die Cedre leek op de Black wine maar deze laatste was beter


RE: Heevie Teusted - doc - 08-12-2012 05:41 PM

(08-12-2012 05:38 PM)vinejo schreef:  
(08-12-2012 05:29 PM)doc schreef:  Mooi verslag en ook lekkere gerechtjes ! De Black Wine van Triguedina 1998 was ook lichtjes teleurstellend vond ik ...De Lebrun 2002 vond ik ook stukken beter.

Voor alle duidelijkheid, ik dronk m niet blind maar vond m zeer Champagne, nooit een Loire Cremant gedronken van dat niveau hoor Wink
En idd, die Cedre leek op de Black wine maar deze laatste was beter

Oef, blij dat je er toch Champagne in vond ! 2003 niet het simpelste jaar natuurlijk, ik herinner me de Egly Ouriet 03 (deze zomer) die bijzonder geslaagd was.


RE: Heevie Teusted - Terretoir - 08-12-2012 06:32 PM

Krijg er dorst en honger van... Staan een paar serieuze iconen tussen!


RE: Heevie Teusted - don quichotte - 10-12-2012 01:37 AM

Citaat:Bouzeron De Villaine 2010: vermoedelijk de beste alligote ter wereld. Citrus en mineraliteit, in de mond zeer fris maar verrassend mollig, zeer mooie balans.

Sta daar volledig achter.

Citaat:Sociando Mallet Ht Médoc 2002 werd algemeen aanzien als een top cabernet franc

Nog 10 jaar laten liggen; dan wordt dit Cabernet Sauvignon.Sleepy

Citaat:Chateau La Lagune 1993
Wink

Dat wil lukken.
Gisteren de 95 gedronken. Heb precies nog altijd de smaak in men mond.Cool
( is zachter en iets ronder ; iets voller maar heeft minder karakter dan de 93)


RE: Heevie Teusted - vinejo - 23-02-2013 02:25 PM

HT bij PvdW - niet genoteerd, korte impressie:

WIT:

Guardian Peek 2001 sauvignon blanc (ZAfrika): mooie, typische sauvignon met wat Sancerre-allures 85
P Bise Haut de la Garde Anjou 2009: rijpe en zachte chenin blanc, niet erg complex maar mooi evenwicht. 87
Clos du Papillon Savennieres 2002: wat oxidatief in de neus, ook in de mond wat uitgemergeld, zuren domineren, evenwicht ontbreekt wat. Werd na enige tijd beter in het glas maar op geen enkel moment echt lekker. 78
Casa de Santar Condessa de Santar Dao 200? Moeilijk thuis te brengen, zacht en mineralig, wat vluchtig, discrete maar merkbare houtinvloed. Gemaakt van 75% encruzado. Goede,wijn maar veel te duur (22€) 88
Chateau Montus, Pacherenc du vic Bilh 1999: honing, gedroogd fruit, mineraliteit, abrikoos, zeer fris en complex in de mond, een waar genot. Prachtwijn, 100% petit courbu 92


RE: Heevie Teusted - doc - 23-02-2013 02:58 PM

Clos du Papillon kocht ik in het verleden meermaals. Zeer goed domein en schitterende wijnen. Heel mineraal, zacht en puur. Jammer dat de 02 dit niet prijs gaf...
Mist de Bise ook niet wat friste owv z'n millésime ?


RE: Heevie Teusted - vinejo - 23-02-2013 03:35 PM

(23-02-2013 02:58 PM)doc schreef:  Clos du Papillon kocht ik in het verleden meermaals. Zeer goed domein en schitterende wijnen. Heel mineraal, zacht en puur. Jammer dat de 02 dit niet prijs gaf...
Mist de Bise ook niet wat friste owv z'n millésime ?

02 gaf dit vele jaren eerder al prijs, kocht m zelf ooit bij Portovino, was echt goed na een jaar of 5 maar 10 jaar kon ie toch niet aan - nochtans 94 RP
En ja, die Bise verweet ik idd wat gebrek aan zuurtjes, beter in koelere jaren...


RE: Heevie Teusted - vinejo - 27-02-2013 06:14 PM

Met enige vertraging, de wijnen uit het rode boekje:

Domaine de Chapitre, Marselan 2009
Marselan is een kruising van grenache en cabernet sauvignon en zorgt voor verrassend lekkere wijnen. Eigenlijk Cabardes of Maleperewijnen die al gemengd zijn voor de gisting ;-)
Zeer intens aroma van fruit en kruiden, zacht en warm in de mond met genoeg fraicheur, mooie wijn, zeker het prijskaartje in 8 genomen
87

Domaine Monginaut 2005, merlot
Lees over dit domein het stukje wat PvdW schreef in 2007
http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/archive/2007/08/15/druiven-zijn-flandriens-pvdpyrenee-deel-twee.html
De wijn rook wat Bordeaux-achtig, heel mooi en rijp, toast, zeer zuiver in de mond, een zeer zeer knappe wijn.
90
Guide Hachette 2009 coup de cœur : … la robe est d’un rouge carmin très sombre. Le nez puissant et généreux évoque les fruits bien mûrs en confiture ou à l’eau-de-vie, agrémentés de vanille et relevés d’épices. La bouche est de belle constitution, savoureusement équilibrée et bien charpentée par une trame tannique de qualité qui l’emmène dans une longue finale. Un vin de haute expression… .

Domaine des Bories 1995, Madiran
Ook beetje Bordeaux-like, maar veel minder evenwichtig. Ongelooflijk droogtrekkende tannines op t eind, zelfs na 18 jaar. Kon dit maar matig apprecieren.
81

Reignac , Bordeaux superieur 2009
zie TN elders, overextractie maken hiervan een fruit-, hout - en tanninemonster
80 +(?)

Caiarossa 2003 Toscana IGT
Zeer frisse neus, peper, kruidnagel, citrus. Ook dezelfde fraicheur in de mond, framboos, koffie, maar op t eind domineren de tannines meer dan vroeger... t fruit is wat verdwenen en de tannines beginnen te overheersen. Voor wie er nog heeft: opdrinken (want vrees dat ie volledig zal uitdrogen)
89

Vidal Fleurie, Hermitage 1999

Redelijk gesloten bij aanvang, nogal streng. We dronken eerst de volgende wijn. Was een goed idee, want deze wijn bloeide open als een... eh... bloem!
Heel fijnkorrelige neus met blauwe bes en grafiet, fijne kruidigheid. zeeer fris in de mond, sap en structuur, koel en warm, vooral de precisie valt op.
Schitterend. 92

Chateau Gaussen Bandol 2000
Zeer herkenbaar, deze 2000.
Need I say more?
Ja?
Oké dan:
JEMPI RULES!


RE: Heevie Teusted - doc - 01-05-2013 09:58 AM

Het is er dan toch van gekomen om eens verslag uit te brengen van ons bezoekje aan Heevie Teusted, de notities kwamen gelukkig terug te voorschijn ! Een ganse brok !

Les Bruyères 1999, Arbois, Tissot

Abrikoos, ananas, honing, rozijntjes, wat noterig. Paul herkende hem onmiddellijk als Jura, voor de rest van de proevers aanvankelijk zeer moeilijk om thuis te brengen. Deze fles toont nog eens aan dat geduld bij deze cuvée zoveel meer complexiteit oplevert ! Ik was verrukt om deze geëvolueerde Bruyères eens te mogen proeven. Topwijn !

Domaine de Nalys 2010, Châteauneuf-du-Pape Blanc

Heel puur, mineraal zelfs saline werd er genoteerd. Verder florale accenten en wit steenfruit. Heel vif ! Verrassend frisse C9dP met zeer sterke P/Q. Meer is erg welkom !

Domaine Saransot-Dupré blanc 2010, Listrac-Médoc

Pompelmoeszeste, kruisbes, natte steen, kalk, heel fijne zuurtjes met mooie rondeur. Heel evenwichtige wijn. Terug verrassend.

Domaine Heywang, Klevener de Heiligenstein

De Klevener zou Savagnin rose zijn identiek aan Traminer, later vervangen door Gewürtztraminer maar origineel gebleven in oa Heiligenstein.

2002 : abrikoos, rozijntjes, honing, duidelijk geëvolueerde toetsen.
1990: rokerig, iets chemisch, champignons, witte peper, mineraal, wat restsuiker. Beetje te ver.

Domaine Juillot, Mercurey, Clos des Barraults 1999


Nog wat appelsienzeste, witte peper, rode vruchtjes, mooi verweven geheel. Meer dan bevallige Mercurey !

Corton Renardes 1999, Maillard


Gerookte hesp, voller, mooie materie met goeie structuur en knapperigheid. Heel mooi.

Domaine de Chevalier 1979, Pessac-Léognan


De wijn werd min of meer volgens methode Audouze geprepareerd. Ontkurkt met een diepe boor, beetje uitgeschonken, klein half proefglaasje en de kurk er terug op. Na enkele uurtjes gedecanteerd en bijna geen depôt. De wijn is goed bewaard en belooft !

http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/apps/search/?s=audouze

In de neus wat frisse, groene boontjes of noem het groene paprika, grafiet, aardse impressies, een heel zacht mondgevoel met nog heel wat fruitaccenten en een duidelijk minerale toets. Een klein restje tannine in de afdronk. Wat een wijn, wat een finesse met mooie lengte. Het etiket op de fles is nog in zwart-wit en de appellatie was toen ook nog gewoon Graves. 93
Ongelofelijk hoe deze wijn de jaren trotseerde en zo’n hoge ogen gooit met deze score !

Château Larmande 1988, Saint-Emilion Gd Cru

Een groen puntje die voor friste zorgt, eucalyptus, menthol, vlezige materie en de zuren die wat kenmerkend zijn voor 1988.

Château Branaire-Ducru 1988, Saint-Julien

Ik noteerde hier vooral koffie en minerale accenten. Dipje in TN.

Poggio Rosso 1997, Chianti Classico


Gedroogde specerijen, kaneel, droge pruimen, gekonfijt fruit. Nog streng door sterk uitgesproken tannine.

Domaine Santa Duc, Hautes-Garrigues 1995, Gigondas

Geroosterde amandel, frangipane. Een kanjer en ongelofelijk jong. Châteauneuf !

Domaine de Chevalier 2008, Pessac-Léognan

Rokerig, kruidig, drop, goeie structuur en friste. Een opnieuw zeer beloftevolle Chevalier.
Domein met grote allures en binnenkort misschien onbetaalbaar.

Rust en Vrede 2001, Stellenbosch

Neus ok, maar toch onevenwichtig door te uitgesproken zuren. Waarschijnlijk een foutje.

Daarna volgden twee dessertwijntjes en een versterkte rode.

Pinot Gris, Hors-la-Loi 1994, Seppi Landmann

Côteaux du Layon, Chaume L’Ouche 1990, Pierre Bise overtrof de eerste door z’n friste en balans.

Harris 1977, Vintage Port

Een belevenis !

Met bijzondere dank voor de uitnodiging aan het meer dan sympathieke gezelschap van Heevie Teusted.
Ook nog hoed af voor de mooie omkadering en de begeleidende gerechtjes aan Thierry en Vincent !
Paul bracht ons in de nachtelijke uurtjes terug en riskeerde daarbij een slippertje door de sneeuw. Merci Paul voor dit zeer genereuze gebaar, gelukkig kwam ook jij goed thuis !! respect

Doc+Anne


RE: Heevie Teusted - Venne - 04-05-2013 05:57 PM

Die rust en vrede 2001 heeft volgens mij over t algemeen een fout momenteel. De laatste flessen waren allemaal serieus uit den hoek
Lees hierboven ook dat de caia 2003 op moet... wat ik dan ook gedaan heb... fruit was idd wat minder.. heb nu nog 2004. Nog altijd spijt dat ik daar niet wat dozen van gekocht heb toen hij zijn domein verkocht :-(
En ik kijk ook uit naar wat oudere chardo van Tissot!


RE: Heevie Teusted - vinejo - 22-06-2013 01:20 PM

Heevie Teusted aflevering xxx in aanwezigheid van een wijnbouwer!

https://wijnliefhebbers.wordpress.com/2013/06/22/le-petit-turbo-et-co/

cheers


RE: Heevie Teusted - vinejo - 08-09-2013 10:31 PM

Erik stuurde me de lijst met wijnen van onze HT (en D) avond vorige vrijdag.
Ik schrijf er summier mijn indruk over op, meer moet dat soms niet zijn hè mensen !

1 Champagne Grand Cru Crépaux Fils
Brut Tradition blanc de blanc 17 plaatse
zeer klasserijke, zachte Champagne. Aanrader
2 Côtes de Provence Dom. Val d'Astier
2012 basiscuvée 11 plaatse
rosé met een mooi neuske maar iets te mollig naar mijn goesting
3 Alsace Riesling Dom. De la Vieille
Riquewihr 2008 Forge 10,5
gedronken ter herinnering aan Roland Verbraeken, onze wijngoeroe zaliger. Zou een mooie chenin blanc geweest zijn maar was een onhandige riesling.
4 Chablis Dom. D. Seguinot 8,3 plaatse
Basiscuvée 2011
asperges, patchoulie, rare maar lekkere neus. Chardonnay in de mond ondanks geen houtlagering. PQ zeer goed 86
5 Chablis Premier Cru Dom. D. Seguinot 13,1 plaatse
Fourchaume 2011
blind herkenbaar van hetzelfde huis. Meer diepgang, 89
6 Chablis Premier Cru Dom. D. Seguinot 15 plaatse
Homme Mort 2012
Totaal andere stijl, misschien hetnoogstjaar, E dachten aan Noordelijke Rhone - zeer mooi aan die prijs, 90
7 Bordeaux Clos des Lunes
Lune Blanche 2012 70 % sem. 30 % sb 9,95 Colruyt
paste heel goed bij de kip met dragon, redelijk licht
8 Pernand Vergelesses Dom. Rapet
Premier Cru 2009 “Sous Frétille” 22 plaatse
Had iets stoffigs, zeer vol, zeer rijk, lange afdronk maar na een tijdje vermoeiend. 88
9 Nuits St Georges Dom. Chicotot 33 plaatse
Premier Cru 2009 “Les Rues de Chaux”
Een pure topBourgogne, fijnkorrelig, subtiel, lang. 93+
10 Pomerol Château La Grave 29,99 Magnus
1996 Trigant de Boisset
beetje kurk, nochtans goede materie
11 Pomerol Vray Croix de Gay 39,79 Magnus
2000 80me 20cf
mooie Pomerol, aan die prijs is er in andere aop beter. 89
12 Chateauneuf du Pape Le Vieux Donjon
2009 75gr 10mo 10sy 5 ci 35,89 Magnus
Eerste maal gedronken, ondanks de hoge alcohol een uitzonderlijk knappe wijn. 93
13 Brunello di Montalcino Siro Pacenti
2004 69,5 Leirovins
Hier geen discussie. De topwijn van de avond. Men zat in de Noordelijke Rhone, zelf dacht ik aan Zuidelijke wegens het alcoholopstootje op t einde. Allen krek ernaast, t was sangiovese... 95
14 Margaux Malescot St Exupéry
1999 50cs 35me 10cf 5pv 38
Wow, deze is mooi geworden. Zeer gestructureerd, knapperig, in de neus wat evolutie, mooi versmolten. 92
15 Margaux Alter Ego Palmer
2005 57me 43cs 51,18
Ik dacht hier eerst aan een klase Chilleen, zo rijp was deze wijn. En zo commercieel eigenlijk, hoewel dit te negatief klinkt. Een elegante blockbuster was dit, perfect gemaakt, geen spoor van een foutje, heerlijk drinkplezier. 91-92


RE: Heevie Teusted - doc - 08-09-2013 10:42 PM

Wat een lijstje ! En Vieux Donjon maakt de beloftes waar ! Ik vind dit een echt een C9DP om in huis te halen.
Malescot, Alter Ego...ik ben jaloers ;-) Bij de D kan ik me wel iets voorstellen Wink


RE: Heevie Teusted - vinejo - 19-01-2014 08:48 PM

Gisteren Heevie Teusted bij me thuis. Vooraleer de werkweek begint post ik hier kort wat impressies.

Wit duo

F Gojer Sauvignon blanc Alto Adige 2011: Zeer getypeerd in de neus (kattenpis, buxus), de mond is voller en zachter dan bij een SB van de Loire. 89

Les Arums de Lagrange 2011: bij openen had de wijn een slettig vanille-aroma, na 4 uur karaf was dit verdwenen en kwamen getoaste toetsen en rijp wit fruit in de plaats. Medeproevers vonden dit heel mooi, zelf hou ik niet meer zo erg van dit soort houtgelagerde witte wijnen. 88

Rood duo

C Loye Arbois St Paul 1988. Hoe mooi de 1989 die ik ooit mocht drinken ook was, zo ontgoochelend was deze 88. Muf aroma van een wijn over de top, met bos en klein rood fruit, in de mond hetzelfde fruit maar een dunne wijn, evenwicht is verdwenen, zuren domineren, het vlees is weg. Jammer.

Chateau Giscours Margaux 1988: vijf u op voorhand geopend, toen al een aroma met paprika en grafiet. Het leek wel Sociando Mallet. Vijf u later is deze wijn al.meteen de ster van de avond. De fraicheur van Clara Cleymans (kleur was ook vergelijkbaar eigenlijk), de elegantie van... eh... tja, Nadia Comaneci dan maar.., ik vind niks beters. Een grote wijn, ondanks de lage score die RP hem toebedeelde. De enige fles die leeg was tot op de bodem. 94

Wordt vervolgd

Rood trio

Domaine Chanson, Beaune Theuron premier cru 2006 : zeer fijn en elegant, zie ook hier http://www.vinejo.freebb.be/thread-3140-post-44319.html#pid44319
91

Domaine Charvin Ch9 2006: Werd wat ondergewaardeerd, was door twee wijnen geflankeerd met meer finesse. Toch typisch Charvin. Fris en warm tegelijk. Tweede dag (vandaag) viel hij me tegen- 90

Poliziano Vine Nobile Asinone 2006: Dìt is mooi! Heerlijk complexe neus met zwart fruit, cacao en de typische rubbertoets, prachtige, vlezige maar frisse mond, afdronk is lang, Erik betwijfelde of er nog een betere wijn mogelijk was na deze. 94

Een rood duo

Chateau Puech Haut Tete de Bellier Languedoc 2004: Prestige cuvee van het domein, voor mij is deze wijn dichtgegooid door het hout, alles plakt precies aan elkaar, er is geen zuurstof, geen lucht, geen fraicheur. Drinkbaar natuurlijk, maar alweer een bevestiging dat Languedocs niet per se veel hout nodig hebben én niet per se dienen te ouderen. 81

Chateau Beausejour Becot St Emilion 2004: het aroma is vergelijkbaar met de vorige maar meer fraicheur gelukkig. Ook in de mond is dit evenwichtiger, langer, zuiverder. Heel mooi, tweede dag niet zo lekker. 90

Twee einzelgängers

Domaine Trevallon 2008: Enkelen trokken hier een nogal gewrongen gezicht bij, de wijn had idd een wat bittere afdronk. Dit was echter prominenter als hij werd uitgespuwd- als je hem inslikte was hij zachter. Jawel, mss een leuk punt van discussie ;-). Persoonlijk vond ik m zeer mooi, peper, specerijen, cassis, mooi evenwichtig, krachtig maar fijn. 91

Les Coteaux de Bellet 2010: Vijf uur karaf had deze wijn deugd gedaan. Onmiddellijk zeer enthousiaste commentaren, een fijn floraal aroma met puntig rood fruit, een kabbelend beekje in de mond, knappe afdronk. In Nice gekocht aan 18 euro en zijn prijs meer dan waard. 92

Rood duo

Francois Villard, St Joseph Mairlant 2010: hohoho, wat een knappe(rig)e wijn. Het leven dat het duo 2004 s misten wordt hier ruimschoots gecompenseerd. Heel mooi peperige neus met fris zwart fruit en een subtiele houttoets. Sappig en complex in de mond, pure genietwijn, top. 93

Copain Syrah tous Ensemble, Mendocino 2010 : dit huis is de supergeconcentreerde Parkerwijnen beu en richt zich met deze wijn op de Franse stijl, zie ook hier http://www.portovino.be/index.php/wijnen/detail/389/0
En het lukt hen dan nog ook. Iets zachter wel, maar de wijn doet niet echt Amerikaans (laat staan Nieuwe Wereld) aan. Bijna even mooi dan zijn voorganger! 92

PS: tussendoor trakteerde PvdW ons bij het stoofpotje met varkenshaasje en pruimen op een primeur met de Bandol van Gaussen 2010 en 2011 en de Vin de Pays 2012

Hier bleek duidelijk dat 2010 voor Bandol het beste jaar is, een zekere oovolger van de 2007. De 2011 was wat minder af, had een wat chemische neus (lijm) en was wat onevenwichtig in de mond.
De VdP 2012 dan weer was prachtig, het animale van de 2010 kwam slechts heel even piepen, voor de rest zwart fruit en knapperig sap in de mond. Heel veel wijn voor een prijske klein...


We aten nog door Vee gemaakte boterkoekjes met een gewurtztraminer 1989 grand Cru waarvan ik dacht dat ie zoet was maar dat klopte niet, afknapper Rolleyes


RE: Heevie Teusted - PvdW - 20-01-2014 01:22 AM

Drukke dag vandaag.
Vroeg opgestaan. Meteen aan gisteren gedacht.
Haas klaargemaakt met rode wijn. Rode wijn. Aan gisteren gedacht.
Schoonma kwam op bezoek. Lieve vrouw. Aan gisteren gedacht.
Crémant als aperitief. Was niet zo lekker. Toch aan gisteren gedacht.
Zalmbereiding als voorgerecht. Witte Bourgogne erbij. Aan gisteren gedacht.
Haas op het bord. Zou mooi geweest zijn met de syrah van gisteren, dacht ik. Portugese Dona Maria bij geschonken. Was ook schoon.
Veel gepraat, veel gelachen, zonen waren ook in form. Deed me aan gisteren denken.
Na het eten tukje gedaan. Schuld van gisteren.
Schone dag vandaag.
Hij deed me aan gisteren denken.


RE: Heevie Teusted - nco - 20-01-2014 04:36 PM

(20-01-2014 01:22 AM)PvdW schreef:  Drukke dag vandaag.
Vroeg opgestaan. Meteen aan gisteren gedacht.
Haas klaargemaakt met rode wijn. Rode wijn. Aan gisteren gedacht.
Schoonma kwam op bezoek. Lieve vrouw. Aan gisteren gedacht.
Crémant als aperitief. Was niet zo lekker. Toch aan gisteren gedacht.
Zalmbereiding als voorgerecht. Witte Bourgogne erbij. Aan gisteren gedacht.
Haas op het bord. Zou mooi geweest zijn met de syrah van gisteren, dacht ik. Portugese Dona Maria bij geschonken. Was ook schoon.
Veel gepraat, veel gelachen, zonen waren ook in form. Deed me aan gisteren denken.
Na het eten tukje gedaan. Schuld van gisteren.
Schone dag vandaag.
Hij deed me aan gisteren denken.

thumbsup


RE: Heevie Teusted - Vinogan(s) - 20-01-2014 05:47 PM

(19-01-2014 08:48 PM)vinejo schreef:  Poliziano Vine Nobile Asinone 2006

Geweldige wijn hè



(19-01-2014 08:48 PM)vinejo schreef:  Poliziano Vine Nobile Asinone 2006: Erik betwijfelde of er nog een betere wijn mogelijk was na deze. 94

Dus niet als ik het vervolg goed gelezen heb Cool


RE: Heevie Teusted - vinejo - 20-01-2014 06:19 PM

(20-01-2014 05:47 PM)Vinogan(s) schreef:  
(19-01-2014 08:48 PM)vinejo schreef:  Poliziano Vine Nobile Asinone 2006

Geweldige wijn hè



(19-01-2014 08:48 PM)vinejo schreef:  Poliziano Vine Nobile Asinone 2006: Erik betwijfelde of er nog een betere wijn mogelijk was na deze. 94

Dus niet als ik het vervolg goed gelezen heb Cool

Inderdaad, Villard kwam dichtbij maar Asinone was WOTN.
Erik kreeg het restje mee naar huis Wink

@Paul: zéér schoon!!


RE: Heevie Teusted - vinejo - 16-03-2014 03:18 PM

Gisterenavond aflevering x+1 van Heevie Teusted.
Nadruk lag op Bourgogne Slurp
In bijlage reeds een foto van de wijnen, korte TN s volgens later deze week.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 22-03-2014 02:24 PM

Ja, ik heb er ook niet altijd goesting voor maar t moet gebeuren he... Rolleyes
Hier de beknopte impressies.

Mirabelle du Chateau de la Jaubertie, Bergerac sec 2009

We dachten aan een Noordelijke Rhone wegens de perzik en abrikoos en het romige aspect. Rokerigheid ook. t Was dus semillon, een mooie instapper. 87

JM Brocard Chablis Vaudésir 2004
Hier wél goed herkenbaar, chardonnay en zelfs chablis werden geopperd, een gerookte neus, ziltige toets, chardonnay-asperges, mooie mineraliteit, lang in de mond, superlang in de afdronk (honing). Zeer mooi. 92

Ondertussen vertelde T de mop van de wifi: "Een Fransman met een laptop komt aan de balie bij een hotel en vraagt: vous avez une chambre avec wifi? " Wi fi? Ce n est pas une bordel ici!"
Wij moesten daar zeer om lachen.

Domaine Pavelot, Corton Charlemagne 2004
Intens geel kleur, honing in de neus, ook wat nootjes maar niet genoeg om aan Jura te denken... Enorme materie in de mond, prachtig evenwicht, mineraal in de afdronk, en boterspekjes. Fabuleuze wijn (die perfect paste bij de paté van huis Diginant)
93

Ladoix "En Nagets" (monopole) Maratray Dubreuil 2010

Eerst leek de wijn licht gekurkt, maar de subtiele neus was merkbaar met grafiet en rood fruit. In de mond puur evenwichtige. Lichte, frisse, subtiele wijn met mooie puntige zuurtjes. Afgeronde puntjes dan wel zoals iemand terecht opmerkte. 89+

Vosne Romanée 1rcru Jean Pierre Mugneret 1999
Bruin randje reeds, in de neus floraal,leder, koffie, ernstig, aardse toetsen - behoorlijk wat evolutie. Weinig fruit in de mond, evenwicht is oké maar niet sappig, zelfs nogal droogtrekkend. Geen topper voor mij. 87

Savigny les Beaunes 1r cru "La Bataille aux Vergelesses" Albert Morot

Naar verluidt de beste premier cru van Savigny, en jawel, dit was een zeer knappe wijn, wel nogal moderne stijl maar zeer mooi gemaakt (Erik was er wild van) 90

Ondertussen deed T verder met zijn moppen, ik onthield nog deze:
Een non komt bij Moeder Overste. Ze heeft iets op te biechten.
" Allez, zeg het maar"
Wel... Ik ben... Ik ben....
"Zeg het maar kind"
Ik ben pro.... Pro...
"...Prostitueewatte?!!!!!"
... Ja moeder Overste...
" Ach, gelukkig, ik dacht dat ge ging zeggen dat ge Protestants waart!"

Wij vonden dit die avond woeha

Corton Bressandes Tollot Beat 2001
Hoe fijn kan zuur zijn?
Klassieker dan de vorige, zeer jong nog, knappe structuur, 92!

Chateau Larcis Ducasse St Emilion 2001
Chocolade, zeer mooie bouw, bijna lichtvoetig, elegant, zacht, ik vond dit prachtig 91

Chateau La Dominique St Emilion 1995
Kreeg bij aanvang veel enthousiastere reacties dan vorige maar ik vond m wat teveel show en te weinig diepgang hebben. Koffie, hout, rijp zwart fruit, aards, chocolade. Anders wel lekker natuurlijk... 89

Chateau Pavie St Emilion 1994

Uit de zogenaamd mindere periode van Pavie maar dit viel zeer mee.. Fijn en korrelig in de neus,munt en peper, we dachten aan een linkeroever... Veel ruggengraat met fijne materie, sap en structuur, rijp genoeg maar fris, subtiel... Misschien wel totaal andere stijl dan de fel bejubelde maar omstreden 2000, denk ook dat ik voor deze zou kiezen... 91

Sarmassa 2008 Marchesi di Barolo

Floraal, rood fruit, brooddeeg, cacao.
Veel tannines, tandvlees trekt droog. We dachten eerst weer aan Bourgogne maar het stugge in de mond wees naar nebiolo 92

Gevrey Chambertin Les Cazetiers Henri Magnien 2011

Zeer fruitig, aardbei, confituur, kruidigheid, mooi evenwicht, puur. 91

We eindigden nog met twee zoetjes, waaronder een d Arche Lafaurie van respectabele leeftijd en een andere die duidelijk geen Sauternes was mat ananas en aardse toets. Ik verkoos de laatste maar zou eens naar de foto moeten kijken wat het ook alweer was.. Rolleyes

De wijnen waren op, Thierry zijn moppen niet.

Twee kannibalen (vader en zoon) op een eiland zien een jonge negerin passeren.
Kijk pa, een snel negerinneke, gaan we die opeten?
Ja zoon, t is inderdaad een snelle!
Hm, ja... Zonde misschien...
Ik weet iets! Zegt de pa
Exclamation
We pakken ze mee en eten uw moeder op!
woeha


RE: Heevie Teusted - vinejo - 16-06-2014 02:30 PM

HT bij PVDW

https://wijnliefhebbers.wordpress.com/2014/06/15/heevie-teusted-football-edition/


RE: Heevie Teusted - carl - 16-06-2014 05:18 PM

Knappe wijnen en zo mogelijk nog knappere omschrijvingen. Grootse avond in alle opzichten Smile


RE: Heevie Teusted - vinejo - 14-09-2014 01:17 PM

Heevie Teusted vorige week bij Erik.
Amper iets genoteerd, dit waren de wijnen:

Cantine Barbera rosé nero d avola la Bambina 2012
Een rosé waar ik van hou. Leuk animaal neusje, in de mond knap en evenwichtig, verkrijgbaar bij Wijnzolder aan amper 8 euro.

Lafage Grande Cuvee Rosé 2013
94 van RP, totaal andere stijl, meer Provence achtig (maar mss wat voller) ook heel mooi op een nazomers terras...

Chateau Chantegrive wit graves, Cuvee Caroline 2011
Wij dachten aan een knappe Pessac. PQ is dit een van de allerbeste droge witte Bordeauxwijnen.

Mino Vinho Verde Royal Palmeira 2010
Wat bleekjes, leed onder de volgorde van schenken.

Hospices de Beaune Meursault 2005 cuvee Lopin P André
Niet onder de indruk.

The Mentors petit verdot S Africa
Interessante wijn, lekker maar meer weet ik er niet meer van...

Chateau Papin Bordeaux
Een overachiever in zijn regio, ook gemaakt van 70% petit verdot.
Zeer moderne stijl

Domaine Chevalier 1994
Elegant, fijn, bijna Bourgognesk, mss wat dunnetjes maar toch mooi voor een minder jaar.
Domaine Chevalier 2006
En we deden het alweer... Een Chevalier blind voor een Noordelijke Rhone aanschouwen! Momenteel weinig charme deze wijn, wel veelbelovend voor binnen een jaar of 10.

Chateau Lagaillarde Bordeaux 2009
Nog zo een opgesmukte 'gewone' Bordeaux afkomstig van een handelaar- cavist die in dit segment zoekt omdat hij voor de grotere aop s niet kan concurreren met de warenhuizen.
Bijzonder lekker maar niet diep, niet origineel, je mist als het ware... Zou het kunnen?.. Terroir!
Moet toch ook al 20 euro kosten...

Chateau de Pommard 2004
We twijfelden hier tussen Noordelijke Rhone en Bourgogne.
Alweer een aangename verrassing, zowel voor het Chateau als voor de jaargang (beiden toch wat negatief beschreven). Schitterend aroma, mond is iets minder fijn (lijkt wat gechaptaliseerd- zou wel kunnen in 2004)

Jaboulet Cote Rotie les jumelles 2006
Ook hier dezelfde twijfel over de herkomst als bij vorige wijn.
Zeer mineraal, bloemig, fijnzinnig aroma. Pure balans, mooi op dronk, heerlijk.


RE: Heevie Teusted - don quichotte - 14-09-2014 07:08 PM

(14-09-2014 01:17 PM)vinejo schreef:  Chateau Chantegrive wit graves, Cuvee Caroline 2011
Wij dachten aan een knappe Pessac. PQ is dit een van de allerbeste droge witte Bordeauxwijnen.

.................................................

Hospices de Beaune Meursault 2005 cuvee Lopin P André
Niet onder de indruk.

..........................

Ik dronk al zeker meer dan 10 jaargangen van de Cuvée Caroline en was nooit ontgoocheld
Toch heb ik de 2010 en 2011 niet gekocht.
De 2010 vond ik zelfs iets zoeterig en te weinig fraîcheur.
De 2011 proefde ik naast de Montfollet 2012 Le Valentin ( 4,89 Euro) en deze laatste vond ik veel rijker en algemeen beter.

Onlangs nog 2 wijnen van de Hospices de Beaune gedronken.Originele prijsklasse 40 Euro en volgens mij geen 10 Euro waard.
En zeggen dat de veiling van Hospices de Beaune een maatstaf is voor het prijsniveau van de andere Bourgognes. Ze doen me lachen. Big Grin


RE: Heevie Teusted - vinejo - 14-09-2014 07:20 PM

(14-09-2014 07:08 PM)don quichotte schreef:  
(14-09-2014 01:17 PM)vinejo schreef:  Chateau Chantegrive wit graves, Cuvee Caroline 2011
Wij dachten aan een knappe Pessac. PQ is dit een van de allerbeste droge witte Bordeauxwijnen.

.................................................

Hospices de Beaune Meursault 2005 cuvee Lopin P André
Niet onder de indruk.

..........................

Ik dronk al zeker meer dan 10 jaargangen van de Cuvée Caroline en was nooit ontgoocheld
Toch heb ik de 2010 en 2011 niet gekocht.
De 2010 vond ik zelfs iets zoeterig en te weinig fraîcheur.
De 2011 proefde ik naast de Montfollet 2012 Le Valentin ( 4,89 Euro) en deze laatste vond ik veel rijker en algemeen beter.

Onlangs nog 2 wijnen van de Hospices de Beaune gedronken.Originele prijsklasse 40 Euro en volgens mij geen 10 Euro waard.
En zeggen dat de veiling van Hospices de Beaune een maatstaf is voor het prijsniveau van de andere Bourgognes. Ze doen me lachen. Big Grin

Erik had ook iets rond de 40 betaald voor die Meursault. In Colruyt, 5-tal jaren terug... Hij zal die fout niet meer maken.. ;-)


RE: Heevie Teusted - vinejo - 16-11-2014 03:09 PM

HT bij Vince, op 50 meter van Gent St Pieters.
We begonnen met drie witte wijnen die ik allen met 90 punten quoteerde.

1/ Paul&Marie Jaquesson, Bouzeron 2011
Honing, bijenwas, rijk aroma. Fris in de mond, doet ons in eerst instantie denken aan Chardonnay maar de frisse zuurtjes leidden ons naar chenin blanc. Nope, t was een alligoté godbetert..! Schitterend aan amper 10 euro.

2/ Chateau de Pibarnon wit 2008
Kruidigheid, saffraan, gerookte toets. Sappig in de mond, mooie afdronk met bittertje. We konden dit niet goed thuisbrengen, Palette was de beste gok. Paste ongelofelijk genoeg perfect bij een sneetje peper salami.

3/ Domaine du Tunnel Saint Peray 2011
Rijpe en rijke neus met peer, abrikoos, mineraliteit. Heel fris en zuiver in de mond, met bittertje op t eind. Paste op zijn beurt perfect bij de gerookte zalm met ganzenlever en garnalen (!)

De laatste witte (voorlopig) was een 92-punter:
Marius Delarche Corton Charlemagne GC 2007
Brioche, honing, nootjes, boter, gerookte toets, complexe neus. Eerst vallen de zuurtjes op, dan wordt de wijn smeuïger, blijft wel heel subtiel, zachte, lange afdronk.

Rood

1/ Lignier Michelot Gevray Chambertin 2007
Redelijk geëvolueerde kleur, rood fruit, (sandel)hout, mineraal, herfstig. Heel zacht en evenwichtig, zuiver, balans, chocolaté in de afdronk.
2007 kan zo mooi zijn, vooral omdat die nu op dronk is. 91-92

2/Marius Delarche Corton 2011
Kersen, licht vegetale toets, tabak, rozen, gerookt, peper, complex dus.
In de mond ingehouden kracht, lijkt licht maar is zeer complex en vooral nobel.
Kandidaat voor de Nobelprijs wat ons betreft ;-)
93

3/Chicotot NSG 1r cru les St Georges
schitterende neus, rood fruit, kruiden, aardse en animale toetsen. Puur, zacht, evenwichtig in de mond. Deze premier wordt binnenkort een hfand cru en dit lijkt ons volkomen terecht. 94 !

4/ Regis Forey, Clos Vougeot 2006
Herfstbladeren, peper, cassis, deed denken aan een Noordelijke Rhone. Niet de harmonie van vorige wijnen, dit leek ons gezien de zuurtjes en tannines nog wat tijd nodig te hebben. 92+

5/ Cascina Montalbano Boca 2008
Gedroogd fruit, munt, zoethout, blauwe bes, sappig, vlezig en droogtrekkend. Hier kwamen we al gauw bij nebbiolo uit, inderdaad. 88+

6/ Bernard Baudry les Croix Boisées Chinon 2009
Zoethout, specerijen, donker fruit en frambozen, floraal, tabak. In de mond fris en knapperig, veel materie, eindigt droogtrekkend. 89+

7/Domaine Lafran Veyrolles Bandol 2007
Zeer intens kleur, neus eerder discreet, munt, eucalyptus, leder. Koel in de mond, met bosfruit en tannines. Er werd eerst aan syrah gedacht. 91

8/ Hilberg Pasquero Barbera 2007
Rubber, gedroogd fruit, leder, warm mondgevoel, we zaten eerst in Bandol hier, dan in Roussillon Rolleyes 90

We eindigden met nog drie witte wijnen, een Montlouis van Chidaine 2008, zeer mooi, en twee verschillende jaargangen van de bijzonder knappe Cotes de Jura van Macle (voorkeur voor de 2010 boven de 2009)

En dan terug de fiets op en hopen dat ik niet moest blazen... Wink


RE: Heevie Teusted - Olivier - 16-11-2014 07:06 PM

(16-11-2014 03:09 PM)vinejo schreef:  HT bij Vince, op 50 meter van Gent St Pieters.
We begonnen met drie witte wijnen die ik allen met 90 punten quoteerde.

1/ Paul&Marie Jaquesson, Bouzeron 2011
Honing, bijenwas, rijk aroma. Fris in de mond, doet ons in eerst instantie denken aan Chardonnay maar de frisse zuurtjes leidden ons naar chenin blanc. Nope, t was een alligoté godbetert..! Schitterend aan amper 10 euro.

2/ Chateau de Pibarnon wit 2008
Kruidigheid, saffraan, gerookte toets. Sappig in de mond, mooie afdronk met bittertje. We konden dit niet goed thuisbrengen, Palette was de beste gok. Paste ongelofelijk genoeg perfect bij een sneetje peper salami.

3/ Domaine du Tunnel Saint Peray 2011
Rijpe en rijke neus met peer, abrikoos, mineraliteit. Heel fris en zuiver in de mond, met bittertje op t eind. Paste op zijn beurt perfect bij de gerookte zalm met ganzenlever en garnalen (!)

De laatste witte (voorlopig) was een 92-punter:
Marius Delarche Corton Charlemagne GC 2007
Brioche, honing, nootjes, boter, gerookte toets, complexe neus. Eerst vallen de zuurtjes op, dan wordt de wijn smeuïger, blijft wel heel subtiel, zachte, lange afdronk.

Rood

1/ Lignier Michelot Gevray Chambertin 2007
Redelijk geëvolueerde kleur, rood fruit, (sandel)hout, mineraal, herfstig. Heel zacht en evenwichtig, zuiver, balans, chocolaté in de afdronk.
2007 kan zo mooi zijn, vooral omdat die nu op dronk is. 91-92

2/Marius Delarche Corton 2011
Kersen, licht vegetale toets, tabak, rozen, gerookt, peper, complex dus.
In de mond ingehouden kracht, lijkt licht maar is zeer complex en vooral nobel.
Kandidaat voor de Nobelprijs wat ons betreft ;-)
93

3/Chicotot NSG 1r cru les St Georges
schitterende neus, rood fruit, kruiden, aardse en animale toetsen. Puur, zacht, evenwichtig in de mond. Deze premier wordt binnenkort een hfand cru en dit lijkt ons volkomen terecht. 94 !

4/ Regis Forey, Clos Vougeot 2006
Herfstbladeren, peper, cassis, deed denken aan een Noordelijke Rhone. Niet de harmonie van vorige wijnen, dit leek ons gezien de zuurtjes en tannines nog wat tijd nodig te hebben. 92+

5/ Cascina Montalbano Boca 2008
Gedroogd fruit, munt, zoethout, blauwe bes, sappig, vlezig en droogtrekkend. Hier kwamen we al gauw bij nebbiolo uit, inderdaad. 88+

6/ Bernard Baudry les Croix Boisées Chinon 2009
Zoethout, specerijen, donker fruit en frambozen, floraal, tabak. In de mond fris en knapperig, veel materie, eindigt droogtrekkend. 89+

7/Domaine Lafran Veyrolles Bandol 2007
Zeer intens kleur, neus eerder discreet, munt, eucalyptus, leder. Koel in de mond, met bosfruit en tannines. Er werd eerst aan syrah gedacht. 91

8/ Hilberg Pasquero Barbera 2007
Rubber, gedroogd fruit, leder, warm mondgevoel, we zaten eerst in Bandol hier, dan in Roussillon Rolleyes 90

We eindigden met nog drie witte wijnen, een Montlouis van Chidaine 2008, zeer mooi, en twee verschillende jaargangen van de bijzonder knappe Cotes de Jura van Macle (voorkeur voor de 2010 boven de 2009)

En dan terug de fiets op en hopen dat ik niet moest blazen... Wink

Amai, 't was er nie neffes...


RE: Heevie Teusted - Kempie - 16-11-2014 09:46 PM

Idd, mij mag je op een verlaten eiland steken met die Bourgognes !


RE: Heevie Teusted - Venne - 17-11-2014 09:27 PM

Zet mij maar bij op dat eiland...:-)
Macle is lekker hé!


RE: Heevie Teusted - vinejo - 14-02-2015 03:22 PM

HT bij Thierry vorige week vrijdag.
Noteerde weinig, enkel iets over de kwaliteit van de wijnen.

WIT:

Chantemerle (boudin), l Homme Mort 2012 Chablis 1 r cr
We dachten allen aan een vermentino of zo watte Zeer mooie chablis dus, maar echt totaal onherkenbaar. (Warm in neus en mond, stevig bittertje, mooi evenwicht)
89

Clos Floridène Graves 2010
Goudgeel en ook heel houterig, nochtans niet storend- ik dacht zelfs aan een Pessac, enorme afdronk met caramel. 90

La demoiselle de Larrivet Haut Brion Pessac 2010 wit
Mooie fumé- toets, eleganter dan vorige. Wat een berrassend mooie tweede wijn! 91

JC Bachelet St Aubin en Remilly 2009 (premier cru)
Heel fris, mooie zuurtjes. 91

Coffinet- Duvernat Chassagne-Montrachet les Caillerets (premier cru)
Vorige was bij velen favoriet maar deze wijn was way too young, veeeel materie en daardoor leek ie iets zwaarder. Maar wacht binnen 5 jaar... 92

Domaine du Nalys 2009 Chateauneuf
Deze elegante, roodfruitige wijn deed ons aan... een Morgon denken! watte
Echt mooi, eerder Des Tours type maar minder alcohol.
Schitterend voor 14 euro op domein. 89

ROOD:

JP Mugneret Vosne Romanée premier cru 1999
Een goed huis, een topjaar, en toch een wijn die versleten is. Doet ons vermoeden dat bij elke doos van zes dit domein 1 fles premier cru bottelt met gewone Bourgogne. Ben zeker dat dit hier en daar voorvalt. 79

Michel Maillard Corton GC Les Renardes 1999
Gerookte toets, herfst, bos, mineraal, zeer complex.
92

Michel Delarche, Le Corton 1992
Mooi ondanks de prominente zuren.
Toch een beetje WVW*

* Wendy Van Wanten**

** Hoogtepunt al een tijdje achter de rug

Lignier Michelot Morey St Denis VV 2007
Zeer mooi 92

La Fleur de Haut Bages Liberal Pauillac 2010
Verrassend goed, geen Bordeauxgevoel. Het bewijs dat tegenwoordig de selectie voor de Grand Vins in Bordeaux zo streng is dat de tweede wijnen (zeker in topjaren) echt heel mooi zijn. 90

La Reserve Spécilale de Lafite 2010
Blijkbaar is dit de derde wijn van LR.
Meer bitterheid, fijn, peper, grafiet, keien,.. De verzamelde sommeliers dachten aan een Noordelijke Rhone. Zo zie je maar ;-)
90

Vina Lanciano Reserva 2007
Cassis, braambes, 90 punten.

Oddero Villero Barollo 2008
Alcoholisch en droogtrekkend.
87

Grand Mayne St Emilion 2009
Dit is mooi, fruit, mineraliteit, structuur,.. 91-92

La Pointe Pomerol 2010
Ook zeer zeer mooi, fluwelig. 93

We eindigden met 2 schitterende zoete wijnen, allebei van JP Bise en allebei van 1995
De Coteaux du layon Chaumes(93)leek eerst de betere (fijner) maar de materie in de Quarts de Chaume (95)was ongelooflijk.

Een avond waar we buikpijn van kregen.
Gelukkig niet van de wijnen, wel van het lachen.
Hoogtepunt was het moment dat Vince de karaf uitschudde boven het ouwe tapijt. Dat tapijt staat erom bekend alle laatste kleine druppeltjes van de wijnen met plezier op te slurpen. Vandaar dat de karaffen erboven worden worden leeggeschud alvorens de volgende wijn erin te gieten. Deze keer had Vince er echter niet op gelet dat de karaf nog een kwart gevuld was... woeha


RE: Heevie Teusted - Olivier - 14-02-2015 10:02 PM

Citaat:JP Mugneret Vosne Romanée premier cru 1999
Een goed huis, een topjaar, en toch een wijn die versleten is. Doet ons vermoeden dat bij elke doos van zes dit domein 1 fles premier cru bottelt met gewone Bourgogne. Ben zeker dat dit hier en daar voorvalt. 79

amai, dat zou wel erg zijn als dat werkelijk zo is...

Citaat:La Pointe Pomerol 2010
Ook zeer zeer mooi, fluwelig. 93

2010 uit pomerol die al zo mooi is! Straf...

fijne avond precies Smile


RE: Heevie Teusted - vinejo - 14-02-2015 10:25 PM

(14-02-2015 10:02 PM)Olivier schreef:  
Citaat:JP Mugneret Vosne Romanée premier cru 1999
Een goed huis, een topjaar, en toch een wijn die versleten is. Doet ons vermoeden dat bij elke doos van zes dit domein 1 fles premier cru bottelt met gewone Bourgogne. Ben zeker dat dit hier en daar voorvalt. 79

amai, dat zou wel erg zijn als dat werkelijk zo is...

Hoorde al heel wat verhalen in die trant. Vooral eenmalige bezoekers (meestal toeristen) dienden in het verleden op te letten wanneer ze ter plaatse vanalles proefden en vervolgens een paar doosjes mee naar huis namen...
Op andere manieren gebeurt het trouwens ook. Persooniijk al 3 x moeten terugkeren, twee maal wegens verkeerde jaargang, éénmaal wegens verkeerde cuvée.


RE: Heevie Teusted - Olivier - 15-02-2015 12:10 PM

(14-02-2015 10:25 PM)vinejo schreef:  
(14-02-2015 10:02 PM)Olivier schreef:  
Citaat:JP Mugneret Vosne Romanée premier cru 1999
Een goed huis, een topjaar, en toch een wijn die versleten is. Doet ons vermoeden dat bij elke doos van zes dit domein 1 fles premier cru bottelt met gewone Bourgogne. Ben zeker dat dit hier en daar voorvalt. 79

amai, dat zou wel erg zijn als dat werkelijk zo is...

Hoorde al heel wat verhalen in die trant. Vooral eenmalige bezoekers (meestal toeristen) dienden in het verleden op te letten wanneer ze ter plaatse vanalles proefden en vervolgens een paar doosjes mee naar huis namen...
Op andere manieren gebeurt het trouwens ook. Persooniijk al 3 x moeten terugkeren, twee maal wegens verkeerde jaargang, éénmaal wegens verkeerde cuvée.

Goed dat je het zegt, binnenkort ook naar bourgogne


RE: Heevie Teusted - vinejo - 15-02-2015 12:37 PM

(15-02-2015 12:10 PM)Olivier schreef:  
(14-02-2015 10:25 PM)vinejo schreef:  
(14-02-2015 10:02 PM)Olivier schreef:  
Citaat:JP Mugneret Vosne Romanée premier cru 1999
Een goed huis, een topjaar, en toch een wijn die versleten is. Doet ons vermoeden dat bij elke doos van zes dit domein 1 fles premier cru bottelt met gewone Bourgogne. Ben zeker dat dit hier en daar voorvalt. 79

amai, dat zou wel erg zijn als dat werkelijk zo is...

Hoorde al heel wat verhalen in die trant. Vooral eenmalige bezoekers (meestal toeristen) dienden in het verleden op te letten wanneer ze ter plaatse vanalles proefden en vervolgens een paar doosjes mee naar huis namen...
Op andere manieren gebeurt het trouwens ook. Persooniijk al 3 x moeten terugkeren, twee maal wegens verkeerde jaargang, éénmaal wegens verkeerde cuvée.

Goed dat je het zegt, binnenkort ook naar bourgogne

Vooral tonen dat je in t wereldje zit, bvb over t forum vertellen en zeggen dat je zeker over t domein zal spreken (wat je wellicht toch van plan bent, waarvoor nu al dank Cool )
(Pas op, paranoia is nu ook niet nodig, er zijn gelukkig veel meer bonafiden dan malafiden ;-) )


RE: Heevie Teusted - vinejo - 03-05-2015 11:20 AM

Korte weergave van de wijnen gisteren bij me thuis.
Twee maal kurk, dat was lang geleden (en jammer genoeg niet bij de minste flessen Sad )

Domaine Belluard Les perles de Mont Blanc, "methode Ayse traditionel"
Een waarlijk heerlijke bubbelbrut uit de Savoie, zou vele Champagnes doen verbleken. (Dank aan Kris!!)

Dhont Grellet Champagne premier cru blancs de blancs
Eric had iets te vieren en trakteerde ons met deze "Belgische Champagne". Verbleekte niét naast de wondermooie Savoie. Knap!

Pascal Cotat La Grande Cote Sancerre 2013
Deze had dus last van een foutje, persoonlijk kon ik er perfect doorproeven en genieten. Het verwrongen gezicht van pvdw bij het nutiigen van deze wijn deed me deze nacht echter een paar keer wakker schieten...

De rest van de avond stond in het teken van duo s uit hetzelfde jaar.

Denis Clair Santenay blanc 2009
Werd niet onmiddellijk als Bourgogne herkend, nochtans sprak men van caramel en babbeluten Big Grin - 86-87

Chateau Mont Perat blanc 2009
Leek wel viognier, zeer rijp en vol, (te) weinig zuren. Vincent rook safraan en dat doet hem naar eigen zeggen steeds aan Sauternes denken. Niet ver ervan dus... 84

Domaine Sirugues Vosne Romanee premier cru les Petits monts 2012
Kempie kon er niet bijzijn dus ik had uitgekeken naar een waardige vervanger. Olivier was vooraf verwittigd dat hij niks diende mee te brengen maar we hielden hem niet tegen toen hij deze fles op tafel zette.
En het werd al meteen de WOTN. Een schitterende Bourgogne met alles wat je van zo een wijn verwacht. Top. 94

Jean Fournier Marsannay Clos du Roy 2009
Niet de pure klasse van vorige wijn maar toch ook heerlijk, iets minder frivool, nochtans dacht men hier aan Cotes de de Beaune. 91

JM Bouley, Volnay premier cru les Caillerets 2009
Alweer subliem. Voor mij van het beste van de streek. 93-94

Chateau Haut Batailley Pauillac 2006
Fijne, bijna vrouwelijke Pauillac. 90-91

La Forra Chiant Classico reserva 2006
Duidelijk stukje rijper dan de vorige, maar toch werd wat ik had verwacht bewaarheid: men plaatste deze wijn ook in Bordeaux. Mooi! 90-91

Domaine Joguet Clos de la Dioterie Chinon 2003
Gemengde gevoelens bij deze wijn. Sommigen vonden dit maar zo en zo, anderen waren behoorlijk enthousiast. Ik lust er wel pap van. 91

Domaine Les Luquettes Bandol 2003
In 2006 gekocht op het domein, bij een speciale madam, zeer eigenzinnig en gedreven. Haar wijn werd zeer warm onthaald, enthousiasme alom.
92

Chateau Armandiere Cuvee Diamant Cahors 2001
Heel rijp fruit, sappig en slechts licht droogtrekkend. Lijkt belachelijk jong. 89

Domaine Aretxea Irrougely 2001
Hier was er geen sprake van lichte droogtrekking.
Wel van heel zware.
t Was erover, de kwaliteiten van deze wijn werden verborgen door en bedolven onder de droogtrekkende tannines. Ik twijfel eraan of dit ooit goed komt. 86

Chateau La Confession St Emilion GC 2002
Bof bof... Veel houttoetsen in de neus, mokka, boter,.. In de mond wel soepel maar met een dramatisch gebrek aan spanning. Vond ik. Genietbaar nochtans maar een beetje zoals een aflevering van Witse of eender welke andere Vlaamse pseudo-politieserie. 88

Chateau Leoville Poyferré St Julien 2002
Veel edelere wijn dan vorige, hoewel het jaartal zich hier wel wat liet kennen. Redelijk ernstig, nogal compact, stevige tannines. 91+

Chateau Rieussec Sauternes 2002
2002 was ook voor Sauternes geen topjaar maar de allergrootsten zorgen door drastische selectie elk jaar voor topwijnen.
Maar ze mogen dan wel niet gekurkt zijn natuurlijk banghead
Toch was doorheen de kurksmaak de materie en klasse van deze wijn voelbaar. Volgens Olivier de beste gekurkte wijn die hij ooit dronk Big Grin

De vervanger mocht er echter wezen:

Domaine Rotier gaillac Doux 2008
Enorm frisse zoete wijn, dik maar elegant, schitterend. 92

Voila, alweer een wijnavondje voorbij. En zo vliedt De Tijd, hij snelt ons bijna voorbij!
Voor we het beseffen wenkt het rusthuis. Volgens mij schenken ze daar lekkere wijn.

cheers


RE: Heevie Teusted - Olivier - 03-05-2015 01:00 PM

het was een heel gezellige avond en zeer mooie wijnen gedronken. Bedankt Jo en co! En bedankt aan Veerle om de inwendige mens te versterken Wink

De Vosne-Romanée en de Volnay waren inderdaad aan elkaar gewaagd. Prachtige wijnen. Dit verklaart waarom wijnliefhebbers zonder twijfel de portemonnee open trekken om dit soort wijnen te kopen, want dit is hoe mooi Bourgogne kan zijn...

De twee starters waren ook zeer mooi, eerste maal trouwens dat ik een schuimwijn uit de Savoie drink, en die kan zonder moeite mee met de betere champagnes. Een stuk droger en strakker wel dan de Dhondt-Grellet die nog maar eens bevestigt welke mooie champagnes hij heeft. Zacht, en romig.

De bandol was ook een ontdekking voor mij, zeer geslaagd, zeer nobel en fijn, evenwichtig. Smaakt naar meer.

Ook de twee zoete afsluiters hebben zich in mijn geheugen gegrift, en niet omwille van de kurk! De kurk in de Rieussec merkte je in de neus, maar in de mond veel minder, en de klasse van deze wijn liet zich toch zonder problemen tonen. Opmerkelijk fris vond ik voor een Sauternes. Daarna de Gaillac die zich onmiddellijk in mijn neusepitheel vestigde met een karrevracht mirabellekes. Verleidelijk is hier het juiste woord. Ook in de mond zeer mooie fraicheur. Wederom een ontdekking!

En een geslaagde avond! cheers


RE: Heevie Teusted - vinejo - 03-05-2015 02:17 PM

Net restje Ht Battailley 2006 geproefd, heb die merkelijk te hoog gescoord.
Nogal monolitisch, weinig fruit.
Eerder een 88
Straks de Chianti en Leoville, benieuwd of ik ook daarvoor in een te gulle bui was...


RE: Heevie Teusted - Fre - 03-05-2015 04:26 PM

Mooie tasting! Les Luquettes wel zalige wijn inderdaad.

Verschiet wel van Joguet: toen ik 'm dronk was k toch wel onder de indruk. Wat waren de argumenten van zij die er minder aan waren?


RE: Heevie Teusted - Olivier - 03-05-2015 05:22 PM

(03-05-2015 04:26 PM)Fre schreef:  Mooie tasting! Les Luquettes wel zalige wijn inderdaad.

Verschiet wel van Joguet: toen ik 'm dronk was k toch wel onder de indruk. Wat waren de argumenten van zij die er minder aan waren?

De Joguet vond ik zeker niet slecht, maar de rijpe toets viel wel op. In het begin, later ging het eruit, had ik zelfs wat munt of eucalyptus. We dachten met een paar dat dit niet-Frans was. Wellicht is het het warme jaar dat er voor iets tussen zit. Maar zeker geen slechte wijn hoor. Zou interessant zijn om er eens een andere jaargang naast te zetten.

Benieuwd hoe die Léoville geëvolueerd is. Zou wel eens mooi kunnen zijn.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 03-05-2015 06:12 PM

(03-05-2015 05:22 PM)Olivier schreef:  
(03-05-2015 04:26 PM)Fre schreef:  Mooie tasting! Les Luquettes wel zalige wijn inderdaad.

Verschiet wel van Joguet: toen ik 'm dronk was k toch wel onder de indruk. Wat waren de argumenten van zij die er minder aan waren?

De Joguet vond ik zeker niet slecht, maar de rijpe toets viel wel op. In het begin, later ging het eruit, had ik zelfs wat munt of eucalyptus. We dachten met een paar dat dit niet-Frans was. Wellicht is het het warme jaar dat er voor iets tussen zit. Maar zeker geen slechte wijn hoor. Zou interessant zijn om er eens een andere jaargang naast te zetten.

Benieuwd hoe die Léoville geëvolueerd is. Zou wel eens mooi kunnen zijn.

Restje net uitgedronken, heel mooi hoor. Het jaartal zorgt wel voor een warmere gloed dan we gewoon zijn bij cabernet franc uit de Loire.
De La Forra net aangesneden, waar de Haut Batailley te hoog werd gescoord blijft hier de score overeind. Echt een knappe wijn, Toscane-Médoc 1-0
Seffens eens de LP uitwringen, ben ook benieuwd.


RE: Heevie Teusted - Venne - 04-05-2015 11:03 AM

Vraagje bij de Confession 02 , ik heb daar nog een Magnum v liggen. Is hij op dronk of nog wat wachten?
En die Belluard is top hé!


RE: Heevie Teusted - bowmore - 04-05-2015 12:16 PM

Interessant die Forra na tien jaar.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 04-05-2015 12:17 PM

(04-05-2015 11:03 AM)Venne schreef:  Vraagje bij de Confession 02 , ik heb daar nog een Magnum v liggen. Is hij op dronk of nog wat wachten?
En die Belluard is top hé!

Belluard idd schitterend.
Gisteren restje Poyferre gedronken, nu zacht en behoorlijk lang in de mond, in de neus niet zo speciaal. Ik ga de rest van mijn 2002 flessen (gelukkig niet te veel, Giscours, Latour Martillac, Lafon Rochet,..)) toch een jaar of drie gerust laten. Ze zullen nooit charmant worden vrees ik, maar wie weet door ouderen wel minder rustiek.
Die Confession, tja, daar zou ik ook afblijven. Die is rijp genoeg dus met de tijd zal die hout- en botertoets wel verdwijnen ten voordele van het fruit. Denk dat die in zijn tertiaire fase mooier zal zijn.En zeker in magnum, steek hem maar goed weg ;-)


RE: Heevie Teusted - Venne - 04-05-2015 05:06 PM

Ok , doe ik... en de vinder mag hem openen ! :-)


RE: Heevie Teusted - vinejo - 31-10-2015 12:48 PM

Ik ben hier ergens een Tasting vergeten blijkbaar...
Enfin, verdwijnt dus in de nevelen der tijd..
Vorige week was t bij Paul, niks genoteerd, ik herinner me zelfs niet meer alle wijnen.
Wat ik wel nog weet is dat er een behoorlijke portie Bandol in de glazen kwam, dat vinden we nooit erg.
En een leuke witte Jurancon.
En nog iets wit maar mijn geheugen is een zeef.
Een van de toppers voor mij was Pradeaux 1995- zeer fijn en leek 10 jaar jonger.
De Lafran Veyrolles viel lichtjes tegen (herinner me t jaartal niet meer, mocht PVdW het even minder drukdrukdruk hebben kan hij hier mss even toelichten..)
Gros Noré 2009 was prachtig, echt een Bandol van de Chemin d argile..
Suffrene 2005 zeer ontgoochelend, jaargang is echt te mijden..
Afsluiter selection grain nobles pinot gris van Shlumberger was fabuleus.

Tot hier het oppervlakkigste wijnverslag ooit.

Vanavond WT bij mij, ik zal het goedmaken!


RE: Heevie Teusted - Olivier - 31-10-2015 01:41 PM

(31-10-2015 12:48 PM)vinejo schreef:  Ik ben hier ergens een Tasting vergeten blijkbaar...
Enfin, verdwijnt dus in de nevelen der tijd..
Vorige week was t bij Paul, niks genoteerd, ik herinner me zelfs niet meer alle wijnen.
Wat ik wel nog weet is dat er een behoorlijke portie Bandol in de glazen kwam, dat vinden we nooit erg.
En een leuke witte Jurancon.
En nog iets wit maar mijn geheugen is een zeef.
Een van de toppers voor mij was Pradeaux 1995- zeer fijn en leek 10 jaar jonger.
De Lafran Veyrolles viel lichtjes tegen (herinner me t jaartal niet meer, mocht PVdW het even minder drukdrukdruk hebben kan hij hier mss even toelichten..)
Gros Noré 2009 was prachtig, echt een Bandol van de Chemin d argile..
Suffrene 2005 zeer ontgoochelend, jaargang is echt te mijden..
Afsluiter selection grain nobles pinot gris van Shlumberger was fabuleus.

Tot hier het oppervlakkigste wijnverslag ooit.

Vanavond WT bij mij, ik zal het goedmaken!

We moeten eens nadenken over tastings streamen via webcam Smile


RE: Heevie Teusted - 33S - 31-10-2015 03:04 PM

(31-10-2015 12:48 PM)vinejo schreef:  Afsluiter selection grain nobles pinot gris van Shlumberger was fabuleus.

Aan 8 euro in de Delhaize? Waar is den tijd, spijtig dat alles op is bij mij.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 31-10-2015 04:14 PM

(31-10-2015 03:04 PM)33S schreef:  
(31-10-2015 12:48 PM)vinejo schreef:  Afsluiter selection grain nobles pinot gris van Shlumberger was fabuleus.

Aan 8 euro in de Delhaize? Waar is den tijd, spijtig dat alles op is bij mij.

Wellicht wel.. Heb die zelf nooit gekocht, wel de VT gewurtz 1998, ook niet slecht

@Olivier
Goed idee, en we verkopen de uitzendrechten aan de meestbiedende Cool


RE: Heevie Teusted - Dave - 31-10-2015 05:15 PM

(31-10-2015 12:48 PM)vinejo schreef:  Ik ben hier ergens een Tasting vergeten blijkbaar...
Enfin, verdwijnt dus in de nevelen der tijd..
Vorige week was t bij Paul, niks genoteerd, ik herinner me zelfs niet meer alle wijnen.
Wat ik wel nog weet is dat er een behoorlijke portie Bandol in de glazen kwam, dat vinden we nooit erg.
En een leuke witte Jurancon.
En nog iets wit maar mijn geheugen is een zeef.
Een van de toppers voor mij was Pradeaux 1995- zeer fijn en leek 10 jaar jonger.
De Lafran Veyrolles viel lichtjes tegen (herinner me t jaartal niet meer, mocht PVdW het even minder drukdrukdruk hebben kan hij hier mss even toelichten..)
Gros Noré 2009 was prachtig, echt een Bandol van de Chemin d argile..
Suffrene 2005 zeer ontgoochelend, jaargang is echt te mijden..
Afsluiter selection grain nobles pinot gris van Shlumberger was fabuleus.

Tot hier het oppervlakkigste wijnverslag ooit.

Vanavond WT bij mij, ik zal het goedmaken!

Oei, ik heb nog een fles Suffrene '05 liggen. Veel langer laten liggen zal geen zin hebben zeker ?


RE: Heevie Teusted - vinejo - 31-10-2015 07:13 PM

(31-10-2015 05:15 PM)Dave schreef:  
(31-10-2015 12:48 PM)vinejo schreef:  Ik ben hier ergens een Tasting vergeten blijkbaar...
Enfin, verdwijnt dus in de nevelen der tijd..
Vorige week was t bij Paul, niks genoteerd, ik herinner me zelfs niet meer alle wijnen.
Wat ik wel nog weet is dat er een behoorlijke portie Bandol in de glazen kwam, dat vinden we nooit erg.
En een leuke witte Jurancon.
En nog iets wit maar mijn geheugen is een zeef.
Een van de toppers voor mij was Pradeaux 1995- zeer fijn en leek 10 jaar jonger.
De Lafran Veyrolles viel lichtjes tegen (herinner me t jaartal niet meer, mocht PVdW het even minder drukdrukdruk hebben kan hij hier mss even toelichten..)
Gros Noré 2009 was prachtig, echt een Bandol van de Chemin d argile..
Suffrene 2005 zeer ontgoochelend, jaargang is echt te mijden..
Afsluiter selection grain nobles pinot gris van Shlumberger was fabuleus.

Tot hier het oppervlakkigste wijnverslag ooit.

Vanavond WT bij mij, ik zal het goedmaken!

Oei, ik heb nog een fles Suffrene '05 liggen. Veel langer laten liggen zal geen zin hebben zeker ?

Goh, hij was zeker niet op zijn einde hoor. Gewoon wat banaal, heb m niet eens als Bandol herkend (dacht aan een Cahors). In vergelijking met de 2004 en 2001 bvb was dit echt flauw, op zich daarentegen een correcte en drinkbare wijn. Mocht ik er een fles van liggen hebben, zou ik er toch afblijven uit curiositeit naar zijn evolutie.


RE: Heevie Teusted - Dave - 31-10-2015 09:08 PM

(31-10-2015 07:13 PM)vinejo schreef:  
(31-10-2015 05:15 PM)Dave schreef:  
(31-10-2015 12:48 PM)vinejo schreef:  Ik ben hier ergens een Tasting vergeten blijkbaar...
Enfin, verdwijnt dus in de nevelen der tijd..
Vorige week was t bij Paul, niks genoteerd, ik herinner me zelfs niet meer alle wijnen.
Wat ik wel nog weet is dat er een behoorlijke portie Bandol in de glazen kwam, dat vinden we nooit erg.
En een leuke witte Jurancon.
En nog iets wit maar mijn geheugen is een zeef.
Een van de toppers voor mij was Pradeaux 1995- zeer fijn en leek 10 jaar jonger.
De Lafran Veyrolles viel lichtjes tegen (herinner me t jaartal niet meer, mocht PVdW het even minder drukdrukdruk hebben kan hij hier mss even toelichten..)
Gros Noré 2009 was prachtig, echt een Bandol van de Chemin d argile..
Suffrene 2005 zeer ontgoochelend, jaargang is echt te mijden..
Afsluiter selection grain nobles pinot gris van Shlumberger was fabuleus.

Tot hier het oppervlakkigste wijnverslag ooit.

Vanavond WT bij mij, ik zal het goedmaken!

Oei, ik heb nog een fles Suffrene '05 liggen. Veel langer laten liggen zal geen zin hebben zeker ?

Goh, hij was zeker niet op zijn einde hoor. Gewoon wat banaal, heb m niet eens als Bandol herkend (dacht aan een Cahors). In vergelijking met de 2004 en 2001 bvb was dit echt flauw, op zich daarentegen een correcte en drinkbare wijn. Mocht ik er een fles van liggen hebben, zou ik er toch afblijven uit curiositeit naar zijn evolutie.

Zal ik doen !


RE: Heevie Teusted - PvdW - 06-11-2015 10:17 AM

Oei Vinejo, beangstigend, die zeef van u.
De semillon 2005 van Rijk's zit toch in de top 20 van de beste witte wijnen die ik ooit proefde. En de Tempier 1987 vergeet ik ook niet licht meer. Lafran-Veyrolles 2009 was inderdaad wat minder. Allicht te jong?


RE: Heevie Teusted - vinejo - 06-11-2015 10:34 AM

(06-11-2015 10:17 AM)PvdW schreef:  Oei Vinejo, beangstigend, die zeef van u.
De semillon 2005 van Rijk's zit toch in de top 20 van de beste witte wijnen die ik ooit proefde. En de Tempier 1987 vergeet ik ook niet licht meer. Lafran-Veyrolles 2009 was inderdaad wat minder. Allicht te jong?

Volgende keer misschien ne papillo en een stierke klaar leggen.. Big Grin
Want t zal er niet op verbeteren, wat gaat dat zijn binnen 20 jaar Rolleyes
Ja just, die 1987 was uit zijn dalletje geklommen en was subliem. Net als de Rijk s, wat een ongelooflijk domein is dat toch in wit!
Lafran Veyrolles, van de gewone cuvee ben ik nog nooit onder de indruk geweest, ook nu dus niet. Ge moet dienen met dat daske kopen hee! ;-)


RE: Heevie Teusted - PvdW - 06-11-2015 10:37 AM

Dan hebben we de leeftijd van opa Tjèjie.
Ik zou willen tekenen...


RE: Heevie Teusted - vinejo - 06-12-2015 12:16 PM

Xtra birthdayHeevie bij Thierry

Indrinker:
Vincent Girardin 2012 St Veran
Heel zuivere chardonay, zacht in de mond doch mooie zuurtjes (die enkele tafelgenoten aan een alligoté deden denken)- perfecte instapwijn.
11 euro op domein, PQ zeer mooi dus.

Pavelot Corton Charlemagne 2006
Hum, subiet paar niveautjes omhoog. Rolleyes
Boter in de neus, abrikoos, gerookt, vanille.
In de mond zeer zacht en behoorlijk vol, hazelnoot, peer. Alcohol naar het einde toe.
Boterspekjes in de afdronk.
Een wijn die veel gaf maar wat ontgoochelde naar de afdronk toe (wat branderigheid zelfs) --> te wijten aan 2006, wat een moeilijk jaar was met te warme septembermaand (beetje vergelijkbaar met Bordeaux)
91

Coffinet-Duvernay Les Blanchots Dessus Chassagne Montrachet 1r cru
Hier een totaal andere neus, ingetogener maar fijner, mineraal, elegant, complex.
In de mond dezelfde elegantie, heel fijne zuren, evenwicht pur sang.
Volgens Erik een wijn zoals hemzelve: "Ingetogen klasse" (en t is nog waar ook Smile)
Zeer mooie wijn, afkomstig van een perceel naast( zuidelijk van) "Le Montrachet"
92

Tijd voor de rode.
De eerste wijn was...
Zwaar gekurkt.
Jammer dat we de Pontet Canet 1970 niet hebben kunnen beoordelen. Thierry probeerde nog de truc met de melk (lepel volle melk bijvoegen en paar uur wachten)- de kurksmaak was vier uur later wel degelijk weg maar t leek niet echt meer op een wijn jammer genoeg..- mss dat dit wél wat helpt bij jongere wijnen)

Pontet Canet 1981
Deze was niet gekurkt maar had wel iets raars in de neus. Een aantal tafelgasten schreef dit af, veel te vroeg naar mijn goesting. De wijn kwam namelijk heel mooi open, de neus werd floraal en fruitiger. Af en toe kwam nog even een metalige geur naar boven (Vince had volgens mij de lente oxydation niet vroeg genoeg gestart) maar zeker in de mond was dit nog zeer te genieten. Veel structuur, gerookt, leder en bos, rood fruit, wel wat droogtrekkend (dus niet volledig rijpe tannines) maar niet storend. Wijn voor liefhebbers van oudjes. 88

Trio

Chateau Labégorce Zedé 1986
Bloemetjes en cacao in de neus, wat fumé ook. Vrouwelijk volgens Eric, dus Margaux. Inderdaad. Koelste van het trio, achteraf gezien ook de mooiste.
Toen het over de ook al vrouwelijke en zelfs nichterige naam van dit huis ging viel algauw de naam Parlagorge Pedé.. In de paar hilarische minuten erna volgden ook een paar typische OpaMoppen, zoals ondermeer deze over het verschil tussen een kok en een homoseksueel.
"Een kok roert in het eten van vandaag, een censor censor censor gisteren.
Rolleyes
Enfin, de wijn kreeg 91 van mij.

Chateau Larmande st Emilion 1986
Dit huis verraste alweer met een zachte, evenwichtige en bijzonder lange wijn. Warmer dan de vorige dus we situeerden deze terecht op rechteroever. 90

Chateau Lafleur Petrus 1986
Verrassend genoeg de minste van de drie, misschien was men toentertijd nog niet zo kwalitatief bezig op dit Chateau.. Toch heel mooi en rijp in de mond (ook in de neus trouwens, we dachten eerst heel even aan CH9) 88

Tussendoor kregen we een glaasje Champagne van St germain de Crayes, heel mooi.

Tijd voor de obligate Bourgognes, de TN s worden wel korter Rolleyes

Louis Bollot Volnay Les Anges 1 r cru 2008
Zacht rood fruit, mooie balans , wijn werd beter en beter in het glas. Perfect ook bij het haantje in wijnsaus. 90-91

Joseph Voillot, Volnay Les Fremiets 2008
Zelfde jaar, zelfde aop, geheel ander karakter. Puur op finesse, mineraal, fonkelende zuurtjes. 92

Allebei verrassend zacht voor 2008, wel degelijk een verschil hier tussen CD Beaune en CD Nuits (zoals ook bleek uit volgende wijnen)

Denis Bachelet Gevrey Chambertin Les Corbeaux 1 r cru 2008
Neus is eerst discreet maar opent dan prachtig. Peper, cacao, grafiet. In de mond eerst heel mooi maar dan komen zuren en bittertjes zeer vervelend doen. Typisch Bachelet ook wel, en eigenlijk ook typisch Nuits 2008.
88(++?)

Regis Forey Gevrey Chambertin Les Gaudichots premier cru 2008
Zachter, rijper fruit, wel nog wat bitterheid maar minder storend dan bij vorige. Na een tijdje viel die zelfs volledig weg.
Dit perceel ligt náast.. la Tache...
90(+)

Odero Villero Barolo 2008
We bleven in hetzelfde jaartal, eerst dachten we even in dezelfde streek (kleur, aroma), voor een Noordelijke Rhone was hij te bleek en te alcoholisch, een Zuidelijke Rhone met vooral grenache dan maar.. ? Of wacht eens..
Tja, een hele rijpe, mooie Barolo was dit, met rood fruit, rubbertje, wat chocolade, rozijntjes in de mooie afdronk.
Vorige keer scoorde deze minder goed, nu gaf ik m gul 92.

De zoetjes

Domaine Weinbach riesling 1984
Er waren nog enkele specificaties op het etiket, niet genoteerd echter.
Neus was..eh interessant. Asperge, botritys, abrikoos, chemisch.
In de mond hing dit nog met enige haken en ogen aan elkaar maar viel tenslotte compleet aan duigen. Jammer.

Quinta de Romaneira, Porto Vintage 1987
Ook deze wijn viel tegen, zeer alcoholisch in de mond.
Gelukkig was er de heerlijke blauwe kaas om dit harde verdict wat te verzachten..

Een hele mooie degustatie dus, met enorme meevallers en sporadisch een tegenvaller.
Een spiegel van het leven zelve eigenlijk.

Even wandelen, de laatste trein op, en nagenietend terug naar huis.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 16-12-2015 03:22 PM

Fotootje


RE: Heevie Teusted - vinejo - 10-02-2016 01:30 PM

Vorig weekend HT bij Eric. Nu ik het hier dit beknopt verslag neerschrijf valt me op hoe indrukwekkend de line up was...

Gosset Champagne Millesimé 2000
Intens geel, oxidatief, krachtig, maaltijdchampagne.

Fondreche Ventoux Persia blanc
Gerookte toetsen (zwavel?) domineren de neus, citrus, eindigt nogal droog met serieus bittertje. Niet slecht maar aan 17 euro geen koopje.
87

Volgde een mooie Chenin-vergelijking: Le chemin du Chenin...

Domaine de Fiervaux supreme, Saumur 2013
Overrijpe ananas, zeer fruitige stijl, marsepein, honing.
Lekker maar oninteressant.
83

Domaine des Forges Roche aux Moines 2014
Bij aanvang een..whiskeyneus! Turf. Mineraal. Ernstig in de mond, prikkelende zuurtjes op t eind. Enkel in de afdronk wat houtinvloed (toffee).
87

Stellenrust Estate 48 Stellenbosch 2012
Ook hier een (storende) zwaveltoets in de neus.
In de mond gelukkig stukken beter. Heel mooie fraicheur.
89

Rijk's chenin reserve Tulbagh 2009
Boenwas, mineraliteit, rijp fruit.
Vol, lang en fris in de mond.
92

Clos de la Coulee de Serrant Savennieres 2006
Tja, bij deze cultwijn van Nicolas Joly is het veelal erop of eronder.
Hier was t erop.
Gedroogd fruit, amandel, gerookt, en nog veel meer in de neus.
Bijzonder lang, heel speciaal in de mond, hedonistisch.
94

Rood

Fondreche Ventoux Nature 2014
Ik vond deze mooi (niet iedereen was dezlefde mening toegedaan) verrassend geconcentreerd, zeer donker fruit (braambes), stal, wat kruidigheid. Zat heel mooi in zijn zuurtjes.
87

Weingut Leth sankt Laurent reserve, Wagram 2012
Licht kleur, lichte (open) neus ook in vergelijking met vorige, lactische toets (boter, bosfruit), framboos, karnemelk, kruidigheid (tijm).
Fris in de mond, licht maar toch complex, heel mooi.
Beste skt Laurentz tot nu toe gedronken(niet dat ik er al 100 dronk natuurlijk) ;-)
89

Domaine Fekete Kekfrankos, Sekszard 2009
Kurk

Mondivin Villany cabernet franc 2007
We hadden het jaartal juist. Maar dachten aan een Medoc(!) of een Amerikaanse cabernet sauvignon. Heel mooi hoor.
90

Erik wou dan eens kijken hoe het eigenlijk met 2005 gesteld is in Bordeaux. Want net zoals vele wijnliefhebbers begint hij ook soms te twijfelen of die jaargang wel degelijk zo top is als door critici omschreven.
We twijfelden blind aan het jaartal, 2003 of 2005-- de redelijk droogtrekkende tannines waren er en die bijzondere rijpheid leidde ons meer naar 2003.
Achteraf moet gesteld dat de droogtrekking minder is dan 2003 wijnen en alzeker is er minder sprake van de bittere toets. We waren wel verrast van de enorme rijpe (maar fijne) materie in deze wijnen

Chateau Beauregard Pomerol 2005
Cassis, tabak, fris, lang en complex, toch klein bittertje in de lange afdronk.
We dachten aan een linkeroever, iets wat ons wel meer gebeurt bij Pomerol.
91+

Chateau Lagrange St Julien 2005
Puur zwart fruit, mineraal, fraicheur, evenwicht (op de droge afdronk na), dit is een dijk van een wijn en het bewijs dat het meer dan goed komt met 2005 voor deze klasse wijnen.
93+

Rijks shiraz Tulbagh 2004
Zeer mooie syrah, verrassend mooi gerijpt ook, wat is dit toch een klasse domein.
91

Robert Michel La Genyale Cornas 2006
Floraal, peper, specerijen, elegant. Koel en zelfs wat dunnetjes qua materie, wat droogtrekking ook. Presteerde minder dan vorige fles.
Toch 91 voor mij.

Tardieu Laurent Bastides Hermitage 2006
Cassis, agrume, cacao, vegetaal, fris en in balans.
90

Chapoutier La Mordoree Cote Rotie 2005
Prachtige, verfijnde neus, elegant en complex, ook hier beetje droogtrekkend op t einde maar wel een heel mooie wijn.
92

Tot hier dit behoorlijk droog(trekkend) verslag.
Op naar de volgende, met goede moed en blind vertrouwen.


RE: Heevie Teusted - Benz - 10-02-2016 02:16 PM

(10-02-2016 01:30 PM)vinejo schreef:  Chateau Lagrange St Julien 2005
Puur zwart fruit, mineraal, fraicheur, evenwicht (op de droge afdronk na), dit is een dijk van een wijn en het bewijs dat het meer dan goed komt met 2005 voor deze klasse wijnen.
93+

Mooi dat Lagrange weer zo hoog scoort, Chateau Lagrange is P/K een absoluut topdomein! Slurp


RE: Heevie Teusted - Olivier - 10-02-2016 10:00 PM

Citaat:nu ik het hier dit beknopt verslag neerschrijf valt me op hoe indrukwekkend de line up was...

Inderdaad, mooi lijstje!


RE: Heevie Teusted - Dc - 11-02-2016 11:13 AM

(10-02-2016 01:30 PM)vinejo schreef:  Weingut Leth sankt Laurent reserve, Wagram 2012
Licht kleur, lichte (open) neus ook in vergelijking met vorige, lactische toets (boter, bosfruit), framboos, karnemelk, kruidigheid (tijm).
Fris in de mond, licht maar toch complex, heel mooi.
Beste skt Laurentz tot nu toe gedronken(niet dat ik er al 100 dronk natuurlijk) ;-)
89

Zelf ook nog maar enkele St. Laurent gedronken. Weingut Gesellmann heeft er ook een mooie voor een schone prijs

http://www.vinejo.freebb.be/thread-3778.html


RE: Heevie Teusted - vinejo - 31-03-2016 05:35 PM

HT bij Vince, de dag voor Pasen.
Niks genoteerd, enkel genoten van wijnen en gezelschap.
Wit

1/Jean Vullien Chignin Bergeron 2013
2/Grand Orgue Chignin Bergeron 2006

Twee wijnen die we in de noordelijke Rhone situeerden, Crozes Hermitage of zo.
Qua druif zaten we goed, Chignin wordt gemaakt van rousanne.
Twee heel mooie wijnen, eerste miste mss wat zuurtjes, verrassend dat de tweede 10 jaar oud was.

3/André Perret St joseph 2010
4/Pierre Gonon St Joseph Oliviers 2010

Beide wijnen een toch wel behoorlijk hoger qua niveau, twee domeinen die we bezochten in 2012.
Gonon stak er nog een stukje bovenuit.

5/ La Chretienne, Bandol

Enorm aromatische neus, mollig maar fris in de mond, beetje alcohol in de afdronk.
Kregen we ingeschonken bij asperges op Vlaamse wijze, dus niemand dacht aan een witte Bandol. Toch paste hij perfect bij het gerecht.

Rood

1/Arbois Trousseau Puffeney 2009

Iets tussen een Chateau des Tours en een knappe Bourgogne. Heerlijke wijn!

Volgde een trio 2009-wijnen

2/Chateau de Villeneuve Saumur Champigny 2009

Neus zeer geevolueerd, niet echt aantrekkelijk. Mooier in de mond, wel droogtrekkende tannines. Herkenden pas Loire na onthullen van het etiket.

3/Domaine de la Butte "La haute de la Butte" Saumur 2009

Biodynamisch toetsje in de neus, niet slecht maar weinig memorabel. Ook hier geen Loire-gevoel.

4/Chateau Senejac Haut Medoc 2009

Pure syrah-neus (peper en cassis), we zaten dan ook allen meteen in de Noordelijke Rhone.. "Oh ja, dit is duidelijk..!" Rolleyes
Enige jaargang waarbij blijkbaar JM Comme van Pontet Canet vinifieerde. Bijzónder mooie wijn.

Een trio waarbij de kaken van de verzamelde sommeliers na onthullen van de etiketten de kleur van de wijnen benaderden... Blush

5/Domaine Chicotot Aloxe Corton La Courtiere 2007(?)
6/Domaine Pavelot Corton Grand Cru 2006

Twee wijnen die weer aantoonden waarom we zo van Bourgogne houden.
De Corton blaakte van finesse en evenwicht, een van de allerbeste Bourgognes ooit gedronken.

7/Le Clos d un Jour Cahors 2009
8/Domaine du Gros Noré, Bandol 2007

100% malbec, 18 maanden eik, we dachten aan een Madiran, alweer fout.
En de Bandol loste de verwachtingen in, hoewel we zelfs over die verwachtingen niet meer zeker waren. Rolleyes

Te voet naar de laatste trein, mijmerend over leven en wijn...


RE: Heevie Teusted - Olivier - 31-03-2016 07:20 PM

Wijn = leven Smile

Leuk verslag! Blij te horen dat die corton zo mooi was. De weinige keren dat ik één heb kunnen proeven was ik niet onder de indruk.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 01-04-2016 01:04 AM

(31-03-2016 07:20 PM)Olivier schreef:  Wijn = leven Smile

Leuk verslag! Blij te horen dat die corton zo mooi was. De weinige keren dat ik één heb kunnen proeven was ik niet onder de indruk.

Ik denk dat Corton samen met Echezaux een van de meest onregelmatige Grand crus is. Maar deze keer was t dus bingo...


RE: Heevie Teusted - vinejo - 06-04-2016 08:11 PM

Nog twee wijnen vergeten...:


Berrod Fleurie 2013 --> mooie starter

Denis Bachelet Gevrey Chambertin VV 2009 ---> typische groenig maar heerlojk Bachelet-aroma, supermooi in evenwicht, veel fraicheur met materie.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 12-06-2016 09:56 PM

Heevie Teusted 12 juni 2016
Verkeerdelijk geplaatst bij WT Rolleyes
http://www.vinejo.freebb.be/thread-545-post-65928.html#pid65928


RE: Heevie Teusted - vinejo - 26-09-2016 09:23 PM

Vorige zaterdag een memorabele aflevering van HT bij Thierry... Ik denk dat dit de eerste degustatie ooit was waarin ik geen enkele wijn onder 91 punten scoorde..

We begonnen met een heel mooie Champagne, gemaakt van... 100% pinot blanc watte
Jammer genoeg herinner ik me de naam niet meer, mss dat Vince hier wel zal aanvullen.

Vervolgens een majestueus trio witten wijnen uit 2008.

1/ St Joseph, Perret
2/ Vouvray Clos Baudoin Chidaine
3/ Corton Charlemagne Chapuis

We hadden het heel moeilijk om de wijnen te plaatsen, enerzijds omdat ze allen wel een aantal dingen gemeen hadden, ondermeer de combinatie van een zekere moelleux met genoeg fraicheur. Uiteindelijk werd de Bourgogne als eerste herkend (had bij aanvang een vuil neuske van kool maar werd mooier met de minuut). Voor de chenin was er bij sommigen nog even twijfel (witte CH9?), de St Joseph werd met enige hulp van de schenker teruggevonden. Vijf sommeliers aan tafel, goe bezig mannen Rolleyes
Ik vond uiteindelijk de Chidaine de mooiste maar de drie wijnen lagen kwalitatief enorm dicht bij elkaar. Punten tussen de 91 en 93.

We vervolgden met een duo rood

1/ Jean Faure St Emilion 1981 93
2/ Pontet Canet Pauillac 1981 92

Toen we er een jaartal dienden op te plakken werd ik al raar bekeken toen ik 1986 opperde. Anderen zaten in 1995 of zelfs jonger.
Ongelooflijk toch, ouwe Bordeaux. De Pontet Canet was schitterend, koeler dan de St Emilion met minder rijpheid (lichte droogtrekking op einde)
De Jean Faure vond ik subliem. Hemelzacht. Dit huis paalt aan Cheval Blanc en was vroeger een behoorlijk vaste waarde.

Een knap duo, maar het kon nog mooier.

1/ Chateau La Dominique St Emilion 1995 93
2 Cos d Estournel St Estephe 1996 95

Het verschil tussen linker en rechteroever was weer duidelijk. Maar waar dit bij vorig duo lag aan rijpheid en tannines ging het hier over finesse en elegantie, complexiteit ook. De Dominique was top, zacht, rijp en rond, wat een revelatie. Maar de Cos ging er nog vlotjes over door zijn ongelooflijk complexe cabernet-feel. Een fijn en diep aroma, een eindeloos en fris mondgevoel en dito afdronk. Wijnen die we nog bij grote uitzondering kunnen drinken maar die bijna steevast de verwachtingen inlossen...

Tijd voor weer een triootje, nu van het fel onderschatte 2004:

1/La Chapelle de la Mission Haut Brion Pessac 2004
Mooi en krachtig, miste wel wat evenwicht in vergelijking met de wijn erna.
91

2/ Chateau Brane Cantenac 2004
Wow, dit was meteen mijn favoriet. En verheugd toen ik het etiket zag, want dit huis is voor mij een van de toppers in Medoc die nog énigszins betaalbaar zijn.
Subliem evenwicht, verbazend zacht, vol, lang, hedonistisch.
94

3/ Chateau Mayne Lalande Cuvee Alice Jeanne Listrac 2004
Strenger en wat droogtrekkend maar ook een zeer goede wijn, sloeg zeker geen mal figuur naast de twee toppers. Speciale cuvee van het huis.
91

Tijd voor Bourgogne dacht Thierry, en hup, daar kwamen alweer twee dikke negentigers op tafel...

1/ Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin 1r cru Cazetiers 2008
De neus was wat N Rhone- achtig, in de mond de fraicheur en noblesse die een schitterende Bourgogne kenmerken.
92

2/ Lignier- Michelot 1r cru Facconiers 2008
Zelfde kwaliteiten maar iets 'wulpser', breder, langer, topper.
94

We eindigden met een vin jaune met comté (domein niet genoteerd) en een Rieussec 1997 met blauwgeaderde kaas...

Hoeft het gezegd dat ik op weg naar het St Pietersstation in de zevende wijnhemel verkeerde?
Ik had een zakje mee bestemd voor wijnflessen (die van de Carrefour, you know) maar doe er telkens mijn glazen in. Vince had een van de glazen nog snel gevuld met wat Rieussec. Toen ik me op het perron op een bankje zette nam ik plots een glas uit het zakje en begon te ruiken en te drinken. De reactie van enkele omstaanders was zalig Smile
In de trein zelf raakte ik in gesprek met zowat de hele wagon (ne man of 7, t was de laatste trein ;-) ) t Ging niet enkel over wijn, ook over het hernieuwde succes van LP s en andere leuke dingen.
Ik voelde me efkens één met de hele mensheid.

tot ik bij thuiskomst een foto van Trump op de Ipad zag passeren...


RE: Heevie Teusted - Olivier - 26-09-2016 10:21 PM

Zalig! Efkes knallen, zeggen ze dan Smile


RE: Heevie Teusted - Benz - 26-09-2016 11:40 PM

Prachtige degustatie, Brane-Cantenac dat is klasse! Wink


RE: Heevie Teusted - Fre - 27-09-2016 12:30 PM

Weeral een knaller, die Heevie Toasted!


RE: Heevie Teusted - Vince - 27-09-2016 08:19 PM

many thank you voor dit mooie verslag!

de champagne 100% pinot blanc is van domaine Pierre Gerbais uit de Aube en kostte 34 euro op het domein. Té duur natuurlijk maar is een rariteit, kan je niet laten liggen.

de Etoile 2006 (vin jaune) was van domaine Montbourgeau


RE: Heevie Teusted - Venne - 27-09-2016 09:05 PM

Knallen? Wink


RE: Heevie Teusted - vinejo - 28-09-2016 01:54 PM

(27-09-2016 08:19 PM)Vince schreef:  many thank you voor dit mooie verslag!

de champagne 100% pinot blanc is van domaine Pierre Gerbais uit de Aube en kostte 34 euro op het domein. Té duur natuurlijk maar is een rariteit, kan je niet laten liggen.

de Etoile 2006 (vin jaune) was van domaine Montbourgeau

thank you Vince!


RE: Heevie Teusted - Vince - 28-09-2016 09:11 PM

Och ja, voor de volledigheid, de Lignier Michelot 1 cru les Faconnières is een Morey St Denis die dicht tegen de grens met Gevrey ligt.
Faconnières is een zeer toegankelijke en rijpe terroir. In vergelijking daarmee is de Gevrey 1 cru les Cazetiers een koeler gebied, veel hoger gelegen op de noordelijke flanken van Gevrey, waar de wind uit de Combe de Lavaux als een föhn langs de flanken raast en voor afkoeling zorgt. Ik vond de Gevrey iets gebalder, de Morey inderdaad opulenter en toegankelijker.
Blij dat het in Bourgogne fel onderschatte 2008 zich andermaal bewezen heeft. Maar het zijn wijnen die tijd vragen.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 08-01-2017 11:29 AM

HT bij PvdW gisteren.
Enkel genoten, niks genoteerd...

Champagne Crucifix –
50% pn – 50% chardonnay (20% chardonnay op vat)
oogst 2009
brut: 9g/l (max. 12 g voor brut)

Bijzónder knappe Champagne, heel vineus, fris, lang, waw!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2. Tokaj Classic - Furmint 1999 –

Beetje belegen maar in de mond heel mooi, zeer droog ook.

3. Georg Breuer – Berg Rotland 2006 –
Rüdesheim, Rheingau

Schitterende, lichtvoetige, nobele riesling!

4. Arrepiado velho Collection 2010 –
60% antao vaz, 25% viognier, 15% riesling
12 maand in 70% oude en 30% nieuwe eik
wijngaarden 600 m hoog

Bijzonder floraal, rond in de mond, speciaal.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
5. Soumaize – Pouilly Fuissé La Roche 2005 –

Neus wat onaangenaam, asperges, eerst zelfs bloemkool, in de mond echter wel nog meer dan drinkbaar.

6. Denis Clair – Saint-Aubin 1er cru En Remilly 2005

Verrassend veel hout nog (geen toast, wel caramel), nochtans zit alles mooi op zijn plaats, veel drinkplezier.
Denis Clair is onlangs overleden, we klinkten op zijn nagedachtenis. Sad
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
7. Damien Laureau – Le Bel Ouvrage 2007 – Savennières –
18 mois en barrique et en petites cuves

De Bourgognekenners aan tafel dachten aan een Charlemagne. Dit was inderdaad een zeer fijne, frisse, elegante, bourgogneske chenin blanc. Prachtig!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
8. Domaine Labruyère - Le Carquelin 2011 – Moulin à Vent –

Hier hebben we ons murw op gezocht, heel Frankrijk afgedaan op dan te moeten besluiten dat we met gamay te maken hebben.. Maar dan wel gamay die een kruising lijkt van merlot met pinot noir ...
Mooi maar uiteindelijk hadden we hier meer van verwacht.

9. Gilbert Moniot - La Mazière 2009 – Fixin

Dit was dan weer wel duidelijk, hoewel we eerst aan een Loire -pinot noir dachten. Een zelf ontdekt domein (samen met pvdw) waar je dus nog Fixin kon kopen aan 10 euro...dit was de 70ste oogst (!) van de wijnbouwer - jammer genoeg ondertussen overleden, denk dat zijn dochter verder doet.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
10. Sylvie Esmonin – Vieilles Vignes 2003 – Gevrey Chambertin –

Topper van de streek maar niemand dacht hier maar in de verste verte aan pinot noir!
Te wijten aan het oogstjaar (de 2003- tannines waren opmerkelijk aanwezig) en de gemeente (Gevrey zorgt voor de krachtigste wijnen van Bourgogne)
Ik dacht hier zelfs eventjes aan een -weliswaar op fraicheur gemaakte Big Grin malbec. watte

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
11. Chasse Spleen Moulis 1975

De neus was wat muffig (verbeterde wel met open staan) maar in de mond was dit heel harmoniieus. Herkenbaar 1975 door de toch wel nog steeds droogtrekkende tannines...

12. Beringer Cabernet Sauvignon 1996 – Napa Valley –

Hier dachten we aan een ribera of rioja, heel smooth en zacht, nog zeer jong eigenlijk. Mooi hoor.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
13. Mortiès – Jamais Content 2006 - Pic Saint Loup –
65% syrah, 35% Grenache

De afknapper van de avond, begint redelijk veelbelovend maar vervalt al gauw in een tirade van alcohol en tannines...

14. Mas de Daumas Gassac 2006 – VdP de l’Hérault –
80% cs, 20% varétés rares

Deze wijn vond ik meteen wel Bordeauxachtig maar toch anders. We belanden bij de cultwijn van de onlangs overleden Aimé Guibert.. schitterende wijn!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
15. Mas Garrian - Mas del Camperol 2004 –
Carinyena 25% Garnatxa 30%, Cabernet S. 30%, syrah 15%

Een zeer frisse, kruidige Priorat, piepjong nog. Jammer genoeg kende deze wijnbouwer niks dan pech, een werknemer verongelukte in zijn wijngaarden en...de verzekering was niet in orde... hij moet zijn hele leven betalen en zal wellicht geen wijn meer maken Sad
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
16. Philippe Delesvaux – Selection de Grains nobles 2005 – Coteaux du Layon –

Fantastische zoete chenin, niveau van de allergrootste Sauternes.

We aten daarbij eerst zalig klaargemaakte gravad lax (sterrenniveau, Paul!) en dan heerlijke canneloni met spinazie.

Heevie Teusted. Twaalf jaar geleden leerden we elkaar kennen door onze gezamenlijke passie, nog steeds zijn onze bijeenkomsten bronnen van liefde, hoop, geluk en hedonistisch proefplezier.
Wijn verschaft veel drinkgenot, maar ook en vooral...vriendschappen voor het leven.

thank you


RE: Heevie Teusted - don quichotte - 08-01-2017 02:47 PM

(08-01-2017 11:29 AM)vinejo schreef:  HT bij PvdW gisteren.
Enkel genoten, niks genoteerd...

Champagne Crucifix –
50% pn – 50% chardonnay (20% chardonnay op vat)
oogst 2009
brut: 9g/l (max. 12 g voor brut)

Bijzónder knappe Champagne, heel vineus, fris, lang, waw!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2. Tokaj Classic - Furmint 1999 –

Beetje belegen maar in de mond heel mooi, zeer droog ook.

3. Georg Breuer – Berg Rotland 2006 –
Rüdesheim, Rheingau

Schitterende, lichtvoetige, nobele riesling!

4. Arrepiado velho Collection 2010 –
60% antao vaz, 25% viognier, 15% riesling
12 maand in 70% oude en 30% nieuwe eik
wijngaarden 600 m hoog

Bijzonder floraal, rond in de mond, speciaal.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
5. Soumaize – Pouilly Fuissé La Roche 2005 –

Neus wat onaangenaam, asperges, eerst zelfs bloemkool, in de mond echter wel nog meer dan drinkbaar.

6. Denis Clair – Saint-Aubin 1er cru En Remilly 2005

Verrassend veel hout nog (geen toast, wel caramel), nochtans zit alles mooi op zijn plaats, veel drinkplezier.
Denis Clair is onlangs overleden, we klinkten op zijn nagedachtenis. Sad
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
7. Damien Laureau – Le Bel Ouvrage 2007 – Savennières –
18 mois en barrique et en petites cuves

De Bourgognekenners aan tafel dachten aan een Charlemagne. Dit was inderdaad een zeer fijne, frisse, elegante, bourgogneske chenin blanc. Prachtig!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
8. Domaine Labruyère - Le Carquelin 2011 – Moulin à Vent –

Hier hebben we ons murw op gezocht, heel Frankrijk afgedaan op dan te moeten besluiten dat we met gamay te maken hebben.. Maar dan wel gamay die een kruising lijkt van merlot met pinot noir ...
Mooi maar uiteindelijk hadden we hier meer van verwacht.

9. Gilbert Moniot - La Mazière 2009 – Fixin

Dit was dan weer wel duidelijk, hoewel we eerst aan een Loire -pinot noir dachten. Een zelf ontdekt domein (samen met pvdw) waar je dus nog Fixin kon kopen aan 10 euro...dit was de 70ste oogst (!) van de wijnbouwer - jammer genoeg ondertussen overleden, denk dat zijn dochter verder doet.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
10. Sylvie Esmonin – Vieilles Vignes 2003 – Gevrey Chambertin –

Topper van de streek maar niemand dacht hier maar in de verste verte aan pinot noir!
Te wijten aan het oogstjaar (de 2003- tannines waren opmerkelijk aanwezig) en de gemeente (Gevrey zorgt voor de krachtigste wijnen van Bourgogne)
Ik dacht hier zelfs eventjes aan een -weliswaar op fraicheur gemaakte Big Grin malbec. watte

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
11. Chasse Spleen Moulis 1975

De neus was wat muffig (verbeterde wel met open staan) maar in de mond was dit heel harmoniieus. Herkenbaar 1975 door de toch wel nog steeds droogtrekkende tannines...

12. Beringer Cabernet Sauvignon 1996 – Napa Valley –

Hier dachten we aan een ribera of rioja, heel smooth en zacht, nog zeer jong eigenlijk. Mooi hoor.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
13. Mortiès – Jamais Content 2006 - Pic Saint Loup –
65% syrah, 35% Grenache

De afknapper van de avond, begint redelijk veelbelovend maar vervalt al gauw in een tirade van alcohol en tannines...

14. Mas de Daumas Gassac 2006 – VdP de l’Hérault –
80% cs, 20% varétés rares

Deze wijn vond ik meteen wel Bordeauxachtig maar toch anders. We belanden bij de cultwijn van de onlangs overleden Aimé Guibert.. schitterende wijn!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
15. Mas Garrian - Mas del Camperol 2004 –
Carinyena 25% Garnatxa 30%, Cabernet S. 30%, syrah 15%

Een zeer frisse, kruidige Priorat, piepjong nog. Jammer genoeg kende deze wijnbouwer niks dan pech, een werknemer verongelukte in zijn wijngaarden en...de verzekering was niet in orde... hij moet zijn hele leven betalen en zal wellicht geen wijn meer maken Sad
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
16. Philippe Delesvaux – Selection de Grains nobles 2005 – Coteaux du Layon –

Fantastische zoete chenin, niveau van de allergrootste Sauternes.

We aten daarbij eerst zalig klaargemaakte gravad lax (sterrenniveau, Paul!) en dan heerlijke canneloni met spinazie.

Heevie Teusted. Twaalf jaar geleden leerden we elkaar kennen door onze gezamenlijke passie, nog steeds zijn onze bijeenkomsten bronnen van liefde, hoop, geluk en hedonistisch proefplezier.
Wijn verschaft veel drinkgenot, maar ook en vooral...vriendschappen voor het leven.

thank you

Jo, wat ik interessant vind en wat ik apprecieer dat jullie als ervaren drinkers de druivenrassen er ook niet altijd uithalen.
En dan zijn er van die gasten die beweren en het ook schrijven hoe ze het verschil blindelings smaken tussen twee Meursault wijnen van eenzelfde jaargang maar verschillend domein. watte
Ik herinner me nog een blinde degustaties met twee Clos Vougeots ( toen ik die nog wilde en kon betalen) van twee percelen uit deze ommuurde zone. Percelen die tot twee verschillende eigenaars behoorden maar naast elkaar liggen.
Dit waren twee volledig verschillende wijnen. En als je beweerde dat 1 fles Pinot Noir was moest je in alle eerlijkheid toegeven dat de andere dit niet was. Het kan verkeren.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 08-01-2017 04:10 PM

(08-01-2017 02:47 PM)don quichotte schreef:  
(08-01-2017 11:29 AM)vinejo schreef:  HT bij PvdW gisteren.
Enkel genoten, niks genoteerd...

Champagne Crucifix –
50% pn – 50% chardonnay (20% chardonnay op vat)
oogst 2009
brut: 9g/l (max. 12 g voor brut)

Bijzónder knappe Champagne, heel vineus, fris, lang, waw!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2. Tokaj Classic - Furmint 1999 –

Beetje belegen maar in de mond heel mooi, zeer droog ook.

3. Georg Breuer – Berg Rotland 2006 –
Rüdesheim, Rheingau

Schitterende, lichtvoetige, nobele riesling!

4. Arrepiado velho Collection 2010 –
60% antao vaz, 25% viognier, 15% riesling
12 maand in 70% oude en 30% nieuwe eik
wijngaarden 600 m hoog

Bijzonder floraal, rond in de mond, speciaal.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
5. Soumaize – Pouilly Fuissé La Roche 2005 –

Neus wat onaangenaam, asperges, eerst zelfs bloemkool, in de mond echter wel nog meer dan drinkbaar.

6. Denis Clair – Saint-Aubin 1er cru En Remilly 2005

Verrassend veel hout nog (geen toast, wel caramel), nochtans zit alles mooi op zijn plaats, veel drinkplezier.
Denis Clair is onlangs overleden, we klinkten op zijn nagedachtenis. Sad
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
7. Damien Laureau – Le Bel Ouvrage 2007 – Savennières –
18 mois en barrique et en petites cuves

De Bourgognekenners aan tafel dachten aan een Charlemagne. Dit was inderdaad een zeer fijne, frisse, elegante, bourgogneske chenin blanc. Prachtig!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
8. Domaine Labruyère - Le Carquelin 2011 – Moulin à Vent –

Hier hebben we ons murw op gezocht, heel Frankrijk afgedaan op dan te moeten besluiten dat we met gamay te maken hebben.. Maar dan wel gamay die een kruising lijkt van merlot met pinot noir ...
Mooi maar uiteindelijk hadden we hier meer van verwacht.

9. Gilbert Moniot - La Mazière 2009 – Fixin

Dit was dan weer wel duidelijk, hoewel we eerst aan een Loire -pinot noir dachten. Een zelf ontdekt domein (samen met pvdw) waar je dus nog Fixin kon kopen aan 10 euro...dit was de 70ste oogst (!) van de wijnbouwer - jammer genoeg ondertussen overleden, denk dat zijn dochter verder doet.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
10. Sylvie Esmonin – Vieilles Vignes 2003 – Gevrey Chambertin –

Topper van de streek maar niemand dacht hier maar in de verste verte aan pinot noir!
Te wijten aan het oogstjaar (de 2003- tannines waren opmerkelijk aanwezig) en de gemeente (Gevrey zorgt voor de krachtigste wijnen van Bourgogne)
Ik dacht hier zelfs eventjes aan een -weliswaar op fraicheur gemaakte Big Grin malbec. watte

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
11. Chasse Spleen Moulis 1975

De neus was wat muffig (verbeterde wel met open staan) maar in de mond was dit heel harmoniieus. Herkenbaar 1975 door de toch wel nog steeds droogtrekkende tannines...

12. Beringer Cabernet Sauvignon 1996 – Napa Valley –

Hier dachten we aan een ribera of rioja, heel smooth en zacht, nog zeer jong eigenlijk. Mooi hoor.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
13. Mortiès – Jamais Content 2006 - Pic Saint Loup –
65% syrah, 35% Grenache

De afknapper van de avond, begint redelijk veelbelovend maar vervalt al gauw in een tirade van alcohol en tannines...

14. Mas de Daumas Gassac 2006 – VdP de l’Hérault –
80% cs, 20% varétés rares

Deze wijn vond ik meteen wel Bordeauxachtig maar toch anders. We belanden bij de cultwijn van de onlangs overleden Aimé Guibert.. schitterende wijn!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
15. Mas Garrian - Mas del Camperol 2004 –
Carinyena 25% Garnatxa 30%, Cabernet S. 30%, syrah 15%

Een zeer frisse, kruidige Priorat, piepjong nog. Jammer genoeg kende deze wijnbouwer niks dan pech, een werknemer verongelukte in zijn wijngaarden en...de verzekering was niet in orde... hij moet zijn hele leven betalen en zal wellicht geen wijn meer maken Sad
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
16. Philippe Delesvaux – Selection de Grains nobles 2005 – Coteaux du Layon –

Fantastische zoete chenin, niveau van de allergrootste Sauternes.

We aten daarbij eerst zalig klaargemaakte gravad lax (sterrenniveau, Paul!) en dan heerlijke canneloni met spinazie.

Heevie Teusted. Twaalf jaar geleden leerden we elkaar kennen door onze gezamenlijke passie, nog steeds zijn onze bijeenkomsten bronnen van liefde, hoop, geluk en hedonistisch proefplezier.
Wijn verschaft veel drinkgenot, maar ook en vooral...vriendschappen voor het leven.

thank you

Jo, wat ik interessant vind en wat ik apprecieer dat jullie als ervaren drinkers de druivenrassen er ook niet altijd uithalen.
En dan zijn er van die gasten die beweren en het ook schrijven hoe ze het verschil blindelings smaken tussen twee Meursault wijnen van eenzelfde jaargang maar verschillend domein. watte
Ik herinner me nog een blinde degustaties met twee Clos Vougeots ( toen ik die nog wilde en kon betalen) van twee percelen uit deze ommuurde zone. Percelen die tot twee verschillende eigenaars behoorden maar naast elkaar liggen.
Dit waren twee volledig verschillende wijnen. En als je beweerde dat 1 fles Pinot Noir was moest je in alle eerlijkheid toegeven dat de andere dit niet was. Het kan verkeren.

Inderdaad, Don, zoals Erik ook gisteren weer stelde: proeven is altijd een les in bescheidenheid...


RE: Heevie Teusted - Fre - 08-01-2017 09:40 PM

Sylvie Esmonin is eentje die op m'n verlanglijstje staat (alle, de wijn hè). Voldeed ie aan z'n status?


RE: Heevie Teusted - vinejo - 08-01-2017 10:04 PM

(08-01-2017 09:40 PM)Fre schreef:  Sylvie Esmonin is eentje die op m'n verlanglijstje staat (alle, de wijn hè). Voldeed ie aan z'n status?

Neen, allesbehalve eigenlijk... de jaargang heeft er veel mee te maken denk ik.


RE: Heevie Teusted - PvdW - 09-01-2017 12:56 AM

Update, 24 uur later.
- Vanmiddag het laatste restje champagne opgedronken. Zonder bubbels bijna nog lekkerder dan met. Heel vreemd. Zou “platte champagne” geen gat in de markt zijn?
- Nog een piepklein klutske Moniot gevonden. "Lekker, ech lekker" zeggen ze in Limburg.
- Ook de Esmonin is nog steeds lekker, maar inderdaad niet meer dan dat (en dat valt toch wel tegen van een fles van dit reputatie- en prijsniveau). Op Vinejo’s jammer genoeg schielijk overleden wijnblog ontdekte ik trouwens in een stukje dat ik elf jaar geleden schreef (http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/archive/2006/04/18/eigen-zinnig-in-gevray-pvdw.html) dat ik deze fles niet zelf kocht op het domein. Schande dat ik dat niet meer wist: ik kreeg ze kort na onze reis cadeau van mijn madam, samen met een fles Clos Saint Jacques 2004 van hetzelfde domein. Dat zal allicht andere koek zijn…
- De Beringer: ik geloof mijn papillen niet. Deze nieuwe wereldwijn is 20 jaar oud, 32 uur open en bracht met nog anderhalf glas in de fles een nacht en een dag door zonder Vacuvin of wat dan ook. Wat een heerlijke wijn is dit nog steeds. Ik dank de e-bayer die me dit een jaar of 8 geleden verkocht voor enkele euro’s.
- De Mortiès: ik hoopte op beterschap na 24 uur bezinning, maar neen. Mortiès, il était déjà mort et il reste mort.
- Mas de Daumas Gassac: inderdaad, en nog meer dan gisteren, Bordeaux, Jo! Ik heb er nog twee liggen, maar die blijven nog minstens vijf jaar in de Sentse polderklei.
- En mijn priorat… Tja, ik hoop nog altijd dat ik Josep Garriga zo ver kan krijgen dat hij zijn domein weer zelf in handen neemt en weer zelf wijn gaat maken. Ik zie de man één keer per jaar, en het gaat dan telkens ook maar over één ding, want ik ben radeloos verliefd op zijn priorats. Ik moet me niet opjagen, want deze wijn wordt pas na tien jaar rust wat hij hoort te zijn, maar toch vrees ik het ergste over zijn aspiraties om nog ooit opnieuw te beginnen.
En als het in Priorat niet lukt is er nog altijd die andere bron – heel precies gezegd, Vinejo – van liefde, hoop, geluk en hedonisme. 2017 is – althans op wijn- en vriendschapsgebied – goed begonnen.


RE: Heevie Teusted - nco - 09-01-2017 04:47 PM

(09-01-2017 12:56 AM)PvdW schreef:  Update, 24 uur later.
- Vanmiddag het laatste restje champagne opgedronken. Zonder bubbels bijna nog lekkerder dan met. Heel vreemd. Zou “platte champagne” geen gat in de markt zijn?

Had recent ook zo een ervaring na een proefavond Champagne. Dronk de dagen erna de restjes van de betere Champagnes, de bubbels waren zo goed als weg maar de "stille" wijn was nog zeer te pruimen... Moet wel zeggen dat mijn vrouw het maar niks vond Blush


RE: Heevie Teusted - vinejo - 19-03-2017 11:20 PM

Vorige zaterdag HT bij Thierry, een memorabele proeverij waar ik slechts heel summier noties nam...(zet ik er deze week wel bij, t is er weer niet van gekomen dit weekend..)


Roland Laventureux, chablis grand cru Vaudésir ‘11
samuel billaud chablis 1 cru les montmains ‘11

Régis Pavelot, corton charlemagne ‘04
Louis Michel, chablis grand cru Vaudésir ‘10

Jerome Chézeaux, Nuits SG 1 cru les rues de chaux ‘14
Chicotot, Nuits SG 1 cru les rues de chaux ‘14
--->Hetzelfde premier cru perceel van verschillende wijnbouwers!


Chevillon Chézeaux Nuits SG 1 cru les saint Georges ‘13
Stéphane Magnien Morey St Denis 1 cru les faconnières ‘13

Marius Delarche, Corton, ‘Le corton’ ‘11
Chevillon, Nuits SG 1 cru les prûliers ‘11

Chateau Dassault, St Emilion, ‘03
Tollot Beaut Aloxe 1 cru les fournières ‘03

Tollot Beaut Aloxe 1 cru les fournières ‘09
Branas Grand Poujeaux, Moulis, ‘09

chateau Lascombes, 3ième cru classé, Margaux ‘88

Clos Calon, 2de wijn van Chateau Calon, St Emilion ‘10
Le Pauillac de Chateau Lafitte Rotschild, ‘10


RE: Heevie Teusted - Fre - 20-03-2017 07:16 AM

(19-03-2017 11:20 PM)vinejo schreef:  Vorige zaterdag HT bij Thierry, een memorabele proeverij waar ik slechts heel summier noties nam...(zet ik er deze week wel bij, t is er weer niet van gekomen dit weekend..)


Roland Laventureux, chablis grand cru Vaudésir ‘11
samuel billaud chablis 1 cru les montmains ‘11

Régis Pavelot, corton charlemagne ‘04
Louis Michel, chablis grand cru Vaudésir ‘10

Jerome Chézeaux, Nuits SG 1 cru les rues de chaux ‘14
Chicotot, Nuits SG 1 cru les rues de chaux ‘14
--->Hetzelfde premier cru perceel van verschillende wijnbouwers!


Chevillon Chézeaux Nuits SG 1 cru les saint Georges ‘13
Stéphane Magnien Morey St Denis 1 cru les faconnières ‘13

Marius Delarche, Corton, ‘Le corton’ ‘11
Chevillon, Nuits SG 1 cru les prûliers ‘11

Chateau Dassault, St Emilion, ‘03
Tollot Beaut Aloxe 1 cru les fournières ‘03

Tollot Beaut Aloxe 1 cru les fournières ‘09
Branas Grand Poujeaux, Moulis, ‘09

chateau Lascombes, 3ième cru classé, Margaux ‘88

Clos Calon, 2de wijn van Chateau Calon, St Emilion ‘10
Le Pauillac de Chateau Lafitte Rotschild, ‘10

Wel eentje waar ik had willen bij zijn. Precies eenBourgogne festival. ik ben wel benieuwd naar hoe de Chevillon en de Chicotot het deden (allemaal eigenlijk Smile


RE: Heevie Teusted - TheWineVet - 20-03-2017 10:49 AM

Ik vooral naar deze 3:
Régis Pavelot, corton charlemagne ‘04
Chevillon Chézeaux Nuits SG 1 cru les saint Georges ‘13
Stéphane Magnien Morey St Denis 1 cru les faconnières ‘13


RE: Heevie Teusted - vinejo - 20-03-2017 02:03 PM

Ik probeer t vanavond te posten.
Anders morgen. ;-)
Kan wel al verklappen dat de absolute topper qua lengte en finesse de "Le Corton" was van Delarche. Was echt hemels. (ben vorige zaterdag zelfs speciaal naar Brussel gereden om een paar flesjes binnen te doen..)


RE: Heevie Teusted - Mathijs81 - 20-03-2017 06:41 PM

(19-03-2017 11:20 PM)vinejo schreef:  Le Pauillac de Chateau Lafitte Rotschild, ‘10

Moet dit niet Pauillac de Latour 2010 wezen ?


RE: Heevie Teusted - vinejo - 20-03-2017 07:50 PM

(20-03-2017 06:41 PM)Mathijs81 schreef:  
(19-03-2017 11:20 PM)vinejo schreef:  Le Pauillac de Chateau Lafitte Rotschild, ‘10

Moet dit niet Pauillac de Latour 2010 wezen ?

Neenee, t was de derde wijn van Laffite, weet wel niet zeker of hij Pauillac de... noemt.


RE: Heevie Teusted - Mathijs81 - 20-03-2017 09:02 PM

(20-03-2017 07:50 PM)vinejo schreef:  Neenee, t was de derde wijn van Laffite, weet wel niet zeker of hij Pauillac de... noemt.

Was het deze fles ? In dat geval weinig met de terroir van Lafite te maken, vrees ik.
Gebotteld door het Lafite concern en vermoedelijk afhankelijk van verschillende percelen in Pauillac.

[attachment=2439]

Mathijs


RE: Heevie Teusted - vinejo - 20-03-2017 09:11 PM

(20-03-2017 09:02 PM)Mathijs81 schreef:  
(20-03-2017 07:50 PM)vinejo schreef:  Neenee, t was de derde wijn van Laffite, weet wel niet zeker of hij Pauillac de... noemt.

Was het deze fles ? In dat geval weinig met de terroir van Lafite te maken, vrees ik.
Gebotteld door het Lafite concern en vermoedelijk afhankelijk van verschillende percelen in Pauillac.

Mathijs

Geen idee, was de laatste fles vd avond en mijn zicht was al wat wazig ;-)
Vince zal hier wel eens passeren, die zal t wel weten.


RE: Heevie Teusted - Vince - 21-03-2017 10:51 PM

bij topwijnen stond hij op de tarief als "réserve spéciale barons de Rotschild (Lafite) Pauillac" (ca 25 euro) en blijkbaar mondeling als derde wijn van Lafite aangeprezen
het etiket deed trouwens zeer lafite aan

aan winevet: nu de degustatie bij mijn pa voorbij is kan ik vrij praten: chevillon chezeaux heb ik zelf nooit bezocht, maar een kennis van ons (toevallig ook een wineVET, maar dan een gepensioneerde) is ter plaatse gegaan en was nogal ingenomen met de man in kwestie (sympathiek,...). Enfin, ik heb een 4-tal 1 crus overgekocht van 2013, misschien niet het gemakkelijkste millésime, maar jammer genoeg heeft niet één fles me kunnen bekoren. De laatste die ik dronk moest op papier de beste zijn (de 1 cru les st georges) , maar ik denk dat vinejo's proefnotities geen waaw score zullen vermelden. Conclusie: allemaal nogal dunne wijnen, dus vermoedelijk te hoge rendementen.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 23-03-2017 11:30 PM

Vorige zaterdag HT bij Thierry, een memorabele proeverij waar ik slechts heel summier noties nam (naar het einde toe zelfs héél summier..)
Alle wijnen werden zoals steeds totaal blind geproefd (uit karaf dus, geen beïnvloeding door de fles).
Hier en daar zijn wat hiaten, t was dan ook een zeer gevulde avond met ondermeer de warm onthaalde terugkeer van onze verloren zoon en de plotse entree van Kempisch vrouwelijk schoon...

Roland Laventureux, chablis grand cru Vaudésir ‘11
Bij ruiken was het eerste idee: Cotat! Of hoe een Chablis in de neus enorm kan lijken op een topSancerre. Mineraal, agrume, aardse toets (wat vegetaal). heel fijn in de mond, met mooie zuurtjes die zorgen voor een elegante molligheid. Erik dacht bij aanvang aan een alligoté van een of andere topper uit Bourgogne. Zo mooi kan alligoté echter niet zijn denk ik.92

samuel billaud chablis 1 cru les montmains ‘11
Veel typischer chardonnay in de neus, een wat vlakke wijn, miste de fonkeling van de vorige, zuurtjes vergeten opwekkend te zijn. 88

Régis Pavelot, corton charlemagne ‘04
Ook hier direct herkenbaar chardonnay, een rijk aroma met gerookte toetsen, amandel, abrikoos. Zacht in de mond met zeer lange afdronk (gerookte toets komt terug). 90
Louis Michel, chablis grand cru Vaudésir ‘10
Ohlalala...wat een godensap. Weer een alligoté, zei ik tegen Erik. .Wink
Pure topwijn, zilt, fijn, lang in mond en afdronK. 94

Tijd voor rood, met enkele zeer interessante duo s. Zeker al het eerste, twee wijnen van hetzelfde perceel maar gemaakt door twee verschillende wijnbouwers. Hoe leuk kan een vergelijking zijn..?
Jerome Chézeaux, Nuits SG 1 cru les rues de chaux ‘14
Lichter van kleur dan de volgende, rood fruit, kersen, beetje hout, zacht en soepel in de mond, wat commercieel maar wel heel lekker, een bittertje in de afdronk. We dachten hier aan een Cote de Beaune. 91
Chicotot, Nuits SG 1 cru les rues de chaux ‘14
Hier zaten we duidelijker in CDNuits, florale neus (roos), drop,beetje putje. Koeler en gebalder in de mond, wat droogtrekking in de afdronk. Zeer anders qua stijl dan vorige, iets moeilijker maar wel interessanter. 92

Chevillon Chézeaux Nuits SG 1 cru les saint Georges ‘13
Wee rijp fruit, kruidig (peper), cacao, zoethout, zacht en fijn in de mond, mooi evenwicht, smelt op de tong, korte afdronk. Blijkbaar vergeten scoren.
Stéphane Magnien Morey St Denis 1 cru les faconnières ‘13
Geen bespreking van gevonden Sad Denk wel dat ie zeer goed was, herinner me geen enkele mindere Bourgogne die avond..

Marius Delarche, Corton, ‘Le corton’ ‘11
Floraal, rood fruit, fijnkorrelig, lengte, zacht, balans, topwijn. Een Fonsalette zonder de alcohol. WOTN 95
Chevillon, Nuits SG 1 cru les prûliers ‘11
Animaal, kool, iets scherps in de mond maar ook o zo mooi. 92

Chateau Dassault, St Emilion, ‘03
Tertiair, over de top, drinkbaar maar that s all. 86
Tollot Beaut Aloxe 1 cru les fournières ‘03
Animaal, toast, peper, we dachten hier aan een topper uit...Bordeaux watte
93

Tollot Beaut Aloxe 1 cru les fournières ‘09
Zeer mooi, zacht en evenwichtig, lang met rijp zoet fruit, mooie zuurtjes en tannines.
Ook deze Tollot Beau was redelijk atypisch (eveneens Bordeaux-achtig) maar bijzonder lekker. 92+
Branas Grand Poujeaux, Moulis, ‘09
Tabak, scherpe gerookte toets, zacht in de mond maar teveel gebrande toetsen om echt vol te bekoren. Wordt wellicht een stuk beter met ouderen. 90+

chateau Lascombes, 3ième cru classé, Margaux ‘88
Cacao, zwart fruit, gedroogde appelsien, kaneel, fris. Schitterend evenwicht in de mond maar op t einde de typische 1988- zuurtjes/tannines 91-92

Clos Canon, 2de wijn van Chateau Canon, St Emilion ‘10
Hier enkel geschreven "enorm fijn, knáp!"
Le Pauillac de Chateau Lafitte Rotschild, ‘10
Niks genoteerd, de weelderige aroma s van het vrouwelijk schoon interfereerden teveel Wink

Rest ons enkel Thierry overvloedig te danken voor het opdelven en genereus opentrekken van de pareltjes uit zijn kelder... respect


RE: Heevie Teusted - vinejo - 18-05-2017 11:59 AM

HT zaterdag in Wachtebeke.

Crémant de Loire – Domaine Saint Just 1948 Yves Lambert 2012 brut nature – 100 % chenin de Loire
Heel fijne cremant, echt het niveau van een goede Champagne.

- Valais (Wallis) – Charles Bonvin 2015 – 100 % Humagne Blanche – (Saveurs Suisses)
Zeer rijk aroma, exotisch fruit vooral. Ondanks de acrobatische aromatiek valt deze wijn wat tegen, een gebrek aan zuren maakt hem nogal vlak en zwaar. Scoorde eerst 82, wat later kwam ie iets beter voor de dag, 85.

- La Côte – Cave Cidis 2015 – 100 % Doral – (Saveurs Suisses)
Ook deze wijn vertoont hetzelfde uitgesproken aroma maar een lijntje mineraliteit maakt hem een stuk frisser. Full bodied maar wél met een mooie zuurstructuur die voor een goede balans zorgt. De helft goedkoper maar een stuk beter dan vorige wijn. 89

- Ticino – Guido Brivio Bianco Rovere 2014 – 100 % Merlot – (Saveurs Suisses)
Een WITTE merlot, jawel. Eerst hawaienne (exotisch), dan Bresilienne (nootjes) in de neus..
Heel boeiend in de mond, rijp fruit (peer) en een fijne gerookte toets. Lange afdronk waarin de (goed gemodereerde) houtlagering opvalt. Knappe wijn! 91

- Piëmonte Roero – Cornarea 2015 – 100 % Arneis - (Cavatappi)
Dronken we bij de asperges, ik word nooit wild van arneis, ook nu niet. Deed wat denken aan een muscadet met chenin-allures. NR

- Châteauneuf du Pape – Domaine des Sénéchaux 2012 – 28 % roussanne 28 % gren. Blanc 35 % clairette 9 % bourboulenc - (Colruyt)
Lactisch, caramel, honing, rijp fruit.. Deed me denken aan een Pouilly Fuissé uit een rijp jaar. Te makkelijke wijn. 86-87

- Châteauneuf du Pape – Dom. Bois de Boursan 2007 – 35 % clairette 35 % gren. Blanc 15 % roussanne 15 % bourboulenc – (Vine Devos)
Licht geoxideerd, wat petrol, nog wel wat fruit maar toch.... It s better to drink up than to fade away.. ;-) 87

- Corton – Domaine Ravaut “Les Hautes Mourottes” 2000 – 100 % pinot noir
Specerijen, mandarijn, wat stal, cacao, rijp. Zeer zacht in de mond, evenwichtig maar niet zeer lang, droog in de afdronk. Voor een GC toch wat beperkt, eerder een goede village. 90

- Tulbagh – Rijk’s Estate Syrah 2010 – 100 % syrah (De Wijnzolder)
Fijne neus met minerale accenten, beetje eucalyptus, soepel en in balans met mooie zuurtjes. Rijk' s bevestigt alweer, koop deze wijnen zou 'k zo zeggen maar ik kan dit niet doen want de verkoper (was niet de schenker) zat rond de tafel. Dus, koop deze wijnen NIET! Big Grin 90

- VdP de Vaucluse – Dom. De Fondrèche Nature 2014 – 30 % grenache 30 % syrah 30 % mourvèdre 10 % cinsault – Vine Devos
Missingske van Erik, hier moest oorspronkelijk de volgende wijn staan (die hij bij ontdekking van een aandachtige proever Sleepy snel uit de kelder haalde).
Gelukkig want we herkenden hier allesbehalve de veronderstelde 100% syrah in.
Nooit een wijn geweten die zo naar frangipane rook. Anders wel lekker hoor.

- Côtes du Ventoux – Dom. De Fondrèche Divergente 2015 – 100 % syrah – (Vine Devos)
Dit was dan wél de bedoelde challenger, is de topcuvee van het domein, rijp en rijk met zwart fruit en kruiden, fris en lang in de mond met wat droogtrekkende tannines. 90

- Valais (Wallis) – Jean-René Germanier Cayas 2013 – 100 % syrah – (Saveurs Suisses)
In de neus rook deze wijn meer naar peper dan de "peper van de molen" van Jeroen Meus. Bijna kunstmatig, leek het. Daarna ook kruidnagel. Brede vulling, peper komt terug, bittertje en ook hier wat droogtrekking. 90

- Valais (Wallis) – Henri Villaton 2015 – 100 % syrah – (Saveurs Suisses)
Hier is de peper opvallender in de mond dan in de neus, sappige wijn. Geen punten genoteerd maar wel dit waardeoordeel: "Mooi hoor"

- Vin de France – Jaboulet Evidence par Caroline 2010 – 50 % cabernet sauvignon 50 % syrah – De Coninck
Fijnkorrelig aroma met cassis, heel fris. Ook in de mond hadden we een Zuiderse koelheid. Thierry opperde Mas Daumas, wat heel goed had gekund (cabernet). Al snel kwamen we uit bij Trevallon. De blend klopte. ;-)

Vervolgens een klassieke vraag: Zoek linker-en rechteroever.
En al even klassiek: Twijfel troef!

- Saint-Julien – Château Saint-Pierre 2009 – 81 % cabernet sauvignon 19 % merlot – (Magnus in primeur)
Ceder, zwarte bes, potloodpunt, fluwelig en in balans, niet superlang. We dachten aan een Pomerol, zeer verrast bij ontbloting vh etiket. 91

- Pomerol – Château Gazin 2009 – 90 % merlot 7 % cabernet sauvignon 3 % cabernet franc – (Magnus in Primeur)
Hier zagen we dus de linkeroever in. Zeer complexe, meerlagige neus met rood en zwart fruit, leder, tabak, kruiden. Meer materie in de mond, ook wel meer opvallende tannines. De vorige wijn was zeer goed, deze is groots. 93+

- Patagonië – Bodega del Fil del Mundo special blend 2010 – 40 % cabernet sauvignon 40 % malbec 20 % merlot – (De Clerck)
Beetje rare rode afsluiter, mooie wijn maar na vorige kleppers toch wat gewoontjes.

- Barsac – Château Doisy Daëne 2009 – 86 % sémillon 14 % sauvignon blanc – (Magnus in primeur)
Schitterende Sauternes die me weer verzoent met deze wijnen. Zeer drinkbaar, nergens te zwaar of te zoet. Betaalbare klasse. 92

Een uitzonderlijk lekkere en leuke avond, waar Thierry weer een paar memorabele moppen ten berde bracht (memorabel maar ik slaag er nooit in ze te onthouden- ik herinner me een pastoor, een vergadering van Caritas Catolica, een konijn met mixomatose en een fourchette met een condoom rond... Rolleyes )
Hoe dan ook, de lachsalvo s rolden over de Wachtebeekse weiden...


RE: Heevie Teusted - Olivier - 18-05-2017 01:15 PM

Citaat:- Ticino – Guido Brivio Bianco Rovere 2014 – 100 % Merlot – (Saveurs Suisses)
Een WITTE merlot, jawel. Eerst hawaienne (exotisch), dan Bresilienne (nootjes) in de neus..
Heel boeiend in de mond, rijp fruit (peer) en een fijne gerookte toets. Lange afdronk waarin de (goed gemodereerde) houtlagering opvalt. Knappe wijn! 91

Nice. We hebben in de les ook ooit eens zo'n witte merlot gedronken. Ik herinner me ook het rijpe fruit en zelfs iets kruidigs.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 17-09-2017 08:59 PM

HT bij Vince vorige week.

- Marsannay wit 2014 – Charles Audoin - knappe, klassieke witte basisBourgogne

- meursault perrières ‘08 – Ballot Millot: Origineel en complex aroma met gebrande nootjes en fonkelende zuren. Top! 95

chassagne montrachet 1 cru les caillerets 2008– Coffinet Duvernay : Herkenbaarder chardonnay dan vorige, voller (maar genoeg finesse) klassieker, caramel in de afdronk 92

- Bourgogne 2014 – Jérome Chézeaux (Prémeaux) Fijne, heerlijk "simpele" Bourgogne 89

- Bourgogne 2012 – Ghislaine Barthod (Chambolle): Zelfde kwaliteit en karakter dan vorige, floraal, elegant. 89

- sauvignon blanc 2006 Marlborough Nieuw Zeeland – Seresin: Schitterende, volle, brede sauvignon die doet denken aan het beste werk uit de Loire 92

- Ladoix 1 cru les gréchons 2010 wit – Maratray Dubreuil : deed denken aan de Caillerets, toch iets minder klasse. 90

- Saumur rood 2014 – Fosse Sèche: Sommigen vonden deze wat groen, zelf had ik er geen problemen mee, fraicheur, krokant, lekker!

- Saumur champigny 2014 La haye Dampierre – Antoine Sanzay: Dronk deze wijn thuis een paar maanden terug, hij presteerde nu een stuk beter en bewees het vakmanschap van deze coming man in de streek.

- Saumur Champigny 2014 – domaine de la Porte St Jean (Sylvain Dittiere): Beste van de drie, fijn, fris, zuiver, lang, complex.

- Margaux 2004 – Ch Kirwan: Toevallig ook onlangs geproefd, de wijn bevestigde zijn super kwaliteit. Opvallend rijp ook. 92

- Bordeaux rosé 2014 – Ch Smith Haut Lafitte: Ziltig en fijn, leve Bordeaux-rosé!
- Bandol rosé 2014 – domaine de Terrebrune: Voldeed deze keer wél aan de verwachtingen.

- 2 pinot noirs (Newen en Riserva) van Fin del Mundo (proefflessen PvdW) - Beiden wijnen vond ik meer dan te pruimen maar 1 had iets licht vegetaals en allebei vertoonden ze een te alcoholische afdronk.

- Gevrey chambertin vieilles vignes 2009 – Denis Bachelet: Enorm herkenbaar aan de chicorei-toets, zeer mooi, finesse.

- Nuits st georges 1 cru les perrières – Régis Forey: Krachtiger met een atypische (en voor mij onaantekkelijke) eucalyptustoets

- Bandol 2007 – Gros Noré: Viel wat uit de toon na de andere wijnen van de avond, ons pallet was ook wat te verzadigd om er nog een Bandol aan toe te voegen. Licht droogtrekkend ook.

Ik kreeg in mijn glas nog wat Sanzay voor mijn terugreis op de trein.
De trein is altijd een beetje wijnen. Wink


RE: Heevie Teusted - Fre - 18-09-2017 07:44 AM

Amai, degelijke proeverij met Bourgognes. Zou wel s Barthod willen proberen. Haar villages zouden al juweeltjes zijn.


RE: Heevie Teusted - TheWineVet - 18-09-2017 09:19 AM

Vooral wat atypische, speciale line-up. Sommige wijnen zullen daar wel beter door uitkomen, maar volgens mij sommigen ook minder...


RE: Heevie Teusted - vinejo - 04-12-2017 08:16 PM

In bijlage de wijnen van de aflevering van HT vorige zaterdag in Lochristi.
Een heuglijke avond voor syrah-liefhebbers en amateurs van witte cultwijnen...
Met veel dank aan organisator Jan!


RE: Heevie Teusted - Fre - 05-12-2017 09:19 AM

Impressies van de Syrah wijnen?


RE: Heevie Teusted - Corto - 05-12-2017 10:42 AM

Ik ben benieuwd hoe de Château Simone 2014 beviel en of men hem beter al dan niet nog wat langer liet liggen.
Ik heb op het forum regelmatig gelezen dat men die gerust een tiental jaar mocht laten liggen.

Ik heb zelf wat 2011 liggen en ben dus benieuwd naar het ideale drinking window.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 05-12-2017 05:35 PM

(05-12-2017 10:42 AM)Corto schreef:  Ik ben benieuwd hoe de Château Simone 2014 beviel en of men hem beter al dan niet nog wat langer liet liggen.
Ik heb op het forum regelmatig gelezen dat men die gerust een tiental jaar mocht laten liggen.

Ik heb zelf wat 2011 liggen en ben dus benieuwd naar het ideale drinking window.

Die was inderdaad veel te jong en haalde daarom niet het te verwachten niveau. Toch waren de laatste slokken echt wel heel mooi. Er werd eerst aan een Pessac gedacht, vooral ook door de getoaste houttoetsen.
Ik zou sowieso je 2011 nog even wegleggen.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 06-12-2017 02:13 PM

(05-12-2017 09:19 AM)Fre schreef:  Impressies van de Syrah wijnen?

Heb niks genoteerd (de laatste tijd gebeurt dat wel meer..)
De Cote Rotie was mooi maar niet uitzonderlijk. De andere syrahs vormen momenteel een soort soep in mijn hoofd. Maar goed, syrah-soep daar kan niks mis mee zijn ;-)
De Chileen was wel verrassend fris (en helemaal niet "new world").
En van de andere wijnen herinner ik me vooral dat ik er geen enkele niét lekker vond. Maar dat kan ook aan mij liggen, ben nogal makkelijk op dat gebied Wink


RE: Heevie Teusted - vinejo - 03-02-2018 10:28 AM

Vorige week vrijdagavond Heevie Teusted bij Thierry.

Ik denk dat ik uitnodigingen voor de vrijdagavond vanaf nu afsla. Ik ben dan blijkbaar zo moe dat vanaf een bepaald moment mijn smaakzenuw het laat afweten.
Ook zo vorige week, na vijf-zes wijnen had ik enkel nog wat geur, voor het mondgevoel moest ik het doen met...tja, het gevoel dus. Hard, zacht, lang...
Jammer natuurlijk, want bij T drinken we meestal wijnen uit onze favoriete streek die we ons zelf nog amper kunnen permitteren...

Hier mijn (onvolledige) notities:

De champagne waarmee de aftrap werd gegeven was al meteen een schot in de roos. Heel rijk en complex, romig maar mooie zuurtjes en opwekkend bittertje.
Het was de Grand Cru van Thierry Houry uit Ambonnay.
Zeer mooie ontdekking, want nog onder de 20 euro op domein.

Vervolgens drie witte kleppers, drie verschillende streken.

Domaine des Moines, Savennieres 2008: Verrassend bijna oranje kleur, exotisch gedroogd fruit, gerookt, leder, aards, botritys, honing, caramel. Lange afdronk. Niet echt mijn stijl wijnen maar wel grote klasse. 90

Bernard Grippa St Joseph blanc 2011: buskruit, mineraal, poerkes, witte perzik, eindigt droog, licht bittertje, lange afdronk. Ik dacht aan een Hermitage... 91

Bessin Chablis ValmurGC (jaartal): boterspek, asperge, zeer precieze zuurtjes, mooi!

ROOD

Hugues Pavelot Savigny les Dominodes (edit 2002)
Gestoofd zwart fruit, cacao, zoethout, concentratie. Eerder krachtig dan fijn. Men was hier behoorlijk wild van, persoonlijk vond ik dit goed maar niet speciaal. 88

G. Barthod Chambolle 1r cru Les Baudes 2007
Dit vond ik dan weer wel top, zeer elegante neus, fijn, putje, klein rood fruit, mineraliteit, zacht en zalvend in de mond, niet superlang maar zeer evenwichtig. 90-91

Regis Forey Vosne Romanee 2011
Subtiel aroma, cacao, gebrand, fluwelig in de mond... heel mooi. 90

edit: Louis Boillot Gevrey Chambertin les Evocelles 2011
Zeer mooie mineraliteit, meer materie dan vorige, fruit, knappe spanning.

G. Barthod Chambolle Musigny 2005
We dachten aan een premier cru, we dachten aan 2010...
Wat een topjaar kan doen.

Chateau La Lagune Haut Medoc 1986
Oke, hier zijn we alweer van onze stoel geblazen door de jeugdigheid van een oude Bordeaux. Ik dacht dat de oudste gok 2004 was watte
Er zaten nochtans geen newbies aan tafel. Onvoorstelbaar.

Chateau La Dominique St Emilion 1995
Enkel genoteerd "perfect in balans"

Voillot Pommard Pezerolles 2009
Chateau Berliquet 2009
Twee zeer mooie wijnen doch in mijn geval wat smakeloos Rolleyes

Veel dank weer aan Thierry (en Vince) voor deze heerlijke line up.


RE: Heevie Teusted - wvd - 03-02-2018 01:50 PM

(03-02-2018 10:28 AM)vinejo schreef:  Vorige week vrijdagavond Heevie Teusted bij Thierry.

Ik denk dat ik uitnodigingen voor de vrijdagavond vanaf nu afsla. Ik ben dan blijkbaar zo moe dat vanaf een bepaald moment mijn smaakzenuw het laat afweten.
Ook zo vorige week, na vijf-zes wijnen had ik enkel nog wat geur, voor het mondgevoel moest ik het doen met...tja, het gevoel dus. Hard, zacht, lang...
Jammer natuurlijk, want bij T drinken we meestal wijnen uit onze favoriete streek die we ons zelf nog amper kunnen permitteren...

Hier mijn (onvolledige) notities:

De champagne waarmee de aftrap werd gegeven was al meteen een schot in de roos. Heel rijk en complex, romig maar mooie zuurtjes en opwekkend bittertje.
Het was de Grand Cru van Thierry Houry uit Ambonnay.
Zeer mooie ontdekking, want nog onder de 20 euro op domein.

Vervolgens drie witte kleppers, drie verschillende streken.

Domaine des Moines, Savennieres 2008: Verrassend bijna oranje kleur, exotisch gedroogd fruit, gerookt, leder, aards, botritys, honing, caramel. Lange afdronk. Niet echt mijn stijl wijnen maar wel grote klasse. 90

Bernard Grippa St Joseph blanc 2011: buskruit, mineraal, poerkes, witte perzik, eindigt droog, licht bittertje, lange afdronk. Ik dacht aan een Hermitage... 91

Bessin Chablis ValmurGC (jaartal): boterspek, asperge, zeer precieze zuurtjes, mooi!

ROOD

Hugues Pavelot Savigny les Dominodes (jaartal)
Gestoofd zwart fruit, cacao, zoethout, concentratie. Eerder krachtig dan fijn. Men was hier behoorlijk wild van, persoonlijk vond ik dit goed maar niet speciaal. 88

G. Barthod Chambolle 1r cru Les Baudes 2007
Dit vond ik dan weer wel top, zeer elegante neus, fijn, putje, klein rood fruit, mineraliteit, zacht en zalvend in de mond, niet superlang maar zeer evenwichtig. 90-91

Regis Forey Vosne Romanee 2011
Subtiel aroma, cacao, gebrand, fluwelig in de mond... heel mooi. 90

Gevrey Chambertin les Evocelles (van...) 2011
Zeer mooie mineraliteit, meer materie dan vorige, fruit, knappe spanning.

G. Barthod Chambolle Musigny 2005
We dachten aan een premier cru, we dachten aan 2010...
Wat een topjaar kan doen.

Chateau La Lagune Haut Medoc 1986
Oke, hier zijn we alweer van onze stoel geblazen door de jeugdigheid van een oude Bordeaux. Ik dacht dat de oudste gok 2004 was watte
Er zaten nochtans geen newbies aan tafel. Onvoorstelbaar.

Chateau La Dominique St Emilion 1995
Enkel genoteerd "perfect in balans"

Voillot Pommard Pezerolles 2009
Chateau Berliquet 2009
Twee zeer mooie wijnen doch in mijn geval wat smakeloos Rolleyes

Veel dank weer aan Thierry (en Vince) voor deze heerlijke line up.

Die Thierry is zeker een fan van JMQ? Die schreef ooit dat Berliquet moeilijk te onderscheiden is van mooie Bourgogne.
Ghislaine Barthod behoort naar mijn bescheiden mening tot de beste producenten in Chambolle. Les Baudes ligt aan de noordelijke zijde net onder Bonnes Mares en die wijnen zijn meestal gebaat met flink wat fles, maar 2007 was een lichter jaar en zal nu wel op zijn top komen.

Ook Pavelot (ik had nog wijnen van de grootouders, toen Pavelot-Glantenay) maakt van de mooiste Savigny's en in Dominode staan zeer oude stokken. In tegenstelling tot wat men meestal denkt of leest, zijn deze wijnen echte bewaarwijnen en kunnen enorme verassen na 20 jaar of meer.


RE: Heevie Teusted - Vince - 03-02-2018 04:26 PM

de Pavelot dominode was van 2002

de gevrey evocelles was van Louis Boillot (man van Ghislaine Barthod)

les baudes '07 was idd perfect op dronk, jongere jaargangen opendoen zou riskant zijn

de opzet van de Berliquet was idd om zijn bourgondische karakter te toetsen, maar het kwam er jammergenoeg niet uit, misschien te wijten aan de rijpheid van 2009


RE: Heevie Teusted - vinejo - 03-02-2018 09:55 PM

(03-02-2018 01:50 PM)wvd schreef:  
(03-02-2018 10:28 AM)vinejo schreef:  Vorige week vrijdagavond Heevie Teusted bij Thierry.

Ik denk dat ik uitnodigingen voor de vrijdagavond vanaf nu afsla. Ik ben dan blijkbaar zo moe dat vanaf een bepaald moment mijn smaakzenuw het laat afweten.
Ook zo vorige week, na vijf-zes wijnen had ik enkel nog wat geur, voor het mondgevoel moest ik het doen met...tja, het gevoel dus. Hard, zacht, lang...
Jammer natuurlijk, want bij T drinken we meestal wijnen uit onze favoriete streek die we ons zelf nog amper kunnen permitteren...

Hier mijn (onvolledige) notities:

De champagne waarmee de aftrap werd gegeven was al meteen een schot in de roos. Heel rijk en complex, romig maar mooie zuurtjes en opwekkend bittertje.
Het was de Grand Cru van Thierry Houry uit Ambonnay.
Zeer mooie ontdekking, want nog onder de 20 euro op domein.

Vervolgens drie witte kleppers, drie verschillende streken.

Domaine des Moines, Savennieres 2008: Verrassend bijna oranje kleur, exotisch gedroogd fruit, gerookt, leder, aards, botritys, honing, caramel. Lange afdronk. Niet echt mijn stijl wijnen maar wel grote klasse. 90

Bernard Grippa St Joseph blanc 2011: buskruit, mineraal, poerkes, witte perzik, eindigt droog, licht bittertje, lange afdronk. Ik dacht aan een Hermitage... 91

Bessin Chablis ValmurGC (jaartal): boterspek, asperge, zeer precieze zuurtjes, mooi!

ROOD

Hugues Pavelot Savigny les Dominodes (jaartal)
Gestoofd zwart fruit, cacao, zoethout, concentratie. Eerder krachtig dan fijn. Men was hier behoorlijk wild van, persoonlijk vond ik dit goed maar niet speciaal. 88

G. Barthod Chambolle 1r cru Les Baudes 2007
Dit vond ik dan weer wel top, zeer elegante neus, fijn, putje, klein rood fruit, mineraliteit, zacht en zalvend in de mond, niet superlang maar zeer evenwichtig. 90-91

Regis Forey Vosne Romanee 2011
Subtiel aroma, cacao, gebrand, fluwelig in de mond... heel mooi. 90

Gevrey Chambertin les Evocelles (van...) 2011
Zeer mooie mineraliteit, meer materie dan vorige, fruit, knappe spanning.

G. Barthod Chambolle Musigny 2005
We dachten aan een premier cru, we dachten aan 2010...
Wat een topjaar kan doen.

Chateau La Lagune Haut Medoc 1986
Oke, hier zijn we alweer van onze stoel geblazen door de jeugdigheid van een oude Bordeaux. Ik dacht dat de oudste gok 2004 was watte
Er zaten nochtans geen newbies aan tafel. Onvoorstelbaar.

Chateau La Dominique St Emilion 1995
Enkel genoteerd "perfect in balans"

Voillot Pommard Pezerolles 2009
Chateau Berliquet 2009
Twee zeer mooie wijnen doch in mijn geval wat smakeloos Rolleyes

Veel dank weer aan Thierry (en Vince) voor deze heerlijke line up.

Die Thierry is zeker een fan van JMQ? Die schreef ooit dat Berliquet moeilijk te onderscheiden is van mooie Bourgogne.
Ghislaine Barthod behoort naar mijn bescheiden mening tot de beste producenten in Chambolle. Les Baudes ligt aan de noordelijke zijde net onder Bonnes Mares en die wijnen zijn meestal gebaat met flink wat fles, maar 2007 was een lichter jaar en zal nu wel op zijn top komen.

Zeer sterk wvd, dat was inderdaad de opzet van Thierry..!
Maar waarom Quarin dat schreef weet ik niet, want deze 2009 was zeer duidelijk Bordeaux, net als de 2014 die ik een tijd geleden dronk.
Barthod was inderdaad top.

@VInce: thank you voor de aanvullingen, ik pas dit aan!


RE: Heevie Teusted - wvd - 04-02-2018 11:49 AM

(03-02-2018 04:26 PM)Vince schreef:  de Pavelot dominode was van 2002

de gevrey evocelles was van Louis Boillot (man van Ghislaine Barthod)

les baudes '07 was idd perfect op dronk, jongere jaargangen opendoen zou riskant zijn

de opzet van de Berliquet was idd om zijn bourgondische karakter te toetsen, maar het kwam er jammer genoeg niet uit, misschien te wijten aan de rijpheid van 2009

Louis Boillot hoort zeker ook bij de betere domeinen, maar ik ken hem beter van zijn rode Côte de Beaune's. De wijnen worden op hetzelfde adres gevinifiëerd als Barthod, maar in aparte cuverie.
Aan Barthod is helaas niet meer te geraken als handelaar. Ik proefde bij haar in de kelder 1995 uit vat en de net gebottelde 1994 en toen was dat nog te koop, maar ik was nog geen handelaar...
Ook Dugat-Py, Pierre Damoy, Anne Gros, allemaal beschikbaar toen en aan redelijke prijzen.
Ik vrees ook dat nu met 2016 de ban volledig gebroken is. De wijnen zijn, om het zacht uit te drukken, subliem, maar bij de domeinen waar ik mee werk, en het zal elders niet anders zijn, zijn de prijzen nu echt wel op het niveau van de betere GCC's uit de Médoc met prijzen rond 50€ voor de villages en 100€ of meer voor 1°cru. Enkel Fournier houdt het weer onder controle, maar hij heeft ook amper iets te koop.

We hebben dat dus ook al eens getoetst met Berliquet 2003 en ik begrijp wat JMQ bedoelt: tussen een hoop Bx doet (of beter, deed) een rijpe Berliquet wat Bourgondisch aan. Zo zijn er trouwens nog (Roc de Cambes). In Bx vinden ze dat terecht een groot compliment maar als je ze dan echt confronteert, dan zijn ze opeens terug écht Bx. Ik vond het ook wel een leuk experiment en het bewijst nog maar eens hoe belangrijk de context is waarin je een wijn proeft.
Dat is ook de truc die men hanteert om matige wijn te verkopen: omring hem met slechte!
(in het land der blinden...)


RE: Heevie Teusted - Vince - 04-02-2018 01:25 PM

de prijzen swingen inderdaad uit de pan in Bourgogne, maar we moeten ook wat nuanceren, soms denk ik dat beginnende pinotliefhebbers wat afgeschrikt kunnen geraken van commentaren op wijnfora, maar er is nog voldoende prijskwaliteit (rond 15 euro) te vinden in Bourgogne als je ter plaatse op jacht gaat. Het bewijs zijn de tasting notes hier te vinden op vinejo. Naast Irancy en Saint Bris zijn er de côte d'or gemeenten die wat onder de radar zitten zoals Auxey Duresses, Santenay, Pernand Vergelesses en Ladoix (en zelfs Aloxe Corton villages rond 22 euro). Of wat dieper richting Givry en Mercurey. En de laatste 'betaalbare' grand crus (rond 35 - 40 euro) vind je nu nog in Chablis.
En voor wat betreft de onbetaalbare côte de nuits: ik heb bijzonder positieve ervaringen met de 'côtes de nuits villages' bij de betere wijnbouwers. Het zijn veruit hun goedkoopste cuvées (rond 12-16 euro, niet zozeer door de kwaliteit maar omdat het perceel net in Brochon ligt en niet in Gevrey, of in Corgoloin/Comblanchien ligt en niet in Nuits st Georges. Dat zou trouwens de reden zijn waarom 'les evocelles' geen 1 cru status kreeg, het ligt op grondgebied Brochon en de wijnbouwers van Gevrey gunden destijds geen 1 cru aan die buurgemeente... (is van horen zeggen).


RE: Heevie Teusted - Fre - 04-02-2018 08:46 PM

(04-02-2018 01:25 PM)Vince schreef:  de prijzen swingen inderdaad uit de pan in Bourgogne, maar we moeten ook wat nuanceren, soms denk ik dat beginnende pinotliefhebbers wat afgeschrikt kunnen geraken van commentaren op wijnfora, maar er is nog voldoende prijskwaliteit (rond 15 euro) te vinden in Bourgogne als je ter plaatse op jacht gaat. Het bewijs zijn de
tasting notes hier te vinden op vinejo.
Moeilijk toch, Vince. Ik heb voor volgende Bourgogne reis al vele domeinen aangeschreven. In Nuits is het vaak: ofwel uitverkocht/geen nieuwe allocaties meer ofwel te hoge prijzen. Ze zijn er wel maar het wordt bijna een queeste. Zo probeerde ik bij Gelin en Berthaud in Fixin. F**ing Fixin, 20 jaar geleden had niemand van dit onooglijk dorpje gehoord. Nu gaan de villages vlot boven de 20 EUR en de 1cru's richting 35-40 EUR. Zelfde verhaal in Marsannay.

(04-02-2018 01:25 PM)Vince schreef:  Naast Irancy en Saint Bris zijn er de côte d'or gemeenten die wat onder de radar zitten zoals Auxey Duresses, Santenay, Pernand Vergelesses en Ladoix (en zelfs Aloxe Corton villages rond 22 euro). Of wat dieper richting Givry en Mercurey. En de laatste 'betaalbare' grand crus (rond 35 - 40 euro) vind je nu nog in Chablis.

Ook in die Beaune dorpen vind je amper nog villages onder de 20 EUR. Givry is inderdaad een alternatief. Chablis is een ander verhaal. Is geen pinot noir natuurlijk.

(04-02-2018 01:25 PM)Vince schreef:  En voor wat betreft de onbetaalbare côte de nuits: ik heb bijzonder positieve ervaringen met de 'côtes de nuits villages' bij de betere wijnbouwers. Het zijn veruit hun goedkoopste cuvées (rond 12-16 euro, niet zozeer door de kwaliteit maar omdat het perceel net in Brochon ligt en niet in Gevrey, of in Corgoloin/Comblanchien ligt en niet in Nuits st Georges.

Inderdaad. Sommige wijnbouwers in die dorpen kunnen er trouwens niet mee lachen dat zij destijds hun dorp niet als aparte village erkend zagen. Volgens hen moet de kwaliteit niet onderdoen, zowel van de terroir als van de manier waarop in de wijngaarden gewerkt wordt (rendementen, manuele pluk, etc.)

(04-02-2018 01:25 PM)Vince schreef:  Dat zou trouwens de reden zijn waarom 'les evocelles' geen 1 cru status kreeg, het ligt op grondgebied Brochon en de wijnbouwers van Gevrey gunden destijds geen 1 cru aan die buurgemeente... (is van horen zeggen).
Vorig jaar was er een wijnboer uit Gevrey die zich inderdaad openlijk uitsprak tegen die aanvraag. Volgens hem was dat 'teveel 1cru erbij' en zou de kwaliteit ook niet overal even homogeen zijn.


RE: Heevie Teusted - wvd - 05-02-2018 02:04 PM

(04-02-2018 08:46 PM)Fre schreef:  
(04-02-2018 01:25 PM)Vince schreef:  de prijzen swingen inderdaad uit de pan in Bourgogne, maar we moeten ook wat nuanceren, soms denk ik dat beginnende pinotliefhebbers wat afgeschrikt kunnen geraken van commentaren op wijnfora, maar er is nog voldoende prijskwaliteit (rond 15 euro) te vinden in Bourgogne als je ter plaatse op jacht gaat. Het bewijs zijn de
tasting notes hier te vinden op vinejo.
Moeilijk toch, Vince. Ik heb voor volgende Bourgogne reis al vele domeinen aangeschreven. In Nuits is het vaak: ofwel uitverkocht/geen nieuwe allocaties meer ofwel te hoge prijzen. Ze zijn er wel maar het wordt bijna een queeste. Zo probeerde ik bij Gelin en Berthaud in Fixin. F**ing Fixin, 20 jaar geleden had niemand van dit onooglijk dorpje gehoord. Nu gaan de villages vlot boven de 20 EUR en de 1cru's richting 35-40 EUR. Zelfde verhaal in Marsannay.

(04-02-2018 01:25 PM)Vince schreef:  Naast Irancy en Saint Bris zijn er de côte d'or gemeenten die wat onder de radar zitten zoals Auxey Duresses, Santenay, Pernand Vergelesses en Ladoix (en zelfs Aloxe Corton villages rond 22 euro). Of wat dieper richting Givry en Mercurey. En de laatste 'betaalbare' grand crus (rond 35 - 40 euro) vind je nu nog in Chablis.

Ook in die Beaune dorpen vind je amper nog villages onder de 20 EUR. Givry is inderdaad een alternatief. Chablis is een ander verhaal. Is geen pinot noir natuurlijk.

(04-02-2018 01:25 PM)Vince schreef:  En voor wat betreft de onbetaalbare côte de nuits: ik heb bijzonder positieve ervaringen met de 'côtes de nuits villages' bij de betere wijnbouwers. Het zijn veruit hun goedkoopste cuvées (rond 12-16 euro, niet zozeer door de kwaliteit maar omdat het perceel net in Brochon ligt en niet in Gevrey, of in Corgoloin/Comblanchien ligt en niet in Nuits st Georges.

Inderdaad. Sommige wijnbouwers in die dorpen kunnen er trouwens niet mee lachen dat zij destijds hun dorp niet als aparte village erkend zagen. Volgens hen moet de kwaliteit niet onderdoen, zowel van de terroir als van de manier waarop in de wijngaarden gewerkt wordt (rendementen, manuele pluk, etc.)

(04-02-2018 01:25 PM)Vince schreef:  Dat zou trouwens de reden zijn waarom 'les evocelles' geen 1 cru status kreeg, het ligt op grondgebied Brochon en de wijnbouwers van Gevrey gunden destijds geen 1 cru aan die buurgemeente... (is van horen zeggen).
Vorig jaar was er een wijnboer uit Gevrey die zich inderdaad openlijk uitsprak tegen die aanvraag. Volgens hem was dat 'teveel 1cru erbij' en zou de kwaliteit ook niet overal even homogeen zijn.

Brochon zou geen eigen AOP hebben omdat er destijds niemand een aanvroeg. Geen wijnbouwers in dat dorpje, toen ook geen geïnteresseerden in Marsannay trouwens. "Les Evocelles" is zeker een heel goed terroir, maar zo zijn er nog. Maar bij eenzelfde wijnbouwer zal het niveau toch wel net iets minder zijn, want wat minder prestige, wat lagere prijs en dus net iets minder moeite aan gedaan. Valt het jullie ook op dat de Gevrey villages van een wijnboer waar dit de topwijn is, meestal veel interessanter is dan die van een wijnbouwer met Grand en premier cru's?

Alle respect voor jullie ervaring met Bourgogne en het zoeken naar mooie betaalbare wijnen, ik deed altijd net hetzelfde, maar helaas stel ik vast dat de wijnen van de meest bevraagde domeinen meestal ook de betere zijn. En het is ook voor ons bijna niet meer mogelijk om met een nieuw domein te beginnen. In 2014 vond ik Berthaut's wijnen nog net wat te "rustiek", toen ik in 2016 terug polste was er al niks meer te krijgen (het Amélie effect).

In Irancy vind je wel mooie wijnen, vrij licht en soms wat flirtend met onrijpheid, maar dat is m.i. totaal niet vergelijkbaar met Côte d'Or.
Wellicht vind je in de Côte Chalonnaise nog enkele jaren mooie dingen aan deftige prijzen, maar ook bij Lorenzon, Brintet, Raquillet, Devillard, Dureuil, Sarrasin, Jacgueson e.a. beginnen ze de druk te voelen, met de daarbij horende prijzen. Ik vond een prachtig domein in Rully, zowel wit als rood en zal er wellicht nog mee beginnen, maar ook daar zag ik de prijzen op 2 jaar tijd al met meer dan 20% verhogen.

In Ladoix vind je ook enkele mooie terroirs, maar zelfde opmerking. Ik proefde nooit een mooiere dan de "La Corvée" van Anne Parent. Haar prachtige 2015 was aan 50€, maar nu ook allang uitverkocht op het domein. Ook in Monthélie of Savigny vind je bij de betere domeinen soms heel mooie wijnen, maar Auxey-Duresses vind ik meestal toch van wat minder niveau. In Santenay en zelfs een enkele wijn uit Maranges kan mooi zijn, maar m.i. uiterst zelden te vergelijken met Volnay, Pommard of Aloxe van de betere producenten.

Misschien moeten we de echt mooie en betaalbare Pinot Noir over de plas gaan zoeken. De "Classique" van Forge is zeer de moeite, misschien ga ik op Prowein eens grasduinen in het Oregon paviljoen.

Ik proef ook mooie tot zeer mooie Pinot uit Duitsland, maar de topwijnen daar zijn even hoog geprijsd als in de Côte d'Or en de lagere kwaliteiten vind ik dikwijls nogal weeïg. Dan toch liever weer naar Irancy, Epineuil, Tonnerre, Chitry,.. maar dat is hier helaas onverkoopbaar.


RE: Heevie Teusted - TheWineVet - 05-02-2018 03:14 PM

(05-02-2018 02:04 PM)wvd schreef:  In Santenay en zelfs een enkele wijn uit Maranges kan mooi zijn, maar m.i. uiterst zelden te vergelijken met Volnay, Pommard of Aloxe van de betere producenten.
Wat betreft Santenay (Colin, Belland) moet ik toch zeggen al vele mooie tot uiterst mooie zaken te hebben geproefd die best kunnen concurreren tegen Volnay, Pommard of Aloxe. Misschien niet die van de betere producenten, maar wel tegen de rest. Want ook in Volnay, Pommard of Aloxe is het niet allemaal rozengeur en maneschijn in de fles...
Maar natuurlijk die van de betere producenten in de betere regio's, tja, dat wordt al moeilijker...


RE: Heevie Teusted - wvd - 05-02-2018 03:34 PM

(05-02-2018 03:14 PM)TheWineVet schreef:  
(05-02-2018 02:04 PM)wvd schreef:  In Santenay en zelfs een enkele wijn uit Maranges kan mooi zijn, maar m.i. uiterst zelden te vergelijken met Volnay, Pommard of Aloxe van de betere producenten.
Wat betreft Santenay (Colin, Belland) moet ik toch zeggen al vele mooie tot uiterst mooie zaken te hebben geproefd die best kunnen concurreren tegen Volnay, Pommard of Aloxe. Misschien niet die van de betere producenten, maar wel tegen de rest. Want ook in Volnay, Pommard of Aloxe is het niet allemaal rozengeur en maneschijn in de fles...
Maar natuurlijk die van de betere producenten in de betere regio's, tja, dat wordt al moeilijker...

Volledig akkoord en vergeet ook Jean-Marc Vincent niet. En ik beweer zeker niet dat het om het even waar allemaal r & m is. Alleen, we (ik zeker ook) zullen er ons moeten bij neerleggen dat de betere wijnen van wat men dan de "klassieke" wijnregio's noemt niet meer voor de portemonnee van de minder gefortuneerde liefhebber zijn en dat vind ik bijzonder jammer.
En ik meen het echt als ik zeg: ruk nu een rib uit je lijf en investeer in Bourgogne, Piëmonte, de betere Rhône, enz.... Geen probleem voor Bordeaux, daar ga je nog lange tijd zeer mooie, iets minder bekende wijnen van deftig niveau vinden bvb in Saintem, Castillon, Premières Côtes en Médoc. De topwijnen daar zijn eigenlijk al lang buiten bereik.

Mijn tip blijft Toscane. Daar vind je, vooral in Chianti Classico, nog bijzondere wijnen onder 40€. Dat gaat nog wel even duren voor die op hun werkelijke waarde (t.o.v. andere regio's) komen, want er ligt nog een eldorado aan weinig of niet ontgonnen topterroirs en steeds meer domeinen beginnen wijnen op niveau te produceren. Gisteren nog "gewone" Rampolla CC 2008 en Fontodi CC 2009 gedronken, allebei zeer mooie, nog jonge wijnen met toekomst.


RE: Heevie Teusted - Corto - 05-02-2018 05:00 PM

(05-02-2018 03:34 PM)wvd schreef:  Mijn tip blijft Toscane. Daar vind je, vooral in Chianti Classico, nog bijzondere wijnen onder 40€. Dat gaat nog wel even duren voor die op hun werkelijke waarde (t.o.v. andere regio's) komen, want er ligt nog een eldorado aan weinig of niet ontgonnen topterroirs en steeds meer domeinen beginnen wijnen op niveau te produceren.

Werner, ik heb de indruk dat je 40 euro als de standaard prijs voor een goede fles wijn beschouwt en dat je alles eronder als een koopje beschouwt. ;-)

Ik denk dat je in Italië in tal van regio's zeer lekkere wijnen kan vinden voor een pak minder dan 40 euro.
Ik denk ook niet dat alle domeinen aldaar hun prijs zullen laten stijgen naar hun "werkelijke waarde t.o.v. andere regio's". Men moet die ook nog kunnen verkopen.

Ik koop redelijk veel Italiaanse wijn en voor het meerendeel voor minder dan 20 euro. Als blijkt dat ik geen goede kwaliteit meer onder dat prijsniveau kan vinden, zoek ik die wel in andere wijnlanden. De wijnwereld is groot genoeg.


RE: Heevie Teusted - wvd - 05-02-2018 06:23 PM

(05-02-2018 05:00 PM)Corto schreef:  
(05-02-2018 03:34 PM)wvd schreef:  Mijn tip blijft Toscane. Daar vind je, vooral in Chianti Classico, nog bijzondere wijnen onder 40€. Dat gaat nog wel even duren voor die op hun werkelijke waarde (t.o.v. andere regio's) komen, want er ligt nog een eldorado aan weinig of niet ontgonnen topterroirs en steeds meer domeinen beginnen wijnen op niveau te produceren.

Werner, ik heb de indruk dat je 40 euro als de standaard prijs voor een goede fles wijn beschouwt en dat je alles eronder als een koopje beschouwt. ;-)

Ik denk dat je in Italië in tal van regio's zeer lekkere wijnen kan vinden voor een pak minder dan 40 euro.
Ik denk ook niet dat alle domeinen aldaar hun prijs zullen laten stijgen naar hun "werkelijke waarde t.o.v. andere regio's". Men moet die ook nog kunnen verkopen.

Ik koop redelijk veel Italiaanse wijn en voor het meerendeel voor minder dan 20 euro. Als blijkt dat ik geen goede kwaliteit meer onder dat prijsniveau kan vinden, zoek ik die wel in andere wijnlanden. De wijnwereld is groot genoeg.

Het is wellicht een kwestie van benaming, maar ik vind dat je "goede" wijn kan vinden aan 10€ - 15€. Het ging hier over heel goede of bijzondere wijnen en helaas zijn die bijzonder moeilijk te vinden onder de 40€.


RE: Heevie Teusted - don quichotte - 05-02-2018 07:19 PM

(05-02-2018 06:23 PM)wvd schreef:  .........

Het is wellicht een kwestie van benaming, maar ik vind dat je "goede" wijn kan vinden aan 10€ - 15€. Het ging hier over heel goede of bijzondere wijnen en helaas zijn die bijzonder moeilijk te vinden onder de 40€.

In een aantal gevallen voor mij de reinste bullshit.
Ik leef tegenwoordig van het principe : " Alles wat je betaalt boven de 30$ trek ik in twijfel" met een paar uitzonderingen.
Er boven betaal je een meerprijs die nog maar weinig te maken heeft met de betere kwaliteit die in het glas komt.Rolleyes


RE: Heevie Teusted - vinejo - 05-02-2018 07:23 PM

(05-02-2018 07:19 PM)don quichotte schreef:  
(05-02-2018 06:23 PM)wvd schreef:  .........

Het is wellicht een kwestie van benaming, maar ik vind dat je "goede" wijn kan vinden aan 10€ - 15€. Het ging hier over heel goede of bijzondere wijnen en helaas zijn die bijzonder moeilijk te vinden onder de 40€.

In een aantal gevallen voor mij de reinste bullshit.
Ik leef tegenwoordig van het principe : " Alles wat je betaald boven de 30$ trek ik in twijfel" met een paar uitzonderingen.
Er boven betaal je een meerprijs die nog maar weinig te maken heeft met de betere kwaliteit die in het glas komt.Rolleyes

Misschien wel, maar vorige zaterdag werd het één maal enorm stil bij de (blinde) proeverij bij Tienne...Toen we de Doriane Condrieu (>50 euro) in het glas hadden.


Sociando tegen de rest - vinejo - 18-03-2018 09:03 PM

Chateau Sociando Mallet wordt al jarenlang gelijkgesteld met de betere Grand Cru Classés.
Wij gingen deze namiddag na of dit terecht is.
We dronken de 2011-2006-2004-2002-2001-1995 telkens in duo naast verschillende Cru Classés.
En kwamen tot een unaniem besluit.


RE: Sociando tegen de rest - Benz - 18-03-2018 09:05 PM

(18-03-2018 09:03 PM)vinejo schreef:  Chateau Sociando Mallet wordt al jarenlang gelijkgesteld met de betere Grand Cru Classés.
Wij gingen deze namiddag na of dit terecht is.
We dronken de 2011-2006-2004-2002-2001-1995 telkens in duo naast verschillende Cru Classés.
En kwamen tot een unaniem besluit.

Mmm, heel benieuwd! Wink


RE: Sociando tegen de rest - vinejo - 18-03-2018 11:12 PM

(18-03-2018 09:05 PM)Benz schreef:  
(18-03-2018 09:03 PM)vinejo schreef:  Chateau Sociando Mallet wordt al jarenlang gelijkgesteld met de betere Grand Cru Classés.
Wij gingen deze namiddag na of dit terecht is.
We dronken de 2011-2006-2004-2002-2001-1995 telkens in duo naast verschillende Cru Classés.
En kwamen tot een unaniem besluit.

Mmm, heel benieuwd! Wink

De teaser werkt Wink
TN s komen in de loop van de week...


RE: Heevie Teusted - Fre - 18-03-2018 11:47 PM

Sociando zou altijd scoren ook in mindere jaren. Benieuwd of dat credo hier ook wordt bevestigd.


RE: Heevie Teusted - Dc - 19-03-2018 07:16 PM

Iedereen benieuwd denk ikSmile


RE: Sociando tegen de rest - vinejo - 19-03-2018 08:32 PM

(18-03-2018 09:03 PM)vinejo schreef:  Chateau Sociando Mallet wordt al jarenlang gelijkgesteld met de betere Grand Cru Classés.
Wij gingen deze namiddag na of dit terecht is.
We dronken de 2011-2006-2004-2002-2001-1995 telkens in duo naast verschillende Cru Classés.
En kwamen tot een unaniem besluit.

We begonnen met een heerlijke appetizer:

Paul Shumacher Marienthaler Trotzenbergberg 2012 Spatburgunder
Deze fles hadden we meegekregen ter gelegenheid van ons bezoek aan het huis vorige maand.
De wijn werd snel herkend. Lichte kirsch in de neus, cacao, fluweelzacht met fijne zuren, enfin, Shumacher zoals we hem kennen. 91

Vervolgens startte de eigenlijke degustatie. Het thema was niet gekend door de medeproevers, ik wou onbevooroordeeld laten proeven. Vanaf het derde duo hadden ze uiteraard door waarnaar ze moesten zoeken.
En... dat lukte bijzonder vlot. Dus let op, hier komt de eerste conclusie:
Sociando Mallet is wel degelijk een herkenbare wijn. Het aroma is meestal heel nobel met als voornaamste kenmerken grafiet, munt, witte peper, (neen, géén paprika). In de mond blinkt de wijn telkens uit door zijn fraicheur en spanning. Tannines zijn tot het (pakweg) 10de jaar behoorlijk voelbaar maar vanaf dan zeer rijp en mooi versmolten.

Dit waren de duo s:

1/
Chateau La Tour Carnet 2011: zwart fruit, cola, kruiden, volrijp aroma, bijna snoeperig. Vlot en sappig in de mond, niet zeer complex. 89
Chateau Sociando Mallet 2011: Meer gelaagde neus, ceder, peper, fijner. In de mond meer finesse en fraicheur, geen ongelooflijke diepgang ook maar toch een stuk complexer dan vorige. Eindigt wel droger. 90-91

SM - GCC 1-0

2/
Chateau Sociando Mallet 2006: gerookt, licht vegetaal, munt, kruiden, potlood, bosbessen. Frisse mond met nog sappig fruit en zoethout. Mooie afdronk, nog een klein restje droge tannine. 89(+?)
Chateau Pedesclaux Pauillac 2006: Jammer genoeg had deze wijn een defaultje. Vooral de neus was muffig, sommigen dachten kurk. In de mond kon je echter nog mooi de structuur ontwaren die al bij al toch zeer aantrekkelijk was.
De fles werd vervangen door een wijn die het haalde van de Sociando...zie verder in dit bericht *

3/
Chateau Lafon Rochet 2001: Elegant aroma van zwart fruit en zachte kruidigheid. Perfect op dronk, echt versmolten en een plezier om drinken. 91
Chateau Sociando Mallet 2001: complex aroma van caran d' ache potloodpunt, cassis en, schitterend beschreven door Jan, een 'kalkkilte'. In de mond old school Medoc, meer karakter dan vorige wijn, heel lang in de mond, super! 92-93

SM- GCC 2-0

4/
Chateau Sociando Mallet 2002: Frisse, gelaagde neus met grafiet, ceder, beetje onderhout, bijna Bourgondisch. Edel in de mond, spannend, boeiend. Knappe zuurtjes ook. 2002 een minder jaar? Op rechteroever misschien... 93
Chateau de Fieuzal Pessac 2002: ook deze 2002 presteerde verrassend goed! Hij miste we de sprankelende fraicheur van vorige en was iets hoekiger naar de afdronk toe, maar toch een enorm genietbare wijn. 91

SM-GCC 3-0

5/
Chateau Sociando Mallet 2004: zeer jeugdig, men dacht aan een warmer jaar (2005?), ik noteerde hier enkel "fraicheur en lengte". Geef deze wijn genoeg zuurstof (was geopend de dag ervoor) en hij is redelijk subliem. 92+
Chateau Leoville Barton 2004: Ook de dag ervoor geopend en toen had hij een énorm gelaagd aroma, de grootsheid schemerde erdoor. Ik was zeker dat de Barton het pleit ging winnen. De dag erna was hij nog steeds mooi maar had minder die extra touch. Zeer geconcentreerd wel, met een rijpere toets nog dan vorige. Men vond (blind) de SM de betere....92

SM- GCC 4-0

6/
Chateau St Pierre St Julien 1995: Gerookte toets, mineralig, nog mooi fruit, jong. Wel een klein keldertoetsje ook, maar geen echte kurk. Schitterende fraicheur in de mond, prachtige lengte ook.
Chateau Sociando Mallet 1995: Fruitig nog, tabak, mooie spanning, fris, lang, sprankelend.
Men had het moeilijk om hier het jaartal in te schatten. Grote verrassing toen bleek dat deze wijnen 23 jaar oude waren...

Eveneens moeilijk: punten geven. De laatste wijnen werden niet meer gescoord.
Maar hoeft het nog verduidelijkt te worden?
Sociando Mallet staat wel degelijk op het niveau van Grand Cru Classés.
En staat dus voor zowat de beste prijs-kwaliteit in de hele Medocstreek.

Tenzij....
Tenzij er Cru Bourgeois zijn die kunnen tippen aan SM.
We denken dan aan Belle Vue. Ooit blind naast Sociando gezet en hij was een waardig challenger.
Of we denken ook aan Tour Haut Causan.
*!!
De 2006 van deze wijn werd geopend ter vervanging van de gekurkte Pedesclaux.
En een meerderheid van de proevers vond deze nog net iets beter dan...de Sociando Mallet van hetzelfde jaar.

Comme quoi...


RE: Sociando tegen de rest - Benz - 19-03-2018 08:50 PM

(19-03-2018 08:32 PM)vinejo schreef:  
(18-03-2018 09:03 PM)vinejo schreef:  Chateau Sociando Mallet wordt al jarenlang gelijkgesteld met de betere Grand Cru Classés.
Wij gingen deze namiddag na of dit terecht is.
We dronken de 2011-2006-2004-2002-2001-1995 telkens in duo naast verschillende Cru Classés.
En kwamen tot een unaniem besluit.

We begonnen met een heerlijke appetizer:

Paul Shumacher Marienthaler Trotzenbergberg 2012 Spatburgunder
Deze fles hadden we meegekregen ter gelegenheid van ons bezoek aan het huis vorige maand.
De wijn werd snel herkend. Lichte kirsch in de neus, cacao, fluweelzacht met fijne zuren, enfin, Shumacher zoals we hem kennen. 91

Vervolgens startte de eigenlijke degustatie. Het thema was niet gekend door de medeproevers, ik wou onbevooroordeeld laten proeven. Vanaf het derde duo hadden ze uiteraard door waarnaar ze moesten zoeken.
En... dat lukte bijzonder vlot. Dus let op, hier komt de eerste conclusie:
Sociando Mallet is wel degelijk een herkenbare wijn. Het aroma is meestal heel nobel met als voornaamste kenmerken grafiet, munt, witte peper, (neen, géén paprika). In de mond blinkt de wijn telkens uit door zijn fraicheur en spanning. Tannines zijn tot het (pakweg) 10de jaar behoorlijk voelbaar maar vanaf dan zeer rijp en mooi versmolten.

Dit waren de duo s:

1/
Chateau La Tour Carnet 2011: zwart fruit, cola, kruiden, volrijp aroma, bijna snoeperig. Vlot en sappig in de mond, niet zeer complex. 89
Chateau Sociando Mallet 2011: Meer gelaagde neus, ceder, peper, fijner. In de mond meer finesse en fraicheur, geen ongelooflijke diepgang ook maar toch een stuk complexer dan vorige. Eindigt wel droger. 90-91

SM - GCC 1-0

2/
Chateau Sociando Mallet 2006: gerookt, licht vegetaal, munt, kruiden, potlood, bosbessen. Frisse mond met nog sappig fruit en zoethout. Mooie afdronk, nog een klein restje droge tannine. 89(+?)
Chateau Pedesclaux Pauillac 2006: Jammer genoeg had deze wijn een defaultje. Vooral de neus was muffig, sommigen dachten kurk. In de mond kon je echter nog mooi de structuur ontwaren die al bij al toch zeer aantrekkelijk was.
De fles werd vervangen door een wijn die het haalde van de Sociando...zie verder in dit bericht *

3/
Chateau Lafon Rochet 2001: Elegant aroma van zwart fruit en zachte kruidigheid. Perfect op dronk, echt versmolten en een plezier om drinken. 91
Chateau Sociando Mallet 2001: complex aroma van caran d' ache potloodpunt, cassis en, schitterend beschreven door Jan, een 'kalkkilte'. In de mond old school Medoc, meer karakter dan vorige wijn, heel lang in de mond, super! 92-93

SM- GCC 2-0

4/
Chateau Sociando Mallet 2002: Frisse, gelaagde neus met grafiet, ceder, beetje onderhout, bijna Bourgondisch. Edel in de mond, spannend, boeiend. Knappe zuurtjes ook. 2002 een minder jaar? Op rechteroever misschien... 93
Chateau de Fieuzal Pessac 2002: ook deze 2002 presteerde verrassend goed! Hij miste we de sprankelende fraicheur van vorige en was iets hoekiger naar de afdronk toe, maar toch een enorm genietbare wijn. 91

SM-GCC 3-0

5/
Chateau Sociando Mallet 2004: zeer jeugdig, men dacht aan een warmer jaar (2005?), ik noteerde hier enkel "fraicheur en lengte". Geef deze wijn genoeg zuurstof (was geopend de dag ervoor) en hij is redelijk subliem. 92+
Chateau Leoville Barton 2004: Ook de dag ervoor geopend en toen had hij een énorm gelaagd aroma, de grootsheid schemerde erdoor. Ik was zeker dat de Barton het pleit ging winnen. De dag erna was hij nog steeds mooi maar had minder die extra touch. Zeer geconcentreerd wel, met een rijpere toets nog dan vorige. Men vond (blind) de SM de betere....92

SM- GCC 4-0

6/
Chateau St Pierre St Julien 1995: Gerookte toets, mineralig, nog mooi fruit, jong. Wel een klein keldertoetsje ook, maar geen echte kurk. Schitterende fraicheur in de mond, prachtige lengte ook.
Chateau Sociando Mallet 1995: Fruitig nog, tabak, mooie spanning, fris, lang, sprankelend.
Men had het moeilijk om hier het jaartal in te schatten. Grote verrassing toen bleek dat deze wijnen 23 jaar oude waren...

Eveneens moeilijk: punten geven. De laatste wijnen werden niet meer gescoord.
Maar hoeft het nog verduidelijkt te worden?
Sociando Mallet staat wel degelijk op het niveau van Grand Cru Classés.
En staat dus voor zowat de beste prijs-kwaliteit in de hele Medocstreek.

Tenzij....
Tenzij er Cru Bourgeois zijn die kunnen tippen aan SM.
We denken dan aan Belle Vue. Ooit blind naast Sociando gezet en hij was een waardig challenger.
Of we denken ook aan Tour Haut Causan.
*!!
De 2006 van deze wijn werd geopend ter vervanging van de gekurkte Pedesclaux.
En een meerderheid van de proevers vond deze nog net iets beter dan...de Sociando Mallet van hetzelfde jaar.

Comme quoi...

Verbaast me niet, SM is een topwijn die heel mooi verouderd en absoluut GCC waardig is! Maken ook in de mindere jaargangen prachtige wijn. Wink


RE: Heevie Teusted - claret - 19-03-2018 09:14 PM

Heel mooi, zowel qua opzet als qua uitkomst. Sociando... tout simplement!


RE: Heevie Teusted - Bert - 19-03-2018 09:17 PM

Allez, fijn te lezen!!
Jammer dat ik die SM02 niet liggen heb.
De rest gelukkig wel Big Grin
En ook die Pedesclaux06 - zal het u weten te zeggen Wink


RE: Heevie Teusted - Olivier - 19-03-2018 09:50 PM

Mooi experiment! Wat leuk toch als je wijnen liggen hebt van >20 jaar oud...


RE: Heevie Teusted - Vince - 19-03-2018 11:12 PM

hét bewijs dat Bordeaux alife and kicking is, als je het wil zien tenminste

voor het budget van de betere villages uit de côte de nuits krijg je toch sensatie in het glas, mits minimum 10 jaar geduld

Sociando, Poujeaux, Chasse spleen, Tour Haut Caussan, Potensac, Belle Vue,... met een handvol namen kan je als startende liefhebber zonder astronomisch budget toch een behoorlijk keldertje aanleggen voor decennia wijnplezier


RE: Heevie Teusted - troisetoiles - 20-03-2018 09:10 AM

Mooie tasting, erg leerrijk. Bedankt voor het verslag!


RE: Heevie Teusted - wvd - 20-03-2018 12:34 PM

Je kan dat ook doen met Clos Manou, "maar" een gewone Médoc en je mag dan wat hoger mikken dan Pedesclaux of Fieuzal, (toen) niet echt de beste voorbeelden van een goede GCC. Ooit Clos Manou 2005 blind vergeleken met Pontet-Canet en Beauséjour Duffau van hetzelfde jaar en de Clos werd allesbehalve verpletterd, to say the least! Dat was toen een echte eye opener voor de vele aanwezigen!


RE: Heevie Teusted - vinejo - 20-03-2018 01:11 PM

(20-03-2018 12:34 PM)wvd schreef:  Je kan dat ook doen met Clos Manou, "maar" een gewone Médoc en je mag dan wat hoger mikken dan Pedesclaux of Fieuzal, (toen) niet echt de beste voorbeelden van een goede GCC. Ooit Clos Manou 2005 blind vergeleken met Pontet-Canet en Beauséjour Duffau van hetzelfde jaar en de Clos werd allesbehalve verpletterd, to say the least! Dat was toen een echte eye opener voor de vele aanwezigen!

Fieuzal wordt serieus onderschat, er waren ook Lafon Rochet, Leoville Barton en St Pierre, toch niet van de minste dacht ik zo. Cherry picking?


RE: Heevie Teusted - wvd - 20-03-2018 01:53 PM

(20-03-2018 01:11 PM)vinejo schreef:  
(20-03-2018 12:34 PM)wvd schreef:  Je kan dat ook doen met Clos Manou, "maar" een gewone Médoc en je mag dan wat hoger mikken dan Pedesclaux of Fieuzal, (toen) niet echt de beste voorbeelden van een goede GCC. Ooit Clos Manou 2005 blind vergeleken met Pontet-Canet en Beauséjour Duffau van hetzelfde jaar en de Clos werd allesbehalve verpletterd, to say the least! Dat was toen een echte eye opener voor de vele aanwezigen!

Fieuzal wordt serieus onderschat, er waren ook Lafon Rochet, Leoville Barton en St Pierre, toch niet van de minste dacht ik zo. Cherry picking?

Maar ik heb niks tegen Sociando hoor en ze andere zijn zeker niet de minste, dus punt was wel degelijk gemaakt.

De oudere jaren van Fieuzal vond ik eerder overschat, maar de 2015 vond ik wel heel goed op de UGCB. En ook Lafon-Rochet is sinds 2003 aan een remonte bezig en daar is 2014 mijn tip.

De voor mij nu interessantste wijn in Pessac-Léognan is al een 10-tal jaar Séguin. Doe jezelf een plezier en zoek bvb de 2010 eens op, hoewel ook hun 2007 bij de beste van dat jaar was.


RE: Heevie Teusted - Smaakatleet - 20-03-2018 07:57 PM

Sociando Mallet... één van mijn favorieten.Slurp

Het is één van de huizen die hier altijd welkom zijn.
De grootste bordeaux drinker ben ik niet.
Maar een Sociando drinker daarop wordt volmondig gezegd ja.

Goed experiment!

Wel nog even iets rond vragen.

Chateau Pedesclaux Pauillac 2006: Jammer genoeg had deze wijn een defaultje. Vooral de neus was muffig, sommigen dachten kurk. In de mond kon je echter nog mooi de structuur ontwaren die al bij al toch zeer aantrekkelijk was.
De fles werd vervangen door een wijn die het haalde van de Sociando...zie verder in dit bericht *


Een defaultje niets dat meer hatelijk is uiteraard tijdens het proeven.
Maar bij de meeste is het vlak na openen al een klein beetje zichtbaar.
Terwijl de wijn zelf ook nog vrij gesloten is.

Naarmate de wijn zich verder begint te ontplooien ( o2 ) komt meestal den default zeker als het om kurk draait.
Toch veel sterker aanwezig, als het ware dominant.

Zelfs zoveel dat ik er persoonlijk weinig anders buiten proef.
Of ligt het aan mij dat ik niet verder dan men frustratie kan proeven?
Een mentale knop omdraaien zeg maar of zo dan?


RE: Heevie Teusted - vinejo - 21-03-2018 12:04 AM

(20-03-2018 07:57 PM)gertjeuh schreef:  Sociando Mallet... één van mijn favorieten.Slurp

Het is één van de huizen die hier altijd welkom zijn.
De grootste bordeaux drinker ben ik niet.
Maar een Sociando drinker daarop wordt volmondig gezegd ja.

Goed experiment!

Wel nog even iets rond vragen.

Chateau Pedesclaux Pauillac 2006: Jammer genoeg had deze wijn een defaultje. Vooral de neus was muffig, sommigen dachten kurk. In de mond kon je echter nog mooi de structuur ontwaren die al bij al toch zeer aantrekkelijk was.
De fles werd vervangen door een wijn die het haalde van de Sociando...zie verder in dit bericht *


Een defaultje niets dat meer hatelijk is uiteraard tijdens het proeven.
Maar bij de meeste is het vlak na openen al een klein beetje zichtbaar.
Terwijl de wijn zelf ook nog vrij gesloten is.

Naarmate de wijn zich verder begint te ontplooien ( o2 ) komt meestal den default zeker als het om kurk draait.
Toch veel sterker aanwezig, als het ware dominant.

Zelfs zoveel dat ik er persoonlijk weinig anders buiten proef.
Of ligt het aan mij dat ik niet verder dan men frustratie kan proeven?
Een mentale knop omdraaien zeg maar of zo dan?

Persoonlijk lukte het me wel om erdoor te proeven. Maar het was wel verergerd sedert het openen. Net na openen was het mondgevoel echt zeer goed te doen, veel fraicheur ook. Tijdens de degustatie zelf was het moeilijker om de intrinsieke kwaliteiten van de wijn te herkennen.


RE: Heevie Teusted - wvd - 21-03-2018 11:39 AM

Vorige week tijdens de Grands Jours heb ik een kurk meegetjoept (wel gevraagd), want zo een had ik nog nooit gezien. Als ik eens tijd heb zal ik een foto posten. De man zei me dat hij ze 2€/stuk betaalde. Ook zijn wijnen waren onwaarschijnlijk, ik proef zo'n niveau maar heel zelden! Maar ik hoef je niet te vertellen dat.... Sad


RE: Heevie Teusted - WilD - 21-03-2018 12:06 PM

Bedankt voor het delen van dit mooi experiment.

Vraagje: ik heb nog een paar flesjes SM 2005 liggen. Wat denken jullie: openen / of wachten?


RE: Heevie Teusted - Bert - 21-03-2018 01:36 PM

(21-03-2018 12:06 PM)WilD schreef:  Bedankt voor het delen van dit mooi experiment.

Vraagje: ik heb nog een paar flesjes SM 2005 liggen. Wat denken jullie: openen / of wachten?

Persoonlijk zou ik nog tenminste 3j wachten met de 2005.
Met een Sociando van 2010 of vroeger wacht(te) je best 10 jaar voor openen en laat nu 2005 nog eens een jaar zijn dat nu pas begint open te komen.
Heb ook de 2005 liggen en die blijft nog een tijdje liggen.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 21-03-2018 02:28 PM

(21-03-2018 01:36 PM)Bert schreef:  
(21-03-2018 12:06 PM)WilD schreef:  Bedankt voor het delen van dit mooi experiment.

Vraagje: ik heb nog een paar flesjes SM 2005 liggen. Wat denken jullie: openen / of wachten?

Persoonlijk zou ik nog tenminste 3j wachten met de 2005.
Met een Sociando van 2010 of vroeger wacht(te) je best 10 jaar voor openen en laat nu 2005 nog eens een jaar zijn dat nu pas begint open te komen.
Heb ook de 2005 liggen en die blijft nog een tijdje liggen.

Volledig akkoord met Bert!


RE: Heevie Teusted - Venne - 21-03-2018 06:31 PM

Heb 2010 gekocht voor de oudste dochter , ik hoop dat die het toch kan uithouden tot zij aan de wijn mag. Hangt er ook vanaf wannneer ze van mij ad wijn mag :-)


RE: Heevie Teusted - Bert - 21-03-2018 06:33 PM

(21-03-2018 06:31 PM)Venne schreef:  Heb 2010 gekocht voor de oudste dochter , ik hoop dat die het toch kan uithouden tot zij aan de wijn mag. Hangt er ook vanaf wannneer ze van mij ad wijn mag :-)

zal zeker geen probleem zijn! Smile


RE: Heevie Teusted - TheWineVet - 21-03-2018 09:18 PM

Die vergelijking van SM met de andere grand cru's: schitterend! Kan ik enkel nog maar met 08, 09, 10 en 15 doen... en binnen jaaaaren pas op dronk spijtig genoeg Slurp


RE: Heevie Teusted - vinejo - 29-05-2018 06:04 PM

Vorige zondag HT in het prachtig decor van Sente...

Korte impressies volgen wanneer ik even tijd heb

Aperitief

Crucifix Signature – premier cru – brut Champagne 80 chardonnay – 20 pn basiswijn gegist en opgevoed op eik

Duo 1.
Eva Fricke – Lorchhäuser Seligmacher 2009 Rheingau
Franzen – Calmont Riesling Goldkapsel 2010 Mosel

Duo 2.
Domaine Jacob – Ladoix 2010
Rapet Père et Fils – Sous Frétille 2009 Pernand-Vergelesses 1er cru

Duo 3.
Richard Rottiers – Moulin à Vent 2013
Erwin Riske – Dernauer Pfarrwingert 2014 Ahr

Duo 4.
Georges Chicotot – Les Charmottes 2005 Nuits-St-Georges 1er cru
Domaine Jacob – Les Carrières 2010 Corton Grand Cru

Duo 5.
Château Troplong Mondot 1981 Saint Emilion Grand Cru Classé
Vieux Télégraphe 1993* Châteauneuf du Pape

Duo 6.
Jean-Pierre Gaussen – Vin de Pays 2015
Jean-Pierre Gaussen – Bandol 2004

Duo 7.
Domaine du Tunnel – Cornas 2010
Guillaume Gilles – La Combe de Chaillot 2010 Cornas

Afsluiter
François Pinon – Première Trie
Vouvray


RE: Heevie Teusted - Fre - 29-05-2018 07:20 PM

Wauw wat een line-up. Had ik wel willen bij zijn. Benieuwd naar de notes.


RE: Heevie Teusted - Vince - 30-05-2018 08:52 PM

globaal genomen een degustatie met heel hoge scores en leerrijke duo's, maar met een speciale herinnering bij:

Erwin Riske – Dernauer Pfarrwingert: score 93, moet er nog Ahr zijn? Gelukkig kan Riske veel beter wijn maken dan aan agendabeheer doen (zie verslag Ahr reis)

Domaine Jacob – Les Carrières 2010 Corton Grand Cru: score 92, misschien geen topclimat op de Corton (cfr. proefnotitie van de 2006), maar een topjaar doet veel, ook in les carrières!

Jean-Pierre Gaussen – Vin de Pays (!!) 2015: score 90+. Een artiest aan het werk, hoe verklaar je ander de transformatie van Vdp in een topscore? Sommigen kopen misschien liever een Tuymans of een Borremans maar prijskwaliteit ben je beter aan dit adres, dat je op een zolder moet kopen om het in je kelder te krijgen ;-)


RE: Heevie Teusted - vinejo - 01-06-2018 06:44 PM

(30-05-2018 08:52 PM)Vince schreef:  globaal genomen een degustatie met heel hoge scores en leerrijke duo's, maar met een speciale herinnering bij:

Erwin Riske – Dernauer Pfarrwingert: score 93, moet er nog Ahr zijn? Gelukkig kan Riske veel beter wijn maken dan aan agendabeheer doen (zie verslag Ahr reis)

Domaine Jacob – Les Carrières 2010 Corton Grand Cru: score 92, misschien geen topclimat op de Corton (cfr. proefnotitie van de 2006), maar een topjaar doet veel, ook in les carrières!

Jean-Pierre Gaussen – Vin de Pays (!!) 2015: score 90+. Een artiest aan het werk, hoe verklaar je ander de transformatie van Vdp in een topscore? Sommigen kopen misschien liever een Tuymans of een Borremans maar prijskwaliteit ben je beter aan dit adres, dat je op een zolder moet kopen om het in je kelder te krijgen ;-)

Thanks Vince, ben al een paar dagen op zoek naar mijn notities mr vind ze niet terug banghead
Enfin dan maar voor de vuist weg:
De Champagne vond ik top, ik dacht aan een chenin van Huet. Zeer brede, complexe wijn.
Eva Fricke leek eerst wat simpel, we dachten aan een biodynamische limonadewijn, maar na enige tijd werd deze wijn mooier en complexer, zeer rijp wel.
Ook de Franzen was extreem rijp, had eveneens wat tijd nodig om zijn kwaliteiten te openbaren.
De Ladoix van Jacob kocht ik op hetzelfde moment dan pvdw op het domein maar ik had niet het karakter om de wijn te laten liggen, hij was zooooo lekker jong. Maar nu blijkt dit ook heel mooi te ouderen, ik bestempelde dit blind als een toppertje.
De Rapet was eleganter maar niet per se beter, andere stijl (bij Jacob dachten we aan Macon, bij Rapet aan Beaune).
Rottiers, ach, lijkt wat simpel op het eerste zicht maar na 15 minuten wordt dit echt complexer, deze wijn zit nog in zijn prille jeugd, een wijn naar mijn hart.
Maar de Riske blies al de rest van tafel, na enige snuifjes en slokjes hadden we door dat we in de Ahr zaten. Top.
De Chicotot Charmotes 2005 had het ongelooflijk typische Bourgogneputje, fris en sappig in de mond, miste toch wat diepgang.
Dat kon niet gezegd van de Jacob Corton, een frisse, knapperige pinot noir, aan het begin van zijn..eh...Carriere.
We waren al goed bezig en het ging crescendo. De Troplong 1981 heb ik ooit ook nog gedronken en die was niet meer dan zeer goed. De fles die we nu dronken was gewoonweg top, volgens mij omdat pvdw hem de dag ervoor opende (en toen ontgoocheld vreesde dat de wijn ging tegenvallen...)
Ongelooflijk maar waar, de Telegraphe CH9 1993 ging er nog over. Waarom drinken wij onze topRhones toch zo jong? Fantastische wijn, op het niveau van de 1998 die ik ooit als een van mijn allerbeste CH9 s ooit bestempelde.
Vervolgens kregen we een Noordelijke Rhone in het glas. Ah, die fraicheur, dat zwart fruit, die mooie lijn. Oeps, geen Noordelijke Rhone, een "gewoon" Vin de Peijieke van Gaussen... watte
De wijn ernaast was iéts complexer, gesofisticeerder, Bandolleriger. Gaussen 2004, leder, peper, bosfruit, Bandol.
Het laatste duo was dan weer wél Noordelijke Rhone, hier was mijn smaakpallet jammer genoeg al wat verzadigd (en de heerlijke kaasschotel kreeg veel aandacht) maar je herkende de onmiskenbare kwaliteit van beide domeinen.
De afsluiter was op het niveau van de rest, Pinon maakt van de mooiste zoete wijnen die men kan vinden in la douce France.

