Tweegevecht of duel

[rlin]

Gisteren en vandaag twee wijnen geproefd en gedronken, die allebei in de Hachette-Gids 2 sterren behaalden en eerder aan een lage prijs ingekocht werden.

De Cellier des Princes is de enige coöperative die Châteauneuf-du-Pape produceert. Opgericht in 1925, heeft de samenwerkende vereniging nu circa 190 leden en vinifieert de oogst van 600 ha, waaronder Châteauneuf en ook een breed scala aan Côtes-du-Rhône, Villages, Ventoux en IGP.
Domaine Les Escondudes 2016 rood (Auchan 2018 15 €)
Een complexe en fijne neus, waarin zwart fruit en peper opvallen. Een elegante, kruidige en fruitige mond met soepele tannines en een opmerkelijk lange en fristrekkende afdronk.

Château Grand Brun 2010 Haut-médoc -cru artisan uit Cussac-le-Fort-Médoc groot circa 14 ha. (Ter plaatse 2014 8 €/fles 20 €/magnum) Hier werd een magnum geproefd.
Dit is een zeer expressieve wijn, elegant in zijn zwarte kersenkleur, een intens boeket van zeer rijpe cabernet, met toetsen van zwarte bessen en ander zwart fruit en een royaal fruitige en kruidige mond openbaart zich als ruim, krachtig, recht en proeft met een typische frisse afdronk als een oprechte Haut-Médoc.

Beide wijnen zijn uitstekend. Het wordt een gelijkspel als men deze met een passend gerecht koppelt.