Aanmelden
Registreren
|
Leuven-Brussel part VI
|
|
07-01-2012, 05:30 PM
 Bericht: #31 |
|||
|
|||
|
RE: Leuven-Brussel part VI
"Abandonado" is inderdaad een fantastische wijn. Dronk onlangs de 2007. Binnenkort de 2005 eens proberen.
|
|||
|
07-01-2012, 05:54 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-01-2012 om 05:55 PM door Mt.)
Bericht: #32 |
|||
|
|||
|
RE: Leuven-Brussel part VI
Toffe proeverij!
@Roeland: Heb je wat tips voor Givry? En bedoel je dan dat je Joblot maar niets vindt? Toch een zeer goede wijnboer? De Mon coeur van Chave is al jaren een van de favorieten van mijn pa (p/k). Hield ik ooit eens in een zwak moment voor een Bourgogne. (mijn pa had me ook gezegd dat hij een Bourgogne ging openen.) Ik herinner mij een exuberante, kruidige neus. "There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry) |
|||
|
07-01-2012, 09:09 PM
Bericht: #33 |
|||
|
|||
|
RE: Leuven-Brussel part VI
Gisteren de Joblot en de Waterford nog eens herproefd (dag 3) en in de Joblot bleven de zuren nog steeds prominent aanwezig hoewel er ook iets meer fruit naar voren kwam. De Zuid-Afrikaan kwam iets minder groen over en toonde een mooie rondeur in de mond. Beiden duidelijk veel te jong geslachtofferd.
"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City |
|||
|
08-01-2012, 12:41 AM
Bericht: #34 |
|||
|
|||
|
RE: Leuven-Brussel part VI
Van Joblot heb ik een jaartje geleden , beide van 96, de cuvées Servoisine en Cellier aux moines gedronken en waren zéér goed met een voorkeur voor de Servoisine. Niet jong drinken denk ik?
Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
|
09-01-2012, 11:42 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 09-01-2012 om 11:43 AM door koen.)
Bericht: #35 |
|||
|
|||
|
RE: Leuven-Brussel part VI
Op dag 3 volgende wijntjes langs elkaar geproefd: Casa Ferreirinha Reserva Especial 2001 , Quinta da Pellada 2003 en Meruge 2008. De Especial al wat op de terugweg serieus wat minder frisheid maar nog steeds zeer complex, de da Pellada kan me echt niet overtuigen vrij wrang in de mond en de topper is Meruge 2008 zalig, veel fraicheur, fruit, kruidigheid, hout minder prominent, fijn in alle opzichten.
Uitgetest op 't vrouwtje: Meruge nr1 en op 't zoontje van 4 ... bood zich spontaan aan om te ruiken. Meruge zei ie lekker, Pellada bwaaaa, Especial bof ... kan zijn papa goed nadoen denk ik 
Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot.... |
|||
|
|