• Veel bezinksel? En is het dus aan te raden deze te decanteren?
• Is karaferen aan te raden? Om de wijn lucht te geven? Geen idee of dit een zware jongen is/was.
  

Ik heb onlangs Poujeaux 99 gedronken: pfff, mager beesteke, schraal fruit, (te) veel zuren, niet echt boeiend.

In vergelijking met oudere jaren (prachtige 96 en mooie 98) vind ik dat Poujeaux precies in slaap aan het vallen is.

Iemand de laatste jaren (06, 07) al geproefd ?

(27-12-2009 04:16 PM)Venne schreef:  Hey VDP
Was het de 99 of de 01?

(04-01-2011 11:23 PM)Venne schreef:  dedju toch eh, over bijna alle jaartallen info behalve over de 02 die ik nog heb liggen? Iemand ervaring? Maar volgens Don kan ik die nog wat laten liggen.
@vinejo : soutard 99 : mag open zeker? Kheb nog 1 flesje over..

(31-05-2011 10:14 AM)Jan VG schreef:  Ik heb hier ook nog 88 en 89 van Poujeaux en wat "mindere" jaren, zoals 93 - 94.
Daarnaast een mooie 95, de 2003 (hoera !, wel nog maar eentje) en als top of the bill (om nog lang mee te wachten) 2005 in Magnum....
dat wordt lekker !!

(31-05-2011 10:26 AM)don quichotte schreef:  

(31-05-2011 10:14 AM)Jan VG schreef:  Ik heb hier ook nog 88 en 89 van Poujeaux en wat "mindere" jaren, zoals 93 - 94.
Daarnaast een mooie 95, de 2003 (hoera !, wel nog maar eentje) en als top of the bill (om nog lang mee te wachten) 2005 in Magnum....
dat wordt lekker !!

De Poujeaux van 94 zou ik toch niet onderschatten.

(31-05-2011 12:38 PM)dr_magooo schreef:  .........................Ik ook niet ,1994 kreeg bij de lancering in de Hachette trois étoiles, da's het maximum ! De mijne zijn jammer genoeg al verdwenen, ergens...

(31-05-2011 07:09 PM)don quichotte schreef:  

(31-05-2011 12:38 PM)dr_magooo schreef:  .........................Ik ook niet ,1994 kreeg bij de lancering in de Hachette trois étoiles, da's het maximum ! De mijne zijn jammer genoeg al verdwenen, ergens...

Never mind; per gelegenheid kraken we te samen nog eens een 94.
Ik heb er nog een aantal van liggen.

(23-01-2011 06:30 PM)gertt schreef:  Poujeaux 2006;eerder paars van kleur, eerrste aanzet; fruitig (krieken), gevolgd door veel hout, beetje uitdrogend; korte afdronk. Nu al lekker maar heeft toch nog tijd nodig om te harmoniseren. (klinkt mooi , niet ?)

(03-08-2011 09:25 PM)Kris G schreef:  de 1993 aan het degusteren, zeker nog niet over zijn top en heeft nog vele jaren in zich, wat me opviel was zijn enorm expressieve neus en dit al direct na het ontkurken, nog maar weinig evolutie in de kleur, ik zou hem blind '97-'99 schatten denk ik, echt wel prachtwijn op het niveau van een GCC, beloond met een 5/5 door Decanter dit jaar, RP heeft de bal hier wel volledig misgeslagen met zijn 83-86 score, op CT 88,5 (wel maar 2 TN's), ik geef hem zelf een 89+

(03-08-2011 10:24 PM)33S schreef:  Als ik het geld had, zou ik zeker 12 flessen kopen van de 2008 in de Colruyt. Weet nu al dat ik hier later spijt van ga hebben. En zeggen ze niet dat je beter spijt kunt hebben van iets dat je wel gedaan hebt i.p.v. niet?

(20-02-2012 10:24 PM)Kris G schreef:  ik heb 1 of 2 fleskes 2008 gekocht in de Collishop

(29-05-2011 05:51 PM)vinejo schreef:  Blind gedronken naast twee andere Bordeaux.

Ik stak mijn neus in het glas en dacht verbaasd dat B precies dezelfde wijn meehad dan degene die ik een uur ervoor had ontkurkt. Hij rook echt naar de Montrose 2001 die klaar stond. Fumé, cassis, grafiet, ...In de mond was ie fijnkorrelig, krokant, perfecte tannines, koel aandoend maar zeer mooi rijp... Ik gokte op 2004 of 2001 (2008-2005 sloten we uit - voor 2003 was ie te koel en voor 2002 te mooi en elegant)
Groot was onze verbazing toen we het etiket zagen.
Chateau Poujeaux is een totale overachiever in 2003 (hoewel, is ie niet altijd enorm goed?).

Ik zou zelfs durven stellen: In zijn prijsklasse (20 €) is dit pure top.

(04-04-2012 01:50 PM)stevendr schreef:  In primeur gekocht aan 16.95 €

(19-06-2012 06:51 PM)rik schreef:  zou Poujeaux 2010 van dezelfde klasse zijn als de 2009, denk er aan die nog aan te kopen, in primeur aan 25 euro, de 2009 kan ik nergens meer vinden
ps groetjes allemaal, ben een nieuwe poster hier ,maar volg reeds lang alles

(18-06-2012 08:03 PM)Bert schreef:  ik vraag me dan af, hoe gaat die evolutie er gaan uitzien in de volgende jaren?
Want idd, die wijn is bvb gewoon mooi versmolten.

(19-06-2012 08:34 PM)Matten schreef:  

(18-06-2012 08:03 PM)Bert schreef:  ik vraag me dan af, hoe gaat die evolutie er gaan uitzien in de volgende jaren?
Want idd, die wijn is bvb gewoon mooi versmolten.

Ik denk dat dat wel snor zit. Perfect gestructureerde wijn kan zeer mooi verouderen he. Afspraak binnen 10 jaar ?

---

Om Vincents verjaardag van morgen in te zetten zijn we bezig met een lekkere Vermentino van Argiolas, een restje Petit Val '03 Saint-Emilion '03, Latour-Martillac '09 (rood) en Nicolas Catena Zapata '06. Oh yeah!

(19-06-2012 06:51 PM)rik schreef:  zou Poujeaux 2010 van dezelfde klasse zijn als de 2009, denk er aan die nog aan te kopen, in primeur aan 25 euro, de 2009 kan ik nergens meer vinden
ps groetjes allemaal, ben een nieuwe poster hier ,maar volg reeds lang alles

(19-06-2012 06:51 PM)rik schreef:  zou Poujeaux 2010 van dezelfde klasse zijn als de 2009, denk er aan die nog aan te kopen, in primeur aan 25 euro, de 2009 kan ik nergens meer vinden
ps groetjes allemaal, ben een nieuwe poster hier ,maar volg reeds lang alles

(22-06-2012 11:00 PM)fleer schreef:  Hier staat het met kwartjes, http://www.bordoverview.com/?wine=Poujeaux

(22-06-2012 11:32 PM)Bert schreef:  Ptn hebben we blijkbaar niet gegeven....
Voor mij was Poujeaux 09 93/100

(23-06-2012 01:55 PM)rik schreef:  Had begin van de week poujeaux 2009 via internet besteld bij dercor in Moorsele aan 26,5 euro de fles, de dag erna zie ik op delhaize wineworld Poujeaux 2009 staan aan 24,99 euro min 10 procent bij aankoop van een kist (op alle bordeaux doen ze promotie nu ), bij dercor dan maar geannuleerd en bij delhaize bestelt , kwam netto op 22,5 euro

(06-10-2012 01:35 PM)de populist schreef:  Poujeaux 1989. De Poujeaux is in de neus wat wild, paardenstal, champignons, uitgesproken sigarenkistje, en plastieken bal, ik weet het, geen romantische proefterm maar ik kan niets beter bedenken (die plastieken bal blijft er drie dagen lang in zitten). Poujeaux 1989 evolueert de dag erop naar meer finesse, meer zuiverheid. In deze wijn heb ik vooral pruim, braambes en rood fruit, aardbeienconfituur. Tertiair: champignon, tabak, leer. Eigenlijk hadden we deze wijn moeten karaferen, maar da’s gemakkelijk gezegd op dag drie. Véél rijper en sappiger dan de Lagune, 1989 was ook een warm jaar, één van de betere Bordeauxjaren, één van “les trois glorieuses” (1988-89-90). Bijzonder lekker maar niet die verfijning van de Lagune (dubbel of driedubbel de prijs, 3e GCC). Ik denk dat hij, althans voor mij, jonger lekkerder en explicieter zou zijn geweest, nu is braaf geworden, een beetje seniel misschien.

(18-11-2012 07:43 PM)vinejo schreef:  Poujeaux 2010
Toch even proeven vooraleer ie zich sluit voor een jaar of 10...
Na openen zeer verrassend: eucalyptus! Lijkt wel aroma van een Australische wijn... Later is de neus meer gesloten, cassis, fijn klein zwart fruit, blauwe bes! een frisse maar rijpe cabernet-neus.
Weinig houtinvloed, quasi geen toast, wel puur fruit. Niks meer te maken met de over- oakte Medocs van eind jaren 90, begin 2000.
In de mond redelijk streng maar zeer zuiver en- alweer- puur.
Na wat meer O2 steken zuren en tannines nog een tandje bij.
S-T-R-UC-T-U-U-R.
Zéééér goed spul, nu proeven of wachten tot 2025 -2035.

B91
V91+

(18-11-2012 07:57 PM)don quichotte schreef:  

(18-11-2012 07:43 PM)vinejo schreef:  Poujeaux 2010
Toch even proeven vooraleer ie zich sluit voor een jaar of 10...
Na openen zeer verrassend: eucalyptus! Lijkt wel aroma van een Australische wijn... Later is de neus meer gesloten, cassis, fijn klein zwart fruit, blauwe bes! een frisse maar rijpe cabernet-neus.
Weinig houtinvloed, quasi geen toast, wel puur fruit. Niks meer te maken met de over- oakte Medocs van eind jaren 90, begin 2000.
In de mond redelijk streng maar zeer zuiver en- alweer- puur.
Na wat meer O2 steken zuren en tannines nog een tandje bij.
S-T-R-UC-T-U-U-R.
Zéééér goed spul, nu proeven of wachten tot 2025 -2035.

B91
V91+

Jo, voor mij inderdaad 2025 -2035.

'k heb nog een paar dozijn van vroegere jaargangen te liquideren.

(18-11-2012 07:57 PM)don quichotte schreef:  

(18-11-2012 07:43 PM)vinejo schreef:  Poujeaux 2010
Toch even proeven vooraleer ie zich sluit voor een jaar of 10...
Na openen zeer verrassend: eucalyptus! Lijkt wel aroma van een Australische wijn... Later is de neus meer gesloten, cassis, fijn klein zwart fruit, blauwe bes! een frisse maar rijpe cabernet-neus.
Weinig houtinvloed, quasi geen toast, wel puur fruit. Niks meer te maken met de over- oakte Medocs van eind jaren 90, begin 2000.
In de mond redelijk streng maar zeer zuiver en- alweer- puur.
Na wat meer O2 steken zuren en tannines nog een tandje bij.
S-T-R-UC-T-U-U-R.
Zéééér goed spul, nu proeven of wachten tot 2025 -2035.

B91
V91+

Jo, voor mij inderdaad 2025 -2035.

'k heb nog een paar dozijn van vroegere jaargangen te liquideren.

(31-01-2013 12:01 PM)Corto schreef:  Bij bewaring staat op de Colruyt site "nog 5 à 7 jaar". Dit is blijkbaar een serieuze onderschatting gezien de proefnotities in deze thread.

(12-06-2013 08:53 AM)Bram80 schreef:  Heb er een zestal liggen, misschien moet ik dit weekend er eens eentje opentrekken.

(12-06-2013 08:45 AM)33S schreef:  Bedankt! Heb ook 2 flessen liggen (aan 17,5 euro als ik me niet vergis),

(12-06-2013 12:27 PM)Corto schreef:  

(12-06-2013 08:45 AM)33S schreef:  Bedankt! Heb ook 2 flessen liggen (aan 17,5 euro als ik me niet vergis),

Dat is echt een spotprijs vergeleken met de recentere jaargangen. De 2010 bv. vind ik nergens goedkoper dan ergens achteraan in de twintig euro.

(12-06-2013 12:27 PM)Corto schreef:  

(12-06-2013 08:45 AM)33S schreef:  Bedankt! Heb ook 2 flessen liggen (aan 17,5 euro als ik me niet vergis),

Dat is echt een spotprijs vergeleken met de recentere jaargangen. De 2010 bv. vind ik nergens goedkoper dan ergens achteraan in de twintig euro.

(12-06-2013 07:08 PM)Vin1 schreef:  

(12-06-2013 12:27 PM)Corto schreef:  

(12-06-2013 08:45 AM)33S schreef:  Bedankt! Heb ook 2 flessen liggen (aan 17,5 euro als ik me niet vergis),

Dat is echt een spotprijs vergeleken met de recentere jaargangen. De 2010 bv. vind ik nergens goedkoper dan ergens achteraan in de twintig euro.

Voor een top jaar moet je nou eenmaal flink betalen.
In de voorverkoop was de 2010 - 25 euro p.s.

(12-06-2013 08:53 AM)Bram80 schreef:  Heb er een zestal liggen, misschien moet ik dit weekend er eens eentje opentrekken.

(12-06-2013 08:45 AM)33S schreef:  Bedankt! Heb ook 2 flessen liggen (aan 17,5 euro als ik me niet vergis), dus heb niet de luxe om er nu al eentje open te doen.

(26-06-2013 11:25 AM)Bram80 schreef:  Deze morgen in Auchan Roncq was de Poujeaux 2008 aan net iets meer dan 15 euro, kwestie van de solden op gang te trekken. Op twee minuten was het volledige pallet leeg: twee achttienjarigen stapelden vrolijk elk drie karretjes vol. Wellicht is met de opbrengst van de doorverkoop hun vakantie in Ibiza meteen ook betaald...

(26-06-2013 11:25 AM)Bram80 schreef:  Op twee minuten was het volledige pallet leeg: twee achttienjarigen stapelden vrolijk elk drie karretjes vol. Wellicht is met de opbrengst van de doorverkoop hun vakantie in Ibiza meteen ook betaald...

(26-06-2013 02:10 PM)Bram80 schreef:  Ik heb een opmerking gemaakt dat ze wel heel veel dorst hadden, maar meer dan een schampere blik maakte dat niet los. Het was overigens niet alleen de Poujeaux: ook alle Goulée 07 (à 10 euro) en Larose-Trintaudon 09 (6L-flessen aan halve prijs) gingen mee...

Ook duidelijke etikettendrinkers: de witte Monpézat Cuvée Compostelle 09 aan halve prijs, die erg geslaagd is, bleef onaangeroerd.

(26-06-2013 02:37 PM)doc schreef:  

(26-06-2013 02:10 PM)Bram80 schreef:  Ik heb een opmerking gemaakt dat ze wel heel veel dorst hadden, maar meer dan een schampere blik maakte dat niet los. Het was overigens niet alleen de Poujeaux: ook alle Goulée 07 (à 10 euro) en Larose-Trintaudon 09 (6L-flessen aan halve prijs) gingen mee...

Ook duidelijke etikettendrinkers: de witte Monpézat Cuvée Compostelle 09 aan halve prijs, die erg geslaagd is, bleef onaangeroerd.

Ik doe die eigenlijk FAV's al jaren niet meer...

(26-06-2013 09:25 PM)Mt schreef:   Ik wou dat ik dat ook kon zeggen!

(26-06-2013 01:09 PM)doc schreef:  

(26-06-2013 11:25 AM)Bram80 schreef:  Deze morgen in Auchan Roncq was de Poujeaux 2008 aan net iets meer dan 15 euro, kwestie van de solden op gang te trekken. Op twee minuten was het volledige pallet leeg: twee achttienjarigen stapelden vrolijk elk drie karretjes vol. Wellicht is met de opbrengst van de doorverkoop hun vakantie in Ibiza meteen ook betaald...

En toch vind ik dat dégoôtant, nè ..'t ligt eruit. Ook al is het de economy enz...

(27-06-2013 12:29 PM)Vin1 schreef:  

(26-06-2013 01:09 PM)doc schreef:  

(26-06-2013 11:25 AM)Bram80 schreef:  Deze morgen in Auchan Roncq was de Poujeaux 2008 aan net iets meer dan 15 euro, kwestie van de solden op gang te trekken. Op twee minuten was het volledige pallet leeg: twee achttienjarigen stapelden vrolijk elk drie karretjes vol. Wellicht is met de opbrengst van de doorverkoop hun vakantie in Ibiza meteen ook betaald...

En toch vind ik dat dégoôtant, nè ..'t ligt eruit. Ook al is het de economy enz...

Ach ik kan er wel om lachen een stel van die tieners die misschien inderdaad slim zijn en zo een centje willen bij verdienen voor hun vakantie.....of haal ik jullie nu allemaal op mijn hals

(27-06-2013 03:25 PM)Vin1 schreef:  Dat ze het nog steeds toelaten om 6 kisten aan te laten kopen per persoon is simpelweg dat ze voor hun, verkocht is verkocht is.....Ze zitten niet te wachten op risico dat er voorraad overblijft. En hoe eerder het vak leeg is, des te eerder er weer ruimte voor een ander product is in het schap....zo werkt dat nou eenmaal.

(27-08-2013 11:09 PM)Venne schreef:  de 2010 toch es opengedaan
Mooie wijn , gaat schone fles worden.
Wat gesloten maar prachtige materie id mond!
Morgen restje eens checken...

(27-08-2013 11:09 PM)Venne schreef:  de 2010 toch es opengedaan
Mooie wijn , gaat schone fles worden.
Wat gesloten maar prachtige materie id mond!
Morgen restje eens checken...

(20-04-2014 01:03 PM)claret schreef:  Maar moest dus wel z'n meerdere bekennen tov de SM? Duidelijk verschil?

(20-04-2014 08:17 PM)Kris G schreef:  hmmm : da jong zijn valt dus tegen

den Dirk geen onrecht aan doen hé prachtige overwinning LBL en mooie WK's gereden, maar de Fons zat idd mooier op zijn fiets

(20-04-2014 09:37 PM)Flanders schreef:  Nu het toch even over de Auchan Roncq ging, is het de moeite van tot daar te gaan om wat nieuwe wijnen aan te kopen? Of alleen tijdens het wijnfestival? Ik vind over het wijnfestival van dit jaar trouwens nog niets terug..

(20-04-2014 07:57 PM)vinejo schreef:  

(20-04-2014 01:03 PM)claret schreef:  Maar moest dus wel z'n meerdere bekennen tov de SM? Duidelijk verschil?

Ik vond de Sociando toch wel klasserijker, fijner. Beetje t verschil tussen Fons Dewolf en Dirk Dewolf. (Mocht je dit niet begrijpen, prijs je gelukkig dat je nog zo jong bent )

(22-04-2014 09:32 PM)Venne schreef:  Hey Don, zie nu pas jouw reactie:-)
Idd, mooie kelder Don! De flesjes liggen daar perfect :-)

(09-11-2014 10:43 AM)bowmore schreef:  2008 gedronken. Super. Uitstekende p/q. Koop ik overigens al ieder jaar van.

(27-12-2014 07:58 PM)Bert schreef:  2001

Ik had me blijkbaar in febr 2013 voorgenomen mijn laatste fles 01 pas open te doen in 2017-2018, maar niet gelukt dus...
Pas dan zou deze wijn volop in zijn tertiare fase zitten, vermoed ik...

Ik had twee Rhones openstaan, maar die pasten niet bij het hertekalf dat vrouwlief had bereid (met eerst gestoomde en dan kort gebakken champignons, mini-mais, broccoli, gebakken witloof, gestoomde aardappel en een bruin honing-sausje).
Dus rap nog een verouderde bdx uit de kelder gegraaid.
Pop & pour.
Great match...
Biezonder donkere wijn met mooie oranje/bruine rand.
Waauw-neus met zwart fruit, pruim, vijgen, Luikse siroop, tipje munt, koffie en caramel.
In de mond een mooi versmolten geheel met nog lichte prikkeling en toch groen kantje op het einde (een uur na opening).
91/100

(27-12-2014 11:24 PM)vinejo schreef:  

(27-12-2014 07:58 PM)Bert schreef:  2001

Ik had me blijkbaar in febr 2013 voorgenomen mijn laatste fles 01 pas open te doen in 2017-2018, maar niet gelukt dus...
Pas dan zou deze wijn volop in zijn tertiare fase zitten, vermoed ik...

Ik had twee Rhones openstaan, maar die pasten niet bij het hertekalf dat vrouwlief had bereid (met eerst gestoomde en dan kort gebakken champignons, mini-mais, broccoli, gebakken witloof, gestoomde aardappel en een bruin honing-sausje).
Dus rap nog een verouderde bdx uit de kelder gegraaid.
Pop & pour.
Great match...
Biezonder donkere wijn met mooie oranje/bruine rand.
Waauw-neus met zwart fruit, pruim, vijgen, Luikse siroop, tipje munt, koffie en caramel.
In de mond een mooi versmolten geheel met nog lichte prikkeling en toch groen kantje op het einde (een uur na opening).
91/100

Ongelooflijk... Kijk maar op de bijlage welke wijn Olivier, johan en ik aan het proeven zijn...

Had de wijn vroeger moeten openen- nogal strak in het begin, nu begint hij er door te komen- de neus was vanaf het begin wel schitterend. Een ruime 89 hier.

(28-12-2014 12:21 PM)Bert schreef:  

(27-12-2014 11:24 PM)vinejo schreef:  

(27-12-2014 07:58 PM)Bert schreef:  2001

Ik had me blijkbaar in febr 2013 voorgenomen mijn laatste fles 01 pas open te doen in 2017-2018, maar niet gelukt dus...
Pas dan zou deze wijn volop in zijn tertiare fase zitten, vermoed ik...

Ik had twee Rhones openstaan, maar die pasten niet bij het hertekalf dat vrouwlief had bereid (met eerst gestoomde en dan kort gebakken champignons, mini-mais, broccoli, gebakken witloof, gestoomde aardappel en een bruin honing-sausje).
Dus rap nog een verouderde bdx uit de kelder gegraaid.
Pop & pour.
Great match...
Biezonder donkere wijn met mooie oranje/bruine rand.
Waauw-neus met zwart fruit, pruim, vijgen, Luikse siroop, tipje munt, koffie en caramel.
In de mond een mooi versmolten geheel met nog lichte prikkeling en toch groen kantje op het einde (een uur na opening).
91/100

Ongelooflijk... Kijk maar op de bijlage welke wijn Olivier, johan en ik aan het proeven zijn...

Had de wijn vroeger moeten openen- nogal strak in het begin, nu begint hij er door te komen- de neus was vanaf het begin wel schitterend. Een ruime 89 hier.

Van toeval gesproken - Hoeveel mensen in ons land zouden gisteren een Poujeaux 2001 opengedaan hebben?
Op dag 2 is de neus nog steeds fantastisch, maar in de mond is ie iets te schraal geworden.

(03-08-2015 09:07 AM)Jef schreef:  Gisteren een flesje 2009 gekraakt.
Donkerrode kleur,massa's rood fruit in de neus.
Nog stevige tannines.
Volgende flesje voor binnen een vijftal jaartjes.

(03-08-2015 07:39 PM)Venne schreef:  en die x is hoeveel?

(04-08-2015 10:53 AM)Biff schreef:  De 2005 vorige maand kadoo gekregen, aangekocht bij Topwijnen.
Blijkbaar pas dit jaar door het chateau zelf op de markt gebracht...
Ligt in mn klimaatkast en de zin is groot om ze te openen

(04-08-2015 12:35 PM)bowmore schreef:  

(04-08-2015 10:53 AM)Biff schreef:  De 2005 vorige maand kadoo gekregen, aangekocht bij Topwijnen.
Blijkbaar pas dit jaar door het chateau zelf op de markt gebracht...
Ligt in mn klimaatkast en de zin is groot om ze te openen

Kan niet. Poujeaux 2008 eergisteren gedronken (X2). Super. Laatste fles de volgende dag helemaal leeggedronken. Miste reeds veel. Een Poujeaux 2008 helemaal leegdrinken dus. Geen excuus.

(05-08-2015 12:05 PM)Biff schreef:  

(04-08-2015 12:35 PM)bowmore schreef:  

(04-08-2015 10:53 AM)Biff schreef:  De 2005 vorige maand kadoo gekregen, aangekocht bij Topwijnen.
Blijkbaar pas dit jaar door het chateau zelf op de markt gebracht...
Ligt in mn klimaatkast en de zin is groot om ze te openen

Kan niet. Poujeaux 2008 eergisteren gedronken (X2). Super. Laatste fles de volgende dag helemaal leeggedronken. Miste reeds veel. Een Poujeaux 2008 helemaal leegdrinken dus. Geen excuus.

http://www.topwijnen.be/artikeldetail.asp?artID=3367

(06-08-2015 10:20 AM)bowmore schreef:  ...................................
Waarschijnlijk bedoelen ze dat het flessen zijn rechtsteeks van het domein. 2005 is wel al gereleased natuurlijk. Ik zou persoonlijk nog meer 2010 en 2009 inslaan.

(06-08-2015 01:16 PM)don quichotte schreef:  

(06-08-2015 10:20 AM)bowmore schreef:  ...................................
Waarschijnlijk bedoelen ze dat het flessen zijn rechtsteeks van het domein. 2005 is wel al gereleased natuurlijk. Ik zou persoonlijk nog meer 2010 en 2009 inslaan.

Ik heb de 2009 ervaren als een niet klassieke Poujeaux maar reeds enorm soepel en rijk bij het drinken.

(06-08-2015 10:33 PM)Bert schreef:  

(06-08-2015 01:16 PM)don quichotte schreef:  

(06-08-2015 10:20 AM)bowmore schreef:  ...................................
Waarschijnlijk bedoelen ze dat het flessen zijn rechtsteeks van het domein. 2005 is wel al gereleased natuurlijk. Ik zou persoonlijk nog meer 2010 en 2009 inslaan.

Ik heb de 2009 ervaren als een niet klassieke Poujeaux maar reeds enorm soepel en rijk bij het drinken.

Helemaal zjuust, Don!
2010 heb ik jammer genoeg nog niet geproefd.
2009 nog gezien in Delhaize vorige week aan iets van een 28-29€...
Heb ze laten staan...

(11-10-2015 09:41 PM)Benz schreef:  .......In het glas een roodbruine kleur..................................Ik weet dat Poujeaux een wijn is die zeer lang meegaat net zoals alle andere grote Bordeaux wijnen ........................

(11-10-2015 09:58 PM)don quichotte schreef:  

(11-10-2015 09:41 PM)Benz schreef:  .......In het glas een roodbruine kleur..................................Ik weet dat Poujeaux een wijn is die zeer lang meegaat net zoals alle andere grote Bordeaux wijnen ........................

Een roodbruine kleur? Heb je die wijn zelf laten ouderen of bewaard?

Is inderdaad een wijn die lang meegaat.
Ik ben aan de 90 toe. Deze 90 en ook de 95 laten nog niets bruin zien in hun kleur.

(20-11-2015 12:44 PM)Benz schreef:  Gisteren Chateau Poujeaux 2011 in het glas. Wijn 2 uurtjes op voorhand geopend. Mooie paarsrode kleur. Schitterende neus van zwart fruit zoals zwarte bessen, cassis, kersen, ook wat koffie, aarde en kruiden. In de mond een zeer mooie evenwichtige wijn met zeer mooie tannines en zuren die perfect in evenwicht zitten. Mooie afdronk. Een grote Bordeaux wijn met het nodige karakter! 91

(23-11-2015 02:56 PM)bowmore schreef:  

(20-11-2015 12:44 PM)Benz schreef:  Gisteren Chateau Poujeaux 2011 in het glas. Wijn 2 uurtjes op voorhand geopend. Mooie paarsrode kleur. Schitterende neus van zwart fruit zoals zwarte bessen, cassis, kersen, ook wat koffie, aarde en kruiden. In de mond een zeer mooie evenwichtige wijn met zeer mooie tannines en zuren die perfect in evenwicht zitten. Mooie afdronk. Een grote Bordeaux wijn met het nodige karakter! 91

Allez ik ging nog wachten. Goed om te horen want soms denk ik dat mijn wijnen alleen voor mijn erfgenamen op dronk zullen zijn.

(23-11-2015 10:17 PM)FRANCISPICCART schreef:  Man, man waarom zou je wachten? Als je zin hebt in een lekker flesje moet je het ontkurken. Ik ben er zeker van dat veel goeie wijn veel te lang blijft liggen en al lang op zijn retour is voor hij gedronken wordt. Ik hou niet van oude wijn en ik koop zeker geen wijn voor mijn erfgenamen. Als de wijn jou pleziert als jij hem drinkt IS hij op dronk.

(24-11-2015 03:47 PM)Biff schreef:  

(23-11-2015 10:17 PM)FRANCISPICCART schreef:  Man, man waarom zou je wachten? Als je zin hebt in een lekker flesje moet je het ontkurken. Ik ben er zeker van dat veel goeie wijn veel te lang blijft liggen en al lang op zijn retour is voor hij gedronken wordt. Ik hou niet van oude wijn en ik koop zeker geen wijn voor mijn erfgenamen. Als de wijn jou pleziert als jij hem drinkt IS hij op dronk.

Dit lees ik graag!
Ikzelf heb weinig ervaring met oude(re) wijnen omdat 1. Mn kelder nog veel te jong is en 2. Omdat ik geen direkte adressen heb waar ik oudere wijn kan aankopen...
Hier op het forum zijn veel liefhebbers van oude(re) wijnen, en je zou soms bang zijn om een tn te plaatsen van een wijn die je jong drinkt (alee, zo voelt het voor mij soms aan)...

(24-11-2015 04:33 PM)vinejo schreef:  

(24-11-2015 03:47 PM)Biff schreef:  

(23-11-2015 10:17 PM)FRANCISPICCART schreef:  Man, man waarom zou je wachten? Als je zin hebt in een lekker flesje moet je het ontkurken. Ik ben er zeker van dat veel goeie wijn veel te lang blijft liggen en al lang op zijn retour is voor hij gedronken wordt. Ik hou niet van oude wijn en ik koop zeker geen wijn voor mijn erfgenamen. Als de wijn jou pleziert als jij hem drinkt IS hij op dronk.

Dit lees ik graag!
Ikzelf heb weinig ervaring met oude(re) wijnen omdat 1. Mn kelder nog veel te jong is en 2. Omdat ik geen direkte adressen heb waar ik oudere wijn kan aankopen...
Hier op het forum zijn veel liefhebbers van oude(re) wijnen, en je zou soms bang zijn om een tn te plaatsen van een wijn die je jong drinkt (alee, zo voelt het voor mij soms aan)...

Ik drink ze graag jong én oud... Probeer er wel op te letten dat ik ze niet in een gesloten fase drink. Sowieso, als ik drie flessen (of meer) heb van een wijn, zal ik er altijd wel eentje onmiddellijk proeven. Hoe kan je later anders weten hoe de wijn geëvolueerd is... ;-)

(14-03-2017 05:26 PM)Gandalf schreef:  Ik hou enorm veel van château Poujeaux, maar is die tweede wijn ook iets waard.

Momenteel de 2009 in de Carrefour. (ongeveer 15 euri )

Ik bezit een vrij grote collectie jaargangen Poujeaux, maar de 2009 zit er nét niet tussen... Jammer, anders had ik eens kunnen vergelijken met de "mama"

(15-03-2017 06:01 PM)don quichotte schreef:  

(14-03-2017 05:26 PM)Gandalf schreef:  Ik hou enorm veel van château Poujeaux, maar is die tweede wijn ook iets waard.

Momenteel de 2009 in de Carrefour. (ongeveer 15 euri )

Ik bezit een vrij grote collectie jaargangen Poujeaux, maar de 2009 zit er nét niet tussen... Jammer, anders had ik eens kunnen vergelijken met de "mama"

Ik wel.

(16-03-2017 12:16 AM)Gandalf schreef:  

(15-03-2017 06:01 PM)don quichotte schreef:  

(14-03-2017 05:26 PM)Gandalf schreef:  Ik hou enorm veel van château Poujeaux, maar is die tweede wijn ook iets waard.

Momenteel de 2009 in de Carrefour. (ongeveer 15 euri )

Ik bezit een vrij grote collectie jaargangen Poujeaux, maar de 2009 zit er nét niet tussen... Jammer, anders had ik eens kunnen vergelijken met de "mama"

Ik wel.

En ? Hoesistie ?

(12-08-2017 08:07 PM)Bert schreef:  2008
Mooie wijn, klassieke Bordeaux.
Na het openen van de fles meteen even ruiken in de fles. Een gelukzalige glimlach op het gezicht volgt: Aaaaah, da is 't! Old school Bordeaux.
Zwart en rood fruit, caramel, ceder, sprokkelhout. Beetje anijs ook en al wat herfstbladeren.
In de mond zit het fruit niet op de voorgrond maar eerder de frisse zuurtjes, doorspekt met wat hout, gevolgd door zoethout in een tweede fase. In de afdronk ruimt dat weer plaats voor het strakkere met de nog steeds aanwezige tannines.
I like it!
90/100

Nog twee flesjes liggen. Eens checken binnen een jaar of drie.

(12-08-2017 10:15 PM)don quichotte schreef:  

(12-08-2017 08:07 PM)Bert schreef:  2008
Mooie wijn, klassieke Bordeaux.
Na het openen van de fles meteen even ruiken in de fles. Een gelukzalige glimlach op het gezicht volgt: Aaaaah, da is 't! Old school Bordeaux.
Zwart en rood fruit, caramel, ceder, sprokkelhout. Beetje anijs ook en al wat herfstbladeren.
In de mond zit het fruit niet op de voorgrond maar eerder de frisse zuurtjes, doorspekt met wat hout, gevolgd door zoethout in een tweede fase. In de afdronk ruimt dat weer plaats voor het strakkere met de nog steeds aanwezige tannines.
I like it!
90/100

Nog twee flesjes liggen. Eens checken binnen een jaar of drie.

Bert, ik heb misschien gemakkelijk spreken maar ben nu nog maar de 1990 Chateau Poujeaux aan 't liquideren.
Maar als je schrijft : "Een gelukzalige glimlach op het gezicht" dan moet je mij niet meer vertellen.
Dit zegt meer dan genoeg; meer moet het niet zijn.
Heb nu ook de smile op mijn gezicht; geen Poujeaux maar wel een Beaune 1er Cru 1990 van Arnoux Pere et Fils.

De rest volgt nog.

Gezondheid en veel genot met je wijn.

(27-10-2017 10:50 PM)don quichotte schreef:  Soms heb ik er problemen mee dat sommige wijnen volgens mijn smaak veel te vroeg drinken.
Een voorbeeld van een wijn die ik jaren in mijn kelder laat liggen is Château Poujeaux
Ik heb deze avond mijn eerste fles van 1995 ontkurkt en ik moet zeker toegeven alles behalve te laat
Prachtige wijn , foutloos in al zijn aspecten. Een mooi voorbeeld van volwassenheid maar nog met voldoende jeugdigheid.
Zal wellicht ook te doen hebben met de bewaarcondities; weeral een onberispelijke kurk met amper 1mm aan diffusie van de wijn.

(28-10-2017 11:02 AM)Benz schreef:  

(27-10-2017 10:50 PM)don quichotte schreef:  Soms heb ik er problemen mee dat sommige wijnen volgens mijn smaak veel te vroeg drinken.
Een voorbeeld van een wijn die ik jaren in mijn kelder laat liggen is Château Poujeaux
Ik heb deze avond mijn eerste fles van 1995 ontkurkt en ik moet zeker toegeven alles behalve te laat
Prachtige wijn , foutloos in al zijn aspecten. Een mooi voorbeeld van volwassenheid maar nog met voldoende jeugdigheid.
Zal wellicht ook te doen hebben met de bewaarcondities; weeral een onberispelijke kurk met amper 1mm aan diffusie van de wijn.

Prachtig net zoals mijn 1995 van dit Chateau, de kurk nog in nieuwstaat (kijk foto bij TN hier een beetje terug). Een perfect bewaarde Bordeaux kan met gemak 30 jaartjes mee!

(27-10-2017 10:50 PM)don quichotte schreef:  Soms heb ik er problemen mee dat sommige forumbezoekers en andere wijnliefhebbers wijnen volgens mijn smaak veel te vroeg drinken.

(28-10-2017 02:43 PM)Biff schreef:  

(27-10-2017 10:50 PM)don quichotte schreef:  Soms heb ik er problemen mee dat sommige forumbezoekers en andere wijnliefhebbers wijnen volgens mijn smaak veel te vroeg drinken.

Mja, ik heb thuis een 300tal flessen liggen, waarvan 1× 2003, enkele 2004 en 2005 en al de rest jonger....
Tis nie makkelijk om die te laten liggen voor vele jaren.
Akkoord dat de meeste mooi verouderen en dat ze met vele jaren rust gebaat zijn. Maar wat drinken we dan in tussentijd?
Er moet ergens gestart worden, bij mij was dat jaren 2011, 2012.
Waardoor ik nog enkele 2008, 09 en 10 op de kop kon tikken.
Maar oudere jaargangen vind ik niet zo makkelijk...

(28-10-2017 04:18 PM)Vin1 schreef:  

(28-10-2017 02:43 PM)Biff schreef:  

(27-10-2017 10:50 PM)don quichotte schreef:  Soms heb ik er problemen mee dat sommige forumbezoekers en andere wijnliefhebbers wijnen volgens mijn smaak veel te vroeg drinken.

Mja, ik heb thuis een 300tal flessen liggen, waarvan 1× 2003, enkele 2004 en 2005 en al de rest jonger....
Tis nie makkelijk om die te laten liggen voor vele jaren.
Akkoord dat de meeste mooi verouderen en dat ze met vele jaren rust gebaat zijn. Maar wat drinken we dan in tussentijd?
Er moet ergens gestart worden, bij mij was dat jaren 2011, 2012.
Waardoor ik nog enkele 2008, 09 en 10 op de kop kon tikken.
Maar oudere jaargangen vind ik niet zo makkelijk...

Eens, ik ben pas ca 8 a 10 jaar geleden begonnen met flessen wijn inkopen van 2005. Op dat moment (2007 a 2008) Had ik geen voorraad liggen...dus wat ga je dan genoodzaakt doen....de komende jaren....precies, de voorraad opmaken.
Dus op 10 a 20 toppers na is alles al op helaas
Ook van 2009 en 2010 weer aardig ingeslagen en ik ben daar bewust de afgelopen 5 jaar zo min mogelijk aangekomen....en minder wijn gedronken en veel Rhone gedronken omdat dit eerder op dronk was en we jaarlijks mee konden nemen van vakantie. Op dit moment nog 90% van mijn 2009 en 2010 voorraad in tact en nu begin ik langzaam de wijnen die op dronk komen te pakken zoals Senejac 2009 bijvoorbeeld. en Rhones van 2012 en 2010 die ik nog heb liggen.
Van 2015 en 2016 weer een nieuwe voorraad gekocht om te drinken vanaf 2025 (als ik er dan nog ben...). Tot die tijd kan ik langzaam genieten van 2009 en 2010 en Rhones van 2010 en 2012 die ik nog heb liggen....een voorraad van 350 flessen.
Dit omdat ik mede door de reacties op dit forum heb gemerkt hoe lekker een wijn kan worden die 10 of 15 jaar rust heeft gehad....vorig jaar een "simpele" Rhone gedronken van 2001 (Rabasse Charavin) en ik dacht dat deze over de kop zou zijn, maar het bleek een zalfje op de tong te zijn. Ander goed voorbeeld is een kist Branaire Ducru 2003 die ik rond 2008 op de kop had getikt voor een leuke prijs...ongeveer 6 flessen te vroeg gedronken en vielen vies tegen...(waarschijnlijk nog in de gelosten fase). Vorig jaar opnieuw een fles opgetrokken en deze was zo veel beter en prachtig ontwikkeld....dat motiveert mij steeds meer om de voorraad 2010 zo lang mogelijk onaangebroken te laten Eens zal het wachten beloond gaan worden

(28-10-2017 04:18 PM)Vin1 schreef:  Ook van 2009 en 2010 weer aardig ingeslagen en ik ben daar bewust de afgelopen 5 jaar zo min mogelijk aangekomen....en minder wijn gedronken en veel Rhone gedronken omdat dit eerder op dronk was en we jaarlijks mee konden nemen van vakantie. Op dit moment nog 90% van mijn 2009 en 2010 voorraad in tact en nu begin ik langzaam de wijnen die op dronk komen te pakken zoals Senejac 2009 bijvoorbeeld.

(29-10-2017 12:37 PM)wvd schreef:  

(28-10-2017 04:18 PM)Vin1 schreef:  

(28-10-2017 02:43 PM)Biff schreef:  

(27-10-2017 10:50 PM)don quichotte schreef:  Soms heb ik er problemen mee dat sommige forumbezoekers en andere wijnliefhebbers wijnen volgens mijn smaak veel te vroeg drinken.

Mja, ik heb thuis een 300tal flessen liggen, waarvan 1× 2003, enkele 2004 en 2005 en al de rest jonger....
Tis nie makkelijk om die te laten liggen voor vele jaren.
Akkoord dat de meeste mooi verouderen en dat ze met vele jaren rust gebaat zijn. Maar wat drinken we dan in tussentijd?
Er moet ergens gestart worden, bij mij was dat jaren 2011, 2012.
Waardoor ik nog enkele 2008, 09 en 10 op de kop kon tikken.
Maar oudere jaargangen vind ik niet zo makkelijk...

Eens, ik ben pas ca 8 a 10 jaar geleden begonnen met flessen wijn inkopen van 2005. Op dat moment (2007 a 2008) Had ik geen voorraad liggen...dus wat ga je dan genoodzaakt doen....de komende jaren....precies, de voorraad opmaken.
Dus op 10 a 20 toppers na is alles al op helaas
Ook van 2009 en 2010 weer aardig ingeslagen en ik ben daar bewust de afgelopen 5 jaar zo min mogelijk aangekomen....en minder wijn gedronken en veel Rhone gedronken omdat dit eerder op dronk was en we jaarlijks mee konden nemen van vakantie. Op dit moment nog 90% van mijn 2009 en 2010 voorraad in tact en nu begin ik langzaam de wijnen die op dronk komen te pakken zoals Senejac 2009 bijvoorbeeld. en Rhones van 2012 en 2010 die ik nog heb liggen.
Van 2015 en 2016 weer een nieuwe voorraad gekocht om te drinken vanaf 2025 (als ik er dan nog ben...). Tot die tijd kan ik langzaam genieten van 2009 en 2010 en Rhones van 2010 en 2012 die ik nog heb liggen....een voorraad van 350 flessen.
Dit omdat ik mede door de reacties op dit forum heb gemerkt hoe lekker een wijn kan worden die 10 of 15 jaar rust heeft gehad....vorig jaar een "simpele" Rhone gedronken van 2001 (Rabasse Charavin) en ik dacht dat deze over de kop zou zijn, maar het bleek een zalfje op de tong te zijn. Ander goed voorbeeld is een kist Branaire Ducru 2003 die ik rond 2008 op de kop had getikt voor een leuke prijs...ongeveer 6 flessen te vroeg gedronken en vielen vies tegen...(waarschijnlijk nog in de gelosten fase). Vorig jaar opnieuw een fles opgetrokken en deze was zo veel beter en prachtig ontwikkeld....dat motiveert mij steeds meer om de voorraad 2010 zo lang mogelijk onaangebroken te laten Eens zal het wachten beloond gaan worden

