bewaren voor weinig geld het kan!

[jazzper]

misschien eens leuk om een extra button aan te maken met wijnen door ons geproefd die lang kunnen bewaren voor zeer weinig geld.
ik begin:
zahel riesling (oostenrijk) oudste jaartal geproefd 2001
fréderic émile maison trimbach (elzas) laatste fles 2000 gedronken
doisy védrine (frankrijk) (onlangs 91 gedronken)

rood:
odjfell orzada (chile) heb nog flessen van 95
caronne ste gemme (frankrijk) oudste fles gedronken 97
trapiche medalla (argentinie) nog flessen van 93-95
clos triguedina (cahors) fles van 98 gedronken
gratia plena barbera (italie) makkelijk 10+ aan
copa santa (frankrijk) makkelijk 10+
devil's lair (australië) heb nog flessen van 90-95
etc
your turn!

[doc]

De gewone domein Triguedina wschl ? Op het domein kost de 2008 15.95

[jazzper]

(11-01-2012 05:35 PM)dr_magooo schreef:  De gewone domein Triguedina wschl ? Op het domein kost de 2008 15.95

yep (probus en black wine zijn al een stukje duurder :-)
de gewone verkoopt hier voor een 12,50 euro dacht ik bij vindemia

[doc]

(11-01-2012 07:41 PM)jazzper schreef:  

(11-01-2012 05:35 PM)dr_magooo schreef:  De gewone domein Triguedina wschl ? Op het domein kost de 2008 15.95

yep (probus en black wine zijn al een stukje duurder :-)
de gewone verkoopt hier voor een 12,50 euro dacht ik bij vindemia

Hoe was de '98, geslaagd ? 'k Heb hier de Black liggen..

[Johan_Vdd]

Jazzper, kan je er ook aan toevoegen of de wijnen baat hadden bij deze bewaring, dan wel hoe deze wijnen nog waren op die leeftijd? Dat zou geweldig interessante info zijn.

[33S]

Veel instap Aglianico van betere domeinen (d'Angelo, Paternoster) bewaart zeer goed, aan prijzen onder de 15 euro. Dronk vorig jaar de Donato d'Angelo 2001 en die kon zeker nog 5 jaar of meer aan.

In wit: Orvieto Classico Superiore van Palazzone (beste Orvieto op de markt). Parker geeft de 2008 tot 2020 (en dat zonder houtopvoeding). Is wel fel in prijs gestegen. Ik kocht mijn flessen 2005 en 2006 nog aan minder dan 15 euro. De 2009 kost al bijna 20 euro ...

Een aantal elzaswijnen ouderen ook makkelijk. Dronk vorig jaar op restaurant een Muscat van Rolly Gassman uit 2002 en die was nog springlevend.

[jazzper]

(11-01-2012 08:37 PM)Johan_Vdd schreef:  Jazzper, kan je er ook aan toevoegen of de wijnen baat hadden bij deze bewaring, dan wel hoe deze wijnen nog waren op die leeftijd? Dat zou geweldig interessante info zijn.

is toch wel een beetje de bedoeling van deze thread hé: volgens mij worden ze allen beter door een beetje te "liggen" maar als je iemand bent die graag primair fruit heeft en niet zo aan tertiaire aroma's is dan kun je ze allen al een stuk jonger openen.

nog eentje om het af te leren: 400 some (italie) de ontdekking van vorig jaar voor mij

[jazzper]

villa mount eden antique vines (de oudste zijn meer dan 100 jaar) bewaart ook lekker voor onder de 15 euro