+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Jérôme Chezeaux - Nuits St Georges (Prémeaux) (/thread-7060.html)
Jérôme Chezeaux - Nuits St Georges (Prémeaux) - Vince - 02-11-2020 10:03 AM
ik ben verwonderd dat er nog geen rubriek geopend was voor deze wijnbouwer die ik intussen 2 keer mocht bezoeken. Pas achteraf zag ik dat zijn wijnen verdeeld worden door Topwijnen.
Jérôme is het prototype van de noeste werker, weinig spraakzaam, maar wel heel vriendelijk. Een breed gamma in 1 cru evenals een zeer mooie Clos Vougeot, nochtans niet bepaald mijn lievelings GC.
Gisteren kreeg ik blind een wijn voorgeschoteld. Een heel mooi romig maar toch lichtvoetig mondgevoel. Een vibrante licht mineralige ondertoon begeleidt de aroma's van rode bes tot in een lange fijne afdronk. Ook dat krijtachtige in de afdronk. Voor mij een overachieving 1 cru. En als ik er een millésime moet op kleven dan één van mijn recente lievelingen; 2014. Want 2014 doet mij denken aan 2008 (waar ik een haat/liefde relatie mee heb), maar dan wel nét rijp. En bij 2008 is het slagingspercentage van de wijnen véél lager.
Het blijkt de Nuits st Georges 1 cru Vaucrains 2014 te zijn. Vaucrains en mineraliteit, it makes sense.
Mijn vader zei gisteren dat hij Jérôme Chézeaux misschien zelfs verkiest boven Chicotot (die laatste werkt met meer extractie). Als uitspraak kan dat tellen. Wie ben ik om hem tegen te spreken?