Gramenon

[Tienne]

l'Elémentaire 2010

intrigerende neus van rood vers fruit.
Ook in de mond ligt het accent op het fruit.
Zeer fris, vers,rijp fruit Sappig maar niet overdone.
Wat zoethout in de lange afdronk.
Zeer jong, zeer toegangelijk en p/k top.

Mooie structuur en evenwicht.

Enig minpunt: de fles is gauw leeg.

[nco]

(04-01-2012 02:26 PM)Tienne schreef:  Enig minpunt: de fles is gauw leeg.

Volgende keer een magnum kopen dan

[Olaf]

Enige tijd geleden de Sierra du Sud 2005 in het glas gehad en die was schitterend (100% syrah). Ben hierna meteen wat Gramenon gaan inslaan.

[Tienne]

Sierra du Sud 2010

Reeds aan de kleur zie je dat dit een geconcentreerd beestje is.

Zwarte olijven, vlees, peper, heeft nog reserve maar is reeds zeer toegankelijk.
Beklijvende afdronk.

Matten (blind): doet me denken aan zuidelijke Rhône, maar heeft iets atypisch. Waarschijnlijk veel syrah ...

No shock this time

[Mt]

Die zwarte olijven waren zeer prominent. Knappe wijn!

[Tienne]

Il fait soit 2016.

Bij deze temperaturen een fles die ik niet kon weerhouden.

Op zijn fruit, mooi, rijp en toegankelijk.

Grameoui!

[vinejo]

(09-05-2018 09:23 PM)Tienne schreef:  Grameoui!

(Gsm blend?)

[Tienne]

(09-05-2018 11:02 PM)vinejo schreef:  

(09-05-2018 09:23 PM)Tienne schreef:  Grameoui!

(Gsm blend?)

Deze zou 80 grenache en 20 syrah zijn, maar hebben ook cinsault staan.

[Tienne]

(09-05-2018 09:23 PM)Tienne schreef:  Il fait soit 2016.

Bij deze temperaturen een fles die ik niet kon weerhouden.

Op zijn fruit, mooi, rijp en toegankelijk.

Grameoui!

Ik had deze wijn opnieuw in het glas en scoort deze keer nog iets beter.
Deze keer was de wijn complexer en boeiender.

Nog te kopen.

[Tienne]

Sierra du sud 2016

Geconcentreerde kleur zoals bij de 2010 die ik ooit dronk.

In de mond is de wijn echter veel koeler en strakker. Iets Later een rijper mondgevoel maar toch anders dan de 2010.

Is wel een mooie wijn.

[TheHolyGrape]

Gramenon - La vie on y Est (2019)

100% Viognier. 6 maanden op vaten. Geen sulfiet.

De eerste snuif doet vermoeden dat dit een behoorlijk lichte, zomerse viognier gaat zijn: citrus, appel, bloemig en een puntje vanille. de kleur is mat goudgeel. In de mond is deze wijn veel, veel ronder: rijpe peer, rijp steenfruit vanille vallen naast een lange afdronk op. Ik mis wel een klein beetje frisheid/mineraliteit in de afdronk. Misschien is dit toch eerder een wijntje voor herfstige dagen met een stukje foie gras of een gerecht met fazant in plaats van een zomerse tomatensalade?

[wvd]

(26-07-2022 12:02 PM)TheHolyGrape schreef:  Gramenon - La vie on y Est (2019)

100% Viognier. 6 maanden op vaten. Geen sulfiet.

De eerste snuif doet vermoeden dat dit een behoorlijk lichte, zomerse viognier gaat zijn: citrus, appel, bloemig en een puntje vanille. de kleur is mat goudgeel. In de mond is deze wijn veel, veel ronder: rijpe peer, rijp steenfruit vanille vallen naast een lange afdronk op. Ik mis wel een klein beetje frisheid/mineraliteit in de afdronk. Misschien is dit toch eerder een wijntje voor herfstige dagen met een stukje foie gras of een gerecht met fazant in plaats van een zomerse tomatensalade?

Een witte wijn en dan nog een viognier die jij ziet bij fazant en foie gras? Wow, dat intrigeert me eigenlijk wel.

[TheHolyGrape]

(26-07-2022 07:48 PM)wvd schreef:  

(26-07-2022 12:02 PM)TheHolyGrape schreef:  Gramenon - La vie on y Est (2019)

100% Viognier. 6 maanden op vaten. Geen sulfiet.

De eerste snuif doet vermoeden dat dit een behoorlijk lichte, zomerse viognier gaat zijn: citrus, appel, bloemig en een puntje vanille. de kleur is mat goudgeel. In de mond is deze wijn veel, veel ronder: rijpe peer, rijp steenfruit vanille vallen naast een lange afdronk op. Ik mis wel een klein beetje frisheid/mineraliteit in de afdronk. Misschien is dit toch eerder een wijntje voor herfstige dagen met een stukje foie gras of een gerecht met fazant in plaats van een zomerse tomatensalade?

Een witte wijn en dan nog een viognier die jij ziet bij fazant en foie gras? Wow, dat intrigeert me eigenlijk wel.

Tja, ik haat zoet dus ik ben altijd op zoek naar witte wijn die wat ‘volume’ heeft en ‘zwaarder’ eten aan kan. Ik dronk dit in Parijs net voor het optreden van de Rolling Stones dus misschien zit ik er totaal naast en zijn de te dure pinten naar m’n hoofd gestegen.

bedenking: ik lees -op vivino- dat veel mensen de wijn in afdronk toch veel frisser vonden. Ih had niet het gevoel dat er iets mis was met de fles.

[Dave]

(27-07-2022 12:00 AM)TheHolyGrape schreef:  

(26-07-2022 07:48 PM)wvd schreef:  

(26-07-2022 12:02 PM)TheHolyGrape schreef:  Gramenon - La vie on y Est (2019)

100% Viognier. 6 maanden op vaten. Geen sulfiet.

De eerste snuif doet vermoeden dat dit een behoorlijk lichte, zomerse viognier gaat zijn: citrus, appel, bloemig en een puntje vanille. de kleur is mat goudgeel. In de mond is deze wijn veel, veel ronder: rijpe peer, rijp steenfruit vanille vallen naast een lange afdronk op. Ik mis wel een klein beetje frisheid/mineraliteit in de afdronk. Misschien is dit toch eerder een wijntje voor herfstige dagen met een stukje foie gras of een gerecht met fazant in plaats van een zomerse tomatensalade?

Een witte wijn en dan nog een viognier die jij ziet bij fazant en foie gras? Wow, dat intrigeert me eigenlijk wel.

Tja, ik haat zoet dus ik ben altijd op zoek naar witte wijn die wat ‘volume’ heeft en ‘zwaarder’ eten aan kan. Ik dronk dit in Parijs net voor het optreden van de Rolling Stones dus misschien zit ik er totaal naast en zijn de te dure pinten naar m’n hoofd gestegen.

bedenking: ik lees -op vivino- dat veel mensen de wijn in afdronk toch veel frisser vonden. Ih had niet het gevoel dat er iets mis was met de fles.

Tof domein Gramenon: originele wijnen die niet noodzakelijk de geldende clichés volgen. Ik heb wel nog geen witte gedronken, maar de rode (Il fait soif o.a.) vond ik zeer goed.

[dakur]

Gramenon

Sierra du Sud 2020 - Côtes du Rhone
100% Syrah

Ik herinner me nog de vorige fles, ongeveer een jaar geleden geproefd. Geur en smaak waren idem. Een combinatie van peperkoek en paardenstal. Veel meer kon ik er niet in ontwaren. Echt niet te drinken. Op dag 2 nog een poging maar dan de pompbak in.
Niet doen, zou Wvd zeggen, gebruik dat voor de saus !

Vandaag een totaal andere wijn in de fles. Net na het openen florale tonen in de neus. Prachtig samenspel van prominente zuren en primair rood fruit (aalbes en aardbei). Na een half uurtje slaat de neus om in zwarte kers en braambes met wat witte peper en een vleugje zoethout. In de mond blijven de zuren op de voorgrond doch direct geruggesteund door het rode fruit.

Zo drinkbaar dat het gevaarlijk wordt.

[vinejo]

(14-09-2023 05:13 PM)dakur schreef:  Gramenon

Sierra du Sud 2020 - Côtes du Rhone
100% Syrah

Ik herinner me nog de vorige fles, ongeveer een jaar geleden geproefd. Geur en smaak waren idem. Een combinatie van peperkoek en paardenstal. Veel meer kon ik er niet in ontwaren. Echt niet te drinken. Op dag 2 nog een poging maar dan de pompbak in.
Niet doen, zou Wvd zeggen, gebruik dat voor de saus !

Vandaag een totaal andere wijn in de fles. Net na het openen florale tonen in de neus. Prachtig samenspel van prominente zuren en primair rood fruit (aalbes en aardbei). Na een half uurtje slaat de neus om in zwarte kers en braambes met wat witte peper en een vleugje zoethout. In de mond blijven de zuren op de voorgrond doch direct geruggesteund door het rode fruit.

Zo drinkbaar dat het gevaarlijk wordt.

Haha, mooi :-)
In je beschrijving gaat hij toch echt wel richting Noordelijke Rhone syrah?

[dakur]

(14-09-2023 08:29 PM)vinejo schreef:  

(14-09-2023 05:13 PM)dakur schreef:  Gramenon

Sierra du Sud 2020 - Côtes du Rhone
100% Syrah

Ik herinner me nog de vorige fles, ongeveer een jaar geleden geproefd. Geur en smaak waren idem. Een combinatie van peperkoek en paardenstal. Veel meer kon ik er niet in ontwaren. Echt niet te drinken. Op dag 2 nog een poging maar dan de pompbak in.
Niet doen, zou Wvd zeggen, gebruik dat voor de saus !

Vandaag een totaal andere wijn in de fles. Net na het openen florale tonen in de neus. Prachtig samenspel van prominente zuren en primair rood fruit (aalbes en aardbei). Na een half uurtje slaat de neus om in zwarte kers en braambes met wat witte peper en een vleugje zoethout. In de mond blijven de zuren op de voorgrond doch direct geruggesteund door het rode fruit.

Zo drinkbaar dat het gevaarlijk wordt.

Haha, mooi :-)
In je beschrijving gaat hij toch echt wel richting Noordelijke Rhone syrah?

Boenk erop. Niet het niveau van bvb. een Saint-Joseph, maar deed me denken aan een fles die ik een tijd geleden proefde. Het was de Syrah à Papa, maar weet niet meer van welk domein dat is. Deze Sierra du Sud had veel fraicheur voor zo'n zuidelijke wijn. Nog een 2-tal flessen te gaan. Ik wacht nog een jaartje, Ik vermoed dat er weer totaal iets anders uit de fles komt...

[Fre]

(15-09-2023 09:31 AM)dakur schreef:  

(14-09-2023 08:29 PM)vinejo schreef:  

(14-09-2023 05:13 PM)dakur schreef:  Gramenon

Sierra du Sud 2020 - Côtes du Rhone
100% Syrah

Ik herinner me nog de vorige fles, ongeveer een jaar geleden geproefd. Geur en smaak waren idem. Een combinatie van peperkoek en paardenstal. Veel meer kon ik er niet in ontwaren. Echt niet te drinken. Op dag 2 nog een poging maar dan de pompbak in.
Niet doen, zou Wvd zeggen, gebruik dat voor de saus !

Vandaag een totaal andere wijn in de fles. Net na het openen florale tonen in de neus. Prachtig samenspel van prominente zuren en primair rood fruit (aalbes en aardbei). Na een half uurtje slaat de neus om in zwarte kers en braambes met wat witte peper en een vleugje zoethout. In de mond blijven de zuren op de voorgrond doch direct geruggesteund door het rode fruit.

Zo drinkbaar dat het gevaarlijk wordt.

Haha, mooi :-)
In je beschrijving gaat hij toch echt wel richting Noordelijke Rhone syrah?

Het was de Syrah à Papa, maar weet niet meer van welk domein dat is.

Stéphane Montez / Domaine de Monteillet

[wvd]

(14-09-2023 05:13 PM)dakur schreef:  Niet doen, zou Wvd zeggen, gebruik dat voor de saus !

Absoluut en met het wildseizoen in aantocht, ideaal voor "stews and casseroles".
Maar marineren zou ik er nu misschien niet mee riskeren.

[dakur]

(15-09-2023 12:23 PM)wvd schreef:  

(14-09-2023 05:13 PM)dakur schreef:  Niet doen, zou Wvd zeggen, gebruik dat voor de saus !

Absoluut en met het wildseizoen in aantocht, ideaal voor "stews and casseroles".
Maar marineren zou ik er nu misschien niet mee riskeren.

Goed advies mag niet worden genegeerd !