Pvdw gaf ons wat we wouden: Een toffe tafel, een uitzonderlijk uitzicht, een heerlijke temperatuur, fantastische wijnen, een knappe kaasschotel en last but not least: een met palmbladeren wuivende eega.

Ok, een van deze goodies is een klein beetje overdreven Blush


RE: Heevie Teusted - Vince - 01-06-2018 08:18 PM

ik denk dat je verslag uit het vuistje beter is dan de geschreven notities...
vinejo grand cru!
ik denk dat je verslag uit het vuistje beter is dan de geschreven notities...
vinejo grand cru!


RE: Heevie Teusted - Fre - 01-06-2018 09:49 PM

In een degustatie met schoon volk uit Bourgogne, Noordelijke Rhône, Bandol en Bordeaux toch een Zuidelijke Rhône die met de kroon gaat lopen... sterk! Ik heb nog een 2000 liggen. Ook geen slecht jaar. Ik ga nog wachten om m open te kletsen.


RE: Heevie Teusted - PvdW - 01-06-2018 10:40 PM

Het straffe is dat ik die Télégraphe een jaar of twee geleden cadeau kreeg van een goede vriend die wel een glas lust, maar zeker geen specialist is. Hij kwam bij ons eten en "had snel een fleske uit zijn kelder meegegraaid".
Een poos geleden kwam hij weer op bezoek en hij had weer een fles mee. ik kon de verpakking niet snel genoeg openmaken. Er verscheen deze keer een zeer eenvoudige Portugees die wellicht al op zijn laatste benen loopt, weliswaar in magnum.
Het kan niet elke keer kermis zijn, maar ik denk dat ik na die C9 de vriendschapsbanden toch nog maar wat nauwer aanhaal...Wink


RE: Heevie Teusted - vinejo - 05-06-2018 03:07 PM

En ja...mijn nota s teruggevonden...
Ik ga hier niemand meer lastig vallen met extra commentaren over de wijnen, maar enkel nog de uitspraak van Thierry over de Ladoix 2010 voor de geschiedenis vastleggen:
"Dendiene zou k op mijnen bootram kunnen smeren..!"


RE: Heevie Teusted - vinejo - 16-08-2018 10:54 AM

Speciale editie van HT gisteren ter gelegenheid van de verjaardag én de verhuis naar de Westerschelde van Erik. Eerst een opwarmertje (wat heet..) in zijn nieuwe woonst, dan samen naar restaurant Bonne Foi (zie apart geopende topic hier) , waar de rest van zijn line-up werd geserveerd.
Memorabel? Amai nie.

Wijnen:
Côtes Catalanes IGP – Jeff Carrel Sous La Montagne 2016 85 % carignan blanc, 15 % carignan gris
- Südtirol – Weingut Niklas – Kerner 2017
- Saint-Péray – Tardieu Laurent Vieilles Vignes 2014 50 % marsanne, 50% roussanne
- Saint-Péray – Alain Voge Harmonie 2014 100 % marsanne
- Palette Grand Cru – Château Simone 2012 80 % clairette, 10 % grenache blanc, 6 % ugni blanc, 2 % bourboulenc, 2 % muscat
- Bandol – Domaine Tempier rosé 2017 50 % mourvèdre, 28 % grenache, 20 % cinsault, 2 % carignan
- Bandol – Domaine Tempier rosé 2016
- St.-Emilion 1GCC – Château Figeac 2008
- St.-Emilion 1GCC – Château Figeac 2009

VERVOLG BIJ BONNE FOI

- Champagne Canard-Duchêne “blanc de blancs” cuvée Charles VII,
- Champagne Canard-Duchêne “blanc de noirs” cuvée Charles VII,
- Saumur Brézé – Arnaud Lambert “Clos de la Rue” 2015
- Alsace Grand Cru – Domaine Weinbach Schlossberg 2014 riesling
- Chablis 1er Cru – Domaine Laurent Tribut “Beauroy” 2014
- Chassagne Montrachet – Jean-Claude Bachelet “Les Macherelles 2008
- Bourgeuil – Centenaire de Minière 2009
- Margaux – Château Malescot St Exupéry 2009
- Quarts de Chaume – Château de Suronde 1996

Misschien niet zo verrassend, maar de Figeac 2009 was met kop en schouders WOTN.

Bedankt Erik voor deze vineuze en culinaire topervaring!


RE: Heevie Teusted - Kupers - 16-08-2018 12:10 PM

Daar werd precies gewerkt Wink?

Hoe was Arnaud Lambert? Heb me daar een paar proefflesjes van gekocht toen ik in de Loire was, maar ben er toch niet toe gekomen om ze te proberen.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 16-08-2018 12:22 PM

(16-08-2018 12:10 PM)Kupers schreef:  Daar werd precies gewerkt Wink?

Hoe was Arnaud Lambert? Heb me daar een paar proefflesjes van gekocht toen ik in de Loire was, maar ben er toch niet toe gekomen om ze te proberen.

Deed me eerst aan een Bourgogne denken, aroma en mondgevoel zeer zacht en zalvend, hout gematigd. Was niet de allerbeste match bij het kruidige gerecht, de riesling deed het daar veel beter bij. Hoe dan ook, zeer mooie chenin, van een goed perceel ook natuurlijk Wink


RE: Heevie Teusted - Kupers - 17-08-2018 03:18 PM

(16-08-2018 12:22 PM)vinejo schreef:  
(16-08-2018 12:10 PM)Kupers schreef:  Daar werd precies gewerkt Wink?

Hoe was Arnaud Lambert? Heb me daar een paar proefflesjes van gekocht toen ik in de Loire was, maar ben er toch niet toe gekomen om ze te proberen.

Deed me eerst aan een Bourgogne denken, aroma en mondgevoel zeer zacht en zalvend, hout gematigd. Was niet de allerbeste match bij het kruidige gerecht, de riesling deed het daar veel beter bij. Hoe dan ook, zeer mooie chenin, van een goed perceel ook natuurlijk Wink

Pas op, een goed perceel betekent niet noodzakelijk goede wijn Wink. Ga dit weekend eens een fles proberen!


RE: Heevie Teusted - Vince - 19-08-2018 04:01 PM

mijn belangrijkste proefimpressies, met dank aan onze gulle schenker Erik:

- Saint-Péray – Tardieu Laurent Vieilles Vignes 2014,
ik gokte op Corton Charlemagne maar door de houttoets kon ik er niet meteen een domein op kleven, score 91

- Saint-Péray – Alain Voge Harmonie 2014 100 % marsanne
ik gokte op een Hermitage, deze wijn was fijner dan de Tardieu, score 92

- Palette Grand Cru – Château Simone 2012, ik gokte op een top Graves, tedju, Simone heeft mij altijd liggen, score 93

- Bandol – Domaine Tempier rosé 2017 heel mooi, score 90

- Bandol – Domaine Tempier rosé 2016 zoals de wijngids Parker perfect omschrijft: 'un vin monumental', waaw, deze overtreft de 2017, ik herinner me niet dat ik dit niveau in rosé ooit ben tegengekomen, score 93

- St.-Emilion 1GCC – Château Figeac 2008, top, iedereen zat op linkeroever, we bevonden ons welliswaar op de linkeroever van de Schelde (Terneuzen), maar enfin, avec tel encépagement c'est bien normal de se tromper: een score 93, quand-même

- St.-Emilion 1GCC – Château Figeac 2009, nog meer top, vooral de lengte deed vermoeden dat dit nog een trapje hoger was dan de vorige: score 96 ce qui explique tout

VERVOLG BIJ BONNE FOI

Saumur Brézé – Arnaud Lambert “Clos de la Rue” 2015, onmiskenbaar Loire, lekker, score 88

- Alsace Grand Cru – Domaine Weinbach Schlossberg 2014 riesling: eindelijk verzoenen we ons opnieuw met de Elzas: droge wijn, materie, lengte, we hadden dit bijgevolg in duitsland geplaatst, de dochters Pfaller kennen er wat van, score 93

- Chablis 1er Cru – Domaine Laurent Tribut “Beauroy” 2014: verrassend toegankelijk voor een jonge Tribut, weliswaar een behoorlijk topjaar in Chablis, score 91+ (de '+' staat voor de toekomst)

- Chassagne Montrachet – Jean-Claude Bachelet “Les Macherelles 2008, deze wijn heeft Erik gekocht via buikberg.be oftewel de kelderrestjes van mijn vader, dit domein behoort wat mij betreft tot dé top van de Bourgogne, gelukkig beseffen deze prachtige authentieke wijnbroers het zelf nog niet vollledig ;-)
geen oxidatieve evolutie waarneembaar, fris, prachtige lengte: score 93

- Bourgeuil – Centenaire de Minière 2009, heel lekker zonder meer, score 88

- Margaux – Château Malescot St Exupéry 2009, laat op de avond, heel grote wijn, ik herinner me geen score, maar 't was verdomd toppie
- Quarts de Chaume – Château de Suronde 1996, waaw, finesse, zuren en rondeur, meer moet je niet verwachten van een liquoreux


RE: Heevie Teusted - wvd - 19-08-2018 04:23 PM

(19-08-2018 04:01 PM)Vince schreef:  - Alsace Grand Cru – Domaine Weinbach Schlossberg 2014 riesling: eindelijk verzoenen we ons opnieuw met de Elzas: droge wijn, materie, lengte, we hadden dit bijgevolg in duitsland geplaatst, de dochters Pfaller kennen er wat van, score 93

Helaas, Laurence is er ook niet meer en sinds 2016 zijn het Cathérine en haar zoons die de zaak runnen.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 19-08-2018 05:30 PM

thank you Vince voor de comments!
En idd, op Buikberg.be staan ware schatten... ;-)


RE: Heevie Teusted - Jerver - 19-08-2018 06:09 PM

(19-08-2018 05:30 PM)vinejo schreef:  thank you Vince voor de comments!
En idd, op Buikberg.be staan ware schatten... ;-)

Precies wel. Ik heb een mailtje gestuurd Vince Smile


RE: Heevie Teusted - don quichotte - 19-08-2018 10:24 PM

(19-08-2018 04:23 PM)wvd schreef:  
(19-08-2018 04:01 PM)Vince schreef:  - Alsace Grand Cru – Domaine Weinbach Schlossberg 2014 riesling: eindelijk verzoenen we ons opnieuw met de Elzas: droge wijn, materie, lengte, we hadden dit bijgevolg in duitsland geplaatst, de dochters Pfaller kennen er wat van, score 93

Helaas, Laurence is er ook niet meer en sinds 2016 zijn het Cathérine en haar zoons die de zaak runnen.

Waar is de tijd.
Bezocht dit domein al toen Theo nog leefde.
Heb nog altijd Riesling 1990 liggen van dit domein.


RE: Heevie Teusted - Vinogan(s) - 21-08-2018 09:30 AM

(19-08-2018 04:01 PM)Vince schreef:  mijn belangrijkste proefimpressies, met dank aan onze gulle schenker Erik:

- Saint-Péray – Tardieu Laurent Vieilles Vignes 2014,
ik gokte op Corton Charlemagne maar door de houttoets kon ik er niet meteen een domein op kleven, score 91

- Saint-Péray – Alain Voge Harmonie 2014 100 % marsanne
ik gokte op een Hermitage, deze wijn was fijner dan de Tardieu, score 92

- Palette Grand Cru – Château Simone 2012, ik gokte op een top Graves, tedju, Simone heeft mij altijd liggen, score 93

- Bandol – Domaine Tempier rosé 2017 heel mooi, score 90

- Bandol – Domaine Tempier rosé 2016 zoals de wijngids Parker perfect omschrijft: 'un vin monumental', waaw, deze overtreft de 2017, ik herinner me niet dat ik dit niveau in rosé ooit ben tegengekomen, score 93

- St.-Emilion 1GCC – Château Figeac 2008, top, iedereen zat op linkeroever, we bevonden ons welliswaar op de linkeroever van de Schelde (Terneuzen), maar enfin, avec tel encépagement c'est bien normal de se tromper: een score 93, quand-même

- St.-Emilion 1GCC – Château Figeac 2009, nog meer top, vooral de lengte deed vermoeden dat dit nog een trapje hoger was dan de vorige: score 96 ce qui explique tout

VERVOLG BIJ BONNE FOI

Saumur Brézé – Arnaud Lambert “Clos de la Rue” 2015, onmiskenbaar Loire, lekker, score 88

- Alsace Grand Cru – Domaine Weinbach Schlossberg 2014 riesling: eindelijk verzoenen we ons opnieuw met de Elzas: droge wijn, materie, lengte, we hadden dit bijgevolg in duitsland geplaatst, de dochters Pfaller kennen er wat van, score 93

- Chablis 1er Cru – Domaine Laurent Tribut “Beauroy” 2014: verrassend toegankelijk voor een jonge Tribut, weliswaar een behoorlijk topjaar in Chablis, score 91+ (de '+' staat voor de toekomst)

- Chassagne Montrachet – Jean-Claude Bachelet “Les Macherelles 2008, deze wijn heeft Erik gekocht via buikberg.be oftewel de kelderrestjes van mijn vader, dit domein behoort wat mij betreft tot dé top van de Bourgogne, gelukkig beseffen deze prachtige authentieke wijnbroers het zelf nog niet vollledig ;-)
geen oxidatieve evolutie waarneembaar, fris, prachtige lengte: score 93

- Bourgeuil – Centenaire de Minière 2009, heel lekker zonder meer, score 88

- Margaux – Château Malescot St Exupéry 2009, laat op de avond, heel grote wijn, ik herinner me geen score, maar 't was verdomd toppie
- Quarts de Chaume – Château de Suronde 1996, waaw, finesse, zuren en rondeur, meer moet je niet verwachten van een liquoreux

De diversiteit van Frankrijk in het glas

Zo van op een afstand bekeken is Frankrijk eigenlijk wel een simpel wijnland, valt me nu plots te binnen...

Je hebt bordeaux, bourgogne, beaujolais, jura, elzas, loire, rhone, languedoc/roussillon, provence en champagne (en dit laatste is meer distillaat dan wijn volgens sommigen)

En al de rest is gerommel in de marge (sud ouest bv.)

Wink


RE: Heevie Teusted - wvd - 21-08-2018 12:46 PM

En qua druiven ook overzichtelijk: wit is vooral Chardonnay en Sauvignon en dan wat Elzasser druiven, Riesling en Gewürz, Chenin, Roussanne-Marsanne, Grenache en de rest is gerommel in de marge...
In rood is 't nog simpeler: Pinot Noir, Grenache, Syrah, Cabernet en Merlot. De rest is gerommel in de marge.... Wink


RE: Heevie Teusted - vinejo - 21-08-2018 01:46 PM

Tja, als je kan luisteren naar The Beatles en The Stones, waarom zou je dan een plaat kopen van Anal Cunt?


RE: Heevie Teusted - Vinogan(s) - 21-08-2018 02:10 PM

(21-08-2018 01:46 PM)vinejo schreef:  Tja, als je kan luisteren naar The Beatles en The Stones, waarom zou je dan een plaat kopen van Anal Cunt?

Voor de diepzinnige teksten? nono

https://www.youtube.com/watch?v=eQCJQhTeojo

Je opmerking doet me om 1 of andere reden ook aan dit terugdenken:

https://www.youtube.com/watch?v=ClcwKgxu2wk Cool


RE: Heevie Teusted - vinejo - 21-08-2018 02:14 PM

(21-08-2018 02:10 PM)Vinogan(s) schreef:  
(21-08-2018 01:46 PM)vinejo schreef:  Tja, als je kan luisteren naar The Beatles en The Stones, waarom zou je dan een plaat kopen van Anal Cunt?

Voor de diepzinnige teksten? nono

https://www.youtube.com/watch?v=eQCJQhTeojo

Je opmerking doet me om 1 of andere reden ook aan dit terugdenken:

https://www.youtube.com/watch?v=ClcwKgxu2wk Cool

Inderdaad Big Grin Fast Show, zalig
Suits you


RE: Heevie Teusted - Corto - 21-08-2018 02:22 PM

(21-08-2018 12:46 PM)wvd schreef:  In rood is 't nog simpeler: Pinot Noir, Grenache, Syrah, Cabernet en Merlot. De rest is gerommel in de marge.... Wink

Gerommel in de marge zoals Carignan, Mourvedre, Malbec, ...


RE: Heevie Teusted - wvd - 21-08-2018 02:27 PM

(21-08-2018 02:14 PM)vinejo schreef:  
(21-08-2018 02:10 PM)Vinogan(s) schreef:  
(21-08-2018 01:46 PM)vinejo schreef:  Tja, als je kan luisteren naar The Beatles en The Stones, waarom zou je dan een plaat kopen van Anal Cunt?

Voor de diepzinnige teksten? nono

https://www.youtube.com/watch?v=eQCJQhTeojo

Je opmerking doet me om 1 of andere reden ook aan dit terugdenken:

https://www.youtube.com/watch?v=ClcwKgxu2wk Cool

Inderdaad Big Grin Fast Show, zalig
Suits you

DJhaazzz! remember?
https://www.youtube.com/watch?v=TebUMhJAKSM


RE: Heevie Teusted - vinejo - 21-08-2018 04:27 PM

(21-08-2018 02:27 PM)wvd schreef:  
(21-08-2018 02:14 PM)vinejo schreef:  
(21-08-2018 02:10 PM)Vinogan(s) schreef:  
(21-08-2018 01:46 PM)vinejo schreef:  Tja, als je kan luisteren naar The Beatles en The Stones, waarom zou je dan een plaat kopen van Anal Cunt?

Voor de diepzinnige teksten? nono

https://www.youtube.com/watch?v=eQCJQhTeojo

Je opmerking doet me om 1 of andere reden ook aan dit terugdenken:

https://www.youtube.com/watch?v=ClcwKgxu2wk Cool

Inderdaad Big Grin Fast Show, zalig
Suits you

DJhaazzz! remember?
https://www.youtube.com/watch?v=TebUMhJAKSM

Grrrrrreat! Cool


RE: Heevie Teusted - vinejo - 13-11-2018 12:26 PM

Verjaardagseditie van HT bij Thierry.
t Was de moeite...

Vauversin Champagne premier cru (Oger): Verleidelijk aroma, rijk in de mond, volgens sommigen wat laag in zuren. Maaltijd Champagne.

Tribut Chablis Beauroy 2012
Eerste gedacht was: een alligoté van een topwijnbouwer. Nee? Dan Chablis. De wijn was wat zilt en chalky, gerookt, zocht nog wat naar zijn evenwicht (toonde zich in 2 fasen, nog niet geïntegreerd hout in het middenstuk). Een paar uur later een slokje herproefd en was meer in balans. Sommigen dachten dat hij over zijn top was, persoonlijk denk ik het omgekeerde (maar ik denk dit van mezelf ook, dat zegt genoeg Rolleyes ) 88+

Bernard Faurie, Hermitage blanc 2011
Iemand zei viognier, ik dacht eerst aan chenin, het bleek marsanne-rousanne te zijn. Een heerlijke neus, eerst wat droog in de mond maar vervolgens enorm sappig, abrikoosjes in de afdronk, sublieme wijn. Een echt Folieke, dit Faurieke. 93-94

De eerste rode was al meteen een voltreffer.
Kirsch in de neus, rood fruit, cacao. Fris, sappig, subtiel. PvdW en ik slaagden erin dit tot op het domein te raden (ja, áls we er dan eens klop op zitten mogen we t ook schrijven he, we lachen al genoeg met onszelf). Op t domein door Vince aangekocht, deze Chamonard Morgon Clos de Lys 2013. Deze wijn deed pvdw zelf overwegen om een Beaujolais in te voeren voor de Wijnzolder. Eindelijk applaus
91-92

De Bourgondische gamay was uiteraard de perfecte opstap naar grote broer pinot noir. Regis Forey Vosne Rolanee Les petits monts 1r cru 2011. Eerst wat animaals en asperges in de neus, dan kruidigheid (laurier), een verse doos caran d‘ ache. Veel structuur maar toch lichtvoetig, complex doch niet vermoeiend. Naar de afdronk toe toont het mindere jaar 2011 wel wat zijn kleine kantjes (lichte droogtrekking en groenigheid). 91+

Het belang van perceptie of een referentiekader, of hoe subtop direct herkend wordt door de concurrentie van top.

In andere omstandigheden zou de Vosne van Forey sowieso als absolute topper worden beschouwd. Maar wat erna kwam toonde dat ook in de hoogste regionen van de Bourgogne een hiërarchie heerst. Les Fuées is een perceel in Chambolle dat vlak naast Bonnes Mares ligt. De 2011 van Barhod was gewoonweg stunning. In de neus eerst wat putje, dan heerlijk fris zwart fruit, daarna een ijzerachtige mineraliteit en broodkruim. Verschillende laagjes dus, heel fijnzinnig en complex. In de mond puur satijn, sap dat blijft komen (alsof iemand constant aan een vaatje blijft tappen) een eindeloos gevoel.
Hedonistisch en aldus 94, flirtend met de 95.

Er volgde geheel iets anders, en toch paste de wijn in het rijtje door zijn evenwicht en superzacht karakter. Sigarenkistje, zoethout, leder, enfin dit moest een Bordeaux zijn. De Larmande St Emilion 1988 werd door velen 15 jaar jonger geschat. we gaven hem 91 punten, checkten bij Topwijnen hoeveel die vandaag moet kosten. De 2016 blijkbaar 30 euro. Hé, interessant, bestellen? elk 3 flesjes? Okeeeahneee, wacht...Ik lees hier dat vandaag Michel Roland de vinificatie waarneemt. Laat maar zo.

En alweer volgde een totaal andere wijn. Iets moeilijker nu om volgen na de perfect gerijpte Bordeaux en de zalige Bourgognes. Wat gesloten eerst, compact. Amandel, laurier, tabak.
Dit wordt beter met de minuut. In de mond eerst nog wat hermetisch, bij de tweede slok heel fijn, fris, nét genoeg rijp zwart fruit, anijs, Italiaans leder...Deze Uvaggio Costa delle Sesia 2010 van Sperino (we herkenden nebiolo maar is aangevuld met vespolina en croatina) was incrachable. Uitmuntende wijn! 92
De grote broer is nog beter zei Vince, we wisten toen niet dat we die ook nog zouden proeven...

Als een goede ziel mijn tweede notitieblad wil doorsturen komt hier binnenkort een vervolg...


RE: Heevie Teusted - wvd - 13-11-2018 05:03 PM

(13-11-2018 12:26 PM)vinejo schreef:  Verjaardagseditie van HT bij Thierry.
t Was de moeite...

Vauversin Champagne premier cru (Oger): Verleidelijk aroma, rijk in de mond, volgens sommigen wat laag in zuren. Maaltijd Champagne.

Tribut Chablis Beauroy 2012
Eerste gedacht was: een alligoté van een topwijnbouwer. Nee? Dan Chablis. De wijn was wat zilt en chalky, gerookt, zocht nog wat naar zijn evenwicht (toonde zich in 2 fasen, nog niet geïntegreerd hout in het middenstuk). Een paar uur later een slokje herproefd en was meer in balans. Sommigen dachten dat hij over zijn top was, persoonlijk denk ik het omgekeerde (maar ik denk dit van mezelf ook, dat zegt genoeg Rolleyes ) 88+

Bernard Faurie, Hermitage blanc 2011
Iemand zei viognier, ik dacht eerst aan chenin, het bleek marsanne-rousanne te zijn. Een heerlijke neus, eerst wat droog in de mond maar vervolgens enorm sappig, abrikoosjes in de afdronk, sublieme wijn. Een echt Folieke, dit Faurieke. 93-94

De eerste rode was al meteen een voltreffer.
Kirsch in de neus, rood fruit, cacao. Fris, sappig, subtiel. PvdW en ik slaagden erin dit tot op het domein te raden (ja, áls we er dan eens klop op zitten mogen we t ook schrijven he, we lachen al genoeg met onszelf). Op t domein door Vince aangekocht, deze Chamonard Morgon Clos de Lys 2013. Deze wijn deed pvdw zelf overwegen om een Beaujolais in te voeren voor de Wijnzolder. Eindelijk applaus
91-92

De Bourgondische gamay was uiteraard de perfecte opstap naar grote broer pinot noir. Regis Forey Vosne Rolanee Les petits monts 1r cru 2011. Eerst wat animaals en asperges in de neus, dan kruidigheid (laurier), een verse doos caran d‘ ache. Veel structuur maar toch lichtvoetig, complex doch niet vermoeiend. Naar de afdronk toe toont het mindere jaar 2011 wel wat zijn kleine kantjes (lichte droogtrekking en groenigheid). 91+

Het belang van perceptie of een referentiekader, of hoe subtop direct herkend wordt door de concurrentie van top.

In andere omstandigheden zou de Vosne van Forey sowieso als absolute topper worden beschouwd. Maar wat erna kwam toonde dat ook in de hoogste regionen van de Bourgogne een hiërarchie heerst. Les Fuées is een perceel in Chambolle dat vlak naast Bonnes Mares ligt. De 2011 van Barhod was gewoonweg stunning. In de neus eerst wat putje, dan heerlijk fris zwart fruit, daarna een ijzerachtige mineraliteit en broodkruim. Verschillende laagjes dus, heel fijnzinnig en complex. In de mond puur satijn, sap dat blijft komen (alsof iemand constant aan een vaatje blijft tappen) een eindeloos gevoel.
Hedonistisch en aldus 94, flirtend met de 95.

Er volgde geheel iets anders, en toch paste de wijn in het rijtje door zijn evenwicht en superzacht karakter. Sigarenkistje, zoethout, leder, enfin dit moest een Bordeaux zijn. De Larmande St Emilion 1988 werd door velen 15 jaar jonger geschat. we gaven hem 91 punten, checkten bij Topwijnen hoeveel die vandaag moet kosten. De 2016 blijkbaar 30 euro. Hé, interessant, bestellen? elk 3 flesjes? Okeeeahneee, wacht...Ik lees hier dat vandaag Michel Roland de vinificatie waarneemt. Laat maar zo.

En alweer volgde een totaal andere wijn. Iets moeilijker nu om volgen na de perfect gerijpte Bordeaux en de zalige Bourgognes. Wat gesloten eerst, compact. Amandel, laurier, tabak.
Dit wordt beter met de minuut. In de mond eerst nog wat hermetisch, bij de tweede slok heel fijn, fris, nét genoeg rijp zwart fruit, anijs, Italiaans leder...Deze Uvaggio Costa delle Sesia 2010 van Sperino (we herkenden nebiolo maar is aangevuld met vespolina en croatina) was incrachable. Uitmuntende wijn! 92
De grote broer is nog beter zei Vince, we wisten toen niet dat we die ook nog zouden proeven...

Als een goede ziel mijn tweede notitieblad wil doorsturen komt hier binnenkort een vervolg...

Daar had ik ook wel willen bij zijn zeg! Mooie wijnen.
Mag ik wat opmerken? De 2 Bourgognes van 2011, mooi beschreven hier, de top tov de super top. Wel, 2011 was eigenlijk een warm jaar in Bourgogne met een vroege bloei, maar (kans op) rot naar de oogst toe. Daardoor werd hier en daar vroeg geoogst, iets wat Ghislaine duidelijk niet gedaan heeft. Ik merk ook af en toe een flits groenigheid op in vele 2011, soms zelfs duidelijk een vleug pyrazine, wat echt wel duidt op onrijpe tannines. Jammer.
Wat Larmande betreft: ik begrijp de aversie van de "Roland stijl", maar ik merk ook op dat waar "labo Michel Roland" adviseert, er amper nog sprake is van over extractie of met hout doodgemept fruit. Trouwens, (waarom doe ik dat toch...?) ik vond de laatste jaren van Larmande (2014 en zeker 2015) zeer mooi en met een meer dan correcte prijszetting. Binnenkort proef ik 2015 en 2016 naast mekaar. Misschien heb ik dan "ja - nee - misschien" nota's, want er is dan veel te proeven op weinig tijd.
Wat de Coste della Sesia betreft: hoe lang blaas ik hier al de loftrompet over de wijnen uit Alto-Piëmonte? En Sperino is schitterend, zeker, maar (zie boven: Forey <=> Barthod Cool )


RE: Heevie Teusted - Olivier - 13-11-2018 06:23 PM

Mooie proeverij!! Benieuwd naar het vervolg.

Citaat:Trouwens, (waarom doe ik dat toch...?)

omdat dat u siert Wink


RE: Heevie Teusted - don quichotte - 13-11-2018 10:55 PM

(13-11-2018 05:03 PM)wvd schreef:  ……………………………..
Wat Larmande betreft: ik begrijp de aversie van de "Roland stijl", maar ik merk ook op dat waar "labo Michel Roland" adviseert, er amper nog sprake is van over extractie of met hout doodgemept fruit. Trouwens, (waarom doe ik dat toch...?) ik vond de laatste jaren van Larmande (2014 en zeker 2015) zeer mooi en met een meer dan correcte prijszetting. Binnenkort proef ik 2015 en 2016 naast mekaar. ……………….

Ik heb zeker geen aversie voor de "Roland stijl"
Heb zelfs verschillende jaargangen en domeinen in het bezit van Michel Roland liggen. ( Fontenil en Bertineau Saint Vincent )
Ik spreek dan nog niet over de vele topdomeinen waar Roland het voor 't zeggen heeft.

@ Jo, je gaat nu toch niet beweren dat je sommige wijnen of domeinen waar Roland inspraak heeft niet kan appreciëren.Wink

NB
Toen ik de eerste jaargang Fontenil van Roland dronk stond ik perplex van deze wijn. Ik ben die dan ook nog altijd trouw gebleven.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 14-11-2018 12:21 AM

(13-11-2018 10:55 PM)don quichotte schreef:  
(13-11-2018 05:03 PM)wvd schreef:  ……………………………..
Wat Larmande betreft: ik begrijp de aversie van de "Roland stijl", maar ik merk ook op dat waar "labo Michel Roland" adviseert, er amper nog sprake is van over extractie of met hout doodgemept fruit. Trouwens, (waarom doe ik dat toch...?) ik vond de laatste jaren van Larmande (2014 en zeker 2015) zeer mooi en met een meer dan correcte prijszetting. Binnenkort proef ik 2015 en 2016 naast mekaar. ……………….

Ik heb zeker geen aversie voor de "Roland stijl"
Heb zelfs verschillende jaargangen en domeinen in het bezit van Michel Roland liggen. ( Fontenil en Bertineau Saint Vincent )
Ik spreek dan nog niet over de vele topdomeinen waar Roland het voor 't zeggen heeft.

@ Jo, je gaat nu toch niet beweren dat je sommige wijnen of domeinen waar Roland inspraak heeft niet kan appreciëren.Wink

NB
Toen ik de eerste jaargang Fontenil van Roland dronk stond ik perplex van deze wijn. Ik ben die dan ook nog altijd trouw gebleven.

Om die Fontenil als voorbeeld te geven, ik dronk de 2009 en vond dit een karikaruur van een wijn... Roland werkt op extractie en te weinig op finesse vind ik.


RE: Heevie Teusted - wvd - 14-11-2018 01:34 PM

(14-11-2018 12:21 AM)vinejo schreef:  Om die Fontenil als voorbeeld te geven, ik dronk de 2009 en vond dit een karikaruur van een wijn... Roland werkt op extractie en te weinig op finesse vind ik.

Jo, ik ben het voor 99% met je eens, maar ik vermoed dat er de laatste paar jaar een bocht genomen werd. Binnenkort (10/12) ga ik naar een degustatie Saint Emilion GCC 2015-2016. Als er iemand de moeite wil doen om uit te zoeken welke van de aanwezige Châteaux met Roland werkt, wil ik daar wel eens speciaal op letten.
Deze komen er (of zijn toch aangekondigd):
CHÂTEAU BELLEVUE - CHÂTEAU CHAUVIN - CHÂTEAU CLOS DE SARPE - CHÂTEAU CORBIN - CHÂTEAU COTE DE BALEAU - CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES - CLOS SAINT MARTIN - CLOS DE L'ORATOIRE - CLOS DES JACOBINS - CHÂTEAU LA COMMANDERIE - COUVENT DES JACOBINS - CHÂTEAU DASSAULT - CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD - CHÂTEAU DE FERRAND - CHÂTEAU DE PRESSAC - CHÂTEAU DESTIEUX - CHÂTEAU FAUGERES - CHÂTEAU PEBY FAUGERES - CHÂTEAU FLEUR CARDINALE - CHÂTEAU FONPLEGADE - CHÂTEAU FONROQUE - CHÂTEAU FRANC MAYNE - CHÂTEAU GRAND CORBIN - CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE - CHÂTEAU GRAND PONTET - CHÂTEAU HAUT SARPE - CHÂTEAU LA FLEUR MORANGE - CHÂTEAU LA MARZELLE - CHÂTEAU LA TOUR FIGEAC - CHÂTEAU LANIOTE - CHÂTEAU LARMANDE - CHÂTEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD - CHÂTEAU LAROZE - CHÂTEAU LE PRIEURE - CHÂTEAU RIPEAU - CHÂTEAU ROCHEBELLE - CHÂTEAU SAINT GEORGES COTE PAVIE - CHÂTEAU VILLEMAURINE - CHÂTEAU YON FIGEAC


RE: Heevie Teusted - shiraz - 14-11-2018 02:18 PM

(14-11-2018 01:34 PM)wvd schreef:  
(14-11-2018 12:21 AM)vinejo schreef:  Om die Fontenil als voorbeeld te geven, ik dronk de 2009 en vond dit een karikaruur van een wijn... Roland werkt op extractie en te weinig op finesse vind ik.

Jo, ik ben het voor 99% met je eens, maar ik vermoed dat er de laatste paar jaar een bocht genomen werd. Binnenkort (10/12) ga ik naar een degustatie Saint Emilion GCC 2015-2016. Als er iemand de moeite wil doen om uit te zoeken welke van de aanwezige Châteaux met Roland werkt, wil ik daar wel eens speciaal op letten.
Deze komen er (of zijn toch aangekondigd):
CHÂTEAU BELLEVUE - CHÂTEAU CHAUVIN - CHÂTEAU CLOS DE SARPE - CHÂTEAU CORBIN - CHÂTEAU COTE DE BALEAU - CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES - CLOS SAINT MARTIN - CLOS DE L'ORATOIRE - CLOS DES JACOBINS - CHÂTEAU LA COMMANDERIE - COUVENT DES JACOBINS - CHÂTEAU DASSAULT - CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD - CHÂTEAU DE FERRAND - CHÂTEAU DE PRESSAC - CHÂTEAU DESTIEUX - CHÂTEAU FAUGERES - CHÂTEAU PEBY FAUGERES - CHÂTEAU FLEUR CARDINALE - CHÂTEAU FONPLEGADE - CHÂTEAU FONROQUE - CHÂTEAU FRANC MAYNE - CHÂTEAU GRAND CORBIN - CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE - CHÂTEAU GRAND PONTET - CHÂTEAU HAUT SARPE - CHÂTEAU LA FLEUR MORANGE - CHÂTEAU LA MARZELLE - CHÂTEAU LA TOUR FIGEAC - CHÂTEAU LANIOTE - CHÂTEAU LARMANDE - CHÂTEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD - CHÂTEAU LAROZE - CHÂTEAU LE PRIEURE - CHÂTEAU RIPEAU - CHÂTEAU ROCHEBELLE - CHÂTEAU SAINT GEORGES COTE PAVIE - CHÂTEAU VILLEMAURINE - CHÂTEAU YON FIGEAC

lijstje gevonden
Enkele bekende namen uit de ruim honderd wijndomeinen die Michel Rolland als klant heeft:

- Pomerol: Beauregard, Clinet, L'Evangile

- Saint-Emilion: Angélus, Ausone, Beauséjour Bécot, Grand Mayne, Franc Mayne, Monbousquet, Pavie, Pavie Decesse, Troplong Mondot, Larmande, La Dominique

- Graves: de Fieuzal, de France, Larrivet Haut Brion, La Tour Martillac, Malartic Lagravière, Pape Clément, Smith Haut-Lafitte

- Haut-Médoc: Belgrave, Camensac, Citran, Malescot Saint-Exupéry, Siran, Kirwan, Pontet-Canet, Léoville Poyferré

- Landen buiten Frankrijk: Marquès de Caceres (Spanje), Ornellaia (Italië), Constellation Brands en Harlan Estates (USA), Alta Vista en Norton (Argentinië), Casa Lapostolle (Chili), Rupert & Rothschild (Zuid-Afrika)

Michel Rolland bezit ook zelf een aantal domeinen: Fontenil in Fronsac, Le Bon Pasteur in Pomerol, Bertineau Saint-Vincent in Lalande de Pomerol , Rolland Maillet in Saint-Emilion. Recent investeerde hij in Argentinië (Clos de los Siete


RE: Heevie Teusted - Vinogan(s) - 14-11-2018 02:56 PM

(14-11-2018 02:18 PM)shiraz schreef:  
(14-11-2018 01:34 PM)wvd schreef:  
(14-11-2018 12:21 AM)vinejo schreef:  Om die Fontenil als voorbeeld te geven, ik dronk de 2009 en vond dit een karikaruur van een wijn... Roland werkt op extractie en te weinig op finesse vind ik.

Jo, ik ben het voor 99% met je eens, maar ik vermoed dat er de laatste paar jaar een bocht genomen werd. Binnenkort (10/12) ga ik naar een degustatie Saint Emilion GCC 2015-2016. Als er iemand de moeite wil doen om uit te zoeken welke van de aanwezige Châteaux met Roland werkt, wil ik daar wel eens speciaal op letten.
Deze komen er (of zijn toch aangekondigd):
CHÂTEAU BELLEVUE - CHÂTEAU CHAUVIN - CHÂTEAU CLOS DE SARPE - CHÂTEAU CORBIN - CHÂTEAU COTE DE BALEAU - CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES - CLOS SAINT MARTIN - CLOS DE L'ORATOIRE - CLOS DES JACOBINS - CHÂTEAU LA COMMANDERIE - COUVENT DES JACOBINS - CHÂTEAU DASSAULT - CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD - CHÂTEAU DE FERRAND - CHÂTEAU DE PRESSAC - CHÂTEAU DESTIEUX - CHÂTEAU FAUGERES - CHÂTEAU PEBY FAUGERES - CHÂTEAU FLEUR CARDINALE - CHÂTEAU FONPLEGADE - CHÂTEAU FONROQUE - CHÂTEAU FRANC MAYNE - CHÂTEAU GRAND CORBIN - CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE - CHÂTEAU GRAND PONTET - CHÂTEAU HAUT SARPE - CHÂTEAU LA FLEUR MORANGE - CHÂTEAU LA MARZELLE - CHÂTEAU LA TOUR FIGEAC - CHÂTEAU LANIOTE - CHÂTEAU LARMANDE - CHÂTEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD - CHÂTEAU LAROZE - CHÂTEAU LE PRIEURE - CHÂTEAU RIPEAU - CHÂTEAU ROCHEBELLE - CHÂTEAU SAINT GEORGES COTE PAVIE - CHÂTEAU VILLEMAURINE - CHÂTEAU YON FIGEAC

lijstje gevonden
Enkele bekende namen uit de ruim honderd wijndomeinen die Michel Rolland als klant heeft:

- Pomerol: Beauregard, Clinet, L'Evangile

- Saint-Emilion: Angélus, Ausone, Beauséjour Bécot, Grand Mayne, Franc Mayne, Monbousquet, Pavie, Pavie Decesse, Troplong Mondot, Larmande, La Dominique

- Graves: de Fieuzal, de France, Larrivet Haut Brion, La Tour Martillac, Malartic Lagravière, Pape Clément, Smith Haut-Lafitte

- Haut-Médoc: Belgrave, Camensac, Citran, Malescot Saint-Exupéry, Siran, Kirwan, Pontet-Canet, Léoville Poyferré

- Landen buiten Frankrijk: Marquès de Caceres (Spanje), Ornellaia (Italië), Constellation Brands en Harlan Estates (USA), Alta Vista en Norton (Argentinië), Casa Lapostolle (Chili), Rupert & Rothschild (Zuid-Afrika)

Michel Rolland bezit ook zelf een aantal domeinen: Fontenil in Fronsac, Le Bon Pasteur in Pomerol, Bertineau Saint-Vincent in Lalande de Pomerol , Rolland Maillet in Saint-Emilion. Recent investeerde hij in Argentinië (Clos de los Siete

Let op, dit lijstje lijkt me niet helemaal volledig. Zo ontbreken naar mijn mening bv. Fombrauge in StEm en Biserno in Toscane


RE: Heevie Teusted - wvd - 14-11-2018 03:22 PM

Dus enkel Larmande bij de deelnemende Châteaux? Jammer. Of net niet? Wink


RE: Heevie Teusted - don quichotte - 14-11-2018 03:23 PM

(14-11-2018 02:18 PM)shiraz schreef:  
(14-11-2018 01:34 PM)wvd schreef:  
(14-11-2018 12:21 AM)vinejo schreef:  Om die Fontenil als voorbeeld te geven, ik dronk de 2009 en vond dit een karikaruur van een wijn... Roland werkt op extractie en te weinig op finesse vind ik.

Jo, ik ben het voor 99% met je eens, maar ik vermoed dat er de laatste paar jaar een bocht genomen werd. Binnenkort (10/12) ga ik naar een degustatie Saint Emilion GCC 2015-2016. Als er iemand de moeite wil doen om uit te zoeken welke van de aanwezige Châteaux met Roland werkt, wil ik daar wel eens speciaal op letten.
Deze komen er (of zijn toch aangekondigd):
CHÂTEAU BELLEVUE - CHÂTEAU CHAUVIN - CHÂTEAU CLOS DE SARPE - CHÂTEAU CORBIN - CHÂTEAU COTE DE BALEAU - CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES - CLOS SAINT MARTIN - CLOS DE L'ORATOIRE - CLOS DES JACOBINS - CHÂTEAU LA COMMANDERIE - COUVENT DES JACOBINS - CHÂTEAU DASSAULT - CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD - CHÂTEAU DE FERRAND - CHÂTEAU DE PRESSAC - CHÂTEAU DESTIEUX - CHÂTEAU FAUGERES - CHÂTEAU PEBY FAUGERES - CHÂTEAU FLEUR CARDINALE - CHÂTEAU FONPLEGADE - CHÂTEAU FONROQUE - CHÂTEAU FRANC MAYNE - CHÂTEAU GRAND CORBIN - CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE - CHÂTEAU GRAND PONTET - CHÂTEAU HAUT SARPE - CHÂTEAU LA FLEUR MORANGE - CHÂTEAU LA MARZELLE - CHÂTEAU LA TOUR FIGEAC - CHÂTEAU LANIOTE - CHÂTEAU LARMANDE - CHÂTEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD - CHÂTEAU LAROZE - CHÂTEAU LE PRIEURE - CHÂTEAU RIPEAU - CHÂTEAU ROCHEBELLE - CHÂTEAU SAINT GEORGES COTE PAVIE - CHÂTEAU VILLEMAURINE - CHÂTEAU YON FIGEAC

lijstje gevonden
Enkele bekende namen uit de ruim honderd wijndomeinen die Michel Rolland als klant heeft:

- Pomerol: Beauregard, Clinet, L'Evangile

- Saint-Emilion: Angélus, Ausone, Beauséjour Bécot, Grand Mayne, Franc Mayne, Monbousquet, Pavie, Pavie Decesse, Troplong Mondot, Larmande, La Dominique

- Graves: de Fieuzal, de France, Larrivet Haut Brion, La Tour Martillac, Malartic Lagravière, Pape Clément, Smith Haut-Lafitte

- Haut-Médoc: Belgrave, Camensac, Citran, Malescot Saint-Exupéry, Siran, Kirwan, Pontet-Canet, Léoville Poyferré

- Landen buiten Frankrijk: Marquès de Caceres (Spanje), Ornellaia (Italië), Constellation Brands en Harlan Estates (USA), Alta Vista en Norton (Argentinië), Casa Lapostolle (Chili), Rupert & Rothschild (Zuid-Afrika)

Michel Rolland bezit ook zelf een aantal domeinen: Fontenil in Fronsac, Le Bon Pasteur in Pomerol, Bertineau Saint-Vincent in Lalande de Pomerol , Rolland Maillet in Saint-Emilion. Recent investeerde hij in Argentinië (Clos de los Siete


Waarom dachten jullie dat ik de volgende zin hierboven schreef.
"@ Jo, je gaat nu toch niet beweren dat je sommige wijnen of domeinen waar Roland inspraak heeft niet kan appreciëren."
huhuh

En dan wil ik hier iedere forumbezoeker uitdagen om bij mij thuis een oude Fontenil blindelings te drinken tussen een aantal andere wijnen.
Ik vraag me af wie de gemarkeerde of karikatuur van Roland wijn er zou uithalen.Sleepy

@ wvd
Van de Clos de los Siete dronk ik ook al een paar recente jaargangen met inspraak van Roland.( Herkomst Delhaize)
Een wijn die in zijn jeugd ruwheid bezit maar verfijnt met ouderen.( inschatting 10 jaar)


RE: Heevie Teusted - wvd - 14-11-2018 03:41 PM

(14-11-2018 03:23 PM)don quichotte schreef:  
(14-11-2018 02:18 PM)shiraz schreef:  
(14-11-2018 01:34 PM)wvd schreef:  
(14-11-2018 12:21 AM)vinejo schreef:  Om die Fontenil als voorbeeld te geven, ik dronk de 2009 en vond dit een karikaruur van een wijn... Roland werkt op extractie en te weinig op finesse vind ik.

Jo, ik ben het voor 99% met je eens, maar ik vermoed dat er de laatste paar jaar een bocht genomen werd. Binnenkort (10/12) ga ik naar een degustatie Saint Emilion GCC 2015-2016. Als er iemand de moeite wil doen om uit te zoeken welke van de aanwezige Châteaux met Roland werkt, wil ik daar wel eens speciaal op letten.
Deze komen er (of zijn toch aangekondigd):
CHÂTEAU BELLEVUE - CHÂTEAU CHAUVIN - CHÂTEAU CLOS DE SARPE - CHÂTEAU CORBIN - CHÂTEAU COTE DE BALEAU - CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES - CLOS SAINT MARTIN - CLOS DE L'ORATOIRE - CLOS DES JACOBINS - CHÂTEAU LA COMMANDERIE - COUVENT DES JACOBINS - CHÂTEAU DASSAULT - CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD - CHÂTEAU DE FERRAND - CHÂTEAU DE PRESSAC - CHÂTEAU DESTIEUX - CHÂTEAU FAUGERES - CHÂTEAU PEBY FAUGERES - CHÂTEAU FLEUR CARDINALE - CHÂTEAU FONPLEGADE - CHÂTEAU FONROQUE - CHÂTEAU FRANC MAYNE - CHÂTEAU GRAND CORBIN - CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE - CHÂTEAU GRAND PONTET - CHÂTEAU HAUT SARPE - CHÂTEAU LA FLEUR MORANGE - CHÂTEAU LA MARZELLE - CHÂTEAU LA TOUR FIGEAC - CHÂTEAU LANIOTE - CHÂTEAU LARMANDE - CHÂTEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD - CHÂTEAU LAROZE - CHÂTEAU LE PRIEURE - CHÂTEAU RIPEAU - CHÂTEAU ROCHEBELLE - CHÂTEAU SAINT GEORGES COTE PAVIE - CHÂTEAU VILLEMAURINE - CHÂTEAU YON FIGEAC

lijstje gevonden
Enkele bekende namen uit de ruim honderd wijndomeinen die Michel Rolland als klant heeft:

- Pomerol: Beauregard, Clinet, L'Evangile

- Saint-Emilion: Angélus, Ausone, Beauséjour Bécot, Grand Mayne, Franc Mayne, Monbousquet, Pavie, Pavie Decesse, Troplong Mondot, Larmande, La Dominique

- Graves: de Fieuzal, de France, Larrivet Haut Brion, La Tour Martillac, Malartic Lagravière, Pape Clément, Smith Haut-Lafitte

- Haut-Médoc: Belgrave, Camensac, Citran, Malescot Saint-Exupéry, Siran, Kirwan, Pontet-Canet, Léoville Poyferré

- Landen buiten Frankrijk: Marquès de Caceres (Spanje), Ornellaia (Italië), Constellation Brands en Harlan Estates (USA), Alta Vista en Norton (Argentinië), Casa Lapostolle (Chili), Rupert & Rothschild (Zuid-Afrika)

Michel Rolland bezit ook zelf een aantal domeinen: Fontenil in Fronsac, Le Bon Pasteur in Pomerol, Bertineau Saint-Vincent in Lalande de Pomerol , Rolland Maillet in Saint-Emilion. Recent investeerde hij in Argentinië (Clos de los Siete


Waarom dachten jullie dat ik de volgende zin hierboven schreef.
"@ Jo, je gaat nu toch niet beweren dat je sommige wijnen of domeinen waar Roland inspraak heeft niet kan appreciëren."
huhuh

En dan wil ik hier iedere forumbezoeker uitdagen om bij mij thuis een oude Fontenil blindelings te drinken tussen een aantal andere wijnen.
Ik vraag me af wie de gemarkeerde Roland wijn er zou uithalen.Sleepy

Daar sluit ik me bij aan. Kirwan, Malartic, Poyferré, Dominique zijn mooie referenties en m.i. geen "overdone" wijnen. Anderzijds kan ik dat ook weer niet beweren van wijnen als bvb Harlan, Pavie (Decesse), Grand Mayne, Troplong Mondot, SHL en Pape Clément, hoewel die laatsten de laatste jaren terug een ietsje minder warmhoutig zijn en naar ik lees zou ook op TM het roer wat omgegooid zijn en dat zou ik graag eens proeven.


RE: Heevie Teusted - Vinogan(s) - 14-11-2018 04:17 PM

(14-11-2018 03:41 PM)wvd schreef:  
(14-11-2018 03:23 PM)don quichotte schreef:  
(14-11-2018 02:18 PM)shiraz schreef:  
(14-11-2018 01:34 PM)wvd schreef:  
(14-11-2018 12:21 AM)vinejo schreef:  Om die Fontenil als voorbeeld te geven, ik dronk de 2009 en vond dit een karikaruur van een wijn... Roland werkt op extractie en te weinig op finesse vind ik.

Jo, ik ben het voor 99% met je eens, maar ik vermoed dat er de laatste paar jaar een bocht genomen werd. Binnenkort (10/12) ga ik naar een degustatie Saint Emilion GCC 2015-2016. Als er iemand de moeite wil doen om uit te zoeken welke van de aanwezige Châteaux met Roland werkt, wil ik daar wel eens speciaal op letten.
Deze komen er (of zijn toch aangekondigd):
CHÂTEAU BELLEVUE - CHÂTEAU CHAUVIN - CHÂTEAU CLOS DE SARPE - CHÂTEAU CORBIN - CHÂTEAU COTE DE BALEAU - CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES - CLOS SAINT MARTIN - CLOS DE L'ORATOIRE - CLOS DES JACOBINS - CHÂTEAU LA COMMANDERIE - COUVENT DES JACOBINS - CHÂTEAU DASSAULT - CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD - CHÂTEAU DE FERRAND - CHÂTEAU DE PRESSAC - CHÂTEAU DESTIEUX - CHÂTEAU FAUGERES - CHÂTEAU PEBY FAUGERES - CHÂTEAU FLEUR CARDINALE - CHÂTEAU FONPLEGADE - CHÂTEAU FONROQUE - CHÂTEAU FRANC MAYNE - CHÂTEAU GRAND CORBIN - CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE - CHÂTEAU GRAND PONTET - CHÂTEAU HAUT SARPE - CHÂTEAU LA FLEUR MORANGE - CHÂTEAU LA MARZELLE - CHÂTEAU LA TOUR FIGEAC - CHÂTEAU LANIOTE - CHÂTEAU LARMANDE - CHÂTEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD - CHÂTEAU LAROZE - CHÂTEAU LE PRIEURE - CHÂTEAU RIPEAU - CHÂTEAU ROCHEBELLE - CHÂTEAU SAINT GEORGES COTE PAVIE - CHÂTEAU VILLEMAURINE - CHÂTEAU YON FIGEAC

lijstje gevonden
Enkele bekende namen uit de ruim honderd wijndomeinen die Michel Rolland als klant heeft:

- Pomerol: Beauregard, Clinet, L'Evangile

- Saint-Emilion: Angélus, Ausone, Beauséjour Bécot, Grand Mayne, Franc Mayne, Monbousquet, Pavie, Pavie Decesse, Troplong Mondot, Larmande, La Dominique

- Graves: de Fieuzal, de France, Larrivet Haut Brion, La Tour Martillac, Malartic Lagravière, Pape Clément, Smith Haut-Lafitte

- Haut-Médoc: Belgrave, Camensac, Citran, Malescot Saint-Exupéry, Siran, Kirwan, Pontet-Canet, Léoville Poyferré

- Landen buiten Frankrijk: Marquès de Caceres (Spanje), Ornellaia (Italië), Constellation Brands en Harlan Estates (USA), Alta Vista en Norton (Argentinië), Casa Lapostolle (Chili), Rupert & Rothschild (Zuid-Afrika)

Michel Rolland bezit ook zelf een aantal domeinen: Fontenil in Fronsac, Le Bon Pasteur in Pomerol, Bertineau Saint-Vincent in Lalande de Pomerol , Rolland Maillet in Saint-Emilion. Recent investeerde hij in Argentinië (Clos de los Siete


Waarom dachten jullie dat ik de volgende zin hierboven schreef.
"@ Jo, je gaat nu toch niet beweren dat je sommige wijnen of domeinen waar Roland inspraak heeft niet kan appreciëren."
huhuh

En dan wil ik hier iedere forumbezoeker uitdagen om bij mij thuis een oude Fontenil blindelings te drinken tussen een aantal andere wijnen.
Ik vraag me af wie de gemarkeerde Roland wijn er zou uithalen.Sleepy

Daar sluit ik me bij aan. Kirwan, Malartic, Poyferré, Dominique zijn mooie referenties en m.i. geen "overdone" wijnen. Anderzijds kan ik dat ook weer niet beweren van wijnen als bvb Harlan, Pavie (Decesse), Grand Mayne, Troplong Mondot, SHL en Pape Clément, hoewel die laatsten de laatste jaren terug een ietsje minder warmhoutig zijn en naar ik lees zou ook op TM het roer wat omgegooid zijn en dat zou ik graag eens proeven.

Pontet Canet blijkbaar ook Rolland


RE: Heevie Teusted - don quichotte - 14-11-2018 08:30 PM

(14-11-2018 04:17 PM)Vinogan(s) schreef:  
(14-11-2018 03:41 PM)wvd schreef:  
(14-11-2018 03:23 PM)don quichotte schreef:  
(14-11-2018 02:18 PM)shiraz schreef:  
(14-11-2018 01:34 PM)wvd schreef:  
(14-11-2018 12:21 AM)vinejo schreef:  Om die Fontenil als voorbeeld te geven, ik dronk de 2009 en vond dit een karikaruur van een wijn... Roland werkt op extractie en te weinig op finesse vind ik.

Jo, ik ben het voor 99% met je eens, maar ik vermoed dat er de laatste paar jaar een bocht genomen werd. Binnenkort (10/12) ga ik naar een degustatie Saint Emilion GCC 2015-2016. Als er iemand de moeite wil doen om uit te zoeken welke van de aanwezige Châteaux met Roland werkt, wil ik daar wel eens speciaal op letten.
Deze komen er (of zijn toch aangekondigd):
CHÂTEAU BELLEVUE - CHÂTEAU CHAUVIN - CHÂTEAU CLOS DE SARPE - CHÂTEAU CORBIN - CHÂTEAU COTE DE BALEAU - CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES - CLOS SAINT MARTIN - CLOS DE L'ORATOIRE - CLOS DES JACOBINS - CHÂTEAU LA COMMANDERIE - COUVENT DES JACOBINS - CHÂTEAU DASSAULT - CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD - CHÂTEAU DE FERRAND - CHÂTEAU DE PRESSAC - CHÂTEAU DESTIEUX - CHÂTEAU FAUGERES - CHÂTEAU PEBY FAUGERES - CHÂTEAU FLEUR CARDINALE - CHÂTEAU FONPLEGADE - CHÂTEAU FONROQUE - CHÂTEAU FRANC MAYNE - CHÂTEAU GRAND CORBIN - CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE - CHÂTEAU GRAND PONTET - CHÂTEAU HAUT SARPE - CHÂTEAU LA FLEUR MORANGE - CHÂTEAU LA MARZELLE - CHÂTEAU LA TOUR FIGEAC - CHÂTEAU LANIOTE - CHÂTEAU LARMANDE - CHÂTEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD - CHÂTEAU LAROZE - CHÂTEAU LE PRIEURE - CHÂTEAU RIPEAU - CHÂTEAU ROCHEBELLE - CHÂTEAU SAINT GEORGES COTE PAVIE - CHÂTEAU VILLEMAURINE - CHÂTEAU YON FIGEAC

lijstje gevonden
Enkele bekende namen uit de ruim honderd wijndomeinen die Michel Rolland als klant heeft:

- Pomerol: Beauregard, Clinet, L'Evangile

- Saint-Emilion: Angélus, Ausone, Beauséjour Bécot, Grand Mayne, Franc Mayne, Monbousquet, Pavie, Pavie Decesse, Troplong Mondot, Larmande, La Dominique

- Graves: de Fieuzal, de France, Larrivet Haut Brion, La Tour Martillac, Malartic Lagravière, Pape Clément, Smith Haut-Lafitte

- Haut-Médoc: Belgrave, Camensac, Citran, Malescot Saint-Exupéry, Siran, Kirwan, Pontet-Canet, Léoville Poyferré

- Landen buiten Frankrijk: Marquès de Caceres (Spanje), Ornellaia (Italië), Constellation Brands en Harlan Estates (USA), Alta Vista en Norton (Argentinië), Casa Lapostolle (Chili), Rupert & Rothschild (Zuid-Afrika)

Michel Rolland bezit ook zelf een aantal domeinen: Fontenil in Fronsac, Le Bon Pasteur in Pomerol, Bertineau Saint-Vincent in Lalande de Pomerol , Rolland Maillet in Saint-Emilion. Recent investeerde hij in Argentinië (Clos de los Siete


Waarom dachten jullie dat ik de volgende zin hierboven schreef.
"@ Jo, je gaat nu toch niet beweren dat je sommige wijnen of domeinen waar Roland inspraak heeft niet kan appreciëren."
huhuh

En dan wil ik hier iedere forumbezoeker uitdagen om bij mij thuis een oude Fontenil blindelings te drinken tussen een aantal andere wijnen.
Ik vraag me af wie de gemarkeerde Roland wijn er zou uithalen.Sleepy

Daar sluit ik me bij aan. Kirwan, Malartic, Poyferré, Dominique zijn mooie referenties en m.i. geen "overdone" wijnen. Anderzijds kan ik dat ook weer niet beweren van wijnen als bvb Harlan, Pavie (Decesse), Grand Mayne, Troplong Mondot, SHL en Pape Clément, hoewel die laatsten de laatste jaren terug een ietsje minder warmhoutig zijn en naar ik lees zou ook op TM het roer wat omgegooid zijn en dat zou ik graag eens proeven.

Pontet Canet blijkbaar ook Rolland

Inderdaad; vandaag schreef ik nog op dit forum:
Citaat:Veralgemenen in de wijnwereld is zeer gevaarlijk.



RE: Heevie Teusted - Vince - 14-11-2018 09:10 PM

en zo zijn we afgedreven van deel 1 van de TN van Jo,
benieuwd naar het vervolg...!


RE: Heevie Teusted - vinejo - 14-11-2018 09:19 PM

(14-11-2018 09:10 PM)Vince schreef:  en zo zijn we afgedreven van deel 1 van de TN van Jo,
benieuwd naar het vervolg...!

Ik ook! Wink


RE: Heevie Teusted - don quichotte - 14-11-2018 10:22 PM

(14-11-2018 09:10 PM)Vince schreef:  en zo zijn we afgedreven van deel 1 van de TN van Jo,
benieuwd naar het vervolg...!

Afgedreven Vince? .....Weet ik nog niet .
Wanneer Jo, zwart op wit het volgende schrijft in deel 1 van zijn TN ( Bericht: #166)
“Hé, interessant, bestellen? elk 3 flesjes? Okeeeahneee, wacht...Ik lees hier dat vandaag Michel Roland de vinificatie waarneemt. Laat maar zo." dan denk ik niet dat we zoveel zijn afgedreven.
Was dit ook dezelfde mening van alle deelnemers aan deze proeverij Heevie Teusted?
Ik hou er wel een andere en meer genuanceerde mening op na en ik ben daar niet alleen in.
Het is aan de moderators van mijn reacties te stoppen of ze kunnen misschien een nieuwe topic openen “ “Pro of contra Michel Rolland.”huhuh
Graag ook de bevindingen van de andere deelnemers van deze degustatie “Heevie Teusted?”


RE: Heevie Teusted - Olivier - 14-11-2018 11:13 PM

Citaat:of ze kunnen misschien een nieuwe topic openen “ “Pro of contra Michel Rolland.”

Creëer er gerust zelf één, Don. Wink


RE: Heevie Teusted - Smaakatleet - 15-11-2018 07:24 AM

Ik ken niet zoveel over Bourgogne wijnen.
Alsook wijn, daar ik meer gefermenteerd druivensap drink. Smile

Maar als WVD zegt indrukwekkend en 't gaat over Bourgogne dan ben ik wel geneigd te zeggen dat het zeker wel zo zal zijn.

Want ergens Werner kijk ik altijd wel uit naar jouw mening als het over Bourgogne gaat.

Aan de andere kant moet ik toegeven dat ik daarom wel nog geen fles bij gekocht heb. Misschien eens verandering inbrengen..

Enfin, ook ik kijk uit naar het tweede deel!
Daar zal misschien een wijn inzitten die ik ook al eens heb gedronken. Big Grin

Even over Michel R. in Toscane ook medeverantwoordelijk voor Monteverro.
Wat op zich ook geen slecht wijntje is...
De prijs is wel niet te verantwoorden maar das een ander verhaal/discussie.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 15-11-2018 01:55 PM

Hier dan het vervolg van de proeverij vorige zondag.
Wie meer interesse heeft in leven en werken van Michel Roland stuurt maar een mailtje naar Don. Cool

Na de de glorieuze passage van de Chambolle van Barthod dachten we dat de WOTN gepasseerd was.
Thierry kennende hadden we beter moeten weten...

Roosjes, mandarijn, agrume, Pim's koekjes, een ultiem edel aroma. In de mond heel fijn, heel lang, heel complex, pure Bourgondische finesse die me nochtans even aan een niet-Bourgogne deed denken: de Brune et Blonde Cote Rotie die ik mocht proeven bij Bowmore en die toen alle proevers betoverde. Maar we hadden een Grand Cru in het glas.
Deze Charmes Chambertin van Stephane Magnien gaf ons fantastisch genot maar stemde ons tegelijkertijd een beetje droef. Was het weemoed om de mooie jaren die achter de rug zijn? Was het verdriet om de vervlogen fraîcheur van onze levers? Een bevlieging van hedendaagse weltschmerz?
Neen.
We waren er ons allen plots heel erg van bewust dat deze wijnen in de toekomst (nu al eigenlijk) totaal onbereikbaar worden voor de modale wijnliefhebber.
96

Vooraleer het hier te serieus wordt geef ik nog even dit mopje van Thierry mee.
Een Franse wijnbouwer vertelde dat sommige activiteiten bij het ouder worden toch wel wat in frequentie minderen.
Het ging niet over het degusteren, doch over het in praktijk brengen van vleselijke geneugtes.
De wijnbouwer ging uit van volgend schema:
MMS aan 20, 30, 50 en 70 jaar.
wat dit betekent leest u aan het einde van dit verslag.

Eerst stilstaan bij de witte wijn die we dronken bij quenelles de brochet (snoek). We dachten aan een chenin, of een geouderde chardonnay (door de honingtoetsen) maar we kregen een prachtige... savagnin in het glas. Domaine Labet, Cotes de Jura 2002.


Bij de volgende wijn
was het duidelijk:
Zijn profiel
was zuidelijk

Tot hier dit streepje poëzie voor de meerwaardezoeker.

Mineraal, kruidig, lichte animaliteit (rubber), cacao.
Krachtig mondgevoel, we dachten even aan Chateauneuf, mede door de alcohol in de finale.
Het bleek de betere cuvee van Sperino te zijn. De Lessona 2010 kon ons bekoren, maar we verkozen toch de lichtvoetigere Uvaggio.
92

Tijd voor nog een Bordootje. Te pejoratief, want deze knappe wijn had een zeer frisse neus met blauwe bes maar ook rijp rood fruit, een enorm sappig mondgevoel met perfect rijpe tannines en heel mooi evenwicht.
We hebben een gezamenlijk verleden met de heer De Ligneris, we herinneren ons zijn tranen toen hij vertelde over de verkoop van zijn geliefde Chateau te st Emilion. Lees er meer over op de blog:
https://wijnliefhebbers.wordpress.com/2009/08/16/de-melancholische-graaf-van-saint-emilion/
Deze Soutard 2000 was een pracht eerbetoon aan "le con contraire”..
91

We hoorden van ver al trein en bus claxonneren, dus we waren toe aan de laatste rode wijn.
Tiens, schenkt Thierry ons hier een Cahors? Dat zou een primeur zijn.
Zoethout, drop, dode bladeren, munt, iets chemisch. In de mond wat ruw, veel materie, hoge zuren, weinig balans, te hoge extractie. Een Roland-wijn, quoi. Cool
Het bleek Pavie Maquin 2011 te zijn. Beetje karikaturaal vandaag, maar binnen een jaar of 20 kan dit even goed top zijn.

We namen afscheid tijdens het degusteren van een heerlijk glaasje Sauternes waarvan bleek dat de druiven geoogst werden toen schrijver dezes nog geen wijnen maar de inhoud van de papfles evalueerde.

Dank aan de gastheer en zijn vliegende assistent voor een hedonistische zondagnamiddag...

20 MMS (Matin, Midi, Soir)
30 MMS (Mardi, Mercredi, Samedi)
50 MMS (Mars, Mai, Septembre)
70 MMS ( Mes Meillleures Souvenirs)


RE: Heevie Teusted - Fre - 15-11-2018 05:34 PM

Jo welke jaargang was de Charmes?


RE: Heevie Teusted - Olivier - 15-11-2018 05:56 PM

Amai, wat een proeverij! Mocht ik een Charmes drinken zou ik een gat in de lucht springen Smile


RE: Heevie Teusted - Vince - 15-11-2018 09:01 PM

De Charmes Chambertin was 2010, zeker in mijn persoonlijke top 5 van mooiste bourgognes ooit geproefd

De Sauternes was Lafon Laroze 1966, een jong fris hoentje


RE: Heevie Teusted - Fre - 15-11-2018 10:06 PM

(15-11-2018 09:01 PM)Vince schreef:  De Charmes Chambertin was 2010, zeker in mijn persoonlijke top 5 van mooiste bourgognes ooit geproefd

Wauw. Zo goed daar verschiet ik toch van. De wijnbouwer is goed (heb zelf wel wat van liggen) maar toch niet de top van Morey en Charmes is nu ook niet het allerbeste GC perceel. Het jaar zal hier toch wel veel doen.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 15-11-2018 10:21 PM

(15-11-2018 10:06 PM)Fre schreef:  
(15-11-2018 09:01 PM)Vince schreef:  De Charmes Chambertin was 2010, zeker in mijn persoonlijke top 5 van mooiste bourgognes ooit geproefd

Wauw. Zo goed daar verschiet ik toch van. De wijnbouwer is goed (heb zelf wel wat van liggen) maar toch niet de top van Morey en Charmes is nu ook niet het allerbeste GC perceel. Het jaar zal hier toch wel veel doen.

Zelfs Vince drinkt niet alle dagen een Grand Cru hé, Fre ;-)


RE: Heevie Teusted - Vince - 15-11-2018 10:26 PM

en Jo geeft nu ook niet zo vaak een 96 score...


RE: Heevie Teusted - Fre - 15-11-2018 11:25 PM

(15-11-2018 10:21 PM)vinejo schreef:  
(15-11-2018 10:06 PM)Fre schreef:  
(15-11-2018 09:01 PM)Vince schreef:  De Charmes Chambertin was 2010, zeker in mijn persoonlijke top 5 van mooiste bourgognes ooit geproefd

Wauw. Zo goed daar verschiet ik toch van. De wijnbouwer is goed (heb zelf wel wat van liggen) maar toch niet de top van Morey en Charmes is nu ook niet het allerbeste GC perceel. Het jaar zal hier toch wel veel doen.

Zelfs Vince drinkt niet alle dagen een Grand Cru hé, Fre ;-)
Ja maar top 5 van Vince de Prince... dat wil toch iets zeggen. Smile


RE: Heevie Teusted - wvd - 16-11-2018 01:19 PM

(15-11-2018 10:06 PM)Fre schreef:  
(15-11-2018 09:01 PM)Vince schreef:  De Charmes Chambertin was 2010, zeker in mijn persoonlijke top 5 van mooiste bourgognes ooit geproefd

Wauw. Zo goed daar verschiet ik toch van. De wijnbouwer is goed (heb zelf wel wat van liggen) maar toch niet de top van Morey en Charmes is nu ook niet het allerbeste GC perceel. Het jaar zal hier toch wel veel doen.

Misschien zijn inderdaad niet alle percelen in Charmes Chambertin echt op GC niveau en misschien is deze Grand Cru wel iets te ruim bemeten, maar ik dronk en (vooral...) proefde er toch al wel aardig wat memorabele wijnen van, zeker weten!


RE: Heevie Teusted - vinejo - 17-11-2018 09:21 AM

Ik heb het verslag van deze proeverij op de blog geplaatst, voor wie graag in 1 keer doorleest ;-)

https://wijnliefhebbers.wordpress.com/2018/11/15/thierry-s-birthday-party/


RE: Heevie Teusted - Venne - 22-11-2018 01:31 PM

Jancis gaf de 2010 18/20
Tijd dat ik die Charmes Chambertin van zijn papa Jean Paul eens ga opendoen. Dank voor het herinnerement :-)


RE: Heevie Teusted - vinejo - 14-01-2019 10:17 AM

Gisteren HT bij Vince.
Alweer een voltreffer, met opnieuw een wijn die 96 scoorde.
Zoals steeds kreeg ik nog een paar restjes mee in het glas om op de trein na te genieten.
Altijd leuk om de reactie van de mensen te zien wanneer ik uit mijn Riedl doos een gevuld glas wijn tevoorschijn tover. Smile
Deze keer was men echter extra geïnteresseerd, en aldus heb ik mijn restjes met 4 medereizigers gedeeld.
Of hoe je dankzij de wijn op zes minuten tijd een band kan scheppen met 4 nobele onbekenden...




RE: Heevie Teusted - redacteur - 14-01-2019 10:28 AM

Haha, geniaal!

Er zullen deze ochtend een paar mensen een straf verhaal van op de trein aan het vertellen zijn aan hun collega's Smile


RE: Heevie Teusted - Dave - 14-01-2019 11:44 AM

(14-01-2019 10:28 AM)redacteur schreef:  Haha, geniaal!

Er zullen deze ochtend een paar mensen een straf verhaal van op de trein aan het vertellen zijn aan hun collega's Smile

Geweldig Smile


RE: Heevie Teusted - TheWineVet - 14-01-2019 12:08 PM

Schitterend! En welke wijn was het?


RE: Heevie Teusted - vinejo - 14-01-2019 01:02 PM

(14-01-2019 12:08 PM)TheWineVet schreef:  Schitterend! En welke wijn was het?

t Waren er twee, de Genyale 2006 van R Michel en Quimera 2006 van Achaval Ferrer. Ik heb geen klachten gehoord Wink


RE: Heevie Teusted - TheWineVet - 14-01-2019 02:25 PM

(14-01-2019 01:02 PM)vinejo schreef:  
(14-01-2019 12:08 PM)TheWineVet schreef:  Schitterend! En welke wijn was het?

t Waren er twee, de Genyale 2006 van R Michel en Quimera 2006 van Achaval Ferrer. Ik heb geen klachten gehoord Wink

Tongue


RE: Heevie Teusted - troisetoiles - 14-01-2019 04:37 PM

Ik neem vaak de trein maar dit is me helaas nog nooit overkomen. Mooi hoor!


RE: Heevie Teusted - vinejo - 17-01-2019 12:23 PM

(14-01-2019 10:17 AM)vinejo schreef:  Gisteren HT bij Vince.
Alweer een voltreffer, met opnieuw een wijn die 96 scoorde.
Zoals steeds kreeg ik nog een paar restjes mee in het glas om op de trein na te genieten.
Altijd leuk om de reactie van de mensen te zien wanneer ik uit mijn Riedl doos een gevuld glas wijn tevoorschijn tover. Smile
Deze keer was men echter extra geïnteresseerd, en aldus heb ik mijn restjes met 4 medereizigers gedeeld.
Of hoe je dankzij de wijn op zes minuten tijd een band kan scheppen met 4 nobele onbekenden...


Dit waren de wijnen die we dronken:

Eva Clusserath Steinreich 2008
Een wijn die ooit nog werd aangekocht door Vince ter gelegenheid van een degustatie van Gerd Brabant in mijn tuin, schone herinneringen...
https://wijnliefhebbers.wordpress.com/2010/06/12/gimme-shelter/

De bespreking van de Steinreich 2008 wijn luidde toen als volgt:
Eén van de drie verschillende soorten rieslings (te wijten aan de bodem – hier leisteen)) – zeer hoog in zuren, mineraal, appeltjes – eerste slok is moeilijk maar de wijn evolueert constant in het glas. Zeer gestoffeerd, beloftevol. Vergist op houten vaten maar dit is niet merkbaar.

Wel, deze wijn had 9 jaar later een gedaantewisseling ondergaan. Een heel stuk molliger, de zuurtjes perfect geïntegreerd, precies een restzoetje maar toch zeer digestief. Heerlijke wijn en het bewijs dat de wijnen van Clusserath heel mooi bewaren en evolueren. 90

Chateau des Tours blanc 2011
Heel herkenbaar aan de chemische toets in de neus (iets wat aan verf of onderhoudsproducten doet denken), amandel, honing. Zeer zalvend en lang in de mond, een wijn die tijd (nog meer) nodig heeft. 88+

Domaine de la Chevalerie, Bussardieres Bourgeuil 2007
Cabernet franc neusje, grafiet. Perfect op dronk, beetje Figeac-achtig zei iemand. (kan zijn dat ik het was). 90

Domaine de Chevalier Pessac 1969
Eigenaardig geparfumeerde neus, eerst moeilijk maar na enige tijd toch mooi in de mond. Hier en daar werd de wijn al in de spuwbakken gegoten maar geduld is bij zulke wijnen (enfin, bij alle kwaliteitswijnen) een schone deugd. Speciaal maar uiteindelijk heel genietbaar.

Thillardon freres, Blemonts Chenas 2012
Ernstige wijn, leder, zwart fruit, eerst werd gedacht aan een stevige Bourgogne, in de mond eerder compact maar zeer boeiend.
We kwamen toch uit bij Beaujolais maar nooit aan Thillardon gedacht, die maakt normaal gezien veel “luchtigere” wijnen. 89+

JM Millot, Cotes de Nuits Villages 2014
Hier onmiddellijk consensus: Aaaaaaaaaah dit is lekker.
Betaalbare Bourgogne die je pakken genot bezorgt, het kan nog. Er verschijnen de laatste jaren zelfs meer en meer zulke wijnen op de markt. Een Cote de Nuits, of zelfs een generieke pinot noir van goede wijnbouwers is veelal prijs-kwaliteit zeer de moeite. 91

Stéphane Magnien, Chambolle Musigny 2010
Veel ernstiger dan vorige wijn, vlezig. Later wordt de wijn verleidelijker, met bloemen en rood fruit. De jaargang zorgt voor een perfect evenwicht. 90+

Denis Bachelet, Gevrey Chambertin les Corbeaux 2011
In de neus herkenbaar Bachelet (door de specifieke geur van de houtlgering) Na 2015 zouden er nieuwe vaten zijn gebruikt waardoor de wijnen aan charme winnen. Nu, ook deze wijn had heel veel kwaliteiten, zeker in de mond openbaarde zich weer dat fruit dat preciés op tijd geplukt is, finesse, lengte en volume. 92

JM Millot Echezeaux 2014
Tja, wat moet je hiervan schrijven? Dat we graag meer Grand Cru s zouden drinken. Fantastische wijn. 96
We herkenden het huis door de appelsienschil in het aroma die we ook terugvonden in de CDNVillages.

Bij de scampies met pikant sausje dronken we een lekkere Rose de Chateau Giscours

JP Gaussen Vin de Pays 2010
Op dit forum vind je over deze wijn wisselende kritieken, zelfs de verkoper was niet 100% overtuigd. Vince en ik waren hier echter steeds wild van, ondanks de animale aroma s die in zijn jeugd de wijn wat domineerden.
Jaren later is dit in zijn plooi gevallen en betwistte niemand nog de uitzonderlijke kwaliteit van deze IGP wijn die toendertijd 7 euro moest kosten. Net zoals in Bourgogne (en de hele wijnwereld): focus op de wijnbouwer, niet op etiket.

Van de Chateau de Mont-sur -Rolle 2015 herinner ik me weinig, de savagnin ouillé les Chassagnes van Philippe Bornard was schitterend.

We eindigden met twee kleppers, La Genyale Cornas 2006 van Robert Michel naast de Quimera 2006 van Achaval Ferrer. Hoe mooi en jong deze wijnen waren kon u al volgen in de Kortfilm Wijn op de trein. Smile


RE: Heevie Teusted - Olivier - 17-01-2019 12:37 PM

schone proeverij!

Gewaagd wel om die Echezeaux al open te trekken. Maar toch al toegankelijk blijkbaar?


RE: Heevie Teusted - wvd - 17-01-2019 12:47 PM

thumbsup

Schitterend gewoon!!


RE: Heevie Teusted - vinejo - 30-03-2019 06:05 PM

HT bij Jan, vorige zondag.

We begonnen met 3 “staaltjes” die PvdW meebracht uit het Meetjesland. Vlaamse wijnen dus, waarvan geen enkele enige emotie kon teweegbrengen. Op zijn best correct. Wijnbouwer in Vlaanderen, veelal het meest frustrerende beroep ter wereld. Je kan álles goed doen maar tóch een ontgoochelend resultaat neerzetten.

Daarna had Jan óok een specialleke, blind. Het leek een geconcentreerde en uitgepuurde versie van een Zuid Afrikaanse pinotage waar men voor de zekerheid nog een halve fles inotiol had door gemixed. Het bleek een Indische wijn, Sula, een blend van cabernet en syrah. Ik dronk deze wijn toevallig al eerder en toen liet hij me een veel betere indruk na. Toen was de fles afkomstig van Wijnen Declerq, deze was rechtreekse import. Wellicht zijn de geëxporteerde flessen meer gericht op de Westerse smaak en zijn ze ook kwalitatiever.

Enfin, we hadden bijna pak, zal en glazen genomen, maar gelukkig kregen we vanaf dan echte wijnen in het glas.

Nochtans was de eerste wijn toevallig ook een Belgische. De blanc de noir van Jeanette Vander Steen, Bon Baron 2018, deed ons denken aan een Loire of Bourgogne rose. Het was idd pinot noir, een zeer verdienstelijke Belgische rosé, in balans en redelijk strak (De dinsdag erop dronk ik trouwens de Parfondeville van hetzelfde huis, deed denken aan Bourgogne, mooie wijn ook). Leuke starter van het echte werk.

Het duo dat volgde leek ons allen twee keer Chardonnay.
De asperges in het aroma van de eerste deed me echter aan ónrijp geplukte chardonnaydruiven denken, iets wat ik al veel bij Belgische chardonnay heb geroken. Ik gokte op Genoelselderen. In de mond was dit mooier, zacht, vanille en peer met gerookte toets. Het bleek uiteindelijk de duurste Belgische witte wijn te zijn, Clos d Opleeuw 2016.
Jan had deze naast een Chablis gezet, de Jouchere premier cru 2013 van Laroche. Exotisch fruit, caramel, champignons. Deze wijn deed ons door zijn rijpheid denken aan een wijn uit de Macon. Geen hoogvlieger maar hij werd nét beter bevonden dan het paradepaardje van de Belgische wijnscène. Respectievelijk 86 en 87 punten genoteerd.

Volgde een stand alone, een intens gekleurde witte wijn met licht oxidatieve en gerookte toetsen. In de mond precies een licht foutje (vuil vat) maar ook een wel heel mooie vulling met een knappe, minerale afdronk. Een verrassende Portugees, deze 2007 Encontro 1, Bairrada, 100% arinto. 88

Ah ja, we hadden ook al een Champagne achter de kiezen, de Charles Heidsieck 2012, nog geen notities toen, beviel me wel.

Na de Portugees kregen we nog een riesling voorgeschoteld waarvan het etiket volledig was verschoten, enkel het jaartal en de terroir waren nog leesbaar- Kaefferkopf 2006. Honing, abrikoos, mineraal, beetje botritys in de mond. Mooi.

Tijd voor de roodjes.

De eerste had veel evolutie, iets animaal, houtinvloeden (teveel naar mijn goesting). Zacht in de mond, zeer klassiek, wat dichtgetimmerd door het hout. Oubollig noteerde ik. Nochtans een tophuis in een topjaargang.
Pierre Amiot Morey st Denis 2005. Bwoaff... werd wel beter in het glas, vandaar nog 87

Ook de wijn die ernaast werd geschonken miste voor mij spanning, was te zwaar, wat alcoholisch zelfs. Droogtrekking ook. Een huis dat we samen bezochten in 2011, Hilberg Pasquero nebbiolo d Alba 2007. 88

De Yannick Amirault Bourgeuil 2004 was frisser, met tabak en grafiet, zeker nog niet op de terugweg. Meer mijn stijl wijnen op zaterdag 30 maart 2019. Vandaag de dag dus. 89

Chasse Spleen, Moulis 2006 verraste door zijn mooie balans en extreme drinkbaarheid. Wel wat droogtrekking, maar dat hebben we bij 2006 Bordeaux al veel erger geweten. 90

Vervolgens dronken we de weemoed van de Moulis door met een redelijk commerciele doch uiterst lekkere Chateau d Arsac Margaux 2015. 89

De wijn die echter meest aangenaam verraste was de Grand Corbin Despagne 2006, een blijvend betaalbare St Emilion van het uiterst betrouwbare maison Despagne. Tabak, zoethout, zwart fruit, eerder fris en elegant, koel maar met materie. De 25% cabernet franc zorgt wellicht voor de fraicheur. 90-91

Deze wijn werd echter overklast door een andere S Emilion GCC, de Soutard 2007 was lang complex en mineraal. Jawel, 2007, het nieuwe 1997! We klonken op onze sympathieke gespreksgenoot van bijna 10 jaar terug (Xavier de Ligneris, le comte triste, in zijn restaurant L Envers du Décor te S Emilion, aanrader, kies voor de eend!)

Het werd wat veel op den duur, maar toch kon de laatste rode onze aandacht terug vastgrijpen. Eerst een Cahors-neusje, maar Cahors kan toch zo lijken op Bordeaux niewaar. De wijn was wel nog wat gesloten, maar je kon de klasse wel voelen. Ach, een te jonge linkeroever waarschijnlijk.
We hadden een Tignanello 2015 in het glas.
Zeer goede wijn, te jong, vandaag niet echt beter dan de voorgaande wijn (Soutard, die frisser overkwam). 91(+)

We sloten deze zalig-zonnige namiddag af met een paar heerlijke kazen, vergezeld van de obligaat stroperige Pedro Ximenez van Perez Barquero.

Danke Jan en Chris!


RE: Heevie Teusted - FRANCISPICCART - 30-03-2019 08:27 PM

(30-03-2019 06:05 PM)vinejo schreef:  Ah ja, we hadden ook al een Champagne achter de kiezen, de Charles Heidsieck 2012, nog geen notities toen, beviel me wel.

Heeft Charles Heidsick de 2012 al uit? Topchampagne! 2012 is een topjaar, maar ik dacht dat ze nog maar aan 2006 of zoiets zaten. Alleszins bij het betere werk. Hun brut Réserve wordt bij top 5 van de BSA's gerekend. Mooie proeverij!


RE: Heevie Teusted - vinejo - 30-03-2019 10:02 PM

(30-03-2019 08:27 PM)FRANCISPICCART schreef:  
(30-03-2019 06:05 PM)vinejo schreef:  Ah ja, we hadden ook al een Champagne achter de kiezen, de Charles Heidsieck 2012, nog geen notities toen, beviel me wel.

Heeft Charles Heidsick de 2012 al uit? Topchampagne! 2012 is een topjaar, maar ik dacht dat ze nog maar aan 2006 of zoiets zaten. Alleszins bij het betere werk. Hun brut Réserve wordt bij top 5 van de BSA's gerekend. Mooie proeverij!

Het was inderdaad een mooie Champagne, heel rijk. Jammer genoeg geen notities, we waren nog wat teveel bezig met elkaar te bevragen over gezondheid en nageslacht ;-)... Jan had 50 euro betaald.


RE: Heevie Teusted - Vinogan(s) - 21-04-2019 12:14 PM

Citaat:We hadden een Tignanello 2015 in het glas.

Dit moet bij mijn weten toch wel 1 van de betere kindermoorden zijn Wink


RE: Heevie Teusted - vinejo - 21-04-2019 12:20 PM

(21-04-2019 12:14 PM)Vinogan(s) schreef:  
Citaat:We hadden een Tignanello 2015 in het glas.

Dit moet bij mijn weten toch wel 1 van de betere kindermoorden zijn Wink

Herodes zou jaloers zijn!


RE: Heevie Teusted - vinejo - 23-06-2019 09:34 PM

HT bij mij
Prachtig weder
Prachtig decor
(Al zeg ik het zelf)

La Taille Aux Loups Bretonniere Vin de France 2015
Mas Daumas Gassac Vin de France 2015
De chenin werd niet meteen herkend, er hing eerder sauvignon in de lucht. De Mas Daumas paste er niet echt naast, geen waw commentaren. Een wijn die beter op zich alleen wordt geproefd.

Hubert Lignier Passetoutgrains 2014
Clos de la Roilette Fleurie 2014

Hier zat Vince meteen in de juiste richting, een ideaal duo om in rood mee te starten. De Passetoutgrains werd ook als spatburgunder aanzien, de Fleurie als cabernet franc of pinot noir.

Bertagna Vougeot Clos de la Perriere 2012
La Pialade Rhone 2012

Eigenlijk hét duo van de dag, twee wonderlijke wijnen.
Met uitzondering van Vince (die het snel door had) zat iedereen 2 x in Bourgogne, alweer een bewijs dat Reynaud Bourgogneske wijnen maakt.

Vincent Paris Cornas Granite 30 2014
Coursodon St Joseph L Olivaie 2014

Alweer een zalig duo met een meer knapperige Cornas en een vollere, meer houtgerijpte St Joseph. Olivaie was toch nog een stuk langer en completer in de mond.

Castello Vicchomaggio Chianti reserva Vigna La Prima 2008
Malartic Lagraviere Pessac 2008

De eerste fles Malartic had lichte kurk, nieuwe fles geopend en die was prachtig als altijd. Men dacht aan een linkeroever tegen een rechter, de rechter was... een Italiaan. Voor mij de meest onderschatte wijn van de dag, wat een elegantie, bloemetjes en fruit, heerlijk!...ik moet meer Italiaans kopen...

La Parde de Haut Bailly 2008
Chateau Haut Bailly 2008

Twee prachtwijnen, waar de tweede wijn een ongelooflijke indruk liet. De eerste had nog wat tijd nodig maar gaf toch ook alles wat een topBordeaux moet hebben.

Ook nog:
Palmer Champagne vintage blanc de blancs 2006: vol, toast, mooi!
Des Tours Cotes du Rhone 2007: Bij de pasta en slaatjes, kwam minder tot zijn recht.
Gilbert Moniot Fixin Champs de Perdrix 2010. Ach...Gilbert, we miss you.


RE: Heevie Teusted - wvd - 24-06-2019 09:40 AM

(23-06-2019 09:34 PM)vinejo schreef:  HT bij mij
Prachtig weder
Prachtig decor
(Al zeg ik het zelf)

La Taille Aux Loups Bretonniere Vin de France 2015
Mas Daumas Gassac Vin de France 2015
De chenin werd niet meteen herkend, er hing eerder sauvignon in de lucht. De Mas Daumas paste er niet echt naast, geen waw commentaren. Een wijn die beter op zich alleen wordt geproefd.

Hubert Lignier Passetoutgrains 2014
Clos de la Roilette Fleurie 2014

Hier zat Vince meteen in de juiste richting, een ideaal duo om in rood mee te starten. De Passetoutgrains werd ook als spatburgunder aanzien, de Fleurie als cabernet franc of pinot noir.

Bertagna Vougeot Clos de la Perriere 2012
La Pialade Rhone 2012

Eigenlijk hét duo van de dag, twee wonderlijke wijnen.
Met uitzondering van Vince (die het snel door had) zat iedereen 2 x in Bourgogne, alweer een bewijs dat Reynaud Bourgogneske wijnen maakt.

Vincent Paris Cornas Granite 30 2014
Coursodon St Joseph L Olivaie 2014

Alweer een zalig duo met een meer knapperige Cornas en een vollere, meer houtgerijpte St Joseph. Olivaie was toch nog een stuk langer en completer in de mond.

Castello Vicchomaggio Chianti reserva Vigna La Prima 2008
Malartic Lagraviere Pessac 2008

De eerste fles Malartic had lichte kurk, nieuwe fles geopend en die was prachtig als altijd. Men dacht aan een linkeroever tegen een rechter, de rechter was... een Italiaan. Voor mij de meest onderschatte wijn van de dag, wat een elegantie, bloemetjes en fruit, heerlijk!...ik moet meer Italiaans kopen...

La Parde de Haut Bailly 2008
Chateau Haut Bailly 2008

Twee prachtwijnen, waar de tweede wijn een ongelooflijke indruk liet. De eerste had nog wat tijd nodig maar gaf toch ook alles wat een topBordeaux moet hebben.

Ook nog:
Palmer Champagne vintage blanc de blancs 2006: vol, toast, mooi!
Des Tours Cotes du Rhone 2007: Bij de pasta en slaatjes, kwam minder tot zijn recht.
Gilbert Moniot Fixin Champs de Perdrix 2010. Ach...Gilbert, we miss you.

Gedurfde degustatie bij deze temperaturen!
Malartic 2008 vond ik grandioos op de UGCB degustatie iend 2010. Heb toen een kist gekocht, maar nog niet teug geproefd. Zou jij hem op dronk beschouwen?

Ik heb John Matta van Vicchiomaggio voor het eerst ontmoet op een degustatie van de Vlaamse wijngilde, waar ik toen - heel even - lid van was. Wat een bende enggeestige zelfingenomen nitwits was me dat toen! Die wijnen waren toen al zeer mooi, maar de man werd gewoon weggelachen, de wijnen waren te licht van kleur, te dun, te zuur,... enfin, de slotsom was: ze proefden niet naar Bordeaux, dus het was niet goed!

Ik sluit me bij je aan wat pasta (met tomaat?) en slaatjes betreft. Wij gaan dan linea recta naar iets Italiaans. Het heeft, denk, met zuren te maken en uitgenomen een lichtere Pinot of Gamay ligt dat m.i. moeilijk met zowat alle Franse (en Spaanse) wijnen.


RE: Heevie Teusted - Fre - 24-06-2019 02:37 PM

Knappe degustatie.

Dat Vinejo ooit nog Italiaans zou gaan, dat zou ik toch nooit voorspeld hebben Smile

Was de Paris op niveau? Verschillen tussen de 30 en de 60 is toch wel groot, vind k.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 24-06-2019 02:51 PM

Die Italiaan was idd van het lichtere type, toch dacht iedereen aan Bordeaux (perceptie wellicht ;-) )
Mijn line up stond al een maand klaar, nog even getwijfeld om te veranderen maar uiteindelijk zo gelaten. De 4 laatste wijnen zijn daardoor niet echt geheel tot hun recht gekomen vermoed ik.
Vooral de Haut Bailly, voor mij in 2011 een van de beste Bordeaux ooit gedronken, werd nu zowat gedronken als een zomers slobberwijntje (ik overdrijf, maar toch Wink )
De Granit 30 was heel mooi,de Malartic mocht gedronken worden maar was in zijn jeugd indrukwekkender. Denk dat hij nu best nog een paar jaar rust krijgt.


RE: Heevie Teusted - Vince - 26-06-2019 06:44 PM

een korte impressie van een heerlijke proeverij
* de taille aux loups: grassig, peer, citrus in de afdronk maar wat dun en kort in de afdronk om groot te zijn, lekkere wijn
* de witte Mas Daumas wat stoffig aroma, plaatste ik in de Elzas (gewürztraminer), niet dus... lekkere wijn, minder mijn smaak
* de passetoutgrains plaatste ik in chénas 2013, hoge zuurtjes, verfrissend bij dit warme weer, lekker!
* de fleurie deed me denken aan JM Burgaud van stijl, de koele kruiden en salie die Jan opmerkte vond iedereen terug
* het duo Vougeot 1 cru en Pialade waren als topwijnen aan elkaar gewaagd, de Vougeot had een tikkeltje meer spanning, logisch eigenlijk
*nog een topduo, Cornas naast st joseph, elegantie troef, we bevonden ons in de hoge regionen van de cdnuits, fout but who cares, we vertoefden al eventjes in de 7de hemel...
* de chianti: weinig opgeschreven, heel mooie wijn waar de pruimpjes mij opvielen
* de Malartic '08 vond ik héél mooi, edel, verfijnd maar zal volgens mij nog beter worden en versmelten, topwijn uit een heerlijk zwaar onderschat millésime
*la parde de haut Bailly en haut Bailly, niets meer opgeschreven maar waren 2 zeer mooie wijnen met nog een mooie toekomst
* Fixin van Gilbert Moniot, wat een afsluiter volledig naar m'n bek, zeste, finesse, ja we zitten in de cdnuits, wie durfde denken dat dit slechts een 10 euro wijn was destijds, dit kwaliteitsniveau zou vandaag 40 euro waard zijn type gevrey villages van een topwijnbouwer


RE: Heevie Teusted - vinejo - 20-08-2019 04:16 PM

We strooien bij HT niet te gauw met 95 en 96 punten..
Maar vorige zondag...

Verslag komt eraan.


RE: Heevie Teusted - wvd - 20-08-2019 05:25 PM

(20-08-2019 04:16 PM)vinejo schreef:  We strooien bij HT niet te gauw met 95 en 96 punten..
Maar vorige zondag...

Verslag komt eraan.

Ah, een Bourgogne degustatie?


RE: Heevie Teusted - vinejo - 20-08-2019 05:46 PM

(20-08-2019 05:25 PM)wvd schreef:  
(20-08-2019 04:16 PM)vinejo schreef:  We strooien bij HT niet te gauw met 95 en 96 punten..
Maar vorige zondag...

Verslag komt eraan.

Ah, een Bourgogne degustatie?

Big Grin
1/2
Fragment uit verslag:
Tja, alsof vanuit Bourgogne iemand toch even fijntjes wou aanstippen dat Bordeaux top kan zijn, maar dat je voor ultiéme, pure finesse toch in Bourgogne moet zijn


RE: Heevie Teusted - vinejo - 20-08-2019 06:12 PM

PvdW is bezig aan een boek. Een wijnboek uiteraard.
Daarin vertelt hij over zijn lotgevallen bij wijnboeren allerhande. Maar soms weidt hij uit, en wordt er al eens een anekdote uit een of andere degustatie opgevoerd.
Wel, de degustatie die hij ons zondag voorschotelde komt voor mij sowieso in aanmerking om te boek gesteld te worden als richtlijn om je medeproevers lyrisch en gelukkig te maken.

We startten de debatten met een schuimwijn.

Domaine de Bersan in de Aop Saint Bris- Cremant de Bourgogne
Heel mooie centrale pareling, fijne neus met gedistingueerde toasttoets, peer, brooddeeg, minerale toetsen. Vineus in de mond, heel fijne bubbels, zuiver, bittertje op het einde. 100% pinot noir drie jaar sur lattes. Ons besluit was: Veel Champagnes halen dit niveau niet.
90
Deze wijn kost 11 euro op domein. Een waar koopje dus, maar dit domein is nog “van de oude stempel” voor wat betreft de prijzen. Een handelaar krijgt prijzen die amper verschillen va de prijs voor een particulier, wat verkoop in de winkel al gauw richting 20 euro zou doen gaan...En dus moeilijk verkoopbaar aan die prijs...

Wit 1 Chardonnay Bussia 2014, Barale Fratelli DOP Langhe
Originele, mooie neus met fumé, mineraal(zand), rabarber, kweepeer. Fris maar bijna smeuïg in de mond, mooi volume en balans. Lange afdronk met caramel. Heerlijke wijn, originele expressie van de chardonnay.
91

Wit 2 Les Frionnes 2005, Denis Clair Saint-Aubin 1er cru
Meer open in de neus, Heel fijn gerookte toets ( Bourgognevat). Mooie spanning in de mond, nochtans heel mooi rijp, veel materie, wat abrikoos, citrus in de afdronk. Ongelooflijk jeugdig, we dachten aan iets rond het oogstjaar 2014 watte
92

Wit 3 Le Vieux Clos 2006, Nicolas Joly Savennières
Urinegeur van bejaardehome volgens Vince (ouwemetenonderbroek), stoffig, hars, honing, wat botritys. Heel droog in de mond, fruit nog niet weggedeemsterd, zacht en evenwichtig, creozoot in de afdronk. 90

Wit 4 Côtes du Jura 2004, Jean Macle Côtes du Jura
Heerlijke savagnin-neus, de mond is dit vol, heel veel materie, maar mooi verdeeld, puur en hedonistisch.Eerst curry en dan nootjes in de ellenlange afdronk.
Nochtans slechts 20% savagnin, de rest chardonnay. 36 maand barrique.
93

Rood 1 Chateau Pavie 1976 Saint-Emilion 1er grand cru classé
Complexe en aristocratische neus met grafiet, onderhout, zwart fruit, peper, bos, appelsienzeste, Het ultieme evenwicht in de mond, levendig, subtiel, leder, bosbes, belachelijk jong, lijkt amper 20 jaar oud, wat een verrassing, wat een delicatesse, wat een gratie...
1976 minder jaar? Haha
Pavie in minder goede doen vóor het Perse tijdperk? Haha.
Dit is van het beste wat ik ooit mocht drinken.
95

Brane-Cantenac Margaux 2ième cru classé 1975
Curry en soja in de neus, zwart en rood fruit, koffie. In de mond rijp fruit, vol, mooi afgewerkte wijn, tannines ondanks het jaar zeer mild. Schitterend. Bordeaux rules, baby! Als je m maar op dronk drinkt.
93

Rood 3 Sylvie Esmonin Clos Saint Jacques Gevrey Chambertin 1 r cru 2004
Tja, alsof vanuit Bourgogne iemand toch even fijntjes wou aanstippen dat Bordeaux top kan zijn, maar dat je voor ultiéme, pure finesse toch in Bourgogne moet zijn.
Complexe neus met fris en rijp rood fruit, mineraal, tabak (creozoot, deed me denken aan Bachelet) in de mond zou ik het geciseleerd noemen. Ultiem fris, zeer digeste. wordt nog dikker in de mond. Niks 2004-geranium. Heel lange, kruidige afdronk. Grote, grote wijn.
96
Wat me doorgaans niet overkomt wanneer we per duo proeven: De tweede wijn was nog onaangeroerd toen glas 1 al een zekere leegte vertoonde Rolleyes

Rood 4 Sébastien Magnien, Les Petits Noizons Pommard
Jonge gouda in de neus, vlezig, ijzer, rijp fruit, animaal, hier in de mond wel wat vegetaal doch algemeen een mooie wijn, moeilijk na vorige natuurlijk, beetje alsof Triggerfinger moet optreden na The Rolling Stones. 88

Rood 5 Barolo Bussia Riserva 1995, Barale Fratelli
Redelijk wat evolutie, dode bladeren, confituur, rubber en leer, verf, wat alcohol in de mond, zuurtjes, droogtrekking. 89

Rood 6 Podere Poggio Scalette - Il Carbonaione 2002 IGP Alte Valle della Greve
Koffie, grafiet, boontjes, smeuïge mond, chicorei bittertje in de mond. Zuren in afdronk, tannine, mooi maar na vorige kleppers toch wat gewoontjes.
89

Rood 7 Les trois tomates 2012 - Domaine St. Eugene Vin de France (Béziers , Languedoc)
likoreus zwart fruit, wat snoeperig, verleidelijk, sappig, niet jammy, heel aangenaam drinkplezier, met frisse lijn, koffiebittertje in de afdronk.
89

Rood 8 Maelma 2009, Château Capitoul Languedoc, La Clape
Zeer intens donkerrood enorm krachtig, kruidig, peper, juicy en pittig in de mond, meer karakter dan vorig wijn.
90
Deze wijn werd blijkbaar op het wereldkampioenschap blindproeven 2018 van LRVF door de Belgische (winnende) ploeg als een Léoville Las Cases 2001 aanzien. watte Dan deden wij het wel beter... Wink

Rood 9 Brandlin 2013, Mount Veeder Napa Valley
Wijn gemaakt van 80% cabernet sauvignon, 5% Malbec, 8% petit Verdot, 7% cabernet franc 22 maand eik waarvan 60% nieuw.
Een wijn ter ere van het afscheid van Vinam.
Kersengelei, kruidig, heel rijp en krachtig donker fruit, tabak, mooi evenwicht, wat tannine maar toch al toegankelijk.
91

Bij het afscheid kregen we allen een eerste deel van het boek in de maak mee. Heerlijk leesplezier, in de stijl van wat we zondagnamiddag mochten beleven.
Veel dank dan ook aan de Vlaamse Kermyt Lynch. respect


RE: Heevie Teusted - Thierry Debaisieux - 20-08-2019 07:25 PM

Dank U, Jo, voor dat mooie verslag.
Ik kocht Pavie 1976 toen ik jong was. Ze waren aardig.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 20-08-2019 07:35 PM

(20-08-2019 07:25 PM)Thierry Debaisieux schreef:  Dank U, Jo, voor dat mooie verslag.
Ik kocht Pavie 1976 toen ik jong was. Ze waren aardig.

Aardig is vandaag voor deze wijn wel een understatement Big Grin


RE: Heevie Teusted - Olivier - 20-08-2019 07:58 PM

Amai, twas er weer nie neffens! Ongelooflijk dat dat oudje van 42 alle snaken naar huis stuurt.
Verder vind ik het redelijk zorgwekkend dat ik mij iets kan voorstellen bij een ouwemetenonderbroek aaarggl


RE: Heevie Teusted - Benz - 20-08-2019 08:23 PM

(20-08-2019 07:35 PM)vinejo schreef:  
(20-08-2019 07:25 PM)Thierry Debaisieux schreef:  Dank U, Jo, voor dat mooie verslag.
Ik kocht Pavie 1976 toen ik jong was. Ze waren aardig.

Aardig is vandaag voor deze wijn wel een understatement Big Grin

Klinkt heerlijk, hier nog een flesje 1975 van liggen in uitstekende conditie, dat beloofd! Slurp Wink


RE: Heevie Teusted - vinejo - 20-08-2019 10:04 PM

(20-08-2019 08:23 PM)Benz schreef:  
(20-08-2019 07:35 PM)vinejo schreef:  
(20-08-2019 07:25 PM)Thierry Debaisieux schreef:  Dank U, Jo, voor dat mooie verslag.
Ik kocht Pavie 1976 toen ik jong was. Ze waren aardig.

Aardig is vandaag voor deze wijn wel een understatement Big Grin

Klinkt heerlijk, hier nog een flesje 1975 van liggen in uitstekende conditie, dat belooft! Slurp Wink

Uit de 76 blijkt dat ze in die periode alleszins heel goed bezig waren. 75 krijgt op CT puntje minder maar toch ook heel hoog scorend.

@Olivier
woeha


RE: Heevie Teusted - Thierry Debaisieux - 20-08-2019 10:28 PM

Jo,

ik vraag me altijd af of ik het juiste woord gebruik. Ik heb geprobeerd om alleen te leren met een boek en tapes.

Ik denk dat er grote Pavie waren voordat G. Perse.
Met de Pavie "Valette" waren de jaren 1970 en 1975 zeer goed, de jaren 1974, 1976 en 1977 waren duidelijk inferieur,
De 1979 laat me een zeer dierbare herinnering,
na een 1980 "zonder ondeugd of deugd", de 1983 leek me een grote fles: een wijn met een complexe neus, verleidelijk, evenwichtig in de mond.
Maar de 1986 was nog beter .
Ik hield niet van de 1988.
Maar de 1989 en 1990 zijn prachtig .Ik weet niet welke is beter.


RE: Heevie Teusted - FRANCISPICCART - 20-08-2019 11:03 PM

Mooie degustatie hoor! Macle, Denis Clair, Esmonin, ... Laat ze maar komen!
Van de wijnen van Sylvie Esmonin uit 2004 heb ik destijds zowel de Gevrey, als de Gevrey VV en de Clos Saint Jacques aangekocht waarvan ik nu nog redelijk NIKS meer heb van liggen. Maar dit was zeker een memorabel jaar van haar.
Van de Pavie 1976 kan ik 2 dingen zeggen. Het eerste is dat ik van Pavie niks af weet en twee dat 1976 voor mij het heetste jaar (zomer) is dat in mijn geheugen ingeprint staat. En daarom verwondert het me dat van die jaargang nu nog zulke impressionante wijnen te proeven zijn. Maar je ziet maar, grote droogte of niet, de druivelaar trekt zijn plan wel.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 20-08-2019 11:35 PM

Mocht ik voor deze degustatie Pavie 1976 hebben zien te koop staan zou ik het niet aangedurfd hebben, zelfs niet voor 40 euro of zo.
We waren allen dan ook versteld van de ongelooflijke kwaliteit van deze wijn.

Edoch, we checken eens op Cellar Tracker:
Van alle jaren tussen 1970 en 1990 (waarbij toch kleppers als 82, 86, 88, 89) krijgt de 1976 de hoogste score van allemaal (samen met de 1990).
Het blijft onvoorspelbaar en verrassend hoe (mooi) wijnen kunnen evolueren..


RE: Heevie Teusted - troisetoiles - 21-08-2019 08:50 AM

Klinkt als een onvergetelijke degustatie, mooi hoor! Ook benieuwd naar het boek van de Vlaamse Kermit Lynch!


RE: Heevie Teusted - wvd - 21-08-2019 12:54 PM

(20-08-2019 06:12 PM)vinejo schreef:  Rood 3 Sylvie Esmonin Clos Saint Jacques Gevrey Chambertin 1 r cru 2004
Tja, alsof vanuit Bourgogne iemand toch even fijntjes wou aanstippen dat Bordeaux top kan zijn, maar dat je voor ultiéme, pure finesse toch in Bourgogne moet zijn.

En dan nog uit het slechtste jaar van de laatste 2 decennia....!


RE: Heevie Teusted - vinejo - 21-08-2019 01:14 PM

(21-08-2019 12:54 PM)wvd schreef:  
(20-08-2019 06:12 PM)vinejo schreef:  Rood 3 Sylvie Esmonin Clos Saint Jacques Gevrey Chambertin 1 r cru 2004
Tja, alsof vanuit Bourgogne iemand toch even fijntjes wou aanstippen dat Bordeaux top kan zijn, maar dat je voor ultiéme, pure finesse toch in Bourgogne moet zijn.

En dan nog uit het slechtste jaar van de laatste 2 decennia....!

Ja Werner, en dan tóch nog beter dan alles wat ik ooit dronk van Fournier. Big Grin
(Waarbij ik toch wel even wil aanstippen dat Fournier ook bijzonder mooie wijnen maakt én ik er nog niet alle cuvees van heb gedronken. ;-) )
We hebben echter blind geproefd en gescoord, dus ons niet laten leiden door algemeenheden die de boekskens schrijven over oogstjaren..

Ik dronk eerder al een 2003 van Esmonin die énorm ontgoochelde, leek een Languedoc, zo zwaar.

Ik weet niet hoe haar percelen liggen maar misschien is ze, een beetje zoals alles van Reynaud, beter in de “mindere” jaren..?


RE: Heevie Teusted - wvd - 21-08-2019 04:36 PM

(21-08-2019 01:14 PM)vinejo schreef:  
(21-08-2019 12:54 PM)wvd schreef:  
(20-08-2019 06:12 PM)vinejo schreef:  Rood 3 Sylvie Esmonin Clos Saint Jacques Gevrey Chambertin 1 r cru 2004
Tja, alsof vanuit Bourgogne iemand toch even fijntjes wou aanstippen dat Bordeaux top kan zijn, maar dat je voor ultiéme, pure finesse toch in Bourgogne moet zijn.

En dan nog uit het slechtste jaar van de laatste 2 decennia....!

Ja Werner, en dan tóch nog beter dan alles wat ik ooit dronk van Fournier. Big Grin
(Waarbij ik toch wel even wil aanstippen dat Fournier ook bijzonder mooie wijnen maakt én ik er nog niet alle cuvees van heb gedronken. ;-) )
We hebben echter blind geproefd en gescoord, dus ons niet laten leiden door algemeenheden die de boekskens schrijven over oogstjaren..

Ik dronk eerder al een 2003 van Esmonin die énorm ontgoochelde, leek een Languedoc, zo zwaar.

Ik weet niet hoe haar percelen liggen maar misschien is ze, een beetje zoals alles van Reynaud, beter in de “mindere” jaren..?

Zo zie je maar. Daarom kom ik ook graag op het forum, hier wordt veelal geproefd en soms zonder schroom "grote" wijnen afgekeurd en "kleintjes" gewaardeerd en zo zie ik het graag.
Ter info de kaart met de verdeling. Alle eigenaars hebben een perceel over de ganse helling.
[attachment=4246]

Sommige bronnen beweren dat niet deze de "beste" premier cru van Gevrey is, maar eerder Cazetiers (of Champeaux) en daar valt iets voor te zeggen aangezien die meer oost georiënteerd is, zoals quasi alle Grand cru's en CSJ zuidoost.
PS: Clos du Roy en Longeroies liggen ook (grotendeels) pal oost.


RE: Heevie Teusted - Fre - 21-08-2019 09:59 PM

(21-08-2019 04:36 PM)wvd schreef:  Sommige bronnen beweren dat niet deze de "beste" premier cru van Gevrey is, maar eerder Cazetiers (of Champeaux) en daar valt iets voor te zeggen aangezien die meer oost georiënteerd is, zoals quasi alle Grand cru's en CSJ zuidoost.
Het is niet alleen de oriëntatie die de klasse van CSJ bepaalt, ook het feit dat alle 5 de eigenaars een stuk hebben die van boven tot onder loopt waarbij de variëteit aan ondergrond en temperatuurverschillen een harmonieus geheel vormen. De ondergrond is ook anders. In Les Cazetiers is de ondergrond meer klei en mergel met een soort krijtafzetting. Dat zou blijkbaar iets zwaardere wijnen geven die zeer goed kunnen ouderen. In CSJ is de ondergrond meer kalksteen met mergel met stenen. Vandaar waarschijnlijk dat de ondergrond meer doet denken aan die van de GC's. CSJ wordt door Patrick Essa als éen van de beste premier crus uit de Côte de Nuits genoemd, na Les Amoureuses. Nog volgens Essa is de bewaarkracht van les Cazetiers enorm. Ook dit perceel schat hij bij de beste 5 percelen...

Spijtig genoeg heb ik geen CSJ liggen. Die gaan weg voor prijzen van een Grand Cru. Wel nog 3 flesjes Les Cazetiers van Castagnier, maar die blijven nog een tijdje in m'n kelder.


RE: Heevie Teusted - wvd - 22-08-2019 10:07 AM

(21-08-2019 09:59 PM)Fre schreef:  
(21-08-2019 04:36 PM)wvd schreef:  Sommige bronnen beweren dat niet deze de "beste" premier cru van Gevrey is, maar eerder Cazetiers (of Champeaux) en daar valt iets voor te zeggen aangezien die meer oost georiënteerd is, zoals quasi alle Grand cru's en CSJ zuidoost.
Het is niet alleen de oriëntatie die de klasse van CSJ bepaalt, ook het feit dat alle 5 de eigenaars een stuk hebben die van boven tot onder loopt waarbij de variëteit aan ondergrond en temperatuurverschillen een harmonieus geheel vormen. De ondergrond is ook anders. In Les Cazetiers is de ondergrond meer klei en mergel met een soort krijtafzetting. Dat zou blijkbaar iets zwaardere wijnen geven die zeer goed kunnen ouderen. In CSJ is de ondergrond meer kalksteen met mergel met stenen. Vandaar waarschijnlijk dat de ondergrond meer doet denken aan die van de GC's. CSJ wordt door Patrick Essa als éen van de beste premier crus uit de Côte de Nuits genoemd, na Les Amoureuses. Nog volgens Essa is de bewaarkracht van les Cazetiers enorm. Ook dit perceel schat hij bij de beste 5 percelen...

Spijtig genoeg heb ik geen CSJ liggen. Die gaan weg voor prijzen van een Grand Cru. Wel nog 3 flesjes Les Cazetiers van Castagnier, maar die blijven nog een tijdje in m'n kelder.

Dat de percelen van alle eigenaars de ganse helling overspannen zal inderdaad wel wat bijdragen tot de reputatie. Dat geldt m.i. ook voor andere wijngaarden. Zo maakt Mcensor Ncensor een bijzonder mooie Suchots en zij zijn dan ook zowat de enigen wiens percelen, op een klein stuk na, daar de ganse helling overspannen. En ik dacht dat dat ook zo is met de Saint-Georges van Gouges, maar dat moet ik eens checken. In NSG is mijn favoriete wijngaard echter Les Boudots.
Ook wat de link tussen grote reputatie en bewaarbaarheid betreft heb je gelijk. Daar werd altijd bijzonder veel belang aan gehecht, maar ik heb toch de indruk dat dit steeds minder speelt en dat een (relatief) vroege toegankelijkheid steeds meer geapprecieerd wordt.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 02-10-2019 11:30 AM

We mogen het zo niet noemen want we haten het woord, maar Erik gaf ons een ware Masterclass Noordelijke Rhone.



WIT

Saint Joseph,Yves Cuilleron “ Lyseras” 2016

Donkere kleur, vol en vettig doch ook fris, heel zacht, balans 91

Crozes-Hermitage Jaboulet “Mule Blanche” 2017

Veel bleker van kleur, stenig, strakker. Ietwat alcohol bij opwarmen 90

Condrieu Domaine Rémi Niero “Chéry” 2016

Minerale neus, heerlijk fris fruit, bittertje, lang. 92

Saint Péray Dom. Du Tunnel “Pur blanc” 2017 (marsanne)

Hout, citruszeste, mineraal, elegantie. 93

Hermitage Domaine Bernard Faurie blanc 2016

Romig, hars, appelsien, mineraal, lang, mooie moelleux. 91-92

Hermitage Domaine Albert Belle, 2000

Caramel, gerookt, boenwas, harmonieus, gebrande nootjes in de afdronk. 88-89

ROOD

Saint Joseph,Domaine Coursodon “Silice” 2016

Peper, cassis, compact, vol, lekker. 89

Cornas Jaboulet “Domaine de St Pierre” 2006

Humus, amandel, nootmuskaat, animaal, zeer complex, peper, versmolten, fraicheur. Schitterende wijn, verbazend jong. 93

Saint Joseph Domaine Bernard Gripa 2010

Steak au poivre, echt vlezig. Knappe wijn! 91

Saint Joseph Domaine Bernard Faurie “Vieilles Vignes” 2012

Fijner, eleganter en puurder dan vorige. Bourgognesk zelfs 93

Hermitage Domaine Bernard Faurie “Bessards-Méal” 2009

Patjoulie, specerijen, bosfruit, lang, fris, fenomenaal. 95

VdP Collines Rhodaniennes Dom. Garon “Les Grandes Parcelles” 2017

Bij de gehaktschotel. Heel sappig en hedonistisch. 89

Monreale:Fuedo Disisa Roano syrah 2014

Verf, koffie, leder, vlezig, mooi. 90

Côte Rotie Chapoutier “La Mordorée 2007

Aards, leder, putje, peper, vleesjus, ultieme fraicheur en lengte in de mond, geweldige wijn. 95

Hermitage Chapoutier “Monnier Sizéranne” 1990

Gestoofde paprika, gebrande toetsen, animaal, heel lichte droogtrekking. We dachten aan een 2006!! 93



Het fenomenale uitzicht kregen we er gratis bij.

We voelden ons gelukkig.


RE: Heevie Teusted - Olivier - 02-10-2019 11:35 AM

wauw, mooie proeverij! En de Hermitages doen het toch wel weer...

Had nooit durven denken dat die Monier Sizeranne van Chapoutier het zo lang zou uitzingen. watte


RE: Heevie Teusted - FRANCISPICCART - 02-10-2019 06:18 PM

Met dit assortiment zou ik ook zeer gelukkig zijn. Die Saint-Joseph 2012 van Bernard Faurie staat nog steeds in mijn geheugen geprint. Door dit te lezen krijg ik opeens weer zin om ook nog eens iets rond deze regio te doen met onze club. Dit was alleszins een schitterende degustatie!


RE: Heevie Teusted - TheWineVet - 03-10-2019 10:48 AM

De Faurie St-Jo 2012 die ik dit jaar dronk viel eerder tegen... zwakke fles?


RE: Heevie Teusted - Vince - 04-10-2019 09:50 PM

niet over alle wijnen iets opgeschreven, hierbij een paar krabbels die volledig in lijn liggen met die van Jo:

Saint Joseph,Yves Cuilleron “ Lyseras” 2016
licht filmend, mooie fraîcheur en zoet/zuur balans, 91

Crozes-Hermitage Jaboulet “Mule Blanche” 2017
mineraler dan vorige wijn, toetsje vuursteen, ik plaatste deze rond ST Bris, niet dus... 90

Condrieu Domaine Rémi Niero “Chéry” 2016
bittertje, exotisch (ananas), warm 92

Saint Péray Dom. Du Tunnel “Pur blanc” 2017 (marsanne)
niets opgeschreven behalve 'hermitage', zegt genoeg zeker? 94
dit is misschien de meest verbluffende wijn geweest van de avond, als je pedigree vergelijkt met de score

Hermitage Domaine Bernard Faurie blanc 2016
hier schreef ik al niets meer op, puur genieten

Hermitage Domaine Albert Belle, 2000
geen topwijnbouwer, zeker een goede wijn, 90

ROOD

Saint Joseph,Domaine Coursodon “Silice” 2016
lekkere, romige, rijpe syrah, ideale wijn voor bij eten (ik vind dat grote wijnen beter zonder eten genuttigd worden)
moest je deze kwaliteit in een gastronomisch restaurant krijgen dan spring je een gat door 't dak

Saint Joseph Domaine Bernard Gripa 2010
niet de topcuvée van Gripa (le berceau), een tikkeltje rustieker in vergelijking met Faurie, maar zeer zeker een verdiende 91

Saint Joseph Domaine Bernard Faurie “Vieilles Vignes” 2012
net iets fijner dan Gripa, maar hij maakt dan ook geen 2de cuvée, 92

Hermitage Domaine Bernard Faurie “Bessards-Méal” 2009
alors là… 95 points, niets opgeschreven, genietend en mijmerend over ons bezoek bij Bernard in 2013...

Hermitage Chapoutier “Monnier Sizéranne” 1990
waaw, als het over oude wijnen gaat wordt dit een ijkwijn: zo schoon kan Syrah dus verouderen...


RE: Heevie Teusted - vinejo - 27-12-2019 03:53 PM

https://wijnliefhebbers.wordpress.com/2019/12/10/heevie-teusted-bij-thierry-8-december-2019/


RE: Heevie Teusted - Dave - 28-12-2019 10:36 PM

(27-12-2019 03:53 PM)vinejo schreef:  https://wijnliefhebbers.wordpress.com/2019/12/10/heevie-teusted-bij-thierry-8-december-2019/

Mooi verslag !


RE: Heevie Teusted - vinejo - 30-12-2019 10:31 AM

(28-12-2019 10:36 PM)Dave schreef:  
(27-12-2019 03:53 PM)vinejo schreef:  https://wijnliefhebbers.wordpress.com/2019/12/10/heevie-teusted-bij-thierry-8-december-2019/

Mooi verslag !

Dankuwel, Dave.Blush Voor t gemak post ik het hier ook nog even.

Heevie Teusted bij Thierry, 8 december 2019

Uitgeslapen Check

Welgezind Check

Fruit day Check

Topvriendjes Check

Topwijntjes Check

Alles was aanwezig voor een sublieme, onvergetelijke degustatie.

En dat werd het ook.

1/ Laurent Tribut, Chablis Beauroy premier cru 2012

Zeer mooi en fijn, het zilte verried de aop. Niet superlang, wel klassevol. 91

2/ Jean Claude Bachelet, Puligny Monrachet Sous le Puits 2009

Zeer intense neus, gegrild aroma, wit fruit, mineraliteit en caramel. Enorm lang in de mond, een ingehouden fluwelen kracht, zeer lange afdronk. Ik veronderstelde hier met een GC Chablis te maken te hebben. Uiteindelijk vonden we dit een symbiose van de finesse van Puligny en de kracht van Meursault. En kijk…de wijngaard ligt in…Blagny. 94

3/ Thibault Liger Bel Air Moulin a Vent VV 2014

Dit was weer zo n wijn die ons naar 3-4 streken tegelijk leidde. Loire? Of Beaujolais. Of tóch Bourgogne. Tiens, Noordelijke Rhone toch niet… Beaujolais jawel! Specerijen, grafiet, heerlijk mondgevoel. Amai zo schoon. 92

4/ Chateau Giscours Margaux 1988

Het ultieme evenwicht, lengte, fraicheur. Topklasse Bordeaux, ik gokte tussen 1982 en 1990 maar sloot 1988 uit omdat de wijn me té compleet leek. Wat een wijn. 95

5/ G. Barthod Chambolle Musigny 2009

Zeer fijne, minerale neus, fris in de mond, verrassing toen bleek dat dit 2009 was. We drinken onze Bourgognes nog steeds te jong. 91

6/ Ballot-Millot Pommard Rugiens 1999

Was het het jaartal? De wijnmaker? Het topperceel? Een combinatie van de drie maakte dat we een absolute topwijn in het glas kregen. Dit is de allerbeste Pommard die ik ooit mocht proeven. En ja, we drinken onze Bourgognes steeds….

7/ Chateau Yvonne Saumur 2014

Een domein dat volgens mij naar Clos Rougeard neigt. Alweer bewezen hier. Knapperig, lang, complex, nog enkele jaren te vroeg. 93+

8/ Regis Forey Vosne Romanée Les Petits Monts 2011

Zeer verrast dat dit Forey was, blijkt dat hij ook al vóor 2014 bijzonder elegante wijnen maakte. Zeer mooi. 92

9/ Fournier, Marsannay P’tite Grumotte 2013

Hier zat ik zéker in de Noordelijke Rhone. Die peper, dat frisse zwart fruit…ik gokte op Cornas. Grote ogen bij alle proevers toen bleek dat dit Bourgogne was. Zeer krachtig en eigenlijk toch wel atypisch, maar toch ook wel zéer zeer goed. 93

En dan kwam het allermooiste maar ook wel meest frustrerende moment van deze prachtige zondagnamiddag. We proefden iets wat we niet kenden. Iets wat uit een ander wijngalaxy leek te komen. Iets wat ons in vervoering bracht.
Ons verstand stond stil.
De stilte werd verstoord, want onze geurreceptoren en smaakpapillen hielden een feestje.

Henri Magnien Ruchottes Chambertin GC 2011

97

Chateau Montrose St Estephe 1997

Alweer (en nog steeds) het bewijs dat 1997 in Bordeaux even onderschat is als tot vorige week Roman Bezoes van de Buffalo s. 93

We eindigden in stijl met een glaasje fijne ijswijn.

We waren (voor eventjes) weer onbezorgd en totaal gelukkig.

Zingend als een uitgelaten horde voetbalsupporters verlieten we blij gemoed huize Thierry.
Niet alles is verloren!

We love you Thierry

We do

We love you Thierry

We do

We love you Thierry

We do

Oh dear Thierry

We love you!!


RE: Heevie Teusted - Fre - 30-12-2019 11:06 AM

Amai, wat een degustatie zeg.
Kleine correctie: het is Thibault Liger-Belair

Dit zijn wijnen die volgens mij evengoed uit de kelder van Vince konden komen...Wink


RE: Heevie Teusted - vinejo - 30-12-2019 11:21 AM

(30-12-2019 11:06 AM)Fre schreef:  Amai, wat een degustatie zeg.
Kleine correctie: het is Thibault Liger-Belair

Dit zijn wijnen die volgens mij evengoed uit de kelder van Vince konden komen...Wink

Aangepast, zit teveel met Lignier in mijn hoofd blijkbaar Rolleyes

Ja, er is veel overlap tussen de kelders vermoed ik...


RE: Heevie Teusted - vinejo - 12-02-2020 05:02 PM

HT bij Vince zondag
Niks genoteerd, dit is wat we dronken:

Chablis '12 - V. Dauvissat: Deed Paul denken aan een top alligoté, begreep dit wel. Lange afdronk (amandel). Zeer mooi! 90
Chinon blanc '15 - B. Baudry Hier zaten we allen op het verkeerde spoor (Noordelijke Rhone), uitgezonderd de goeie ouwe Thierry. Heel aromatisch, rijk. 90
Reuilly les poëte '15- G. Sorbe Een atypische sauvignon blanc, heel zacht en fluwelig. 91
Brane Cantenac 1979: Typisch ouwe Bordeaux, nog meer dan drinkbaar maar miste wat magie. 87
Moulin à Vent - le Clos - domaine labruyère Allen dachten we aan een pinot noir. Heerlijke gamay! 91
Chambolles 1 cru les fuées '13 - G. Barthod Ook hier een zeer mooi evenwicht en nog veel fruit. 91
Le Corton '17 - M.Delarche Nog op het fruit maar nu al hemels lekker. 92
Rosenthal '17 - J.Bertram Jammer genoeg een off bottle, een zeer onaangenaam aroma, mondgevoel was beter maar toch jammer dat we niet echt konden testen of die GG spatburgunders mee kunnen met de top in Bourgogne.
Bourgeuil vin de garde '05 - domaine Chevalier’ Wow, wat een wijn! Erik zat als enige in 100% cabernet franc. Lang en complex. 93
Bandol rosé '14 - domaine Tempier Perfect bij de scampi diabolique!
Savagnin côtes de jura '04 - Pignier Heerlijke savagnin, iets te sterk voor de rolletjes witloof in hesp. 91
St Joseph blanc '12 - A. Perret Deze paste beter bij het gerecht, nochtans kwalitatief een stuk minder dan de Pignier
Clos Vougeot '06 - R. Forey: Alweer een 2006 die ontgoochelde... weinig Bourgogne kwaliteiten bij deze Grand Cru... Sad 86
St Joseph '06 les grisières - A. Perret Perret bevestigt weer dat hij niet enkel in wit zeer knappe wijnen maakt. 91

En dan allen huiswaarts waaien...

thank you Vince (en sorry voor de beknopte notes... Blush )


RE: Heevie Teusted - Vince - 12-02-2020 07:47 PM

de Rosenthal van Bertram was jammer genoeg pure mest in 't glas, duidelijk reductie want de dag nadien nauwelijks nog iets van te merken, maar wat een materie, fruit én lengte
in april vorig jaar had ik had deze wijn trouwens ter plaatse op het domein gedronken, toen stond de fles ook al een aantal dagen open en was hij ook prachtig


de Moulin à Vent, le Clos was van 2012

de Régis Forey 2006 ontgoochelde mij ook ongelofelijk, temeer dat de verwachtingen zo hoog lagen; een vriend van mij dronk deze wijn in november en sms-te mij toen zijn score door: "30 op 20" .


RE: Heevie Teusted - TheWineVet - 13-02-2020 09:58 AM

(12-02-2020 05:02 PM)vinejo schreef:  HT bij Vince zondag
Niks genoteerd, dit is wat we dronken:

Chablis '12 - V. Dauvissat: Deed Paul denken aan een top alligoté, begreep dit wel. Lange afdronk (amandel). Zeer mooi! 90
Chinon blanc '15 - B. Baudry Hier zaten we allen op het verkeerde spoor (Noordelijke Rhone), uitgezonderd de goeie ouwe Thierry. Heel aromatisch, rijk. 90
Ik dacht onlangs bij de aligoté van Benoit Ente aan een top-Chablis 1 cru...
En bij chenin durf ik ook eens overwaaien naar N-RhRolleyes


RE: Heevie Teusted - vinejo - 13-02-2020 06:43 PM

(13-02-2020 09:58 AM)TheWineVet schreef:  
(12-02-2020 05:02 PM)vinejo schreef:  HT bij Vince zondag
Niks genoteerd, dit is wat we dronken:

Chablis '12 - V. Dauvissat: Deed Paul denken aan een top alligoté, begreep dit wel. Lange afdronk (amandel). Zeer mooi! 90
Chinon blanc '15 - B. Baudry Hier zaten we allen op het verkeerde spoor (Noordelijke Rhone), uitgezonderd de goeie ouwe Thierry. Heel aromatisch, rijk. 90
Ik dacht onlangs bij de aligoté van Benoit Ente aan een top-Chablis 1 cru...
En bij chenin durf ik ook eens overwaaien naar N-RhRolleyes

Dacht ook aan Ente (de “goedkopere” van de broertjes dan wel ;-) )


RE: Heevie Teusted - vinejo - 15-06-2020 03:06 PM

Gisteren de draad weer opgenomen na de Lockdown.
Heevie Teusted aflevering 7x+y/2x19
Korte geschreven impressie van deze heerlijke namiddag volgt later.
Wie teveel tijd heeft kan al proberen zoveel mogelijk wijnen te herkennen op de floue foto...


RE: Heevie Teusted - Corto - 15-06-2020 03:19 PM

(15-06-2020 03:06 PM)vinejo schreef:  Gisteren de draad weer opgenomen na de Lockdown.
Heevie Teusted aflevering 7x+y/2x19
Korte geschreven impressie van deze heerlijke namiddag volgt later.
Wie teveel tijd heeft kan al proberen zoveel mogelijk wijnen te herkennen op de floue foto...

Van rechts naar links herken ik alleen meteen (denk ik) Phélan-Ségur, Château de Beaucastel, iets van des Tours.

En wat een prachtige tuin!


RE: Heevie Teusted - Vinoco - 15-06-2020 03:30 PM

(15-06-2020 03:06 PM)vinejo schreef:  Gisteren de draad weer opgenomen na de Lockdown.
Heevie Teusted aflevering 7x+y/2x19
Korte geschreven impressie van deze heerlijke namiddag volgt later.
Wie teveel tijd heeft kan al proberen zoveel mogelijk wijnen te herkennen op de floue foto...

ik herken:

Cotat Sancerre
2e van links zou Silex kunnen zijn
dan 3 bourgognes of 2 bourgognes en 1 chenin blanc
Dan Lagrange
Chinon
Priorat
chateau des Tours
chateauneuf Charvin
en Phelan Segur
zoiets dan toch Smile


RE: Heevie Teusted - vinejo - 15-06-2020 04:22 PM

(15-06-2020 03:19 PM)Corto schreef:  
(15-06-2020 03:06 PM)vinejo schreef:  Gisteren de draad weer opgenomen na de Lockdown.
Heevie Teusted aflevering 7x+y/2x19
Korte geschreven impressie van deze heerlijke namiddag volgt later.
Wie teveel tijd heeft kan al proberen zoveel mogelijk wijnen te herkennen op de floue foto...

Van rechts naar links herken ik alleen meteen (denk ik) Phélan-Ségur, Château de Beaucastel, iets van des Tours.

En wat een prachtige tuin!

Ja hé, we zaten, te kijken op 3 zwarte schapen die zaten te jagen op het nieuw kieken van pvdw. Een strijd op leven of dood. Vooral voor het kieken.
Phelan en Des Tours zijn juist ;-)

@Vinoco
Lagrange idd , en een priorat, Chinon en Charvin...de Sancerre is Bouley.


RE: Heevie Teusted - Benz - 15-06-2020 04:27 PM

(15-06-2020 04:22 PM)vinejo schreef:  
(15-06-2020 03:19 PM)Corto schreef:  
(15-06-2020 03:06 PM)vinejo schreef:  Gisteren de draad weer opgenomen na de Lockdown.
Heevie Teusted aflevering 7x+y/2x19
Korte geschreven impressie van deze heerlijke namiddag volgt later.
Wie teveel tijd heeft kan al proberen zoveel mogelijk wijnen te herkennen op de floue foto...

Van rechts naar links herken ik alleen meteen (denk ik) Phélan-Ségur, Château de Beaucastel, iets van des Tours.

En wat een prachtige tuin!

Ja hé, we zaten, te kijken op 3 zwarte schapen die zaten te jagen op het nieuw kieken van pvdw. Een strijd van leven of dood. Vooral voor het kieken.
Phelan en Des Tours zijn juist ;-)

@Vinoco
Lagrange idd , en een priorat, Chinon en Charvin...de Sancerre is Bouley.

Clos Mogador Priorat, ook de winnaar denk ik?


RE: Heevie Teusted - Vince - 15-06-2020 04:44 PM

wederom een memorabele én didactische line-up, merci Jo, beter konden we de invrijheidstelling na de lockdown niet vierenrespect


RE: Heevie Teusted - WilD - 15-06-2020 04:49 PM

Dan toch wel de Mogador Manyetes. Clos Mogador heeft ander label Tongue


RE: Heevie Teusted - Vinoco - 15-06-2020 05:10 PM

(15-06-2020 04:49 PM)WilD schreef:  Dan toch wel de Mogador Manyetes. Clos Mogador heeft ander label Tongue

klopt


RE: Heevie Teusted - vinejo - 15-06-2020 05:14 PM

(15-06-2020 05:10 PM)Vinoco schreef:  
(15-06-2020 04:49 PM)WilD schreef:  Dan toch wel de Mogador Manyetes. Clos Mogador heeft ander label Tongue

klopt

Bravo.
Manyetes dus, presteerde nog een stuk boven (de toch al hoge) verwachting...De 2003. We gaven m 94 zonder enig getwijfel.

Al wie m vroeger dan na 17 jaar opzoop (Fleer? Big Grin ) heeft wat gemist.


RE: Heevie Teusted - Olivier - 15-06-2020 06:47 PM

(15-06-2020 05:14 PM)vinejo schreef:  
(15-06-2020 05:10 PM)Vinoco schreef:  
(15-06-2020 04:49 PM)WilD schreef:  Dan toch wel de Mogador Manyetes. Clos Mogador heeft ander label Tongue

klopt

Bravo.
Manyetes dus, presteerde nog een stuk boven (de toch al hoge) verwachting...De 2003. We gaven m 94 zonder enig getwijfel.

Al wie m vroeger dan na 17 jaar opzoop (Fleer? Big Grin ) heeft wat gemist.

Aha, die Manyetes 2003 stond bij mijn toppers van de proeverij bij Fleer enkele jaren geleden.


RE: Heevie Teusted - Vinoco - 15-06-2020 06:56 PM

Enorm verrassend dat hij niet te alcoholisch was. Bravo.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 15-06-2020 11:36 PM

(15-06-2020 06:56 PM)Vinoco schreef:  Enorm verrassend dat hij niet te alcoholisch was. Bravo.

Totaal niet alcoholisch. Hij deed qua mondgevoel eerder Bordeaux aan.
Had zelfs een stuk meer fraicheur dan de Lagrange.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 16-06-2020 01:52 PM

Mijn vorige uitnodigingsmail voor de Heevie Teusted sessie bij me thuis had ik de titel gegeven “Bij leven en Welwijn”.
Dat was half februari en er waren al enkele symptomen dat er ons rare tijden te wachten stonden..
Mijn voorspellende titel bleek uit te komen. Uiteindelijk kon deze blijde gebeurtenis niet doorgaan (correct woordgebruik, vinejo! ©Jan Hautekiet) omdat de overheid een complot had gesmeed om wijndegustaties te saboteren.

We dienden dus vanaf een bepaald moment allen te zuipen in ons kot, iets wat we sowieso wel eens sporadisch deden. Maar...een echt goede zuiper wordt nerveus als hij zijn zuipsels niet met anderen kan delen.
Wie in deze seutentijd (© Jordaens) het woord zuipen in vorige alinea ongepast vindt vervange het geheel eigenhandig door drinken en drankjes.

Het werd een periode waarin een groot aantal wijnzotten nerveus werden omdat ze het gezopene zó lekker vonden en er niemand was om dat te bevestigen.
Na enige tijd bond onze grootste anarchist dan ook de kat de bel aan en stuurde een mail dat het maar moest gedaan zijn met al die angst en smetvrees. De titel van zijn mail was heel genuanceerd “Heevie Godverdomme!”

Zoals op vorige foto te zien heeft deze zachtmoedige anarchist een grote tuin tot zijn beschikking en wat interessant was: ook een grote zolder, waar we desnoods met 5 of 6 toch nog op respectabele afstand konden drinken en spuwen.
Als extra teaser beloofde de gastheer zijn flink uit de kluiten gewassen gasBBQ te gebruiken om ons van hapjes en maaltijd te voorzien.

Maar voor de wijnen was het mijnen toer.

Gezien het nog nooit was gebeurd dat we elkander 4 maanden na elkaar niet hadden zien drinken besloot ik niet met een indrinkertje te beginnen maar wel met een wijn die ik tot mijn 5 favoriete huizen in wit durf rekenen.
WIT
Gerard Bouley, Clos de Beaujeu 2014
Was het de wijn? Was het de uitmuntende jaargang? Was het de opluchting dat er uiteindelijk tóch niet zoveel was veranderd?
Feit is dat elke proever quasi lyrisch werd bij het sippen aan dit heerlijk goedje. Vince herkende de stijl van een “grote sauvignon blanc”. En dat was het ook. Als sauvignon goed gemaakt is (dus rijp geplukt) is het mijn lievelingsdruif in wit...
De recentste TN op CT, geschreven door een heer met de vreemde naam DRROBVINO, beschrijft de wijn zeer accuraat:
94 Points
1st bottle of 4. What a wine. Just entering into the drinking window, this wine shows tense pink grapefruit, chalky minerals, grass/hay, acacia flowers, lemon zest. Just lovely, classic, delicious. Long finish with bright acidity and citrus zing, showing off a bit of hay and minerals alongside tense citrus fruit. Drink this beauty over the next 10-15 yrs, IMHO
.
Wij gaan daar totaal mee akkoord (ok, ook wel wat uit luiheid). 94 dus voor de eerste wijn. Deze score zou slechts nog door 1 andere wijn worden geëvenaard

Briday Rully premier cru Gresigny 2015
Hier een totaal ander type wijn, krachtiger, met vooral de nog jonge (maar mooie) houtlagering die opviel. Alle proevers waren onmiddellijk zeker met een chardonnay te maken te hebben, en dat klopte dan ook. Men zat in de Beaune, een ander in Maconnais, maar het ging dus om een Challonais, een Rully van het hoogst aangeschreven perceel in de streek, Gresigny.
90

Pour faire le pallet des rouges had ik nog een halfje Castagnier pinot noir 2016 overgehouden, de wijn werd herkend en waardig geacht.

ROOD
Domaine La Pousse d Or, Santenay Clos des Tavannes 1 r cru 2014
Een licht gehyped domein, was zelf benieuwd want zoals al mijn medelurkers had ik dit nog niet gedronken. De wijn had na enig opschudden een mooi aroma van rood en zwart fruit en mineralen. In de mond veel spanning, misschien nog net iets te streng, de gelaagdheid van de wijn toonde dat hij een paar jaartjes te vroeg was geopend. 90-91

Jammer genoeg was ik de challenger thuis vergeten. Ik.had me wat moeten haasten en nam enkel de flessen mee die ik op voorhand al geopend had. Eén wijn had ik bewust niet geopend omdat die telkens na het openen zo lekker is. En daardoor in mijn haast laten staan..L Aurage van Mitjaville had ik nochtans heel graag eens naast een topBourgogne gezet...

Robert Chevillon Nuit St Georges 1r cru Les Chaignots 2011
Het werd even stil terwijl men de neus in het glas stook. “Je wordt als het ware in het glas getrokken”zei iemand. Nadat we hem er terug uit hadden gevist sprak hij van geplette aardbeitjes, grafiet, kruidig, iets vegetaal..
De wijn is subtiel rijp, alles zit heel juist, zacht en mooie lengte. Toch vond Erik een groene of licht vegetale toets die erop wees dat dit niet uit het allerrijpste jaar afkomstig is. “2011 misschien?” opperde erik bescheiden als altijd. Ik kon enkel respectvol het hoofd buigen en bevestigen dat zijn bevindingen klopten. Ondanks het licht vegetale (wat uiteindelijk eigenlijk niemand stoorde) gaven we de wijn gezamenlijk 94 punten!

Wordt vervolgd, 10 to go...


RE: Heevie Teusted - wvd - 16-06-2020 04:39 PM

(16-06-2020 01:52 PM)vinejo schreef:  Mijn vorige uitnodigingsmail voor de Heevie Teusted sessie bij me thuis had ik de titel gegeven “Bij leven en Welwijn”.
Dat was half februari en er waren al enkele symptomen dat er ons rare tijden te wachten stonden..
Mijn voorspellende titel bleek uit te komen. Uiteindelijk kon deze blijde gebeurtenis niet doorgaan (correct woordgebruik, vinejo! ©Jan Hautekiet) omdat de overheid een complot had gesmeed om wijndegustaties te saboteren.

We dienden dus vanaf een bepaald moment allen te zuipen in ons kot, iets wat we sowieso wel eens sporadisch deden. Maar...een echt goede zuiper wordt nerveus als hij zijn zuipsels niet met anderen kan delen.
Wie in deze seutentijd (© Jordaens) het woord zuipen in vorige alinea ongepast vindt vervange het geheel eigenhandig door drinken en drankjes.

Het werd een periode waarin een groot aantal wijnzotten nerveus werden omdat ze het gezopene zó lekker vonden en er niemand was om dat te bevestigen.
Na enige tijd bond onze grootste anarchist dan ook de kat de bel aan en stuurde een mail dat het maar moest gedaan zijn met al die angst en smetvrees. De titel van zijn mail was heel genuanceerd “Heevie Godverdomme!”

Zoals op vorige foto te zien heeft deze zachtmoedige anarchist een grote tuin tot zijn beschikking en wat interessant was: ook een grote zolder, waar we desnoods met 5 of 6 toch nog op respectabele afstand konden drinken en spuwen.
Als extra teaser beloofde de gastheer zijn flink uit de kluiten gewassen gasBBQ te gebruiken om ons van hapjes en maaltijd te voorzien.

Maar voor de wijnen was het mijnen toer.

Gezien het nog nooit was gebeurd dat we elkander 4 maanden na elkaar niet hadden zien drinken besloot ik niet met een indrinkertje te beginnen maar wel met een wijn die ik tot mijn 5 favoriete huizen in wit durf rekenen.
WIT
Gerard Bouley, Clos de Beaujeu 2014
Was het de wijn? Was het de uitmuntende jaargang? Was het de opluchting dat er uiteindelijk tóch niet zoveel was veranderd?
Feit is dat elke proever quasi lyrisch werd bij het sippen aan dit heerlijk goedje. Vince herkende de stijl van een “grote sauvignon blanc”. En dat was het ook. Als sauvignon goed gemaakt is (dus rijp geplukt) is het mijn lievelingsdruif in wit...
De recentste TN op CT, geschreven door een heer met de vreemde naam DRROBVINO, beschrijft de wijn zeer accuraat:
94 Points
1st bottle of 4. What a wine. Just entering into the drinking window, this wine shows tense pink grapefruit, chalky minerals, grass/hay, acacia flowers, lemon zest. Just lovely, classic, delicious. Long finish with bright acidity and citrus zing, showing off a bit of hay and minerals alongside tense citrus fruit. Drink this beauty over the next 10-15 yrs, IMHO
.
Wij gaan daar totaal mee akkoord (ok, ook wel wat uit luiheid). 94 dus voor de eerste wijn. Deze score zou slechts nog door 1 andere wijn worden geëvenaard

Briday Rully premier cru Gresigny 2015
Hier een totaal ander type wijn, krachtiger, met vooral de nog jonge (maar mooie) houtlagering die opviel. Alle proevers waren onmiddellijk zeker met een chardonnay te maken te hebben, en dat klopte dan ook. Men zat in de Beaune, een ander in Maconnais, maar het ging dus om een Challonais, een Rully van het hoogst aangeschreven perceel in de streek, Gresigny.
90

Pour faire le pallet des rouges had ik nog een halfje Castagnier pinot noir 2016 overgehouden, de wijn werd herkend en waardig geacht.

ROOD
Domaine La Pousse d Or, Santenay Clos des Tavannes 1 r cru 2014
Een licht gehyped domein, was zelf benieuwd want zoals al mijn medelurkers had ik dit nog niet gedronken. De wijn had na enig opschudden een mooi aroma van rood en zwart fruit en mineralen. In de mond veel spanning, misschien nog net iets te streng, de gelaagdheid van de wijn toonde dat hij een paar jaartjes te vroeg was geopend. 90-91

Jammer genoeg was ik de challenger thuis vergeten. Ik.had me wat moeten haasten en nam enkel de flessen mee die ik op voorhand al geopend had. Eén wijn had ik bewust niet geopend omdat die telkens na het openen zo lekker is. En daardoor in mijn haast laten staan..L Aurage van Mitjaville had ik nochtans heel graag eens naast een topBourgogne gezet...

Robert Chevillon Nuit St Georges 1r cru Les Chaignots 2011
Het werd even stil terwijl men de neus in het glas stook. “Je wordt als het ware in het glas getrokken”zei iemand. Nadat we hem er terug uit hadden gevist sprak hij van geplette aardbeitjes, grafiet, kruidig, iets vegetaal..
De wijn is subtiel rijp, alles zit heel juist, zacht en mooie lengte. Toch vond Erik een groene of licht vegetale toets die erop wees dat dit niet uit het allerrijpste jaar afkomstig is. “2011 misschien?” opperde erik bescheiden als altijd. Ik kon enkel respectvol het hoofd buigen en bevestigen dat zijn bevindingen klopten. Ondanks het licht vegetale (wat uiteindelijk eigenlijk niemand stoorde) gaven we de wijn gezamenlijk 94 punten!

Wordt vervolgd, 10 to go...

Zozo, Sauvignon is je geprefereerde witte druif, strange. Hoe verhoudt die Clos zich tov de Daguenau's? Zondag één van de mooiste Sauvignons van de laatste jaren gedronken, niks grassigs aan, zeer volmondig, exotisch fruit, zeer lange afdronk, vond ik een toppertje. Smile


RE: Heevie Teusted - Vinoco - 16-06-2020 06:58 PM

(16-06-2020 04:39 PM)wvd schreef:  Zozo, Sauvignon is je geprefereerde witte druif, strange. Hoe verhoudt die Clos zich tov de Daguenau's? Zondag één van de mooiste Sauvignons van de laatste jaren gedronken, niks grassigs aan, zeer volmondig, exotisch fruit, zeer lange afdronk, vond ik een toppertje. Smile

In haast niets te vergelijken behalve de druif. Bouley is zoals Cotat een geweldenaar op het gebied van klassieke typische sancerre en Dagueneau zit aan de compleet andere kant van de lijn, namelijk zwoel, rijk, dik, tropisch. Elkaars uitersten en beiden uitmuntend in wat ze doen.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 16-06-2020 07:48 PM

(16-06-2020 06:58 PM)Vinoco schreef:  
(16-06-2020 04:39 PM)wvd schreef:  Zozo, Sauvignon is je geprefereerde witte druif, strange. Hoe verhoudt die Clos zich tov de Daguenau's? Zondag één van de mooiste Sauvignons van de laatste jaren gedronken, niks grassigs aan, zeer volmondig, exotisch fruit, zeer lange afdronk, vond ik een toppertje. Smile

In haast niets te vergelijken behalve de druif. Bouley is zoals Cotat een geweldenaar op het gebied van klassieke typische sancerre en Dagueneau zit aan de compleet andere kant van de lijn, namelijk zwoel, rijk, dik, tropisch. Elkaars uitersten en beiden uitmuntend in wat ze doen.

