+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: klik hier om bijzonder interessante topics te ontdekken! (/forum-42.html)
+--- Discussie: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? (/thread-3854.html)
Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - vinejo - 25-12-2014 02:44 AM
Kerstavond bij mijn schoonbroer, altijd prijs
Chateau Latour du Pin Figeac 2001: verrassend mooi, fris, mooie zuurtjes. 90
Chateau Bellevue St Emilion GCC 2001: gekurkt
Chateau Labegorce Zede Margaux 1998: perfect op dronk, cassis, zalig. 91
Chateau Gruaud Larose St Julien 1999: evenwicht, finesse, fijne kruidigheid, heerlijk. 93
Chateau Lynch Bages Pauillac 1998: jong, zwart fruit en peper, zeer cabernet. Nog een jaar of drie geduld. 91+
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Mathijs81 - 25-12-2014 11:42 AM
Voorlopig nog niets, maar straks breng ik een Nenin 2005 naar de tafel
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Abouriou - 25-12-2014 11:54 AM
Ondanks de weigering van mijn snufferd en smaakpapillen in het rood : rene bouvier gevrey chambertin "la justice"2011 en in het wit
Een chateau carbonnieux 2008. Waarom moet een mens net nu ziek zijn
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Benz - 25-12-2014 02:48 PM
Hier was het gisteren ook weer een mooi kerstfeestje, kwamen achtereenvolgens in het glas.
Champagne Petitjean Pienne Cramant Grand Cru Blanc de Blanc Millesime 2006.
Champagne Les Vertus d'Elise Vertus Premier Cru Millesime 2007.
Brolio Chianti Classico Magnum 2010.
Les Granges Des Domaines Edmond de Rothschild 1994 Haut-Medoc.
Om te eindigen met nog wat Calvados
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Dave - 25-12-2014 08:53 PM
(25-12-2014 02:44 AM)vinejo schreef: Kerstavond bij mijn schoonbroer, altijd prijs
Chateau Latour du Pin Figeac 2001: verrassend mooi, fris, mooie zuurtjes. 90
Chateau Bellevue St Emilion GCC 2001: gekurkt
Chateau Labegorce Zede Margaux 1998: perfect op dronk, cassis, zalig. 91
Chateau Gruaud Larose St Julien 1999: evenwicht, finesse, fijne kruidigheid, heerlijk. 93
Chateau Lynch Bages Pauillac 1998: jong, zwart fruit en peper, zeer cabernet. Nog een jaar of drie geduld. 91+
Gruaud Larose '99 ook al eens gedronken en eveneens heerlijk bevonden ! Indertijd gekocht aan 22 €; those were the days !
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Stievie - 25-12-2014 09:39 PM
Voorlopig nog niet véél...kerstavond en -dag;
-Champagne Louis Casters en Moët & Chandon Brut Impérial
-Clos de Vougeot, Domaine Jean Grivot 2004
-Gentil Hugel, Gewurztraminer 2010
Meer volgt...wellicht naar eindejaar toe ;-)
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Olivier - 25-12-2014 10:23 PM
(25-12-2014 09:39 PM)Stievie schreef: Voorlopig nog niet véél...kerstavond en -dag;
-Champagne Louis Casters en Moët & Chandon Brut Impérial
-Clos de Vougeot, Domaine Jean Grivot 2004
-Gentil Hugel, Gewurztraminer 2010
Meer volgt...wellicht naar eindejaar toe ;-)
Hoe was die Vougeot, Stievie?
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Pietn - 25-12-2014 10:25 PM
Gisteren en vandaag als apero Piper heidsieck brut en cava pere Ventura cuvee la pubilla
In wit chablis 1 cru les vaucopains 2009
In rood san silvestro reserve barbaresco 2008 en gazin rocqencourt 2008
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Kris G - 25-12-2014 10:46 PM
(25-12-2014 10:25 PM)Pietn schreef: Gisteren en vandaag als apero Piper heidsieck brut en cava pere Ventura cuvee la pubilla
In wit chablis 1 cru les vaucopains 2009
In rood san silvestro reserve barbaresco 2008 en gazin rocqencourt 2008
hoe was de Gazin?
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Pietn - 25-12-2014 11:10 PM
(25-12-2014 10:46 PM)Kris G schreef:(25-12-2014 10:25 PM)Pietn schreef: Gisteren en vandaag als apero Piper heidsieck brut en cava pere Ventura cuvee la pubilla
In wit chablis 1 cru les vaucopains 2009
In rood san silvestro reserve barbaresco 2008 en gazin rocqencourt 2008
hoe was de Gazin?
