Pape Clement Pessac
|
09-01-2013, 06:35 PM
![]() |
|||
|
|||
RE: Pape Clement Pessac
Pape Clément 1995
Olala... Wat een neus. Wat een lengte. Wat een wijn! Ceder, sigarenkistje, boontjes, cacao, grafiet, tabak, leder. Wat truffel maar verder geen tertiaire toetsen. Licht gebrande toets. Enorme complexiteit en lengte. Na 15 seconden smaak je pure creme de cassis. Lange afdronk, perfecte tannines en schitterend evenwicht. De wijn is volledig versmolten maar heeft nog vele jaren reserve. Een perfecte 95, zowel in jaartal als in score. Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|