Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Domaine Mosse
16-01-2010, 10:50 PM
Bericht: #1
Domaine Mosse
Juist de witte 07 mogen binnenkletsen.
Anjou Blanc... Chenin
Weinig woorden, stond naast kabeljauwmoot met stevige reduc saus en had totaal geen last van Hawai toestanden (ik heb trouwens al wat sms'en ter hulp verzonden, miserie daar..).
Weinig woorden, schitterend
91
Er is ook nog de Rouchefer:-)

Wine is sunlight , held together by water !
24-07-2011, 09:14 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 24-07-2011 om 09:14 PM door koen.)
Bericht: #2
RE: Domaine Mosse
Rouchefer 2005, diepgele kleur, rijpe appel, honing, wat was en licht zilt mineralig. Fluwele mond, mooie fraicheur en een stevige afdronk. Zeer mooi 89

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
28-07-2011, 06:48 PM
Bericht: #3
RE: Domaine Mosse
aha , dus deze vriend kan wat liggen:-)
Mister Mosse was er de laatste degustatie bij Laurent, speciale man toch.....

Wine is sunlight , held together by water !
28-07-2011, 09:14 PM
Bericht: #4
RE: Domaine Mosse
(28-07-2011 06:48 PM)Venne schreef:  aha , dus deze vriend kan wat liggen:-)
Mister Mosse was er de laatste degustatie bij Laurent, speciale man toch.....

Da's wel het minste wat je kan zeggen, dat het een beetje ne speciale is Wink
Zijn wijnen zijn echter wel stuk voor stuk pareltjes. Vooral zijn basis-anjou blanc vond ik op de laatste degustatie bij Laurent zeer goed.
De Winedoctor heeft rtrouwens net een stuk gewijd aan Mosse en zijn wijnen van 2009 : http://www.thewinedoctor.com/tastingsfor...2011.shtml

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
02-10-2011, 07:51 PM
Bericht: #5
RE: Domaine Mosse
Anjou Blanc 2009
Vandaag de Anjou blanc 2009 gedronken van deze wijn en in tegenstelling tot de 2010 die ik hiervan tijdens de tasting bij Melotte dronk vertoont deze duidelijk meer een voller karakter. Iets minder op de mineraliteit gespeeld en meer op het geoxideerde appel-aroma gecombineerd met amandel, wat geel fruit en een mooie kruidigheid. De mineraliteit is in de neus niet dominant aanwezig maar is er wel. Ook kwam er in de neus een soort van velpon door maar dat is een aroma dat wel meer natuurlijke wijnen verspreiden. We get used to it Wink
Al bij al een mooie wijn en een dik verdiende 89

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
06-01-2012, 09:39 PM
Bericht: #6
RE: Domaine Mosse
Anjou Rouge 2009.
Bij opening beetje stinkneus, na wat karaf mooi rood fruit. Minerale en pure cabernet (70 CS/30 CF). Lekker maar voor mij niet zijn mooiste jaargang.
07-01-2012, 12:27 AM
Bericht: #7
RE: Domaine Mosse
ge moet die wat laten liggen na transport eh:-)

Wine is sunlight , held together by water !
25-02-2012, 12:11 AM
Bericht: #8
RE: Domaine Mosse
Les Bonnes Blanches 2009. Olala....Complex, mineraal, subtiel...topchenin !! Ik dronk nog nooit een betere anjou applaus
25-02-2012, 01:11 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 25-02-2012 om 01:12 AM door Venne.)
Bericht: #9
RE: Domaine Mosse
Wa moet dien Arena dan geven?:-)
CARLO was ook goed!

Wine is sunlight , held together by water !
27-02-2012, 06:13 PM
Bericht: #10
RE: Domaine Mosse
(25-02-2012 12:11 AM)Kris schreef:  Les Bonnes Blanches 2009. Olala....Complex, mineraal, subtiel...topchenin !! Ik dronk nog nooit een betere anjou applaus

Kris als ik zoiets lees, vrees ik altijd voor mijn budget ... 't kriebelt Wink
PS heb je al veel anjous gedronken Big Grin

(25-02-2012 01:11 AM)Venne schreef:  Wa moet dien Arena dan geven?:-)

Laten we die eens drinken tegenover les Vieux clos van Joly (zelfde prijscategorie) heb hier de 2009

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
15-03-2012, 12:41 PM
Bericht: #11
RE: Domaine Mosse
Gisteren op resto dinneetje met 't werk:
Had de Anjou Blanc 2010 van Mosse, naast een Sancerre 2010 (Alphonse Mellot) gezet.

Was wel merkwaardig:
De ene helft (van het niet "getrainde" publiek) vond de Mosse maar niets en was er moeilijk van te overtuigen dat er niets mis was met de fles (geen "bio neuzekes" gewend zeker?).
De andere helft (waaronder ik) vond de wijn zeer geslaagd (meerdere flessen werden aan een bijkomende "test" onderworpen; kwestie van het staal representatief genoeg te maken Smile).

Die Sancerre is natuurlijk meer mainstream en daarmee heeft niemand problemen.

Resto: Toucan in Brussel (schone wijnkaart).

Filip R
15-03-2012, 11:37 PM
Bericht: #12
RE: Domaine Mosse
(15-03-2012 12:41 PM)Filip Ragolle schreef:  Gisteren op resto dinneetje met 't werk:
Had de Anjou Blanc 2010 van Mosse, naast een Sancerre 2010 (Alphonse Mellot) gezet.

Was wel merkwaardig:
De ene helft (van het niet "getrainde" publiek) vond de Mosse maar niets en was er moeilijk van te overtuigen dat er niets mis was met de fles (geen "bio neuzekes" gewend zeker?).
De andere helft (waaronder ik) vond de wijn zeer geslaagd (meerdere flessen werden aan een bijkomende "test" onderworpen; kwestie van het staal representatief genoeg te maken Smile).

Die Sancerre is natuurlijk meer mainstream en daarmee heeft niemand problemen.

Ik kan dit ergens begrijpen. Ik heb soortgelijke ervaring met bio(dynamische) wijnen en champagne die binnen het kader van een aantal vrienden en kennissen werden gedronken.
Mensen die regelmatig toch een glas wijn drinken en de standaard "taste" de voorkeur geven.

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
09-07-2012, 09:52 AM
Bericht: #13
RE: Domaine Mosse
Rouchefer 2005, Anjou. Iets meer geevolueerd deze keer, randje oxidatief, honing meer geprononceerd en boenwas. Wat minder fraicheur dan de vorige fles. Gedronken langs een recentere chenin van bij chidaine ... love them both


--------------------------------------------------------------------------------

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
09-07-2012, 10:12 AM
Bericht: #14
RE: Domaine Mosse
(09-07-2012 09:52 AM)koen schreef:  Rouchefer 2005, Anjou. Iets meer geevolueerd deze keer, randje oxidatief, honing meer geprononceerd en boenwas. Wat minder fraicheur dan de vorige fles. Gedronken langs een recentere chenin van bij chidaine ... love them both


--------------------------------------------------------------------------------

Welke cuvee van chidaine was dat?

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
09-07-2012, 11:12 AM
Bericht: #15
RE: Domaine Mosse
Choisilles 2008

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
28-01-2013, 12:38 PM
Bericht: #16
RE: Domaine Mosse
Bij een etentje in het Antwerpse enkele jaren geleden in het bijhuis van een zeer goed sterrenrestaurant was het enige lekkere aan de maaltijd een fles Anjou Blanc van Mosse. Ik wou absoluut deze wijn aanschaffen en diende daarvoor naar Pécrot te gaan (toen anderhalf uur rijden van bij me thuis). Om gezien de afstand zeker te zijn dat de reis niet voor niets zou zijn, vroeg ik op voorhand aan Laurent, de eigenaar, of hij de wijnen in voorraad had. Dat was geen probleem en er was dan zelfs een opendeurdag met o.m. René Mosse als aanwezige.

Toen ik in Pécrot aankwam, was ik het huisnummer vergeten. Ik ben dan 2 keer de straat op en af gereden op zoek naar de etalage van een wijnwinkel. Uiteindelijk besloot ik aan een café in die straat te stoppen en daar de weg te vragen. In het café was niemand, maar ik hoorde wel geluid van boven aan een trap komen.
Toen ik de trap opkwam, bleek ik op het juiste adres in de proefruimte terecht te komen. Het was wel jammer dat het daar zeker 30 graden was en Réné Mosse nog niet gearriveerd was.

Ik heb dan aan Laurent vrij snel mijn bestelling (Anjou Blanc, Rouchefer, Bonnes Blanches) doorgegeven en gevraagd of ik met kredietkaart of Bancontact kon betalen (iets waar ik op dat moment al voor vreesde). Toen ik dan een verwachte “nee” te horen kreeg, vroeg ik of er een bankautomaat in de buurt was waar ik voldoende contant geld kon afhalen. Ook dat bleek niet het geval te zijn. Toen keek Laurent me indringend aan en vroeg me of ik een referentie kon voorleggen. Toen ik de blog van “Château Sans Prétention” vernoemde, mocht ik mijn flesjes Chenin Blanc en zijn rekeningnr. - waarop ik achteraf het geld mocht storten - meenemen.
Van die aankoop heb ik nog geen seconde spijt gehad.
28-01-2013, 02:35 PM
Bericht: #17
RE: Domaine Mosse
(28-01-2013 12:38 PM)Corto schreef:  Bij een etentje in het Antwerpse enkele jaren geleden in het bijhuis van een zeer goed sterrenrestaurant was het enige lekkere aan de maaltijd een fles Anjou Blanc van Mosse. Ik wou absoluut deze wijn aanschaffen en diende daarvoor naar Pécrot te gaan (toen anderhalf uur rijden van bij me thuis). Om gezien de afstand zeker te zijn dat de reis niet voor niets zou zijn, vroeg ik op voorhand aan Laurent, de eigenaar, of hij de wijnen in voorraad had. Dat was geen probleem en er was dan zelfs een opendeurdag met o.m. René Mosse als aanwezige.

Toen ik in Pécrot aankwam, was ik het huisnummer vergeten. Ik ben dan 2 keer de straat op en af gereden op zoek naar de etalage van een wijnwinkel. Uiteindelijk besloot ik aan een café in die straat te stoppen en daar de weg te vragen. In het café was niemand, maar ik hoorde wel geluid van boven aan een trap komen.
Toen ik de trap opkwam, bleek ik op het juiste adres in de proefruimte terecht te komen. Het was wel jammer dat het daar zeker 30 graden was en Réné Mosse nog niet gearriveerd was.

Ik heb dan aan Laurent vrij snel mijn bestelling (Anjou Blanc, Rouchefer, Bonnes Blanches) doorgegeven en gevraagd of ik met kredietkaart of Bancontact kon betalen (iets waar ik op dat moment al voor vreesde). Toen ik dan een verwachte “nee” te horen kreeg, vroeg ik of er een bankautomaat in de buurt was waar ik voldoende contant geld kon afhalen. Ook dat bleek niet het geval te zijn. Toen keek Laurent me indringend aan en vroeg me of ik een referentie kon voorleggen. Toen ik de blog van “Château Sans Prétention” vernoemde, mocht ik mijn flesjes Chenin Blanc en zijn rekeningnr. - waarop ik achteraf het geld mocht storten - meenemen.
Van die aankoop heb ik nog geen seconde spijt gehad.

Mooi verhaal! En lang leve CSP!

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
28-01-2013, 09:47 PM
Bericht: #18
RE: Domaine Mosse
Ik ben ontroerd...is me nog niet vaak overkomen dat ik een referentie ben ! Ben er zelf ook gek op, geweldig schone chenin en o zo vrolijke rode Anjou met net dat streepke meer dat hem ook een interessante wijn maakt.
28-01-2013, 10:27 PM
Bericht: #19
RE: Domaine Mosse
en de réné is nen toffe mens .. wel gene simpele... gene bullshit gaan verkopen aan zijn proeftafel :-)

Wine is sunlight , held together by water !
17-03-2013, 12:40 AM
Bericht: #20
RE: Domaine Mosse
Anjou blanc 2009
Vandaag nog bij Laurent geweest en zo een toffe degustatie gehad.
Na een "flaw" Insolite van T Germain 2006 wilde ik een andere chenin en dan lag deze voor mij.
Alle aanwezigen vonden deze lekker en geweldig

Wine is sunlight , held together by water !


Ga naar locatie: