Clos Saint Michel, Chateauneuf

[vinejo]

(10-01-2014 12:19 AM)vinejo schreef:  

(07-12-2013 02:25 PM)33S schreef:  Iemand al de 2010 (réserve) gedronken? Ik heb daar een paar flessen van gekocht met de klassewijnen promo, maar geen idee wanneer je die best opendoet.

Cuvée reservée 2010 gedronken deze avond. Rood en zwart fruit, minerale toets, gerookt (toast), grafiet. In de mond zachte aanzet, zwart fruit komt terug, kruidigheid geeft pit, een vol en compex middenstuk, eindigt zacht met wat alcohol, in de afdronk komt de gerookte toets terug. Een boeiende, rijke Chateauneuf die nog wat terughoudend is in de neus maar wel al behoorlijk vlot drinkt. Toch denk ik dat hij nog een jaar of 5 mag hebben om zijn top te bereiken. 92

Gemaakt van ongeveer gelijke delen syrah, grenache en mourvèdre en zeer verschillend (meer structuur, iets ernstiger) van de Pallieres Gigondas en de Vacqueyras van Des Tours die allebei 80% grenache bevatten.

Vanavond de 2010 Reservee weer geproefd, naast een CDR Des Tours 2010.
De Des Tours was zichzelve (deze keer gelukkig geen oxidatie), mooi maar toch weer iets meer CH9, alcohol toch ook voelbaar.
Dit was veel minder uitgesproken bij de CSt Michel, ondanks een halve graad meer.
Heel fijne wijn, zwart fruit en zoethout (jawel Tienne!) , fraicheur, mooie spanning doch veel sap, bijna koel maar rijp en evenwichtig. Overstijgt hier toch serieus de Des Tours die er wat boers naast lijkt. De 92 van drie jaar terug was terecht.