(26-09-2016 12:47 PM)Jef schreef:  Gisteren een paar wijnen te proeven gekregen.
1)Trimbach Cuv Fréd.Emile 1998:donker van kleur,nog een beetje citrus,mooie afdronk.
2)Dom. de Chevalier wit 1992:wat een wijn.Ik dacht 2005.Nog een piepjonge kleur en piepjonge dronk.Echt ongelooflijk.
3)Pommard Rugiens Gaunoux 1995:Wijn was nog te drinken maar over zijn top.Slechte fles?
4)Certan de may 1995:Mooie wijn,op dronk.Rood fruit,mooi verweven taninnes.
5)Mazis Chambertin Harmand-Geoffroy 2004:Prachtig.Rood fruit,"het putteke".Wijn van de namiddag.
Zeer mooi,geslaagde namiddag.

(26-09-2016 06:45 PM)vinejo schreef:  Een gat in mijn wijncollectie..!

(26-09-2016 07:54 PM)TheWineVet schreef:  

(26-09-2016 06:45 PM)vinejo schreef:  Een gat in mijn wijncollectie..!

Beter zo dan andersom

(27-09-2016 01:55 PM)Venne schreef:  Vooral witte Pessac van 88 is top! :-)

(14-01-2018 11:35 AM)Jef schreef:  Gisteren voor de eerste keer een degustatie gedaan bij een nieuwe wijnvriend.
Alles blind in karaf geschonken.
Eerste wijn zeer lekkere indrinkwijn.Een Spaanse wijn uit navarra van 2000!!!
Dan iets heel anders,Bordeaux zeiden we onmiddellijk.Sociando Mallet 1990!!!
Daarna een Italiaan.Lekker,maar,...
Daarna terug Bordeaux.Poujeaux 1996.Weer top.
Dan de laatste karaf.Wat een wijn,dit is groots.Dan laat hij de fles zien,Petrus 1993
Wat een avond!!!

(14-01-2018 12:20 PM)Olivier schreef:  

(14-01-2018 11:35 AM)Jef schreef:  Gisteren voor de eerste keer een degustatie gedaan bij een nieuwe wijnvriend.
Alles blind in karaf geschonken.
Eerste wijn zeer lekkere indrinkwijn.Een Spaanse wijn uit navarra van 2000!!!
Dan iets heel anders,Bordeaux zeiden we onmiddellijk.Sociando Mallet 1990!!!
Daarna een Italiaan.Lekker,maar,...
Daarna terug Bordeaux.Poujeaux 1996.Weer top.
Dan de laatste karaf.Wat een wijn,dit is groots.Dan laat hij de fles zien,Petrus 1993
Wat een avond!!!

Mini-degustatie maar grote flessen

(14-01-2018 11:35 AM)Jef schreef:  Dan de laatste karaf.Wat een wijn,dit is groots.Dan laat hij de fles zien,Petrus 1993

(15-01-2018 10:14 AM)Dc schreef:  Vorige vrijdag ook een Bordeauxavondje, echter iets bescheidenere namen in het glas . (eerder budget wijnen)

Niet heel veel notities genomen, eerder indrukken dus. Gisteren met griep in de zetel daarom nu pas de poging iets neer te pennen.

1) Caronne St. Gemme 1995
Nog steeds heldere kleur, veel evolutie. Mooie en interessante neus; potloodslijpsel springt eruit. Het fruit is uiteraard weg.
De mond volgt de neus niet helemaal (en had dit ergens wel verwacht), fletser, geen lange afdronk. Over zijn top.

2) Lilian Ladouys 1996
Veel donkerder van kleur dan de voorganger.
Grafiet, aardse tinten, sigarenkistje en paprika.
Mooie structuur nog, mooi!

3) Rollan de By 1998
Discrete neus, vond die hier wat tegenvallen.
De mond daarentegen was beter. Mooie lengte nog maar desalniettemin beetje teleur gesteld door de neus.

4) Charmes de Kirwan 1999
Jo heeft het al eens aangehaald dat 1999 in Margaux de moeite was. Wel dat moet ik hier beamen.
Zeer mooie kleur nog. Verleidelijke neus, cassis, potloodslijpsel. Nodige afdronk en diepgang, mooi.

5) Jean de Gue 2001
Teleurstelling en totaal niet verwacht... Ik dronk deze al 2x en steeds zeer mooi. Ik houd het op een foute fles. Zeer liquoreus.

6) Fonreaud 2005
2005 dan wordt er wat verwacht...
Deze viel mij persoonlijk ook ietsje tegen. De neus was niet zo expressief. Beetje fruit, grafiet. De mond viel ook een beetje tegen. Precies niet helemaal in balans, niet spannend...

7) Sociando Mallet 2004
Copy paste van een andere post van mezelf: 2004 niet het beste jaar en zag hier onlangs nog enkele beschrijvingen passeren van andere wijnen die hier last van hadden. Bij deze SM was dat totaal niet het geval. Mooie neus, elegant, lang, structuur,... Klasse! Zeer, zeer, zeer mooi!

De SM stak er ver boven uit. Duurder maar minder jaar.
De Charmes de Kirwan volgde voor mezelf op de 2e plaats en Lilian Ladouys vervolledigt de top 3

Gezellige avond. Nadien nog wat geuze en speciaal biertjes. Meer moet dat niet zijn

(15-01-2018 10:14 AM)Dc schreef:  Vorige vrijdag ook een Bordeauxavondje, echter iets bescheidenere namen in het glas . (eerder budget wijnen)

Niet heel veel notities genomen, eerder indrukken dus. Gisteren met griep in de zetel daarom nu pas de poging iets neer te pennen.

1) Caronne St. Gemme 1995
Nog steeds heldere kleur, veel evolutie. Mooie en interessante neus; potloodslijpsel springt eruit. Het fruit is uiteraard weg.
De mond volgt de neus niet helemaal (en had dit ergens wel verwacht), fletser, geen lange afdronk. Over zijn top.

2) Lilian Ladouys 1996
Veel donkerder van kleur dan de voorganger.
Grafiet, aardse tinten, sigarenkistje en paprika.
Mooie structuur nog, mooi!

3) Rollan de By 1998
Discrete neus, vond die hier wat tegenvallen.
De mond daarentegen was beter. Mooie lengte nog maar desalniettemin beetje teleur gesteld door de neus.

4) Charmes de Kirwan 1999
Jo heeft het al eens aangehaald dat 1999 in Margaux de moeite was. Wel dat moet ik hier beamen.
Zeer mooie kleur nog. Verleidelijke neus, cassis, potloodslijpsel. Nodige afdronk en diepgang, mooi.

5) Jean de Gue 2001
Teleurstelling en totaal niet verwacht... Ik dronk deze al 2x en steeds zeer mooi. Ik houd het op een foute fles. Zeer liquoreus.

6) Fonreaud 2005
2005 dan wordt er wat verwacht...
Deze viel mij persoonlijk ook ietsje tegen. De neus was niet zo expressief. Beetje fruit, grafiet. De mond viel ook een beetje tegen. Precies niet helemaal in balans, niet spannend...

7) Sociando Mallet 2004
Copy paste van een andere post van mezelf: 2004 niet het beste jaar en zag hier onlangs nog enkele beschrijvingen passeren van andere wijnen die hier last van hadden. Bij deze SM was dat totaal niet het geval. Mooie neus, elegant, lang, structuur,... Klasse! Zeer, zeer, zeer mooi!

De SM stak er ver boven uit. Duurder maar minder jaar.
De Charmes de Kirwan volgde voor mezelf op de 2e plaats en Lilian Ladouys vervolledigt de top 3

Gezellige avond. Nadien nog wat geuze en speciaal biertjes. Meer moet dat niet zijn