+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: klik hier om bijzonder interessante topics te ontdekken! (/forum-42.html)
+--- Discussie: Test uw fles zonder ze te openen (/thread-3210.html)
Test uw fles zonder ze te openen - vinejo - 17-02-2014 11:54 AM
Coravin, ideaal voor de amateur of... voor de fraudeur?
http://www.coravin.com/technology/
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Corto - 17-02-2014 01:02 PM
Hoe zou men hiermee kunnen frauderen? Men kan er toch de weggezogen wijn niet mee vervangen door een goedkopere variant?
Ik vraag me wel af - als niet-chemicus - of de wijn in een wijnfles die voor de helft gevuld is met argon gas inderdaad op dezelfde manier zal verder evolueren als in een "normale" wijnfles.
De gebruikte naald reinigen lijkt me ook niet evident.
Zie ook: http://www.jancisrobinson.com/articles/a20131015.html
RE: Test uw fles zonder ze te openen - vinejo - 17-02-2014 06:32 PM
(17-02-2014 01:02 PM)Corto schreef: Hoe zou men hiermee kunnen frauderen?
Bwoa, voorproeven en als ie kurk heeft op ebay plaatsen
RE: Test uw fles zonder ze te openen - macro - 18-05-2015 08:09 PM
Zag zojuist een zoekertje op Kapaza van iemand die vroeg om zijn wijnen te controleren zonder deze te openen... Ik direct mailtje verzonden... Manneke , zoiets bestaat niet
Kreeg direct antwoord terug... Toch wel ! Nml Coravin...http://www.coravin.com
Zijn er ondertussen al forumleden die dit toestel gebruiken ?
Ik had er nog nooit van gehoord in ieder geval ...
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Mathijs81 - 19-06-2018 01:09 PM
Even dit topic een duwtje geven ...
Zijn er ondertussen leden die een Coravin systeem in huis hebben gehaald ?
Ik overweeg het sterk, gezien mijn consumptie op doktersbevel naar beneden moet.
Overgewicht, cholesterol, en een eerste waarschuwing van de tikker
.Vroeger dronk ik één volledige fles op één avond, en dat soms meerdere dagen / week
.Tegenwoordig doe ik ongeveer 2-3 dagen met één fles, maar met verlies in smaak
.Ik giet één fles over in drie kleinere flesjes, waarvan de overige twee terug de wijnkast in gaan.
Maar ik heb gemerkt dat - hoe snel ik ook de wijn overkap, er op dag twee en vooral drie toch verlies is.
Een Coravin systeem lijkt in mijn geval wel de oplossing te zijn ... ik kan zo ook verschillende wijnen proeven.
Een model-1 kost zo'n 180 Euro, het model-2 loopt momenteel aan 280 Euro.
Extra capsules zijn ongeveer 15 Euro / stuk en extra naalden zijn 30 Euro / stuk.
Ik mik om model-1 aan te kopen, gezien mijn gering, niet-professioneel gebruik.
Online aanbieder bol.com lijkt momenteel de goedkoopste optie in aankoop.
Al bij al natuurlijk wel duur ... maar weegt het door om op die manier alsnog te kunnen genieten van een fles over meerdere dagen ?
Forumleden to the rescue !!!
Mathijs
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Vinogan(s) - 19-06-2018 01:58 PM
Om wijnen over zo een korte tijdspanne te drinken zou het wel een oplossing zijn. Ik heb horen zeggen (opgepast: hearsay your honor!) dat er nog steeds smaakverlies optreedt als je het gebruikt, er relatief veel uit de fles is en je die dan nog enkele maanden verder veroudert.
Maw, vanaf een bepaald niveau uit de fles, vraag is welk niveau exact natuurlijk, zal er na een aantal maanden (opnieuw, welke periode exact...) toch smaakverlies optreden
Maar in jouw specifiek geval lijkt het me dus wel een optie, hoewel het geen goedkope is...
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Olivier - 19-06-2018 02:34 PM
Deze blogger heeft het getest op zes maanden tijd met flessen die minimum half leeg waren. Alle drie de testflessen kwamen er perfect uit...
https://popandpour.ca/2016/01/26/the-great-coravin-test-part-5-six-months-later/
Wat de prijs betreft, zie ik niet in wat jou tegenhoudt. Als je effectief minder gaat drinken, en rekening houdende met de gemiddelde prijs van jouw flessen, heb je je geld terug op maximum twee weken.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Jerver - 19-06-2018 03:58 PM
Je kan nog een kwart van een Pape Clément 2017 kan uitsparen tov bol.com:
Model one: € 160
https://www.debijenkorf.be/coravin-model-one-schenktuit-voor-wijn-6596090042-659609004200000?ref=%2Fcoravin
Of een halve:
Model Two: € 234
https://www.debijenkorf.be/coravin-two-elite-schenktuit-voor-wijn-6596090029-659609002900000?ref=%2Fcoravin
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Mathijs81 - 19-06-2018 05:52 PM
(19-06-2018 02:34 PM)Olivier schreef: Wat de prijs betreft, zie ik niet in wat jou tegenhoudt. Als je effectief minder gaat drinken, en rekening houdende met de gemiddelde prijs van jouw flessen, heb je je geld terug op maximum twee weken.
Ik ben een rare als het op centen aankomt .... honderden Euro aan wijn spenderen zonder na te denken, maar een week twijfelen om een film te huren
.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Mathijs81 - 19-06-2018 08:26 PM
(19-06-2018 03:58 PM)Jerver schreef: Je kan nog een kwart van een Pape Clément 2017 kan uitsparen tov bol.com:
Model one: € 160
https://www.debijenkorf.be/coravin-model-one-schenktuit-voor-wijn-6596090042-659609004200000?ref=%2Fcoravin
Of een halve:
Model Two: € 234
https://www.debijenkorf.be/coravin-two-elite-schenktuit-voor-wijn-6596090029-659609002900000?ref=%2Fcoravin
Bedankt voor de tip, nog maar eens een goeie 20-25 Euro minder
.De site / winkels zelf ken ik niet, maar blijkbaar wel een grote "boite" in NL.
