(24-03-2019 10:06 PM)Olivier schreef:  Volnay 2016

Gisteren blind voorgeschoteld gekregen. Hmm, mooie noordelijke rhone, dachten we... Zeer fijn en elegant, maar met fruit dat eerder naar zwart fruit ging, met een cassistoets.

Vandaag verder geproefd en van de cassis geen spoor meer. Nu wel framboosjes, kers, wat floraal. Nog altijd zeer fijn, maar nu het gulle fruit wat weg is, voel je dat dit nog een jonge wijn is. Dit zal mooi evolueren, maar heeft nu enkele jaartjes rust nodig.

(30-12-2019 02:26 PM)Fre schreef:  

Code:

les Brouillards 2017

Deze fles gisteren opengedaan. Knap rood fruit, puur op framboosjes. Verder ook een heerlijke kalktoets. Je ruikt als t ware de terroir. Ook in de mond een pure wijn volledig op zijn fruit. De Volnaytoets zit er wel in. Hoewel dit zijn instapper is voor 1cru, is de lengte zeker correct. Iemand die zijn rendementen respecteert, maakt mooie wijnen in 2017.
Een wijntje die bedoeld was voor onze zieke wijnkompaan. Maar vrees niet, er volgen er nog