Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Domaine de la Renardiere, Arbois Pupillin
23-03-2011, 05:30 PM
Bericht: #1
Domaine de la Renardiere, Arbois Pupillin
Savagnin 2005, 40 maanden sous voile. Okkernoten, pickles,...typisch non ouillé. Geen superfles maar wel lekker. Het voordeel van atypische wijnen is dat ze niet altijd zeer goed moeten zijn om enorm van te genieten. Een beetje zoals een "kleine" koers winnen. Schol Nuyens !
23-03-2011, 06:01 PM
Bericht: #2
RE: Domaine de la Renardiere, Arbois Pupillin
(23-03-2011 05:30 PM)Kris schreef:  Savagnin 2005, 40 maanden sous voile. Okkernoten, pickles,...typisch non ouillé. Geen superfles maar wel lekker. Het voordeel van atypische wijnen is dat ze niet altijd zeer goed moeten zijn om enorm van te genieten. Een beetje zoals een "kleine" koers winnen. Schol Nuyens !

Big Grin thumbsup

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
25-03-2011, 05:26 PM
Bericht: #3
RE: Domaine de la Renardiere, Arbois Pupillin
en e bleukske koté?

Wine is sunlight , held together by water !
25-03-2011, 09:26 PM
Bericht: #4
RE: Domaine de la Renardiere, Arbois Pupillin
Què ? Blokske Comté ?

Buvez du vin et vivez joyeux !
25-03-2011, 10:26 PM
Bericht: #5
RE: Domaine de la Renardiere, Arbois Pupillin
(23-03-2011 05:30 PM)Kris schreef:  Het voordeel van atypische wijnen is dat ze niet altijd zeer goed moeten zijn om enorm van te genieten.

Wijnquote van de week! thumbsup

Bibere humanum est, ergo bibamus.
25-03-2011, 11:07 PM
Bericht: #6
RE: Domaine de la Renardiere, Arbois Pupillin
het ging over kaas ja:-)

Wine is sunlight , held together by water !
06-05-2011, 10:43 PM
Bericht: #7
RE: Domaine de la Renardiere, Arbois Pupillin
kris , dien ploussard was weer schitterend! en de rest ok!

Wine is sunlight , held together by water !
06-05-2011, 11:57 PM
Bericht: #8
RE: Domaine de la Renardiere, Arbois Pupillin
Na deze zomer kan ik hopelijk mee ! Jura is voor mij een onbeschreven blad .... Ben meer en meer benieuwd.

Buvez du vin et vivez joyeux !
07-05-2011, 10:13 AM
Bericht: #9
RE: Domaine de la Renardiere, Arbois Pupillin
Ja, vond hem ook zeer goed en subtiel, kleur iets donkerder dan ne rosé maar wat een neuzeke! Ploussard van Dom. la Renardière was van 2006. Gisteren Poulsard Saint Roch 2009 van Thiebaud, maar deze was te jong. Neus was al ok, maar allles moet nog in zijn plooi vallen. Dus aan allen met jonge poulsard in de kelder, laat hem nog effe gerust. Wink
14-07-2012, 08:35 PM
Bericht: #10
Domaine de la Renardiere, Vianderies 2007
Olalala, dit beestje heeft nog zeker een nachtje nodig dacht ik gisteren.
Nu mooi opengekomen maar kan zeker nog een tijdje openstaan.
Neus van (zéér goede frisse) appelcompôte, brioche en geel fruit.
In de mond een supperklasse van elegantie en power, dat typisch chardo smaakske van de Jura en wat vettigheid maar ook mooie fraicheur.... vraagt direct om een nieuw glas!

Wine is sunlight , held together by water !
07-09-2013, 02:58 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-09-2013 om 02:59 PM door Olivier.)
Bericht: #11
RE: Domaine de la Renardiere, Arbois Pupillin
Jurassique 2011

Mijn eerste Jurawijn en al direct een echte jeckyl en hyde. Deze chardonnay gaf weinig prijs in de neus, maar in de mond was de aanzet heel verrassend : beetje nootachtig, ook wat rozijnig. Interessant en goed begin. Helaas bleef het daarbij. Dit moet zowat het het meest spectaculaire geval zijn dat ik al meegemaakt heb van een wijn die serieus op zijn gat valt. Afdronk gewoon onbestaande, middenstuk nihil.
Gelukkig was de fles opengetrokken om bij een stukje kip in cajunkruiden te eten. Welcome mr jeckyl! Plotseling zitten er ook zuurtjes in de wijn die een mooie frisheid en een geheugen geven. Komt volledig tot zijn recht bij het eten.
Daarna helaas weer een eenvoudige wijn die enkel de belofte van structuur met zich meedraagt.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
04-10-2014, 05:49 PM
Bericht: #12
RE: Domaine de la Renardiere, Arbois Pupillin
Ploussard 2010

Gisteren opengetrokken en moeilijk om een oordeel over te vormen. Ziet er uit als een 20-jarige bourgogne, maar heeft nauwelijks neus, en komt zelfs nog ietwat jeugdig en vooral streng over in de mond.
Vandaag beterschap. In de neus beginnen nu ook sporen van evolutie merkbaar te zijn. Maar ook iets dat ik associeer met biowijn. En inderdaad, eens opgezocht, La Renardière werkt met autochtone gisten en voegt nauwelijks sulfiet toe. Dat doet er me trouwens aan denken dat ik gisteren zelfs nog wat CO2 gemerkt heb in de wijn, die er vandaag uit is.
In de mond vandaag minder streng dan gisteren. Het rood fruit begint er beter uit te komen. Ik drink hem nu trouwens uit de frigo komende en ik vind dat sowieso beter voor dit type wijnen dan (kinder)kamertemperatuur. Er zit ook iets metaligs in de wijn. En een licht bittertje op het einde.
Voor een 10€ vind ik dit best intrigerend.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
05-10-2014, 06:39 PM
Bericht: #13
RE: Domaine de la Renardiere, Arbois Pupillin
Nauwelijks neus? Das wel raar voor deze wijn.....denk dat er toch iets mis is met de fles?
Mss ook nog wat jong?

Wine is sunlight , held together by water !
05-10-2014, 09:47 PM
Bericht: #14
RE: Domaine de la Renardiere, Arbois Pupillin
(05-10-2014 06:39 PM)Venne schreef:  Nauwelijks neus? Das wel raar voor deze wijn.....denk dat er toch iets mis is met de fles?
Mss ook nog wat jong?

kwam wel wat meer open in het glas, maar het feit dat hij op dag 2 voor mij beter was, doet mij ook denken dat hij nog beter zal worden.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
06-10-2014, 08:29 PM
Bericht: #15
RE: Domaine de la Renardiere, Arbois Pupillin
Normaal heeft hij een schitterend "neuzeke" :-)

Wine is sunlight , held together by water !


Ga naar locatie: