Advies gevraagd: cairanne

[doc]

@Vin, m'n collega bezocht reeds het domein en hij kocht er tevens wat wijnen. Zeer goed onthaal naar zijn oordeel. Ik proefde ook al wat wijnen van dit domein en ze bevielen mij toen heel erg. Persoonlijk is m'n smaakstijl ondertussen veranderd in die zin dat ik wat afzie van wijnen met fruit tot superrijp fruit en hoge alcoholpercentages. Het evenwicht in deze wijnen kan daar nogal onder lijden of de mineraliteit wordt hierdoor nogal eens overstemd. Enfin, elk z'n mening natuurlijk.
Onlangs nog een wijntje gedronken 100% Grenache met 15.5 % alcohol uit Rivesaltes, was blind bijna een VDN. Ik kan daar geen plezier meer aan beleven.