Domaine Borie de Maurel Minervois

[vinejo]

Cuvée Sylla 2005

Fles gekocht op het domein (in 2007) gelegen in La Livinière, zeer gepassioneerde en vriendelijke mensen, een enorm gevarieerd aanbod, in alle prijscategorieën fantastische wijn. Zo ook hun topper, de cuvée sylla...

Een schitterende open neus met puur en rijp zwart fruit, peper, leder, koffie, minerale toetsen. Diepte in de mond, structuur, toch een mooie sappigheid, structuur blijft echter imposant, bitter in de afdronk (niet negatief bedoeld).
Een wijn die in principe 10 jaar nodig heeft (of meer).
Great stuff, kan zo mee met de betere Cornas en co...

http://www.boriedemaurel.fr/english/syllagb.html

[macro]

Borie de Maurel - La Féline 2010

Wat een mooie wijn... Carignan,grenache,syrah dominant.
Intense kerserode helder,schitterende wijn met dikke traagaflopende gekleurde tranen.in de neus veel kruidigheid ( peper,laurier ),leer,zwart fruit en lichte houttoets ,tabak...in de mond ...retro is bevestigend,zwartfruit ...onmiddelijk zijn de tannines er die toch wel blijven plakkken. Een wijn die het zeker aankan om te drinken bij stevige gerechten... Stukske lam... Aangenaam

[vinejo]

(26-11-2013 06:27 PM)macro schreef:  Borie de Maurel - La Féline 2010

Wat een mooie wijn... Carignan,grenache,syrah dominant.
Intense kerserode helder,schitterende wijn met dikke traagaflopende gekleurde tranen.in de neus veel kruidigheid ( peper,laurier ),leer,zwart fruit en lichte houttoets ,tabak...in de mond ...retro is bevestigend,zwartfruit ...onmiddelijk zijn de tannines er die toch wel blijven plakkken. Een wijn die het zeker aankan om te drinken bij stevige gerechten... Stukske lam... Aangenaam

Kan je deze wijn in Belgie kopen, Macro?
Echt wel een domein waarvoor ik een eindje om wil fietsen...

[macro]

Gekocht viavia... Maar vermoedelijk hebben ze hem hier
WIJNIMPORT MAES-BRAEM
Statiestraat 36, 2070 Zwijndrecht
tel & fax 03 252 53 53
maesbraem@skynet.be

Die wijn staat nu voor de 4 de dag op tafel..met al die wijnlessen tussendoor :-) Ondertussen wel steeds in koelkast bewaard... Hij is nu nog lekkerder dan de eerste dag.

[Venne]

Effe fietsen eh vinejo:-)

[vinejo]

(26-11-2013 08:07 PM)Venne schreef:  Effe fietsen eh vinejo:-)

(Was een verwijzing naar de -zeer leuke- supermarktwijngidsen van Nicolaas Klei- een wijn die de moeite waard is noemt hij daarin een "omfietswijn" ;-))
@macro: merci!

[Marc]

Hier ook te verkrijgen, zie ik
Mitius.be
Ook een eindje fietsen voor jou, Jo.

[vinejo]

(26-11-2013 06:27 PM)macro schreef:  Borie de Maurel - La Féline 2010

Wat een mooie wijn... Carignan,grenache,syrah dominant.
Intense kerserode helder,schitterende wijn met dikke traagaflopende gekleurde tranen.in de neus veel kruidigheid ( peper,laurier ),leer,zwart fruit en lichte houttoets ,tabak...in de mond ...retro is bevestigend,zwartfruit ...onmiddelijk zijn de tannines er die toch wel blijven plakkken. Een wijn die het zeker aankan om te drinken bij stevige gerechten... Stukske lam... Aangenaam

Deze avond de Feline 2009 uit magnum geschonken, inderdaad een fijne, volle maar fluwelen Zuidelijke wijn. Heerlijk.

[vinejo]

(10-02-2012 05:26 PM)vinejo schreef:  Cuvée Sylla 2005

Fles gekocht op het domein (in 2007) gelegen in La Livinière, zeer gepassioneerde en vriendelijke mensen, een enorm gevarieerd aanbod, in alle prijscategorieën fantastische wijn. Zo ook hun topper, de cuvée sylla...

Een schitterende open neus met puur en rijp zwart fruit, peper, leder, koffie, minerale toetsen. Diepte in de mond, structuur, toch een mooie sappigheid, structuur blijft echter imposant, bitter in de afdronk (niet negatief bedoeld).
Een wijn die in principe 10 jaar nodig heeft (of meer).
Great stuff, kan zo mee met de betere Cornas en co...

http://www.boriedemaurel.fr/english/syllagb.html

7 jaar later mijn laatste fles geschonken.
Krachtiger en voller dan een N Rhone maar toch fris genoeg.
Tienne zei onmiddellijk SYRAH.
Heel mooi.