Elian Da ros

[Kris]

Hoog tijd dat deze topvigneron uit de Côtes-du-Marmandais (ten W van Cahors) een aparte topic krijgt. Hij maakt zeer sappige wijnen , hoofdzakelijk met merlot, CF en CS. Biodynamisch en gericht op het fruit. Laatst dronk ik Vignoble d'Elian 2009 en Le Vin est une fête 2010. Allebei zeer plezierige drinkwijntjes met karakter. Clos Baquey is het serieuzere werk, meer hout en zonde om jong te drinken. Ik meen me te herinneren dat doc ook fan is...

[doc]

(21-03-2013 07:32 PM)Kris schreef:  Hoog tijd dat deze topvigneron uit de Côtes-du-Marmandais (ten W van Cahors) een aparte topic krijgt. Hij maakt zeer sappige wijnen , hoofdzakelijk met merlot, CF en CS. Biodynamisch en gericht op het fruit. Laatst dronk ik Vignoble d'Elian 2009 en Le Vin est une fête 2010. Allebei zeer plezierige drinkwijntjes met karakter. Clos Baquey is het serieuzere werk, meer hout en zonde om jong te drinken. Ik meen me te herinneren dat doc ook fan is...

De Baquey 2005 ligt te wachten in de kelder, volgens Elian, nu al te drinken maar na enkele uren karaf. Ik wacht nog liever enkele jaartjes. Naar eigen zeggen z'n schoonste Baquey tot nog toe, ben benieuwd. Ik proefde er ooit eentje, ik denk dat een 99 was ?, en ik zat in de Cahors, hmm, Malbec hè.
Ik heb gesolliciteerd voor een witte Chante Coucou, zou de max zijn naar 't schijnt...ik ga er ééntje scoren voor jou, beloofd !

[vinejo]

Inderdaad raar dat hier nog geen topic van was. Dronk onlangs Le vin est une fête, zeer mooi en fris!

[Venne]

aha, ik heb nog 04 liggen :-) zou die al klaar zijn?

[vinejo]

(22-03-2013 12:38 AM)Venne schreef:  aha, ik heb nog 04 liggen :-) zou die al klaar zijn?

Bedoel je de feestwijn? Ik dronk de 08 en die was mooi om nu te drinken. Ik vermoed zelfs dat deze wijn best wordt gedronken binnnen de 10 jaar, dus haast u! ;-)

[Kris]

Le vignoble d'elian 2010: de helft CF, 30% merlot en 20% syrah. Komt zeer mooi open na een uurtje. Mollige bio met structuur, puntje zoet in afdronk. Enige min is het bittere dat er iets te dik op ligt. Maar ik blijf fan van de man...

[Venne]

@jo , kzie t nu pas : ne 2004 Baquey

[koen]

Gisteren de Clos Baquey 2006 gedronken ... man zo mooi.

Diepe neus van cassis, munt, grafiet, chocolade, bacon, ceder. In de mond zeer frisse fruittoetsen, breed pallet, rijpe tannines, en naar de afdronk toe een bittertje dat misschien net iets te lang was maar oh zo fijn. Klasse 92

[Dave]

(02-03-2015 12:04 PM)koen schreef:  Gisteren de Clos Baquey 2006 gedronken ... man zo mooi.

Diepe neus van cassis, munt, grafiet, chocolade, bacon, ceder. In de mond zeer frisse fruittoetsen, breed pallet, rijpe tannines, en naar de afdronk toe een bittertje dat misschien net iets te lang was maar oh zo fijn. Klasse 92

Wil ik ook al lang eens proeven, maar er is niet meteen een verdeler in de buurt voor mij. Waar koop jij dat Koen ?

[koen]

TG Vins verkoopt dat

[Dave]

(03-03-2015 10:30 AM)koen schreef:  TG Vins verkoopt dat

Ah, da's inderdaad niet zo ver...

[Venne]

Le vin est une fête 2009
Ik vond het al raar dat deze nog in het schap stond bij een Oostendse wijnhandel dus maar vlug een flesje meegenomen.
Bij openen reductie en wat animaliteit en stevige zuren. Dat zal de reden geweest zijn dat hij nog in het schap stond :-) maar na een kwartiertje caraf was het één en al fruit , soepel en rond met de nodige tannineruggengraat.
Zit een mooi aandeel Abouriou in en dat kan ik wel smaken. Verder CF en Merlot. Dit is ook de enige wijn waar Elian druiven voor aankoopt bij bevriende wijnbouwer. Door de grellige hagelbuien verloor hij wel eens 60% tot heel zijn oogst... en als je dan toch nog iets wil binnenkrijgen is dit een goede oplossing.
Ik zal me Elian ook niet snel vergeten want tijdens een degustatie was hij zo aangenaam rustig en nederig over zijn wijnen... hij haalde nog een oudere baquey boven en ik was verkocht