Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Domaine Le Roc des Anges
14-01-2010, 10:06 PM
Bericht: #1
Domaine Le Roc des Anges
Stel: uw vrouw zit tot 21u in de Italiaanse les in Brussel.
Zelf werkt ge in Brussel-centrum.
Ge moet haar na de les ophalen. Wat doet een mens dan ?

Juist: op kantoor werken tot 19u en dan lekker gaan dineren.

Soit, de reden dus dat ik zonet lekker gaan eten ben bij mijn favoriet (wijn)restauranteke in hartje Brussel ("quartier Sablon" zoals de dikkenekken zeggen) : Orphyse Chaussette.
De mooiste selectie Rhone-Languedoc-Roussillon die ik ooit in een restaurant ben tegengekomen. (Patron is van Perpignan, vandaar...). Ben er nu een keer of 5 geweest en telkens geniet ik met een kinderlijke smile van de uitpuilende wijnkaart (aan pinoccioprijzen.... )

Hoewel ik alleen was, kon ik het me niet laten ....
Een lekkere fles gepakt (gene schrik: heb halve fles mee nr huis genomen):

Domaine Roc des Anges, Segna de Cor, 2007, Cotes-du-Roussillon Villages.

De wijnmaakster en eigenares (Marjorie Gallet) is een schoon poepke van nu ongeveer 29 jaar. En haar wijnen zijn fantastisch ...
Deze instapcuvée is Grenache, Carignan, Syrah.

Mooie diepe kleur.
Mediumintens boeket. Vooral kruiden, donker fruit en wat vegetaals komt er door.
Heel sappige aanzet in de mond gevolgd door fris fruit en provencaalse kruiden. Helaas ook hier weer een ietsiepietsie onrijps (de carignan?) die er door friemelt. Mooie rijpe tannines .
Middellange afdronk.
(85-86/100)

De 2005 die ik hiervan dronk was impressionanter, voller. (88-89/100).

Zeer mooie instapwijn, geeft goesting in de topcuvées van het domein !
15-01-2010, 01:01 PM
Bericht: #2
RE: Domaine Le Roc des Anges
Het leven is toch één grote strijd!
16-01-2010, 03:32 PM
Bericht: #3
RE: Domaine Le Roc des Anges
@roeland
Je was ze bijna tegengekomen want volgende week is ze in Brussel:-)
Paar jaar geleden zijn we (eh KK:-) ) ze eens tegengekomen en idd een schoon madam me goei wijnen, vooral hare carignan en de witte VV.

Wine is sunlight , held together by water !
18-01-2010, 12:29 AM
Bericht: #4
RE: Domaine Le Roc des Anges
Venne ze komt naar Le Vin Passion in Koekelberg hé?
Of ook nog ergens anders ?
Ben aan t twijfelen of ik ns naar die proefdagen van LVP zou gaan volgende week.
Heb daar al tweetal keer wijn gekocht maar nooit nr proefdag geweest.
Met de wijnmaker (-maakster) babbelen is altijd wel heel interessant natuurlijk...
18-01-2010, 01:00 AM
Bericht: #5
RE: Domaine Le Roc des Anges
Yes , LVP in koekelberg.
Altijd een beetje een rare sfeer tijdens degustaties maar heeft mooi gamma.
Ik ga wel eens een kijke nemen zaterdag.

Wine is sunlight , held together by water !
22-01-2010, 10:10 PM
Bericht: #6
RE: Domaine Le Roc des Anges
Aha, eindelijk eens kunnen aanmelden in maar vier pogingen met verkeerd paswoord.
Mijn geheugen gegint stilaan terug te keren...
Indeed Venne, toffe madame, ik herinner mij nog de 1903 cuvee die wij bijna op kookpunt hebben opengtrokken in een wijnhandel in Waarschoot. Beetje zonde want met zo'n alcoholgehalte blijft er dan niet veel meer over van de rest. Anyway, als mijn geheugen mij niet in de steek laat ligt er nog zo eentje in Love en Joel ....Smile
En nog eens proficiat met uw 34 mm
23-01-2010, 12:14 AM
Bericht: #7
RE: Domaine Le Roc des Anges
Proficiat met uw 34 mm?
Moest het nu nog cm zijn...Rolleyes

ps: KK, uw paswoord is "poepeloere" (zorg wel dat niemand het te weten komt!)
23-01-2010, 07:40 PM
Bericht: #8
RE: Domaine Le Roc des Anges
Heb Marjorie Gallet in November ontmoet en die dame weet wat wijn maken is.
Roeland de andere cuvees zijn de moeite waard dat kan ik je vertellen.

Heb toen de mooiste 100% Carignan ooit geproefd, haar Cuvée 1903, onwaarschinlijk goed. Ligt nu in mijn kelder.
24-01-2010, 12:12 AM
Bericht: #9
RE: Domaine Le Roc des Anges
Olaf =Vinama?
Nov , in Turnhout?
Heb ze vandaag gezien, enkele mooie nieuwe dingen, ook via stefan Maury waw
Nieuwe witte... ne geen lijnen wel Vella (zoals Decleir , eclair)

Wine is sunlight , held together by water !
27-01-2010, 12:12 AM
Bericht: #10
RE: Domaine Le Roc des Anges
Vinama= ja
Nov , in Turnhout= nee, november in Brussel
08-01-2011, 02:50 PM
Bericht: #11
RE: Domaine Le Roc des Anges
Les Vieilles Vignes 2004
Carignan Grenache Syrah
WAW , dit is heel goed! Zeer donkere kleur. Stevig spul maar toch een mooie fraicheur en elegantie, hoge alco van 14,5 is toch mooi onder controle door het fruit. In de neus merk je direct de Carignan, mediteraans, zwarte chocolade lengte en mineraliteit. Dat laatste heeft Marjorie me zelf leren ontdekken, typisch voor die schisten of zoiets onder die VV. Op zijn apogée zoals ze zeggen... content dat ik er zo lang kunnen afblijven ben.

Wine is sunlight , held together by water !
05-02-2013, 01:48 PM
Bericht: #12
RE: Domaine Le Roc des Anges
Iglesia Vella 2008

Wat nagellak in de neus, zeste van mandarijn, witte peper, abrikoos. Een absoluut grote witte wijn met uitstekende finesse door z'n fijne zuurtjes en mooie rondeur. Grenache gris 100%.

Buvez du vin et vivez joyeux !
06-02-2013, 12:19 AM
Bericht: #13
RE: Domaine Le Roc des Anges
zou hem nooit zo zuidelijk zetten :-) ne favoriet van mij en de wijnbouwster ook... eh KK ? :-)

Wine is sunlight , held together by water !
19-03-2017, 01:23 AM
Bericht: #14
RE: Domaine Le Roc des Anges
Segna de Cor 2014

Rijpe kers in de neus, finesse. Ook in de mond vrij fijn, maar de tannines kwamen op een bepaald moment vrij abrupt opzetten. Blind gekregen en had geen idee waar dit te plaatsen. Ik dacht aan Italië omwille van de mooie zuurtjes toch ook wel. Jo had mij echter een elegante Roussillon voorgezet! Op het einde van de avond nog eens aan het herproeven en de tannines zijn veel zachter nu, wat de wijn nu helemaal in evenwicht brengt.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
19-03-2017, 09:01 AM
Bericht: #15
RE: Domaine Le Roc des Anges
(19-03-2017 01:23 AM)Olivier schreef:  Segna de Cor 2014

Rijpe kers in de neus, finesse. Ook in de mond vrij fijn, maar de tannines kwamen op een bepaald moment vrij abrupt opzetten. Blind gekregen en had geen idee waar dit te plaatsen. Ik dacht aan Italië omwille van de mooie zuurtjes toch ook wel. Jo had mij echter een elegante Roussillon voorgezet! Op het einde van de avond nog eens aan het herproeven en de tannines zijn veel zachter nu, wat de wijn nu helemaal in evenwicht brengt.

En zie nu pas dat over deze wijn op dit forum al redelijk wat werd gepalaverd... heel herkenbaar ook wat men schrijft, die koelheid, die lichte onrijpheid, die elegantie.
I :heart: it!

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
19-03-2017, 03:04 PM
Bericht: #16
RE: Domaine Le Roc des Anges
(19-03-2017 09:01 AM)vinejo schreef:  
(19-03-2017 01:23 AM)Olivier schreef:  Segna de Cor 2014

Rijpe kers in de neus, finesse. Ook in de mond vrij fijn, maar de tannines kwamen op een bepaald moment vrij abrupt opzetten. Blind gekregen en had geen idee waar dit te plaatsen. Ik dacht aan Italië omwille van de mooie zuurtjes toch ook wel. Jo had mij echter een elegante Roussillon voorgezet! Op het einde van de avond nog eens aan het herproeven en de tannines zijn veel zachter nu, wat de wijn nu helemaal in evenwicht brengt.

En zie nu pas dat over deze wijn op dit forum al redelijk wat werd gepalaverd... heel herkenbaar ook wat men schrijft, die koelheid, die lichte onrijpheid, die elegantie.
I :heart: it!

I :heart: it too! Heel noordelijke stijl voor een zuiderse wijn. Alcoholvolumes zijn mooi onder controle. Er wordt daar wat vlugger geoogst dacht ik, vandaar misschien die lichte onrijpe impressies direct na het schenken. Komt echter na wat verluchting vlug in orde. Inderdaad, elegantie troef!
16-04-2019, 12:03 AM
Bericht: #17
RE: Domaine Le Roc des Anges
Twee weken terug de Australe 2015 gedronken, 100% syrah.
Vooral fruit, zure kers, mineraliteit ook. Toch wat ontgoochelend vond ik, niet echt lang en complex genoeg. Misschien een gesloten fase.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)


Ga naar locatie: