Domaine St Eugène - Les trois tomates

[Jeroen]

Domaine St Eugène - Les trois tomates is op zich een gekke naam, het gaat hier om 3 vrienden (Vlamingen) die hun droom verwezenlijkte in Languedoc.

Ze brouwen daar verschillende cuveés, gisteren hun basis wijn gedronken "classique" van 2006, deze begint nu stilaan op dronk te komen, het is een blend van 33 % Syrah, 33 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon. In de neus vinden we rood fruit, houttoetsen, viooltjes en dropjes. De wijn laat zich vlot drinken. Reeds meerdere malen wijnen van dit huis gedronken en steeds verbluft van het resultaat dit zijn stuk voor stuk wijnen met een goede P/Q.

Smaakt naar meer 88pnt

[vinejo]

Nooit geproefd, wel al goede commentaren gehoord. Syrah - merlot - cab, is het een Vin de pays of Cabardes of zo?

[Jeroen]

zal straks eens in de kelder kijken bij mijn ouders, ben een weekje gaan skieën daarom nog niet geantwoord.

[Jeroen]

Is een "ordinaire" vin de pays.

[vinejo]

Jaja, maar die landwijnen zijn soms wereldwijnen hé jeroen!

[Jeroen]

Vandaag nog eens een fles'ke opengedaan van hunne cuvée classique, mooie wijn, fles gaat snel leeg zijn.... wijn is mooi op dronk Santé

[Peter VdV]

Naast hun Classique ook al hun Consul gedronken, en ik moet toegeven, mooi spul!