+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Elzas (/forum-25.html)
+--- Discussie: Domaine André Kientzler (/thread-925.html)
Domaine André Kientzler - doc - 02-02-2011 01:17 AM
Riesling Grand Cru Geisberg 2002
Dit is de topcuvée van het domein, Kientzler, heer en meester in de Riesling, en kan concurreren met wereld's grootste witte. Dit is wat ik las en ik moet toegeven deze 2002 had mij serieus bij de keel. Enorm pure, krachtige, minerale wijn, zeer hoog in zuren (geen malolactische gisting), en prachtige balans met het weelderige fruit, vooral pompelmoes. Petrol in de neus, silex alom. Boeiende Riesling Gd Cru met enorm bewaarpotentieel. Lang geleden dat ik nog zo'n topervaring had met Elzas, vandaar deze note ! Voor mij 18.5/20 !
RE: Domaine André Kientzler - vinejo - 02-02-2011 09:43 AM
Ah, interessant, ga mij bij Olivier eens een flesje halen zie
RE: Domaine André Kientzler - doc - 02-02-2011 01:29 PM
(02-02-2011 09:43 AM)vinejo schreef: Ah, interessant, ga mij bij Olivier eens een flesje halen zie
Laat er nog wat over hé, Jo !! Hij verkoopt nog de 07 05 en04. Doe de groeten!
RE: Domaine André Kientzler - vinejo - 26-02-2011 02:56 PM
Net de 07 geopend.
Sublieme mix van mineraliteit en fruitigheid.
Alles wat ik in een riesling zoek.
voor de magische magootip!
RE: Domaine André Kientzler - doc - 26-02-2011 07:14 PM
Onlangs de 04 geproefd, wel een beetje restsuiker in dat millésime, het kippenbouillonblokje heb ik niet kunnen traceren in de neus !
Maar inderdaad schitterende Gd Cru, voor de liefhebbers van pure wijnen met veel mineraliteit.
RE: Domaine André Kientzler - doc - 03-05-2011 10:34 PM
Riesling Gd Cru Geisberg 2005
Licht goudgele kleurevolutie. In de neus vallen vooral de minerale kenmerken op, vleugje pétrole en vooral pompelmoes.
In de mond wat vettige, boterige aanzet, terug pompelmoes, passievrucht, abrikoos, wat ananas. Zeer mooi evenwicht tussen het fruit en de puntige zuren, die zorgen voor een knappe fraîcheur. Puntige lange lengte. Wijn die ongetwijfeld zal winnen aan complexiteit met de jaren. Wat minder hoog in zuren dan de 2002. Maar die zat dan ook zéér hoog. Als ik me niet vergis past Kientzler geen malo toe. Is en blijft betaalbare topkwaliteit.
RE: Domaine André Kientzler - doc - 10-07-2011 01:02 AM
Pinot Blanc 2009
Zéééér te pruimen visitekaartje van Kientzler, gedronken op restaurant, mineraal, mooie Pinot Blanc, enfin , top Elzas naar ieders budget !
RE: Domaine André Kientzler - doc - 16-06-2012 12:27 AM
Geisberg 2005
Vuursteen, witte perzik en peer. Lichtjes petroleum. Hoge zuren, maar fijn geïntegreerd. Vol, vettig. Dit domein blijft top !
RE: Domaine André Kientzler - Mt - 12-12-2012 08:43 PM
(16-06-2012 12:27 AM)doc schreef: Geisberg 2005
Vuursteen, witte perzik en peer. Lichtjes petroleum. Hoge zuren, maar fijn geïntegreerd. Vol, vettig. Dit domein blijft top !
Indeed. Zeer knap! Glasheldere structuur.
RE: Domaine André Kientzler - doc - 12-12-2012 09:23 PM
(12-12-2012 08:43 PM)Matten schreef:(16-06-2012 12:27 AM)doc schreef: Geisberg 2005
Vuursteen, witte perzik en peer. Lichtjes petroleum. Hoge zuren, maar fijn geïntegreerd. Vol, vettig. Dit domein blijft top !
Indeed. Zeer knap! Glasheldere structuur.
Puur, zeer complex en uitgesproken mineraal. Een grand cru die echt enkele jaren nodig heeft vooraleer z'n drinking window binnen te stappen. In z'n jeugd overwegen de zuren te fel.
RE: Domaine André Kientzler - Mt - 12-12-2012 09:47 PM
Die jeugdige zuren zijn zo fel dat je er tranen van in de ogen krijgt. (Allez, dat heb ik toch uit goede bron vernomen
.)
RE: Domaine André Kientzler - doc - 12-12-2012 10:02 PM
(12-12-2012 09:47 PM)Matten schreef: Die jeugdige zuren zijn zo fel dat je er tranen van in de ogen krijgt. (Allez, dat heb ik toch uit goede bron vernomen
De 2004 was daar destijds idd verwantwoordelijk voor !
RE: Domaine André Kientzler - doc - 04-02-2013 11:09 PM
Riesling 2009
Natte steen, pompelmoes, ananas, rijpe gele perzik en peer. Een rijke en zeer verfrissende Riesling met licht vettige toets. 10.50 euro en beslist meer dan z'n geld waard.
Mooi visitekaartje van Kientzler.
