Domaine des Sénéchaux, Châteauneuf-du-Pape

[Bert]

2011
Ik dronk deze reeds een jaar of twee terug en was toen behoorlijk overwhelmed door de pakken fruit en de magnifieke structuur, alles zo mooi fijn verdeeld.
Vandaag iets minder overwhelmed maar toch bevestiging dat dit een heel mooie Ch9 is. Uit de kelder, fles open, glas in.
Volle neus met garrigue, rood fruit, boenwas, zoethout en vleesjus.
Een zweem alcohol ook maar gelukkig niet storend in neus of mond.
Volle stevige mond maar niks zwaar, behoorlijk mooi afgerond zelf met een licht zilte, frisse afdronk. Verwonderlijk afgerond ook al eigenlijk voor een wijn die nog maar 4j oud is en twee jaar terug zo sprankelend gestructureerd en knapperig was. Snel geëvolueerd dus, maar niks slecht aan.
90/100