Vraagje

[wvd]

(18-08-2019 12:55 PM)Mathijs81 schreef:  Dit is de fles in kwestie ... niveau nog tamelijk goed ... heb tijdje terug foto's naar het Chateau gestuurd om de fles na te kijken - nog geen antwoord, want ze zijn momenteel gesloten.

Je weet maar nooit met die oude flessen, daar wordt soms flink in gefoefeld. Nu ja, komt uit een lot met andere wijnen en die zijn wel al door de betrokken kastelen authentiek verklaard.

Deze lijkt me dan wel een negociant botteling te zijn, anders stond er "Mise en bouteilles au Chateau" ?



Mathijs

Geen zorg, in die jaren werd er nog niet teveel Pomerol op het château gebotteld. Zowat 90% van de export ging toen naar Vlaanderen trouwens, dat waren nog eens de tijden hé!
Heb nog iemand gekend die vertelde dat hij met zijn vader hiekp bij het bottelen van een vat.... Petrus 1947... Kwam binnen op houten vat, vervoerd met de trein! Dat vat was ook "type transport" met dikkere duigen dan "type chai". De labels stuurden ze dan na met de post.
Vat moest 3 weken rusten (of langer, maar dan moest je bijvullen...) en dan hop, in de fles, kurk in, etiket erop en de kelder in. Zonder zwavel... Een Belgische bottelaar "Vermeulen" was toen erg bekend voor goede bottelingen.