Even een nachtje over slapen en dan beslissen wat te doen.
Mathijs
RE: Test uw fles zonder ze te openen - TheWineVet - 19-06-2018 09:25 PM
(19-06-2018 08:26 PM)Mathijs81 schreef:Ik zou het doen!(19-06-2018 03:58 PM)Jerver schreef: Je kan nog een kwart van een Pape Clément 2017 kan uitsparen tov bol.com:
Model one: € 160
https://www.debijenkorf.be/coravin-model-one-schenktuit-voor-wijn-6596090042-659609004200000?ref=%2Fcoravin
Of een halve:
Model Two: € 234
https://www.debijenkorf.be/coravin-two-elite-schenktuit-voor-wijn-6596090029-659609002900000?ref=%2Fcoravin
Bedankt voor de tip, nog maar eens een goeie 20-25 Euro minder
De site / winkels zelf ken ik niet, maar blijkbaar wel een grote "boite" in NL.
Even een nachtje over slapen en dan beslissen wat te doen.
Mathijs
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Mathijs81 - 20-06-2018 07:44 PM
(19-06-2018 09:25 PM)TheWineVet schreef: Ik zou het doen!
Groepsdruk
.... alle gekheid op een stokje, daarnet besteld via de Bijenkorf, Model-1 aan 159,20 Euro 
.Bij het ontvangen, zal ik een praktische proef doen en een TN posten .... technical note
.Mathijs
RE: Test uw fles zonder ze te openen - TheWineVet - 20-06-2018 08:06 PM
(20-06-2018 07:44 PM)Mathijs81 schreef:(19-06-2018 09:25 PM)TheWineVet schreef: Ik zou het doen!
Groepsdruk
Bij het ontvangen, zal ik een praktische proef doen en een TN posten .... technical note
Mathijs
!
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Olivier - 20-06-2018 08:31 PM
Citaat:Bij het ontvangen, zal ik een praktische proef doen en een TN posten .... technical note
Benieuwd!
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Benz - 20-06-2018 09:40 PM
(20-06-2018 08:31 PM)Olivier schreef:Citaat:Bij het ontvangen, zal ik een praktische proef doen en een TN posten .... technical note
Benieuwd!
hier ook benieuwd!
RE: Test uw fles zonder ze te openen - wvd - 22-06-2018 03:46 PM
Ik lees op andere fora (?) dat er in 't algemeen een grote tevredenheid is over Coravin.
Uiteraard maakt het een glas wijn wat duurder, wat relatief is in het duurdere gamma, maar voor goedkopere wijnen zou ik persoonlijk geen Coravin gebruiken.
Ik las onlangs ergens dat er intussen een alternatief systeem zou zijn met een grote fles argon,maar dat is dan wellicht geschikter voor horeca.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Mathijs81 - 23-06-2018 06:19 PM
Goede avond,
Ik mocht vrijdag netjes verpakt mijn Coravin ( model-1 ) ontvangen, aangekocht bij de Bijenkorf aan 159,20 Euro.
Nogmaals dank aan forumlid "Jerver" voor de tip, zodoende kon ik nog een extra 20 Euro korting sprokkelen.
Alles deze ochtend dan voorzichtig uit de verpakking gehaald ... en het lijkt inderdaad op een soort medisch instrument.
Niettemin, de bijsluiter (
) is tamelijk duidelijk en met plaatjes, dus je kan hiermee eigenlijk weinig verkeerd doen.Dus de cartouche met argon in de lader, alles vlot vast geschroefd en proberen maar.
De naald ging vlot doorheen de capsule en de kurk, enkele stoten met het gas en de wijn stroomt vlotjes in het glas.
Daarna de naald voorzichtig verwijderen en het geheel netjes afwassen met een beetje lauw water.
Het systeem daarna even spoelen met gas, en het kan terug opgeborgen worden voor een andere fles.
De testfles is een Petit Cheval 2011 ... er is nu één glas uit en de fles zit ook apart in de wijnkast.
Van tijd tot tijd zal ik voor de wetenschap even proeven ( ik maak nu een TN ) en kijken als :
1. De wijn inderdaad geen oxidatie ondergaat.
2. De fles niet gaat lekken ( ze ligt voor de zekerheid onderaan en apart ).
3. Er geen invloed is van het gas op de smaak van de wijn.
4. Evolutie naarmate minder wijn en meer gas in de fles.
Wordt vervolgd over de komende weken .... maanden (?).
[attachment=3440]
Mathijs
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Benz - 23-06-2018 08:26 PM
(23-06-2018 06:19 PM)Mathijs81 schreef: Goede avond,
Ik mocht vrijdag netjes verpakt mijn Coravin ( model-1 ) ontvangen, aangekocht bij de Bijenkorf aan 159,20 Euro.
Nogmaals dank aan forumlid "Jerver" voor de tip, zodoende kon ik nog een extra 20 Euro korting sprokkelen.
Alles deze ochtend dan voorzichtig uit de verpakking gehaald ... en het lijkt inderdaad op een soort medisch instrument.
Niettemin, de bijsluiter (
Dus de cartouche met argon in de lader, alles vlot vast geschroefd en proberen maar.
De naald ging vlot doorheen de capsule en de kurk, enkele stoten met het gas en de wijn stroomt vlotjes in het glas.
Daarna de naald voorzichtig verwijderen en het geheel netjes afwassen met een beetje lauw water.
Het systeem daarna even spoelen met gas, en het kan terug opgeborgen worden voor een andere fles.
De testfles is een Petit Cheval 2011 ... er is nu één glas uit en de fles zit ook apart in de wijnkast.
Van tijd tot tijd zal ik voor de wetenschap even proeven ( ik maak nu een TN ) en kijken als :
1. De wijn inderdaad geen oxidatie ondergaat.
2. De fles niet gaat lekken ( ze ligt voor de zekerheid onderaan en apart ).
3. Er geen invloed is van het gas op de smaak van de wijn.
4. Evolutie naarmate minder wijn en meer gas in de fles.
Wordt vervolgd over de komende weken .... maanden (?).
Mathijs
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Biff - 24-06-2018 11:55 AM
(23-06-2018 06:19 PM)Mathijs81 schreef: Van tijd tot tijd zal ik voor de wetenschap even proeven ( ik maak nu een TN ) en kijken als :Mooie test!
1. De wijn inderdaad geen oxidatie ondergaat.
2. De fles niet gaat lekken ( ze ligt voor de zekerheid onderaan en apart ).
3. Er geen invloed is van het gas op de smaak van de wijn.
4. Evolutie naarmate minder wijn en meer gas in de fles.
Wordt vervolgd over de komende weken .... maanden (?).
Mathijs
Ik ben benieuwd naar de resultaten!
RE: Test uw fles zonder ze te openen - wvd - 24-06-2018 12:30 PM
Bedankt om dit even voor ons te testen, Matthijs
Waarom laat je de fles niet gewoon rechtop staan? Ik dacht dat dat eigenlijk de bedoeling was, neen?
RE: Test uw fles zonder ze te openen - fleer - 24-06-2018 01:15 PM
(23-06-2018 06:19 PM)Mathijs81 schreef: Goede avond,
Ik mocht vrijdag netjes verpakt mijn Coravin ( model-1 ) ontvangen, aangekocht bij de Bijenkorf aan 159,20 Euro.
Nogmaals dank aan forumlid "Jerver" voor de tip, zodoende kon ik nog een extra 20 Euro korting sprokkelen.
Alles deze ochtend dan voorzichtig uit de verpakking gehaald ... en het lijkt inderdaad op een soort medisch instrument.
Niettemin, de bijsluiter (
Dus de cartouche met argon in de lader, alles vlot vast geschroefd en proberen maar.
De naald ging vlot doorheen de capsule en de kurk, enkele stoten met het gas en de wijn stroomt vlotjes in het glas.
Daarna de naald voorzichtig verwijderen en het geheel netjes afwassen met een beetje lauw water.
Het systeem daarna even spoelen met gas, en het kan terug opgeborgen worden voor een andere fles.
De testfles is een Petit Cheval 2011 ... er is nu één glas uit en de fles zit ook apart in de wijnkast.
Van tijd tot tijd zal ik voor de wetenschap even proeven ( ik maak nu een TN ) en kijken als :
1. De wijn inderdaad geen oxidatie ondergaat.
2. De fles niet gaat lekken ( ze ligt voor de zekerheid onderaan en apart ).
3. Er geen invloed is van het gas op de smaak van de wijn.
4. Evolutie naarmate minder wijn en meer gas in de fles.
Wordt vervolgd over de komende weken .... maanden (?).
Mathijs
ook benieuwd naar het vervolg.Argon is een edelgas en reageert/verbind zich niet.
Grtz
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Mathijs81 - 24-06-2018 08:42 PM
(24-06-2018 12:30 PM)wvd schreef: Waarom laat je de fles niet gewoon rechtop staan? Ik dacht dat dat eigenlijk de bedoeling was, neen?
Ben van plan om hiervan mijn testfles te maken ... dus losse glazen over meerdere weken.
Alles ligt hier plat in de wijnkasten ... ook een test om te kijken of de kurk inderdaad niet gaat lekken.
Edit - ook de fabrikant zelf raadt aan om de flessen horizontaal te bewaren.
[attachment=3443]
Mathijs
RE: Test uw fles zonder ze te openen - fleer - 27-06-2018 11:22 AM
Nog niet op de markt in Europa
https://www.kickstarter.com/projects/syphon/syphon-the-future-of-wine-preservation/posts/2187924
Grtz
RE: Test uw fles zonder ze te openen - bowmore - 27-06-2018 02:17 PM
Zijn er al testresultaten bekend?
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Vinogan(s) - 27-06-2018 03:59 PM
(27-06-2018 02:17 PM)bowmore schreef: Zijn er al testresultaten bekend?
Na 3 dagen al?
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Mathijs81 - 27-06-2018 10:50 PM
(27-06-2018 03:59 PM)Vinogan(s) schreef:(27-06-2018 02:17 PM)bowmore schreef: Zijn er al testresultaten bekend?
Na 3 dagen al?
Ik ga morgen nog even een steekproef doen, denk ik ( glas #2 ).
Edit - uitgesteld wegens gezondheidsredenen ...
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Mathijs81 - 30-06-2018 07:07 PM
Eén week later .... glas 2. Ik had de wijn ondertussen in de serveerkast ( 16°C ) gestoken.
Ongeacht de reclame zie ik toch een minieme druppel wijn waar de eerste naald heeft gezeten.
Had nog even nagelezen en blijkbaar mag ik niet direct de fles terug in de "koeling" steken.
De kurk van deze flessen moet blijkbaar na aftappen nog wat aanpassen ( lees voldoende uitzetten ).
Nu naar de kwaliteit van de wijn zelf ... ik bemerk inderdaad geen evolutie in de wijn.
De neus is nog steeds dezelfde als glas één ( vorige week ). Geen sporen van oxidatie.
In de mond misschien minder scherp als ik mij herinner, maar dat kan aan het eten liggen.
Buiten die ene druppel aan de capsule brengt het systeem voorlopig wat ze beloven.
De fles is nu ongeveer helft vloeistof en en helft gas .... wordt vervolgd ....
Mathijs
RE: Test uw fles zonder ze te openen - TheWineVet - 01-07-2018 04:37 PM
Maar zou dit met een oudere wijn (20 jaar ofzo) ook goed komen?
RE: Test uw fles zonder ze te openen - wvd - 02-07-2018 03:58 PM
(27-06-2018 11:22 AM)fleer schreef: Nog niet op de markt in Europa
https://www.kickstarter.com/projects/syphon/syphon-the-future-of-wine-preservation/posts/2187924
Grtz
Zal wellicht een pak goedkoper zijn van Coravin, maar je hebt hiermee zo te zien 1 syphon per fles nodig.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - bowmore - 01-08-2018 02:45 PM
Al verder resultaat?
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Mathijs81 - 01-08-2018 09:13 PM
(01-08-2018 02:45 PM)bowmore schreef: Al verder resultaat?
Geheel toevallig wel ! Ik had vandaag visite over de vloer en de rest van de fles geledigd.
Dus kurk eruit, geen plop of andere druk van het gas in de fles.
Kan stellig zeggen dat één maand met nog 1/2 fles, de wijn niet heeft ingeboet aan kwaliteit.
Enigste wat me wel vreemd leek is dat er toch al lichte doordringing was langsheen de kurk.
Vermoedelijk omdat het poepje van de kurk niet langer volledig nat was is deze wat beginnen krimpen ?
Lijkt me dus niet opportuun om deze dus maanden / jaren te laten liggen halfvol / halfleeg.
Mathijs
RE: Test uw fles zonder ze te openen - wvd - 02-08-2018 02:27 PM
(01-08-2018 09:13 PM)Mathijs81 schreef: Enigste wat me wel vreemd leek is dat er toch al lichte doordringing was langsheen de kurk.
Vermoedelijk omdat het poepje van de kurk niet langer volledig nat was is deze wat beginnen krimpen ?
Mathijs
Onlangs zou er ergens (iemand?) een artikel gepubliceerd zijn over een jarenlange test door Amorim, 's werelds grootste producent van kurk. Men vergeleek de evolutie / kwaliteit van de kurk na jaren (20) in de fles. En wat bleek? De kurk in een rechtopstaande fles blijft het best in vorm! De uitleg zou zijn dat 1) de kleine hoeveelheid lucht onder de kurk een vochgehalte heeft van 98%, wat voldoende is om de kurk vochtig te houden en 2) de zuren in de wijn de kurk niet aantasten want er niet mee in contact.
Bij mij moeten ze blijven liggen, want rechtopstaand neemt meer plaats in ....
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Mathijs81 - 18-08-2018 09:44 PM
Nog even een update .... de eerste capsule is ondertussen leeg ... ik doe dus maar anderhalve fles / capsule.
Nu ja, er ging ook flink wat gas verloren bij het testen en dan ook telkens bij het spoelen van de naald.
En met 10-12 Euro / capsule komt dit inderdaad wel op een dure aangelegenheid ... niet voor 5 Euro flessen dus.
Maar het systeem werkt en ik gebruik het enkel op de duurdere flessen, dus het loont wel ....
Mathijs
RE: Test uw fles zonder ze te openen - wvd - 19-08-2018 01:19 PM
(18-08-2018 09:44 PM)Mathijs81 schreef: Nog even een update .... de eerste capsule is ondertussen leeg ... ik doe dus maar anderhalve fles / capsule.
Nu ja, er ging ook flink wat gas verloren bij het testen en dan ook telkens bij het spoelen van de naald.
En met 10-12 Euro / capsule komt dit inderdaad wel op een dure aangelegenheid ... niet voor 5 Euro flessen dus.
Maar het systeem werkt en ik gebruik het enkel op de duurdere flessen, dus het loont wel ....
Mathijs
Het is ook echt wel bedoeld voor echt dure flessen. Misschien vind je intussen al andere capsules aan 1/10 van de prijs?
RE: Test uw fles zonder ze te openen - TheWineVet - 19-08-2018 07:43 PM
(18-08-2018 09:44 PM)Mathijs81 schreef: Nog even een update .... de eerste capsule is ondertussen leeg ... ik doe dus maar anderhalve fles / capsule.Toch super bedankt voor de test!
Nu ja, er ging ook flink wat gas verloren bij het testen en dan ook telkens bij het spoelen van de naald.
En met 10-12 Euro / capsule komt dit inderdaad wel op een dure aangelegenheid ... niet voor 5 Euro flessen dus.
Maar het systeem werkt en ik gebruik het enkel op de duurdere flessen, dus het loont wel ....
Mathijs
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Olivier - 09-11-2018 02:23 PM
In de laatste Perswijn zat reclame voor Oxxi Wineprotector
https://www.drtradingshop.nl/c-2745801/oxxi-wineprotector/
Een flesje argongas kost er 8€, en je zou het tot 40 keer kunnen gebruiken. Geen dure Coravin van doen maar gewoon een “pufje” gas in de fles spuiten. Staat wel niet bij hoe lang de wijn bewaart. Ze spreken over enkele weken.
Als dit werkt, is Coravin binnen de kortste keren out of business. Als het niet werkt, gaan we dat hier ook vertellen. Want ik heb twee flesjes besteld (minimum order 10€
).
RE: Test uw fles zonder ze te openen - wvd - 09-11-2018 07:23 PM
(09-11-2018 02:23 PM)Olivier schreef: In de laatste Perswijn zat reclame voor Oxxi Wineprotector
https://www.drtradingshop.nl/c-2745801/oxxi-wineprotector/
Een flesje argongas kost er 8€, en je zou het tot 40 keer kunnen gebruiken. Geen dure Coravin van doen maar gewoon een “pufje” gas in de fles spuiten. Staat wel niet bij hoe lang de wijn bewaart. Ze spreken over enkele weken.
Als dit werkt, is Coravin binnen de kortste keren out of business. Als het niet werkt, gaan we dat hier ook vertellen. Want ik heb twee flesjes besteld (minimum order 10€
De vraag is: hoeveel argon moet je spuiten? Wellicht moet de fles ermee gevuld worden. Het lijkt me dus meer iets om een fles in 2 maal te drinken, eventueel met enkele weken tussen want anders moet je telkens het ganse lege volume opnieuw vullen met argon. Bij Coravin doe je er telkens een beetje argon bij,want wat er al in was blijft er in. Eigenlijk dus verschillende toepassing, niet?
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Olivier - 09-11-2018 10:57 PM
(09-11-2018 07:23 PM)wvd schreef:(09-11-2018 02:23 PM)Olivier schreef: In de laatste Perswijn zat reclame voor Oxxi Wineprotector
https://www.drtradingshop.nl/c-2745801/oxxi-wineprotector/
Een flesje argongas kost er 8€, en je zou het tot 40 keer kunnen gebruiken. Geen dure Coravin van doen maar gewoon een “pufje” gas in de fles spuiten. Staat wel niet bij hoe lang de wijn bewaart. Ze spreken over enkele weken.
Als dit werkt, is Coravin binnen de kortste keren out of business. Als het niet werkt, gaan we dat hier ook vertellen. Want ik heb twee flesjes besteld (minimum order 10€
De vraag is: hoeveel argon moet je spuiten? Wellicht moet de fles ermee gevuld worden. Het lijkt me dus meer iets om een fles in 2 maal te drinken, eventueel met enkele weken tussen want anders moet je telkens het ganse lege volume opnieuw vullen met argon. Bij Coravin doe je er telkens een beetje argon bij,want wat er al in was blijft er in. Eigenlijk dus verschillende toepassing, niet?
Ik weet het niet. Ze zeggen dat argon zwaarder is dan zuurstof en dus altijd naar de bodem zakt. Dus in principe zou je wijn bedekt moeten zijn met het gas, en niet de zuurstof. Maar ja, dat is theorie natuurlijk.
Sowieso blijft een coravin wel heel duur in aankoop, dus als dit enigszins werkt, is het wel een aantrekkelijk alternatief. Maar inderdaad, minder voor lange termijn bewaring, lijkt het. Ik zal het weten te zeggen.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - wvd - 10-11-2018 11:47 AM
(09-11-2018 10:57 PM)Olivier schreef:(09-11-2018 07:23 PM)wvd schreef:(09-11-2018 02:23 PM)Olivier schreef: In de laatste Perswijn zat reclame voor Oxxi Wineprotector
https://www.drtradingshop.nl/c-2745801/oxxi-wineprotector/
Een flesje argongas kost er 8€, en je zou het tot 40 keer kunnen gebruiken. Geen dure Coravin van doen maar gewoon een “pufje” gas in de fles spuiten. Staat wel niet bij hoe lang de wijn bewaart. Ze spreken over enkele weken.
Als dit werkt, is Coravin binnen de kortste keren out of business. Als het niet werkt, gaan we dat hier ook vertellen. Want ik heb twee flesjes besteld (minimum order 10€
De vraag is: hoeveel argon moet je spuiten? Wellicht moet de fles ermee gevuld worden. Het lijkt me dus meer iets om een fles in 2 maal te drinken, eventueel met enkele weken tussen want anders moet je telkens het ganse lege volume opnieuw vullen met argon. Bij Coravin doe je er telkens een beetje argon bij,want wat er al in was blijft er in. Eigenlijk dus verschillende toepassing, niet?
Ik weet het niet. Ze zeggen dat argon zwaarder is dan zuurstof en dus altijd naar de bodem zakt. Dus in principe zou je wijn bedekt moeten zijn met het gas, en niet de zuurstof. Maar ja, dat is theorie natuurlijk.
Sowieso blijft een coravin wel heel duur in aankoop, dus als dit enigszins werkt, is het wel een aantrekkelijk alternatief. Maar inderdaad, minder voor lange termijn bewaring, lijkt het. Ik zal het weten te zeggen.
Vind ik ook, Coravin is m.i. vooral nuttig voor DRC e.d.. Wij drinken normaal elke fles toch sowieso uit in 2, max 3 dagen. Maar het zou wel interessant zijn om de "overschot" van onze degustaties een tijdje fris te houden.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Olivier - 11-11-2018 09:14 PM
Twee spuitbusjes gisteren toegekomen en zonet twee “pufjes” gespoten in het kwartje (was te lekker om er meer in te laten) pinot noir 2017 van Gernot Heinrich dat overschoot.
Even de tasting note hier posten om te vergelijken met volgende week : beetje reductie, animaliteit, vers gesneden rood fruit, een ietwat groenige toets die frisheid geeft en niet stoort. Fruitige aanzet, rijp rood fruit, aardbeien, goede zuren, nauwelijks tannines merkbaar. Ook in de mond een indruk die wat doet denken aan steeltjes, maar die fijn contrasteert met het fruit. Korte afdronk.
Conclusie : Een zeer lichte, fruitige pinot noir, met een hoog doordrinkgehalte.
Eens zien wat dat geeft volgend weekend. Benieuwd!
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Olivier - 14-11-2018 11:34 AM
Weer een nieuw product gericht op wijnbewaring : https://qikvin.com
RE: Test uw fles zonder ze te openen - don quichotte - 14-11-2018 02:41 PM
(09-11-2018 02:23 PM)Olivier schreef: In de laatste Perswijn zat reclame voor Oxxi Wineprotector
https://www.drtradingshop.nl/c-2745801/oxxi-wineprotector/
Een flesje argongas kost er 8€, en je zou het tot 40 keer kunnen gebruiken. Geen dure Coravin van doen maar gewoon een “pufje” gas in de fles spuiten. Staat wel niet bij hoe lang de wijn bewaart. Ze spreken over enkele weken.
