Aanmelden
Registreren
|
Domaine Michel Chevré, Saumur
|
|
04-01-2014, 01:36 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 04-01-2014 om 10:36 AM door doc.)
 Bericht: #1 |
|||
|
|||
|
Domaine Michel Chevré, Saumur
Les Ecotards 2011
Rechterhand sinds 10 jaar van Thierry Germain, Roches Neuves te Varrains. Z'n eerste millésime van dit 1 ha tellende domein was 2009. Monocépage Chenin Blanc. En deze wijn toont aan hoe Chenin zich kan manifesteren in verschillende gedaantes. Zeer mineraal, zelfs ziltig droog of "saline" als je wil. Bijne beendroge wijn met eerder "Muscadet" allures. Na een tijdje komt het fruit en de bloesems wat meer bovendrijven. Op dag 2 duidelijk terug meer uitgesproken florale toetsen, maar hij blijft strak en dit met fijne zuurtjes, ... Voor Loire-liefhebbers is dit wel een interessant flesje. Ik kocht ook 2012 en ben van plan om dit micro-domeintje te blijven volgen. Benieuwd hoe deze fles evolueert na wat meer kelderrust... ![[Afbeelding: md_404130_4c7a67c6a40f8cdb12094e1ef2968a27.jpg]](http://media2.vinogusto.net/pics/wines/4/c/7/md_404130_4c7a67c6a40f8cdb12094e1ef2968a27.jpg)
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
|
| Berichten in deze discussie |
|
Domaine Michel Chevré, Saumur - doc - 04-01-2014 01:36 AM
RE: Domaine Michel Chevré, Saumur - carl - 05-01-2014, 02:05 AM
RE: Domaine Michel Chevré, Saumur - doc - 05-01-2014, 02:08 AM
RE: Domaine Michel Chevré, Saumur - Venne - 26-01-2015, 10:00 PM
|