Tissot, Jura

[Smaakatleet]

Ah we zullen gewoon de verkeerde pinots drinken uit de Bourgogne.

@Wvd geef eens wat tips van die sensationele pinots uit de Bourgogne.
Mag tot 40 euro de fles kosten.
Of is dat te goedkoop?

[Fre]

(16-02-2022 05:43 PM)Smaakatleet schreef:  Ah we zullen gewoon de verkeerde pinots drinken uit de Bourgogne.

@Wvd geef eens wat tips van die sensationele pinots uit de Bourgogne.
Mag tot 40 euro de fles kosten.
Of is dat te goedkoop?

http://www.leuvin.be

[Smaakatleet]

Rose massale 2016.
De eerste tien minuten een beetje verlegen.
Maar dan man man man!
Zinderend, minerale tonen, fruit, lang en complex.
Wat een Chardonnay... Opnieuw een schot in de rose!

[Hugel]

Patchwork 2020

Een bezoek aan Tissot in 2014 is me altijd bijgebleven. Sindsdien toch niet meer gekocht, prijsverschil met aankoop ter plaatse te groot en continue stijging van de prijzen…
Jaargang 2020 wordt toch wel als beloftevol aanzien in de jura en daarmee nog eens een paar flesjes Patchwork chardonnay aangeschaft via Franse wijnhandel aan 25 per fles incl. Verzending. 13,5% alcohol ipv 14% voor 2018 en 19.
Beklaag ik me niet. Dit is wijn met diepgang. Veel zuren, mineraliteit, veel smaak, toch ook slank. slechts spoortje van oxidatieve toets dat op dag 2 nog veel minder was. Heeft me enorm gesmaakt over 2 dagen, al is het toch een wat atypische wijn die misschien niet iedereen evenveel bevalt. Maar dat is een kwestie van stijl. Niet van kwaliteit. Overtuigende instapper van het gamma en voor mij z’n geld waard.
Ik overweeg zelf om er 6 flesjes van bij te bestellen. Want als je nu niet koopt is alles weg. Een beetje hype? Misschien wel, maar misschien ook terecht?

[BramC]

(29-04-2022 10:35 PM)Hugel schreef:  Patchwork 2020

Een bezoek aan Tissot in 2014 is me altijd bijgebleven. Sindsdien toch niet meer gekocht, prijsverschil met aankoop ter plaatse te groot en continue stijging van de prijzen…
Jaargang 2020 wordt toch wel als beloftevol aanzien in de jura en daarmee nog eens een paar flesjes Patchwork chardonnay aangeschaft via Franse wijnhandel aan 25 per fles incl. Verzending. 13,5% alcohol ipv 14% voor 2018 en 19.
Beklaag ik me niet. Dit is wijn met diepgang. Veel zuren, mineraliteit, veel smaak, toch ook slank. slechts spoortje van oxidatieve toets dat op dag 2 nog veel minder was. Heeft me enorm gesmaakt over 2 dagen, al is het toch een wat atypische wijn die misschien niet iedereen evenveel bevalt. Maar dat is een kwestie van stijl. Niet van kwaliteit. Overtuigende instapper van het gamma en voor mij z’n geld waard.
Ik overweeg zelf om er 6 flesjes van bij te bestellen. Want als je nu niet koopt is alles weg. Een beetje hype? Misschien wel, maar misschien ook terecht?

Ik ben benieuwd, want ik heb er zelf 6 flessen van besteld. Zal er na binnenkomst ook eens eentje proberen.

[wvd]

(16-02-2022 06:07 PM)Fre schreef:  

(16-02-2022 05:43 PM)Smaakatleet schreef:  Ah we zullen gewoon de verkeerde pinots drinken uit de Bourgogne.

@Wvd geef eens wat tips van die sensationele pinots uit de Bourgogne.
Mag tot 40 euro de fles kosten.
Of is dat te goedkoop?

http://www.leuvin.be

Deze had ik gemist zeg.... Mersie Fre!
Ter info: je vindt daar ook heerlijke Pinot uit de Jura. Ook aan minder dan € 40

[Smaakatleet]

Trousseau Singulier 2019.
Gisteren geopend en was zeer verfrissend op een bloedhete zaterdag.

Op deze druilerige zondag een totaal ander verhaal, complexe wijn met een finesse om U tegen te zeggen.

Deze wijnen worden hier heel jong van hun kurk verlost, zo benieuwd hoe een oudere Tissot smaakt.


Even terug een proeverij van Ganevat mogen meemaken.
Jeetje wat kunnen die wijnen verouderen...

[Dave]

(19-06-2022 12:43 PM)Smaakatleet schreef:  Trousseau Singulier 2019.
Gisteren geopend en was zeer verfrissend op een bloedhete zaterdag.

Op deze druilerige zondag een totaal ander verhaal, complexe wijn met een finesse om U tegen te zeggen.

Deze wijnen worden hier heel jong van hun kurk verlost, zo benieuwd hoe een oudere Tissot smaakt.


Even terug een proeverij van Ganevat mogen meemaken.
Jeetje wat kunnen die wijnen verouderen...

Ik heb nog 2010 liggen ;-)

[Smaakatleet]

Dat is wel al schoon op leeftijd, als je hulp nodig hebt om die leeg te maken. Dan kan je op mij rekenen!

[Vince]

Chardonnay les Bruyères 1999 (14% Vol). Een vergeten fles uit de kelder van mijn pa, proefden we in combinatie met vol-au-vent, mariage parfait. Dit is geen wijn op zijn retour, er zit veel spanning in die doet denken aan de jonge savagnin ouillés die ik recent dronk. Aromatisch: een en al rijpe peer. Het mondgevoel is fris, met een subtiel bittertje en een bijzonder licht oxydatief toetsje dat ondersteunend werkt. Een ellenlange afdronk. De Jura op zijn mooist.

[Smaakatleet]

(04-12-2022 07:54 PM)Vince schreef:  Chardonnay les Bruyères 1999 (14% Vol). Een vergeten fles uit de kelder van mijn pa, proefden we in combinatie met vol-au-vent, mariage parfait. Dit is geen wijn op zijn retour, er zit veel spanning in die doet denken aan de jonge savagnin ouillés die ik recent dronk. Aromatisch: een en al rijpe peer. Het mondgevoel is fris, met een subtiel bittertje en een bijzonder licht oxydatief toetsje dat ondersteunend werkt. Een ellenlange afdronk. De Jura op zijn mooist.

Was Stéphane hier reeds medeplichtig?

[Smaakatleet]

Rose massale 2019.
Jong maar met een potentieel om u tegen te zeggen.
Zeer beloftevol heeft alles in huis.

Fruit, zuren, mineralen, spanning en vooral een elegante lengte.

[Smaakatleet]

Chardonnay les Bruyères 2016 uit een magnum.
In het begin een beetje in your face,
Na een halfuurtje werd het echter feest.
Minerale toetsen, snijdende zuren en toch een vol en rijk pallet.
Top-chardonnay.

Leeggemaakt tijdens een leuke bbq avond.
Ja we hebben wel een uurtje of 3 aan de apéro geweest daar we deze met z'n twee mochten delen.

Erna was het tijd voor rosé...