RE: Domaine André Kientzler - vinejo - 21-09-2013 12:18 AM
Dronk van dit huis de muscat, op aanraden van Oliver Boutelegier, en alweer een voltreffer. Meer muscat kan je niet zijn (druiven in de neus), zalig mondgevoel, pracht prijs kwaliteit (10tal euro)
RE: Domaine André Kientzler - doc - 07-10-2013 11:55 PM
Pinot Blanc 2010 x Riesling 2009
De Pinot Blanc kon mij het meest bekoren. Wit steenfruit, groene appeltjes, mooie zuurtjes en verfrissend. Begeleider bij een zalmtartaartje. De Riesling viel aanvankelijk iets minder mee, wat onevenwichtige neus waarbij de pétrole bijna alles wegnam, ook eerder wat monotoon in de mond. Beide wijnen zijn bedoeld voor vroege consumptie en trouwens fair geprijsd.
RE: Domaine André Kientzler - doc - 04-01-2014 02:23 AM
Muscat 2010
Heel strak gevinifieerd, primaire druivigheid, aromatisch. Heel mooie wijn ! Eén van de betere Muscat's die ik dronk. En voor die prijs ...
RE: Domaine André Kientzler - vinejo - 04-01-2014 03:17 AM
(04-01-2014 02:23 AM)doc schreef: Muscat 2010
Heel strak gevinifieerd, primaire druivigheid, aromatisch. Heel mooie wijn ! Eén van de betere Muscat's die ik dronk. En voor die prijs ...
+1
RE: Domaine André Kientzler - Jef - 09-02-2015 01:15 PM
Gisteren de Riesling GC Osterberg 2010 van dit domein in het glas.
Zeer fijne lekkere Riesling.Nog frisse zuren (pompelmoes,limoen,granny smith) en een beetje petrolé.
Volgende fles is voor binnen 2 a 3 jaar.
RE: Domaine André Kientzler - vinejo - 09-02-2015 06:43 PM
(09-02-2015 01:15 PM)Jef schreef: Gisteren de Riesling GC Osterberg 2010 van dit domein in het glas.
Zeer fijne lekkere Riesling.Nog frisse zuren (pompelmoes,limoen,granny smith) en een beetje petrolé.
Volgende fles is voor binnen 2 a 3 jaar.
Toch steeds mooie wijnen van dit huis, dronk vorige week een heel mooie pinot gris. Altijd mooi droog gevinifieerd.
Domaine André Kientzler - Gewurztraminer 2014 - Xcalibur - 03-01-2016 09:22 PM
Gisteren enkele vrienden uitgenodigd voor een gezellige avond met de wokpannetjes.
Wat kan je dan beter opentrekken dan een goed fris geserveerde gewurztraminer? Gisteren dus A Kientzler - Gewurztraminer 2014 op tafel.
Mooie, goudgele kleur; duidelijk rijp fruit gebruikt.
In de neus wat lychee, exotisch fruit, rijpe abrikozen, wit fruit, mineraliteit, ... Niets plomp, niets zwoel (zoals klassiekere Elzas'ers), maar duidelijk verfijnder, subtieler. Dat kwam ook zo terug in de mond: niets van 't plakkerige, zwoele, maar 'k zou durven zeggen beendroog gevinifieerd. Veel zuurtjes die de boel aangenaam fris en boeiend houden.
Ideaal bij een wok met pikante / zuur-zoete sausjes enz.
Op een mum van tijd was de fles leeg... dat zegt genoeg zeker?
Ik weet nu al dat ik er te weinig van ga liggen hebben
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 20-09-2016 08:48 PM
Bezoek aan het domein Kientzler in Ribeauvillé
Aangezien ik wat vakantie zou doorbrengen in de Elzas en de Jura werd er ook wat tijd vrijgemaakt om enkele wijndomeinen te bezoeken. In de Elzas had ik een afspraak gemaakt op het domein André Kientzler. Ik werd ontvangen door Eric Kientzler, één van de twee zonen, die zich bezig houdt met het commerciële. Thierry, de andere zoon doet de vinificatie.
De degustatie start met de 2 Muscatwijnen die het domein rijk is. De basismuscat van 2014 is droog, heel aromatisch en knapperig fris. Een echt krokante muscat, perfect als aperitief. De Muscat Grand Cru Kirchberg 2014 is een ander paar mouwen (en ook een andere prijs). Dit is een volle, krachtige wijn waarin dat krokant druivige minder naar voor komt, maar die gastronomisch zoveel meer te bieden heeft. Ook weer beendroog en zeer geslaagd.
Over naar de Rieslings. De Riesling "Réserve Particulière" 2014 is ook weer mooi droog en heeft fijne zuren die nooit agressief overkomen. De wijn is evenwichtig, met florale en citrustonen, is vol en heeft een mooie mineraliteit die na enkele jaren kelder nog mooier naar voor zal komen. Echter nu reeds een heerlijke Riesling.
Dan volgen 3 Grand Cru's.
Eerst de GC Osterberg 2015, dan Kirchberg 2014 en tenslotte de Geisberg 2013. Geweldig om proeven: drie verschillende lieu-dits, 3 verschillende wijnen. Alle drie weeral droog gevinifieerd. De Osterberg is piepjong en heeft nog wat tijd nodig om te ontplooien. Is wel de soepelste van de drie en gaat vrij vlug voor drinkplezier zorgen.
De Kirchberg 2014 is krachtig, vol, heeft veel klasse en een mooie lange afdronk.
De Geisberg 2013 is voor mij buiten categorie. Een echte topper, een wijn die kan rivaliseren met de "grote jongens".
Daarna overgeschakeld naar de Pinot Gris 2014 die heerlijk fris is met fijne zuren EN weeral droog. Lekkere maaltijdwijn die ruim inzetbaar is. De Pinot Gris GC Kirchberg 2015 heeft een beetje restsuiker maar dit stoort helemaal niet want de zuurtjes zijn mooi aanwezig om voor een evenwichtige compensatie te zorgen.
We sluiten de degustatie af met de Gewurztraminer 2015 "lieu-dit Haguenau". Ook een beetje restsuiker maar ondanks het hete jaar toch goed in evenwicht gemaakt. Een heerlijk spannende fris-kruidige Gewurz die ten gepaste tijde en met het juiste gerecht moeilijk weerstaanbaar gaat zijn.
Was mijn eerste kennismaking met Kientzler en was enorm gecharmeerd door de hoge kwaliteit van de wijnen van dit domein. De stijl is droog, expressief en gemaakt op vlugge toegankelijkheid maar ook lange bewaartijd.
Bij het vertrek kreeg ik ook nog een flesje Pinot Gris GC Kirchberg 2014 mee van Eric. De 2014 had hij droog kunnen vinifiëren.
Bedankt Eric Kientzler voor de mooie degustatie.
RE: Domaine André Kientzler - vinejo - 20-09-2016 09:02 PM
(20-09-2016 08:48 PM)FRANCISPICCART schreef: Bezoek aan het domein Kientzler in Ribeauvillé
Aangezien ik wat vakantie zou doorbrengen in de Elzas en de Jura werd er ook wat tijd vrijgemaakt om enkele wijndomeinen te bezoeken. In de Elzas had ik een afspraak gemaakt op het domein André Kientzler. Ik werd ontvangen door Eric Kientzler, één van de twee zonen, die zich bezig houdt met het commerciële. Thierry, de andere zoon doet de vinificatie.
De degustatie start met de 2 Muscatwijnen die het domein rijk is. De basismuscat van 2014 is droog, heel aromatisch en knapperig fris. Een echt krokante muscat, perfect als aperitief. De Muscat Grand Cru Kirchberg 2014 is een ander paar mouwen (en ook een andere prijs). Dit is een volle, krachtige wijn waarin dat krokant druivige minder naar voor komt, maar die gastronomisch zoveel meer te bieden heeft. Ook weer beendroog en zeer geslaagd.
Over naar de Rieslings. De Riesling "Réserve Particulière" 2014 is ook weer mooi droog en heeft fijne zuren die nooit agressief overkomen. De wijn is evenwichtig, met florale en citrustonen, is vol en heeft een mooie mineraliteit die na enkele jaren kelder nog mooier naar voor zal komen. Echter nu reeds een heerlijke Riesling.
Dan volgen 3 Grand Cru's.
Eerst de GC Osterberg 2015, dan Kirchberg 2014 en tenslotte de Geisberg 2013. Geweldig om proeven: drie verschillende lieu-dits, 3 verschillende wijnen. Alle drie weeral droog gevinifieerd. De Osterberg is piepjong en heeft nog wat tijd nodig om te ontplooien. Is wel de soepelste van de drie en gaat vrij vlug voor drinkplezier zorgen.
De Kirchberg 2014 is krachtig, vol, heeft veel klasse en een mooie lange afdronk.
De Geisberg 2013 is voor mij buiten categorie. Een echte topper, een wijn die kan rivaliseren met de "grote jongens".
Daarna overgeschakeld naar de Pinot Gris 2014 die heerlijk fris is met fijne zuren EN weeral droog. Lekkere maaltijdwijn die ruim inzetbaar is. De Pinot Gris GC Kirchberg 2015 heeft een beetje restsuiker maar dit stoort helemaal niet want de zuurtjes zijn mooi aanwezig om voor een evenwichtige compensatie te zorgen.
We sluiten de degustatie af met de Gewurztraminer 2015 "lieu-dit Haguenau". Ook een beetje restsuiker maar ondanks het hete jaar toch goed in evenwicht gemaakt. Een heerlijk spannende fris-kruidige Gewurz die ten gepaste tijde en met het juiste gerecht moeilijk weerstaanbaar gaat zijn.
Was mijn eerste kennismaking met Kientzler en was enorm gecharmeerd door de hoge kwaliteit van de wijnen van dit domein. De stijl is droog, expressief en gemaakt op vlugge toegankelijkheid maar ook lange bewaartijd.
Bij het vertrek kreeg ik ook nog een flesje Pinot Gris GC Kirchberg 2014 mee van Eric. De 2014 had hij droog kunnen vinifiëren.
Bedankt Eric Kientzler voor de mooie degustatie.
Dank voor dit smakelijke verslagje, Francis!
Ik hou ook enorm van de droge stijl van Kientzler.
En zojuist even gecheckt en...yes, heb nog een flesje Geisberg 2007 liggen
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 20-09-2016 09:35 PM
(20-09-2016 09:02 PM)vinejo schreef:(20-09-2016 08:48 PM)FRANCISPICCART schreef: Bezoek aan het domein Kientzler in Ribeauvillé
Aangezien ik wat vakantie zou doorbrengen in de Elzas en de Jura werd er ook wat tijd vrijgemaakt om enkele wijndomeinen te bezoeken. In de Elzas had ik een afspraak gemaakt op het domein André Kientzler. Ik werd ontvangen door Eric Kientzler, één van de twee zonen, die zich bezig houdt met het commerciële. Thierry, de andere zoon doet de vinificatie.
De degustatie start met de 2 Muscatwijnen die het domein rijk is. De basismuscat van 2014 is droog, heel aromatisch en knapperig fris. Een echt krokante muscat, perfect als aperitief. De Muscat Grand Cru Kirchberg 2014 is een ander paar mouwen (en ook een andere prijs). Dit is een volle, krachtige wijn waarin dat krokant druivige minder naar voor komt, maar die gastronomisch zoveel meer te bieden heeft. Ook weer beendroog en zeer geslaagd.
Over naar de Rieslings. De Riesling "Réserve Particulière" 2014 is ook weer mooi droog en heeft fijne zuren die nooit agressief overkomen. De wijn is evenwichtig, met florale en citrustonen, is vol en heeft een mooie mineraliteit die na enkele jaren kelder nog mooier naar voor zal komen. Echter nu reeds een heerlijke Riesling.
Dan volgen 3 Grand Cru's.
Eerst de GC Osterberg 2015, dan Kirchberg 2014 en tenslotte de Geisberg 2013. Geweldig om proeven: drie verschillende lieu-dits, 3 verschillende wijnen. Alle drie weeral droog gevinifieerd. De Osterberg is piepjong en heeft nog wat tijd nodig om te ontplooien. Is wel de soepelste van de drie en gaat vrij vlug voor drinkplezier zorgen.
De Kirchberg 2014 is krachtig, vol, heeft veel klasse en een mooie lange afdronk.
De Geisberg 2013 is voor mij buiten categorie. Een echte topper, een wijn die kan rivaliseren met de "grote jongens".
Daarna overgeschakeld naar de Pinot Gris 2014 die heerlijk fris is met fijne zuren EN weeral droog. Lekkere maaltijdwijn die ruim inzetbaar is. De Pinot Gris GC Kirchberg 2015 heeft een beetje restsuiker maar dit stoort helemaal niet want de zuurtjes zijn mooi aanwezig om voor een evenwichtige compensatie te zorgen.
We sluiten de degustatie af met de Gewurztraminer 2015 "lieu-dit Haguenau". Ook een beetje restsuiker maar ondanks het hete jaar toch goed in evenwicht gemaakt. Een heerlijk spannende fris-kruidige Gewurz die ten gepaste tijde en met het juiste gerecht moeilijk weerstaanbaar gaat zijn.
Was mijn eerste kennismaking met Kientzler en was enorm gecharmeerd door de hoge kwaliteit van de wijnen van dit domein. De stijl is droog, expressief en gemaakt op vlugge toegankelijkheid maar ook lange bewaartijd.
Bij het vertrek kreeg ik ook nog een flesje Pinot Gris GC Kirchberg 2014 mee van Eric. De 2014 had hij droog kunnen vinifiëren.
Bedankt Eric Kientzler voor de mooie degustatie.
Dank voor dit smakelijke verslagje, Francis!
Ik hou ook enorm van de droge stijl van Kientzler.
En zojuist even gecheckt en...yes, heb nog een flesje Geisberg 2007 liggen
Koesteren Jo, koesteren
RE: Domaine André Kientzler - vinejo - 04-02-2017 03:24 PM
(26-02-2011 02:56 PM)vinejo schreef: Net de 07 geopend.
Sublieme mix van mineraliteit en fruitigheid.
Alles wat ik in een riesling zoek.
Laatste fles Geisberg 2007 aan het drinken.
De neus is enorm mineralig maar gelukkig niet te veel petrol, wel natte steen a volonte. Citroenzeste, exotische toets (ananas) en Thaise kruiden.
In de mond is de wijn nog mooier dan in de neus, Citrus én honing, het zoet-zuur steekspel van riesling wordt perfect geïllustreerd. De materie wordt ondersteund door tintelende zuurtjes en een discreet bittertje. Heel mooie afdronk, topriesling.
92
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 08-03-2017 07:38 PM
Riesling 2014 - Réserve Particulière
Riesling naar mijn hart. Heel strak, rechtdoor en beendroog.
Heel aangename neus met wat citruselementen, heel wat floraliteit ook, vooral bloemetjes van de linde vind ik. Een portie mineraliteit vervolledigt het geurenpatroon.
Heel complex in de mond. Fantastische zuren maar ook een lichte honingtoets en wat gekonfijt fruit. Het geheel zit heel mooi in elkaar en laat veel beloven voor de toekomst. Mooie wijn met veel potentieel.
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 20-06-2017 06:21 PM
Domaine André Kientzler - Riesling 2015
Instap riesling van het domein. Een flinke dosis mineraliteit kenmerkt deze wijn dadelijk in de neus. Zeker ook een mooie fruitigheid van pompelmoes, kweepeer en witte perziken. Verder ook wat lindebloesems. Het tikje restsuiker (3gr) is nauwelijks merkbaar want de zuren zijn mooi present. Maar de 13,50% alc. is wel lichtjes merkbaar in de nadronk. Kientzler kan er zelf ook niets aan doen. 2015 was een warmer jaar en was iets minder strak. Toch heel mooie basiswijn voor € 9,60 op het domein.
