Chateau des Tours

[TheWineVet]

(08-01-2017 08:28 PM)WilD schreef:  Ik hoor en lees veel positiefs van de Chateau des Tours. Is dit gelieerd aan Rayas?

Waar is de CdR te koop in Belgie. In Nederland kom ik hem vooralsnog niet tegen.

Bij Boutelegier in Brugge.

---

(08-01-2017 01:26 AM)vinejo schreef:  

(08-01-2017 12:41 AM)Tienne schreef:  

(07-01-2017 11:05 AM)TheWineVet schreef:  Rode des Tours 2012: Het typische reynaud-neuzeke, zoals iedereen dat noemt. De Grenache komt er toch wel door, hoor. Zo licht van kleur. Enorme finesse, deze wijn. Was rap op met ons 2-kes. Nog van bijkopen, denk ik. 91

Hier vanavond ook in het glas. Idd zeer herkenbaar en zeer mooi.
RIJKHALZENDUITKIJKENDNAARMORGENVOORDEREST

Zeker van bijkopen ****.
Dank bij voorbaat.

Gaat het hier 2 x over de VDP of de CDR?

Bij mij over de CdR

[Fre]

(08-01-2017 08:28 PM)WilD schreef:  Ik hoor en lees veel positiefs van de Chateau des Tours. Is dit gelieerd aan Rayas?

Waar is de CdR te koop in Belgie. In Nederland kom ik hem vooralsnog niet tegen.

In Assebroek bij Boutelegier. De laatste jaren hebben de wijn én wijnhandelaar wel prijsverhogingen doorgevoerd waardoor deze van wijn niet echt een 'hidden gem' meer is. Maar blijft wel een heerlijke wijn.

[Tienne]

(08-01-2017 09:43 PM)TheWineVet schreef:  

(08-01-2017 08:28 PM)WilD schreef:  Ik hoor en lees veel positiefs van de Chateau des Tours. Is dit gelieerd aan Rayas?

Waar is de CdR te koop in Belgie. In Nederland kom ik hem vooralsnog niet tegen.

Bij Boutelegier in Brugge.

---

(08-01-2017 01:26 AM)vinejo schreef:  

(08-01-2017 12:41 AM)Tienne schreef:  

(07-01-2017 11:05 AM)TheWineVet schreef:  Rode des Tours 2012: Het typische reynaud-neuzeke, zoals iedereen dat noemt. De Grenache komt er toch wel door, hoor. Zo licht van kleur. Enorme finesse, deze wijn. Was rap op met ons 2-kes. Nog van bijkopen, denk ik. 91

Hier vanavond ook in het glas. Idd zeer herkenbaar en zeer mooi.
RIJKHALZENDUITKIJKENDNAARMORGENVOORDEREST

Zeker van bijkopen ****.
Dank bij voorbaat.

Gaat het hier 2 x over de VDP of de CDR?

Bij mij over de CdR

Hier de vdp en nu opnieuw in het glas.
Blijft mooi maar had beter de fles gisteren soldaat gemaakt.

[Corto]

(08-01-2017 09:43 PM)TheWineVet schreef:  

(08-01-2017 08:28 PM)WilD schreef:  Ik hoor en lees veel positiefs van de Chateau des Tours. Is dit gelieerd aan Rayas?

Waar is de CdR te koop in Belgie. In Nederland kom ik hem vooralsnog niet tegen.

Bij Boutelegier in Brugge.

---

En ook bij Leuvin te Leuven.

[Dave]

Tijdens de feesten heb ik nog een heerlijke CdR Reserve 2010 soldaat gemaakt.
Fraicheur, krokant fruit, schitterend !

[Corto]

(10-01-2017 11:24 AM)Dave schreef:  Fraicheur, krokant fruit, schitterend !

Dave, misschien wat "off topic" maar: hoe zou je "krokant fruit" omschrijven? Ik heb deze beschrijving de laatste dagen enkele keren gelezen op het forum en vraag me af wat hiermee nu precies bedoeld wordt.

[vinejo]

(10-01-2017 02:23 PM)Corto schreef:  

(10-01-2017 11:24 AM)Dave schreef:  Fraicheur, krokant fruit, schitterend !

Dave, misschien wat "off topic" maar: hoe zou je "krokant fruit" omschrijven? Ik heb deze beschrijving de laatste dagen enkele keren gelezen op het forum en vraag me af wat hiermee nu precies bedoeld wordt.

Imho: Een gevoel zoals je in een vers stuk fruit (bvb een kers) bijt die nét genoeg rijp is maar zeker niet té. Het fruit is niet wee, je moet dus wel nog een beetje bijten om dan beloond te worden met pakken fris sap.

[Corto]

(10-01-2017 03:30 PM)vinejo schreef:  Imho: Een gevoel zoals je in een vers stuk fruit (bvb een kers) bijt die nét genoeg rijp is maar zeker niet té. Het fruit is niet wee, je moet dus wel nog een beetje bijten om dan beloond te worden met pakken fris sap.

Bedankt voor de verduidelijking !

[Olivier]

(10-01-2017 03:30 PM)vinejo schreef:  

(10-01-2017 02:23 PM)Corto schreef:  

(10-01-2017 11:24 AM)Dave schreef:  Fraicheur, krokant fruit, schitterend !

Dave, misschien wat "off topic" maar: hoe zou je "krokant fruit" omschrijven? Ik heb deze beschrijving de laatste dagen enkele keren gelezen op het forum en vraag me af wat hiermee nu precies bedoeld wordt.

Imho: Een gevoel zoals je in een vers stuk fruit (bvb een kers) bijt die nét genoeg rijp is maar zeker niet té. Het fruit is niet wee, je moet dus wel nog een beetje bijten om dan beloond te worden met pakken fris sap.

Interessante vraag! Ik associeer het met de aanwezigheid van levendige, tintelende zuurtjes. En zoals Jo zegt, fruit dat niet tè rijp is.

[Dave]

Heeft inderdaad alles te maken met de fraicheur voor mij.

Gul fruit, maar met de nodige zuren om een aangenaam
fris mondgevoel te behouden (in tegenstelling tot een mot alcohol in
uw gezicht bij zwaardere wijnen).

Ander kenmerk van wijnen met "krokant fruit" is dat de fles
heel snel leeg is

[TheWineVet]

domaine 2012: Zelfde probleem als de chateau vorige week: loopt binnen als fluweel. Superwijn.Tijd om de andere wijnen van dit domein te proeven en eraan te geraken... 90+

[TheWineVet]

(13-01-2017 09:04 PM)TheWineVet schreef:  domaine 2012: Zelfde probleem als de chateau vorige week: loopt binnen als fluweel. Superwijn.Tijd om de andere wijnen van dit domein te proeven en eraan te geraken... 90+

Een goeie maand later nog een eentje geopend met Gertjeuh. Die maakte dezelfde "fout" als ik, ons vader en menig ander... Pinot of gamay? Lekkerlekker

[vinejo]

(24-02-2017 08:48 PM)TheWineVet schreef:  

(13-01-2017 09:04 PM)TheWineVet schreef:  domaine 2012: Zelfde probleem als de chateau vorige week: loopt binnen als fluweel. Superwijn.Tijd om de andere wijnen van dit domein te proeven en eraan te geraken... 90+

Een goeie maand later nog een eentje geopend met Gertjeuh. Die maakte dezelfde "fout" als ik, ons vader en menig ander... Pinot of gamay? Lekkerlekker

Inderdaad, ook hier al menig liefhebber die op t verkeerde pinotnoirbeen stond... onlangs ook de vdp 2012 herproefd en t licht snoeperige was (gelukkig) weg. Iemand vond dit zelfs de beste wijn die hij de laatste maanden had gedronken...

[Smaakatleet]

(24-02-2017 08:48 PM)TheWineVet schreef:  

(13-01-2017 09:04 PM)TheWineVet schreef:  domaine 2012: Zelfde probleem als de chateau vorige week: loopt binnen als fluweel. Superwijn.Tijd om de andere wijnen van dit domein te proeven en eraan te geraken... 90+

Een goeie maand later nog een eentje geopend met Gertjeuh. Die maakte dezelfde "fout" als ik, ons vader en menig ander... Pinot of gamay? Lekkerlekker

Da is voor mij een gamay of pinot neuzeke !
En dan bij het proeven werd het ook nog bevestigd .
Zeer knappe wijn !
Een stijl waar ik voor te vinden ben .
Bedankt voor de rest van de fles ook hé .

[wvd]

Wat is de "wijntaal" toch iets individueels. Ik hou ook erg van de wijnen van Emmanuel Reynaud (anders zou ik ze niet verkopen), maar ik zou hier nooit van "krokant fruit" gewagen. Ik vind ze integendeel dikwijls flirtend met overrijp qua fruitgeur en soms zelfs op het weeïge af met een toets van iets te rijpe aardbei. Maar het zou Reynaud niet zijn als hij er mee wegkwam: een peut kruidigheid erbij, een "je ne sais quoi" die je aandacht vasthoudt. Het zijn in ieder geval echte karakterwijnen waarmee ik bedoel dat sommigen er niet genoeg van krijgen (ik), anderen het vreselijk vinden (jawel...).

[TheWineVet]

(27-02-2017 10:56 AM)wvd schreef:  Wat is de "wijntaal" toch iets individueels. Ik hou ook erg van de wijnen van Emmanuel Reynaud (anders zou ik ze niet verkopen), maar ik zou hier nooit van "krokant fruit" gewagen. Ik vind ze integendeel dikwijls flirtend met overrijp qua fruitgeur en soms zelfs op het weeïge af met een toets van iets te rijpe aardbei. Maar het zou Reynaud niet zijn als hij er mee wegkwam: een peut kruidigheid erbij, een "je ne sais quoi" die je aandacht vasthoudt. Het zijn in ieder geval echte karakterwijnen waarmee ik bedoel dat sommigen er niet genoeg van krijgen (ik), anderen het vreselijk vinden (jawel...).

fluweel ipv krokant. De 2012 na 24u in de karaf, nog maar 1 glas zelfs, nog niets van oxidatie. Owv dat extreem rijpe fruit, toch best verrassend. Zegt veel over de kwaliteit!

[wvd]

(27-02-2017 11:04 AM)TheWineVet schreef:  

(27-02-2017 10:56 AM)wvd schreef:  Wat is de "wijntaal" toch iets individueels. Ik hou ook erg van de wijnen van Emmanuel Reynaud (anders zou ik ze niet verkopen), maar ik zou hier nooit van "krokant fruit" gewagen. Ik vind ze integendeel dikwijls flirtend met overrijp qua fruitgeur en soms zelfs op het weeïge af met een toets van iets te rijpe aardbei. Maar het zou Reynaud niet zijn als hij er mee wegkwam: een peut kruidigheid erbij, een "je ne sais quoi" die je aandacht vasthoudt. Het zijn in ieder geval echte karakterwijnen waarmee ik bedoel dat sommigen er niet genoeg van krijgen (ik), anderen het vreselijk vinden (jawel...).

fluweel ipv krokant. De 2012 na 24u in de karaf, nog maar 1 glas zelfs, nog niets van oxidatie. Owv dat extreem rijpe fruit, toch best verrassend. Zegt veel over de kwaliteit!

Fluweel, dat klopt wel. Benieuwd naar 2013, helaas weinig opbrengst, kleine allocatie, al bijna opgereserveerd :-(

[Dave]

Ik heb die TN geschreven waar de woorden "krokant fruit" in stonden en dat ging over de CdR 2010. Bij de 2012 (zowel VdP als CdR) had ik dat veel minder
en had ik ook eerder dat overrijpe/snoeperige gevoel, dat mij enigszins stoorde.
Heb ik ook ergens neergeschreven, denk ik.

Zou dat kunnen variëren van jaar tot jaar ? En was 2010 dan frisser dan 2012 ?
Dat was alleszins mijn indruk.

[wvd]

Heb helaas niks meer van 10, maar was 12 geen warmer jaar?

[bowmore]

Ik heb nu weeral een chateau gedronken en ik begrijp echt die adoratie niet. Drink wat Lirac's Grand Veneur en je hebt heel wat meer waar voor je geld in dezelfde stijl.

[vinejo]

(01-03-2017 03:37 PM)bowmore schreef:  Ik heb nu weeral een chateau gedronken en ik begrijp echt die adoratie niet. Drink wat Lirac's Grand Veneur en je hebt heel wat meer waar voor je geld in dezelfde stijl.

Zoals wvd schreef: t is veelal alles of niets bij Reynaud. Maar t is wel zo dat die wijnen iets speciaals hebben tov van andere Rhone-wijnen. Heb al velen verrast en overtuigd. Maar k heb ook al mensen gehad die er redelijk onbewogen bij bleven.

[Vince]

de wijnen van Reynaud hebben een echt DNA, zeer herkenbare stijl die mij doet denken aan licht geëvolueerde kruidige pinot uit een warm jaar, dan eerder uit de châlonnais (zoals Terrebrune uit Bandol zich ook kan vermommen)

[don quichotte]

(01-03-2017 09:51 PM)Vince schreef:  de wijnen van Reynaud hebben een echt DNA, zeer herkenbare stijl die mij doet denken aan licht geëvolueerde kruidige pinot uit een warm jaar, dan eerder uit de châlonnais (zoals Terrebrune uit Bandol zich ook kan vermommen)

Vince, ik ben eigenlijk jaloers op je sterk reuk en smaakvermogen die zulke differentiatie mogelijk maakt.

Je handtekening : "there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy" vind ik hier op dit forum wel goed op zijn plaats.

[vinejo]

(02-03-2017 12:55 AM)don quichotte schreef:  

(01-03-2017 09:51 PM)Vince schreef:  de wijnen van Reynaud hebben een echt DNA, zeer herkenbare stijl die mij doet denken aan licht geëvolueerde kruidige pinot uit een warm jaar, dan eerder uit de châlonnais (zoals Terrebrune uit Bandol zich ook kan vermommen)

Vince, ik ben eigenlijk jaloers op je sterk reuk en smaakvermogen die zulke differentiatie mogelijk maakt.

Je handtekening : "there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy" vind ik hier op dit forum wel goed op zijn plaats.

Don, heb jij al eens iets van Reynaud gedronken?
Zelfs mijn vrouw herkent dat blind vanop zes meter afstand...

[don quichotte]

(02-03-2017 09:46 AM)vinejo schreef:  .........
Don, heb jij al eens iets van Reynaud gedronken?
Zelfs mijn vrouw herkent dat blind vanop zes meter afstand...

Citaat:Don, heb jij al eens iets van Reynaud gedronken?

Ja

Citaat:Zelfs mijn vrouw herkent dat blind vanop zes meter afstand...

Ik ben er nog altijd van overtuigd dat gemiddeld gezien bij vrouwen de geur en smaak beter is ontwikkeld dan bij mannen.
Ik wacht dan ook met ongeduld het moment af wanneer een vrouw de plaats van Parker gaat innemen.

[Bert]

(01-03-2017 03:37 PM)bowmore schreef:  Ik heb nu weeral een chateau gedronken en ik begrijp echt die adoratie niet. Drink wat Lirac's Grand Veneur en je hebt heel wat meer waar voor je geld in dezelfde stijl.

Moet dan aan persoonlijke smaak liggen, want ik heb van Jaume al véél verschillende wijnen gedronken, zo ook de Lirac Clos de Sixte, en ja die zijn lekker maar een Reynaud is voor mij top. Ik zeg niet dat ik daar altijd zin in heb, maar telkens een wijn van Reynaud in mijn glas verschijnt word ik blij. Mss iets minder bij de 2012 dan bij vorige jaargangen, maar toch. Ik kijk uit naar de 2013 die zeker frisser zal zijn.

[wvd]

(02-03-2017 08:31 PM)don quichotte schreef:  

(02-03-2017 09:46 AM)vinejo schreef:  .........
Don, heb jij al eens iets van Reynaud gedronken?
Zelfs mijn vrouw herkent dat blind vanop zes meter afstand...

Citaat:Don, heb jij al eens iets van Reynaud gedronken?

Ja

Citaat:Zelfs mijn vrouw herkent dat blind vanop zes meter afstand...

Ik ben er nog altijd van overtuigd dat gemiddeld gezien bij vrouwen de geur en smaak beter is ontwikkeld dan bij mannen.
Ik wacht dan ook met ongeduld het moment af wanneer een vrouw de plaats van Parker gaat innemen.

Er zijn toch al enkele vrouwen goed actief bezig: Serena Sutcliffe (nu head of Sotheby's international wine department) die in de begindagen schreef en proefde voor Decanter, Jancis Robinson, die in ce clinch ging met Parker ivm Pavie, remember (en die 100% gelijk had...) en recenter Monica Larner die duidelijk anders proeft dan Galloni voorheen. Verder denk ik zeker ook aan Kerin O'Keefe, die voor Wine Enthousiast schrijft en al enkele interessante boeken publiceerde en er zijn er zeker nog.
Parker's plaats zal (helaas of gelukkig...) nooit meer ingenomen kunnen worden. Ik denk niet dat iemand ooit nog zoveel invloed zal hebben als hij gehad heeft, en of je nu voor of tegen bent, hij heeft er zeker (mee) voor gezorgd dat we nu gemiddeld veel en veel meer betere wijnen kunnen vinden dan toen hij eraan begon.

---

(02-03-2017 10:43 PM)Bert schreef:  

(01-03-2017 03:37 PM)bowmore schreef:  Ik heb nu weeral een chateau gedronken en ik begrijp echt die adoratie niet. Drink wat Lirac's Grand Veneur en je hebt heel wat meer waar voor je geld in dezelfde stijl.

Moet dan aan persoonlijke smaak liggen, want ik heb van Jaume al véél verschillende wijnen gedronken, zo ook de Lirac Clos de Sixte, en ja die zijn lekker maar een Reynaud is voor mij top. Ik zeg niet dat ik daar altijd zin in heb, maar telkens een wijn van Reynaud in mijn glas verschijnt word ik blij. Mss iets minder bij de 2012 dan bij vorige jaargangen, maar toch. Ik kijk uit naar de 2013 die zeker frisser zal zijn.

Sommige domeinen produceren wijnen met sterk uitgesproken karakter en dat is zeker het geval met de wijnen van Reynaud. Het is een beetje "love it or leave it". Ik heb dikwijls ook wat last met de, laat ons eerlijk zijn, soms wat morsige, onzuivere stijl, maar dat hoort er hier bij.
De wijnen van Jaume daarentegen zijn m.i. moderner, properder gemaakt, met zuiverder aroma's, in een totaal andere, meer "klassieke" stijl. Maar, hoewel ik ze meer dan OK vind, missen ze voor mij dikwijls dat tikje extra dat ze onderscheidt van andere goede wijnen uit hun regio's. Mijn persoonlijke favorieten liggen dan toch nog elders, zoals iedereen kan lezen op de site ;-)

[fleer]

(02-03-2017 08:31 PM)don quichotte schreef:  

(02-03-2017 09:46 AM)vinejo schreef:  .........
Don, heb jij al eens iets van Reynaud gedronken?
Zelfs mijn vrouw herkent dat blind vanop zes meter afstand...

Citaat:Don, heb jij al eens iets van Reynaud gedronken?

Ja

Citaat:Zelfs mijn vrouw herkent dat blind vanop zes meter afstand...

Ik ben er nog altijd van overtuigd dat gemiddeld gezien bij vrouwen de geur en smaak beter is ontwikkeld dan bij mannen.
Ik wacht dan ook met ongeduld het moment af wanneer een vrouw de plaats van Parker gaat innemen.

Dat is al een tijdje het geval, http://www.vinejo.freebb.be/thread-3946.html

Grtz

[don quichotte]

(03-03-2017 09:13 PM)fleer schreef:  

(02-03-2017 08:31 PM)don quichotte schreef:  

(02-03-2017 09:46 AM)vinejo schreef:  .........
Don, heb jij al eens iets van Reynaud gedronken?
Zelfs mijn vrouw herkent dat blind vanop zes meter afstand...

Citaat:Don, heb jij al eens iets van Reynaud gedronken?

Ja

Citaat:Zelfs mijn vrouw herkent dat blind vanop zes meter afstand...

Ik ben er nog altijd van overtuigd dat gemiddeld gezien bij vrouwen de geur en smaak beter is ontwikkeld dan bij mannen.
Ik wacht dan ook met ongeduld het moment af wanneer een vrouw de plaats van Parker gaat innemen.

Dat is al een tijdje het geval, http://www.vinejo.freebb.be/thread-3946.html

Grtz

Ik gun het Lisa Perrotti-Brown dat ze ooit Parker in de schaduw zal plaatsen.
Maar als ik deze naam in mijn wijnomgeving laat vallen zegt deze naam nu nog niets.

[wvd]

(04-03-2017 01:12 AM)don quichotte schreef:  

(03-03-2017 09:13 PM)fleer schreef:  

(02-03-2017 08:31 PM)don quichotte schreef:  

(02-03-2017 09:46 AM)vinejo schreef:  .........
Don, heb jij al eens iets van Reynaud gedronken?
Zelfs mijn vrouw herkent dat blind vanop zes meter afstand...

Citaat:Don, heb jij al eens iets van Reynaud gedronken?

Ja

Citaat:Zelfs mijn vrouw herkent dat blind vanop zes meter afstand...

Ik ben er nog altijd van overtuigd dat gemiddeld gezien bij vrouwen de geur en smaak beter is ontwikkeld dan bij mannen.
Ik wacht dan ook met ongeduld het moment af wanneer een vrouw de plaats van Parker gaat innemen.

Dat is al een tijdje het geval, http://www.vinejo.freebb.be/thread-3946.html

Grtz

Ik gun het Lisa Perrotti-Brown dat ze ooit Parker in de schaduw zal plaatsen.
Maar als ik deze naam in mijn wijnomgeving laat vallen zegt deze naam nu nog niets.

Ons Lisa is aangesteld als CEO om het "Robert Parker" imperium te leiden. De eigenaars zijn een groep uit, ik dacht, Singapore en Lisa woont daar ook. Ze neemt (een deel van) de "nieuwe" wereld onder de loep, maar ze zal nooit of nimmer nergens de impact hebben die Bob gehad heeft. Dat lijkt me absoluut onmogelijk. Ik denk ook dat qua geschrijf, Neal Martin de belangrijkste pion blijft.