CONSTANT DUQUESNOY VINSOBRES

[Thierry Debaisieux]

Ik heb een Confidence 2016, Vinsobres de Constant-Duquesnoy geopend,
deze wijn lijkt me heerlijk,
de neus is verleidelijk en complex op bramen en bosbessen met hints van zwarte kersen en warme aardbeienpeper op basis van garrigue en zoethout,
de mond is harmonieus, met dichte en zijdezachte tanninen die een mooi volume geven en met een mooie zuurtegraad met aroma's van zwart fruit, op basis van een bitterheid van zoethout, wat zorgt voor frisheid. De afdronk is lang op zwart fruit en zoethout met een vleugje pepermunt.