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 31-07-2017 06:19 PM
Muscat 2014 - Domaine André Kientzler
Zit hier met een mooi aperitiefje, de Muscat 2014 van Kientzler. Gekende stijl van dit domein, 2014 is mooi droog en strak. De bittertjes van de muscat zijn goed onder controle door een fijn zuurtje dat zich dadelijk profileert. De wijn heeft zich één jaar na aankoop op het domein goed ontwikkeld. Lijkt wat voller zelfs en blijft aromatische muscattoetsen uitspuwen. Héél goed, ... en achter echt goeie muscat moet je wel zoeken.
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 11-05-2018 07:30 PM
Domaine A. Kientzler - Pinot Gris Grand Cru - Kirchberg 2014
De 2014 kon nagenoeg droog gevinifieerd worden. Dadelijk valt een fijn rokerig aroma op, wat sous-bois, wat champignon. Daarna wat fruitige elementen van abrikoos en sinaasappel. Een heel fijn delicaat zuurtje zorgt voor een verkwikkende frisheid die soms nogal eens ver te zoeken is in een Pinot Gris van de Elzas. Ik proef hierin de onmiskenbare droge stijl van Kientzler die me enorm kan bekoren.
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 09-07-2018 09:02 PM
Domaine André Kientzler - Gewürztraminer Haguenau 2015
Gewürztraminer is iets wat je niet elke dag drinkt. Ik weet niet waarom, maar af en toe heb ik toch de behoefte om zo'n flesje te openen. Misschien zit het weekje Elzas, wat ik recent geboekt heb, in mijn hoofd.
Om terug te keren naar de fles die ik deze avond als aperitief geopend had: we zitten hier bij het domaine Kientzler in Ribeauvillé. Dit is niet kurkdroog, Elzasser gewürz is dit feitelijk nooit of zelden, en de restsuikers zullen in dit geval rond de 15 g/liter zitten. Dit komt eerder elegant over met wat florale invloeden en natuurlijk dat exotische fruit dat fris domineert. Zeker niet zoet, of plomp in de mond, maar eerder verrukkelijk zacht met een fijne kruidigheid en zelfs wat fijne ingetogen zuurtjes. Een klassieke maar toch smakelijke gewürztraminer met een zekere fraîcheur die vooral charmeert met die heerlijke exotische aroma's. Dit is méér dan goed.
RE: Domaine André Kientzler - Fre - 22-12-2019 11:07 PM
Pinot Gris 2015
Behoorlijk rond en ja, er is ook wat sucrosité merkbaar. Maar de wijn is toch erg boeiend. Een mooi zuurtje en mineraliteit onderscheiden deze wijn van een standaard pinot gris. Geen topper, daarvoor mist ie wat complexiteit, maar erg goed inzetbaar bij ons voorgerecht (tong).
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 06-06-2020 09:07 PM
Domaine Kientzler in Ribeauvillé - Pinot Noir 2018
Bij een recente aankoop van Kientzler wijnen had ik ook wat Pinot Noir meebesteld. En ik moet zeggen dat ik voor €13 al heel wat slechter geproefd heb. Ok, de Rieslings van dit domein zijn van een gans andere orde. Maar dit is plezant, fris, wat vanille, frambozen en rode bessen. Behoorlijk wat structuur, finesse en toch ook wel wat kracht en afdronk. Best wel lekker wijntje!
Twee weken geleden bij een wijnvriend een Pinot Noir - Côte de Rouffach 2017 van René Muré geproefd en daar kon hij wel niet aan tippen. Deze kostte echter wel € 10 meer op domein. En Muré en pinot noir is echt wel een ware symbiose.
RE: Domaine André Kientzler - Jean - 07-06-2020 12:27 PM
(06-06-2020 09:07 PM)FRANCISPICCART schreef: Domaine Kientzler in Ribeauvillé - Pinot Noir 2018Ik ben ook een grote fan van pinot noir uit de Elzas. Maar ik heb een vraagje: op welke temperatuur drink je die wijnen? Beetje gekoeld, of op kamertemperatuur?
Bij een recente aankoop van Kientzler wijnen had ik ook wat Pinot Noir meebesteld. En ik moet zeggen dat ik voor €13 al heel wat slechter geproefd heb. Ok, de Rieslings van dit domein zijn van een gans andere orde. Maar dit is plezant, fris, wat vanille, frambozen en rode bessen. Behoorlijk wat structuur, finesse en toch ook wel wat kracht en afdronk. Best wel lekker wijntje!
Twee weken geleden bij een wijnvriend een Pinot Noir - Côte de Rouffach 2017 van René Muré geproefd en daar kon hij wel niet aan tippen. Deze kostte echter wel € 10 meer op domein. En Muré en pinot noir is echt wel een ware symbiose.
Vroeger was het de gewoonte om pinot noir uit de Elzas wat koeler te drinken, maar nu de kwaliteit toch stijgt, lijkt het me beter die aan kamertemperatuur te drinken, niet?
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 07-06-2020 12:47 PM
(07-06-2020 12:27 PM)Jean schreef:(06-06-2020 09:07 PM)FRANCISPICCART schreef: Domaine Kientzler in Ribeauvillé - Pinot Noir 2018Ik ben ook een grote fan van pinot noir uit de Elzas. Maar ik heb een vraagje: op welke temperatuur drink je die wijnen? Beetje gekoeld, of op kamertemperatuur?
Bij een recente aankoop van Kientzler wijnen had ik ook wat Pinot Noir meebesteld. En ik moet zeggen dat ik voor €13 al heel wat slechter geproefd heb. Ok, de Rieslings van dit domein zijn van een gans andere orde. Maar dit is plezant, fris, wat vanille, frambozen en rode bessen. Behoorlijk wat structuur, finesse en toch ook wel wat kracht en afdronk. Best wel lekker wijntje!
Twee weken geleden bij een wijnvriend een Pinot Noir - Côte de Rouffach 2017 van René Muré geproefd en daar kon hij wel niet aan tippen. Deze kostte echter wel € 10 meer op domein. En Muré en pinot noir is echt wel een ware symbiose.
Vroeger was het de gewoonte om pinot noir uit de Elzas wat koeler te drinken, maar nu de kwaliteit toch stijgt, lijkt het me beter die aan kamertemperatuur te drinken, niet?
Ik drink die toch licht gekoeld hoor Jean. Deze kwam uit de klimaatkast voor mijn rode wijnen en witte Bourgognes en die staat op 13,5°. Maar na het uitschenken is dat waarschijnlijk rap 15°, schat ik. Ik weet niet wat jij onder kamertemperatuur bedoelt maar boven de 18° zou ik dit minder appreciëren.
RE: Domaine André Kientzler - PietW - 07-06-2020 04:07 PM
Tijdens ons tripje begin mei vorig jaar naar de Elzas ook dit domein bezocht. Was ons laatste adresje en ik wilde eigenlijk geen wijn meer kopen. Wel dus en geen spijt. Riesling Grand Cru Kirchberg 2017 en Riesling "Ribeauville" 2017 paste prima in het rijtje van wijnen van Pfister en Trimbach die we ook bezochten. Beide nog jong natuurlijk maar onaards fris, rijk en droog. Blijven nog even liggen. Ik vond 2017 een mooi jaar voor de Elzas. Ook op jacht geweest naar Klevener de Heiligenstein die ik me herinner als een frisse Gewurtztraminer zo'n 30 jaar geleden. Dit viel een beetje tegen. Te veel zoet, zwaar en wat lomp. Kan bij bepaald eten nog wel verrassen maar is niet meer wat ik me er van had voorgesteld.
RE: Domaine André Kientzler - Jean - 09-06-2020 01:19 PM
(07-06-2020 12:47 PM)FRANCISPICCART schreef:Dank voor je antwoord. Ik ga mijn volgende PN uit de Elzas eens wat koeler drinken.(07-06-2020 12:27 PM)Jean schreef:(06-06-2020 09:07 PM)FRANCISPICCART schreef: Domaine Kientzler in Ribeauvillé - Pinot Noir 2018Ik ben ook een grote fan van pinot noir uit de Elzas. Maar ik heb een vraagje: op welke temperatuur drink je die wijnen? Beetje gekoeld, of op kamertemperatuur?
Bij een recente aankoop van Kientzler wijnen had ik ook wat Pinot Noir meebesteld. En ik moet zeggen dat ik voor €13 al heel wat slechter geproefd heb. Ok, de Rieslings van dit domein zijn van een gans andere orde. Maar dit is plezant, fris, wat vanille, frambozen en rode bessen. Behoorlijk wat structuur, finesse en toch ook wel wat kracht en afdronk. Best wel lekker wijntje!
Twee weken geleden bij een wijnvriend een Pinot Noir - Côte de Rouffach 2017 van René Muré geproefd en daar kon hij wel niet aan tippen. Deze kostte echter wel € 10 meer op domein. En Muré en pinot noir is echt wel een ware symbiose.
Vroeger was het de gewoonte om pinot noir uit de Elzas wat koeler te drinken, maar nu de kwaliteit toch stijgt, lijkt het me beter die aan kamertemperatuur te drinken, niet?
Ik drink die toch licht gekoeld hoor Jean. Deze kwam uit de klimaatkast voor mijn rode wijnen en witte Bourgognes en die staat op 13,5°. Maar na het uitschenken is dat waarschijnlijk rap 15°, schat ik. Ik weet niet wat jij onder kamertemperatuur bedoelt maar boven de 18° zou ik dit minder appreciëren.
Kamertemperatuur voor mij is inderdaad 18°.
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 07-07-2020 08:27 PM
Riesling "Ribeauvillé" 2018 - Domaine Kientzler
Jonge Riesling, geproefd op zijn jeugdige fruit. Erg veelbelovend en elegant met een zeer aromatische neus die richting lindebloesem, perzik en citronella gaat.
Dit is droog, typisch de stijl van Kientzler, met 3,3 g/l restsuiker. In de mond komt dit fijn en evenwichtig over met die heerlijke zuurtjes van de riesling druif. Spreekt me nu geweldig aan voor zijn levendige, frisse charme. Maar kan rustig en met gemak 10 jaar evolueren.
RE: Domaine André Kientzler - vinejo - 07-07-2020 09:43 PM
(07-07-2020 08:27 PM)FRANCISPICCART schreef: Riesling "Ribeauvillé" 2018 - Domaine Kientzler
Jonge Riesling, geproefd op zijn jeugdige fruit. Erg veelbelovend en elegant met een zeer aromatische neus die richting lindebloesem, perzik en citronella gaat.
Dit is droog, typisch de stijl van Kientzler, met 3,3 g/l restsuiker. In de mond komt dit fijn en evenwichtig over met die heerlijke zuurtjes van de riesling druif. Spreekt me nu geweldig aan voor zijn levendige, frisse charme. Maar kan rustig en met gemak 10 jaar evolueren.
...en blijkbaar hebben ze de flessen in een ander jasje gestoken?
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 07-07-2020 10:09 PM
(07-07-2020 09:43 PM)vinejo schreef: ...en blijkbaar hebben ze de flessen in een ander jasje gestoken?
Ja, de terroirwijnen Ribeauvillé '18 en Muhlforst '18 hebben een moderner etiket gekregen. Die liggen in de bewaarkast. De GC van '18 zitten nog niet in de verkoop.
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 16-09-2020 08:44 PM
Riesling " Muhlforst" 2018 - Domaine Kientzler
Geen bééndroge, maar toch vrij droge riesling van het terroir van Hunawihr met 5,8 gr/l restzuiker. Lichte aroma's van muscat, lindethee, citronella, munt, maar alles vrij discreet in verhouding. Is zowat hun overgangswijn tussen de terroir en de Grand Cru wijnen. Nu jong te appreciëren op zijn fruit en frisheid. Als je dit nu proeft dan ondervind je dat deze wijn nog zoveel toekomst voor zich heeft. De mineraliteit is present en zal zich met de jaren uitdrukkelijker naar voor schuiven. Maar het drinkt nu al zo mooi!
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 04-04-2021 02:38 PM
Muscat Grand Cru Kirchberg 2014 - Domaine Kientzler
Vandaag onze eerste asperges van het jaar op het bord. Gekozen voor een ietwat rijpere Muscat GC.
De Muscat Grand Cru's zijn duidelijk wat minder geprononceerd indien ze wat leeftijd hebben. Ik bedoel dat ze duidelijk wat minder dat typische "druivige" muscat aroma ten toon spreiden. Je herkent de Muscat nog steeds ontegensprekelijk maar nu met wat meer venkel of anijs, cassis en lentebloesems, en dan die mineralige toetsen van de terroirs van de Grand Cru hellingen. Ik heb ze een pluim gegeven! Ik bedoel mijn echtgenote voor het lekkere bord van asperges met varkenshaasje en verse kroketjes. Mevrouw Kientzler ken ik nog zo niet.
RE: Domaine André Kientzler - Baldrick - 04-04-2021 06:02 PM
(04-04-2021 02:38 PM)FRANCISPICCART schreef: Muscat Grand Cru Kirchberg 2014 - Domaine Kientzler
Vandaag onze eerste asperges van het jaar op het bord. Gekozen voor een ietwat rijpere Muscat GC.
De Muscat Grand Cru's zijn duidelijk wat minder geprononceerd indien ze wat leeftijd hebben. Ik bedoel dat ze duidelijk wat minder dat typische "druivige" muscat aroma ten toon spreiden. Je herkent de Muscat nog steeds ontegensprekelijk maar nu met wat meer venkel of anijs, cassis en lentebloesems, en dan die mineralige toetsen van de terroirs van de Grand Cru hellingen. Ik heb ze een pluim gegeven! Ik bedoel mijn echtgenote voor het lekkere bord van asperges met varkenshaasje en verse kroketjes. Mevrouw Kientzler ken ik nog zo niet.
Muscat vind ik vaak moeilijk te pairen met eten. Het wordt al vaak hetzelfde, foie gras of een stuk kaas. Hoe was de match hier?
Je TN in combinatie met de foto doet me trouwens watertanden, waarvoor dank
!
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 04-04-2021 08:18 PM
(04-04-2021 06:02 PM)Baldrick schreef:(04-04-2021 02:38 PM)FRANCISPICCART schreef: Muscat Grand Cru Kirchberg 2014 - Domaine Kientzler
Vandaag onze eerste asperges van het jaar op het bord. Gekozen voor een ietwat rijpere Muscat GC.
De Muscat Grand Cru's zijn duidelijk wat minder geprononceerd indien ze wat leeftijd hebben. Ik bedoel dat ze duidelijk wat minder dat typische "druivige" muscat aroma ten toon spreiden. Je herkent de Muscat nog steeds ontegensprekelijk maar nu met wat meer venkel of anijs, cassis en lentebloesems, en dan die mineralige toetsen van de terroirs van de Grand Cru hellingen. Ik heb ze een pluim gegeven! Ik bedoel mijn echtgenote voor het lekkere bord van asperges met varkenshaasje en verse kroketjes. Mevrouw Kientzler ken ik nog zo niet.
Muscat vind ik vaak moeilijk te pairen met eten. Het wordt al vaak hetzelfde, foie gras of een stuk kaas. Hoe was de match hier?
Je TN in combinatie met de foto doet me trouwens watertanden, waarvoor dank
Het gaat hier wel over een beendroge Muscat GC hé, zonder restsuikers. Ik dacht toch dat dit een klassieke match is, asperges met een muscat. Of nog met een pinot blanc, een sauvignon of bv. een arneis,.....
Als ik een Elzasser moet combineren met foie gras of sommige kazen type Stilton of zo, denk ik eerder aan gewürztraminer.
RE: Domaine André Kientzler - Innesto - 05-04-2021 10:34 AM
(04-04-2021 08:18 PM)FRANCISPICCART schreef:(04-04-2021 06:02 PM)Baldrick schreef:(04-04-2021 02:38 PM)FRANCISPICCART schreef: Muscat Grand Cru Kirchberg 2014 - Domaine Kientzler
Vandaag onze eerste asperges van het jaar op het bord. Gekozen voor een ietwat rijpere Muscat GC.
De Muscat Grand Cru's zijn duidelijk wat minder geprononceerd indien ze wat leeftijd hebben. Ik bedoel dat ze duidelijk wat minder dat typische "druivige" muscat aroma ten toon spreiden. Je herkent de Muscat nog steeds ontegensprekelijk maar nu met wat meer venkel of anijs, cassis en lentebloesems, en dan die mineralige toetsen van de terroirs van de Grand Cru hellingen. Ik heb ze een pluim gegeven! Ik bedoel mijn echtgenote voor het lekkere bord van asperges met varkenshaasje en verse kroketjes. Mevrouw Kientzler ken ik nog zo niet.
Muscat vind ik vaak moeilijk te pairen met eten. Het wordt al vaak hetzelfde, foie gras of een stuk kaas. Hoe was de match hier?
Je TN in combinatie met de foto doet me trouwens watertanden, waarvoor dank
Het gaat hier wel over een beendroge Muscat GC hé, zonder restsuikers. Ik dacht toch dat dit een klassieke match is, asperges met een muscat. Of nog met een pinot blanc, een sauvignon of bv. een arneis,.....
Als ik een Elzasser moet combineren met foie gras of sommige kazen type Stilton of zo, denk ik eerder aan gewürztraminer.
Muscat blanc à petits grain, Gelber Muskateller, Moscato, Moscatel,... of hoe je het ook noemen wil is in een droge stijl een uitmuntende begeleider voor asperges.
Dit weekend nog in combinatie met asperges de Vogelmaier Moscato Giallo 2019 van Alois Lageder in het glas gehad.
De Gelber Muskateller Ried Steinriegl van Wohlmuth uit Südoststeiermark is nog zo'n fantastische aspergewijn.
RE: Domaine André Kientzler - Baldrick - 05-04-2021 05:05 PM
Voorlopig asperges enkel nog maar gecombineerd met Sauvignon. Ik had er geen idee van dat dit mooi combineerde met muscat (droog) maar ik kan me er wel wat bij voorstellen.
Het staat bij deze op m'n snel to do lijstje
RE: Domaine André Kientzler - PietW - 08-08-2021 09:48 PM
Nu ik toch bezig ben. Gedronken met een stukje zalm met Hjotrons. Frisse geur met citrusfruit en een klein beetje petrol. Mooie strakke minerale wijn met nul restzoet. Zuurtje zoals vroeger zuurtjes smaakten. Mooie vulling en afdronk.
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 27-03-2022 05:27 PM
Muscat Grand Cru Kirchberg 2017 - Dom. André Kientzler
Vandaag onze eerste Belgische asperges van het seizoen, traditioneel met een flesje Kientzler. De Muscat Kirchberg GC 2017 is heerlijk en volumineus. Feitelijk zelfs iets te goed want deze eerste asperges geven nog niet het volle pond.
Een tweetal weken geleden had ik de Muscat GC 2016 geopend als aperitief, maar ik moet zeggen dat ik de 2017 hoger aanschrijf. Voller, rijker, evenwichtiger, het typische licht bittertje in de afdronk is er, maar is minder uitgesproken dan bij de 2016. Ik moet er wel wat van gaan bijhalen.
RE: Domaine André Kientzler - Olivier - 27-03-2022 08:39 PM
Ik moet eerlijk bekennen dat ik nooit Muscat in huis heb, maar met wat lekkere asperges moet dat inderdaad smaken!
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 17-04-2022 03:10 PM
Pinot Gris Grand Cru Kirchberg 2018 - André Kientzler
In 2018 heeft Kientzler zijn Pinot Gris GC quasi droog (-4g/l) kunnen vinifiëren. Deze wijn is complex, niet plomp, met fijne zuurtjes en frisse aroma's. Bijzonder kruidig en fijn fruitig, een droom van een wijn voor een sommelier voor zijn multi inzetbaarheid.
RE: Domaine André Kientzler - FRANCISPICCART - 01-05-2022 03:03 PM
Riesling Grand Cru Osterberg 2015 - domaine Kientzler
Dacht de 2013 uit de klimaatkast te hebben gehaald, maar het was de 2015. 14.5%, niet mis, maar toch niet echt merkbaar alhoewel ze er wel in zit natuurlijk. Superlekker, beendroog gevinifieerd. Veel mineraliteit met daarbij zowat een mengeling van citrus en geconfijte toetsen die de bovenhand hebben in het smaakspectrum. Ook redelijk wat vanille aroma's, wat kruidigheid, wat honing. Blijft frisheid uitstralen, geen schijntje van merkbare veroudering. Me, I like!