+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Jura-Savoie (/forum-73.html)
+--- Discussie: Domaine Eugene Carrel - Jongieux Savoie (/thread-2261.html)
Domaine Eugene Carrel - Jongieux Savoie - carl - 09-12-2012 08:48 PM
Mondeuse 2009
Eerder lichte stijl van wijn met toch een mooie diepgang. Licht van kleur met een paarse gloed.
In de neus zure kersen, iets peperig, verbrande rubber en ook zwart fruit.In de mond komt een duidelijk nog jonge wijn maar welke toch al benaderbaar is wegens weinig merkbare tannines. Deze wijn wordt meer gesteund door zuren dan door tannines. Kan duidelijk veel hedendaagse gerechten aan wegens zijn eerder lichte maar toch mooie zurige structuur. 87+
RE: Domaine Eugene Carrel - Jongieux Savoie - doc - 09-12-2012 09:30 PM
Toch wijntjes die wat jaren nodig hebben, dacht ik ?
RE: Domaine Eugene Carrel - Jongieux Savoie - carl - 09-12-2012 11:49 PM
Deze wijnmaker heeft 2 verschillende cuvees die hij maakt van deze druif en deze is de jonger te drinken niet-eikgelagerde variant. De jaargang maakt dan ook nog eens dat deze wijn ook meteen veel toegankelijker is in zijn jeugd.
RE: Domaine Eugene Carrel - Jongieux Savoie - carl - 16-08-2013 07:21 PM
(09-12-2012 08:48 PM)carl schreef: Mondeuse 2009
Eerder lichte stijl van wijn met toch een mooie diepgang. Licht van kleur met een paarse gloed.
In de neus zure kersen, iets peperig, verbrande rubber en ook zwart fruit.In de mond komt een duidelijk nog jonge wijn maar welke toch al benaderbaar is wegens weinig merkbare tannines. Deze wijn wordt meer gesteund door zuren dan door tannines. Kan duidelijk veel hedendaagse gerechten aan wegens zijn eerder lichte maar toch mooie zurige structuur. 87+
Met dit warme weer drink je beter geen te zware wijnen en daarom deze lekkernij nog eens bovengehaald en opengetrokken.
Redelijk consistente proefnotitie met toevoeging van vooral iets van bloemen. Lekkere wijn die door zijn zuren een mooie frisheid behoudt.