Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Domaine Michel Gahier, Montigny, Jura (AOC Arbois)
31-03-2012, 01:14 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-03-2012 om 01:21 PM door doc.)
Bericht: #1
Domaine Michel Gahier, Montigny, Jura (AOC Arbois)
La Fauquette 2007

Waw, Michel Gahier is een domein dat elke Jura liefhebber moet bezoeken. Z'n wijnen zijn perfect gevinifieerd, loepzuiver en fris. Ook deze Chardo "sous voile", een jaar op grote foudres en daarna nog 3 jaar op kleinere vaten. Non ouillé.
Ox neus, hazelnootjes, appeltjes, calvadossie, gele perzik. De mond volgt de neus. Rijp geel fruit, appel, peer, fraîcheur, fijne zuurtjes. Rondeur. 91/100 !
Steek Gahier in de Côte d'Or en je krijgt een top-Bourgogne !
Ook z'n Trousseau is absolute top!
Z'n Vin Jaune is elegant, fris, naar de stijl van buurman Puffeney bij wie hij ooit het vak leerde. Killerjura !

Buvez du vin et vivez joyeux !
31-03-2012, 01:16 PM
Bericht: #2
RE: Domaine Michel Gahier, Montigny, Jura
(31-03-2012 01:14 PM)dr_magooo schreef:  La Fauquette 2007

Waw, Michel Gahier is een domein dat elke Jura liefhebber moet bezoeken. Z'n wijnen zijn perfect gevinifieerd, loepzuiver en fris. Ook deze Chardo "sous voile", een jaar op grote foudres en daarna nog 3 jaar op kleinere vaten. Non ouillé.
Ox neus, hazelnootjes, appeltjes, gele perzik. De mond volgt de neus. Rijp geel fruit, appel, peer, fraîcheur, fijne zuurtjes. Rondeur. 91/100 !
Steek Gahier in de Côte d'Or en je krijgt een top-Bourgogne !
Ook z'n Trousseau is absolute top!
Z'n Vin Jaune is elegant, fris, naar de stijl van buurman Puffeney bij wie hij ooit het vak leerde. Killerjura !

Amai ik krijg goesting... Slurp
De AOC is gewone Jura?

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
31-03-2012, 01:19 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-03-2012 om 01:22 PM door doc.)
Bericht: #3
RE: Domaine Michel Gahier, Montigny, Jura
Appellation Arbois Controlée ! Ik plaatste het er bij ! Tnx

Buvez du vin et vivez joyeux !
12-06-2014, 06:40 PM
Bericht: #4
RE: Domaine Michel Gahier, Montigny, Jura (AOC Arbois)
Ploussard 2011. Licht gekoeld geschonken, puntje zoet in de neus, besjesfruit, beetje vlezig, pure en complexe neus. Mooie zuurtjes en lange frivole afdronk. Topwijn net zoals al zijn trousseaus.
15-07-2020, 07:56 PM
Bericht: #5
RE: Domaine Michel Gahier, Montigny, Jura (AOC Arbois)
Na onze gemiste afspraak in de Jura was ik curieus genoeg om enkele flessen Gahier in de kleinhandel te kopen.
Eigenaardig genoeg heb ik nog niks gepost over de 3-4 flessen die ik hier al van opende.
Na de Grands Chenes van Magrez is dit een enorme tegenstelling. Ik denk dat je moeilijk 2 wijnen vindt die zó verschillend zijn van karakter.
Maar ja, ik drink het bijna allemaal graag Wink

Les vignes de Louis 2017
Deze wijn is veel luchtiger, digestiever dan de Medoc. Ik gaf V. een glaasje en toen ze haar neus erboven hield zei ze “Dit ruikt naar bier” Big Grin
Bij haar eerste slok zei ze zelfs “IS dit bier?”
Want ja, de wijn is lichtjes petillant (iets wat een (quasi) natuurlijke wijn wel meer heeft).
En dan: “Wel heel zacht in de mond.” Inderdaad, het mondgevoel is uiterst strelend.
Ik blijf even mijn eega citeren:
“Heel speciaal. Als ik iets moet zeggen als t wijn is zou ik tussen iets van Rhone en Bourgogne denken, putje nu.”

Voila, daarmee moet u het doen.
Ik geniet hier enorm van.
Zulke wijnen hebben de legerité en elegantie van een goede Margaux op dronk Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
17-07-2020, 02:23 PM
Bericht: #6
RE: Domaine Michel Gahier, Montigny, Jura (AOC Arbois)
Mooie TN, Jo (en eega!)

Eens te meer blijkt dat wijnen uit de Jura goed scoren op dit forum - ook bij mezelf. Vreemd eigenlijk dat we ze met z’n allen niet wat vaker drinken.
17-07-2020, 03:16 PM
Bericht: #7
RE: Domaine Michel Gahier, Montigny, Jura (AOC Arbois)
Voor doordeweekse wijnen ben ik sinds voor een groot deel overgeschakeld van Bourgogne naar Jura. Chardonnay liefhebbers kunnen voor <15 euro daar genoeg spek naar de bek vinden. En Trousseau blijkt ook vlot mee te kunnen getuigen de meerdere topics hierover.

Gisteren nog de savagnin 2015 van domaine Villet geproefd. Puur ongecomplexeerd drinkgenot. Recent de combinatie savagnin met pesto ontdekt... .Ik vind dat Savagnin die niet oxydatief gevinifieerd is (ook savagnin 'floral' genoemd), sterk lijkt op een mix van aligoté en chardonnay.

Vince

"there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy"
18-07-2020, 10:25 AM
Bericht: #8
RE: Domaine Michel Gahier, Montigny, Jura (AOC Arbois)
(17-07-2020 03:16 PM)Vince schreef:  Voor doordeweekse wijnen ben ik sinds voor een groot deel overgeschakeld van Bourgogne naar Jura. Chardonnay liefhebbers kunnen voor <15 euro daar genoeg spek naar de bek vinden. En Trousseau blijkt ook vlot mee te kunnen getuigen de meerdere topics hierover.

Gisteren nog de savagnin 2015 van domaine Villet geproefd. Puur ongecomplexeerd drinkgenot. Recent de combinatie savagnin met pesto ontdekt... .Ik vind dat Savagnin die niet oxydatief gevinifieerd is (ook savagnin 'floral' genoemd), sterk lijkt op een mix van aligoté en chardonnay.
Ik kan je daarin wel wat volgen. Vooral het zuur van de aligoté en het rijke van de chardonnay. Doet me zin krijgen in een savagnin florale... sebiet eens snuisteren in de cellar

Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel)


Ga naar locatie: