+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Languedoc/Roussillon (/forum-10.html)
+--- Discussie: Domaine Les Eminades - Saint-Chinian (/thread-4528.html)
Domaine Les Eminades - Saint-Chinian - FRANCISPICCART - 03-12-2015 11:02 PM
Vieilles Canailles 2009 - Domaine Les Eminades
100% carignan van wijnstokken aangeplant in 1902. Dus méér dan 110 jaar oud. Oude carignan kan soms verbluffende resultaten geven.
De kleur is nog steeds bijna inkt zonder evolutie. Zeer aromatische neus direct na wat walsen. We ontdekken een ganse waaier aan geuren. Sinaaszeste, bramen, donkere kersen, specerijen, teer, leder, stal, humus. Verder wat gebrande toetsen zoals koffie en ook wat chocolade. De smaak is vol en breed. De wijn is sappig en evenwichtig met afgeronde tannines. De afdronk is lang en eindigt met impressies van eucalyptus. Deze wijn kan nog wel tegen een stootje maar is nu perfect genietbaar.
De wijnbouwer Luc Bettoni ben ik enkele malen tegengekomen op het Salon des Vins Hérault in Brussel. Erg gedreven persoon.
RE: Domaine Les Eminades - Saint-Chinian - Franzo - 04-12-2015 12:54 AM
Ik bezocht vorig jaar dit domein, is gelegen in het zuiden van de appellatie (dus geen leisteenterroir). Heel sympathieke wijnbouwer die er in slaagt om wijnen met voldoende spanning en frisheid te maken. Die Vieilles Canailles is zijn topcuvée, maar hij heeft ook een wijn op basis van Mourvedre (Cebenna) en Syrah (Sortilege). Enkel zijn witte vond ik minder.
RE: Domaine Les Eminades - Saint-Chinian - Venne - 04-12-2015 09:17 PM
Hey Mr Piccart, waar gekocht? Bij M van Cavapro? Ik zoek die wijnen al terug een tijdje maar hij zou er mee gestopt zijn? Die witte sauvignon die onherkenbaar is.... toch schoon zone :-)
RE: Domaine Les Eminades - Saint-Chinian - FRANCISPICCART - 04-12-2015 09:35 PM
(04-12-2015 09:17 PM)Venne schreef: Hey Mr Piccart, waar gekocht? Bij M van Cavapro? Ik zoek die wijnen al terug een tijdje maar hij zou er mee gestopt zijn? Die witte sauvignon die onherkenbaar is.... toch schoon zone :-)
Ik heb de Vieilles Canailles 2009 enige jaren geleden bij Vinvino in Sint-Truiden aangekocht. Nu is het 2012 wat verkocht wordt. Die Sauvignon ken ik ook en heb ik ook reeds geproefd op een degustatie in Brussel. Helemaal niet slecht, totaal andere soort Sauvignon dan in de Loire. Laat dat echter de enige wijn van Les Eminades zijn die ze bij Vinvino niet verkopen.
RE: Domaine Les Eminades - Saint-Chinian - Venne - 04-12-2015 09:57 PM
Ok,
!Zijt gij nen truienaar?
RE: Domaine Les Eminades - Saint-Chinian - FRANCISPICCART - 04-12-2015 10:00 PM
(04-12-2015 09:57 PM)Venne schreef: Ok,
Zijt gij nen truienaar?
Nee, nen Hasselaar!
RE: Domaine Les Eminades - Saint-Chinian - Venne - 04-12-2015 10:08 PM
aha:-) , ik kom woensdag naar Winterberg, wat dat ook mag zijn...
Al in Ogst geweest?
Merk nu beke off topic.. sorry MD
RE: Domaine Les Eminades - Saint-Chinian - FRANCISPICCART - 29-03-2018 09:02 PM
Domaine Les Eminades - Montmajou 2015 - Saint-Chinian Blanc 2015
Een domein in de Languedoc dat ook sterk is in wit. Assemblage van 80% grenache blanc met 20% marsanne en dit met wat vatlagering. Expressieve neus met wat peer, perzik, abrikoos en wat bloementjes. Fris mondgevoel door de fijne zuurtjes van de grenache blanc. Goed gestructueerde wijn, geen overdreven houtgebruik, een portie citrusvruchten zorgt voor mooie fraîcheur. Zeer bekoorlijke, geslaagde wijn.
RE: Domaine Les Eminades - Saint-Chinian - Baldrick - 19-05-2021 09:07 PM
Pierre Plantee 2018
40% Syrah, 40% Cinsault en 20% Grenache
Kersenrode kleur met een paarse rand die de Syrah verraadt.
Rijpe kersen en wat floraliteit in de neus.
Sappige wijn met behoorlijk wat fruit, mooie tannines en een opvallende fraicheur (zuurtjes) voor een Languedoc. De fruitige zuren blijven wat plakken in de afdronk.
Niet complex, maar drinkt lekker weg. Gekocht aan 11 euro en z'n geld waard.
RE: Domaine Les Eminades - Saint-Chinian - Olivier - 13-11-2022 06:48 PM
Sortilège 2016, Saint-Chinian
Pop and pour : eerst veel mineraliteit in de neus, met ijzer, en zelfs bloed. Een heel fijne kruidigheid en wat kers. Lichtjes gefumeerd. Fijne neus, zeg!
In de mond heel elegant en evenwichtig. De balans van een wijn die is wat hij moet zijn na wat jaren flessenrust. Alles klopt. Een begin van wat belegen fruit, maar tegelijk een mooie spanningsboog door de vieve zuurtjes. Hout volledig geïntegreerd. Enkel in de afdronk nog wat edel hout. En een miniem bittertje.
Ceci n’est pas un Saint-Chinian.