Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Anne Gros / JP Tollot
03-09-2012, 02:37 PM
Bericht: #1
Anne Gros / JP Tollot
Minervois La Ciaude 2008

Het zou blijken dat ik deze jaargang wat onderschatte.
IK gaf de wijn 's morgens een uur karaf, hevelde hem terug over in de fles en plaatste deze op een koele donkere plaats.

's Avonds serveerde ik deze donkere wijn, hm... een zeer gereserveerde neus.
In de mond iets toegankelijker gedragen door zwart fruit.
Stevig en gestructureerd. Vrij gesloten.
Lekker maar moet kunnen beteren met enige kelderrust.
03-09-2012, 09:06 PM
Bericht: #2
RE: Anne Gros / JP Tollot
(03-09-2012 02:37 PM)Tienne schreef:  Minervois La Ciaude 2008

Het zou blijken dat ik deze jaargang wat onderschatte.
IK gaf de wijn 's morgens een uur karaf, hevelde hem terug over in de fles en plaatste deze op een koele donkere plaats.

's Avonds serveerde ik deze donkere wijn, hm... een zeer gereserveerde neus.
In de mond iets toegankelijker gedragen door zwart fruit.
Stevig en gestructureerd. Vrij gesloten.
Lekker maar moet kunnen beteren met enige kelderrust.

Een bijzonder knappe, eerder koele en subtiele Minervois. Niet goedkoop, rond de twintig euro dacht ik, maar toch wel zijn prijs waard hoor.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
26-02-2013, 05:12 PM
Bericht: #3
RE: Anne Gros / JP Tollot
Fontanilles 2009, Minervois

Rijp donker fruit (braam, bosbes), stevige kruidigheid, bacon, aardse toetsen. Rijpe aanzet met mooie tannines die het fruit omkaderen. Fluwele body. Goed gemaakt, zeer aangenaam om drinken maar mist een beetje spanning. 87

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
11-06-2014, 04:34 PM
Bericht: #4
RE: Anne Gros / JP Tollot Fontanilles
(26-02-2013 05:12 PM)koen schreef:  Fontanilles 2009, Minervois

Rijp donker fruit (braam, bosbes), stevige kruidigheid, bacon, aardse toetsen. Rijpe aanzet met mooie tannines die het fruit omkaderen. Fluwele body. Goed gemaakt, zeer aangenaam om drinken maar mist een beetje spanning. 87

Op pinkstermaandag deze wijn in het glas, de 2010.
Inderdaad heel donker fruit, cassis, kruidige toetsen (zelfs wat typische Cazal-garrigue), leder. In de mond geknoopt, compact, zoethout en zwart fruit, likeurachtig, serieus chocoladebittertje op t eind. Anders van karakter dan de Ciaude.
Een wijn die binnen een jaar of vijf wel eens aangenaam zou kunnen verrassen, vandaag 89+

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)


Ga naar locatie: