Niemand jarig dan maar het einde van 't schooljaar vieren

[koen]

(21-05-2012 01:33 PM)koen schreef:  De 31 wijnen gingen er veel vlotter door dan ik zelf verwacht had, maar ben er zeker van dat de lekkere en hartige hapjes van mijn lieftallig vrouwtje daar ook voor iets tussen zaten.

Gisteren met wat Syntra collegas en forummers een degustatieke gedaan ... veel minder flessen deze keer, ging even vlot maar ik heb de helft van de avond/nacht met een dubbel tong gebabbeld ik zal het maar op het gebrek aan hartige hapjes steken

Carl, Roeland, Tim, Filip beschouw dit als een voorzet en ik reken op jullie om iets zinnigs te vertellen ... de laatste fles was de lekkerste :-))))

[Filip Ragolle]

Voilà de 4 wijnen die ik mee had,
naar goede gewoonte mijn TN laten liggen.

WIT:
Bourgogne Aligoté 2009
Olivier Leflaive
Zeer mineralig, lekker fris.

Les Rossignoux
Domein: La Lunote (Christophe Foucher)
Vin de france (uit de Loire, gemeente Gouffy)
100% Sauvigon Blanc

ROOD:
Crozes-Hermitage 2008
Yann Chave

Director's Cut
Zinfandel 2008
Francis Ford Coppola Winery

[koen]

Ik vul verder aan

WIT:
En Barberon 2006, Stéphane Tissot, Côtes de Jura, Chardonnay (18,6€)

Bourgogne Aligoté 2009, Olivier LeflaiveZeer mineralig, lekker fris.

Les Rossignoux , La Lunote (Christophe Foucher), Vin de france (uit de Loire, gemeente Gouffy) 100% Sauvigon Blanc

ROOD:
Crozes-Hermitage 2008, Yann Chave

Director's Cut Zinfandel 2008, Francis Ford Coppola Winery

La Mariginale 2001, Roches Neuves, Saumur-Champigny (24€)

Brolio 2007, Barone Ricasoli, Chianti Classico (12€)

Brancaia 2007, Chianti Classico (16€)

Nuits-Saint-Georges 1971, Pierre Bourée

[doc]

En Barberon heeft inderdaad wat leeftijd om alles te geven wat er in zit ! Lekker zeker ?

La Marginale 2001 ? Niet te hoekig ?

[koen]

Heel lekker, mijn TN bleek net hetzelfde te zijn als die op de Jura tasting en de punten ook. Marginale 2001 mooie neus maar geen balans in de mond ... wood can kill

[vinejo]

(22-06-2012 12:17 PM)koen schreef:  Heel lekker, mijn TN bleek net hetzelfde te zijn als die op de Jura tasting en de punten ook. Marginale 2001 mooie neus maar geen balans in de mond ... wood can kill

Toen ik de Marginale dronk vorig jaar vond ik m ook te zwaar, zeker voor een Loire...

ps: leuke topictitel ;-)

[Filip Ragolle]

(22-06-2012 12:14 PM)dr_magooo schreef:  En Barberon heeft inderdaad wat leeftijd om alles te geven wat er in zit ! Lekker zeker ?

beste witte

[doc]

(22-06-2012 12:17 PM)koen schreef:  Heel lekker, mijn TN bleek net hetzelfde te zijn als die op de Jura tasting en de punten ook. Marginale 2001 mooie neus maar geen balans in de mond ... wood can kill

Had al een stil vermoeden dat er misschien toch een hoekigheid in zat ? De stijl is sinds 2005 stelselmatig veranderd richting finesse. 2009 is daar een meer dan geslaagde getuige van.

[carl]

Gisteren weer het privilege gehad om uitgenodigd te worden ten huize Koen voor een memorabele degustatie :

We begonnen met een aantal witte wijnen

Domaine Olivier Leflaive Bourgogne Alligoté 2009 (Bourgogne) : Mineralig, kruidig, fris, olie-achtig, vegetaal, onrijpe appel, witte aardbei 86-87

Stephane Tissot Chardonnay En Barberon 2006 (Jura-Frankrijk) : vis op olie, mineraliteit, rijpe appel, zuurtjes in de mond, lichte vettigheid. 88+

San Clodio 2010 (Ribeiro-Spanje) : Fijne citrus, krijtig, perzik, licht bittertje in de aanzet, floraal accent, zuurtjes blijven nazinderen. Iets te warm geserveerd. 84

Weingut Winter Dittelsheimer Chardonnay 2008 (Rheinhessen-Duitsland) : Ananas, boter, honing, asperges, boenwas, zuren worden wat weggedrukt, afdronk heeft iets licht vegetaals. 87

Louis Latour Grand Ardeche 2008 : Rokerig, lichte botertoets, groen citrus, licht bitter 87

Domaine Verget Clos Saint-Pierre 2010 (Macon-Charnay) : Fruitgedreven (vooral wit fruit en citrus) wijn met mineraliteit en een mooie balans. 90

La Lunotte Les Rossignoux (Vin de France uit de Loire) : Zuur, groen, vegetaal, gestoofde appels. 100 % Sauvignon Blanc. Niet gescoord

Hierna even een klein Balkan-intermezzo

Scurek Strune (Brda-Slovenië) : Rood fruit , framboos, viooltjes 84-85

Vervolgens werd er overgegaan tot de vergelijkende Cabernet Franc-proeverij die wat teleurstelde over de ganse lijn :

Bois Mozé Vieilles Vignes 2009 (Saumur Champigny – Frankrijk) : Lichte impressie van groene peper, rood fruit, ronde en vlotte stijl, kersenyoghurt. 83

Constantini Cabernet Franc 2009 (Slovenië) : Volle structuur, gesloten, zwart fruit, kruidig, mon cheri en ietwat groene peper op de achtergrond. 88+

Dom des Roches Neuves La Marginale 2001 (Saumur Champigny- Frankrijk) : Zeer mooie , open neus met een rijke vlezigheid maar de mond is te houtgedomineerd. 81

Joguet Clos de La Dioterie 2004 (Chinon-Frankrijk) : Groene paprika, melkchocolade, drop, zwart fruit maar te harde groene tonen. 86-87


Gelukkig werd er nadien terug overgeschakeld op het betere werk :


Poggio al Tesoro Sondraia 2006 (Bolgheri – Italië) : Cassis, donker fruit, drop, leer, munt, vijg, krieken op alcohol, veel zuren en tannines. WOTN voor mij. 92 – 93+

Brolio Chianti Classico 2007 (Chianti- Italië) : Zuur fruit, dash, leer, mest. 90

Yann Chave Crozes-Hermitage 2008 (Crozes-Hermitage – Frankrijk) : Duidelijk zeer vlezige eerste indruk, kruidigheid, balans, zuren en fruit, alcohol schiet wat door. 87

Domaine Skouras Grande Cuvee (Nemea – Griekenland) : Mooie fruit-en kruidigheid, koffie, mon cheri, chocolade, zuren komen fel door. 89+

Copolla Director’s Cut Zinfandel 2008 (Dry Creek – VS) : Aardbei, drop, frisheid, rijp zwart fruit, coca-cola, pruim. 91

Brancaia Chianti Classico 2007 (Chianti – Italië) : Fijne kruidigheid, chocolade, hoog in zuren, cocos. 90+

Pierre Bouré Nuits-Saint-Georges 1971 (Nuits-Saint-Georges – Frankrijk) : Vlezig, nog fruit aanwezig, champignons, kaas. 89


Nogmaals van harte bedankt aan alle proevers die erbij waren voor het gezelschap en de lekkere flessen en vooral natuurlijk aan Koen die zijn woonst, ijskast en wijnkelder ter beschikking stelde van ons allen.
Hopelijk tot gauw.

[koen]

Carl stelt nooit teleur

Top 3 wit: En Barberon, Clos saint-pierre en die Grand Ardèche.

Top 3 rood : Sondraia, Brancaia, Copolla

Hors categorie en met eervolle vermelding De NSG van 71, knap dat die nog zo'n fraicheur en fruit had. Als afsluiter ideaal, friste de mond ineens op ... heb mijn tanden zelfs niet moeten poetsen

[carl]

(22-06-2012 01:39 PM)koen schreef:  Carl stelt nooit teleur

... heb mijn tanden zelfs niet moeten poetsen

Voor het eerste : Zonder dank, graag gedaan.

Op de tweede quote : "En eergisteren ook al niet" (de overbuurman)

---

(22-06-2012 01:39 PM)koen schreef:  Top 3 wit: En Barberon, Clos saint-pierre en die Grand Ardèche.

Top 3 rood : Sondraia, Brancaia, Copolla

Hors categorie en met eervolle vermelding De NSG van 71, knap dat die nog zo'n fraicheur en fruit had. Als afsluiter ideaal, friste de mond ineens op

Top 3 wit een ietsje anders : Clos Saint-Pierre, En Barberon en Dittelsheimer Chardonnay
To 3 Rood bijna hetzelfde : Sondraia, Copolla en Brancaia

De NSG 71 was inderdaad schitterend als afsluiter!

[vinejo]

In verband met de Dioterie 2004 wil ik graag dit specialleke bovenhalen:

http://www.youtube.com/watch?v=nxHcx7FO8nI

[carl]

(22-06-2012 02:04 PM)vinejo schreef:  In verband met de Dioterie 2004 wil ik graag dit specialleke bovenhalen:

http://www.youtube.com/watch?v=nxHcx7FO8nI

Ik heb het ook gedacht maar of die groene hardheid er echt gaat uitgaan met extra kelderrust is voor mij toch maar een vraag.

[koen]

(22-06-2012 01:53 PM)carl schreef:  Op de tweede quote : "En eergisteren ook al niet" (de overbuurman)

---

Dat was de kaas ... die je trouwens ook in de NSG rook

[vinejo]

(22-06-2012 02:12 PM)carl schreef:  

(22-06-2012 02:04 PM)vinejo schreef:  In verband met de Dioterie 2004 wil ik graag dit specialleke bovenhalen:

http://www.youtube.com/watch?v=nxHcx7FO8nI

Ik heb het ook gedacht maar of die groene hardheid er echt gaat uitgaan met extra kelderrust is voor mij toch maar een vraag.

Wees maar zeker, Carl, gaat eruit. Heb 1995, 1996, 1997 én 1998 gedronken, allen perfect! De evolutie van wijnen is soms ongelooflijk, hoe meer ik er mee bezig ben hoe meer ik van de ene in de andere verrassing val...

[Bert]

er wordt nogal gezopen op het forum tegenwoordig!!

[Somers]

(22-06-2012 01:05 PM)carl schreef:  Gisteren weer het privilege gehad om uitgenodigd te worden ten huize Koen voor een memorabele degustatie :

We begonnen met een aantal witte wijnen

Domaine Olivier Leflaive Bourgogne Alligoté 2009 (Bourgogne) : Mineralig, kruidig, fris, olie-achtig, vegetaal, onrijpe appel, witte aardbei 86-87

Stephane Tissot Chardonnay En Barberon 2006 (Jura-Frankrijk) : vis op olie, mineraliteit, rijpe appel, zuurtjes in de mond, lichte vettigheid. 88+

San Clodio 2010 (Ribeiro-Spanje) : Fijne citrus, krijtig, perzik, licht bittertje in de aanzet, floraal accent, zuurtjes blijven nazinderen. Iets te warm geserveerd. 84

Weingut Winter Dittelsheimer Chardonnay 2008 (Rheinhessen-Duitsland) : Ananas, boter, honing, asperges, boenwas, zuren worden wat weggedrukt, afdronk heeft iets licht vegetaals. 87

Louis Latour Grand Ardeche 2008 : Rokerig, lichte botertoets, groen citrus, licht bitter 87

Domaine Verget Clos Saint-Pierre 2010 (Macon-Charnay) : Fruitgedreven (vooral wit fruit en citrus) wijn met mineraliteit en een mooie balans. 90

La Lunotte Les Rossignoux (Vin de France uit de Loire) : Zuur, groen, vegetaal, gestoofde appels. 100 % Sauvignon Blanc. Niet gescoord

Hierna even een klein Balkan-intermezzo

Scurek Strune (Brda-Slovenië) : Rood fruit , framboos, viooltjes 84-85

Vervolgens werd er overgegaan tot de vergelijkende Cabernet Franc-proeverij die wat teleurstelde over de ganse lijn :

Bois Mozé Vieilles Vignes 2009 (Saumur Champigny – Frankrijk) : Lichte impressie van groene peper, rood fruit, ronde en vlotte stijl, kersenyoghurt. 83

Constantini Cabernet Franc 2009 (Slovenië) : Volle structuur, gesloten, zwart fruit, kruidig, mon cheri en ietwat groene peper op de achtergrond. 88+

Dom des Roches Neuves La Marginale 2001 (Saumur Champigny- Frankrijk) : Zeer mooie , open neus met een rijke vlezigheid maar de mond is te houtgedomineerd. 81

Joguet Clos de La Dioterie 2004 (Chinon-Frankrijk) : Groene paprika, melkchocolade, drop, zwart fruit maar te harde groene tonen. 86-87


Gelukkig werd er nadien terug overgeschakeld op het betere werk :


Poggio al Tesoro Sondraia 2006 (Bolgheri – Italië) : Cassis, donker fruit, drop, leer, munt, vijg, krieken op alcohol, veel zuren en tannines. WOTN voor mij. 92 – 93+

Brolio Chianti Classico 2007 (Chianti- Italië) : Zuur fruit, dash, leer, mest. 90

Yann Chave Crozes-Hermitage 2008 (Crozes-Hermitage – Frankrijk) : Duidelijk zeer vlezige eerste indruk, kruidigheid, balans, zuren en fruit, alcohol schiet wat door. 87

Domaine Skouras Grande Cuvee (Nemea – Griekenland) : Mooie fruit-en kruidigheid, koffie, mon cheri, chocolade, zuren komen fel door. 89+

Copolla Director’s Cut Zinfandel 2008 (Dry Creek – VS) : Aardbei, drop, frisheid, rijp zwart fruit, coca-cola, pruim. 91

Brancaia Chianti Classico 2007 (Chianti – Italië) : Fijne kruidigheid, chocolade, hoog in zuren, cocos. 90+

Pierre Bouré Nuits-Saint-Georges 1971 (Nuits-Saint-Georges – Frankrijk) : Vlezig, nog fruit aanwezig, champignons, kaas. 89


Nogmaals van harte bedankt aan alle proevers die erbij waren voor het gezelschap en de lekkere flessen en vooral natuurlijk aan Koen die zijn woonst, ijskast en wijnkelder ter beschikking stelde van ons allen.
Hopelijk tot gauw.

Kijk eens aan! Dan moet ik mijn notities niet meer trachten te ontcijferen :-) Top tasting, met verscheidenheid op hoog niveau in wit en een stijgende lijn met aanhoudende finale van rood. (En ikke blij dat de Slovenen niet uit den toon vielen )

Top 3 wit: Clos St Pierre, Chardonnay Winter Dittelsheimer, Chardonnay Jura
Top 3 rood (zeer moeilijke keuze!): Brancaia, Coppola, Brolio

Ontzettend bedankt aan Koen voor de ontvangst en de ongegeneerdheid omtrent het openen van 40 jaar oude wijn! En bedankt aan de mede-tasters voor het zeer fijne en fruitige gezelschap!

[vinejo]

(22-06-2012 07:33 PM)Somers schreef:  (En ikke blij dat de Slovenen niet uit den toon vielen )

Maar hoogvliegers waren het blijkbaar ook weer niet hé Somers?

[Somers]

(23-06-2012 12:48 PM)vinejo schreef:  

(22-06-2012 07:33 PM)Somers schreef:  (En ikke blij dat de Slovenen niet uit den toon vielen )

Maar hoogvliegers waren het blijkbaar ook weer niet hé Somers?

Mijn rode Slovenen die een paar top-chianti's de das gaan omdoen: don't think so

[koen]

(23-06-2012 03:27 PM)Somers schreef:  

(23-06-2012 12:48 PM)vinejo schreef:  

(22-06-2012 07:33 PM)Somers schreef:  (En ikke blij dat de Slovenen niet uit den toon vielen )

Maar hoogvliegers waren het blijkbaar ook weer niet hé Somers?

Mijn rode Slovenen die een paar top-chianti's de das gaan omdoen: don't think so

Ere wie ere toekomt, de Constantini was veruit de beste CF. Ook op dag 4 nog zeer aangenaam. En de Scurek die ik 85 scoorde zou rond de 8€ uitkomen

Dag 2: Verget en Tissot schitteren nog steeds. De Griek is nog lekkerder.

Dag 3: Brolio rules, fantastische PQ. De Sondraia zit wat scheef

Dag 4: Sondraia is er weer helemaal door gekomen en de Brancaia is nog steeds een tikkeltje fijner

[vinejo]

(25-06-2012 12:47 PM)koen schreef:  

(23-06-2012 03:27 PM)Somers schreef:  

(23-06-2012 12:48 PM)vinejo schreef:  

(22-06-2012 07:33 PM)Somers schreef:  (En ikke blij dat de Slovenen niet uit den toon vielen )

Maar hoogvliegers waren het blijkbaar ook weer niet hé Somers?

Mijn rode Slovenen die een paar top-chianti's de das gaan omdoen: don't think so

Ere wie ere toekomt, de Constantini was veruit de beste CF. Ook op dag 4 nog zeer aangenaam. En de Scurek die ik 85 scoorde zou rond de 8€ uitkomen

Dag 2: Verget en Tissot schitteren nog steeds. De Griek is nog lekkerder.

Dag 3: Brolio rules, fantastische PQ. De Sondraia zit wat scheef

Dag 4: Sondraia is er weer helemaal door gekomen en de Brancaia is nog steeds een tikkeltje fijner

@Koen: Zeer herkenbaar (wijnen die achteraf (nog) veel beter blijken)
Besluit: De wijnen meer en langer karaferen...?

[koen]

Dat was het besluit van RvF, wijnen 2 dagen op voorhand opentrekken was in de vergelijkende test altijd het beste. Tweede beste onmiddellijk openen en als laatste 2 uren karaf.

Ik open mijn flessen nu vaak al 's ochtends (allé in de WEs toch)

[vinejo]

(25-06-2012 02:01 PM)koen schreef:  Ik open mijn flessen nu vaak al 's ochtends (allé in de WEs toch)

En dan op de AA maar gaan vertellen dat het écht niet is omdat je er al zo vroeg zin in hebt..

[koen]

(25-06-2012 02:40 PM)vinejo schreef:  

(25-06-2012 02:01 PM)koen schreef:  Ik open mijn flessen nu vaak al 's ochtends (allé in de WEs toch)

En dan op de AA maar gaan vertellen dat het écht niet is omdat je er al zo vroeg zin in hebt..

weet niet wat dien Allah Akhbar hier komt doen ... maar volgens mij is dat incompatibel met wijn

[Somers]

(25-06-2012 12:47 PM)koen schreef:  Ere wie ere toekomt, de Constantini was veruit de beste CF. Ook op dag 4 nog zeer aangenaam. En de Scurek die ik 85 scoorde zou rond de 8€ uitkomen

Bedankt Koen. 't Is dat mijn eigen lof te hard zou stinken eh

[nco]

(22-06-2012 01:05 PM)carl schreef:  Poggio al Tesoro Sondraia 2006 (Bolgheri – Italië) : Cassis, donker fruit, drop, leer, munt, vijg, krieken op alcohol, veel zuren en tannines. WOTN voor mij. 92 – 93+
[

Vorig jaar ook gedronken (6 uur karaf) en ook stevig van onder de indruk. Heb hier nog 2 flesjes van liggen - wat denken jullie van het ageing potential?

[koen]

Persoonlijk zou ik die ergens rond 2020 drinken, moet ie makkelijk halen.

[Vinogan(s)]

Probeer een 1e eens in 2016 om te kijken. Het kan soms snel bergaf gaan...

[koen]

Zal dan ook wel lekker zijn (was ie nu al), maar gezien de concentratie vd wijn en het jaartal (2006 is een topjaar in die streek) heb ik er vertrouwen in