Als je een kelder begint aan te leggen moet je er altijd voor zorgen dat je ook genoeg mooie wijnen in huis hebt die al mooi op dronk zijn. Als je dat niet doet, blijf je in feite steeds achter de feiten aan hollen. Je zou wat Cru's uit de Beaujolais van de beste wijnbouwers kunnen overwegen. Sommige 2015 drinken reeds heerlijk, Moulin-à-Vent, sommige Chénas en Morgon moet je misschien nog een jaar of 2-3 geven, maar dat is toch een pak sneller dan de meeste Bx. Wij dronken deze week een werkelijk schitterende Fleurie en Chénas, hoewel die laatste best nog een jaartje zou wachten.
Vele Italiaanse wijnen komen ook pas na jaren op de markt en kan je aan mooie prijzen aanschaffen. Koop bvb een hoop Chianti. Die zijn niet duur en de meeste rijpen magnifiek, maar kan je toch al vrij jong drinken. Fontodi blijf je bvb enkele jaren af, maar I Fabbri kan je al na enkele jaren heel goed genieten en ze kunnen allebei een heel eind mee. De meeste Barolo/Barbaresco zijn om wat langer te houden, maar bvb Nubiola 2011 en zelfs Produttori 2013 zijn reeds heel mooi. De beste koop in Nebbiolo zijn wellicht de wijnen uit Alto-Piëmonte. De toppers daar zijn niet echt goedkoop, maar geven veel waar voor hun geld en hebben een even lang leven als de betere Bx. De Lessona en Bramaterra van Colombera&Garella en La Prevostura zijn reeds heerlijk en gaan 20-30 jaar mee.

(13-01-2018 04:41 PM)fleer schreef:  Poujeaux 2009;

Wordt nog iets beter maar nu al goed, 90p

(20-05-2018 12:03 PM)fleer schreef:  dag 2 was hij minder

(20-05-2018 01:09 PM)wvd schreef:  

(20-05-2018 12:03 PM)fleer schreef:  dag 2 was hij minder

Dat is nu iets waarover ik me blijf verbazen. Terwijl wijnen uit vele andere regio's (vb. Bourgogne, Toscane, Piëmonte om over Alto-Piëmonte maar te zwijgen) er meestal op vooruit gaan met 1, zelfs 2 dagen open, heb ik dat bij Bordeaux nog quasi nooit meegemaakt en vertonen ze op dag 2 meestal al een stevige oxidatie. Op zich meestal geen ramp, je drinkt gewoon de fles leeg, maar het lijkt me zo contradictorisch met de toch lange levensadem die vele Bordeaux hebben. Iemand enige uitleg hiervoor?

(20-05-2018 02:29 PM)don quichotte schreef:  

(20-05-2018 01:09 PM)wvd schreef:  

(20-05-2018 12:03 PM)fleer schreef:  dag 2 was hij minder

Dat is nu iets waarover ik me blijf verbazen. Terwijl wijnen uit vele andere regio's (vb. Bourgogne, Toscane, Piëmonte om over Alto-Piëmonte maar te zwijgen) er meestal op vooruit gaan met 1, zelfs 2 dagen open, heb ik dat bij Bordeaux nog quasi nooit meegemaakt en vertonen ze op dag 2 meestal al een stevige oxidatie. Op zich meestal geen ramp, je drinkt gewoon de fles leeg, maar het lijkt me zo contradictorisch met de toch lange levensadem die vele Bordeaux hebben. Iemand enige uitleg hiervoor?

Ik niet en heb reeds veel opzoekwerk gedaan naar het oxidatieproces in wijn vooral naar witte wijnen die volgens mij de laatste 10...20 jaar minder bestand zijn tegen oxidatie.
Een eenduidige verklaring ga je niet direct vinden daar dit chemisch proces van honderden variabelen afhankelijk is. ( de zoveel verschillende aromatische koolwaterstoffen; het verschil in aciditeit en tannines, de hoeveelheden anti oxidantia, soort kurken, verschil in vinificatietechnieken, bewaringcondities,...………)

Las ergens in een artikel dat de laatste 10....20 jaar vele duurdere witte Bourgognes gevoeliger werden aan oxidatie en dat een aantal domeinen zijn over gesprongen naar het gebruik van andere kurken.

(15-09-2018 08:56 PM)Hugel schreef:  2006 in het glas.
Mooie wijn, komt nog jong over. Nog geen tertiaire toetsen. Tannines net versmolten, maar nog beetje korrelig. Maar niet groenig. Ook niet geweldig rond of zalvend.
Vrij koele stijl. Klassiek. Zuurtjes in de afdronk. Wel evenwichtig.
Denk dat dit eigenlijk nog moet openbloeien... Typisch voor 2006 denk ik... Veel tijd nodig

(15-09-2018 09:29 PM)Bert schreef:  

(15-09-2018 08:56 PM)Hugel schreef:  2006 in het glas.
Mooie wijn, komt nog jong over. Nog geen tertiaire toetsen. Tannines net versmolten, maar nog beetje korrelig. Maar niet groenig. Ook niet geweldig rond of zalvend.
Vrij koele stijl. Klassiek. Zuurtjes in de afdronk. Wel evenwichtig.
Denk dat dit eigenlijk nog moet openbloeien... Typisch voor 2006 denk ik... Veel tijd nodig

Beste Hugel,
ik deed deze namiddag een fles Sociando Mallet 2006 open,
schreef er nog niks over in het passende topic op dit forum,
maar ervaar EXACT hetzelfde als hoe jij hier deze Poujeaux beschrijft...
Frappant.
Ik maak me dan wel even 'bang' en vraag me af of die 2006 wel ooit mooi rond en zalvend wordt en niet hoekig, strak, rauw, koel... zal blijven...

(15-09-2018 09:29 PM)Bert schreef:  

(15-09-2018 08:56 PM)Hugel schreef:  2006 in het glas.
Mooie wijn, komt nog jong over. Nog geen tertiaire toetsen. Tannines net versmolten, maar nog beetje korrelig. Maar niet groenig. Ook niet geweldig rond of zalvend.
Vrij koele stijl. Klassiek. Zuurtjes in de afdronk. Wel evenwichtig.
Denk dat dit eigenlijk nog moet openbloeien... Typisch voor 2006 denk ik... Veel tijd nodig

Beste Hugel,
ik deed deze namiddag een fles Sociando Mallet 2006 open,
schreef er nog niks over in het passende topic op dit forum,
maar ervaar EXACT hetzelfde als hoe jij hier deze Poujeaux beschrijft...
Frappant.
Ik maak me dan wel even 'bang' en vraag me af of die 2006 wel ooit mooi rond en zalvend wordt en niet hoekig, strak, rauw, koel... zal blijven...

(16-09-2018 11:15 AM)wvd schreef:  Ik denk (hoop...) dat 2006 nog een echt "klassiek" Bordeaux-bewaarjaar is en dat ze toch 20 jaar gaan nodig hebben. Dat gezegd zijnde, vele rechteroevers zijn toch al vrij genietbaar.

(10-02-2019 12:11 PM)Bert schreef:  Poujeaux 2009

Tweede fles die ik drink van deze jaargang.
Expressieve neus met potloodslijpsel, anijs, spek, gebak en zoetig zwart fruit.
Vooral dat zoetig zwart fruit ook in de mond maar in een zijdezachte jasje.
93/100

(10-02-2019 01:54 PM)jr02 schreef:  

(10-02-2019 12:11 PM)Bert schreef:  Poujeaux 2009

Tweede fles die ik drink van deze jaargang.
Expressieve neus met potloodslijpsel, anijs, spek, gebak en zoetig zwart fruit.
Vooral dat zoetig zwart fruit ook in de mond maar in een zijdezachte jasje.
93/100

kan ik alleen maar beamen. Maar van de jongere jaren daar blijf ik nog even af. Poujeaux wordt zo gracieus met ouder te worden. P/Q blijft dit domein top.

(10-02-2019 12:11 PM)Bert schreef:  Poujeaux 2009

Tweede fles die ik drink van deze jaargang.
Expressieve neus met potloodslijpsel, anijs, spek, gebak en zoetig zwart fruit.
Vooral dat zoetig zwart fruit ook in de mond maar in een zijdezachte jasje.
93/100

(02-08-2019 08:35 AM)redacteur schreef:  Poujeaux 2008

Gisteren deze Poujeaux gedronken. Mijn enige fles, overgenomen van een illuster forumlid, die duidelijk een goede bewaring heeft genoten.
De fles? Of het lid? Of het lid van het... nee, laten we hier bij houden.

Lichte evolutie merkbaar in het glas. In de neus ontwaren we vooral donker fruit, cassis, cederhout, sigarenkistje, potloodslijpsel.
In de mond is de wijn heel zacht met een wat zoete toets (zonder jammy te zijn).
Middellange finale met een lichte droogtrekking, maar niet storend.

Klassieke Bordeaux op een mooi moment in de evolutie. Lekker.

(07-08-2019 05:48 PM)Bram80 schreef:  Ik heb ooit 18 flessen Poujeaux 2008 ingeslagen, en doe er occasioneel eentje open (ik heb er nog een 5 à 6 -tal). Als liefhebber van klassieke BDX nooit ontgoocheld geweest, op geen enkel moment in de evolutie.

(25-02-2019 10:02 AM)jr02 schreef:  Poujeaux 2012

Yes I know..far too young.

Vrouwlief aan het vechten tegen de microobjes dus was ik aangewezen op een halfje. Zin in een Poujeaux maar in 0.375 niks ouder liggen dan 2012. Dus waarom niet.

Rijk aroma in de neus, donker rood en zwart fruit, jam, braam- en vlierbesjes, wat zoethout. Idem in de mond in samenhang met lekker aangenaam zuurtje en heeeel zacht subtiel aanwezige tannines. Verrassend aangenaam te drinken, mist wat lengte en zal naar alle waarschijnlijkheid niet het lang leven beschoren zijn van de Poujeaux uit de beter jaren. Aan een prijsje koop ik deze zeker bij om op korte termijn van te genieten. (Op de hoop dat hij zich niet meer gaat sluiten )

Far too young...no way

(01-11-2019 10:02 PM)Benz schreef:  Vanavond Chateau Poujeaux 2011 in het glas.
Kleur donker granaatrood.
Neus van zwart fruit, cassis, pruimen, leder, tabbak, aarde, vanille (eik).
In de mond een zijdezachte wijn met finesse, tannines en zuren perfect in evenwicht.
Behoorlijk lange afdronk.
Mooie 2011. 90-91

(14-12-2020 10:02 AM)Corto schreef:  Chateau Poujeaux 2011

Wijnen zoals deze verzoenen me met het feit dat ik nog zoveel Bordeaux in mijn kelder liggen heb. Prachtige fluwelen wijn die perfect in evenwicht is.

Ik heb van deze ook nog redelijk veel 2010 liggen. Enig idee wanneer ik die het beste kan openen?

(18-01-2021 02:44 AM)jr02 schreef:  Om al dat Corona'nieuws' door te slikken, even gaan grasduinen in de voorraad.

Poujeaux 1997
Eentje die niet in mijn Cellartracker staat noch in mijn geheugen voorkomt waar deze vandaan komt en hoe lang hij er al verscholen ligt. (geen ideale bewaaromstandigheden verzekerd dus)
Doorschijnend rood neigt naar oranje. Primair in de neus, de tertiaire toetsen en de geur van een zoete belegen pruim. Zoethout, paprika, potloodslijpsel beheersen het mondgevoel met een vleugje kers'zuurtje'. A point; al verliest hij een paar puntjes daar het zuurtje en de taaie tannines nog in een eeuwig getouwtrek zitten maar de afdronk krikt dan terug ruimschoots de punten op. Zwarte besjes komen opzetten, het pruimke is er terug in combinatie met de tertiaire toetsen, aarde en natte bladeren.

Ver van een goed jaar en geen idee van de bewaaromstandigheden maar deze Poujeaux heeft mij zeker een degelijke portie genot teweeg gebracht.

(18-01-2021 02:44 AM)jr02 schreef:  Om al dat Corona'nieuws' door te slikken, even gaan grasduinen in de voorraad.

Poujeaux 1997
Eentje die niet in mijn Cellartracker staat noch in mijn geheugen voorkomt waar deze vandaan komt en hoe lang hij er al verscholen ligt. (geen ideale bewaaromstandigheden verzekerd dus)
Doorschijnend rood neigt naar oranje. Primair in de neus, de tertiaire toetsen en de geur van een zoete belegen pruim. Zoethout, paprika, potloodslijpsel beheersen het mondgevoel met een vleugje kers'zuurtje'. A point; al verliest hij een paar puntjes daar het zuurtje en de taaie tannines nog in een eeuwig getouwtrek zitten maar de afdronk krikt dan terug ruimschoots de punten op. Zwarte besjes komen opzetten, het pruimke is er terug in combinatie met de tertiaire toetsen, aarde en natte bladeren.

Ver van een goed jaar en geen idee van de bewaaromstandigheden maar deze Poujeaux heeft mij zeker een degelijke portie genot teweeg gebracht.

(30-01-2022 11:33 AM)jr02 schreef:  

(18-01-2021 02:44 AM)jr02 schreef:  Om al dat Corona'nieuws' door te slikken, even gaan grasduinen in de voorraad.

Poujeaux 1997
Eentje die niet in mijn Cellartracker staat noch in mijn geheugen voorkomt waar deze vandaan komt en hoe lang hij er al verscholen ligt. (geen ideale bewaaromstandigheden verzekerd dus)
Doorschijnend rood neigt naar oranje. Primair in de neus, de tertiaire toetsen en de geur van een zoete belegen pruim. Zoethout, paprika, potloodslijpsel beheersen het mondgevoel met een vleugje kers'zuurtje'. A point; al verliest hij een paar puntjes daar het zuurtje en de taaie tannines nog in een eeuwig getouwtrek zitten maar de afdronk krikt dan terug ruimschoots de punten op. Zwarte besjes komen opzetten, het pruimke is er terug in combinatie met de tertiaire toetsen, aarde en natte bladeren.

Ver van een goed jaar en geen idee van de bewaaromstandigheden maar deze Poujeaux heeft mij zeker een degelijke portie genot teweeg gebracht.

bijna exact een jaar later weer eens een Poujeaux in het glas. Dit keer niet om diene Corona-nieuws door te slikken maar om toekomstige reisplannen te smeden en de twee jaar durende ballingschap te vergeten.
Een liefhebber over de vloer, ik ken wat zijn voorkeur van smaak en moest dus efkes zoeken in mijne voorraad.
Mijn oog viel op Poujeaux 2000, vlug toch eens spieken op CT of deze à point is want zo heeft hij ze graag. Dit deed me overstag gaan:

Dark and somewhat evolved black cherry color with a mature maroon hue. Open, savory nose with aromas of autumnal leaves and gravelly earth, some fresh blackcurrants, some cedary notes of cigar box and savory wood spice, light resinous notes of coniferous forest and a hint of freshly ground coffee. The wine is ripe and full-bodied yet quite dry and acid-driven on the palate with vibrant flavors of peppery spice, juicy blackberries, some fresh red plums, a little bit of blood, light woody notes of cedar, a developed hint of beef jerky and a touch of gravelly minerality. The mouthfeel is silky smooth yet structured enough with the high acidity and powdery medium tannins that slowly pile up on the gums. The finish is dry, quite long and gently grippy with layered flavors of redcurrants, some ripe blackberries, a little bit of gravelly minerality, light evolved notes of beef jerky, a hint of savory wood spice and a touch of blood.

A balanced and enjoyably silky Moulis-en-Médoc with textural and quite resolved tannins that offer some welcome firmness but have receded into the background for the most part. Despite the wine seeing quite a bit of new oak, the overall feel is relatively pure and fruit-driven with quite youthful overall feel, albeit the wine doesn't feel primary in any way, anymore. Although it feels like there is a bit of room for further evolution in the fruit, the wine is smack in the middle of its drinking window and doesn't call for any further cellaring. I suspect the wine will continue to evolve over the next 5-10 years and keep for some 15-20 years.

Zo goed kan ik het niet uitleggen maar dit was dan ook wat we in het glas kregen. Overhellend naar tertiaire aroma's, volle wijn waar de besjes nog een laatste gevecht aangaan. Aciditeit proportioneel, bijna versmolten tannines maar onze fles had een lange afdronk, absoluut niet droog. Bovenstaand kreeg 90pnt. Voor mij mogen er een stuk of 2 bij.

2000 is natuurlijk top . De gedachte flitste op om in de nabije toekomst eens de 2005 te openen. But Nope, blijkt dat ik deze niet heb, de 2010 wel voorradig maar dit zou 'infanticide*' zijn. (*in deze tijden pen ik uit respect de vertaling neer)

(01-04-2022 08:18 AM)Corto schreef:  Poujeaux 2011. Evenwichtige smakelijke wijn. Zal volgens mij wel niet meer verbeteren. Was mijn laatste fles.
Ik heb nu enkel nog 2010 liggen.

(01-04-2022 09:01 AM)BartS schreef:  

(01-04-2022 08:18 AM)Corto schreef:  Poujeaux 2011. Evenwichtige smakelijke wijn. Zal volgens mij wel niet meer verbeteren. Was mijn laatste fles.
Ik heb nu enkel nog 2010 liggen.

Ik heb de 2010, 2014 en 2018 liggen. Ik vind dat Poujeaux toch wel echt "lang" nodig heeft. Vind die 2010 nog niet op zijn effen.

(01-04-2022 01:45 PM)Corto schreef:  

(01-04-2022 09:01 AM)BartS schreef:  

(01-04-2022 08:18 AM)Corto schreef:  Poujeaux 2011. Evenwichtige smakelijke wijn. Zal volgens mij wel niet meer verbeteren. Was mijn laatste fles.
Ik heb nu enkel nog 2010 liggen.

Ik heb de 2010, 2014 en 2018 liggen. Ik vind dat Poujeaux toch wel echt "lang" nodig heeft. Vind die 2010 nog niet op zijn effen.

Wanneer zou je die 2010 dan openen? (Ik heb nog 6 flessen liggen, nog geen enkele van geopend).

(01-04-2022 02:33 PM)jr02 schreef:  

(01-04-2022 01:45 PM)Corto schreef:  

(01-04-2022 09:01 AM)BartS schreef:  

(01-04-2022 08:18 AM)Corto schreef:  Poujeaux 2011. Evenwichtige smakelijke wijn. Zal volgens mij wel niet meer verbeteren. Was mijn laatste fles.
Ik heb nu enkel nog 2010 liggen.

Ik heb de 2010, 2014 en 2018 liggen. Ik vind dat Poujeaux toch wel echt "lang" nodig heeft. Vind die 2010 nog niet op zijn effen.

Wanneer zou je die 2010 dan openen? (Ik heb nog 6 flessen liggen, nog geen enkele van geopend).

Die moet idd in principe makkelijk tot 2040 meekunnen. Tis te hopen dat we zelf meekunnen

Ik ga normaal ook rond 2025 eerste openen.

De eerste 2010 zal ik een kopje kleiner maken in 2025, nog eventjes geduld
...en dan om de 2 à 3 jaar eentje

(01-04-2022 03:05 PM)BartS schreef:  

(01-04-2022 02:33 PM)jr02 schreef:  

(01-04-2022 01:45 PM)Corto schreef:  

(01-04-2022 09:01 AM)BartS schreef:  

(01-04-2022 08:18 AM)Corto schreef:  Poujeaux 2011. Evenwichtige smakelijke wijn. Zal volgens mij wel niet meer verbeteren. Was mijn laatste fles.
Ik heb nu enkel nog 2010 liggen.

Ik heb de 2010, 2014 en 2018 liggen. Ik vind dat Poujeaux toch wel echt "lang" nodig heeft. Vind die 2010 nog niet op zijn effen.

Wanneer zou je die 2010 dan openen? (Ik heb nog 6 flessen liggen, nog geen enkele van geopend).

Die moet idd in principe makkelijk tot 2040 meekunnen. Tis te hopen dat we zelf meekunnen

Ik ga normaal ook rond 2025 eerste openen.

De eerste 2010 zal ik een kopje kleiner maken in 2025, nog eventjes geduld
...en dan om de 2 à 3 jaar eentje

(30-01-2022 11:33 AM)jr02 schreef:  

(18-01-2021 02:44 AM)jr02 schreef:  Om al dat Corona'nieuws' door te slikken, even gaan grasduinen in de voorraad.

Poujeaux 1997
Eentje die niet in mijn Cellartracker staat noch in mijn geheugen voorkomt waar deze vandaan komt en hoe lang hij er al verscholen ligt. (geen ideale bewaaromstandigheden verzekerd dus)
Doorschijnend rood neigt naar oranje. Primair in de neus, de tertiaire toetsen en de geur van een zoete belegen pruim. Zoethout, paprika, potloodslijpsel beheersen het mondgevoel met een vleugje kers'zuurtje'. A point; al verliest hij een paar puntjes daar het zuurtje en de taaie tannines nog in een eeuwig getouwtrek zitten maar de afdronk krikt dan terug ruimschoots de punten op. Zwarte besjes komen opzetten, het pruimke is er terug in combinatie met de tertiaire toetsen, aarde en natte bladeren.

Ver van een goed jaar en geen idee van de bewaaromstandigheden maar deze Poujeaux heeft mij zeker een degelijke portie genot teweeg gebracht.

bijna exact een jaar later weer eens een Poujeaux in het glas. Dit keer niet om diene Corona-nieuws door te slikken maar om toekomstige reisplannen te smeden en de twee jaar durende ballingschap te vergeten.
Een liefhebber over de vloer, ik ken wat zijn voorkeur van smaak en moest dus efkes zoeken in mijne voorraad.
Mijn oog viel op Poujeaux 2000, vlug toch eens spieken op CT of deze à point is want zo heeft hij ze graag. Dit deed me overstag gaan:

Dark and somewhat evolved black cherry color with a mature maroon hue. Open, savory nose with aromas of autumnal leaves and gravelly earth, some fresh blackcurrants, some cedary notes of cigar box and savory wood spice, light resinous notes of coniferous forest and a hint of freshly ground coffee. The wine is ripe and full-bodied yet quite dry and acid-driven on the palate with vibrant flavors of peppery spice, juicy blackberries, some fresh red plums, a little bit of blood, light woody notes of cedar, a developed hint of beef jerky and a touch of gravelly minerality. The mouthfeel is silky smooth yet structured enough with the high acidity and powdery medium tannins that slowly pile up on the gums. The finish is dry, quite long and gently grippy with layered flavors of redcurrants, some ripe blackberries, a little bit of gravelly minerality, light evolved notes of beef jerky, a hint of savory wood spice and a touch of blood.

A balanced and enjoyably silky Moulis-en-Médoc with textural and quite resolved tannins that offer some welcome firmness but have receded into the background for the most part. Despite the wine seeing quite a bit of new oak, the overall feel is relatively pure and fruit-driven with quite youthful overall feel, albeit the wine doesn't feel primary in any way, anymore. Although it feels like there is a bit of room for further evolution in the fruit, the wine is smack in the middle of its drinking window and doesn't call for any further cellaring. I suspect the wine will continue to evolve over the next 5-10 years and keep for some 15-20 years.

Zo goed kan ik het niet uitleggen maar dit was dan ook wat we in het glas kregen. Overhellend naar tertiaire aroma's, volle wijn waar de besjes nog een laatste gevecht aangaan. Aciditeit proportioneel, bijna versmolten tannines maar onze fles had een lange afdronk, absoluut niet droog. Bovenstaand kreeg 90pnt. Voor mij mogen er een stuk of 2 bij.

2000 is natuurlijk top . De gedachte flitste op om in de nabije toekomst eens de 2005 te openen. But Nope, blijkt dat ik deze niet heb, de 2010 wel voorradig maar dit zou 'infanticide*' zijn. (*in deze tijden pen ik uit respect de vertaling neer)

(13-11-2022 08:30 PM)Bram80 schreef:  Dank voor de TN. Heb ook een kistje 2019 ingeslagen, maar heb geen intenties om dat de eerste jaren aan te raken.

(13-11-2024 11:59 AM)jr02 schreef:  Château La Salle de Poujeaux 2016

Mijn echtgenote kon het niet laten om de Kerstsfeer haar intrede al te laten maken in ons huis @Durbuy. De Kerstmarkt gaat hier ook al van start op 22/11
Op Kerstdag komt de ganse familie op bezoek dus...ik test al even 'iedereens vriend'-wijn uit. Om iedereen te 'pleasen' zowel de wijnliefhebbers als de bierdrinkers en... gaat mijn keuze naar 'La Salle de Poujeaux 2016'.
Bordeaux neusje, niet expressief maar 'tempting'. Mondvullend met wat zwart fruit, zacht verweven tannines en voor een 2de wijn voldoende body met knappe afdronk. Aan 14€ scheur je je broek er niet aan en zal zich staande houden naast een goe stukje vlees in compagnie.
(2016 perfect à point, absoluut geen zin deze nog langer te laten rusten)

(13-11-2024 02:42 PM)vinejo schreef:  

(13-11-2024 11:59 AM)jr02 schreef:  Château La Salle de Poujeaux 2016

Mijn echtgenote kon het niet laten om de Kerstsfeer haar intrede al te laten maken in ons huis @Durbuy. De Kerstmarkt gaat hier ook al van start op 22/11
Op Kerstdag komt de ganse familie op bezoek dus...ik test al even 'iedereens vriend'-wijn uit. Om iedereen te 'pleasen' zowel de wijnliefhebbers als de bierdrinkers en... gaat mijn keuze naar 'La Salle de Poujeaux 2016'.
Bordeaux neusje, niet expressief maar 'tempting'. Mondvullend met wat zwart fruit, zacht verweven tannines en voor een 2de wijn voldoende body met knappe afdronk. Aan 14€ scheur je je broek er niet aan en zal zich staande houden naast een goe stukje vlees in compagnie.
(2016 perfect à point, absoluut geen zin deze nog langer te laten rusten)

Nice, nooit gedronken die La Salle. Van bij Topwijnen?