Als dit werkt, is Coravin binnen de kortste keren out of business. Als het niet werkt, gaan we dat hier ook vertellen. Want ik heb twee flesjes besteld (minimum order 10€
En dan een alternatieve benadering voor de argon liefhebbers:
Voor de techneuten en praktische gasten:
Koop een fles Argon (100%, ijkgas of labo kwaliteit ) van 2.2 liter; 100 bar en een ontspanner voor minder dan 100€.
Hiermee kan je een lege fles wijn van 0.75 liter ongeveer 2500 keer opvullen. Dus per behandeling kost je dat maximaal 0.04€
Voor de professionelen en sterke jongens
Koop een fles Argon ( 100%; ijkgas of labo kwaliteit) van 10 liter, 200 bar en een ontspanner voor minder dan 250€
Hiermee kan je een lege fles wijn van 0.75 liter ongeveer 11000 keer opvullen
Kostprijs per behandeling maximaal 0.02€.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Vinogan(s) - 14-11-2018 03:09 PM
(14-11-2018 02:41 PM)don quichotte schreef:(09-11-2018 02:23 PM)Olivier schreef: In de laatste Perswijn zat reclame voor Oxxi Wineprotector
https://www.drtradingshop.nl/c-2745801/oxxi-wineprotector/
Een flesje argongas kost er 8€, en je zou het tot 40 keer kunnen gebruiken. Geen dure Coravin van doen maar gewoon een “pufje” gas in de fles spuiten. Staat wel niet bij hoe lang de wijn bewaart. Ze spreken over enkele weken.
Als dit werkt, is Coravin binnen de kortste keren out of business. Als het niet werkt, gaan we dat hier ook vertellen. Want ik heb twee flesjes besteld (minimum order 10€
En dan een alternatieve benadering voor de argon liefhebbers:
Voor de techneuten en praktische gasten:
Koop een fles Argon (100%, ijkgas of labo kwaliteit ) van 2.2 liter; 100 bar en een ontspanner voor minder dan 100€.
Hiermee kan je een lege fles wijn van 0.75 liter ongeveer 2500 keer opvullen. Dus per behandeling kost je dat maximaal 0.04€
Voor de professionelen en sterke jongens
Koop een fles Argon ( 100%; ijkgas of labo kwaliteit) van 10 liter, 200 bar en een ontspanner voor minder dan 250€
Hiermee kan je een lege fles wijn van 0.75 liter ongeveer 11000 keer opvullen
Kostprijs per behandeling maximaal 0.02€.
Ik was mezelf al een tijdje aan het afvragen of een wijnliefhebber die tegelijk handige harry is hier zelf geen kostenefficiënte variant op kon bedenken.
Jammer genoeg ben ik zelf noch harry noch handig, dus ben ik zeer blij dat Don hier de moeite heeft genomen om me duidelijk te maken dat dit wel degelijk mogelijk moet zijn
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Olivier - 14-11-2018 03:15 PM
@Don en Vinogan(s) : ik lees graag jullie bevindingen wanneer jullie het geprobeerd hebben
RE: Test uw fles zonder ze te openen - don quichotte - 14-11-2018 03:59 PM
(14-11-2018 03:15 PM)Olivier schreef: @Don en Vinogan(s) : ik lees graag jullie bevindingen wanneer jullie het geprobeerd hebben
Zal niet direct gebeuren Olivier.
Bij ons thuis gaan de meeste oude rode wijn flessen er van de eerste dag door.
Jonge rode wijn houden het 2 dagen uit.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - troisetoiles - 14-11-2018 04:05 PM
(11-11-2018 09:14 PM)Olivier schreef: Twee spuitbusjes gisteren toegekomen en zonet twee “pufjes” gespoten in het kwartje (was te lekker om er meer in te laten) pinot noir 2017 van Gernot Heinrich dat overschoot.Toch wel heel benieuwd naar je bevinding. Indien je tevreden bent, ga ik het ook proberen. We drinken met twee eigenlijk nooit een fles leeg, maar halve flesjes vind je bijna nergens. Moet je na de pufjes gewoon een kurk op de fles plaatsen? En is dat dan een bijzondere kurk?
Even de tasting note hier posten om te vergelijken met volgende week : beetje reductie, animaliteit, vers gesneden rood fruit, een ietwat groenige toets die frisheid geeft en niet stoort. Fruitige aanzet, rijp rood fruit, aardbeien, goede zuren, nauwelijks tannines merkbaar. Ook in de mond een indruk die wat doet denken aan steeltjes, maar die fijn contrasteert met het fruit. Korte afdronk.
Conclusie : Een zeer lichte, fruitige pinot noir, met een hoog doordrinkgehalte.
Eens zien wat dat geeft volgend weekend. Benieuwd!
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Vinogan(s) - 14-11-2018 04:11 PM
(14-11-2018 03:15 PM)Olivier schreef: @Don en Vinogan(s) : ik lees graag jullie bevindingen wanneer jullie het geprobeerd hebben
Zal hier ook niet gebeuren - zoals gezegd ben ik notoir onhandig... en bovendien een rabiate "volledige fles op dag 1-drinker"
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Olivier - 14-11-2018 04:34 PM
@Don en Vinogan(s) : zuiplappen!
Citaat:Toch wel heel benieuwd naar je bevinding. Indien je tevreden bent, ga ik het ook proberen. We drinken met twee eigenlijk nooit een fles leeg, maar halve flesjes vind je bijna nergens. Moet je na de pufjes gewoon een kurk op de fles plaatsen? En is dat dan een bijzondere kurk?
Volgens de instructie is het inderdaad de gewone kurk terug op de fles. Het lijkt een beetje too good to be true, maar ik hoop toch stilletjes op succes, want als dit werkt is dit toch een redelijk goedkope manier om langer van een fles te kunnen genieten. Ik zal het u zaterdag weten te zeggen
RE: Test uw fles zonder ze te openen - don quichotte - 14-11-2018 08:08 PM
(14-11-2018 04:34 PM)Olivier schreef: @Don en Vinogan(s) : zuiplappen!
………...
Dat soort reactie(s) had ik hier ook verwacht en Olivier dat neem ik je zeker niet kwalijk.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - wvd - 15-11-2018 11:37 AM
(14-11-2018 08:08 PM)don quichotte schreef:(14-11-2018 04:34 PM)Olivier schreef: @Don en Vinogan(s) : zuiplappen!
………...
Dat soort reactie(s) had ik hier ook verwacht en Olivier dat neem ik je zeker niet kwalijk.
Tsja, het leven is al zo kort, Olivier,
(Misschien verwar ik oorzaak en gevolg ). Bij ons is de fles ook altijd leeg en recent hebben we dan ook besloten om al zeker de maandag alcoholvrij te houden.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Olivier - 15-11-2018 12:38 PM
(15-11-2018 11:37 AM)wvd schreef:(14-11-2018 08:08 PM)don quichotte schreef:(14-11-2018 04:34 PM)Olivier schreef: @Don en Vinogan(s) : zuiplappen!
………...
Dat soort reactie(s) had ik hier ook verwacht en Olivier dat neem ik je zeker niet kwalijk.
Tsja, het leven is al zo kort, Olivier,
Bij ons is de fles ook altijd leeg en recent hebben we dan ook besloten om al zeker de maandag alcoholvrij te houden.
ik denk dat we hier allemaal in een pot verwijt de ketel-situatie zitten, hoor.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - wvd - 15-11-2018 01:16 PM
(15-11-2018 12:38 PM)Olivier schreef:(15-11-2018 11:37 AM)wvd schreef:(14-11-2018 08:08 PM)don quichotte schreef:(14-11-2018 04:34 PM)Olivier schreef: @Don en Vinogan(s) : zuiplappen!
………...
Dat soort reactie(s) had ik hier ook verwacht en Olivier dat neem ik je zeker niet kwalijk.
Tsja, het leven is al zo kort, Olivier,
Bij ons is de fles ook altijd leeg en recent hebben we dan ook besloten om al zeker de maandag alcoholvrij te houden.
ik denk dat we hier allemaal in een pot verwijt de ketel-situatie zitten, hoor.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Jordaens - 16-11-2018 05:55 PM
Eén van vele vooroordelen overwinnend heb ik een tijdje geleden wat halve flessen gekocht. Et voilà. Mijn vrouw heeft al geruime tijd een zware verkoudheid en helemaal geen zin in wijn. Dus drink ik nu een half flesje over één of twee avonden gespreid. Geen dure gadgets nodig.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Hugel - 16-11-2018 06:19 PM
Ik giet ook dikwijls de helft van een 75cl fles over in half flesje. Kan je weken bewaren.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Mathijs81 - 16-11-2018 06:55 PM
(16-11-2018 06:19 PM)Hugel schreef: Ik giet ook dikwijls de helft van een 75cl fles over in half flesje. Kan je weken bewaren.
Ook hier "geïnvesteerd" in een paar 33cl flesjes, en die al veel wijn hebben gezien.
Iedere fles gaat eerst in één of twee flesjes, zodoende kan ik consumeren op eigen tempo.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - wvd - 17-11-2018 02:12 PM
(16-11-2018 06:55 PM)Mathijs81 schreef:(16-11-2018 06:19 PM)Hugel schreef: Ik giet ook dikwijls de helft van een 75cl fles over in half flesje. Kan je weken bewaren.
Ook hier "geïnvesteerd" in een paar 33cl flesjes, en die al veel wijn hebben gezien.
Iedere fles gaat eerst in één of twee flesjes, zodoende kan ik consumeren op eigen tempo.
Matthijs, hoe sluit je ze af?
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Mathijs81 - 17-11-2018 03:38 PM
(17-11-2018 02:12 PM)wvd schreef: Matthijs, hoe sluit je ze af?
Het is zowat hetzelfde kliksysteem als het flesje van Hopus bier.
Ik vul het tot de rand en daarna een kliksysteem met rubberen afsluiting.
Er kan dus geen lucht meer in of uit ....
Mathijs
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Olivier - 17-11-2018 05:13 PM
(11-11-2018 09:14 PM)Olivier schreef: Twee spuitbusjes gisteren toegekomen en zonet twee “pufjes” gespoten in het kwartje (was te lekker om er meer in te laten) pinot noir 2017 van Gernot Heinrich dat overschoot.
Even de tasting note hier posten om te vergelijken met volgende week : beetje reductie, animaliteit, vers gesneden rood fruit, een ietwat groenige toets die frisheid geeft en niet stoort. Fruitige aanzet, rijp rood fruit, aardbeien, goede zuren, nauwelijks tannines merkbaar. Ook in de mond een indruk die wat doet denken aan steeltjes, maar die fijn contrasteert met het fruit. Korte afdronk.
Conclusie : Een zeer lichte, fruitige pinot noir, met een hoog doordrinkgehalte.
Eens zien wat dat geeft volgend weekend. Benieuwd!
Vandaag opnieuw geproefd. Eerste snuf : geen enkel spoor van oxidatie! Dat is toch al een positieve vaststelling.
Nu wat verder onderzoeken : het versgesneden rood fruit zit er nog helemaal in, de reductie niet en de animaliteit ook niet. Die groenige toets, mja, met een beetje goede wil, omdat ik het nu aan het vergelijken ben met mijn TN van vorige week. Er zit een heel lichte kruidigheid wel in, ja. In de mond heel fruitig, goede zuren, maar komt nu wel vrij eenvoudig over. De steeltjes waarover ik het had zijn nergens meer te bespeuren. Het fruit komt ook wat minder rijp over, geen aardbeitjes meer, maar eerder aalbessen, ietwat scherper dus. Tannines zijn nog altijd eerder in de marge merkbaar, maar misschien toch niet iets meer dan vorige keer. Afdronk kort.
Conclusie : de belofte dat de wijn identiek smaakt, blijkt voor mij toch niet helemaal te kloppen. Ik heb bij deze pinot het gevoel alsof of ik hem nu op dag 2 zou drinken. En dat is op zich nog altijd niet slecht. Zonder gas zou deze wijn zonder enige twijfel ondrinkbaar geweest zijn.
Bijkomende gedachte : pinot noirs zijn voor mij wijnen die vrij snel evolueren eens open. Zeker zo’n lichte, zoals deze was. Dus mocht de wijn echt identiek geweest zijn, zou dat toch een groot succes geweest zijn. Het feit dat er helemaal geen oxidatie te bemerken was, wil toch zeggen dat dit systeem zeker effect heeft. Eerlijkheid gebiedt mij ook om te zeggen dat er bij nader inzicht eigenlijk maar een goed glas meer overschoot in de fles
Dus ik ben toch eerder positief gestemd over deze flesjes gas. Ik ga het uiteraard verder testen en hier rapporteren. Ben benieuwd hoe het andere wijnen zal vergaan, en zal proberen om eens iets meer in de fles te bewaren de volgende keer. Maar ik beloof niets
RE: Test uw fles zonder ze te openen - vinejo - 17-11-2018 05:30 PM
(17-11-2018 05:13 PM)Olivier schreef: Eerlijkheid gebiedt mij ook om te zeggen dat er bij nader inzicht eigenlijk maar een goed glas meer overschoot in de fles
RE: Test uw fles zonder ze te openen - troisetoiles - 18-11-2018 06:26 PM
Dank Olivier! Heb me ook een poffertje besteld, zal hier binnenkort ook mijn ervaring neerpennen.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Olivier - 18-11-2018 10:43 PM
(18-11-2018 06:26 PM)troisetoiles schreef: Dank Olivier! Heb me ook een poffertje besteld, zal hier binnenkort ook mijn ervaring neerpennen.
Succes ermee! Benieuwd naar je ervaringen.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - troisetoiles - 17-12-2018 02:34 PM
(18-11-2018 10:43 PM)Olivier schreef:(18-11-2018 06:26 PM)troisetoiles schreef: Dank Olivier! Heb me ook een poffertje besteld, zal hier binnenkort ook mijn ervaring neerpennen.
Succes ermee! Benieuwd naar je ervaringen.
Mijn eerste ervaring met het puffertje is gelijkaardig aan die van Olivier.
Op zaterdagavond dronken we iets meer dan driekwart van een fles Le Caillou 2016 Cotes du Rhône van Clos du Caillou. De rest van de fles kreeg twee pufjes en de kurk ging er opnieuw op.
Op donderdagavond herinnerde ik me plots dat we nog wat wijn hadden staan, dus kurk eraf. Eerste reactie ook hier meteen: het boeket is nog helemaal aanwezig. Daarna wijn ingeschonken en in de mond leek hij toch duidelijk al even open te staan. Zeker niet zolang als anders zou gelden na vijf dagen, maar het verschil was duidelijk merkbaar.
Vooralsnog dus niet helemaal overtuigd van het puffertje, maar ik wil het zeker eens uittesten met meer wijn in de fles en ook zowel eens wat korter als wat langer.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - Olivier - 17-12-2018 02:49 PM
(17-12-2018 02:34 PM)troisetoiles schreef:(18-11-2018 10:43 PM)Olivier schreef:(18-11-2018 06:26 PM)troisetoiles schreef: Dank Olivier! Heb me ook een poffertje besteld, zal hier binnenkort ook mijn ervaring neerpennen.
Succes ermee! Benieuwd naar je ervaringen.
Mijn eerste ervaring met het puffertje is gelijkaardig aan die van Olivier.
Op zaterdagavond dronken we iets meer dan driekwart van een fles Le Caillou 2016 Cotes du Rhône van Clos du Caillou. De rest van de fles kreeg twee pufjes en de kurk ging er opnieuw op.
Op donderdagavond herinnerde ik me plots dat we nog wat wijn hadden staan, dus kurk eraf. Eerste reactie ook hier meteen: het boeket is nog helemaal aanwezig. Daarna wijn ingeschonken en in de mond leek hij toch duidelijk al even open te staan. Zeker niet zolang als anders zou gelden na vijf dagen, maar het verschil was duidelijk merkbaar.
Vooralsnog dus niet helemaal overtuigd van het puffertje, maar ik wil het zeker eens uittesten met meer wijn in de fles en ook zowel eens wat korter als wat langer.
Aha, interesting. Bedankt 3* om het ook eens te testen en te delen!
Zelf heb ik dit weekend ook nog twee wijnen gedronken die open waren van het weekend ervoor met wat gas erop. Aan alletwee nog veel plezier gehad, maar inderdaad, toch niet helemaal onveranderd.
Ik vraag me af of het verschil zou maken als je bvb een deel van een fles in een karaf giet om te drinken, en de rest van de fles direct weer wegzet met gas erop.
RE: Test uw fles zonder ze te openen - wvd - 18-12-2018 11:11 AM
(17-12-2018 02:49 PM)Olivier schreef: Ik vraag me af of het verschil zou maken als je bvb een deel van een fles in een karaf giet om te drinken, en de rest van de fles direct weer wegzet met gas erop.
Daar zat ik ook aan te denken. Tenslotte heeft je fles al enkele uren open gestaan en dat zal wel het grote verschil uitmaken met Coravin denk ik. Dus de door jou voorgestelde oplossing zou wel eens de beste kunnen zijn. En bovendien hou je zo je verbruik wat in de hand.