Ik zou inderdaad Bouley met Cotat durven vergelijken. Die ken ik ook beter dan Dagueneau, waarvan ik nog maar 1 keer de Silex proefde.


RE: Heevie Teusted - Vince - 19-06-2020 06:30 PM

De chevillon hadden we 3 weken terug blind geproefd bij Olivier. Hij was toen even groots maar toen viel de appelsienzeste enorm op en dit keer geen spoor van gemerkt. De grote kritiek van burgundy-report op de 2011 van Chevillon was de geraniumtoets ofte goût de cocinelle, nog nooit iets van gemerkt...
En wat betreft sancerre van Boulay, die wijn laat me al de hele week niet los, zegt genoeg. Sauvignon blanc is zoals cabernet franc in de Loire, het grootste pak boeit weinig, maar die absolute toppers behoren dan ook tot het allerhoogste wijngenot, het mijne dan toch...


RE: Heevie Teusted - vinejo - 20-06-2020 03:18 PM

Na de Chevillon 2011 plaatste ik een wijn waarvan ik dacht dat hij hem ging overtreffen.
Pialade 2011
Nochtans kwamen er niet onmiddellijk enthousiaste kreetjes of uitdrukkingen na de eerste snuifjes. Het aroma was inderdaad een stuk minder fijn dan dat van de Bourgogne. In de mond vond ik m dan weer wél de verwachtingen inlossen, maar de sfeer was gezet, iedere ander proever zat nog teveel met de Bourgogne in het hoofd.
Kruidiger en (nog) rijper, heel mooie lengte. 91

Een fles die me al heel lang “ de ogen uitstak” was de Chateau des Tours 2005. Deze fles dateert nog uit de tijd dat Dirk Grandry me deze wijnen deed ontdekken, de tijd dat de vdp nog 8 euro en de CDR 12,5 euro moest kosten. Winkelprijs dus hé.
Ik had deze oerfles altijd bewaard om de houdbaarheid van deze wijnen te kunnen inschatten. Ik herinner me dat ik de 2005 jong alvast schitterend vond. Dat kan je ook lezen op de blog van deze vinejo-kloon in het Engels (en waar ik nu zelf ontdek dat de vdp 8,70 euro had gekost), een post uit 2009:

http://vinejo.blogspot.com/2009/08/chateau-des-tours.html

Ik vond het dus interessant om
1/ de CDR ná de Pialade te schenken om te kijken of de Lustige Lurkers Reynaud zijn meesterhand zouden ontdekken
2/ te kijken hoe deze wijn op 15 jaar is geëvolueerd.
3/deze CDR naast een (goede) Chateauneuf te zetten om te kijken of deze “gewone” Cotes du Rhone het niveau van een CH9 haalt

Antwoord op 1: Jawel hoor!
Antwoord op 2: Ongelooflijk. De wijn lijkt 5 in plaats van 15 jaar oud. Fris, met zijdeachtige tannines, evenwicht, gewoonweg áf. Zowat de beste CDR ooit gedronken.
Antwoord op 3: Ja dus, hoewel de Charvin Chateauneuf 2005 ook zeer goed presteerde (en nog beter toen ik in de late uurtjes tijdens filosofische gesprekken met pvdw de kliekjes uit de flessen wrong.) de Charvin was kruidiger, had meer “beet” maar leek ook verder geevolueerd (wat impressie van dode bladeren).
We scoorden gezamenlijk beide wijnen 92.

Twee prachtige wijnen van 15 jaar oud, maar in de wereld der betere wijnen is dat eigenlijk middelbare leeftijd.
Tijd dus voor een duo dat toch al eerder richting pensioenleeftijd ging.

Domaine Chamonard, Morgon 1997
Ik had deze fles mogen kopen bij mijn (4 uur durende) bezoek vorige zomer. Twintig euro vroeg hij ervoor, dat dekt lang niet zijn stokagekosten vermoed ik ;-)
De wijn rook naar zachte specerijen, bos, rozijntjes, munt.
Zacht en strelend in de mond, zuurtjes naar het einde toe.
Wie zei ook alweer dat Beaujolais niet kan ouderen....?
90

Charles Joguet, Clos de la Dioterie Chinon 1998
Wie het boek van Kermit Lynch las kent deze wijnmaker (zie foto onderaan, uit het boek “Adventures on the wineroute”.
Wanneer ik de Loire bespreek in de wijnles durf ik wel eens uit dit boek citeren. En dan zeker als ik een wijn schenk van Joguet.

Niet alleen maakt Joguet goede Chinon, hij is ook een van de weinigen in dit vak die wijnen maken die je zowel esthetisch, spiritueel en intellectueel als zintuiglijk weten te boeien. Je krijgt de indruk dat Charles tot het uiterste gaat en bereid is om risico s te lopen en verlies te nemen, zolang hij zijn magie maar mag bedrijven.
Wie wel eens een optreden van Judy Garland heeft bijgewoond begrijpt wat ik bedoel.de emotionele overgave waarmee ze tijdens zo een concert een nummer voor het voetlicht brengt en zich helemaal geeft, doet me denken aan Charles. Hij brengt een wijn zoals een artiest een lied of act. Hij weigert op safe te gaan en zou een hele cuvee kunnen verspelen omdat hij tijdens de vinificaties even aan het improviseren sloeg, of gehoor gaf aan een plotselinge inval die niet helemaal uitpakte zoals hij had gehoopt.
Zijn wijn doet iets met je dat je tot op zekere hoogte begrijpt maar niet kunt verwoorden.”


Ik zal dus niet trachten te verwoorden wat deze wijn met ons deed. Wel wil ik vermelden dat men dacht aan een grote Bordeaux die door zijn finesse toch Bourgognesk aandeed. Margaux, dacht Vince.
In dat verband is het grappig dat ik wat verder in het boek (tja, je blijft lezen, je kent dat) las dat éen van zijn klanten over de Chinon sprak als die “Bordeaux-Beaujolais van u”.

Vandaag is dit huis in handen van Amerikanen, met alle gevolgen vandien (minder charme, meer geld, duurdere wijn).

Chateau Lagrange Saint Julien 2003
Ik herinnerde me deze wijn in zijn jeugd als uitzonderlijk goed.
Ooit, in 2008 of zo, ben ik tijdens de syntra wijnles naar huis gereden om een Lagrange 2003 te gaan halen en te laten proeven. Dominique, onze lesgever toen, had namelijk een Zuid Afrikaanse wijn geschonken waarvan hij zei: “Dit is nu een topwijn zie”.
Bordofiel als ik toen was reageerde ik dat ik dit echt geen topwijn vond, en dat ik even thuis een echte topwijn zou halen en laten proeven.
Jammer genoeg was de wijn op dat moment wat gedomineerd door het hout en was ik ontgoocheld dat het pure hedonisme van zijn prille jeugd wat was verdwenen.
Ook 17 jaar na de oogst was dit niet meer de absolute topper die ik erin had gezien, de wijn was wel heel goed uiteraard (wie dronk ooit een slechte Lagrange?) maar scoorde “slechts” 90-91.
Misschien kwam dit mede omdat zijn uitdager zo ongelofelijk goed was.

Clos Mogador Manyetes Priorat 2003
Wie bij Priorat nog steeds denkt aan fruitkruidige alcoholbommen moet dringend eens iets drinken van Clos Mogador. En liefst alsde wijn op dronk is, zoals deze 2003. Men dacht hier in eerste instantie aan een Hermitage.
Een harmonieuze topwijn, die Erik, nochtans een ervaren wijnrot (haha, we zullen hem vanaf nu Botritys noemen) durfde bestempelen als éen van de beste wijnen die hij al dronk.
94

Bij het heerlijke varkenshaasje van de grill met geitenkaas, appel, tijm en honing (pvdw had zijn best gedaan, blij als hij was dat ons normale leven (en dat is een leven met nu en dan een proeverij) weer was opgepakt)
schonk ik

Domaine de la Chevalerie Bourgeuil, “Vin de Garde” 2005
Een eenmalige cuvee, gemaakt door het huis in topjaar 05, met druiven van hun 2 allerbeste percelen, Chevalerie en Les Galichets.
Wat een wijn!
Bijna geen evolutie in de kleur, zwart fruit, tabak, grafiet. In de mond heel lang en complex, fris kruidig, licht droogtrekkend. Men dacht aan een zeer mooie Saint Emilion met redelijk wat cabernet franc (!). Het was niet Cheval Blac noch Figeac, het was een bescheiden wijn uit de Loire. 92

Chateau Phelan Ségur 2005
Benieuwd wat een overachiever en former cru bourgeois exceptionelle uit 2005 vandaag zou geven. Wel, dit viel heel goed mee. De wijn was wel ouder van kleur maar had een aantrekkelijk charmant aroma van munt en zoethout, was ook mooi fris in de mond met een mooie afdronk. Toch scoorden we hem een puntje lager dan de Bourgeuil. 91

Bij het geimproviseerde dessertje (pvdw wou ons zo lang mogelijk rond zijn tafel houden) schonk ik Les Contours de Deponcins 2016 van Francois Villard maar deze wijn had iets te weinig zuren om ons te bekoren. Deze (behoorlijk prijzige) Vdp is wisselvallig: soms schitterend, andere keren toont ie de minder mooie kenmerken van de viognier.

En zo eindigde een heerlijke namiddag in een zoete, mijmerende avond.
Je kon de opluchting bij het hele Heevie Teusted team zien hangen in de zuivere lucht van het Meetjesland.
Alles blijft bij het ouwe.
Alles komt goed.


RE: Heevie Teusted - troisetoiles - 20-06-2020 05:32 PM

Dank voor het mooie verslag!

Mooi om te weten dat een Morgon uit 1997 nog zo goed presteert. In mijn zeer bescheiden kelder nemen Morgons de meeste plaats in, dus die kunnen nog wel even blijven liggen.

Ik herinner me de passage uit het boek van Lynch, moet een bijzondere proefervaring zijn. En ook hier weer 1998! Enkele jaren geleden proefde ik een Baudry uit 2000 of 2001 (zou ik even moeten opzoeken) en die was ook nog verrassend jong. Jammer dat het domein vandaag in andere handen is. Goede Chinon (Baudry, Alliet, Grosbois, ...) kan van grote klasse zijn.

Ook van de beschrijvingen van de andere wijnen krijg ik dorst... Dadelijk eens iets opentrekken. cheers


RE: Heevie Teusted - Olivier - 20-06-2020 05:39 PM

Zalig verslagje! cheers

Citaat:Na de Chevillon 2011 plaatste ik een wijn waarvan ik dacht dat hij hem ging overtreffen.
Pialade 2011
Nochtans kwamen er niet onmiddellijk enthousiaste kreetjes of uitdrukkingen na de eerste snuifjes. Het aroma was inderdaad een stuk minder fijn dan dat van de Bourgogne. In de mond vond ik m dan weer wél de verwachtingen inlossen, maar de sfeer was gezet, iedere ander proever zat nog teveel met de Bourgogne in het hoofd.
Kruidiger en (nog) rijper, heel mooie lengte. 91

Jammer van de Pialade. En wat als je volgorde van die twee wijnen omgekeerd had? Ik heb het al vaker gehad dat ik een Italiaan na een Bourgogne gaf, en dan is het eerste dat je opmerkt dat het fruit rijper is, de zuurtjes milder zijn, etc. Dingen die op zich geen probleem zijn, maar als je na de pure finesse van een goede Bourgogne komt, kan komen die dingen plots wat minder goed over.


RE: Heevie Teusted - WilD - 20-06-2020 06:35 PM

Fantastische proeverij. Mooie wijnen om te delen. Top!!


RE: Heevie Teusted - vinejo - 20-06-2020 07:30 PM

Ondertussen zijn de kleine tikfoutjes aangepast.

@Olivier: Inderdaad, zou wel eens de betere optie kunnen zijn...next time doe k het zo ( heb nog Pialade, de Bourgogne zal een andere fles moeten zijn...)

@Troisetoiles en Wild: Dankuwel!


RE: Heevie Teusted - Vince - 20-06-2020 08:34 PM

wat kan ik nog toevoegen aan dit bachanaal?

dat de wijnen van Reynaud herkenbaar zijn DNA dragen, een onmiskenbaar aroma van overrijpe, geplette aardbei;

Charvin bewijst hiermee ook dat hij behoort tot de elegantere CH9, anders kan je niet mee met des Tours

Charles Joguet 1998 en de Chevalier vin de garde 2005, respect man, de Loire doet het wééral! Verouderende Cabernet franc brengt ons blind altijd naar... the heartland of BDX!

de Lagrange 2003 had een licht vegetale afdronk, typisch 2003 door fenolische blokkering?

wat de Manyetes priorat betreft, als liefhebber van cool climate wijnen hou ik absoluut niet van jammy, aardse, alcoholrijke wijnen, dus per definitie niet van Priorat (en CH9), maar blij dat Mogador bewijst dat er uitzonderingen zijn op deze regel


RE: Heevie Teusted - PvdW - 20-06-2020 09:27 PM

Ik weet niet of de viognier van Villard vooraf opengemaakt was. Feit is dat hij zich maandagavond, 24 uur na de Grote Reünie, toch wel van zijn betere kant toonde. Ik weet ook wel dat er geen zuren bijkomen door een fles open te laten staan, maar de dag nadien was het geheel toch veel mooier in evenwicht.
Ik heb me ook nog een bedenking gemaakt over wijn en spijs. We combineerden de viognier met aardbeien en balsamico. Dat zijn twee 'zuurdragers' waar zelfs fanatieke Vlaams Belangers een puntje kunnen aan zuigen. Zo'n gerecht combineren met een wijn waar de zuren erg nipt zijn, is wellicht om problemen vragen.
Nog een kleine aanvulling wat de zwarte schapen versus de nieuwe kip betreft (zie het bericht van vinejo van 15/6, 4.22 PM). De dag nadien vond ik in de weide een hoopje prachtige veren. Toen ik nadien de nieuwe kip mistroostig zag ronddrentelen met op haar derrière een tweetal eenzame witte staartpennen, begreep ik helemaal wat er precies gebeurd was. Allemaal goed en wel met die 'black lives matter', maar laat het duidelijk zijn dat er ook omgekeerd racisme bestaat van zwarte schapen naar witte leghennen toe. Doe er uw profijt mee, beste zuurdragers aller landen!


RE: Heevie Teusted - vinejo - 22-06-2020 07:45 PM

(20-06-2020 09:27 PM)PvdW schreef:  Ik weet niet of de viognier van Villard vooraf opengemaakt was. Feit is dat hij zich maandagavond, 24 uur na de Grote Reünie, toch wel van zijn betere kant toonde. Ik weet ook wel dat er geen zuren bijkomen door een fles open te laten staan, maar de dag nadien was het geheel toch veel mooier in evenwicht.
Ik heb me ook nog een bedenking gemaakt over wijn en spijs. We combineerden de viognier met aardbeien en balsamico. Dat zijn twee 'zuurdragers' waar zelfs fanatieke Vlaams Belangers een puntje kunnen aan zuigen. Zo'n gerecht combineren met een wijn waar de zuren erg nipt zijn, is wellicht om problemen vragen.
Nog een kleine aanvulling wat de zwarte schapen versus de nieuwe kip betreft (zie het bericht van vinejo van 15/6, 4.22 PM). De dag nadien vond ik in de weide een hoopje prachtige veren. Toen ik nadien de nieuwe kip mistroostig zag ronddrentelen met op haar derrière een tweetal eenzame witte staartpennen, begreep ik helemaal wat er precies gebeurd was. Allemaal goed en wel met die 'black lives matter', maar laat het duidelijk zijn dat er ook omgekeerd racisme bestaat van zwarte schapen naar witte leghennen toe. Doe er uw profijt mee, beste zuurdragers aller landen!

thank you Paul voor dit vintage pvdw bericht Smile
Doet me terugdenken (en verlangen..) naar de mooie tijden (tussen 2005 en 2010) van de blog....


RE: Heevie Teusted - TheWineVet - 22-06-2020 07:58 PM

(20-06-2020 08:34 PM)Vince schreef:  wat kan ik nog toevoegen aan dit bachanaal?

dat de wijnen van Reynaud herkenbaar zijn DNA dragen, een onmiskenbaar aroma van overrijpe, geplette aardbei;

Charvin bewijst hiermee ook dat hij behoort tot de elegantere CH9, anders kan je niet mee met des Tours

Charles Joguet 1998 en de Chevalier vin de garde 2005, respect man, de Loire doet het wééral! Verouderende Cabernet franc brengt ons blind altijd naar... the heartland of BDX!

de Lagrange 2003 had een licht vegetale afdronk, typisch 2003 door fenolische blokkering?

wat de Manyetes priorat betreft, als liefhebber van cool climate wijnen hou ik absoluut niet van jammy, aardse, alcoholrijke wijnen, dus per definitie niet van Priorat (en CH9), maar blij dat Mogador bewijst dat er uitzonderingen zijn op deze regel
Leeftijd kan vele wijnen toch prachtig maken. Ik verschiet vaak van de metamorfose van wijnen op leeftijd (ook Bdxkusknipoog ). En zeker grenache moet je gewoon in de hand hebben, denk ik/vind ik. Nog nooit een Rayas gedronken, maar een zware bom zal dat wel ook niet zijn, vermoed ik. Wel enkele 100% grenache C9P liggen, maar deze hebben zeker nog veel baat bij evenveel rust...


RE: Heevie Teusted - vinejo - 16-09-2020 08:23 PM

HT 13 september twintigtwintig bij pvdw
Doe het eens zelf Smile

[attachment=5130][attachment=5131][attachment=5132][attachment=5133][attachment=5129]


RE: Heevie Teusted - vinejo - 16-09-2020 08:25 PM

[attachment=5134][attachment=5135][attachment=5136][attachment=5137]


RE: Heevie Teusted - Kupers - 16-09-2020 08:39 PM

De fotograaf heeft zich toch de wazigheid ingedronken Cool


RE: Heevie Teusted - vinejo - 17-09-2020 10:20 AM

Do it yourself part two (unedited rechtstreekse notes)-wazig indeed.

Dit is zeker Champagne. Behoorlijk rijk maar elegant. We dachten aan chardonnay. t Bleek 100 % chardonnay. Mooi!


Feudo Disisa 2018 rosé
Heerlijk aroma mineraal, licht animaal, cavaillon
In de mond medium bodied, met frisse zuurtjes die zorgen voor afkoeling, zilt en mandarijntjes, pompelmoes in de finale en afdronk. Heerlijke rosé van Nero d avola.


Zand in de neus, citrus, vegetale toets, champignons, deed nochtans eerst wat aan riesling denken.
Heel lichte bitter in de mond, zeer mooi evenwicht, brede wijn, niet opdringerig
Lactisch in de afdronk. Heel knappe wijn, 10 euro maar de wijnbouwer raakt zijn waar niet kwijt. Hongaar

Wat caramel in de neus, wit fruit (peer), fijn.
Mineraal in de mond toast in de afdronk we dachten aan een Meursault
Barale Bussia

Mooie vegetaliteit, aalbes, framboos, mineraal, edel rood fruit
Heel veel finesse, we denken aan een lichtvoetige pinot noir of een top Beaujolais.
Rapet Beaune Clos de Roy
Mist wat afdronk om premier cru te zijn

Eerst wat karton in de neus, later bloeit dan leder, champignons.
In de mond onmiddellijk goed, zijdezacht, chocolaté, lang en smelt op de tong, heeeeerlijk stuff. Lafon 1988


Cassis blauwe bes, fijne kruiden, patjoulie
Heel veel sap, alles wat een Medoc nodig heeft. Fris! Lafon 2011

Heel rijp, gedroogd fruit, rozijn,
Verrassend genoeg droogtrekkend in d emond
We denken aan grenache - Priorat
Achteraf bekeken was dit niet verrassend. Bouscassé 2011

Heel donker kleur
Frisse kruidigheid, tabak, zwart fruit, peper, chocolade
Geknoopt in de mond, blauwe bes, mooie fraicheur, na 2/3 komen de tannines opzetten
Much Te jong. Montus 2014

Toparoma tabak, mineraal (ijzer)
In de mond bijna Medoc, Faurie nog wat tannine

Kersen in de neus, en peper
Enorm fris in de mond. Combe de Chaillot ik verkoos deze boven de St Joseph (in tegenstelling tot de rest vd tafel)

Frisser in de mond dan je zou verwachten.

2001. Koffie, grafiet, donker fruit, kruidnagel.

Chicorei zeer gebrand
Te jong, hout niet geïntegreerd

Heerlijke marsala


RE: Heevie Teusted - vinejo - 17-09-2020 07:40 PM

[attachment=5142]


RE: Heevie Teusted - BartS - 18-09-2020 11:09 AM

Poujeaux 2001 op dronk?

Ik vind Poujeaux altijd een zeer degelijke Bordeaux van het eerder "mannelijke" type.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 18-09-2020 11:32 AM

(18-09-2020 11:09 AM)BartS schreef:  
(17-09-2020 07:40 PM)vinejo schreef:  
Poujeaux 2001 op dronk?

Ik vind Poujeaux altijd een zeer degelijke Bordeaux van het eerder "mannelijke" type.

Ik vond m verrassend jong! Niks tertiair. Denk dat ie binnen een jaar of 3 nog beter voor de dag zal komen.

PS pvdw vond op de achterkant een plakkertje met “Jo 13”. Hij veronderstelde dat hij die fles in 2013 van mij had gekregen. Gelukkig is mijn wijngeheugen beter dan al de rest van mijn hersenen en herinnerde ik me dat dit niet de jaargang was maar de PRIJS waaraan ik die flessen had gekocht. Kocht er toen een paar kisten van voor mij en anderen...
Was in Carrefour Wasquehal, toen de wijnfestivals nog relevant waren en de jacht op koopjes een groot deel van het genot..


RE: Heevie Teusted - Vince - 18-09-2020 02:06 PM

ik vond 13 altijd al een geluksgetal


RE: Heevie Teusted - vinejo - 23-05-2021 11:14 PM

Net terug van de eerste HT sedert veel te lang...
Wat was het genieten van de wijnen, het buffet en gewoon...het samenzijn Heart

Hier het lijstje, de volgende dagen maak ik wel wat tijd om wat impressies te delen.

WIT

I.G.P. Val de Loire Tresaille
Domaine des Bérioles 2018 tressallier

Muscadet Sèvre et Maine Dom. de la Pépière "Château Thébaud" 2014 melon de bourgogne

Ribeirio Gallina de Piel "Manar dos Seixas" 2017 treixadura godello
albarino loureiro blanco
Côtes de Thongue Les Hauts de Montarels 2019 chardonnay

Vin de France Domaine Coursodon "Etincelle" 2016 70 rouss 30 viogn

Rheinhessen Pettenthal "Kühling Gillot" 2016 riesling

Rheingau Peter Querbach "Milestone Oestrich Doosberg" 2008 riesling

ROOD

Ahr Paul Schumacher "Pur Pinot" 2015 spätburgunder
Vosne-Romanée Jean-Marc Millot 2015 pinot noir

Emporda Gallina de Piel "Roca del Crit" 2018 60garnacha 40. Arignan

Saint Joseph Domaine Coursodon "La Sensonne" 2006

Morey St Dénis Clos des Lambrays 2008 pinot noir

Mendoza Gran Enemigo "Gualtallary" 2016 85 cab fr 15 malbec
Morgon Daniël Bouland VV "Corcelette" 2017 gamay


RE: Heevie Teusted - Fre - 24-05-2021 12:32 PM

Interessante line-up. Zeer benieuwd naar de notes


RE: Heevie Teusted - vinejo - 24-05-2021 05:19 PM

De bevindingen die ik me nog herinner, ben t een beetje verleerd om te noteren Blush

WIT

I.G.P. Val de Loire Tresaille
Domaine des Bérioles 2018 tressallier
Een leuke starter met een druif die niemand van ons ooit dronk, tressalier.
Ik vond m zeer geparfumeerd.

Muscadet Sèvre et Maine Dom. de la Pépière "Château Thébaud" 2014 melon de bourgogne
Heel knappe muscadet, verrassend veel materie, we dachten aan Chablis.

Ribeirio Gallina de Piel "Manar dos Seixas" 2017 treixadura godello
albarino loureiro blanco
De ontdekking van de dag. Een wijn met een leuk verhaal, gemaakt door de ex sommelier van El Bulli. Enorme fraicheur in deze zeer uitgebalanceerde wijn!

Côtes de Thongue Les Hauts de Montarels 2019 chardonnay
Paul wou er deze tussen zetten omdat die wijn als zot verkoopt. We vonden m zeker ok, maar hij had de pech na de knappe Albariño te komen.

Vin de France Domaine Coursodon "Etincelle" 2016 70 rouss 30 viogn
Te glad naar mijn zin, honingtoetsen ook, wat ontgoochelend toch.

Rheinhessen Pettenthal "Kühling Gillot" 2016 riesling
Bijzonder knappe riesling, de beste witte van de dag.

Rheingau Peter Querbach "Milestone Oestrich Doosberg" 2008 riesling
Oudere, geëvolueerde versie van deze druif, die met ouderen veelal krachtiger en voller wordt ipv omgekeerd. Heel mooi, maar ik verkies de stijl vd vorige.

ROOD

Ahr Paul Schumacher "Pur Pinot" 2015 spätburgunder
Zo kennen we de Ahr, we dachten aan Richter maar het was Shumacher.

Vosne-Romanée Jean-Marc Millot 2015 pinot noir
Dit is dan toch de real stuff, een heerlijke wijn. Toch zou je dit iets complexer verwachten, we dachten aan een instappinot van een topwijnbouwer.

Emporda Gallina de Piel "Roca del Crit" 2018 60garnacha 40. CArignan
Ola, lichtjes Bourgondisch dit, maar we merkten dat we niet in Frankrijk zaten. Alweer een wijn van de Spaanse El Bulli sommelier, met Johan Cruyff in het verhaal.

Saint Joseph Domaine Coursodon "La Sensonne" 2006
Ola, heel typisch NR maar ik dacht aan 2012-2013! Eerste maal dat ik deze cuvee drink en het bewijs dat Sensonne en Paradis pure bewaarwijnen zijn. Misschien niet súperlang in de mond maar toch zeer zeer knap!

Morey St Dénis Clos des Lambrays 2008 pinot noir
Olala. Hier werden we onmiddellijk stil van. Ik dacht eerst aan en premier cru, na mijn tweede slok was ik redelijk overtuigd dat dit niet anders kon zijn dan een Grand Cru. Vooral door de onmetelijke lengte in de mond. Het werd voor een tweede maal zeer stil toen we het etiket zagen...
Erik kocht dit in 2011 (dacht ik) toen hij daar was met een groep die hij begeleidde. Toen er quasi niemand iets wou kopen deed hij t dan maar, meteen drie flesjes. Aan 80 euro, wat men toen als veel beschouwde...

Mendoza Gran Enemigo "Gualtallary" 2016 85 cab fr 15 malbec
Een nieuw domein gemaakt door de equipe van Catena Zapata. De neus was wat gewoontjes vond ik, maar in de mond toonde deze wijn echt pure klasse. Enorm lang en evenwichtig, nog niet beter gedronken uit Argentinië. Kreeg 99 van RP.

Morgon Daniël Bouland VV "Corcelette" 2017 gamay
Deze kregen we tijdens de heerlijke Italiaanse schotel. Heel typisch Bouland, dus fris, knapperig en hedonistisch.

ER IS LEVEN NA CORONA!

thank you Erik!


RE: Heevie Teusted - Fre - 24-05-2021 06:45 PM

Bedankt Jo,

Ik zeg het al een tijdje. Voor mij is Albarino de next big thing. Jammer dat de goeie in België zo moeilijk te vinden zijn.
Heb ik het goed dat het de village was van Clos des Lambrays die je dronk?


RE: Heevie Teusted - troisetoiles - 24-05-2021 06:50 PM

Geweldige proeverij, dank voor het verslag!

Altijd interessant om te lezen welke wijnen er in zo'n proeverijen een beetje onverwacht uitspringen, zoals die Muscadet uit 2014 en de Saint-Joseph uit 2006.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 24-05-2021 08:09 PM

(24-05-2021 06:45 PM)Fre schreef:  Bedankt Jo,

Ik zeg het al een tijdje. Voor mij is Albarino de next big thing. Jammer dat de goeie in België zo moeilijk te vinden zijn.
Heb ik het goed dat het de village was van Clos des Lambrays die je dronk?

Lambrays heeft geen village, wel een premier cru.
Degene die we dronken was de Grand Cru...


RE: Heevie Teusted - Vince - 24-05-2021 09:27 PM

De Ribeiro was inderdaad een ontdekking: zéér mooi, krokant fris fruit, kan het moeilijk omschrijven maar doet mij wat denken aan sauvignon blanc maar zonder de buxus, goede SB dus.

De schumacher vond ik herkenbaar Ahr, en daarom was ik verrast dat het Schumi was. We omschreven het als een generieke bourgogne van een topdomein, maar gingen uiteindelijk voor de Ahr. Klop erop dus. Bewaarpotentieel no problem.

De Sensonne was toch verbluffend, wederom een 2006 uit de N Rhône die verrast door zijn jeugdigheid, evenwicht, spanning en vooral... zuiverheid!

Bij de 2 Rieslings, 2 mooie wijnen maar wederom geen aha-Erlebnis (zoals bij de Ribeiro!). Riesling slaagt er maar niet in om mij écht te bekoren. Ik mis altijd wat gelaagdheid en complexiteit in riesling, voor mij een nogal unilateraal smaakprofiel. Maar het ligt aan mezelf, blame on me. En ik wil het nochtans zo graag.

De Vosne van JM Millot is voor mij de minst interessante wijn uit zijn gamma. Ik ga liever voor zijn goedkopere CdNuits villages die ik even goed vind. Of voor de Vosne 1 cru die gewoon dubbel zo goed is. Blind dacht ik hier ook aan een top generieke bourgogne.

Clos des Lambrays 2008
een wijn waar voor mij persoonlijk veel emotie rond hangt; het verhaal lees je in het boek 'Wijnzot' van PvdW van de Wijnzolder op blz 30. In het millésime van deze wijn, in 2008 dus, hebben we Clos des Lambrays bezocht en er zelfs geluncht met hun 1 cru à volonté... . Wat een tijden. Nog geen sprake van Bernard Arnault. Ondenkbaar nu. Nooit gehoopt om dat uiteindelijk ook te mogen proeven Ik zou deze 2008 simplistisch omschrijven als een lichte versie van Des Tours, met een ondersteunend fijn zuurtje, en een zéér lange afdronk. Het smaakprofiel was ook zeer gelijklopend van begin tot einde (vind ook zo bij Des Tours). Gezien de finesse ging ik blind voor een 1 cru Chambolle van Barthod. Veruit de beste 2008 ooit gedronken.

Er is niet alleen leven na Corona, er is ook nog toekomst!


RE: Heevie Teusted - Fre - 24-05-2021 09:28 PM

(24-05-2021 08:09 PM)vinejo schreef:  
(24-05-2021 06:45 PM)Fre schreef:  Bedankt Jo,

Ik zeg het al een tijdje. Voor mij is Albarino de next big thing. Jammer dat de goeie in België zo moeilijk te vinden zijn.
Heb ik het goed dat het de village was van Clos des Lambrays die je dronk?

Lambrays heeft geen village, wel een premier cru.
Degene die we dronken was de Grand Cru...
Nice!
Lambrays heeft wel degelijk villlage, maar misschien nog niet in 2008? Die zal nu ongeveer 80EUR kosten denk ik Smile
http://www.lambrays.com/le-domaine-des-lambrays/#vins


RE: Heevie Teusted - vinejo - 24-05-2021 11:08 PM

(24-05-2021 09:28 PM)Fre schreef:  
(24-05-2021 08:09 PM)vinejo schreef:  
(24-05-2021 06:45 PM)Fre schreef:  Bedankt Jo,

Ik zeg het al een tijdje. Voor mij is Albarino de next big thing. Jammer dat de goeie in België zo moeilijk te vinden zijn.
Heb ik het goed dat het de village was van Clos des Lambrays die je dronk?

Lambrays heeft geen village, wel een premier cru.
Degene die we dronken was de Grand Cru...
Nice!
Lambrays heeft wel degelijk villlage, maar misschien nog niet in 2008? Die zal nu ongeveer 80EUR kosten denk ik Smile
http://www.lambrays.com/le-domaine-des-lambrays/#vins

Ah, en gij dacht dat wij diénen brol zouden drinken? huhuh


RE: Heevie Teusted - vinejo - 14-09-2021 06:35 PM

Een heerlijke HT bij Vince gisteren….

Pignier A la Percenette 2015, Jura chardonnay
Mooie wijn, ik dacht aan een chenin blanc. Moet 25 euro kosten in de handel, dat zou ik er niet aan geven. Een ZENchardonnay volgens JDC op de site van Portovino, een chardonnay voor rieslinglovers. Voor één keer kan ik m niet 100% volgen.

Les Poete, toison d' or (pinot gris) Reuilly 2015
Verrassende wijn, PvdW opperde pinot gris en zat er knal op. Niet uit de Elzas echter, wel uit de Loire. De wijn was wit, hoewel de streek vooral “bekend” is om zijn rosé (van pinot gris). Beetje Trimbach kwaliteit vond ik, hoewel mss wel meer fruitigheid en complexiteit.

Barthod, chambolle 1 cru 2019 les Fuées+les Cras
Een WiTTE Chambolle, waar gaan we dat schrijven? Wel hiér hè! Ik ontdekte pas de klasse bij de laatste slok. Kan ook zijn omdat ik toen wist wie de wijn gemaakt hadBlush

Boulay, Sancerre, Oriane 2015, pinot noir
Hier meteen raak, echt ons ding, we twijfelden eerst nog aan een Jura (trousseau) maar daarvoor was deze wijn niet rustiek genoeg. Integendeel, echt op finesse gemaakt ,met een heerlijke drinkbaarheid maar tegelijk gebeurt er heel veel in de mond. Er kwamen nadien zelfs wóorden uit. Of vooral letters eigenlijk. Mmmmmmm….

Sociando Mallet Haut Medoc 1999
Goh, dit was weer groot. Ik herinner me dat RP zeer lovend was over de 1999 en terecht. Wat een evenwicht. We dachten aan een 2004 Margaux, niveau Giscours of Brane Cantenac, dubbel zo dure wijnen.

FOREY, Vosne 1cru les Gaudichots, 2012
Mijn tafelgenoten gokten hier op een Villages, wellicht omdat ze zochten naar iets meer complexiteit en lengte. Persoonlijk ging ik voor een premier cru, vooral door de fluwelen zachtheid van de wijn. Een monopole, beetje cult, gelegen naast enkele illustere Grand Cru percelen.

Jean marc Millot Clos Vougeot 2014
Hier was onmiddellijk consensus. Was SM het voorgeborchte, dit wás de wijnhemel. Alles wat je verlangt van een wijn, ik hoef het hier niet op te sommen, name it en hij heeft het.

Aviet, trousseau 'nonceau' 2019
We dachten eerst aan een Beaujolais maar belandden toch in de Jura. Een apart gebotteld perceel dat normaal in assemblage gaat bij een van hun 4 cuvees in rood. Was mooi maar niet memorabel gezien de vorige wijnen.

Denis Bachelet, aligoté 2015
Chablis? Neen? Dan alligote hè, zei Erik. Inderdaad, een alligoté van een van mijn favoriete Bourgogne wijnboeren, Denis Bachelet. En ook deze druif kan hij omtoveren in een heerlijk sapje. Perfect gewoon bij de tongskes.

DENIS BACHELET Cote de Nuits village 2010
Vince deed een pop and poureke, gewoon om eens aan te tonen wat toch die speciale geur is in de rode wijnen van Bachelet tot 2012. En ja hoor, asperges, gerookte ham, de vaten waren echt niet proper. En toch herkende je in de mond een evenwichtige wijn waarin alles op,zijn plaats zat. Als je even door de geur (en in mindere mate de smaak) kan doorruiken en smaken. Dat zouden sommeliers toch moeten kunnen hè Sleepy

BOULAY, Sancerre rosé 2019
Wow, dit is echt knap! Iets donkerder dan een Bandol rosé, maar even fijn. Bouley is dus zowel in wit, rood als rosé pure top!
Ideale match ook bij de lasagne.

Montrose St Estephe 2004
Alweer een voltreffer maar hij moest het afleggen tegen de Sociando. Redelijk zeker dat ie binnen 10 jaar hetzelfde niveau (of beter) bereikt, Montrose heeft zelfs in “gewonere” jaren 25 jaar nodig. Ofwel zitten de 2004 s wat in een mindere fase, kan ook.
De proevers zaten alvast in een bétere fase na deze schitterende degustatie, we voelden ons als Sjakie na zijn passage in de Topchocoladefabriek.

Dank aan supergastheer Vince voor een zalige en zalig lekkere namiddag/avond!


RE: Heevie Teusted - Fre - 14-09-2021 06:44 PM

Wauw, toplijstje. Gaudichot kwam in t verleden ook niet volledig tot uiting. De klasse was er, maar het moest er precies nog uitkomen. Toen ook als te jong beoordeeld. 2012 is een puur bewaarjaar. Voor een 1er cru die eindelijk dicht aanleunt bij een Top GC uit Vosne is dit gewoon te jong, denk ik.
Dat de Clos de Vougeot dan wel weer zo jong schittert, is verbazingwekkend. Wijn, het blijft toch een raar beestje.


RE: Heevie Teusted - FRANCISPICCART - 14-09-2021 08:01 PM

Heevie Teusted is precies al op volle toeren terug vertrokken. De Wine Watchers gaan er morgen pas opnieuw aan beginnen.
Wel heel mooie wijnen in deze line up.
Toch wel enkele verrassingen. Een witte van terroir Chambolle van Ghislaine Barthod! Had ik totaal geen weet van. Heel gek!
De vonk bij de Sancerres van Boulay moet bij mij nog altijd overspringen. Aangezien de connectie bij wit er nog altijd niet is heb ik rosé en rood ook nog nooit aangekocht.
Jean-Marc Millot! Kan niet slecht zijn. Al wat ik al geproefd heb was top.
Vraagje over de volgorde? Is dit de geproefde volgorde van de wijnen? Bv. een Aligoté na een Clos Vougeot?


RE: Heevie Teusted - vinejo - 14-09-2021 08:15 PM

(14-09-2021 08:01 PM)FRANCISPICCART schreef:  Heevie Teusted is precies al op volle toeren terug vertrokken. De Wine Watchers gaan er morgen pas opnieuw aan beginnen.
Wel heel mooie wijnen in deze line up.
Toch wel enkele verrassingen. Een witte van terroir Chambolle van Ghislaine Barthod! Had ik totaal geen weet van. Heel gek!
De vonk bij de Sancerres van Boulay moet bij mij nog altijd overspringen. Aangezien de connectie bij wit er nog altijd niet is heb ik rosé en rood ook nog nooit aangekocht.
Jean-Marc Millot! Kan niet slecht zijn. Al wat ik al geproefd heb was top.
Vraagje over de volgorde? Is dit de geproefde volgorde van de wijnen? Bv. een Aligoté na een Clos Vougeot?

Dit was idd de volgorde. We dronken de alligoté bij het voorgerechtje van tong met verse groentjes. Ging perfect.
De enige die mss wat raar in de volgorde zat was de Trousseau, maar die diende als overgang naar het eten denk ik.
Boulay wit is écht wel de moeite, heeft soms wel wat tijd nodig. Moet je zeker nog eens proberen.
PS: Ik pas de schrijfwijze aan ;-)


RE: Heevie Teusted - Vince - 15-09-2021 10:33 AM

wat betreft de volgorde, de Trousseau volgde op de Sociando, niet op de Clos Vougeot.

Als een degustatie altijd in stijgende lijn gaat heb je een probleem: op 't einde slaat de vermoeidheid toe en dan komt pas het schoonste, wat jammer is. Afwisselen in kwaliteit houdt het palet op scherp (mijn mening), en zorgt voor een dankbare 'reset' van de smaakpapillen. De variatie werd trouwens enorm gesmaakt door de heevie's. De Trousseau was inderdaad de enige kleine valse noot.

wat betreft 2012: ik heb meer en meer mijn twijfels over de zogezegde grootheid van dit millésime, vaak te veel dilutie in de wijn. En dat komt niet goed met wachten. De Gaudichots vond ik toch wel klasse qua finesse, alles zat mooi in zijn plooi, maar om echt groots te zijn mankeerde hij wat 'fond'.

Gaudichots is trouwens geen monopole, de enige 2 anderen zijn Machard de Grammont en nog een andere onbekende wijnbouwer. Maar Forey is wel de meest bekende en noemenswaardige (komt ook omdat Forey tot ca. 2005 de G Cru La Romanée bewerkte voor rekening van een ander). Het grootste deel van Gaudichots is trouwens in jaren '30 opgegaan in Richebourg. Een klein stukje is blijven hangen in premier cru.


RE: Heevie Teusted - FRANCISPICCART - 15-09-2021 01:25 PM

Mijn vraag over de degustatie volgorde was geen verwijt hoor, gewoon een informatieve vraag. ik had niet door dat er op een bepaald moment gerechtjes geserveerd werden met aangepaste wijnen. Ik dacht dat er gewoon stijf doorgedronken werd Wink.


RE: Heevie Teusted - Vince - 15-09-2021 02:04 PM

nog een aanvulling, de Chambolle 1 cru wit is niet officieel, maar zijn plukjes chardonnay die tussen de pinot staan en nu apart gebotteld worden voor eigen gebruik. Reden: tot een paar decennia terug wou men de onrijpe pinot wat zachter maken door er chardonnay bij te klutsen. Nu is dit niet meer nodig (integendeel...). Ik kreeg dus een etiketloze fles met in krijt genoteerd Fuées/Cras, ondertekend Ghislaine Barthod: ook leeg een collector's item! Wellicht ook wat te jong geopend maar ik kon niet wachten.


RE: Heevie Teusted - FRANCISPICCART - 15-09-2021 03:02 PM

(15-09-2021 02:04 PM)Vince schreef:  nog een aanvulling, de Chambolle 1 cru wit is niet officieel, maar zijn plukjes chardonnay die tussen de pinot staan en nu apart gebotteld worden voor eigen gebruik. Reden: tot een paar decennia terug wou men de onrijpe pinot wat zachter maken door er chardonnay bij te klutsen. Nu is dit niet meer nodig (integendeel...). Ik kreeg dus een etiketloze fles met in krijt genoteerd Fuées/Cras, ondertekend Ghislaine Barthod: ook leeg een collector's item! Wellicht ook wat te jong geopend maar ik kon niet wachten.
Dat had ik ook niet gekund, wachten! Fijn dat je deze, toch wel speciale fles, gedeeld hebt met je wijnvrienden. Mooi!


RE: Heevie Teusted - wvd - 15-09-2021 04:37 PM

(15-09-2021 02:04 PM)Vince schreef:  nog een aanvulling, de Chambolle 1 cru wit is niet officieel, maar zijn plukjes chardonnay die tussen de pinot staan en nu apart gebotteld worden voor eigen gebruik. Reden: tot een paar decennia terug wou men de onrijpe pinot wat zachter maken door er chardonnay bij te klutsen. Nu is dit niet meer nodig (integendeel...). Ik kreeg dus een etiketloze fles met in krijt genoteerd Fuées/Cras, ondertekend Ghislaine Barthod: ook leeg een collector's item! Wellicht ook wat te jong geopend maar ik kon niet wachten.

Inderdaad, witte Chambolle bestaat niet als AOP. Eigenaardig eigenlijk dat Gevrey, Chambolle en Vosne enkel rode wijnen onder de dorpsnaam mogen bottelen terwijl alle andere gemeenten dat wel mogen.
En dat er Chardonnay in de rijen stond was vroeger reeds bekend. Dat gaf de wijnen een wat lichtere kleur en heeft er zeker mee toe bijgedragen dat men de wijnen van Chambolle-Musigny altijd al typeerde als eleganter, wat lichtere kleur, vetter. De vraag is wat er eerst was, de reputatie van subtielere wijn of de aanplant van Chardonnay? Ik heb in ieder geval al bijzonder stevige, tanninerijke Chambolle's geproefd, vooral uit wijngaarden ten noorden van het dorp.


RE: Heevie Teusted - vinejo - 18-01-2022 08:43 AM

HT bij Paul, wijnen en eten van opa/Vince

Graves – Clos Floridène – 2010 bijzonder mooi, fijne houtlagering, knap evenwicht.

Hermitage wit – Bernard Faurie – 2011: in de stijl van de Graves eigenlijk. Dacht aan een Pessac. Geen abrikoos. Top.

Z Afrika – Schoone Gevel merlot – 1996 : Als een geouderde Bordeaux, dacht aan Medoc 1986….We verkozen de schone gevel van de golfster die Erik ons even daarvoor had gewhatsapped. Sleepy

Vosne village – Régis Forey – 2006 Herkenbaar Bourgogne, lekker maar toch een rustiek kantje, typisch voor 06, nogal veel extractie ook.

Chinon VV – Alliet -2014: bijzonder knappe wijn alweer van onze favoriete autist.

St Emilion – La Dominique – 2001 Slechts na bekendmaking konden we hierin Bordeaux herkennen. Erik dacht aan een rijpe Noordelijke Rhone, ik zelfs aan Bandol. Verbazend warm voor een 2001. 14,5% alcohol bleek later watte

Arbois trousseau (cuvée mélangée) – Aviet - 2020 Soort familiecuvee van de Aviets, heerlijke trousseau in de stijl van Gahier.

Le Corton – Delarche – 2010 Dit was eigenlijk de WOTN. Finesse, elegantie, evenwicht. Beter kan het niet worden..

Clos Vougeot – Forey – 2006 Het werd niet beter maar ook deze wijn was wel top. Hier toont 2006 zich van zijn beste kant, met enkel na een tijdje die tannines die nog wat opvallen.

Gevrey 1 cru les cazetiers - Henri Magnien – 2012 Waw, alweer een absolute topwijn van Henri Magnien. Er werd Chambolle (Bartholdi) geopperd. Ontdekking van Vince destijds, jammer genoeg nu ook al behoorlijk gestegen in prijzen…

Charmes Chambertin – Stéphane Magnien – 2010 en hopla, nog een Grandcruke er tegenaan. De quintessens van de wijn.

Bij de vol au vent: Sancerre clos de beaujeu - Gérard Bouley - 2005 Veel evolutie, spanning wat weg, extra smaken in de plaats.

Een overweldigende degustatie, waar alweer de Bourgognes de kroon spanden. Op torenhoge hoogte.

Many thank yous @Thierry en Vince!


RE: Heevie Teusted - redacteur - 18-01-2022 10:28 AM

Dat was er weer niet naast. Bedankt voor de TN's!


RE: Heevie Teusted - Olivier - 18-01-2022 10:55 AM

Amai, ferme line-up!


RE: Heevie Teusted - wvd - 18-01-2022 01:13 PM

(18-01-2022 08:43 AM)vinejo schreef:  HT bij Paul, wijnen en eten van opa/Vince

Graves – Clos Floridène – 2010 bijzonder mooi, fijne houtlagering, knap evenwicht.

Hermitage wit – Bernard Faurie – 2011: in de stijl van de Graves eigenlijk. Dacht aan een Pessac. Geen abrikoos. Top.

Z Afrika – Schoone Gevel merlot – 1996 : Als een geouderde Bordeaux, dacht aan Medoc 1986….We verkozen de schone gevel van de golfster die Erik ons even daarvoor had gewhatsapped. Sleepy

Vosne village – Régis Forey – 2006 Herkenbaar Bourgogne, lekker maar toch een rustiek kantje, typisch voor 06, nogal veel extractie ook.

Chinon VV – Alliet -2014: bijzonder knappe wijn alweer van onze favoriete autist.

St Emilion – La Dominique – 2001 Slechts na bekendmaking konden we hierin Bordeaux herkennen. Erik dacht aan een rijpe Noordelijke Rhone, ik zelfs aan Bandol. Verbazend warm voor een 2001. 14,5% alcohol bleek later watte

Arbois trousseau (cuvée mélangée) – Aviet - 2020 Soort familiecuvee van de Aviets, heerlijke trousseau in de stijl van Gahier.

Le Corton – Delarche – 2010 Dit was eigenlijk de WOTN. Finesse, elegantie, evenwicht. Beter kan het niet worden..

Clos Vougeot – Forey – 2006 Het werd niet beter maar ook deze wijn was wel top. Hier toont 2006 zich van zijn beste kant, met enkel na een tijdje die tannines die nog wat opvallen.

Gevrey 1 cru les cazetiers - Henri Magnien – 2012 Waw, alweer een absolute topwijn van Henri Magnien. Er werd Chambolle (Bartholdi) geopperd. Ontdekking van Vince destijds, jammer genoeg nu ook al behoorlijk gestegen in prijzen…

Charmes Chambertin – Stéphane Magnien – 2010 en hopla, nog een Grandcruke er tegenaan. De quintessens van de wijn.

Bij de vol au vent: Sancerre clos de beaujeu - Gérard Bouley - 2005 Veel evolutie, spanning wat weg, extra smaken in de plaats.

Een overweldigende degustatie, waar alweer de Bourgognes de kroon spanden. Op torenhoge hoogte.

Many thank yous @Thierry en Vince!

Mooie wijnen! Straf dat je de Corton verkoos boven de Charmes-Chambertin, Corton is (jong) meestal toch wat moeilijker vind ik.
Jammer van La Dominique. Dat was toch een Château dat in de jaren 80 veel aanzien genoot en daarna wat wegdeemsterde. Op de UGCB vond ik 2015 en 2016 wel heel mooi eigenlijk (2017 was veel minder), maar toch nog niet op het niveau van de buren en dus wordt het potentieel waarschijnlijk nog niet ten volle benut.