Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Domaine l' Agapé, Riquewihr
29-10-2013, 02:33 PM
Bericht: #16
RE: Domaine l' Agapé, Riquewihr
(29-10-2013 02:32 PM)peter schreef:  Ik zit in de Elzas , misschien dat ik ook eens bij Vincent sipp van domaine agape binnenwip ....

Doen! En spreek maar over dit forum, hij zal t zich wel herinneren.

Trop de neutralité rend insipide.
31-10-2013, 08:04 PM
Bericht: #17
RE: Domaine l' Agapé, Riquewihr
Net terug van domaine agape. Heb er pinot blanc 2012 gekocht. Heel smeuïg, beetje geur van gist en wit fruit, mooie droge middellange afdronk.
Ben dan vooral naar de riesling gegaan. De 2012 expression was al mooi, met fijne zuurtjes, droog gevinifieerd en evenwichtig. In de grand cru onthou ik vooral de florale, minerale rosacker 2011, reeds zeer toegangkelijk en charmant. Top vond ik de osterberg 2010, veel exotisch fruit maar vooral gezegend met een stevige aciditeit, die deze wijn mooi in evenwicht houdt. Een wijn die nog jaren verder kan. De schoenenbourg 2010 , een terroir plein sud zoals men zegt, dus warm en hoog in alcohol heeft een tweede malolactiscbe gisting ondergaan, hierdoor wat ronder, minder vive, dan de osterberg. Ik prefereer de osterberg. Een hele sympathieke man overigens, zin voor humor maar ook ernstig als het moet. Een aanrader, dit domein. Tot slot voor mijn zus de gewurztraminer expression gekocht: veel rozenwater, litchies en kruiden maar vooral niet plat zoet en met fraicheur. Dit gaat nog met exotische gerechten.
18-08-2014, 08:42 PM
Bericht: #18
RE: Domaine l' Agapé, Riquewihr
Zaterdag zowel de sylvaner als de riesling Osterberg gedronken. Leuk is dat de sylvaner op dezelfde grand cru- hellingen is aangeplant dan de riesling maar dus, omdat ze geen edele druif is, nooit grand cru kan zijn.
Nochtans is deze wijn, 6-7 euro op domein, een heerlijkheid. Zeer frisse neus, appeltjes, vegetaliteit, zilte toets. Elegant en perfect evenwichtig in de mond. Paste pérfect bij alle soorten hapjes!
De riesling paste even goed bij de hapjes én gerechten, maar was uiteraard helemaal anders - de typische rieslingtoetsen met heel wat materie, de fles was zeer snel leeg.
Verschil sylvaner en riesling bij het zalmgehakt met wasabisaus: na de sylvaner kwam het gerecht nog even terug, na de riesling was het de wijn die in de mond bleef hangen. Allebei zeer aangenaam op een andere manier.
Sowieso alweer bevestiging van de topkwaliteit van deze wijnbouwer.


Bijlagen Miniatuurweergaven
   

Trop de neutralité rend insipide.
19-08-2014, 08:56 AM
Bericht: #19
RE: Domaine l' Agapé, Riquewihr
In België ergens te koop?

Wordt stilaan tijd dat ik de koopstop nog eens doorbreek Smile
19-08-2014, 09:27 AM
Bericht: #20
RE: Domaine l' Agapé, Riquewihr
(19-08-2014 08:56 AM)Dc schreef:  In België ergens te koop?

Wordt stilaan tijd dat ik de koopstop nog eens doorbreek Smile

Men verkoopt hem wel ergens maar t was meer een evenementenwinkel dan een wijnshop, ben vergeten waar, moeilijk te vinden op google ook, als ik t weet zal ik t melden ;-)

Trop de neutralité rend insipide.
20-08-2014, 12:37 AM
Bericht: #21
RE: Domaine l' Agapé, Riquewihr
Inderdaad, ik kan ook niet meer op de naam komen maar het is een soort cadeauwinkeltje, waar ze ook o.a. chocolade enzo verkopen. Hun assortiment van l'agapé is trouwens ook maar zeer beperkt, ik dacht maar een 3-tal verschillende wijnen.
05-05-2017, 11:43 PM
Bericht: #22
RE: Domaine l' Agapé, Riquewihr
Deze avond blind de Helios Pinot noir 2011 geschonken naast een Pernand Vergelesses 1r cru van Pavelot.
Men vond de wijnen kwalitatief gelijkwaardig met een lichte voorkeur voor de Helios, die men een iets grotere complexiteit toedichtte.
Opvallend: Alle 8 de proevers dachten dat de Helios van Agapé de Bourgogne was (tweede-en derdejaars, dus geen beginners - moet wel zeggen dat het geen grote Bourgognedrinkers zijn maar wie wel nog vandaag..? )
Persoonlijk dacht ik toch dat de Bourgogne herkenbaar was maar goed, ik dronk dus niet blind. De Pernand had voor mij dat typische putje en wee rijp fruit, de Elzasser vertoonde meer kruidigheid.
Misschien een geruststelling voor de bijna wanhopige Bourgognefan...: er is ook elders nog pinot-leven mogelijk...

Trop de neutralité rend insipide.
27-05-2017, 01:13 PM
Bericht: #23
RE: Domaine l' Agapé, Riquewihr
(27-05-2017 01:02 PM)vinejo schreef:  Binnenkort op de blog wat meer over dit domein, gerund door mijn leeftijdgenoot, de sympathieke Vincent Sipp.
Ik dronk de Grand Cru Rosacker 2011, die is op zijn best op de vierde dag. Appelsienzeste in de neus, met mooie minerale toets. Ook wit fruit en citrus, kruidige toets (curry), een zeer mooi en zuiver aroma. De wijn zit perfect in elkaar, de molligheid is perfect in zuren verpakt.Die zuurtjes houden de afdronk ook mooi droog. Heerlijk goedje, gekocht op het domein aan 18 euro.
91

Deze 2011 Rosacker 4 jaar later weer in het glas.
Dit is zo n wijn die in zijn jeugd schitterend was maar vandaag toch wat van zijn charme heeft verloren. Hoewel hij me nu, op de derde dag alweer, beter bevalt dan bij aanvang.
De minerale toets is omgezet in wat petrol, iets waar ik geen fan van ben. Verder in de neus gelukkig ook nog veel fruit, pompelmoes en citruszeste, abrikoos en ananas. Vleugje honing ook.
Het fruit komt sappig terug in de mond, veel materie met typisch tintelende rieslinzuurtjes. Wat me echter wat stoort, ook vandaag nog, is het pompelmoesbitter dat naar t einde toe wat teveel doorsmaakt. En ondanks het feit dat deze wijn als droog is gelabeld(zie foto) word ik in de afdronk precies wat restsuiker gewaar.
Maar goed, hij smaakt alvast veel beter dan de vorige twee dagen. Een wijn die dus wat tijd nodig heeft. Toch laat ik mijn Alsace rieslings niet te lang liggen uit schrik dat de petroltoets teveel zou overheersen.
Ik had vorige dagen al schrik dat ik mijn favoriete Alsace - domein wat ging moeten afvallen maar op de derde dag kan ik deze wijn toch een welverdiende...tromgeroffel... 89 geven.


Bijlagen Miniatuurweergaven
   

Trop de neutralité rend insipide.


Ga naar locatie: