Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Marcel Deiss, Bergheim
10-05-2011, 10:28 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 10-05-2011 om 10:42 AM door koen.)
Bericht: #1
Marcel Deiss, Bergheim
Voor bij het dessert van een etentje bij vrienden van 't WE had ik een Huebuhl 2002 (complantation van alle pinots) meegebracht. Deze witte was alive and kicking ... hetgeen van sommige mededrinkers (waaronder mezelf ook wel een beetje) gezien het nachtelijke uur niet meer kon gezegd worden. De Huebuhl was een vreemde eend in de bijt. Mijne wijnbuddy was net terug van een bezoekje aan de bourgogne Big Grin en een indrukwekkende reeks chassagnes en puligny's zijn aan de tafel gepasseerd samen met zalige Oosterscheldekreeft op de grill en in de rijstschotel Slurp Slurp Slurp. De kleur heb ik niet echt kunnen inschatten (een donker dakterrasje) maar de neus was er wel. Veel fruit, appelsien, abrikoos/perzik, karamel en een beetje kaneel. Behoorlijk wat fraîcheur, zuurtjes die het zoete mooi in evenwicht houden, onderliggende mineraliteit, fluweel en een enorme afdronk waar wat gegrilde toetsen in terugkomen. Dit verzoend mij met zoete witte wijnen waar ik normaal niet echt fan van ben 90/100.
B&D 19/20 IWC 92

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
10-05-2011, 11:46 AM
Bericht: #2
RE: Marcel Deiss, Bergheim
De balans tussen fraîcheur, zuren en het zoete kan prachtig zijn, ... Deiss is zeker niet te onderschatten domein. Kunnen meestal zeer goed verouderen. Was dat een soort VT ?

Buvez du vin et vivez joyeux !
10-05-2011, 12:10 PM
Bericht: #3
RE: Marcel Deiss, Bergheim
VT, bij Deiss weet 't je het nooit, half sélection, half tardive [/align]denk ik. Komt in elk geval van een parceel dat ideaal is voor pourriture noble (volgens zijn website toch)

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
10-05-2011, 12:27 PM
Bericht: #4
RE: Marcel Deiss, Bergheim
2002 is trouwens topjaar , 19/20 bij Bettane blijkbaar. Ze raden hem aan te drinken bij een gratin van langoustines !! Drinking window tot 2022...

Van de website:

En haut du petit col séparant Bergheim de Ribeauvillé, le Huebuhl (littéralement, le lieu précoce et humide), légère dépression doucement inclinée ver le sud, joignant le Gruenspiel à l’ouest et le Rotenberg à l’est, enveloppe d’amandes, de zestes, de gras et de grillé une structure acide profonde marquée par les argiles lacustres froides et des automnes lumineux et venteux qui canalisent et contiennent la Pourriture Noble.

Buvez du vin et vivez joyeux !
10-05-2011, 12:54 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 10-05-2011 om 01:11 PM door carl.)
Bericht: #5
RE: Marcel Deiss, Bergheim
Ik dronk van Deiss al de GC Schoenenbourg 1999 (is ook een complantation met vooral Riesling) eerder dit jaar en ook dit was noch droog noch zoet te noemen maar wel zeer verleidelijk en heeel lekker Slurp

Alleen spijtig van de prijs (60 euro bij Portovino)

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
10-05-2011, 01:40 PM
Bericht: #6
RE: Marcel Deiss, Bergheim
@Carl, bij Syntra ... ikke ook

Deze hier was een 25€ twee weken geleden gekocht in Lux

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
10-05-2011, 01:50 PM
Bericht: #7
RE: Marcel Deiss, Bergheim
(10-05-2011 01:40 PM)koen schreef:  @Carl, bij Syntra ... ikke ook

Deze hier was een 25€ twee weken geleden gekocht in Lux

klopt. Big Grin

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
10-05-2011, 05:47 PM
Bericht: #8
RE: Marcel Deiss, Bergheim
Geplukt vanop mijn blog (01 2010)

Deiss Engelgarten 2004: De Elzas werd hier redelijk snel in herkend maar niemand vond écht de typiciteit van één druivensoort. Voor één keer was onze onwetendheid een troef, deze wijn wordt namelijk gemaakt door ‘moeilijke mens’ Marcel Deiss die het zich permiteert op een perceel verschillende druivensoorten te laten groeien (complantation) en aldus een geheel atypische (door de blend van verschillende druiven, wat normaal not done is) maar poeplekkere Elzasser te maken. 89/100

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
25-04-2016, 11:19 AM
Bericht: #9
Muscat d'Alsace 2013 - Marcel Deiss, Bergheim
Muscat d'Alsace 2013 - Marcel Deiss
Deze muscat v Marcel Deiss is bleek lichtgeel met mooi goudgele schakering. De neus komt aromatisch over met geel frt, citrus, bloesems en wat meloen, toets van honing en bijenwas. Soepele en ronde aanzet, het tikje restsuikers zorgt voor het ronde en volle mondgevoel. Geel rijp frt, muscaatdruiven, bloesems zijn mooi gebalanceerd md rijpe zuren. Evenwichtige volle rijpe en elegante wijn ideaal voor vb asperges met ei, boter mousseline, kroketjes en kortelet. Ook ideaal als aperitief. Heel toegankelijk.
05-10-2016, 07:58 PM
Bericht: #10
RE: Marcel Deiss, Bergheim
M. Deiss, gewürztraminer, vendange tardive 2002
8 op 9 proevers, waaronder ikzelf, kleefden een top Sauternes op deze wijn, van de barokke stijl à la chateau Guiraud (rijk). We zaten er een slordige 700 km naast. Slechts 11% alcohol voor deze score 93!
Waaw.

Vince

"there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy"
30-12-2017, 08:24 AM
Bericht: #11
RE: Marcel Deiss, Bergheim
Engelgarten Bergheim Marcel Deiss 2003

Vooral Riesling met wat Pinot Gris, Muscat en Pinot Noir.

Beetje geuze in het begin. klein beetje petrol maar ging eruit na walsen.
Mandarijn, gekonfijte citroen en honing.
Zeer lang middenpalet deze wijn en wat bitters die op het einde nazinderen.
De zuren vielen zeer goed mee ( Jaargang die hier toch wel wat parten speelde )

Twijfelgeval van score 89-90
08-02-2018, 01:18 PM
Bericht: #12
RE: Marcel Deiss, Bergheim
Ik heb bijna absoluut geen ervaring met pinot noir uit de Elzas.
Deze wijn zou ik niet gauw uit mezelf gekocht hebben.
De cavist stelde me deze fles voor ipv de door mij gevraagde (epuisé).

De bio Elzas pinot noir Saint-Hippolyte 2014 wordt aanvankelijk gedomineerd door de zuren. Slok per slok komen de rijpe aarbeien opzetten. De wijn is zeer expressief. De druiven staan op granietbodem en dit is wel merkbaar.
Alles blijft wel vrij gefragmenteerd.

's Avonds wordt de wijn complexer en komt ten volle tot ontplooiing.

Laatste glas was hemels!

Try out!


Ga naar locatie: