Aanmelden
Registreren
|
Verslag Champagne-trip
|
|
15-04-2013, 07:12 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-04-2013 om 07:15 PM door Innesto.)
 Bericht: #4 |
|||
|
|||
|
RE: Verslag Champagne-trip
Dave,
Wat kosten de champagnes van Henriet-Bazin op het domein als ik vragen mag? Ik was gecharmeerd van de 'Millésime' 2006 en één van de 'Blanc de Blancs'. Hun 'Blanc de Noirs' en 'Rosé' brut heb ik jammer genoeg niet kunnen proeven. Maar daar ik binnenkort toch een blitsbezoek aan de Champagne breng kan ik misschien toch eens bij Henriet-Bazin langs gaan. Welke Cuvée genoot je voorkeur trouwens? Fallet-Prévostat is hier ook al geruime tijd één van de favorieten, al van voor de lichte "hype" die o.a. door Van der Auwera in middens van de echte liefhebber gelanceerd werd. Maar ik blijf het wel een Champagne vinden voor bij verfijnde visgerechten, kreeft en oesters en iets minder als louter aperitief. Ander huis wat bij in de smaak valt is Veuve Fourny & Fils in Vertus alsook Lepreux – Penet in Verzy. Altijd een zeer joviale ontvangst bij die laatste. Hier koop ik doorgaans de MILLESIME Brut Grand Cru. |
|||
|
|