In een verbazend 'goede' fase. Bakken fruit zeer toegankelijk. Rijpe tannines , frambozen zwarte besjes. Wordt nog beter binnen enkele jaren! Echt top!
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Kris G - 25-12-2014 11:17 PM
veel tijd in de zoektocht gestoken, beetje laat tot de conclusie gekomen dat er veel potentieel in zat, de 2008 was al bijna overal vervangen door de 2009ik ga dan misschien al eens een fleske proeven, vandaag nog overwogen om nen 2005 te ontkurken, maar het is de Clos René geworden
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Terretoir - 25-12-2014 11:40 PM
Gisteren:
apero's waren Black gin en Buss White Rain.
Aan tafel een Querciabella Mongrana IGT en Je cherche le siel Gardies.
Vandaag:
als apero Bobby's gin en een Figeac'ske bij het eten.
Nu de Gardies en de Mongrana verder uitlurken. Morgen volgt de rest van de Figeac.
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Abouriou - 26-12-2014 12:20 AM
Ondanks mijn tegenwerkende snufferd deze avond nog maar eens in de wijn gedoken.
Om te beginnen een Domaine Jean Foillard Morgon Cote du Py 2012 en die viel eerlijk gezegd een beetje tegen. Had er al veel goeds van gehoord maar nmijns inziens zijn er betere dingen te vinden in die streek. Een vrij gesloten neus, wel een vol mondgevoel maar een zeer korte afdronk. ( let wel, mijn snufferd werkt niet mee)
Dan Elian da ros - clos baquey 2009. Bam! Wat een wijn ! 2 uur laten decanteren, Een uitnodigende neus, Vol karakter, lichte houttoets, de multicépages mooi verweven. Ellenlange afdronk. En eigenlijk nog te jong om al volledig top te zijn. Mensen die van fluweelzachte wijntjes houden met toetsen van jong rood fruit... Stay the hell away from this wine! Een wijn voor liefhebbers van het stevigere genre!
En om af te sluiten een chateau rieussec sauternes 1988. Héérlijke wijn voor de liefhebbers van het genre. Nog steeds zo fris als een hoentje!
En nu even de rem erop ( tot volgende week dus
)
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Biff - 26-12-2014 11:15 AM
Kerstavond bij mn schoonouders....
Apero: Touraine Blanc Foussy, promotie in Auchan
Had ik nog nooit gedronken, en geen fan... Is me iets te zurig...
Witte wijn: Bourgogne Aligoté, persoonlijk drink ik die liever met een vleugje cassis als apero, maar bon, ik was gast
Rode wijn: mn schoonvader kent maar 1 wijn, Lussac Saint Emilion en liefst in promotie
.... In het glas: Lussac Saint Emilion "Petit Bois", promotie Auchan, 2 karton kopen en 2 gratis.....Aangezien ik bob was, heb ik het op 1 1/2 glas rood gehouden en voor de rest water
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Bert - 26-12-2014 11:28 AM
(26-12-2014 11:15 AM)Biff schreef: Kerstavond bij mn schoonouders....
Apero: Touraine Blanc Foussy, promotie in Auchan
Had ik nog nooit gedronken, en geen fan... Is me iets te zurig...
Witte wijn: Bourgogne Aligoté, persoonlijk drink ik die liever met een vleugje cassis als apero, maar bon, ik was gast
Rode wijn: mn schoonvader kent maar 1 wijn, Lussac Saint Emilion en liefst in promotie
Aangezien ik bob was, heb ik het op 1 1/2 glas rood gehouden en voor de rest water
Een strategisch goed gekozen moment om BOB te zijn, lijkt me
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Biff - 26-12-2014 11:34 AM
(26-12-2014 11:28 AM)Bert schreef:Idd, dit leek me op het moment een uitstekend plan(26-12-2014 11:15 AM)Biff schreef: Kerstavond bij mn schoonouders....
Apero: Touraine Blanc Foussy, promotie in Auchan
Had ik nog nooit gedronken, en geen fan... Is me iets te zurig...
Witte wijn: Bourgogne Aligoté, persoonlijk drink ik die liever met een vleugje cassis als apero, maar bon, ik was gast
Rode wijn: mn schoonvader kent maar 1 wijn, Lussac Saint Emilion en liefst in promotie
Aangezien ik bob was, heb ik het op 1 1/2 glas rood gehouden en voor de rest water
Een strategisch goed gekozen moment om BOB te zijn, lijkt me
Eigenlijk weet ik het al op voorhand...
De eeuwige "Lussac", veel te warm geschonken omdat ie al 2 dagen op de schouwmantel staat te sudderen
Goh ja, hij blijft overtuigd van zijne "Lussac", dus waarom niet eigenlijk....
Meer dan 10 euro voor een fles wijn is voor mn schoonvader echt "not done"
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Stievie - 26-12-2014 12:30 PM
(25-12-2014 10:23 PM)Olivier schreef:(25-12-2014 09:39 PM)Stievie schreef: Voorlopig nog niet véél...kerstavond en -dag;
-Champagne Louis Casters en Moët & Chandon Brut Impérial
-Clos de Vougeot, Domaine Jean Grivot 2004
-Gentil Hugel, Gewurztraminer 2010
Meer volgt...wellicht naar eindejaar toe ;-)
Hoe was die Vougeot, Stievie?
Eén woord: kurk en muffe geur!
Fles had vermoedelijk lucht gekregen want kurk was doordrenkt en viel uiteen. Had vermoedelijk ook véél te warm gelegen. Was een cadeau uit een wijnwinkel. Jammer, zeker en vast een gemiste kans want zou moeten een topper geweest zijn
En ook maar één flesje van in huis, hebben deze wijselijk vervangen door een Clos des Quatres Vents van Luc Thienpont, totaal iets anders maar deze was wel lekker!!
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Olivier - 27-12-2014 12:25 AM
(26-12-2014 12:30 PM)Stievie schreef:(25-12-2014 10:23 PM)Olivier schreef:(25-12-2014 09:39 PM)Stievie schreef: Voorlopig nog niet véél...kerstavond en -dag;
-Champagne Louis Casters en Moët & Chandon Brut Impérial
-Clos de Vougeot, Domaine Jean Grivot 2004
-Gentil Hugel, Gewurztraminer 2010
Meer volgt...wellicht naar eindejaar toe ;-)
Hoe was die Vougeot, Stievie?
Eén woord: kurk en muffe geur!
Fles had vermoedelijk lucht gekregen want kurk was doordrenkt en viel uiteen. Had vermoedelijk ook véél te warm gelegen. Was een cadeau uit een wijnwinkel. Jammer, zeker en vast een gemiste kans want zou moeten een topper geweest zijn
En ook maar één flesje van in huis, hebben deze wijselijk vervangen door een Clos des Quatres Vents van Luc Thienpont, totaal iets anders maar deze was wel lekker!!
Ai, pech, want had inderdaad mooi moeten zijn...
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Fre - 29-12-2014 09:15 PM
Dik in orde wat ik hier allemaal lees. Qua naam was 't bij mij net iets minder. De nonkel van m'n vrouw haalde een kistje Côte de Nuits villages uit 1989 boven, van een onbekende négociant nog wel (Fargot) waar niets van terug te vinden is op het web. Dus ook 0,0 verwachtingen maar de wijn was verrassend lekker. Zacht met nog alle aangename kenmerken van een goeie Bourgondiër. Ik gaf 'm 90.
Zo zie je maar: het hoeven niet altijd ronkende namen te zijn.
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - vinejo - 29-12-2014 09:18 PM
(29-12-2014 09:15 PM)Fre schreef: Dik in orde wat ik hier allemaal lees. Qua naam was 't bij mij net iets minder. De nonkel van m'n vrouw haalde een kistje Côte de Nuits villages uit 1989 boven, van een onbekende négociant nog wel (Fargot) waar niets van terug te vinden is op het web. Dus ook 0,0 verwachtingen maar de wijn was verrassend lekker. Zacht met nog alle aangename kenmerken van een goeie Bourgondiër. Ik gaf 'm 90.
Zo zie je maar: het hoeven niet altijd ronkende namen te zijn.
Idd, en zéker in Bourgogne. Dronk ooit een ' 69 van een onbekende negociant, was goddelijk!
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Smaakatleet - 30-12-2014 07:35 AM
Momenteel ,
Wit :
Benito Santos - Igrexario de Saiar 2013
Benito Santos - Pago de Bemil 2008
Dourthe Grand Terroirs 2010
Rood :
Z 2012
San luciano D'ovidio 2007
Tour Castillon 2005
Leth Zweigelt Reserve 2011
En er zal nog het een en het ander bijkomen
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - fleer - 30-12-2014 07:19 PM
Stand van genieten,
La Rioja Alta, s.a. Gran Reserva 904 Cosecha 2001
Alto Moncayo Veraton 2010
Casa Castillo Pie Franco 2008
Bodegas El Nido Clio 2010
Grts
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Abouriou - 30-12-2014 08:41 PM
Om de voorlaatste dag van het jaar te vieren : Een côte de Bourg, Chateau Brulesecaille 2011. Net geopend, al mooi rood fruit waarneembaar. Toch nog even laten ademen... aaah de eindejaarsfeesten, altijd een excuus om een flesje open te trekken
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Biff - 31-12-2014 12:42 PM
Mn Schott Zwiesel glazen just opgeblonken met een propere handdoek
en vanavond in het glas:wit: Domaine Jacques Simonin, Macon-Vergisson 2012
wit: Domaine Jacques Simonon, Pouilly-Fuissé 2012
rood: Fiefs de Lagrange 2007
rood: Chateau Tayac 2010
kben eigenlijk benieuwd naar alle 4!
Open ik alle twee de rode wijn een tweetal uren vooraf en in de karaf denk je?
Welke zouden we eerst serveren, kwestie dat de tweede niet teleurstelt tov de eerste....
De witte wijn is voor bij de maaltijd, de rode voor achteraf in de zetel
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Benz - 31-12-2014 01:12 PM
(31-12-2014 12:42 PM)Biff schreef: Mn Schott Zwiesel glazen just opgeblonken met een propere handdoek
wit: Domaine Jacques Simonin, Macon-Vergisson 2012
wit: Domaine Jacques Simonon, Pouilly-Fuissé 2012
rood: Fiefs de Lagrange 2007
rood: Chateau Tayac 2010
kben eigenlijk benieuwd naar alle 4!
Open ik alle twee de rode wijn een tweetal uren vooraf en in de karaf denk je?
Welke zouden we eerst serveren, kwestie dat de tweede niet teleurstelt tov de eerste....
De witte wijn is voor bij de maaltijd, de rode voor achteraf in de zetel
Ik zou ze een 3 tal uurtjes op voorhand openen, een half uurtje in de karaf op een koele plaats zetten om daarna trg in de originele fles over te schenken, om dan 2 uur later de wijn te schenken uit de originele fles
. Misschien eerst de Tayac en daarna de iets wat stevigere Lagrange.Hier een flesje Chateauneuf du Pape, Domaine Saint-Prefert 1990 bovengehaald voor straks, 4 tal uurtjes op voorhand openen en rechtstreeks schenken zonder te decanteren
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Biff - 31-12-2014 02:13 PM
(31-12-2014 01:12 PM)Benz schreef:Check(31-12-2014 12:42 PM)Biff schreef: Mn Schott Zwiesel glazen just opgeblonken met een propere handdoek
wit: Domaine Jacques Simonin, Macon-Vergisson 2012
wit: Domaine Jacques Simonon, Pouilly-Fuissé 2012
rood: Fiefs de Lagrange 2007
rood: Chateau Tayac 2010
kben eigenlijk benieuwd naar alle 4!
Open ik alle twee de rode wijn een tweetal uren vooraf en in de karaf denk je?
Welke zouden we eerst serveren, kwestie dat de tweede niet teleurstelt tov de eerste....
De witte wijn is voor bij de maaltijd, de rode voor achteraf in de zetel
Ik zou ze een 3 tal uurtjes op voorhand openen, een half uurtje in de karaf op een koele plaats zetten om daarna trg in de originele fles over te schenken, om dan 2 uur later de wijn te schenken uit de originele fles
Hier een flesje Chateauneuf du Pape, Domaine Saint-Prefert 1990 bovengehaald voor straks, 4 tal uurtjes op voorhand openen en rechtstreeks schenken zonder te decanteren
Ik denk eraan om idd eerst de Margaux te schenken en daarna de Fiefs!!
Mmm, die CdP doet me ook wel watertanden eigenlijk
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Jef - 31-12-2014 02:18 PM
Heb een Ducru Beaucaillou 1996 bovengehaald.
Ben benieuwd.
En een Riesling grand cru Kastelberg 2002 van Gresser.
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Benz - 31-12-2014 02:37 PM
(31-12-2014 02:18 PM)Jef schreef: Heb een Ducru Beaucaillou 1996 bovengehaald.
Ben benieuwd.
En een Riesling grand cru Kastelberg 2002 van Gersser.
Ducru Beaucaillou 1996 een absolute topper! Ik zou zeggen
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Biff - 31-12-2014 03:04 PM
(31-12-2014 02:37 PM)Benz schreef:(31-12-2014 02:18 PM)Jef schreef: Heb een Ducru Beaucaillou 1996 bovengehaald.
Ben benieuwd.
En een Riesling grand cru Kastelberg 2002 van Gersser.
Ducru Beaucaillou 1996 een absolute topper! Ik zou zeggen
Dat komt inderdaad hele goe
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - vinejo - 31-12-2014 03:05 PM
(31-12-2014 02:18 PM)Jef schreef: Heb een Ducru Beaucaillou 1996 bovengehaald.
Ben benieuwd.
Hopelijk presteert ie beter dan 7 jaar terug toen ik m proefde met Bert en Gerten
http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/archive/2007/07/31/ducru-beaucaillou-trotanoy-en-co.html
@Benz
Perfect schenkadvies volgens mij.
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Biff - 31-12-2014 03:06 PM
Menig goei flessen gaan vanavond weer gekraakt worden, en terecht
...Aan iedereen een goei einde en een nog beter begin, zonder kater that is
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Olivier - 31-12-2014 04:30 PM
(31-12-2014 03:06 PM)Biff schreef: Menig goei flessen gaan vanavond weer gekraakt worden, en terecht
Aan iedereen een goei einde en een nog beter begin, zonder kater that is
Cheerio! Goed feest aan iedereen en alvast een goed jaar. Laat ze maar eens knallen die kurken
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Kris G - 31-12-2014 05:12 PM
hier nen Pays d'Oc Merlot (nen passende smiley om mijn gevoelens hieromtrend uit te drukken moet nog gemaakt worden
)
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Pietn - 31-12-2014 06:25 PM
haha! aan iedereen alvast beste wensen , een goede gezondheid en nog veel lege flessen gewenst! ;-). heb juist eens genipt aan den Sociando 2007 die al uurtje openstaat. mmmmmm wordt genieten!
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Kris G - 31-12-2014 09:34 PM
(31-12-2014 05:12 PM)Kris G schreef: hier nen Pays d'Oc Merlot (nen passende smiley om mijn gevoelens hieromtrend uit te drukken moet nog gemaakt worden
het eten van de traiteur is nog erger dan de wijn
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Benz - 31-12-2014 09:54 PM
Mijn flesje staat al 3 uurtjes ontkurkt, dus bijna tijd om te drinken, kurk is in ieder geval in zeer goede conditie
[attachment=970]
[attachment=971]
(31-12-2014 09:54 PM)Benz schreef: Mijn flesje staat al 3 uurtjes ontkurkt, dus bijna tijd om te drinken, kurk is in ieder geval in zeer goede conditie
GEKURKT
Voor één keer dat ik eens geen oude Bordeaux bovenhaal heb ik het al zitten, maar niet getreurd het alternatief staat al klaar Chateau Cadet-Bon Saint-Emilion GCC jaargang 2000
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Kris G - 31-12-2014 10:51 PM
(31-12-2014 09:54 PM)Benz schreef: Mijn flesje staat al 3 uurtjes ontkurkt, dus bijna tijd om te drinken, kurk is in ieder geval in zeer goede conditie
(31-12-2014 09:54 PM)Benz schreef: Mijn flesje staat al 3 uurtjes ontkurkt, dus bijna tijd om te drinken, kurk is in ieder geval in zeer goede conditie
GEKURKT
Voor één keer dat ik eens geen oude Bordeaux bovenhaal heb ik het al zitten, maar niet getreurd het alternatief staat al klaar Chateau Cadet-Bon Saint-Emilion GCC jaargang 2000
bummer
maar als het een troost kan zijn, we zijn hier honger aan het lijden, alles van de traiteur op het werk in de vuilbak mogen kieperen
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Benz - 31-12-2014 11:04 PM
(31-12-2014 10:51 PM)Kris G schreef:(31-12-2014 09:54 PM)Benz schreef: Mijn flesje staat al 3 uurtjes ontkurkt, dus bijna tijd om te drinken, kurk is in ieder geval in zeer goede conditie
(31-12-2014 09:54 PM)Benz schreef: Mijn flesje staat al 3 uurtjes ontkurkt, dus bijna tijd om te drinken, kurk is in ieder geval in zeer goede conditie
