chateaude la Liquiere Faugères

[vinejo]

Cuvée Cistus 2004
70% Syrah
15% Grenache
10% Mourvèdre
5% Carignan

Heel mooie verfijnde neus met laurier, thijm, kaneel, amandel en een tas koffie met een stukje melkchocolade.
Zacht in de mond, rijpe en voldragen tannines, gemiddelde afdronk.
Toch stoort me iets in deze wijn. Moeilijk te beschrijven, maar 't is alsof zijn poriën toezitten. Hij mankeert iets verfrissend, is niet sappig genoeg. Zwaar is het juiste woord niet, maar de wijn komt zeker niet digestief over.
Ik had dit al eerder met - op hout gelagerde- Languedocwijnen. (onlangs ook Chateau de Nizas 2001, nochtans hoog aangeschreven).

Is het door mijn Reynaudfolie?
Of komt er iemand opduiken die zegt: Eindelijk, zet nu maar voluit de stap naar natuurlijke wijnen...

Sowieso denk ik dat ik Languedocwijnen niet te lang meer ga bewaren . Wanneer het jonge fruit weg is ben je niet zeker dat wat overblijft je evenveel genot verschaft.

[vinejo]

Vielles Vignes 2003

CH9-niveau voor amper 14 euro!

[Olivier]

Faugères 2015 (rood)

Leuk neusje, dat me evenwel niet direct aan Languedoc doet denken, maar blind eerder in Italië zou zetten. Rijpe kersen, en wat pruim.
In de mond heel veel pruim, zeer rijp, mist wat spanning voor mij. Ook ergens het gevoel dat deze wijn misschien beter eerder gedronken had moeten worden, hoewel de tannines nog altijd goed trekken.
Weet me niet echt te bekoren deze wijn.