Julien Peyras - Paulhan (Languedoc)
|
07-11-2018, 07:36 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-11-2018 om 07:52 AM door Smaakatleet.)
Bericht: #1
|
|||
|
|||
Julien Peyras - Paulhan (Languedoc)
Een proefnotitie die hier al een hele poos ligt te wachten.
De laatste tijd, niet echt veel tijd en ook niet teveel goesting om te posten. Hierbij nog eens een natuurlijke wijn in de kijker. En even terugblikken op de zomer... Deze wijnmaker uit Paulhan, wat dichtbij Beziers ligt. Een natuurlijke wijn, lid van de vins S.A.I.N.S. voor wie het hem/haar boeit google dit maar eens. Lo Tarral 2015 Een blend van Grenache, Syrah en Carignan. Geen houtopvoeding wel op inox. Het resultaat is een goed gebalanceerde wijn met rijpe tannines. Een goede zuurstructuur die mooi in contrast staat tot het verse rijpe fruit. Het fruit is dan ook massaal aanwezig, een buffetje van bessen. Deze fles geopend bij een BBQ met zen tweetjes en de fles op mijn alleen geledigd... Met een stukje rood vlees is dit TOP! 94/100 |
|||
|
Berichten in deze discussie |
Julien Peyras - Paulhan (Languedoc) - Smaakatleet - 07-11-2018 07:36 AM
RE: Julien Peyras - Paulhan (Languedoc) - vinejo - 07-11-2018, 09:51 AM
RE: Julien Peyras - Paulhan (Languedoc) - Smaakatleet - 07-11-2018, 01:27 PM
RE: Julien Peyras - Paulhan (Languedoc) - Venne - 07-11-2018, 06:42 PM
RE: Julien Peyras - Paulhan (Languedoc) - Smaakatleet - 07-11-2018, 07:25 PM
|