GEKURKT
Voor één keer dat ik eens geen oude Bordeaux bovenhaal heb ik het al zitten, maar niet getreurd het alternatief staat al klaar Chateau Cadet-Bon Saint-Emilion GCC jaargang 2000
bummer
maar als het een troost kan zijn, we zijn hier honger aan het lijden, alles van de traiteur op het werk in de vuilbak mogen kieperen
Das natuurlijk balen makker, de Cadet-Bon is dik in orde hier ik schonk een glaasje in bij het vrouwke en ze zij meteen dat ruikt naar paardenmest, wist meteen dat het goed zat
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Pietn - 31-12-2014 11:44 PM
(31-12-2014 10:51 PM)Kris G schreef:(31-12-2014 09:54 PM)Benz schreef: Mijn flesje staat al 3 uurtjes ontkurkt, dus bijna tijd om te drinken, kurk is in ieder geval in zeer goede conditie
(31-12-2014 09:54 PM)Benz schreef: Mijn flesje staat al 3 uurtjes ontkurkt, dus bijna tijd om te drinken, kurk is in ieder geval in zeer goede conditie
GEKURKT
Voor één keer dat ik eens geen oude Bordeaux bovenhaal heb ik het al zitten, maar niet getreurd het alternatief staat al klaar Chateau Cadet-Bon Saint-Emilion GCC jaargang 2000
bummer
maar als het een troost kan zijn, we zijn hier honger aan het lijden, alles van de traiteur op het werk in de vuilbak mogen kieperen
Pff das balen man. Kwaliteit niet in orde?
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Kris G - 01-01-2015 12:03 AM
(31-12-2014 11:44 PM)Pietn schreef: Pff das balen man. Kwaliteit niet in orde?
vis en vlees niet vers, en de rauwe groenten kwamen uit diepvries, waren nog deels bevroren, de haren die erop lagen waren wel al ontdooid
het dessert heb ik één hapje durven van proeven, waar veel moed voor nodig was van de bijgeleverde wijnen beginnen de scores met een "6"terugkerend probleem op mijn huidige werkplaats, op mijn vroegere werkplaats op de feestdagen soms echt fantastische koude schotel gekregen
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Fre - 01-01-2015 12:05 AM
(31-12-2014 10:51 PM)Kris G schreef:Holy crap. Da's inderdaad geen goed nieuws. Maar onder het motto: gedeeld leed is halve smart: geen wijn & dinner voor mij vanavond. Alleen thuis met een voedselvergiftiging (da's toch wat ik vermoed). Soit, ik ga slapen! Gelukkig nieuwjaar iedereen!(31-12-2014 09:54 PM)Benz schreef: Mijn flesje staat al 3 uurtjes ontkurkt, dus bijna tijd om te drinken, kurk is in ieder geval in zeer goede conditie
(31-12-2014 09:54 PM)Benz schreef: Mijn flesje staat al 3 uurtjes ontkurkt, dus bijna tijd om te drinken, kurk is in ieder geval in zeer goede conditie
GEKURKT
Voor één keer dat ik eens geen oude Bordeaux bovenhaal heb ik het al zitten, maar niet getreurd het alternatief staat al klaar Chateau Cadet-Bon Saint-Emilion GCC jaargang 2000
bummer
maar als het een troost kan zijn, we zijn hier honger aan het lijden, alles van de traiteur op het werk in de vuilbak mogen kieperen
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Smaakatleet - 01-01-2015 08:15 AM
Ook van hier een gezond en wel 2015 gewenst .
Gisteren niets meer ontkurkt :O
Twee restjes bij de maaltijd uitgedronken en erna eigenlijk niet echt in de mood.
Maar vandaag kan nog alles gebeuren !
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Abouriou - 01-01-2015 10:35 AM
(31-12-2014 05:12 PM)Kris G schreef: hier nen Pays d'Oc Merlot (nen passende smiley om mijn gevoelens hieromtrend uit te drukken moet nog gemaakt worden
Onlangs een cadeau gekregen waar ook een fles wijn in lag. Een 100 % merlot, pays d'oc met als naam patron petrus . Wie verzint het
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Jef - 01-01-2015 11:24 AM
Jo,ik denk dat we geluk hebben gehad met de Ducru 1996.Nog geen bruin randje te bespeuren,rood fruit in de neus en een mooie afdronk.De riesling was zeer fijn.Natuurlijk wel de nodige petrol in neus.Allee zo zeggen wij dat.Afgesloten met grand cru Hengst Gewurtztraminer 2010 van Zind Humbrecht!Zalig.Heb nog een restje voor straks.
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Mathijs81 - 01-01-2015 02:36 PM
Jammer genoeg 31/12 en vandaag 01/01 valt er te werken, dus er wordt hier pas 02/01 gevierd.
Op de planning van mijn kant staat Mouton Rothschild 1994 - wie weet wat de anderen nog meebrengen
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - vinejo - 01-01-2015 03:05 PM
(01-01-2015 11:24 AM)Jef schreef: Jo,ik denk dat we geluk hebben gehad met de Ducru 1996.Nog geen bruin randje te bespeuren,rood fruit in de neus en een mooie afdronk.De riesling was zeer fijn.Natuurlijk wel de nodige petrol in neus.Allee zo zeggen wij dat.Afgesloten met grand cru Hengst Gewurtztraminer 2010 van Zind Humbrecht!Zalig.Heb nog een restje voor straks.
Denk dat onze fles slecht bewaard was geweest of zo (kwam van ebay dacht ik)
Hier gisterenavond:
Rama & Selas Vino Espumante wit - zeer droog, lekker.
Rama & Selas Vino Espumante rosé: even droog en heerlijk.
Brigitte Braunstein chardonnay 2011: heel fijne chardonnay, lijkt wel een gruner veltliner.
Domaine de La Source Bellet blanc: pérfect bij de tarbot!
Chateau La Tour Carnet 2005: was na openen heel mooi, later domineerde het hout teveel naar mijn goesting... Was wel - zoals steeds bij Magrez- zeer toegankelijk maar ik wacht met mijn volgende flesje nog minstens 5 jaar.
Domaine du Gros Noré Bandol 2001: Mooi op dronk, wel nog jeugdig maar een prachtig aroma en zachte tannines- op t eind wel wat alcoholisch. Zeer passend bij de hertenragout.
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - jr02 - 01-01-2015 07:06 PM
De beste wensen...
Wij hebben alvast het nieuwe jaar ingezet met 'volle teugen'
- Champagne Guy de Forez (brut tradition)
Aangename prikkel, lekker als aanlopertje maar heeft iets te lang in de kelder blijven liggen.
- Ch. Latour-Martillac 2005
Een jaartje te vroeg uit de kelder maar toch reeds aangenaam doordrinkertje. Overheersend rood fruit maar te droogtrekkend in afdronk.
- Chocaladedessertje kreeg gezelschap van Vintage Port Kopke 1994
Perfect match
- De avond in't zetelte afgesloten met de topper.
Ch L'Angelus 1990
Hier hoef ik weinig woorden aan toe te voegen....Perfect
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Olivier - 01-01-2015 07:16 PM
(01-01-2015 07:06 PM)jr02 schreef: De beste wensen...
Wij hebben alvast het nieuwe jaar ingezet met 'volle teugen'
- Champagne Guy de Forez (brut tradition)
Aangename prikkel, lekker als aanlopertje maar heeft iets te lang in de kelder blijven liggen.
- Ch. Latour-Martillac 2005
Een jaartje te vroeg uit de kelder maar toch reeds aangenaam doordrinkertje. Overheersend rood fruit maar te droogtrekkend in afdronk.
- Chocaladedessertje kreeg gezelschap van Vintage Port Kopke 1994
Perfect match
- De avond in't zetelte afgesloten met de topper.
Ch L'Angelus 1990
Hier hoef ik weinig woorden aan toe te voegen....Perfect
Wij hebben gisteren ook vintage port van 1994 gedronken, van Fonseca. Bij stilton. Had nooit gedacht dat dat zo'n mooie match kon zijn!
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Terretoir - 01-01-2015 08:22 PM
Begonnen met:
Victor gin met Thomas Henri tonic. Garnituur was een appelsienblokje, zeste van citroen en 3 jeneverbesjes
Bij de hapjes:
Pupitre Cava
Bij het eten:
Gardies, Mas las Cabes rood
Quinta de Aveleda Vinho Verde
Bij het vuurwerk:
Lilbert Grand Cru blanc de blanc
Afgesloten met een paar frisse Stella's!
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Mathijs81 - 01-01-2015 10:00 PM
(01-01-2015 07:06 PM)jr02 schreef: - De avond in't zetelte afgesloten met de topper.
Ch L'Angelus 1990
Hier hoef ik weinig woorden aan toe te voegen....Perfect
Inderdaad - dat zal me wel een toppertje geweest zijn
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Jef - 02-01-2015 10:29 AM
Hier gisteren Beychevelle 1986 en Pavillon Rouge 1990.Twee verschillende wijnen doch twee toppers.Niks verval,rood fruit,mooie afdrong.
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Mathijs81 - 02-01-2015 03:58 PM
Deze avond oudejaar vieren met diegenen die 31/01 moesten werken. Hieronder overzicht van wat er ons te wachten staat ....
[attachment=975]
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - jr02 - 02-01-2015 07:44 PM
(02-01-2015 03:58 PM)Mathijs81 schreef: Deze avond oudejaar vieren met diegenen die 31/01 moesten werken. Hieronder overzicht van wat er ons te wachten staat ....
Diene Cruz port had ik ook liggen, ooit in Auchan gekocht voor +/- 10€... benieuwd naar uw bevindingen. Op CT scoort die maar hooguit 80.
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Olivier - 02-01-2015 11:26 PM
(02-01-2015 07:44 PM)jr02 schreef:(02-01-2015 03:58 PM)Mathijs81 schreef: Deze avond oudejaar vieren met diegenen die 31/01 moesten werken. Hieronder overzicht van wat er ons te wachten staat ....
Diene Cruz port had ik ook liggen, ooit in Auchan gekocht voor +/- 10€... benieuwd naar uw bevindingen. Op CT scoort die maar hooguit 80.
10€ voor een vintage? Zeker dat het niet de gewone was?
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Mathijs81 - 02-01-2015 11:30 PM
(02-01-2015 07:44 PM)jr02 schreef:(02-01-2015 03:58 PM)Mathijs81 schreef: Deze avond oudejaar vieren met diegenen die 31/01 moesten werken. Hieronder overzicht van wat er ons te wachten staat ....
Diene Cruz port had ik ook liggen, ooit in Auchan gekocht voor +/- 10€... benieuwd naar uw bevindingen. Op CT scoort die maar hooguit 80.
Had ik ooit ergens aangekocht tegen 25 Euro - had eerlijk gezegd weinig hoop.
Maar is heel goed in de smaak gevallen - vintage 1989, gebotteld in 1992.
Zeer pittige, kruidige smaak - uitgesproken okkernoten en drop - scherp in de neus.
Begonnen met den aperitief en achteraf nog een glaasje bij het dessert ( kaasschotel ).
Niet te vergelijken met mijn vintage Köpke flessen, maar toch een stevig uit de kluiten gewassen porto, deze Cruz !
Mathijs
RE: Eindejaar 2014: wat heb je gedronken? - Vinogan(s) - 03-01-2015 11:07 AM
Kerstavond: Eerst Moët en Chandon brut. Qua wijn de moeite niet om te onthouden (zoals elk jaar)
Kerstdag: Eerst champagne Piper Heidsieck brut. Qua wijn begint het een traditie te worden: Sassicaia. Ditmaal 2004. Geen formele TN, maar begint open te komen. Heeft nog voldoende structuur voor zeker 15 jaar.
Zondag 28/12: flesje Bramasole 2006 (Toscaanse syrah van Antinori, hier opt forum al terug te vinden. Deze was uitstekend - geen bewaarproblemen te melden zoals andere TNs opt forum. Licht internationaal van stijl maar nog voldoende syrah-karakter) en een CNdP 2006, maar weet niet meer welke - was wel zeer mooi.
31/12: Prosecco La Farra (Thank you forum voor de tip!), Montefalco rosso 2008 Arnaldo Caprai, Amarone 2008 van Corte Giara, Vino Nobile Avignonesi 2008 en Guidalberto 2008 (deze maal niet gekurkt!).
1/1: Franciacorta brut (NV en 2007); daarna volledig Boscarelli: Nocio Vino Nobile 2005 en Vino Nobile Riserva 2006. 1e wat gekaramelliseerder en minder power dan de 2e, maar beide zeer mooi. 2e zeer grote concentratie en kracht (is altijd de krachtigste VN van het gamma, hoewel merkelijk minder duur dan de Nocio), eigenlijk nog wat jong; 2006 hè, maar was de keuze van de gasten.
3/1: vandaag nog champagne Vranken en Piper Heidsieck brut en brunello Tenuta Friggiali 2006 opt programma.