Paul Kubler

[vinejo]

(08-01-2013 01:34 PM)koen schreef:  « Z » Sylvaner 2010 grand vin sec van het gebied Grand Cru Zinnkoepfle, maar geen Grand Cru wijn want ...... gemaakt van Sylvaner, een onnobele druif

Awel dit werkmansdruifje kan schitterende wijnen produceren en deze cuvée is er zo eentje: Mineraal (vuursteen), exotisch fruit, ananas, een grassig toetsje en zowaar een beetje venkel. In de mond recht en strak, veel en mooie zuurtjes die perfect ondersteund worden door het fruit. In de afdronk opnieuw wat venkel en agrumes, 90. Mijn eerste indruk was een top SB uit de Loire ... duidelijk nog veel te leren

Deze wijn is poeplekker en te krijgen aan 12-13€ op 't domein.

De Muscat van Trimbach deed me ook aan Sauvignon Blanc denken. Silvaner, Muscat, muscadet.... Ik begin meer en meer van dit soort druiven te houden.